Жогорку холестерол менен кандай тамак?

бир бийик кан холестерол дасторкондо жүрөк жана кан тамырлардын аномалиялары боюнча усулдук жардам берет, ал тургай, алар холестерол кооз табактарда тамырларынын эндотелий түзүү боюнча адамдар коркунуч.

туура тамактанууга ыкма дене салмагын азайтууга жардам берет, бирок, биз тамак-аш азыктарынын сапатын өзгөртүү үчүн гана эмес, ошондой эле көнүгүүнү туташтыруу үчүн, ар тараптуу иш-аракет кылуу керек. Булардын баары жашоо сапатынын олуттуу кесепеттерге алып качууга жардам берет.

Негизги

Hypercholesterolemia азыр адам өтө катуу диета жашоо үчүн отурат керек дегенди билдирбейт. Тескерисинче, жогорку холестерол менен азык-түлүк өтө ар түрдүү. сабыр даамдуу тамак-аш азыктарынын ар кандай жей алат.

негизги принцип бейтап туура тамактануу адаттарды өнүктүрүү керек деп. Андан кийин биз дененин кандагы холестеролду топтолушу туруктуу кыскартууга жетишүү алат.

төмөнкүлөр менен аткарышы керек:

1. ири көлөмдөгү Split тамактануу 5-6 маал ашыра тоюу, качуу.
2. калория деъгээлинде эсептөө гендердик жана жаш курагы эске алуу менен, күнүнө жеген.
3. керектөө, колбаса, даяр колбаса жана башка эт азыктарын жарым жартылай даяр азыктарды таштап.
4. Туура тамактануу дүкөндөрдө сатылган зыяндуу татуу, токоч, д. E. Баардыгы качуу керек. Бирок, бир гана сен бир дарт табуу үчүн уруксат берилген тамак-аш азыктарынын бир мамиле даярдай алышат.
5. 1/3 майын башаты азайтуу.
6. өсүмдүк майына туура пайдалануу (жүгөрү, кунжут, зайтун, Flaxseed) идиш толтуруу үчүн, салаттар, бирок ысык.
7. бул олуттуу atherogenic холестеролду жогорулата алабыз, анткени куурулган тамак-аш толугу менен баш тартуу.
8. Сүт жана сүт азыктарын аз-майы сортторду тандоо.
9. буюмдардын тизмесине майларды тойбогон да дарыя жана деңиз сорттогу балыктарга кошуу, балыктын жумасына жок дегенде 3 күн уюштуруу, тузулуш кан тамырларды тазалап берет.
10. Мен чочконун этин жей бербейт, бирок анын ордуна арык эт (коён, уй эти, козу) тандап, аларга дагы 3 жолу бир жума бар.
11. бир тоок эти, белокко бай бир продуктту жегиле, ал эми ишеним артпа.
12. диета оюну (этинен, тоок) кирет. Бул азыктардын дээрлик эч кандай май бар.
13. адаты Get буламыгы бар. Алар табигый чийки була, жутуп жана чачат + холестерин өтө көп камтылган.
14. жашылча, жер-жемиштерди жана күн сайын тамактануу келсе таза, бери дегенде эле, 500 г жегенге, бирок ал айыгып, бышыра мүмкүн экенин, же multivarka эки казандын даярдалган.
15. тамактанып алып берүү үчүн, ал суткасына 1 чыны анын керектөө кылып, же жок дегенде азайтууга өтө кыйын, же көп эмес, ден соолугунун абалы боюнча бул карама үчүн, chicory суу менен алмаштыруу керек.
16. сыра, оор ичимдик колдонууну токтотуу, бирок кээде кургак кызыл шарап куюлган чөйчөктү иче албайт.

дененин кандагы холестеролду топтолушун азайтуу үчүн тамак-аш алып катуу эмес. Тескерисинче, жегенге болот азыктардын тизмеси менен, ал күн сайын ар кандай меню үчүн реалдуу болуп саналат. Бул кулинардык тажрыйба үчүн чыныгы мейкиндик болуп саналат, ал жетишсиз азыктандыруу, аш болумдуу жана абдан жегенге болот. Буйуртма тез тамак-аш үчүн атайын жыпар жыттуу пайдалануу, жок эле даамдуу болот.

Белок, көмүртек жана майлардын балансы

холестерол адамдар сөзсүз түрдө толугу менен Тамакка чейин майларды алып эмес, азайтуу үчүн. дененин толугу менен иштөө үчүн, аны кабыл алууга жана белоктор менен карбонгидрат, липиддер керек.

пайдалуу бир белок көп төмөнкүлөр азыктарын камтылган:

• деңиз же дарыя балык,
• чаян,
• уй жана уй эти (арык кыскартуу)
• тоок эти
• тери жок эт түрк,
• буурчак, төө буурчак, Чик-буурчак, жасмык жана башка саадактуулар.

Болжолдуу мененки жана кечки менюсу дагы аз-майы быштак кошуу мүмкүн эмес, үй айранды (сөзсүз эле табигый жана майы аз), айранды. Андан кийин үй-бүлөнүн балансталган тамактануусу алып, зарыл болгон белок бөлүгү менен сөөктү камсыз кылат.

карбонгидрат мазмун менен тамак-аш менен холестериндин топтолушу менен ооруган бейтаптар үчүн диета чыгарып кетүүнү талап болушу керек. Бул буюмдар:

• жашылча-жемиштер, коон, жаңы бышкан мөмө,
• нан, бышырылган дан азыктарга негизделген,
• кара нан, бышырылган күрүч же гречка уну.

Бул тамак-аш азыктарында көмүртектерге пайдалануу төмөнкү холестеролду жардам берет-ашка жана жипче саны көп топтолушу саналат. буюмдар, ичеги тазаланышты зыяндуу липиддердин соруп, алар канга бошотулган эмес.

көрсөтүлгөн тамак-аш майлардын зат, анын ичинде, нормалдаштыруу зат берет пайдалуу кендерди жана топуктуу көп камтыйт.

Майлар сөзсүз ал ооруп hypercholesterolemia болсо да, бардык адамдардын тамак-аш камтылган керек. липиддердин Кээ бир, мисалы, каныккан, алар жаман болгондуктан, жокко чыгарылууга тийиш. Бул өсүмдүк майларын артыкчылык берүү зарыл, майлар тамак ар кандай. Жана пайдалуу балык майлары сутенер, Балыкчы, семга, Туна форель жана башка деңиз белек бар.

Толук сунуштар

ал жеп сунушталат кандай:

• Бардык ёсъмдък майлары,
• балык майы аз түрлөрү, суук океандардан келсе, ал, куурулган, же отко кактап бышырып керек
• жашылча шорпо,
• тоок же бөдөнө жумурткасы ичиндеги протеиндер,
• чанактуулар,
• петрушка, укроп, көк пияз,
• жашылча жана жемиштер,
• картошка тери менен көмөч казанга бышырылган, бирок мурда эле жууп, poskoblenny,
• гана сары кычы жол жыпар жыттуу,
• йогурт жана сыр (гана таянба)
• йогурт, айран, камкаймак, йогурт, сүт (1% майга чейин)
• эт түрк же тоок, бирок Zhirkov жок, кабыгы,
• коён,
• торпок эти
• катуу буудай макарон,
• дан, нан,
• жангак, бадам,
• жемиш менен жасалган Жасмин,
• шире, кант Кичинекей иште жемиш ичимдиктер, жакшы жана бул буюмдардын баарын таштанды,
• чөптөрдүн, табигый чай ичкен.

аз көлөмдө жеп коюшу мүмкүн:

• майын,
• краб жана соусе,
• шорпо балык,
• бүт жумуртка (2 эсе жумасына жок болушу мүмкүн)
• куурулган жашылчалар, алма, мешке бышырып,
• кетчуп,
• соя катыгы,
• сүт азыктары орточо семиз мазмуну,
• майсыз уйдун эти, же козу,
• Нан ун, тамак жасалган буюмдар,
• скорлупе, бойлорунун,
• кондитердик жана кондитердик.

Кээде бул жол берилет, жана спирт.

эмне жөнүндө толугу менен жарактан керек:

• каймак май,
• маргарин,
• мал майлар,
• Балык өтө көп семизби же куурулган,
• кальмар,
• zazharki менен шорпо,
• Биринчи эт сорпосун бышырып,
• куурулган жумуртка,
• өсүмдүк майына куурулган,
• French с,
• каймак,
• кетчуп, майонез
• сүт азыктары жогорку май, сүт,
• чочконун эти,
• каз,
• эт азыктарын,
• башка,
• жумшак буудай-аштар,
• туздалган жемиштер, кокос, кууруп жаъгактар
• балмуздак, торт, кекс,
• суусундуктар, анын курамында какао, анын ичинде,
• кофе.

Канча холестерол азыктарын камтылган?

жогорку холестерол жазылган бейтаптар, күнүнө тамак холестерол алууну жөнгө салуу керек. ар бир адам сыноо жыйынтыгы боюнча жараша өз эрежелери бар, анткени, доктурга жардам менюну түзүү үчүн.

чочконун эти 100 г күнүнө 110 мг холестерол бар болсо, уй - 85, коён, өрдөк жана каздын-жылы - 90, ал эми эти - 95-майда чаян - 152, балык майы - 485, Нахум-жылы - 214, ал кальмар - 90 .-жылы кирүү; алабука жана бир аз 100 г. продукта 400 мг аз, бирок алар контролсуз буюмдар диагноз мындай адамдар менен колдонууга тыюу салынган болсо, кандагы холестеролду жогорулатуу.

100 г сүт 2 жана 3% май күнүнө тоок 245 мг-дан зыяндуу зат сарысы - 10 жана тиешелүүлүгүнө жараша 14,4. 20%, каймак 65, сүзмө 30% көп 100 г катары

Субазыкатрын hypercholesterolemic бейтаптарды керектөөгө зарыл эмес, анткени боор 450 мг холестерол 100 г, 2000-мээде жана бөйрөк 1150.

Сыр кичинекей даражанын ж Adyg Cholesterol (100 г буюмдун күнүнө 70 мг). Катуу - 100 мг 100 г сүт 100 г күнүнө 180 мг

Зат зыяндуу эмес, кайсы буюмдар

денебиздеги зыяндуу холестерол көлөмүн кыскартуу жана анти-atherogenic майын санын көбөйтүү буюмдар бар. Бирок алар сен каалагандай көп эле жегенге болот дегенди билдирбейт. Алар зыяндуу ингредиенттердин ажыратылышы мүмкүн, бирок ал калориясы жогору.

Fresh сок мас болот. Бирок пакет керек эмес. Алар эч кандай холестеролго ээ болгону менен, ал эми кант жана калория бар.

Каши нан пайдалуу, бирок, холестерин май жок, аларга тамак керек азайтуу үчүн, ал эми таза суу менен эмес, сүт эмес.

Урук жана жаъгактар, бирок уруксат берген, бирок андан күнүнө 30 грамм караганда тамак жок.

Ал эми бул буюмдар бир топ жаман холестеролго кыскартууга жардам берет:

1. Саргылт. Бул продукт phytosterols көп камтыйт. Күн сайын жемиштер 50% ээ жана жогорку холестерол ошол азап ар бир эрежени сактоого тийиш, анда зыяндуу заттардын топтолушу 8-10% га чейин түшөт.
2. Зайтун майы. Ошондой эле өсүмдүктөрдүн бербегенин бир булагы болуп саналат. диета күн сайын, бул продукт 15-18% га жаман холестерол көлөмүн азайтуу үчүн колдонулушу керек.
3. Legumes, соя. Алар канга кирип турган убакыт да жок, ал эми алар, табигый зыяндуу майларды алып берип, була, ээрүүчү жана ээрибес да түрлөрү бар.
4. Chokeberry, Жапырак жайган, бакча жана жапайы малина, Жапырак жайган байтерек, клубника, кыдырата тагылсын. Алар каршы atherogenic май өндүрүүнү көбөйтүүгө көп polyphenols жазылган. Ар бир күн, ал мөмө-150 г диета киргизүү зарыл болсо, анда 5% 2 ай өткөндөн кийин жакшы холестерол көбөйтүү. күн сайын Карл ширесин кружкасын иче турган болсо, анда ал ошол эле мезгил аралыгында 10% га көбүрөөк каршы atherogenic май болот.
5. Арбуз, ананас, кызыл, ак жана кара карагат, алма антиоксидантка бай болуп саналат. Бул продукттар күн сайын 2 ай бою диета аларды киргизүүгө болсо, 7% га зыяндуу заттардын көлөмүн кыскартуу алат.
6. Зыгыр уруктары - табигый статинди болуп саналат.
7. Салмон, форель, Балык, тунец. күн сайын 200-250 грамм партиясын тамак болсо, анда 25% га чейин кыскарган тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер топтолуу 3 айдан кийин.
8. Сулу, бүт нан тамактар. Бул буюмдардын кесек була үчүн зыяндуу заттарды соруп жана тез денеден чыгып, аларды жок.
9. Сарымсак - күчтүү статинди. Жолтоо кан тамыр капталдарына холестерин катмарланышы, atherosclerotic кооз табактарда пайда болуусуна жол бербейт.
10. Эл четинде, полен - дени сак аары продукттары. Нормалдаштыруу зат жана денедеги май этаптары.
11. Жашылдар семиз зат нормалдашуусу үчүн абдан пайдалуу lutein, тамак-аш буласы, камтыйт.

доктор кайгырып диагноз коюлган болсо, анда эч кандай коркунуч. Туура тамактануу жана медициналык көрсөтмө жемиш баштайт.

Биз жөн гана, бардык эрежелерди сактоо менен тааныш болуп, бир түрдүү тамак керек. Бул абдан ден соолук жана бакубатчылык жакшыртат жогорулатат.

тамак-аш нормалдашуу тышкары сабыр дегенде сейилдөө же эртең менен гимнастика боюнча ишке ашырылуучу иш-спорт, жашоонун туура жолун жүргүзүү башташы керек. Сиз иштетүүлөргө эс жана эс алуу үчүн танапис алуу зарыл четке кагуу мүмкүн эмес. олуттуу жана ар тараптуу маселеге кайрылган болсо, натыйжа калган тиркелиши мүмкүн.

Video Watch: БАЛЫКТЫН ПАЙДАСЫ (Май 2024).