Erythritol: зыяны жана кант ордуна пайда

жогорку кант ордуна саны. Ал эми бүгүнкү күндө биз erythritol жөнүндө сүйлөшөбүз. бир жаңы муун Бул жасалма таттуулук жакында дүкөндөрдөн пайда болду. бир калория-эркин таттуу бардык пайдалары менен, ал иш жүзүндө эч кандай терс таасирин тийгизет. Diabetics ал башкы компоненти Fit туташ катары белгилүү.

Ал erythritol эмне, ачылыш тарыхы

кээ бир erythritol кристаллын өсөт

erythritol - polyol erythritol болот (Erythritol). Башкача айтканда, ал мындай .Аппа же cyclamate эле кант спирт, үй-бүлөсүнө таандык.

Бул биринчи жолу 1848-жылы англиялык илимпоз Жон Stenhausom менен синтезделет болду. Бирок, бир гана 1999-жылы, эл аралык уюмдар менен уулануу сыноолорго, erythritol жүргүзүлгөн жана тамак-аш өнөр жайында пайдалануу коопсуз таанылган.

узак убакыт бою ал гана Кытайда өндүрүлгөн. Азыр ишканалар көптөгөн өнүккөн өлкөлөрдө жайгашкан.

дары-дармек жана косметикалык менен Erythritol Паста, буюмдарды даярдоо үчүн колдонулат.

Ошентип, бул кант алмаштыруучу жөнүндө өзгөчө болгон? өндүрүп баштоо үчүн эмне үчүн мынчалык көп убакыт өттү?

Erythritol жана анын өзгөчөлүктөрү курамы

Зарыл заманбап жабдуулар erythritol өндүрүү үчүн бул чындык. Ал технологиялык өнүгүүлөр урматында мүмкүн болду чейин соода масштабда пайда кылуу мүмкүн эмес.

erythritol өндүрүү үчүн чийки зат өтө жөнөкөй - жүгөрү же саман. анын табигый түрүндө ал козу карындар, алмурутту, соя соусу жана шарап камтылган. Ал тургай erythritol жасалма даамдар, табигый чийки зат жана жаратылыш ушу сыяктуу жаман эмес, экологиялык жактан таза өндүрүштү жасайт болуп эсептелет да.

Erythritol ал, чынында эле, өзгөчө эки өзгөчөлүгү бар:

• катуу таттуу (мис, rebaudioside же steviazid) менен бирге мамлекеттин түшүп биргелешкен. Erythritol ачуу жана металл даамы жалпы таттуу жашырат жогорулатат. Татып көргүлө, бир кыйла толук жана табигый нерсе. Ошондуктан, көпчүлүк учурда анын ачуу даамы жок, жана таттуу жогорулатуу Stevia менен аралашмалардын колдонулат.
• Erythritol чечүү терс жылуулук бар. Башка сөз менен айтканда, бул тилге кирген болсо, анда, ал жараткан кубана сезим. Бул өзгөчөлүк ачуу даам кабылдоону жакшыртат жана бул шекер менен буюмдун көп күйөрмандары сыяктуу.

Erythritol колдонуу боюнча

Жогорку эриши температуранын, erythritol нан азыктары жана башка тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Ал жылытуу кийин, анын таттуу касиеттерин жоготуп албайт.

Ошондой эле жакшы үбөлөнүп түзүмүн жана төмөн гигроскопиялык да бар. Бул толбогондуктан агенти катары сактоо үчүн жеңил жана пайдалануу болуп саналат.

Calorie 100 граммдан 0 ккал барабар. Глюкоза индекси 0 барабар.

керектөөнүн суткалык баасы - Эркектер менен аялдар үчүн 0,8 үчүн бир килограмм салмагына күнүнө 0,66 гр. Бул абдан көп. Мисалы, бул баасы 2 эсе Xylitol боюнча уруксат берилген чен да көптү билдирет. Ал эми sorbitol үчүн нормадан 3 эсе көп.

erythritol досунун канттын таттуу 70% ды түзөт.

Буга окшогон кристаллдык түзүлүшү, таттуулук жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, кант, өлчөө менен ченесе болот.

Erythritol пайдалануу

Ири стандарттар erythritol анын молекуласынын түзүлүшүнүн өзгөчөлүктөрү менен түшүндүрүлөт. Алар убакыт metabolization жок эле ичке ичегиде менен алек болушу керек турганчалык кичинекей. Бул абдан кант спирт (ич жана ичтин оорушу) өзгөчө коркунучун азайтып, абалдын оорлошунан улам.

Erythritol калория-эркин таттуулук негизги пайдалуу мүлкүн жакын - тиш үчүн коопсуз. Ошондой эле, тиш, анын таасири илимпоздор да дарылоо деп аталат. Ал оозуна бейтарап тел теъдемин колдоого алат. ал тиш паста жана сагыз өндүрүү кыйла популярдуу болуп жатат.

Кант диабети менен Erythritol

Кант диабети бул таттуулук пайдалануу мүмкүнчүлүгү тууралуу жыйынтыктарды төмөнкү айта алабыз. Erythritol диабет үчүн идеалдуу эмес таттуулук болуп саналат. Бул көп кант спирт окшош эч калорияны жана карбонгидрат, бар. Бирок, ошол эле күндөлүк курсу боюнча бир топ эле жогору, ошондой эле терс таасирлери аз деп жатышат.

Erythritol ошондой эле тамак-колдонууга өтө ыңгайлуу болуп саналат.

Азырынча, бир гана минус - баа болуп саналат. таза эмес таттуулук Жарым кило 500 АКШ доллары же 1000 рублга жөнүндө турат. Бирок бул чыгармаларды сатып алууга болот. Мисалы, ошол эле Нуртас сүзөт.

башка кант ордуна жөнүндө, бул үзүндү окушат.

Маалымат

Erythritol - кант, өсүмдүк үчүн аз калория алмаштырат. Бул бышыруу үчүн кант, кемчиликсиз абдан окшош өлүшөт. Ошентип, көпчүлүк башка таттуу кылуучу айырмаланып, erythritol ичеги менен көйгөйлөрдү алып келбейт.

Япония буга чейин башкаларга таттуу суусундуктар, десерттер, йогурт жана колго жасалган кагын erythritol жигердүү пайдалануунун үстүнөн 25 жыл. Эле кант (стол кант), ал гранул түрүндөгү, үбөлөнүп жеткиликтүү.

кант айырмаланып, erythritol ден соолукка эч кандай терс таасирин тийгизет. Мисалы, глюкоза зат бузган эмес, семирүү, зат алмашуу синдрому же 2-тип шекер оорусу коркунучун көбөйтөт бербейт.

Erythritol кант ичкилик болуп саналат. Бирок, бул орган тарабынан оту кандай, себеби, ал башка негизделген таттуулагычтар канттар коштогон жагымсыз, кээде коркунучтуу терс таасирлери мүнөздүү эмес.

Инсулин баскычтарында жана кандагы канттын эч кандай таасир

жигердүү кант ордуна бул түрүн колдонуу менен узак убакыт бою кант диабети менен ооруган. айлануу жок болсо, анда башка кант спирт сыяктуу, ал толук орган тарабынан айлануу эмес, анткени бул, erythritol кандагы канттын жана инсулин көлөмүн таасир этпейт, анткени болот. (1)

Erythritol өтө тездик менен ичке ичегиде соруп, андан кийин заара менен бөлүнүп.

Натыйжада ашказан бул материал (2) 10% жөнүндө мүдүрүлөт. лабораториялык изилдөө менен, окумуштуулар 24 сааттын ичинде таасири кийин катуу erythritol бактериялардын эч кандай белгилерин таптым. Бул да кирген дээрлик бирдей түрдө денесинен бөлүнүп чыгып, билдирет.

Бул тиш ажыроого алып келбейт

erythritol ооздун бактериялар тарабынан иштелип чыгышы мүмкүн эмес, анткени, сен кариес таба турган ыктымалдыгы дайыма шекер менен болсо, кыйла төмөн болуп калууда.

Илимпоздор erythritol noncariogenic зат экенин байкашкан. Башка сөз менен айтканда, бул ооздун бактериялар менен жооп бербейт (Ошол сыяктуу эле, силер билип эле, оозунан карата чыныгы эмне, ичек жөнүндө да ушуну айтууга болот).

Демек, сүт кислотасы өндүрүшүн стимулдаштыруу, ошондуктан тузулуш (3) пайда алып келбейт бербейт. Силер билгендей бир тактайды, акыр-аягы, тиш кариес себеби болуп, тиш эмалын бузат.

Азыраак терс таасирлери

Арасында кант спирттер erythritol кыйла аз тамак терс таасирлери менен да байланыштуу.

жоон ичеги заттын бир аз гана бөлүгү жетет, демек, ичеги-карын илдеттеринен мүмкүнчүлүгү өтө аз.

эреже катары, кант спирттер терс ичеги таасир этиши мүмкүн экенин себеби, биздин денебиз жей албайт жана кант спирт соруп жатат, бирок, бул ичеги камтылган бактерияларды болот. Натыйжада, бактериялар газ пайда болушу, шишик жана башка жагымсыз симптомдорду алып келет кант, спирт ичимдиктерин, айлантышат.

Башка жагынан алганда, erythritol эмес, негизинен бактерияларды арна. Демек, газдар пайда болот да, эч кандай тамак көйгөйлөрдүн коркунучу (же, жок дегенде, аз болуп калат).

ачуусу гастрит менен бирге бейтаптар erythritol башка кант спирт менен ишке ашырылат, ал ошол эле жол менен белгилери себепкер эмес экенин. Демек, башка таттуулагычтар сага ичеги-карын ооруларына менен кыйынчылыктар пайда болсо, анда, албетте, бир кокустук erythritol бериш керек.

Ыңгайлуу пайдалануу

erythritol өлчөмдөгү таттуу пайдалануу окшош. Диабет менен жок болсо, мисалы, бирдей эле erythritol жана таттуу, ортосундагы бардык айырмачылык бир гана жеке артыкчылык чейин кыскарган жана бул кандайча жолдор ар бир дене жооп берет.

белгиси "эркин-кант" ар дайым "калория-эркин" же "жок литрлик суу" дегенди эмес экенин эстен чыгарбоо керек. erythritol бир грамм толугу менен бош таттуу кылуучу аны айырмалап, бир нече калорияларды бар. таттуулук бир чай кашык менен көмүртектерге 4 грамм, бирок кант бар. (4)

Төмөн глюкоза индекси

erythritol менен глюкоза индекси стол бирдей өлчөмдөгү шекер индексинин алда канча төмөн. Ал эми кант анын глюкоза индекси биздин саламаттык сактоо жалган зыян келтириши мүмкүн болгон негизги себеби - бул кан шекериндеги секирген себеп болгон курсу.

erythritol ушундай тоюмдуулугу суммасы кан шекеринин эле тез кырын шарт түзбөйт. Анын калория канттын караганда төмөн болот, ал эми таттуу дээрлик бирдей болуп саналат. Натыйжада көп турбай биздин зат жана азыраак ден соолугуна зыян тарабынан кабыл алынган бир таттуулук болуп саналат.

Терс таасирлери

Шекер мындай erythritol катары спирттер, жаман атка ээ болгон. Негизинен, өз түрүнүн айрым ичтин себеп экенин жана ич. Шекер спирттер ичеги-карын ооруларына менен байланыштуу көйгөйлөргө алып келиши үчүн белгилүү polyols болуп саналат. кант спирт айрым керектөө ИБСте белгилери окшош белгилери пайда болот. ичтин, метеоризм, ичеги жана ич оору.

Бул жагынан алганда, азап негизги булактары sorbitol, Xylitol жана maltitol болуп саналат. Эреже катары, алар сагыздын жана кант-эркин Desserts бир бөлүгү болуп эсептелет. Биз аны абдан кант спирт жалпы топтоо токтоп калды санда аны туяктуу эмес, анткени, сагыз чайноо, коркунучтуу эмес.

Мурда да айтылгандай, erythritol башка кант спирт сыяктуу ичеги-карын ооруларына эле эч кандай коркунуч жаратпайт. Ошентсе да, сен да сак болушу керек.

Erythritol "Cool" бир түрү болуп саналат даам ал таза канттын даамы сыяктуу эмес, бир азга да даамын берет. Ошондуктан, көпчүлүк "Кант" даамын жетүү үчүн көптөгөн өндүрүүчүлөр erythritol, Архат жана fructooligosaccharides адамды сүзүлгөн менен Stevia айкалыштыруу.

Ошол даам таза erythritol билдирүү боюнча, бардык, бирок бир да окшош. Ошентип, биринчи жолу аракет кылып, таза түрүндө кошумчалары, ага көз карашын түшүнүү үчүн. Эгер андай эмес иштерди аягына болсо, анда башка таттуу кылуучу кошуу менен тандоо.

Жыйынтыктоо

Анын үстүнө, биз бардык сүйүү таттуу болсун. Бирок, кант ашыкча керектөө - жыл сайын бир гана саламаттыкты сактоо көйгөйлөрүн ар кандай пайда, анын масштабын арттырат заманбап оору.

Erythritol - бул тамак-аш азыктарынын ичинен таттуу көз карандысыз, ошондой эле, дени сак кант алмаштыруучу катары катуу чечим болуп саналат. стол кант салыштырганда, erythritol кандагы канттын мындай олуттуу discontinuities алып келбейт, жана анын калория мазмуну кыйла балдай таттуу эле топтоштурууга төмөн.

Мындан тышкары, erythritol терс таасирин Өздүк көп башка кант спирт бөлүмү артык. Бул өтө начар бактериялар тарабынан жок кылынат, ошондуктан тактасында жана тиш чирип себеп эмес, жана, мисалы, ичтин жана метеоризм катары тамак оорунун алып келбейт.

таттуулук толук баш тартуу - бир тектүү узак мөөнөттүү максаты. Бирок улуу тандоосу сыяктуу erythritol жүздөрүнөн жолдо сүйүктүү тамактарды жана суусундуктарды таттуу сактоо жана кант терс таасирин көп сандаган керектөө менен байланышкан бардык нерселерден оолак бол.

Сүйүктүү алып өндүрүүчүлөрдөн erythritol боюнча бышырылган жана чай менен чай жана денедеги шекер алмаштырууга аракет кыл, сен гана ыраазы болот.

1. адаштырба Sweetener

Адаштырба Sweetener - бул абдан популярдуу таттуу бири болуп саналат. кант сыяктуу даам кемчиликсиз балансты даярдоо өзгөчө бир ыкма менен бардык рахмат.

erythritol бир кыйла даана даам болгондуктан, жаратуучулардын жумшак мүнөздүү даамын түздөп, oligosaccharides жана табигый даам менен биригип бурулба.

Бул таттуулук нин жонокой, нан жана ысык суусундуктарды үчүн идеалдуу. Бул биздин рейтингде бурулба биринчи орунду камсыз кылган бул ар түрдүүлүк болуп эсептелет.

Адаштырба кант чейин кыска кошумчалары түрдүү бышыруу жана кадимки салышы өзгөртө аласыз.

Адаштырба сонун сын erythritol-жылы.

2. Тамак-аш Erythritol

АЗЫР Foods Erythritol - жеңил-erythritol мыкты булагы. Бул таттуулук америкалык өндүрүүчү Азыр Foods чоң фунт пакеттеги өндүрүлгөн чейин - таттуу тишке жана банк ышкыбоздорунун идеалдуу.

erythritol досунун канттын таттуу 70% экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, сахароза кылат эле таттуу, жетишүү үчүн, сиз көп бул таттуулук көбүрөөк колдонуу керек.

Vitamins жана толуктоолор сатып кайда?

Биз iHerb аларды заказ сунуштайбыз. Бул дүкөн АКШ жеткирүү сунуштар, акылга сыярлык баада көбүрөөк 30,000 ашуун жогорку сапаттагы буюмдар.

Надежда Smirnova, редактор

жазылган: 2018-12-10
түзөтүлгөн: 2018-12-10

Үмүт жазуучулардын тандоо жана материалдардын сапаты үчүн жоопкерчилик тартат.

контакты: [email protected]

Сайтына жазылуу!

Supplements натыйжалуу жана пайдасыз болуп бөлүнөт. Биз аларды айырмалоо үчүн сага көрсөтөм.

рахмат! Биз сиздин каттоону ырастоо үчүн электрондук кат жиберген.

ал башка каттарында, биз бул сайтта табуу кыйын болуп калганын, силерге чындыкты айтып коёюн.

Сайтына жазылуу!

Supplements натыйжалуу жана пайдасыз болуп бөлүнөт. Биз аларды айырмалоо үчүн сага көрсөтөм.

рахмат! Биз сиздин каттоону ырастоо үчүн электрондук кат жиберген.

ал башка каттарында, биз бул сайтта табуу кыйын болуп калганын, силерге чындыкты айтып коёюн.

Бул эмне

Erythritol - химиялык ысымын таттуулук катары колдонулат ", ушунчалык-1,2,3,4-butantetrol" бар спирт. Erythritol - коопсуз жана желе турган таттуулук. Аталышы: erythritol, же Sukolin Eryl. таттуулук 1848-жылы материалдык бөлүнүп Шотландиялык химик Джон Stenhausom тарабынан табылган. зат сан жагынан эч кандай чектөө жок Europe 1997-жылы Америка Кошмо Штаттарында жана 2006-жылы азык-түлүк кошулма катары кабыл алынды.

Дагы бир маанилүү артыкчылыгы ал тиш рудалашууну өбөлгө болуп саналат. Жедеп бактериялар Gingivitis себеп. Erythritol бир бактериоз таасирин тийгизүүдө жана Gingivitis оорчулугун төмөндөтөт.

erythritol табигый түрү козу карын менен табылса, сырды, жемиштерди (кулпунай, кара өрүк) же мисте. Erythritol тамак-аш өнөр жайы менен керектүү көлөмдө ачытуу жолу менен даярдалган.

Erythritol hydrogenation же tartaric кислота dialdehyde крахмал менен комплекстүү иш алынат. Бул osmophilic козу карындарды, көмүртектерге бай Анткени, ал ачытуу жолу менен ар кандай заттарга бөлүнөт. продукт эки артыкчылыкка ээ: кант азыраак ккал бар жана тиш чирип алып келбейт. Ал өзүнүн тиешелүү эритмесинде ачыткы ачытуу жолу менен глюкоза даярдалышы мүмкүн.

2014-жылы июнда жарык көргөн изилдөө отчеттору боюнча, erythritol натыйжалуу чымын ар кандай түрлөрүн пайдаланууга болот курт болуп саналат.

Erythritol да жытсыз, туруктуу эмес жана гигроскопиялык да эмес, айлана-чөйрөгө ным болуп саналат.продукт сууда эриген, анда ал бир муздатуу таасир этет. Мындан тышкары, ал тиш кариес болушуна өбөлгө түзөт, диабет ордуна колдонулган эмес. Erythritol сууга абдан эрийт (100 г · л -1 20 ° С), ал эми кант азыраак.

сууда эриген кийин erythritol endothermic жооп келет. суук сезимин пайда кылат эле таасир Кристалл керектөө учурунда оозунан кездешет ( "таза"). "Суук" таасири жалбыз үзүндүнү күчөп кетиши мүмкүн. Бул муздатуу таасир Маннит жана sorbitol окшош таасир, бирок polyols арасында айтылышы аз Xylitol караганда. Ушул себептен улам, erythritol бир жан сергитерлик "дем" таттуулук таттуу катары колдонулат.

Дененин ашыкча дозаны жана таасир

өтө көп erythritol жеп ич жана тамактануу көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан, ал ченеми менен ичүүгө карата пайдалануу сунуш кылынат. erythritol эритүү көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн болсо да, ал көп жакшы Xylitol ашуун жол бар экенин көрсөттү.

Маанилүү! ал erythritol ары өтүлүп алдын алуу үчүн тез жардам жана ашказанды жуу менен чакыруу зарыл ашыкча учурда.

таттуулук толугу менен ичке ичегиде тарабынан сорулуп, бөйрөк, кээде ичтин оорушу, метеоризм, же ич натыйжасында, оту менен эмес, бир өмүрдөн бөлүнүп эмес. 90% erythritol гана сейрек учурларда олуттуу ооруларды алып келиши мүмкүн, ошондуктан, ичке ичегиде айлануу болуп саналат. Stevia айырмаланып, erythritol эч кандай ачуу даам бар.

Xylitol окшоп, erythritol кандагы канттын жана инсулин азыраак таасир этет. Бирок, денеде erythritol таасири жөнүндө расмий изилдөөлөр жок. Ушул себептен улам, өндүрүүчүлөр азыктарына мындай кесепеттердин жөнүндө жазып кереги жок. Изилдөөлөр ошондой эле "erythritol бир антиоксидант катары," экенин көрсөтүп, ошондуктан, кычкылдануу стрессти азайта алабыз.

Жогоруда айтылгандай, материалдык эмес, толугу менен (90%) болуп саналат жогорку дозада колдонулган ал эритүүчү ооруларды алып келиши мүмкүн, ошондуктан, ичеги менен алек болот. зат тиш минералдаштыруу өбөлгө экенин, ал Gingivitis алдын алуу үчүн колдонулушу мүмкүн. бир Norwegian изилдөөлөргө ылайык, erythritol да жемиш чымын каршы колдонсо болот. Россияда, бир зат азыктык кошулма катары бекитилген.

Тиш таасири

тиш кариес жөнүндө erythritol таасир далилденген эмес. Бирок, ошол erythritol Стоматологиядагы маанилүү ролду ойношу мүмкүн экенин көрсөткөн айрым изилдөөлөр бар. erythritol же щетка менен ооз боштуктарында популярдуу каражаты болуп жуушат. чыдамдуулук менен жылуу сууга 2-3 чай кашыктан таркатуу жана оозду чайкоо керек. таасир Xylitol окшош. керектөө учурунда рН, андан кийин 30 мүнөт 5,7 төмөн эмес.

Polyol erythritol же erythritol - накталай эмес таттуулук кандай

Erythritol (erythritol) - жагымдуу дечи, бирок этил касиетке ээ эмес бир гексенал кант спирт (polyol) Xylitol жана sorbitol катары (sorbitol) болуп саналат. ХХ кылымдын 80-жылы ачылган. коду E 968. Бул 100% табигый чийки заттан өндүрүлгөн алкагында чыгарылган. Негизинен бул крахмалдуу өсүмдүктөр болуп саналат: жүгөрү, Tapioca жана башкалар.

Алардын балым чыгарган ачыткысыз ачытуу кыймылдарынын бир натыйжасы катары жаңы таттуулук алуу. ал ошондой эле аталган абдан кичинекей, мисалы, коон, алмурут, жүзүм эле жер-жемиштер менен зат азыркы түзөт "коон ​​таттуулук." акыркы продукт кант таттуу ак түстөгү кристаллдык порошок, таттуу кадимки шекерди окшош, бирок анча таттуу, болжол менен 60-70% болуп көрүнөт, бирок окумуштуулар erythritol жапырт таттуулук деп аташат.

erythritol мындай sorbitol же Xylitol катары polyols тиешелүү болгондуктан, ал эми акыркы караганда, көптөгөн жакшы жол. биринчи жолу бул продукт япон рыногунда 1993-жылы жарык көргөн, ошондон кийин гана анын ичинде Россияга башка өлкөлөрдө тараган.

Calorie erythritol

анын улуу агасы, sorbitol жана Xylitol айырмаланып, erythritol жок энергетикалык баалуулугу, т. E. нөл калория бар элек. Анткени ири өлчөмдө колдонулган күчтүү таттуу, көлөмү айырмаланып таттуу мындай түрү үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошондой эле, бир адам бир гана таттуу даамын эмес, кабыл алды, бирок, ошол эле калория алган жок болушу керек.

калория жоктугу ичке ичегиде ылдам-оту менен берилгендиктен молекулалардын чакан өлчөмү улам аткарылган жана иштетүүгө убакыт жок, эч кандай. каны бир жолу, ал дароо эле бөйрөк менен өзгөрүүсүз чыпкаланат жана заара менен бөлүнүп. Башкача айтканда, ичке ичегиде эмизген эмес, алардын саны жана канаттуулардан өзгөрүүсүз чыгаруу болуп майын кирди.

орган калориялуу (учуучу майлуу кислота) ээ болушу мүмкүн, анын бузулуп, кире албайт, ошондуктан Erythritol, кычкыл мүмкүн эмес. Ошентип, энергетикалык балл 0 кал / г.

Кан глюкоза жана инсулин боюнча Effects

erythritol денеде metabolised жок болгондуктан, ал кан глюкоза же инсулин денгээлде эч кандай таасир тийгизбейт. Башка сөз менен айтканда, глюкоза жана инсулин индекстердин мааниси нөлгө барабар болуп саналат. Бул чындык, ал начар глюкозанын зат менен же алардын саламаттыгына кам адамдар үчүн бейтаптар үчүн идеалдуу эмес таттуулук erythritol түзөт.

Erythritol пайдалануу

Эреже катары, erythritol Stevia үзүндүлөр менен таттуу даамын жакшыртуу үчүн бириккен, ошондой эле мындай Suiker Набору башка синтетикалык даамдаткычтар. катары Паста азыктарын даярдоодо пайдалануу, ошондой эле резина чайыр, тиш, балдар үчүн дары сироп т. Бирок, жогорудагы сүрөттө эле таза жана erythritol таба аласыз.

Мен дайыма Desserts даярдоого, аны колдонуп, мен сага erythritol негизделген кадам сүрөттөр менен кадам менен бир нече Recipes сунуш

ченелүү көлөмдө, глюкоза жана инсулин таасирин тийгизет, салттуу, ун, кант, бул аз болгон майлуу Recipes.

Erythritol кант жана башка нан жок арык печенийди тамак бышыруу үчүн колдонсо болот, бирок, бул продукт дагы даярдоо жөнөкөй буудай уну колдонулган болсо, жетиштүү жогорку глюкоза индекси бар экендигин эстен чыгарбоо керек.

Erythritol: пайдасы жана зыяны

Ар бир жаңы продукт мурда изилдөө жана коопсуздук сыноо өткөрдү. Ал эми жаңы алмаштыруу дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. көп сандаган изилдөөлөрдүн бир натыйжасы катары чынында уникалдуулугу жалган эч кандай жаракат erythritol, башкача айтканда алып келбейт. E. толугу менен зыянсыз эмес жана уулуу.

Ошондой эле, мен бир гана зыянсыз эле эмес, ошондой эле пайдалуу эмес экенин айткым келет. erythritol пайдалануу деген эмне?

• Ал эч кандай калорияларды жана карбонгидрат зат жана семирүү оорулардын алдын алууга жардам берет кан глюкозаны жана инсулин, көтөрүү эмес, бар.
• тиш тиштин жана оозеки оорулар дагы да натыйжалуу Xylitol алдын алуу боюнча каражаттары.
• An антиоксидант катары эркин радикалдарды "жутуп".

Жаңы таттуулук erythritol соода аттары

таттуулук деле жаңы эмес, жакында эле Россия рыногунда пайда болгондуктан, аны тапмайынча аны бар өлкөнүн сыртында болот. Ошондо мен өзүмдү эле ар дайым, онлайн дүкөндөр заказ берет. Жалпысынан алганда, мен жакында эле да, чекене соода окшош буюмдарды издеп эмес, жөн гана онлайн сатып жерде издеп.

erythritol негизинде соода таттуулагычтар:

• "Sukrin" Funksjonell тартты (Казахстан) - 620-б 500 р
• "Эритрея боюнча FitParad №7" тартып "Piteko" ООО (Россия) - 240-б 180 р
• "100% erythritol" Азыр азык-түлүк (US) - 887 1134 г. б
• Мажахидиндин тартып "Lakanto" (Япония) Интернет табылган жок
• "ISweet" боюнча "МАК" ЖЧК (Россия) - 420-б 500 р

Erythritol үй нан же чай койду колдонсо болот, бирок дайыма эле байкалган керек жараша бир мааниде, керек эстен чыгарбашы керек. күнүнө 50 граммдан ашык Бул заттын керектөө ич алып келиши мүмкүн.

Erythritol жакшы sorbitol жана Xylitol

Мындай Xylitol же sorbitol башка кант спирт олуттуу айырма erythritol нөл калория бар жана пайда ашыкча салмагы жагынан коопсуз болуп саналат. Ошондой эле кант диабети, ашыкча же карбонгидрат зат башка оорулардын ар кандай түрү менен жеке пайдаланылышы мүмкүн кандагы глюкоза жана инсулин денгээлде эч кандай таасир тийгизбейт.

Ошондой эле, ал эч metabolically инерттик экенин көрсөткөн, ошондой эле ашыкча болуп саналат жана diabetom.Interesnye изилдөө erythritol адамдар үчүн чындык көрбөйбүз кароо, эч кандай таасир тийгизбейт, ал тамак ишин, атап айтканда, ичеги өсүмдүктөр таасир этпейт.

ичтин жана ич себеп дозаларын көбөйтүү менен бирге ушул сыяктуу башка даамдар да. Ал буюмдун дээрлик бардык (90%), ичке ичегиде берилип жатат жана ал бир аз гана бөлүгү биздин кичинекей дос жашаган жоон ичегини, жетет да, бөйрөк-жылы бөлүнүп чыгып калат. Бирок бул учурда бактериялардын калган erythritol менен ичеги-айлануу жана ал өзгөрүүсүз пайда жок.

Бул канттын ордуна кантты алмаштыруучу артык оозуна кислота-жегич балансты сактоо менен күрөшүүгө Xylitol анткени жана өсүүгө бактерия аны коргойт тиш жигердүү пайдаланууга, ал эч нерсеси жок кыла баштады.

Erythritol - Review эндокринолог жана керектөөчү

Албетте, жогоруда айтылган бардык текстти окугандан кийин, мен да, колу жана бир активдүү мүчөсү катары түшүнүп, эндокринолог катары. Мен бул таттуулук мыкты альтернатива тамак-аш аз зыян үчүн деп ишенем. Мен анын сакталышын көрсөткөн негизги изилдөөлөрдүн жыйынтыктарын ишенебиз. Мен начар глюкозанын зат алмашуусу жана семирип кетүү менен дени сак адамдар жана адамдар бул таттуулук колдонуу сунуш кылат.

Бул таза түрүндө же табигый натыйжасы Stevia, менен бирге колдонсо болот. Бул учурда, таттуу даам сууктун бир аз сезими менен, так жана айкын болуп калат.

Мен дайыма алмаштыруучуларды колдонуу менен бышыруу жана тамагы үчүн тамак издеп. Мен мастер Recipes жана Гүлкайырдын meringue, жакында эксперименттердин жыйынтыктарын чыгарып коём. Менин балдарым бактылуу, эн негизгиси менин таттуу уулу кан шекеринин пайда туруктуу, аз карбонгидрат жүгүн алат. Мен карап үмүт сен үчүн пайдалуу болот.

Мен кант душманы болуп калды

Силерге бир коркунучтуу сырын айтып берейин. Биз бир карбонгидрат ийне кийип, бул дээрлик мүмкүн эмес чечип алуу болчу. Бирок, олуттуу, наркологиялык дарыгерлер жана окумуштуулар карбонгидрат көз карандылык дары, ичкилик, кумар ойноо жана ошол эле учурда Чудес ар кандай түрлөрү менен байланышкан деп тааныган. деген термин да "карбонгидрат аракечтиктин" же бөлөт ", карбонгидрат, аракечтикке да."

Бул, айрыкча, балдар деп айтылат. баланын мээси толук жок болгондуктан, ашыкча жөнөкөй карбонгидраттуу менен түзмө-түз толкунданып системасын чыгаруу, бардык психологиялык бадалдуу жана чектөөлөрдү алып салуу. ошол эле Америкада, эмне үчүн, балдар мектепке жана атышуулардын курбу келет? кант ар кандай буюм, алардын ичинде азыркы болгондуктан! кант бир продукт болуп саналат, анткени - жакшы сатуу ачкычы болуп саналат!

Сиз тынчтана кыймылдаарын сенин таттуу балдар кийин, ызы-чуу, сиздин суроо-укпай турганын билдирүү эмес, хушууга ээ болот? Менимче, биз сейрек жеп таттуу да, бул таасир, алардын балдары үчүн гана эмес, байкадым. Өткөн жылдын күз айында, биз эки күн созулган улуу балдар психологиялык окутуу, бар эле. тууралуу 10-12 бала бар эле. Мен көрүнүштөр силердин бала-жылы кант көзөмөлдөө артында болгон. ойлонбостон, уюштуруучулар Ошентип, чай ичип боюнча тыныгуу үстөл таттууларды, кээ бир мөмө жана кукилер менен чоң чара койду.

Албетте, биринчи кезекте алардын артында шашка, барып, дээрлик өзгөрүүсүз жемиш калган. Түшкү тамак ичүү тыныгуу алдында баары жакшы болду, балдарды машыктыруучу угуп, бири-бири менен урушуп талашпагыла, менен, толкундануу менен, анын ишин жасаган. Сен эмне ошол эле балдарга болгон, бирок ушунча көп таттууларды жегенден кийин көрдүм керек. Алар түзмө-түз уятсыз, агрессивдүү, баш ийбей калганда, катуу алаксып баштаган жана машыктыруучу укпай койду сындырды. Уюштуруучулар жана тренер шок эле, алар аларды ишендирип уюштурууга мүмкүнчүлүк болгон жок, бирок кечинде, алар бир аз тынчып калат.

Мен андан кийин гана кийинки күнү жемиштер жана кээ бир кукилер кетүүгө чакырыла. Сиз ойлогон болушу мүмкүн эле, күн сайын бир топ жакшы болчу. Бул мен жөнүндө эмне айтууга болот? таттуу жол үчүн балдарды гана эмес, ошондой эле улуу таасир этет. алгачкы тез маанай артка чегинүүгө жана бир нерсе кылууну каалашпайт, жана кимдир бирөөнү жана агрессивдүү жүрүм-ордуна ырахаттануу мамлекет болуп саналат. Мен бул керексиз бош калория, тери оорулары, жедеп тиштери, жана башка маселелерди бир ууч эле айтып жатканым жок.

1 диабет терүү үчүн таттуу керек

Көптөгөн дарыгерлер менен татытылгандай к 1-түрү менен жүрөгү каалоолору, туура башкы нерсе инсулин менен алардын ордун бардык таттуу, болушу мүмкүн деп эсептешет. Бирок ошол эле маалда, ойлонууга бир жолу болуп саналат, жана сиз же сиздин балдар бул мубах керек болобу? эт кебектүү нан же бир сындырым бир бутерброд менен шоколадды же жемиш, таттуу айранды: Сиз мектеп мененки салып эмне кылам. Кантип дагы бир олуттуу маселе карбонгидрат көз карандылыкты чечип алуу керек. Балким, алардын дагы бир макалада идеяларын, ошондуктан биз менен эмес, бар жазам +, өзгөрүүлөр блог жазылуу.

таттуу бере алышпайт, жок болсо, бирок ал туура таттуу үчүн пайдалуу же зыяндуу келчүбүз боло турган болсо, жакшы болмок. Азыр Интернетте тамак Жасмин көп үйдөн өздөрү тамак жасап берет. Алар дүкөн сатып алып караганда дени сак болот, алар төмөнкү глюкоза индекси ээ болот, анткени, ал эми химиялык колдоо командасы жок.

бул мүмкүн эмес болсо, анда ал сага инсулин жол менен тастыкталган жана ырасталган катнаш так эсептөө каалайм гана калууда. Мен аны менен бул татаал жолдо эле, аны кантип тандоо эмне экенин үмүттөнөм.

Кант диабетинин 2 таттуу бир адамдар болот

диабет 2 түрү боюнча бир нече сунуштар бар. Сиздин кант татыктуу болду алуу үчүн, көптөгөн начар катары басымдуу көпчүлүгү ТАТТУУ биринчи баскычы инсулин заттын жана уйку безинин ташташыбыз керек, аны жок кылуу үчүн жогорку кандагы канттын биринчи мүнөт жетиштүү инсулинди өндүрүүнү көздөбөйт, ал эми кант бир заматта болуп учуп кетет чын.

Iron кандагы канттын буга татыктуу жана глюкоза бир топ менен күрөшүү үчүн биринчи жолу, бирок андан кийин бул жөндөм соолубайт качан байланыштуу. Эч tableted дары түгөл темирди эле кандагы канттын топтоо өзгөрүүлөргө жооп баштыкчасы болот. Кийин инсулин менен жакын бул максат үчүн мүмкүн болушунча болушу мүмкүн жана безинин нормалдуу ишин пайда кылуу.

ашыкча салмак менен vtorotipnikov эл таттуу дагы бир терс жагдай - диабети башкарууга көбүрөөк зыян алып келет жогорулатуу жана инсулин каршылык начарлашына ары салмак жана жардамдашуучу инсулиндин канда жогору, ошондуктан, керек. Let иллюзиялардын келген жок. таттуу жана ун жеп, өз ор казып жатышат. Бул тамаша эмес! сенден көптөгөн анын бетине эле бир буту бар, бирок, өжөрлөнүп, дене күчүн сезип, мындан ары да.

Бирок, бул маселени дагы бир жолу келип: "таттуу чейин ойлонуп алдырткан кандай?". Бир чечим - жогорку сапаттагы даамдаткычтар пайдалануу болуп саналат. сен билген Stevia жөнүндө, бүгүн дагы бар болчу - erythritol же erythritol. Пайдалануу жана эксперимент!

Менин сунуш ар дайым бирдей - өздөрүн коргоо үчүн мүмкүн болушунча аракет кылып жана алардын балдарын таттуу баштап, бара-бара адаттарын өзгөртүүгө, кант ордуна колдонуу келтирүүгө болот. бул кадимки дени сак тамак үчүн өмүр чакан жана сейрек кездешүүчү "таттуу-кубаныч" эмес, алмаштыра болсун. Sweet - бул көз карандылык, жана көз карандылык эркиндиктин жоктугу кулчулук болуп саналат.Эгер кимдир бирөө же бир нерсе көз каранды чейин келеби? тандоо ар дайым сеники.

Бул аяктайт жана кийинки макалада талаш Suiker Набору жөнүндө болот - Sweetener кант.

жылуу жана камкор менен эндокринолог Диляра Lebedev

Video Watch: What Is Erythritol? (Май 2024).