Рецепт: үйдө Chocolate Mousse

Биз рецепт отурат даярдануу абдан тез болуп турат.

Мындай деликатес ар дайым үй-бүлөсүн кабыл. Көздүн назик Mousse оозуна эрип кетет да. Бул сүйүү эмес, мүмкүн эмес. абдан жеңил бир даамдуу даярдоо жана көп убакыт талап кылбайт. да үйрөнчүк мырзайымым жеткир. Болгула retseptik жана Funky алардын сүйүктүү назиктиктин raduyte.

Маалымат

таттуу
Кызматтын - 2
Жасалуу убактысы - 1 ч 0 мин
French

Шоколад бир терең идишке даана жана жерге сындырышты. Сиз жеткиликтүү микротолкундар бар болсо, анда шоколад каймакты куюп, толугу менен эрип чейин 1-2 мүнөт кагат бир микротолкундар менен идишке кой.

Эгерде ал жок болсо, анда эрип үчүн сууга Шоколад тыйындарды чейин жылуу, андан кийин гана аны каймакты төк.

Этияттап бүт камырды козгойт.

муз суу же муз менен дагы бир идиштин ичинде эриген шоколад бир идиш коюп жана 4-5 мүнөт, жогорку ылдамдык менен аралаштырганы менен сабап башташат.

массалык аз коюланып жана аба болуп кийин, тоок сарысын кошуп, 3-4 жөнүндө мүнөттөй сабап жатышат. Mousse да коюлануу болушу керек - бул шоколад сапатына көз каранды.

Mousse сени биразга болсо, анда эч чөкпө: башкага ысык суу менен желатин 10 грамм, жакшылап жууруп, анан Mousse жана кайрадан кызылча салып төк.

Анан kremanki же идиштерге шоколад массасы куюп, суук болот. муздаткыч муз тоңдургуч 30 мүнөт Mousse - 15 мүнөт.

белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, таттуу алып, аркырап каймак, мөмө-жемиштерди, мөмө-жемиш жана жаңы жалбыз менен кооздоп.

столго шоколад мусс абаны муздатылган жана мындай назиктикти ар бир кашык тамшануу менен бактылуу кызмат кыл!

алгандар үчүн эмнелерди кыла желатин сыяктуу эмес, же коюлануу эмес, камчы кандайдыр бир себептерден улам, аны жана десерт колдонуу мүмкүн эмес, анткени, бир жумурткадан белок кошуу. Бул текстура көбүрөөк тыгыз кылам, бирок, негизги ингредиенттердин менен бирдикте бул десерт жумшак жана аба болууга мүмкүндүк берет.

бир гана сүт даамды, ал эми түзүмүн жок таасирин тийгизет, анткени жакшы, түшүмдүү жана кам каймакты алып.

таттуу French таттуу кантип түзүүнү карагыла:

Биз жараянын баштайт

1. жылдын биринчи жарым музда болгон күмүш табак менен үгүт-катыруу.
2. Биз бөлүктөргө шоколаддын бузуп, биз Skillet өтүштү. Анан, шекер жана суу сыяктуу бул жерде sypem жана бренди (клен сироп) төгөм.
3. орто жылуулук кийип, жигердүү кызыды козгогон. шоколад массалык жылмакай кийин, жылуулук жок. Бул жерде башкы нерсе - антпесе мп уюткан болот, шоколаддын ысып үчүн эмес.
4. эки чөйчөктү алып. Алардын бири Тёмёнкъ тарабында муз салып, муздак суу куюп муз суу менен байланышкан экинчи чөйчөктүн түбүнөн да.
5. экинчи табакка даяр шоколад массасы куюп, муз мончодо койду. Биз аралаштыргычка солкулдатыш баштайт. Биз аны кийин бир идиштин ичинде алмаштыруу татаал болот деп мусс көп, коюланып эмес, кам көрөт керек. орто тыгыздыгы алып жана kremanki көбөйтүү.
6. Андан кийин дароо столго алып келет, камчы, каймак жана темир торлуу шоколад менен көрөт.

Ошондой эле биздин сайтта болот даамдуу лимон Mousse Recipe болуп калышы мүмкүн ", рецепт идеяларды."

PUSH "Like" жана Facebook гана мыкты кызмат орундарын кабыл ↓

Рецепт "Абдан тез Chocolate Mousse":

Мен алгачкы ыкма менен бышырылган, чай ичип эле жөн эле суу жок эле. аны ченеп чыгып, 240 мл салышчу. спирт (I колго болчумун жана апельсин Ликер бар) кошуу.

чакан бөлүктөргө бөлүп Chocolate-брейк, күрөң шекерди "Демерара" TM тартып "Мистрал" деген сөздөр менен толукталсын

спирт менен тамактанып төк жана орто жылуулук боюнча кастрюлясына койду. Бул шоколад аралашмасы шоколад жана кант толук таркатуу чейин козгоп, баарын убакыт болушу керек. Бирок силер Зымсыз да, бул эсимде жок, эгерде шоколад бүгө болот.

шоколад эрисе кийин, ал бөлүкчөлөрүнүн болот - бирок ал коркунучтуу эмес. шоколад жер менен байланышкан көмөч түбүнө жылуулук жана мурда даярдалган идиш көбүрөөк же муз-суу же муз жайгаштырылган тартып кастрюлясына алып салуу.
Биз шоколад массасын Сабалып жатканда башталат. Беш мүнөт эч нерсе болбойт, ал эми 6-7-мүнөт, массалык коюлануу баштайт деп ачык байкаларлык болот.

бир кашык менен portioned идиштер салмагын өзгөртүп, анда сегиз мүнөттөн жөнүндө, бирдиктүү сабоо жана Mousse которуу. Анан, акыры, биразга.
Ишара: Use Сабаш үчүн терең табак Болбосо дубалдары шоколаддан болот. Кыраакы, мен терең чөйчөккө салып шоколад аралашмасын төктү.

Сиз кооз сузуп мусс каалаган болсо, мурун менен кондитер Баштыгынан отургузам үчүн, Камчы 9-10 мүнөт болушу керек. Ошондо кондитер баштыгына аны кулатыш. Ал бардык Mousse ак ниеттик менен жана коюлануу баштайт бат эле көз каранды.

Mousse нерсе болушу мүмкүн кооздоо: Кенди спринкл, жаъгактар ​​менен сабоого каймак.
P.S. шоколад массалык катыруу үчүн көп убакыт боло алат, жакшы, ал муздап, тезирээк улутутун жараяны болот. Мен ойлойм (!), Сиз сабоо биринчи беш мүнөт кездешпейт, ал эми жөн эле муз муздак сууга түшүп, шоколад массасы муздатуу, жөөлөшүп, же муз кийип алат. Дагы бир аздан кийин, күздөн, жазалоого баштайт. Эксперимент!
Enjoy !!

Бул рецепт Мен сүйүктүү кызым Марина (Maryana_Z) бергим келет. Ал, мен сыяктуу, ашпозчу сайтына жолоочу. Биз абдан жакшы дос, интернет жана акыр-аягы, пикир менен жолугушту. Абдан мээримдүү жана боорукер кыз. Биз күлүп, бирге кыйкырышат. Биз алардын көйгөйлөрүн жана кубанычтарын бөлүшүшөт. Өтө сейрек чыныгы жашоонун көркүн адамга көрүнүп, ал эми интернет-адамдарды алып келет. Ошентип, ал келет. Балким, алыс, анткени баары эле жана эч кандай келишпестик жок? Же ал адам менен жолукту мүмкүн, бирок эч качан болчу? Бътъндёй алганда ай ичинде, мен абдан кубанычтамын бир жолу же андан дагы мен талкуулоо. Нюша, сен бекем ден соолук, ийгилик, силердин башталыштарына жана аялдардын бакыт каалайбыз! Мунун баары силер үчүн ошентип жатабыз.

Video Watch: Зеркальная глазурь Гляссаж (Ноябрь 2024).