Мен жогорку холестерол менен чочконун жегенге болобу? жаңы илимий-изилдөө

Бул жаныбарлардын майлардын ашыкча керектөө үчүн холестерин көбөйөт белгилүү. Бул жагынан алганда, пайыздык май липиддердин кан тамырларга зыян мазмунуна байланыштуу маселе. Бул продукт абдан кайраттуу экенин эске алсак, бул жерде башка жаман холестерол булактардын арасында жетектөөчү кызмат орундарын ээлей керек.

Бирок, ал дагы чындыгында түшүнүү зарыл. жогорку холестерол баскычтарында адамдар кылдат мал майлардын азыктарына карата тамактануу жана көнүгүү өзгөчө этият текшерүү керек. Бирок, белгилүү болгондой эле, орто өлчөмдө, "май жана холестерин" айкалышуусу зыяндуу кан липиддердин мазмунун өзгөртпөйт.

Да, семиз көбөйөт холестерол?

Cholesterol бир май сымал зат - липопротеин, ал органдын клетка кабыкчасындагы кирет. Алардын пайда, анын байлыгына жараша болот. Бул мээдеги нерв клеткаларын бөпөлөп, маанилүү гормондордун синтези менен алектенет. Cholesterol эки түргө бөлүнөт: төмөнкү жана жогорку тыгыздык.

atherosclerotic тамыр ооруларынын өнүгүшүнө мурдагы кишилердин An ашыкча. Ар бир жаныбардын продукт белгилүү бир өлчөмдө липопротеиддердин камтыйт. Бул тыгыздыгы аз холестериндин топтолушу жогору турган адамдардын алууну болтурбоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат.

Жалбырактар ​​шек жок майын жөнүндө - деп семиз продукт. Иш жүзүндө эмес, анда камтылган май бүт заттарды, мисалы, атеросклероздун сыяктуу тамыр ооруларынын пайда болушуна алып келет деп холестерол булагы болуп саналат. Бул көптөн бери белгилүү болгон, ошондой эле терс таасир тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер келет деп. Бул биздин кан тамырлардын дубалдарына atherosclerotic кооз табактарда түзүү үчүн жоопкерчиликтүү болушат, алар болуп саналат.

Бул организмдин нормалдуу иштеши дээрлик күн сайын 300 мг холестерол болушу керек деп кайра чакыртылат. Анын бир бөлүгү гана денеде өндүрүлгөн, анын кээ бир тамак-аш алып келет. сергек тамактануу Камкордукка алуучулар, ошондой эле кээ бир оорулардан улам, адамдар сыяктуу мүнөз аргасыз болуп, көп учурда майлуулугу канча холестерол жана аны аз-тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер жогорулатат да кызыкдар.

dietetics жаатындагы эксперттер малдын майы кандагы холестеролду топтолушу көп башка ушул сыяктуу буюмдардын кем эмес деп ырасташат. 100 холестерол 90 мг май ж. биз салыштыра турган болсок, анда май дагы эле жок дегенде 2 жолу. 6 эсе көп болгон боордогу холестерол бир топтолушу.

Ошондуктан, ченеми менен чочконун эт пайдалануу олуттуу майын жеп, ар дайым, айрыкча, башкача айтканда, кан кандагы холестеролду жогорулатпайт, жок болот.

Бул, биринчи кезекте, аны пайдаланууга тыюу ээ эмес, ошол элдерге да тиешелүү. Salo жаныбардын майын 90% ды түзөт. керектөө Жылкыда май катмары чочконун майы.

Бул продуктунун 100 г керек:

• 87-май г,
• 23 протеиндердин г,
• 0 г карбонгидрат,
• 800 килокалория.

Зыяны жана буюмдун пайдасы

• Arachidonic кислотасы,
• linolenic кислотасы,
• oleic кислотасы,
• palmitic кислотасы,
• А, Е жана Д.

Ошентип, arachidonic кислота клетка жана ткандарынын иштеши үчүн зарыл болуп саналат. Ал зат жана гормондорду синтези менен алектенет. Мындан тышкары, бул жаман холестерол чейин тамыр дубалын тазалап, тиешелүүлүгүнө жараша, кан аз-жыштыгы липиддердин топтолушун азайтуу жөндөмдүү.

Бирок липопротеин көлөмүн төмөндөтүүгө туура эмес болуп калат, анткени бир каражаты катары майын сунуштайбыз. Биз липопротеиддердин алардын мал келип чыккан башка менен майын салыштырып карасак, бул көрсөткүч боюнча аларга абдан төмөн болуп саналат:

• 100 г каймак май - 250 мг-дан
• 100 г жумуртканын сарысы - 500 мг-дан
• 100 балык икра г - 300 мг-дык чейин,
• 100 г уй менен азыктарын - 800 мг.

туздуу семиз холестерол жок гашык караганда көбүрөөк, ал эми туз бир топ бар. Бул продуктунун ышталган нуска carcinogens жана азыраак пайдалуу Vitamins жана минералдар бар. Ошондуктан, ал күн сайын пайдалануу үчүн жарактуу эмес. Бул салат, гречка, сарымсак, ысык жыпар жыттуу май менен майлап, чочконун колдонуу үчүн пайдалуу.

Бул аралашма май, карбонгидрат зат жакшыртат. Ошондой болсо да, семиз көп санда сарпталган болсо, денесине зыян келтириши мүмкүн. Бул учурда, идиштер гана эмес, азап чегип, ал эми ошондой эле боорго жана Өтүмдү. Мындай ашыкча жүк алардын иштешине таасир берет.

Мен жогорку холестерол менен бирге тамактанып жатат

холестерол иштетсе май таасири боюнча жаңы изилдөөлөр күнүнө 30 грамм бул продуктуга аз дозада пайдалануу мүмкүнчүлүгүн сунуштоо. Бул эреже төмөнкү менен, жогорку холестерол менен чочконун жеп, мүмкүн эмес кесепеттери тууралуу кам көрбөгүлө. Бул учурда, өсүшү төмөн тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер эмне үчүн бара албайт.

кесиптик иш-өскөн физикалык иш-аракеттери менен байланышкан болсо, анда ал күнүнө 70 г жогорулатуу мүмкүн. Мындан тышкары, дени сак адамга бул өлчөмдүн эмес системалуу ашыкча канга бийик холестерол көлөмүн алып келбейт.

Ал ошондой эле алдын ала термикалык туруп чочконун чочконун жегенге тыюу салынган эмес. эт жана балык айырмаланып, ал курттары личинкаларды жок. Адатта, жыпар жыттуу май менен семиз туз жана суусундук. Ошондуктан, туз болушу көпчүлүк микробдорду жол бербейт.

Ошентсе да, 60 жылдан кийин улгайып калган бул буюм пайдаланууга чек коюу сунуш кылынат. семиз холестерол бар же жокпу деген суроого да ооба, орточо көлөмүнүн аны пайдалануу үчүн тоскоолдук болуп саналбайт. Ошондуктан, бир азга барлар чочконун чочконун жей турган холестерол жогору өлчөмдөгү жабышты.

Май-жылы канча холестерол?

майдын негизги компоненти болуп, мал келип чыккан май болот. Бул майын, анда сакталган көптөгөн биологиялык заттардын Жылкыда майын билдирет. Бул продукт 100,0 грамм, 770 ккал бар, анткени өтө жогорку калория категориясына таандык.

ал көп учурда активдүү илдетти байланыштарды камтыган, себеби майы холестерин көп эмес.

чочконун Cholesterol 70,0 май 100,0 граммга чейин 100.0 мг. Бул чоң көрсөткүч эмес, жана жогорку холестерол жана май, жумуртка жана майлуу балык караганда коркунучтуу эмес.

Азык

Май көп тамак табууга мүмкүн эмес азык анын курамына камтыйт

продукт arachidonic кислотасы компоненти.

Бул кислота жигердүү денеси дагы да көптөгөн зат менен алектенген жана көптөгөн молекулаларды синтездеп, көптөгөн аллергиясы катышып келе жатат. бул чын эле баалуу болуп саналат, анткени органга arachidonic кислотасы татыктуулугуна, жогорулатылган мүмкүн эмес.

гормондордун (анын ичинде жыныстык) синтездөөгө кислотасы катышат, ошондой эле көрбөйбүз зат холестерин молекулалардын баарынын синтезинин. кан муктаж жогорку холестерол менен ар бир оорулуу майы кандагы холестеролду кандай таасир билүү.

arachidonic кислотасы миокарддын энзимдердин курамына жана линол, olcic жана palmitic катары кислоталарынын турат, анткени Fat, дене да жакшы таасир этет.

Бул кислоталар жаман холестерол молекулаларына чейин миокард жана кан айлануу системасын тазалоого жардам берет.

B майындагы жана витамин D жана E майын курамы каротин жана витамин А киргизилген

Бул топуктуу денесине катышуу талашсыз, алар жигердүү иммундук системаны жакшыртууда тартылган жана кан тамыр кабыкты бекемдейт. Fat адамдардын рак шишигин өнүгүшүнө тоскоол кылууда.

май маанилүү болгон мүлк, анын узак сактоо мезгили болуп саналат.

эт келип чыккан бардык буюмдар касиеттери абдан тез начарлап, бир продукт ширелүү болуп көпкө чейин сакталат болот. Бул нерсе келечекте пайдалануу үчүн, аны сактоо жана тоңдургуч же муздаткычка туз түрүндө таза сактоого жардам берет.

Биологиялык майын 4 каймак май биологиялык караганда 5 эсе көп.

Кош бойлуу кезде, анда аял чочко пайдалануу аз азайтуу, же ушул мезгил ичинде баары өз арызын арылуу керек, ал эми кандын курамында холестериндин деъгээлинин стандарттык көрсөткүчтөрдүн бир четтөөлөрдү бар.

кош бойлуулук учурунда бир аял кандагы холестерол деъгээлинин стандарттык көрсөткүчтөрдүн бир четтөөлөрдү бар болсо, чочко пайдалануу, минималдаштыруу зарыл

Salo жогорку холестерол менен

Salo абдан канааттандырарлык жана атеросклероз патология өнүктүрүүгө алып келүүчү, atherosclerotic депозиттердин пайда капа майлуу тамак-аш азыктары, төмөнкү молекулярдык тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер мазмуну.

Ошондой эле, сиз суткалык керектөө ченемдик оргазм холестерол күнүнө 300 мг экенин унутпашыбыз керек. 80,0 организмдеги бардык липид% Боор клеткалары тарабынан синтезделет, жана 20,0% липопротеиддердин денеге тамак-аш менен кирет.

Ошондуктан так ар бир күнү жей турган тамакты канчалык көп холестеролго эсептеп чыгышыбыз керек.

жаныбарлардан келип чыккан, тамак-аш азыктарында холестерол молекулалардын Мазмуну

майы липид суммасы стол шоу биринчи кезекте, жана липопротеиддердин 2 жана бир нече жолу бар азыктары бар, ошондуктан, кандагы холестерол жогорку мазмунуна жегиле, коркпо, жок.

Эгер канда көп санда холестерол жогорку мазмундагы майын жеген, коркпогула

Пайдалуу таасири

Salo узак салттуу айыктыруу бери колдонулуп келе жатат. салттуу дары тамак ылайык, май Жута алуу үчүн гана эмес, ошондой эле тышкы колдонуунун жардамы менен органынын кемтигине дарылоо.

денеге пайдалуу сапатына тийгизген таасирлери, бул ооруларынын мамилеси:

• муундардын сыздап патологиясы. Prescription табыптар, Муундарым какшап эриген чочко, пергамент кагазы менен жаап, жүн материалды ороп нымдап. жол-жобосу, ​​түнү кысып алып керебетке эмес, кетээр алдында ишке ашырылууга тийиш
• байламталардын жаракат алган. кыйналып, эриген чочко четтетүү үчүн, таш же туз кошулган болушу керек. мурдагы ыкма менен, ошондой эле жол-жобосу, ​​ишке ашыруу үчүн,
• экземасы ыйлап каршы, ошондой эле коюъуз же чочко майы колдонулат. 2 кашыктарды эрип коюъуз (ылайга unsalted болушу керек), анын натыйжасында майын (же чочко алып) ак ниеттик менен жана ширеси celandine өсүмдүктүн 1000 мл менен аралаштырып, 2 тоок жумуртканын сарысын жана 100,0 гр өсүмдүктөр биздин талап. жок дегенде 3 күн аралашмасы турсун жана бейтаптар участокторун ушалап үчүн колдонулат
• Тиш туздуу чочконун мурда кесилген даана жана тери туз алып бөлүп колдоно аласыз. Бул даана тиш менен жаакка 30 20 мүнөт ортосуна койду. Pain, өзү узак убакытка башка жакка кетет
• Чочуу аял эмчек. Сиз эски, саргарып май алып, анын көкүрөгүнө катуу жерге жука кесип кесим керек. гипс бөлүгүн берилгендигин жана жүн, сүт бези тканына ордунан жылдырып,
• семиз тез мас каршы колдонсо болот. тойго мурун, эт менен спирт бир аз майлуу тамактар ​​мүлк түшүмү баштоонун ашказандын дубалдарын мүмкүндүк жок, анткени башталат ичеги аркылуу соруп тамак-аш керек. мас жараяны көп убакыт болот.

Fat болсо, күн сайын эч нерсе 30,0 грамм караганда, кандагы холестеролду үнөмдөйт. майлуу боор клеткалары бөгөттөөлөр синтездеп холестерин деп энзимдерди жазыла элек.

Терс таасир

дененин майын терс таасири көп эмес, ал эми бул продуктунун түрүнө жараша болот:

• туздуу бекон. Salt көптөгөн өсүмдүк жана жаныбар азыктарын жакшы сактай турган касиети бар. семиз дененин жогорку холестерол менен ооруп сезем туздуу туз үндөргө болуп саналат. Salt органдын, жүрөк органдын шишип, оор жүк ойлондурарлык, канга кан басымын жогорулатат ичинде суюктук сактап калат. Ал ар дайым май, анын ичинде тамак-аш туз мониторинг жүргүзүү, ошондой эле кошумча Жашылча диета кириши керек, туз эле тамак-аш керек. Бул, туз жана жашылча-була жардамы менен таасир таасирсиз кылуу жардам берет, тыгыздыгы аз холестерол молекулалардын денеден чыгуу өбөлгө түзөт
• эски майын, дененин гана зыян. майын узак убакыт бою сакталган болсо, жана бул башталышы эле сары курактан менен курчалган, анда ал жоюлууга тийиш. Эгер канда көп санда холестерол топтоо эски майын топтоло жогорулатуу үчүн колго carcinogens, ошондой эле органдардын рак шишигин өнүктүрүүгө салым кошуу. Зыяндуу продукт, өтө начар орган тарабынан жеп, көрбөйбүз зат оорулардын себеби болушу мүмкүн
• Salo, тамеки ыкмасы менен даярдалган. Туздуу бекон адам зыян караганда көбүрөөк пайда алып келет, ал эми тескерисинче чегип. Эмес, холестерол жана ден соолугу жайында бир адамдын кан баскычтарында адамдар үчүн тамак-ашка колдонуу үчүн сунуш кылынган, ал аз Балык колдонууну азайтуу зарыл. тамеки учурунда, май денедеги холестеролду жогорулатуу, анын Байланышуу жана заттарды, анда түзүлгөн көпчүлүк жоготот жана рак шишигин калыптанышына көмөктөшөт. Бул ар кандай курактагы адамдарга күн сайын жана ден соолук боюнча ар кандай шарттар менен майын жеген тыюу салынат.

Salo, тамеки ыкмасы менен даярдалган

Бул майын жеген каршы болот?

чочко пайдаланууга макулдашуу болгон ооруларынын саны көп эмес, бар:

• тамак катуу оору,
• Уруктануу ичегиде патологиясы
• Семирүү, экинчи жана үчүнчү даражасы
• курч патология жана одоно түрдө Жогор боор клеткалары оорулары,
• Оор оору бөйрөк орган, май заара туура эмес муун, жана туз алып, оору жараянын курчутушу мүмкүн,
• дененин көрбөйбүз зат оор түрү.

Бул кемтигине, алар жабыр тарткан органдарды кыжырдантып улам, ошондой эле мал азыктарын, туз жана жыпар жыттуу заттарды, бир гана колдонууну оолак болуу эле эмес, зарыл.

Тандап алуу үчүн эмне керек?

органга бекон максималдуу пайда алуу үчүн жана анын кийин көптөгөн оорулардын себеби боло албайт, кээ бир эрежелер бир семиз сакталууга тийиш көрүүнү:

• Сиз ишеничтүү сатуучулардан же атайын аймактарда продуктту сатып алышы керек. сапат критерийлерине ылайык сатуучу тастыктама талап кылуу,
• Бул сатуучу бычак суроо керек. Knife май кыйып, жиликтеп өзүнчө эмес, бири болушу керек. бычак семиз мите алып алат, жана бактерия көп көптүк менен
• тери өзүнөн май бычактын чоркок тарабын сыйрыды. Бул майда бүртүкчөлөрү менен шыбагын керек. Бул чочколор био-кошумчалары жана антибиотиктер менен, тез ээ салмагы жана азык-түлүк каман үчүн ири мезгил ичинде бышкан нормалдуу жана семиз убакыт болчу тойгузган эмес экенин тастыктап турат. Бул сапат буюмдун бир белгиси болуп саналат,
• Ошондой эле жыт эт зарыл. Fresh продукт дайыма таза эт жыттанат.эт сапаты жыты аныктоо кыйынга турат, анткени гана бекон, башка эрежелер боюнча зарыл ышталган тандап, жана ошондой эле жыпар жыттуу май менен кайнатып же Одорант жыттуу жалбырактары толуктоо менен туздуу суу кирип келтирүү менен бышырылган даяр майын, тиешелүү, allspice, ангина, тиштери,
• Сапаттуу жаңы семиз ак же бир аз кызгылт түскө болуп саналат. майлуу бир жашыл же сары түскө ээ болсо, анда бул ошол семиз өзү сунуш кылат жана тийиштүү түрдө сакталган. Мындай өнүм сатып ал холестериндин кан топтолушу жогорулатуу үчүн гана эмес, анткени, кооптуу болуп саналат, ал эми ошол эле учурда эски эт үчүн кубанып, дененин уулануудан бактериялар, алып келиши мүмкүн,
• Балык тандап жатканда, анын ышталган табигый ыкмасын аныктоо үчүн, же суюктук dymi колдонуу ыкмасы, сиз Балык терисинен кырыш керек. тамеки табигый ыкма болсо, анда күрөң жаныбарынын терисинен жасалган катмар, ак катмар бар. суюк түтүн дарылоодо колдонулганда, түстөр бүт майын бир калыпта жана тери да. Ал carcinogens жана химиялык заттар көп болгондуктан, бир семиз болсо дене үчүн коркунуч болуп саналат, жегиле,
• Ырааттуулук коюу бекон болушу керек, жана түс бирдей болушу керек. Salo эт менен же ансыз була мүмкүн.

Гана таза жана табигый майын, анын керектөө бир адамга ырахат бере алат, ошондой эле организмге оң таасир жана кандагы холестеролду жогорулатуу, тескерисинче, көрбөйбүз молекуланын синтезделишинде нормалдаштыруу эмес.

Гана таза жана табигый майын, анын керектөө ыраазылыгы бир адамга бере алат

Сактоо ыкмалары

Келишимдик узак мезгил май муздаткычка же аба сууларды жок байланган баштыкка сакталган болот. Ал эми жаңы май сактоо ыкмасы мыкты тоңдургуч аны катып турат.

тоңуп калган майлуу ээрисин жок болсо, узак сактоо мөөнөтү (бир нече жыл) болушу мүмкүн.

Кайталап май үшүп, ошондой эле эт үчүн бул буюмдарды чөгүүлөргө мезгил адамдын ден соолугу үчүн коркунучтуу көбөйүп, бактерия баштайт, анткени тыюу салынат.

таза май сактоо үчүн мыкты жолу татымал даамы бар жыпар жыттуу май менен туздоо жатат. Туздуу бекон бир жылга чейин текче өмүргө ээ.

тийиштүү түрдө сакталган, ал пайдалуу касиеттерин жана arachidonic кислотасы мазмун суммасын баары, ошондой эле ар бир курамга май кислоталарын сактап калат.

Fat ээрип, түрү carcinogens өсүшү холестерол жана бардык топуктуу ичинен 50,0% га чейин айрылып калган, анткени, көмөч казанга куурдак үчүн көп убакыт боло албайт.

топуктуу эле жоготуу буюмдун тамеки учурунда.

Жыйынтыктоо

Семиз организм үчүн пайдалуу экенине карабай, көбөйүп, кандагы холестериндин топтолушу менен аны пайдаланууну чектөө зарыл. Майлардын метаболизми жараяны тыш боюнча майын жумасына 30 20 гр, 2 эсе көп болушу мүмкүн жегиле.

Ал эми энергетика жана курсак менен денени тойгузам эрте менен пайдалануу үчүн сунуш кылат. жаныбарлардан келип чыккан бардык продуктуларга гана денедеги май метаболизмасында боюнча оң таасирин тийгизүүдө жана жок дегенде, зыян алып келет.

Сиз мененки жеп, кара нан, аны бир аз бөлүгү мээ клеткалары ишин баштайт жана бүтүндөй организмдин жаштарды узартат.

денеде кечинде жей Fat көрбөйбүз депозиттер түрүндө сакталат.

Мен жогорку холестерол менен чочконун жегенге болобу?

Эрте изилдөө, анткени анын калориялуулугу буюмдун колдонуу коркунучтары көрсөттү. Бирок, жаңы эксперименттер кан жаман холестерол деңгээл гана күнүнө жыйынтыктары 30-35 грамм өлчөмүндө майын ашыра кийин, же сапатынын төмөндүгү буюмдун бир диета киргизилген качан чыгат деп көрсөттү. органикалык зат сырттан келип жаткан жок, анткени анда Малдын майы, аткарууну азайтуу жана ден соолугунун абалын жакшыртууга мүмкүн, ички жол менен иштеп баштайт. Бирок, зыяндуу пайдалануу продукт коштолгон олуттуу зат алмашуу оорулар диагнозу болсо.

Жана пайдалануу кантип тандоо керек?

малдын майын холестерол химикаттарды жана майлар кем. эъ жогорку чен менен - ​​бөйрөк жана боор менен.

жогорку холестерол менен дарыгерлер төмөнкү сунуштоолордун кармануу, майды өрттөп кетти мүмкүн:

Майлардын метаболизми бузулуусуна куурулган алып, бир продукт пайдалануу.

• ал carcinogens жана уулуу заттарды камтыйт, анткени сен, бир сары мүнөзгө жана ачуу даамы менен продуктуну сатып албайт.
• тери жакшы болушу керек, жумшак эмес, coarsened. күчүн кыйын болсо, анда продукт эски же сапаты начар.
• Туздуу бекон, ал айрыкча, 60 жаштан кийин пенсия-жылы сунуш кылынбайт. Pickles да шум катары колдонулат.
• Көптөгөн ай май сакталган ракка кошулмаларды жана холестерол көлөмүн көбөйтүүгө болот суммаланат.
• Анткени калория мал майын колдонуу үчүн каллориялуу керек. максималдуу жол берилген суткалык дозасы азайтканы холестерол көрсөткүчтөрү бул - 45ке
• май жакшыртуу болтурбаш үчүн жашылча менен бирге сунуш кылынат, жана талканга, мис, Pshenko, сулу, гречка же жүгөрү.
• Бул орозолуу тамак, пайдаланууга тез денесин жана андан ары Кызматтын көлөмүн азайтат тойгузам пайдалуу.
• Балык продукт carcinogens, өзгөчө коркунучтуу камтыган болсо, рак менен шыктуулук.
• Жылуулук менен дарылоо убагында бекон уулуу затты өндүрүшү бери куурулган майлуу жана жогорку холестерол, мүмкүн эмес. Ал чийки түрүндө болушу керек.
• холестерол негизги тамак кийин продуктуну жеп жатканда жогорулатат.
• пайдалануу бөлмө температурасында жылытуу сунушталат алдында Frozen майын, жаман арна.

Зыянды: коркунучтуу продукт?

тамак-май киргизүү үстөл сүрөттөйт ушундай терс өзгөчөлүктөрү менен байланыштуу көрүнөт:

Изилдөөлөр жаныбардын майын үзгүлтүксүз керектөө, дене менен жетерлик, маанайын өркүндөтүп жатат узакка созулган оорудан кийин кол тийбестигин калыбына келтирүү үчүн жардам көрсөттү. Cholesterol май камтылган, майлуу кооз табактарда эмес, тосуп калуу кан идиштерди жасайт.

Дарыгерлер сунуш, суук мезгилинде туздуу бекон бар. Бул уюлдук денгээлде иммундук системасын бекемдөөгө жардам берет. Бэкондун ою боюнча, бир аз бөлүгүн жеп күн сайын жүрөк милдетин жакшыртат болсо, бөйрөк, клетка кабыкчасындагы бекемдейт. Организм бактериялар, патогендик микроорганизмдер программалуу көбүрөөк туруктуу келет.

Жокпу, холестерол майын колдонуу менен өсүп жатат

Чочконун майын жонокой айлануу болуп саналат. алга жылуу энергиянын чакан тилүү, канааттандырбай ашыра тоюу, сезим пайда жок ачка. Бирок, мал келип чыккан кандайдыр бир натыйжасы катары, ал холестеролду камтыйт.

май-жылы канча холестерол? 100 каймак караганда эки эсе төмөн 80-100 sterol мг үчүн зарыл болгон азык-ж.

Salo - жогорку калориялуу тамак-аш, туздуу продукт Skinless 100 г 816 Ккал турат. Бирок, көбүрөөк холестеролду ойлондурарлык жана атеросклероз, LDL төмөн тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер мүчөлүгү жок.

arachidonic кислотасы ири өлчөмдөгү, тескерисинче, sterol деъгээлинде жакшы. Ал кан тамыр дубалына чечүүгө аларга тоскоолдук кылган, семиз бөлүкчөлөрдөн тартып канды тазалайт. Андан сырткары, курмандыктын майы зыяндуу холестерол көлөмүн азайтуу каражаты катары сунуш мүмкүн эмес.

Fat жана холестериндин - көз каранды түшүнүктөр. майлуу тамак-аш азыктарынын ичинен ири көлөмдө пайдалануу жалпы калориялуу тамак зат берет жогорулатат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, жалпы холестерол деңгээл, чынында эле, жол берилген параметрлерин ашат.

Тамактануу майы жок 30 грамм жеш үчүн күн сайын сунуш кылат. Бул сумма холестеролду көбөйтүүгө болбойт. кимдин иши оор Кыймыл-аракетти билдирет дени сак адамдар, 70 г / күнгө чейин болушу мүмкүн.

Мен жогорку холестерол менен чочконун жегенге болобу? Сиз, бирок ал 30 г 3 эсе / жумасына чейин көлөмүн чектөөчү керек болот. Май, мисалы, сүт жана башка тоъ майлар менен бирдикте жегенге мүмкүн эмес. Бул ашыкча калория, ички холестерол, зат алмашуу бузулган алып келет. Бул тамак-аш майын келип санын кыскартуу бир sterol кунт азайтат белгилүү.

Мен hypercholesterolemia менен арылдаган же Балык ээ боло алабы? Албетте, жок. Куурулган же ышталган продукт, анын пайдалуу касиеттерин көпчүлүк жоготсо, өтө көп токсиндерди камтыйт carcinogens. дарына, албетте, бир жолку пайдалануу гиперли- калышына жол бербейт, ал эми начарлап көрбөйбүз кароо.

Сиз Серии ичирип (төш, бекон,) менен семиз эт жей албайт. Бул боор ашыкча белок (эт) менен Жылкыда жана сайылуучу семиз эмес. Ал эми, тамак-аш үчүн ылайыктуу эмес. Сиз өсүмдүк тамактары даамын берүү үчүн 5 г караганда, мындан ары колдоно аласыз.

холестерин менен абдан пайдалуу майы - терисинин 2-3 см, сарымсак, ашкөк, калемпирди кошуп гана туз. бир шум үчүн туздалган чочко чакан экини. Ошондой эле көптү, арна, бошотулса ачка. Бул чучук, карта, котлета, Бун менен бутерброд алда канча пайдалуу.

Майын жеген кантип

туздуу эт бир аз бөлүгү, негизги, албетте, мындан жарым сааттай мурда жеп, узак убакыт бою жеште, сезимин жаратат. Salo - энергиянын эң жакшы булагы болуп, кимге жакпайт заттарды жок, ошондуктан тамак баракча жүктөлгөн жок. Бул тамак-аш продуктусу каралышы мүмкүн.

Salo бир нан же улпагы нан жеш үчүн жакшы болот. жашылча менен айкалыштырылышы мүмкүн, мисалы, капуста менен канттын бир аз же диета аягына тамак бар.

Май тууралуу Common уламыштарда

Бир нече жыл мурун, анткени майы кандагы холестеролду, ал ден соолугуна кооптуу деп эсептелген. Бүгүнкү күндө пайдалуу, ал тургай, гиперли- болот жумуртка алуу үчүн зарыл болгон, май, эт, балык жана туздалган чочконун.

Бирок, бул буюмдун зыяндуулугу жөнүндө уламыштар дагы эле көп болуп саналат:

• Salo - кошумча килограмм себеп. Семирүү эт тартып пайда болот жана майлуу тамак-аштарды ашыкча пайдалануудан алынган эмес. бир адамдын бара турган жашоо болсо, анда кошумча килограмм азап тартып, жогорку калориялуу диетаны сактоо 10 г / күнүнө майын жебегиле.
• Балык - бул катуу майлуу болот. Ооба, бирок анда анын наркын жатат. Бул Жылкыда семиз пайдалуу заттардын максимум сактап калат. абдан баалуу, - arachidonic кислотасы. Бул орган тарабынан өндүрүлгөн эмес, холестерол синтези үчүн зарыл болгон, клетка кабыкчасындагы түзүү, жүрөгү. Ёсъмдък майлары arachidonic кислотасын жок. ири саны чочконун, уйдун, койдун майын камтыйт. Бирок, эстен чыгарбоо бул sterol жогору болгон башка буюмдарды менен айкалыштырылышы мүмкүн эмес, ошондуктан майын, холестерин бар экенин.
• Туздуу бекон - оор тамак. Бул туура эмес. Дененин абдан баалуу майлар нормалдуу дене температурасы эрип тургандар. Алар тез эле айлануу да, толугу менен орган тарабынан сорулуп, боор жана тамак баракча ашыкча эмес. Май эле бул майлардын тизмесинин башында.
• Ал ичкиликке берилип, ошондой кетет. Бул чындыгында ушундай. Май менен ашказандан өткөзүп спирт тълдъ жол бербейт. Албетте, спирт каны түшөт, бирок бара-бара, тез мас кылуучу.
• Dangerous холестерол. Майлуу тамактар ​​дайыма sterol көп камтыбайт. Балык - түздөн-түз далили. май-жылы канча холестерол? 100 г. продукта 100 мг жөнүндө. жумуртка 100 г 485 мг, 844 мг, бөдөнө бар да. тескерисинче атеросклероздун алдын алуу үчүн пайдалуу, майлуу кислота камтыган чакан бөлүгү.

Майлар, 30% калория сайын диета тууралуу түзөт 60-80 г үчтөн бир бөлүгү, алар болсо керек - өсүмдүк майлары, кислоталар, тойбогон 10% жана каныккан 30%, 60% моноканыкпаган. Мындай катышы май, чанак, зайтун майы бар.

Семиз кантип тандоо керек

Бул даамдуу бекон рынокто сатып алууга жакшы. Ал төмөнкү өзгөчөлүктөр менен айырмаланат:

• тараптан же жакшы Sandpaper менен артындагы абдан даамдуу май. беттерине, же мал күчөтүү мойнуна менен май катмары, жоон тери. тамеки үчүн көбүрөөк ылайыктуу, бышыруу.
• Fresh семиз ак же жарык кызгылт түс болуп саналат. Уруксат эт катмар. 3-6 см оптималдуу жоондугу.
• Жакшы продукт улуттук элдешүү жок жука тери, башкача айтканда, түс мааниге ээ эмес.
• булганган май жакшы сатып алууга эмес. Ал катаал, бул заара бир жагымсыз жыты бар. уламдан Сиз бул ысык кичинекей бөлүкчөсүн да текшере алат. Жакшы продукт даам назик, бир аз жана сырдан тышкары, заара менен чочко жыт эт тартып.

Бүгүнкү күндө, май пайдалануу расмий дары катары таанылат. жогорку холестерол туздуу, Бэкондун ою боюнча, коопсуз пайдалануу болсо. Негизги эреже - ченеми. продукт калыптан жана ден соолугун бузат эмес, гана.

Материалдык демөөрчүлөр тарабынан даярдалган
сайттын редактордук саясатына ылайык.

Денесине майын колдонуу

гана майындагы эмес, (E, A жана Г), ошондой эле arachidonic кислотасы, анткени чочко пайдалуу касиеттери тууралуу унутпагыла. Бул зат гормоналдык жактан жана липопротеин аманаттарды натыйжалуу таза идиш дубалын тез, клеткалардын ишин жөнгө салуу касиети бар.

Байыркы замандан бери эле Salo ар кандай оорулар үчүн чара катары көп элдик дары бери колдонулуп келе жатат. далилденген пайдаланууга, ички пайдалануу жана сырткы колдонуу үчүн.

биргелешкен оору тез жараат кийин .Аллах сөөк эриген чочко жана жок кысуу азайтуучу (жаракалар), ошондой эле жаткан май менен туздун аралашмасын менен жара ойду ушалап жок. Мындан тышкары, чочконун майы кемчиликсиз тиш, дабаасы сары карт * менен MASTITIS жардам берет.

Бул продуктунун канча холестерол камтылган?

Salo - абдан майлуу, тамак-аш, жана бул менен талашып-бир мүмкүн эмес. Ошол эле учурда, майлуу компоненттери, анда келтирилген кезеги капа жана атеросклероздун-жылы толугу менен тыгыздыгы аз май менен куралган эмес. баштоо үчүн, биз ар бир адам күнүнө холестерол 300 мг орто түзүлүштөгү болушу керек экенин унутпашыбыз керек. өз денесинин бир бөлүгүн каптап, анын бир бөлүгү тамак-аш келип чыккан. Өз алдынча көп холестерол тамак келгенде кандай үстөлдөргө колдонуусуз абдан кыйын эсептөө.

Бул стол да көрүнүп тургандай, май (чочконун жана уй) - жаман азык-түлүк эмес. Ошентип, майда чаян холестерини көп, иш жүзүндө алар толук кандуу, туура тамактануу жана тамак-аш катары жайгашкан.

Мейли, холестерин туулат?

Бул суроого бир беткей жооп берүү кыйын болот. Fat салмактуулук жана жогорку холестерол көз каранды түшүнүктөр, бул продукт да, анткени ал жалпы калория жана аны менен көп кыйынчылыктарды алып жардам берет колдонууга болот. Ошол эле учурда, ошондой эле абдан көп азыктарын тууралуу да ушуну айтууга болот. кан холестерол деъгээлинин кээ бир учурда, бир гана майын жеп, чынында эле, нормадан жогору болот, бирок, өтө эле аз эле иш жүзүндө жеген ушунчалык жадатма тамак-аш. Эреже катары, майын башка жогорку калория тамак толгон майрамдарда, ичинде керектелип, жана, албетте, өсүп холестериндин бул учурда элди колдонулган бардык буюмдарды күнөөлүү.

аз дозада чочко пайдалануу болсо, күнүнө 30 грамм, ал жок болот, холестериндин көбөйүшү. кимдин иши оор жүктөрдү камтыйт да, бул дозасы аман-эсен күнүнө 70 г көбөйтүлүшү мүмкүн.Акыр-аягы, ал эми дени сак адамга сунуш кылынган нормадан сейрек эмес системалуу ашыкча кан холестерол көлөмүн көбөйтүүгө алып келбейт.

алдын ала термикалык жок керектелген май коркпогула. Демек, эт жана балык сыяктуу иш-аракеттер менен жипчелер кийин барып, адам ичегини отурукташат, ал экинчи кыйратылбайт мите, мите жана личинкалары болушу мүмкүн, анткени, кам алып келиши керек. бул май-жылы эч кандай эт булалары, анткени курт бар эле эмес, түз да, ошондуктан, ушул көз караштан алганда, бул толугу менен коопсуз болуп саналат. Мындан тышкары, май, адатта, туз жалмап, жыпар жыттуу. туз алдында, көпчүлүк микробдор жөн албай жашап, өсүп. Ошо сыяктуу эле, иш-аракет жана башка компоненттер Pickling - жыпар жыттуу. Ошентип, антисептик жана жардам катары бей жалбырак иштердин зарыл майлар бактериялардын бардык түрлөрүн жок кылуу.

Жогорку холестерол учурда колдонсо болот?

тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер денгээлин жогорулатуу - Тамакка, анын ичинде адам контролдоо баштоо керек деген бир белги, жашоо өзгөрүүлөрдү жасашы керектигин айтып жатат. Мен жогорку холестерол боюнча майын жесе болот, ушул буюм же таштап керек?

Биринчиден, тамак-аш менен буюмдун так суммасы чектелген керек болот. Бул продукт өтө жогорку калория. Ал тургай, калориялуу башатындагы бир аз төмөндөшү, айрыкча, майлуу тамактарды эсебинен, кан холестериндин бир төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн.

Экинчиден, май денеге тамак-аш менен кирип, башка жаныбарлардын май, бир бөлүгүн алмаштырууга болот. Мисалы, мурун бир адам холестерол бай май менен мененки бутерброд, тамак болсо, зайтун майын колдонуунун майын эле калориялуу алууну көбөйтүү эмес,, арылышыбыз керек. холестерол деъгээлинин жана башка изилдөөлөрдүн - Ошол эле учурда, ар кандай буюмдардын жалпы ката гана организм, кан сынак жыйынтыгы боюнча, атап айтканда айрым мүнөздөмөлөрүнүн негизинде адис сунуш кылса болот.

Акыр-аягы, холестерол май жана башка компоненттеринин тышкары денеде көптөгөн кубулуштардын жүрүшүндө катышып жатат arachidonic кислотасы зор, камтыйт. Бул кислота көбү түздөн-түз холестерол зат жана анын оң катышуусу менен алектенет. Башка сөз менен айтканда, ал андан кийин кан тамырларынын дубалдарына жана атеросклероздун жана коронардык жүрөк оорусуна сыяктуу оорулардын өнүгүшүнө себеп сактоого болот катуу көрбөйбүз компоненттеринин шишиктер, канды тазалоого жардам берет.

Fat тамактын алдында күйүп турушу керек, ал эми кан холестерол денгээлде көз каранды эмес. майлуу тамак менен бирге чыгат энзимдер, алар да, ал бар экенин, май жана холестерин талкалап алат. Биз негизги тамак кийин, аны жесе, ашказан сок буга чейин башка тамак-аш азыктары менен кошулду, андан кийин ушул буюм жөнүндө жакшы өздөштүрүлөт жөнүндө сөз эле кыйынга турат. Мындан тышкары, кандагы холестеролду май жогорулата алабыз негизги тамак жеп кесим жана көбүнчө кийин кайгылуу сезимин жаратат. Тамак ичер алдында туздалган чочконун майын, такыр башка бир жагдай болсо, жегиле. орган тез арада күчүн жана аны менен узак убакыт бою сакталып калат жеште, сезимди, болот. Тескерисинче, кийинки тамак саны денедеги кылуусу бир сезим алып, азайтылат. Ошентип, биз май кыйыр түрдө кан холестерол көлөмүн азайтуу үчүн жөндөмү бар экенин айта алабыз.

Ошентип, бир бийик холестерол боюнча майын колдонуу мүмкүнчүлүгү жөнүндө сураганда, ооба деп жооп берүүгө болот. Fat жана холестерин, албетте, кандагы тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер жогорулатуу себеп жок болот, эске алуу менен күн сайын жөлөкпул жана тамак-аш алып келе жаткан башка майлардын өлчөмүн дайыма көзөмөл сунушталат.

Пайдалуу касиеттери

Кызыгы, жаныбарлардан келип чыккан, бул майлуу тамактарды аз эмес. май пайдалуу касиеттерин бардык күнүмдүк керектөөнүн эске алынышы мүмкүн:

1. витамин курамы бай. Окумуштуулар уникалдуу продукт семиз карап көрөлү. Бул дээрлик бардык А, топ B, F, D, E., ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу иш-аракет маанилүү болгон май кислоталарын камтыйт камтыйт. холестерол карабай, майын чейин көп адамдар тарабынан урмат келет майлуу балык менен кирүүгө коюлушу мүмкүн.
2. узак убакыт бою, ыкчам энергия. май-жылдан тартып - дээрлик таза майын, ал жиктери энергия көп чыгат. Холестерол жана аны тез жана оной энергияга айлантылып оту менен тартып майлар. дене май кескин жылышы үчүн көптөгөн элдер колдонулат. Бир-жеп бөлүгү эл денеде жылуулук сактоо үчүн узак убакыт бою жылытуу, жана куруу үчүн күч-кубат берүү үчүн мүмкүнчүлүк берет. Бул касиеттери башка продуктунун мактана албайбыз, ошондуктан семиз керектөөнүн эсебинен алардын күчү жогорулайт.
3. маанилүү май кислоталарынын көп топтолушу. алар болбосо, күнүмдүк тамак-аш натыйжасы деп майын колдонуу, талаш болмок. Мындай lanolic, palmitic, olcic катары кислоталарын камтыйт. зайтун майын, улам май кислоталары болуп саналат, ошондой эле акыркы изилдөөлөр тарабынан тастыкталган кандагы холестеролду, азайтуу мүмкүнчүлүктөрү бар - Алардын түрдүү өсүмдүк, өзгөчө менен салыштырууга болот. Эгерде диетологдор май-эсен буюмдардын жазылган зайтун, албетте, адам тамак-жылы болушу керек, ширелүү жана сый-урмат менен бирдей мамиле жасоо керек.
4. Тамактанууга продукт. Буга ишениш кыйын, бирок семиз коопсуз тамак-аш азыктарынын ичинен, жерде да эсептөөгө болот эмне. денеге груз жана тамак- була санын азайтуу үчүн сунушталган эмес, кийин убакыт ичинде, ошондой эле, ал начар ичегинин иштеши менен колдонсо болот, ошондуктан, кимге жакпайт бөлүкчөлөр дээрлик жок. бул орган эмне керек продуктусунун дээрлик толугу чейин талкаланып жатат, анткени, ичегиде чирип жоктугу менен кимге жакпайт бөлүкчөлөр жыйынтыктарын аз мазмуну.
5. жеште, сезимин түзүү жөндөмдүүлүгү. Бул биздин ата-бабаларыбыз менен сүйгөн майын бул сапаты үчүн. Аны бир бүтүн, тамакка жарым саат калганда жеп, ашыра жалпы тамак үчүн эмес, кийин тойгондон адамдын сезими көп убакыт болот, ал эми, холестерин жогорулатуу жолу менен, анын ичинде сактоо. жөнөкөй көмүртектерге пайдалануу болсо (бананы, таттуу) адам бат эле анын табити жоголуп, ал эми жөн эле тез тамак каалоо калыбына, анда майын колдонуу алыс турат. ал тургай, салмагын жоготуп, каалагандар үчүн сунуш кылууга туура келет.
6. Жогорку селен мазмуну. Бул элемент дененин коргонуу калыбына келтирүү үчүн жооптуу болуп саналат. селен мазмунду бир азыктарына байланыштуу болушу мүмкүн жогорулатуу үчүн, жана топтолуу максималдуу болуп, ал тандоо керек, ал эми май менен бул шарттарын канааттандыра жатат. Башка сөз менен айтканда, бул продукт иммунитетти жогорулатуу үчүн уникалдуу мүмкүнчүлүгү бар.
7. Salo - узак сактоо мөөнөтү менен тамак-аш. Animal азыктары кыска текче өмүргө ээ, ал эми бир гана майлуу дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. анын өзгөчөлүктөрүн сактап калуу жана туз сактоо туура абалда колдонулат. Туздуу бекон, ал бир нече ай бою сактоого болот, жана анын касиеттери начарлап эмес. Ошондуктан май - узак акыны же на саякатчылар алар менен бирге алып ажырагыс продукт.
8. Fast тамак-аш. Чынында эле, майын жеп, анын даам, ырахат алыш үчүн, мешке туруп үчүн көп убакыт керек. Бирок, албетте, буюмдун туздап ички катмарларды деп туз жана жыпар жыттуу заттарды кире камсыз кылуу үчүн бир убакыт талап кылынат, бирок бул иштери менен жооп берет. Эми сен гана, муздаткычка бир бөлүгүн алууга нан бир үзүм, аны коюп, бул жерде буга чейин эле даяр кандай күч-аракет жумшабай чакан азык-түлүк эмес болот.
9. Fat - көптөгөн оорулар дары-дармек үчүн компонент. Мындай тамак бүгүнкү күндө дээрлик баарын билген тууралуу мурда, кадимки дары-дармектерди жана дары-дармек өнөр жайын өнүктүрүү менен, дээрлик унутулган дарылоо үчүн ушул буюм пайдаланууга, анын шексиз пайда эч ким салынган болсо да,. Бернс, мастит, калма, подагра - Бул жерде болсо, руб чочко менен оору төмөндөйт мүмкүн болгон оорулардын эле чакан тизмеси болуп саналат. жаранын үстүнө коюп, туз менен аралаштырылган, Бэкондун ою боюнча, бир кесим, так жана үстүнө бир туруъуз коюп, анда бир нече өнөкөт биргелешкен көйгөйлөр да кыскартылат. Акыр-аягы, ар бир адам бул продуктту жеп улам ашказан таасир чулгап иш мас жылдырууга жөндөмдүү экенин жакшы билет. Ошентип, адам токтоо, көп убакыт аны пайдалануунун эле ашык болуп кала берет.

Коркунучтуу касиеттери

көп эмес, бар, бирок алар да билиши керек:

1. Көбөйтүү туз мазмуну. Жогоруда айтылгандай, май, адатта, туз түрүндө колдонулат. Sol - жөн гана сактай турган эмес. Эгер сиз мурда зат менен көйгөйлөр бар, атап айтканда, эгерде туз натрий, денеде суюктук сактап калат, ошентип, шишик пайда болушуна өбөлгө түзөт. Бул жерде башкы эреже - бул майын жеп аркылуу денеге кирген туз көлөмүн эске алып, башка буюмдар менен бул санын кыскартуу керек. Ошентип, кадимки сыр бир аз туздуу быштак түрүнө өзгөртүлүшү мүмкүн. Тамак-аш үй жана жонго nedosalivat, анан туздалган майлардын көйгөй алып келбейт.
2. Эски майы - денеге зыян. Бул продукт алты айдан ашык муздаткычка жатып, анда ал анын касиетин жоготот. Сырттан бир жагымсыз саргыч түскө ээ болот. Бул Кындан жыты жана даамы болуп, сен эски буюм катуулугун сезет. туздуу Бэкондун Digestibility гашык деп жогору эмес. Мындан тышкары, көп сандаган изилдөөлөр убакыттын өтүшү менен ал шишиктери себеп болот carcinogens, чогулуп баштайт экенин көрсөттү. Мындай майын ыргытып жакшы, жана тобокелдик эмес.
3. Балык - майрамдарда гана. туздуу, Бэкондун ою боюнча, пайдасы көп билсек, продукт тамеки дуушар, мындай деди: мүмкүн эмес. чегип жатканда, бир гана Vitamins жоготкон эмес, бирок, андан ары ракка өнүктүрүүгө көмөктөшүү мүмкүн заттардын пайда башталат. Бул организмдин бул заттардын топтолушу, тескерисинче, чоң топтолгон гана пайда болот. Балык сайын пайдалануу үчүн жарактуу эмес, ошол себептен.

Пайда же зыян үчүн?

Ошентип, май - холестерол жогору болгон аралаш көбөйтүндүсү. Ал, албетте, көп пайдалуу касиеттерин жана чебердик менен колдонуу зарыл. Ар бир продукт бир жаман көз-ашка чекит болушу мүмкүн, бирок, ал тургай, диетологдордун семиз адам диета алынып керек деген менен макул эмес. анын бир нече кемчиликтер жамынып караганда көбүрөөк өнүм алып келе турган пайдалары. Акыр-аягы, биз даамы жана бул өнүм берет ырахат тууралуу унутпашыбыз керек. Катуу тыюу салуучу чаралардын жакшы натыйжаларды алып келиши эч качан. бул сонун буюмдун көп өмүр сүрүшөт, энергияны алууга жана жардамы менен күч калыбына келтирүү үчүн жардам - ​​туздуу эт. Ал эми адистер менен биргеликте кийин бардык башка ыкмалар менен күрөшүү үчүн жана жогорку холестерол муктаж менен гана.

Мен жогорку холестерол менен чочконун жегенге болобу?

Биринчиден, тыгыздыгы аз липопротеиддердин (LDL) жана алар кандай бузуулар менен кандай байланышы бар экенин түшүнүп алсын. LDL - органдын клетка түзүлүшү үчүн зарыл болгон энергия менен камсыз холестерол, көпчүлүк atherogenic бөлчөк боорукер, бирок каны жол маанисинен ашып жатканда, кан айлануусун начарлатуучу, идиш дубалдарына депонирленет. Демек, бул кант диабети, атеросклероз, гипертония жана мээге кан өнүктүрүүгө салымын кошот.

Албетте, бул учурда, малдын майын колдонуу чектөө керек, ал эми жөн эле баш тарта албайт. arachidonic кислотасынын жардамы менен, бул өзгөчө бөлүгүн семиз зат, көрбөйбүз депозиттердин тазалай кан тамырларды тездетүү.

илимпоздор тарабынан чогултулган акыркы маалыматтар май ченеми менен ичүү кандагы зыяндуу холестерол көлөмүн азайтат экенин далилдеп турат. Бирок, күн сайын гр жок 40тан ашык болушу мүмкүн экенин унутпа. организм үчүн максималдуу пайда гана туздалган чочконун, д. A. жылуулук дарылоо-жылы (меши же балык) аларда коркунучтуу carcinogens пайда алып келиши мүмкүн.

негизги шарты - бул камтылган негизги тамак пайдалуу энзимдерди жандантууга алдында элек.

Бул принцип да, арыктоо үчүн диета менен колдонулушу мүмкүн. тамактанар алдында жеп, туздалган бекон тез жайылууда орган энергия менен кичинекей бир эт бөлүкчөсү, табит катуулайт, LDL холестериндин жакшы таасир этет. дарыгерлер гана тыюу салынган эмес, жок, эмне үчүн экенин, бирок ал бекем сунушталган, бир бийик холестерин менен бирге майлар бар, бирок өтө аз үлүшү жатат.

Туура тамак даярдоо жана тамактануу

Жогоруда белгиленгендей, зор пайдасы, бул бизге туздуу-ашы жана куурулган же чегип, эч нерсе алып келет, ал эми зыян алып келбейт. Salt 4 кашык өлчөмүндө гана таза түрүндө болушу керек. чийки 1 кг туз кашык. Андан тышкары, сиз гана эмес, даамын жакшыртуу, ошондой эле дене үчүн пайдалуу жогорулатуу, таттуу калемпир, сарымсак, зиренин бир аз, кошо аласыз.

Солт-майы кургак тартиби жана өзгөчө уят (рассол) аркылуу болушу мүмкүн. Чындап эле, эки учурларда, семиз зыяндуу липид көлөмүн азайтуу үчүн пайдалуу болот. бул кара нан бир аз бөлүгү менен жакшы бар, бирок кандай болсо да нан же Бун бир кесим нан жок. тоъдурулган чочконун жеп ал, анткени, жок дегенде ал -Кел, кымбат эмес, бирок өздөштүргөн, көп жаман айлануу. Туздуу бекон бир аз чыйкан болуп, бардык керектүү орган зат Ошентип, куткарылат.

Күн сайын баасы

ҮЛГҮ Daily жогорку холестерол майы менен баалайт (25 гр жөнүндө).

дени сак адам үчүн күн сайын норма, 40 80 с чейин жетет. холестерол жогору болгондо, бул көрсөткүч күнүнө 20-35 граммга чейин кыскартуу керек.

Келтирилген зыяндын жана карама мүмкүн болгон тобокелдиктерди

Көпчүлүк эксперттер чочконун чочко деген ченеми менен ичүү зыян мүмкүн эмес деп эсептешет, бул таптакыр туура эмес. Бир аз өлчөмдө (же андан да маанилүү, бир жолку пайдалануу), ал эч кандай терс таасирин тийгизет. гана чектөө жашы эмес, т. чейин. семиз бала (3 жылга чейин) жана улгайган (60 жылдан ашык) болушу керек эмес,.

Солёные бекон толук айлануу, ашказан менен оордугунун кыйынчылык сезимди алып келбейт. өзгөчө курч адамдын жарасын ИЧЕГИ катышуусу болуп саналат. Бул колдонуу үчүн гана келбейт. Бул чексиз санда бар болсо, ал тургай, абдан пайдалуу жана коопсуз тамак-аш, зыян алып келиши мүмкүн экенин түшүнүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул бир гана-ашы, ошондой эле, жумуртка, сүт, сүт-кычкыл жана эт азыктары эмес, балык тиешелүү.

Биз жогорку сапаттагы, чочконун тандоо

ден соолугу жакшы жана ден соолугу жакшы бир кепилдиги туура тамактануу керек. Ошондуктан, анын сапаты тууралуу тынчсызданып эмес, туура продуктту тандоо маанилүү болуп саналат. Сиз ишеничтүү сатуучулардын ишенимдүү жерлерде гана сатып алышы керек. Идеалында, ал тааныш болушу мүмкүн, чочко же ири чарба чарбачылык менен алектенет. сатуучу аны ишке ашыруу үчүн продукттун сапаты жана токтомдун күбөлүк болушу керек.

Бул көз кулак кагуу жана чийки материалдарды жытын, сиз сатып алдына даамын кетүү керек. Сапаттуу майы, сары же боз жана бир жагымсыз жытын же калемпир жана башка жыпар жыттуу бир даана жыты жана даамы жок. Мисалы, уятсыз сатуучулар начар басуудан кемчиликтерин жашырууга аракет кылышат.

Ошондуктан, мейли, сиз жогорку холестерол менен чочконун-ашы болушу мүмкүн? Бул суроонун жообу жөнөкөй эле: ооба. Бирок, бир гана аз санда. бул негизги тамак алдында зарыл колдонушат. Salo улам LDL холестеролду азайтуу жана кан тамырлардын капталынын депозиттер түзүүгө жол бербөө үчүн, анын уникалдуу жөндөмдүүлүгүнө, узакка созулган атеросклероздун учурунда да уруксат берди. гана карама-ичеги жарасы, атаган, жана карылык деп эсептелет.

Video Watch: КУДАЙ БАР ЭКЕНИНЕ ИЛИМИЙ ЖАКТАН ИЗИЛДӨӨ. 1-бөлүк. Атеисттерге жооп (Май 2024).