Арпа таруу тууралуу кызыктуу маалыматтар
Арпа, буудайдын кебеги арпа эгинди майдаланган. белгилүү бир өлчөмүнө жараша алынган арпа таруу бүртүкчөлөр бир катар (3: 1) берилген. башка дан эгиндери айырмаланып класстар бөлүнгөн эмес. арпа, минералдык жана органикалык кошулмалар тазаланып арпа нан азыктарын өндүрүү чейин түстүү тасманын алынып, бирок, алар дээрлик бардык азык сакталат, ошондуктан, майдалоо дуушар эмес.
Nutritional маалыматтар | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Суммасы уюмга | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Азия арпа мекени болуп эсептелет. жапайы бул барууда, Борбордук Азия, Сирия, Түркия жана Лебанондо өскөн. Анын тери жана unpretentiousness арпа бардык эгиндери алда канча жогору. Ал эми арпа бүртүкчөлөрү анын азыктык тамак менен, атап айтканда, арпа ботко жасап, бир кыйла жогорку калория жана даамдуу деп эсептелинет. Кызыктуу фактыларИбн Сино атындагы, ал Нурдун "дары-Canon", арпа буудайдын өзгөчөлүктөрү жөнүндө жазган токсиндердин жана адам калдыктарын орган жок. Бул маалымат толугу менен заманбап илим тарабынан тастыкталган. Ошондуктан, арпа дан эгиндери келген тамак, диетологдордун уулануу жана аллергиялык ооруларды учурда пайдалануу үчүн сунуш кылат. арпа таруу бир зат бар - грибокко каршы иш үчүн gordetsin. Бул жагынан алганда, типине дан эгиндери суу менен калган бассейны же бат келгенде тери тери же ооруну алдын алуу үчүн аны пайдалануунун, жугуштуу ооруларды, мисалы, буту териси жок кылууга мамиле болот. Арпа пайдалуу касиеттери анын диуретикалык, сезгенүүгө каршы, карышма, парданы жана emollient иш деп айтууга болот бүркүп. анын жардам мамиле эмчек оорусу менен, семирүү, ичтери катып, дем алуу органдарынын оорулары, геморой жана өттүн оорулары, боор жана сийдик каналдарына. арпа кебеги суудагы глюкоза деъгээлинин кескин өсүшүнө алып келбейт "оор карбонгидрат" бар болгондуктан, бул мүмкүн болгон нерсе тамак диабети менен жабыркаган адамдардын тамак-аш киргизүү. Арпа таруу курамы жана касиеттериАрпа бүркүп - бул кымбат эмес, бирок тамак-аш азыктарынын, анын сапаты үчүн абдан баалуу болуп саналат. адамдын ден соолугу үчүн арпа данын колдонуу бай химиялык курамы менен байланыштуу. Бул 10,4% белок, 1,3% май, 66,3% карбонгидрат жана 13% чийки буласы бар. Мындан тышкары, топуктуу бай болгон, PP, E, B майындагы, ошондой эле микро жана макро элементтер (бор, цинк, хром, fluoride, Phosphorus, кремний, йод, жез, магний, темир, жез, кальций, калий). Олуттуу була мазмуну себептери тамак үчүн арпа эгиндери, ырайым кыл +. Ал гана сиңирүү жана ичеги-карын тарытып өбөлгө эмес, ошондой эле адамдын калдыктарын жана токсиндердин денеден жок. Белоктун арпа крупа иш жүзүндө эч нерсе төмөн буудай протеин, ал эми акыркы айырмаланып дээрлик толугу менен жок кылынат. Калориялар арпа дан эгиндеринин 100,0 г 324 ккал болуп саналат. Арпа таруу пайдаланууБул арпа, көп наристелердин жана диеталык тамак үчүн колдонулчу көп дени сак жана жумшак арпа болуп саналат. туруктуу пайдалануу менен тамак-аш жакшы үрөн бюджетти билдирет сактоо гана эмес, ошондой эле олуттуу бардык үй-бүлө мүчөлөрүнүн ден соолугун жакшыртуу. Ошентип, арпа дан эгиндери пайдалуу касиеттерин кыска тизмеси:
Арпа крупа жана жактан каршы зыянАрпа, буудайдын кебеги - бул дени сак жана абдан пайдалуу азык менен камсыз кылуу болуп саналат. Ал гана курч жана ичеги-карын ооруларына оор тарбиялануучулары өнөкөт оорулары менен сыркоолойт адамдардын жебеш керек. арпа дан эгиндери зыяндуу касиеттери аны ашыкча пайдалануу жерде гана бар жана тез салмак көрүнүшү болушу мүмкүн. жумасына үч жолу, жок, бирок ал мененки тамак менен кечки тамак үчүн күн сайын эмес, - жоголгон салмагы үчүн, арпа дан эгиндери тартып боткосу, мындан ары эки ашык жегенге керек. Гана эстүү мамиле арпа дан эгиндеринин бардык пайдалуу касиеттерин баалай алат. Топуктуу жана минералдар: арпа унунан курамыАрпа, буудайдын кебеги абдан топуктуу жана минералдык денеге пайдалуу булагы болуп саналат. Бул Vitamins, А, Е, PP жана чачылган элементтер бар - кремний, өзгөчө, желек, хром, цинк жана бор. Дан калий менен байытып, калий, жез, темир, магний, никелдин, йод жана башка минералдар. Арпа нан биздин ашказан, ичеги үчүн зарыл була, 5-6% ды түзөт. Ал бардык зыяндуу бузулушу азыктарын өздөштүрүлөт жана чыгарууда нормалдаштыруу өбөлгө түзөт. буудай белоктун өзүнүн азыктык баалуулугу боюнча, арпа жогору айырмаланып, жаныбарлар белогу дээрлик 100% га адам денесиндеги айлануу. Арпа таруу пайдалуу касиеттерижакшы арпа унунан деген эмне? Өтө маанилүү нерсе - бул арпа караганда боорукер жана жумшак, анткени тамак-аш жана балдар тамак-аш үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес. Ал эми бул өтө кымбат эмес, артык эч нерсе жок, бирок кандай гана зор кубаныч тартуулайт! сиз бүтүндөй үй-бүлө үчүн туруктуу негизде, аны тамак аракет болсо, анда олуттуу ден-соолук жана ошондой эле үй-бүлөлүк бюджетти сактап жакшырта алабыз. Демек, эмне үчүн арпа кебеги үчүн пайдалуу? Бул жерде бир нече маалыматтар:
Чулгаган, арпа диуретикалык жана сезгенүүгө каршы касиеттери ашыкча салмактуулук жана кант диабетин дарылоодо колдонулат. Бул жакшы даамы жана жогорку калория бар. Азыркы диетологдор Ал семирип кетүү, ичеги ооруларына, ичтери жапа чеккен адамдар үчүн аштоолорго арпа өгүнчүрөөк буламыгы колдонуу туура эмес деп эсептешет. Диеталык жана жипче саны көп мазмун дан эгиндери башка дан эгиндерине караганда арпанын унунан жакшы өздөштүрүүсүнө камсыз кылат. Диабет менен ооруган шекер көлөмү жогорулаган эмес жана ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет жеште, бир узакка созулган сезимди жаратат. Арпа крупа ал дайыма тамак-аш буламыктарга жана сорпого даярдоо үчүн сунуш кылынат, ошондуктан туура белок камтыган глютен мазмуну боюнча чемпиону аталат. Көпчүлүк элдик дары катары колдонулууда, артрит азабын көмөктөшөт арпа пайдалуу мейиздин, колдонушат. Бул дан азыгынан, ашказан жана ичеги-ботко жана шорпо менен сезгенүү оорулары менен кейин мезгил ичинде мыкты тоник каражат болуп саналат. Арпа унунан эндокриндик системасынын жана заара нормалдуу иш алып барат. Бул депрессия, стресс жана маанайы жаман менен күрөшүүгө жардам берет. Зыяны жана карама-каршы арпа унунанАрпа боткосу мындай курч сахнасында ашказандын катуу оорулар, ичеги катары эч кандай айрым карама-каршы болгондо гана, эч кандай зыян тартылышы мүмкүн эмес. Бирок, арпа ботко үчүн зыян, анын керектөө суммасына жараша болот. дан Abuse тез салмагы пайда алып келиши мүмкүн. ашыкча салмак менен күрөшүүнү сөз пайда болсо, анда ал бир күнү, ар бир күндө бир нече жолу тамак болушу керек дегенди билдирбейт. Анын жыйынтыгы менен карама-каршы. Ошондуктан, ал гана ден соолугуна пайда алып барып, бир жума арпа унунан 2-3 жолу тамак мыкты! Курамы жана арпа данын тоюмдуулугу - даярдалган чыккан
ашказан жана абдан зат тездетүү ишин нормалдаштыруу алат буласы, бар, анткени, аны диеталык зат катары таанылган тартып, тескерисинче, чоң калория, дан эгиндеринде карабай. Мындан тышкары, була арыктоо үчүн алгылыктуу таасир этиши мүмкүн болгон зыяндуу заттарды жана буюмдарды алып салуу боюнча орган берет. Чыныгы арпа жана арпа таруу деп - бир элеэкөө тең таруу бир дандан жасалат, демек, бул бир эле деп айтууга болот. Бирок, бул майда-чүйдөсүнө чейин билбейм, эл арасында түшүнбөстүктү пайда азыктарын кайра иштетүү, бир айырма бар. Арпа, буудайдын кебеги (андай эмес болсо, "арпа") - тасмаларды алып салуу менен алынган, ал эми андан кийин атайын мамилеге дуушар болот. Анын кайра иштетүү, ошондой эле, ушул буюм пайдаланууга таасир берет, тазалоого жана жонулган, ал жер казынасын пайдалануу өзгөчөлүктөрү бир аз өлчөмдө жоготот. Башка жагынан алганда, yachka арпа караганда көбүрөөк пайдалуу кылат, мисалы, дарылоо, дуушар болгон эмес. Көзүнөн арпа ири жана ак. Арпа данын дарылык касиеттери: дене үчүн пайда жана зыян
Бул дан бир аз зыян, бирок ал дагы эле бар. yachka терс таасири глютенсиз жекече чыдамсыздык менен болушу мүмкүн. болсо, анда бул буюм пайдаланууга кийин, шишигенин же оорулуу көз жаздымында калбайт, ошондуктан, силер глютен чыдамсыздык менен болушу мүмкүн. Бул учурда, эгерде, бул өнөкөт оору "глютен оорусу" пайда болушуна алып келет, сунуш кылынбайт yachku, анын ичинде тамак-аш колдонгон. Yachka - кандай дандан жөнүндө эмне айтууга болот?Бул дан да арпа өндүрүлгөн анткени Yachku, арпа көбүнчө менен аралаштырып салган. айырма жаргылчактын тарабынан арпа буудай, арпа, кумду менен, арпа кебеги жатат. продукттун майдалоочу жараян буласы сактап, арпа алган кезде гүл тасмалардын тазаланып, бир, жана ар кандай аралашмалар. Ошондуктан yachka арпа караганда дени сак жана даамдуу болуп эсептелет. Бул класстар бөлүнгөн эмес, ал эми моюн элементтерин баллга бөлүнүп турат - № 1, № № 2 же 3. Арпа чөп үй-бүлөсүнө таандык жана эски өрчүткөн өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат. Бул биринчи 10000 жыл мурда Жакынкы Чыгышта үй болчу. Табиятта, арпа, Борбордук Азия, Башкы, Түркия жана Сирия жапайы өскөн. Бул жогорку ылдамдыктагы быша менен undemanding өсүмдүк болуп саналат. Биздин өлкөдө, 100 жыл мурун, ботко бул тамак майрамдык каралды. берүүчүлөр же бай дыйкандар үй-бүлөсүндө жок арпа ботко жок да олуттуу тамак. Vitamins, минералдар жана калориялууАрпа киши абдан пайдалуу чөптөрдүн бири болуп эсептелет. Бул көп Vitamins, минералдар жана чачылган элементтер бар. 7% жөнүндө сиңирүү жакшыртуу орой жипчелер болот. продукт жогорку калориялуу мааниге ээ, жана өсүмдүк протеиндин дээрлик 100% орган тарабынан оту менен камтылган. 100 г Nutritional Наркы:
продукт буудай ишмерлердин калориялуулугу жогору - 320 калория. продукт стол азыктар (100 г):
Арпа Каши эмес, ким керек?акылга сыярлык өлчөмдө арпа ботко пайдалануу денеге зыян бербейт. Каршы пайдалануу yachki үчүн глютен оорунун болушу орган толугу менен белок глютен иштетип эмес, кайсы бир оору болуп саналат. Бул Аллергиянын пайда менен азык-түлүк, арпа таруу алууну токтотуу сунуш кылынат. ичеги-карын ооруларына жана оору бир гана адиси менен макулдашуу боюнча кийин бир продукт болсо. арпа ботко ири көлөмдөгү көп колдонуу ашыкча алып келиши мүмкүн. Ошондой эле, кошумча килограмм пайда суу, сүт же каймак эмес, тамак-yachki алып келиши мүмкүн. Салмагы пайда улам буюмдун жогорку азыктык баалуулугу болуп саналат, андай болгон жок, ошондуктан, арпа кебеги жок 3 ашык болууга тийиш эмес, - 4-жолу бир жума. Кош бойлуу аялдар көп бөлүгү yachki жей албайт. Кийинчерээк кош бойлуу болуп, зат дан кирген мурда эмгегин да түрткү болушу мүмкүн. арпа ботко менен дарыгерлер тааныштырат сак кант диабети бар. 2-тип шекер оорусу баасы yachki керектөө деген эмне? Глюкоза индекси бүртүкчөлөр - 50. Кант диабети менен бир адам жок 2-3 эсе бир жумада Ашканага бере алат Бул орточо. Тандоо жана сактоо эрежелерижогорку сапаттагы эгиндери тандоо үчүн, аны сактоо үчүн, төмөнкү маалыматты билүүгө тийиш:
Тарых маалыматарпанын даны менен бет Азия болуп эсептелет жана бул маданият биздин доорго чейин эле башталган өсөт. Жакында эле окумуштуулар 11 киши жөнүндө өткөргөн Иорданиянын арпа, дан таптым. Жыл. Бардык бул арпа буламыгы колдонуу менен адамдын денесине пайда жана зыян узак убакыт жана талкандын оң касиеттери ачык анын кемчиликтерди ашып белгилүү болгон деп божомолдоого болот. качан ченегенде, узундугу жана салмагы арпа нан бир убакыт да жок эле.салмагы беш дан арабча карат турган, ал эми узундугу үч Са дюйм келген. сууга арпа буудай нымдап койсо, алар gordetsin ашык - денеге мамиле кычыткы турган бир зат. Акыркы адам денеси шыбаган бышырылган арпа менен, суук арылуу үчүн. Байланыштуу сезгенүүгө каршы, карышма жана жүрөгү түпөйүлдөнүп, нан оорунун касиеттери качты. Буюмдун курамыарпа ботко менен адам денеси үчүн көптөгөн маанилүү заттар да болот. буюмдун 100 г ушул кальций (94 мг) жана калий (478 мг), Phosphorus (354 мг), темир (12 мг) болот. Мындан тышкары, дан эгиндери боюнча курамы йод камтыйт, бром, күкүрт, мүндөгү цинк, молибден жана Vitamins: РР (PP), ergocalciferol (D), tocopherols (E), тимин (B1) дозалап (B9). Биринчиден, кыйла санда арпа крупа жай digestible татаал карбонгидрат, көптөгөн белок (үстүнөн 11%) жана 7% була жөнүндө. Fiber Copes ичеги тазалоо жана денеден жок токсиндердин жана калдыктарды заттардын иштөөсүнө. .Жалалабат жана азык-була, майлардын жана кант бар. Nutritional арпа нан организм (эгер суу даярдоо) - болгону 76 ккал 100 буюмдун ж. Төмөн калория жана көп жипчеге ээ контентти продукт тоскоолдук бери майлардын топтолушун, ал тамак-тамак колдонууга мүмкүндүк берет, аларды кабыл алуу жол бербейт. Арпа боткосу диетаарпанын даны тамагы мүмкүн болушунча кыска мөөнөттө жана салмагын жоготуу арыктоо үчүн мыкты каражат болуп саналат. табактарга канча башка дан эгиндерине караганда төмөн 76 100 грамм күнүнө ккал болуп саналат, кубаттуулугу. Бирге бул сонун азык менен ачкачылыкты кандырат, зарыл болгон энергия менен денесин байытуучу жана баалуу белоктор, изи элементтерин жана Vitamins каныктыруу. Тамактануу адистери иштеп чыккан атайын арыктоо үчүн арпа диетаны аарчыды. Эгер бир нече күн бою бул мүнөз болсо, ашыкча салмагы 3-4 кг арылууга болот. Мындан тышкары, ошол жерде Күнөөдөн арылуу болот, холестерин азайтуу, дене олуттуу ден соолугун жакшыртуу артканды кутулган суюктугу. Бул диета негизи майлар менен шекерлер ар түрдүү кошумча жок буламыгы жебесин. Мындан тышкары, эт жана сүт азыктары, таттуу нан азыктары жана спирт ичимдиктерин тамак жок. тамак-аш ичинде, жашылча, жер-жемиштерди, куюлуучу айран, кофе жана чай ичип алат. Мына, бул тамактануу учурунда бир күн үчүн бир орой меню:
адам ачка калган эмес, анткени мындай тамактануу, абдан жонокой, жол берилет. Бир айдан кийин, диета кайталап жаткандыр, бирок ошондой эле штаттык режимде, бийлик толугу менен эми, тамак-аш алып буламыгы жокко тийиш эмес болот. Балдар үчүн арпа унунанАрпа унунан балдар үчүн абдан пайдалуу. Продукт, карын жана ичегилерди турукташууда көздүн өсөт күчү жана иммунитетти бекемдейт. Бала тамак-балык жана эт жеп, тыюу салбаса, анда, албетте, баланын денесиндеги белоктун зарыл талап кылынат арпанын буламыгы болот, кирүүгө тийиш. Аллергиялык мүмкүнчүлүгү, буюмдун азыркы глютенсиз тамак-бир жарым жылдан кийин болушу керек буламыгы кирүүгө алып салынсын. Жасалуу убактысы боткосу кыйла ун торчосу бир мамлекетке, майдаланган дан кыскартылышы мүмкүн. Зыянды арпа унунанадамдын ден соолугу өтө кичине жана катуу болуп жеке продукту алып келиши мүмкүн арпа унунан зыяндын ордун колдонуу менен салыштырганда. Бул тамак төмөнкү учурларда колдонууга сунуш кылынбайт:
диета арпанын арпа таруу бар болсо, анда ал тоок белокту берген жакшы. арпа диетага жакка барсам, сиз гана дарыгер буюмдун башкаруу укугу катышы жана жыштыгын аныктай алат, анткени, диетологу менен акылдашуу керек. Антпесе, анын ордуна бир нече килограмм кутулуу, тескерисинче, ашыкча салмак болот. Арпа буламыгы тамак кантипКаши суу же сүт менен арпа даярдалган. Кандай болбосун, ар кандай дарылык касиеттери сактоодо. даяр тамак, сиз жемиш чөп-чар же, кургатылган мөмө-жемиштер, жаъгактар, туз жана шекерди кошо аласыз. 3 эсеге көлөмүнүн арпа унунан көбөйөт бышырганда, ошондуктан, тиешелүү өлчөмдөгү таба алышы керек. булар: 40 мүнөткө чейин даярдоо.
Cooking тамактануу дан эгиндерин жарык кууруганда менен башталат. суу талап ырааттуулугу эмне негизинде эсептелинет арпа буламыгы керек: коюу, орто Илешкектикке, же үбөлөнүп. биринчи жолу 1-бир стакан суу эгиндери 4 чөйчөкчө боюнча алуу менен, экинчи - 3-пункттун үчүнчү суу айнек - 2-2,5 айнек. Суу-бирин жана куурулган арпа менен көмөч казанга салып төктү. Мөөн 30-40 мүнөт, анда сүлгү камтыган жана жарым саат өттү. бир ашканадагы тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, сиз даам үчүн жыпар жыттуу заттарды, майларды жана чөптөрдү кошуп алат. Сиз сүткө бышырылган караганда кыйла пайдалуу кылып, сууга кайнатып, ошол yachka, билүү керек.
сүт менен арпа ботко менен аш болумдуу тамак-сууга бышырылган бир аз жогору болду, бирок ал ошондой эле диета сунуш кылынат. Бир стакан артыкчылык түнкү крупа, бир нече саат бою суу жана сууга куюп жуушту. Башында алдында калган суюктукту даярдоо кошулат жана кайнап жаткан сууга 2 чөйчөкчө, андан кийин 5 мүнөт кайнатып. тамак-жоболорунун бул этабында сиз жыпар жыттуу кошууга болот. Андан кийин идиш 2 TBSP куюлган. сүт Кайноо жана дагы 5 мүнөт бышырышат. Арпа каши жабышкак жана чаак бурат.
эъ оъой жана абдан тез жолу multivarka арпа буламыгы даярдоо болуп саналат. чөйчөгүнө диеталык азык-түлүк чекке ылайык жууп бүркүп суу куюп толтурулат үчүн, жыпар жыттуу зат кошулуп, 10 мүнөттөн жасап жатат. арпа унунан азык ири өлчөмдө жана минималдуу зыян болушу бул тамак жигердүү адамдын диета зарыл түзөт. |