Тооктун шорпосу > Диабет диета

тооктун шорпосу - ар түрдүү толуктоолор менен, эреже катары, суу аз ысыктан бышырылган тоок шорпо, сорпосун тоок даана, жашылчалар, макарон (кесме) кошулган мүмкүн, нан күрүч же арпа жана башка компоненттер катары, мисалы, дан өсүмдүктөрүн.

тооктун шорпосу
Тоок кесме шорпо
компоненттери
негизги	жөжө
мүмкүн болгон	жашылчалар, макарон, таруу
Wikimedia Commons жөнүндө ММК

Бул көп тоок сорпосу тоник таасирин тийгизет деген ой келет, аны менен ооруган сунушталат, ал суюк азыктар жей берет деп ойлошкон. Байыркы грек аскер дабагери Диоскориддин, I кылымда жашаган, "Де-MATERIA MEDICA" дары-дармектер насыяттарынын өзүнүн жыйналышында тооктун шорпосу жөнүндө, анын ичинде колдоп чыгышты. Ибн Сино тоок сорпосу деп бейтаптар үчүн пайдалуу, ошондой эле, "жакшы тамак катары сунуш ... тоок шорпосун жана бир дары болуп саналат.", XII кылымда жүйүттөрдүн ойчул, теолог жана дарыгер Маймонид деп жазган

тооктун шорпосу дарылык касиеттери жана Батыш кулинардык салттар көчүп ишеним. Атап айтканда, тооктун шорпосу атайын жүйүт ашканада менен байланышкан. Ошентип, Чыгыш Europe, иудейлер жума күндөрү, тоок бышырган, натыйжада куюшат төмөндөткөн реагент болуп колдонулат, анын ичинде бир нече жума бою тамак даярдаган. азыркы элдик шорпо ысымдарынын бири - "жүйүт пенициллин".

Тооктун шорпосу Recipes китепке "ардактуу ырахат жана саламаттык сактоо жөнүндө" Платинум ( "Де-honesta voluptate менен valetudine", 1470), мисалы, биринчи жолу басып өтө эле эрте деп жарыяланды. Болумушту дүйнөдө XVI-кылымдан тартып, тоок шорпосун тамак баштады.

Учурдагы изилдөөлөр боюнча, тооктун шорпосу суук боюнча жооп жана сезгенүүгө каршы таасир этиши мүмкүн. Бирок, жүргүзүлгөн изилдөөлөрдүн бири болсо, өзгөрүүлөрдү (атап айтканда, кан менен) чындап тооктун шорпосу керектөөнүн натыйжасы болуп саналат суук симптомдору менен адамдарга олуттуу таасир этиши, аягына чейин ачып берген эмес.

тооктун шорпосу химиялык курамы аз изилденген, аны даярдоо ыкмасына жараша өзгөрүп турушу мүмкүн болуп калды. протеин жана топуктуу тышкары шорпо алкагында, ошондой эле илимий-изилдөө полипептиддин ден соолугуна оң таасирин табылды: Ошентсе да, тооктун шорпосу дарылык касиети менен ишеним кээ бир илимий далилдерди кабыл алды.

шорпо холестеролду, бирок "ал ченеми менен тооктун шорпосу пайдаланууга hypercholesterolemia күчүнө пайда үчүн абдан аз далил бар окшойт." бар

Шорпо рецепт:

multivarka зарыл Чыгыш коюу тоок шорпосун даярдоо.

Картошка жана сабиз жууп, корки,-тилке кылып кесип. Пияз, таза, жарым шакектерге жуугуч жана кесилген. , Сельдерей жууп өчүргүлө. Петрушка жуугуч, өчүргүлө.

Тоок жуугуч, аны менен кошо зайтун майы Multivarki идиштин ичинде чакан бөлүктөргө бөлүп, туз жана калемпир, кирип кесип, "бышырган" менен томат пастасын, картошка, сабиз, пияз, сельдерей жана Fry кошуу.

суу 2 L куюп, "кандырып" деген тамак 1 с. келсе, "жылуулук" менен чыгышат. петрушка чачып кызмат.

Абанын: 0.00
добуштар: 0

Бышыруу өзгөчөлүктөр

shourpa Chicken өзбек ашканасы бир табакка окшоп, чын эле, силер тамак жүргүзүүнүн бардык эрежелерин ингредиенттердин тандоо жана сактоо үчүн туура мамиле кылуу керек.

бир бай сорпосун үчүн өтө маанилүү нерсе - туура эт сатып алууга жана туура бөлүктөрүн пайдалануу болуп саналат. негизги нерсе, биз керек - бул туура тоок болуп саналат. Бройлердик кереги жок, - бул тоок керектүү сорпону бербейт. эч кандай учурда супермаркеттеринде сатылат даяр шорпо топтомун сатып алуу мүмкүн эмес. Биз базарга барып, далилденген жаштагы байбиче тооктун шорпосу сатып аласыз. Албетте, сорпону даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынат, ал эми шорпо даамдуураак, аш болумдуу айланат. Shurpa эт жебесе - бул shourpa эмес. Ошентип, сен эт көп керек. Тоок адилеттүү coarsely, гранулалар кереги жок болуп калбадыбы. тамак учурунда, Skimmer көбүк алынып шектенбесек болот.

ар кандай тамак калыптандырууда колдонулуучу башка бардык Ингредиенттер, ал өсүмдүк:

картошка,
сабиз,
лук,
таттуу калемпир, ачуу,
помидор,
баклажан.

күрүч, Bulgur, кус: shurpa Recipes көп дан тышкары менен табылган.

From жыттуу артыкчылыктуу болуп саналат:

ыкма боюнча Жашылча адаттагыдай шорпо караганда бир аз кесип, сорпосун кошулат. Адегенде Shurpa жолу менен бир топ убакыт керек, ал эми бардык чейин өтө аз жылуулук боюнча курамы кайнатып жок. Бирок, ошондой эле, аларды чириндилери жана ал, эгерде шорпо боткосун айланат кереги жок.

тамак-аш болсо, идеалдуу инструмент жагылуучу болуп эсептелет. Ал башка эч бир жоон курчалган казанда менен алмаштырылат же чоюндукунан PAN болот - бир казан жана кайноо Enough гана каныккан жана байлык болуп shourpa.

Shurpa сөзсүз ысык тойгузган, сүзмө кошо болот, же adjika сары кычынын данындай.

Ашка параметрлери

Shurpa Тоок - жөнөкөй тамак, ал тамак-аш деп татыктуу. Тоок жана башка жашылча-жемиштер - аз калориялуу меню үчүн кемчиликсиз айкалышы, ал тургай, бир үй-бүлө сый тамакка. Картошка, помидор, таттуу калемпир жана сабиз кооздоп ролун ойноого татыктуу.

тоок салмагы 2 кг
пияз жарым килограмм
сабиз - орто өлчөмү даана эки
8 жаш картошка
жаңы помидор - 300г жөнүндө
таттуу калемпир коңгуроо бир нече
чили калемпири
петрушка шактары
1 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
туз жана даамга, жаны жер калемпир

Сиз тоок эти даярдалган эмес, сатып алган болсо, анда ичеги жана бөлүктөрүн эске кесип зарыл. Тамактанууга параметр тери жана май баарын алып салуу үчүн, ошондой эле сөөк этти колдонгон. тамак жайып, чайнек муздак тазаланган суу 3 литр толтурат. Биз табак кийип, бийик жалын боюнча жарага алып. көбүктөнгөн алып салуу жана төмөн температураны төмөндөтүү. сорпону тамак жөнүндө 20 40 минут талап кылынышы мүмкүн.

Бир пияз камдык калган таза, кесилип дасторконго кошуу. Ошондой эле, сабиз жана жараатты тазалап, ошол багытты, ыргытып жибер. сокуга Hot калемпир кесип майда бүдүрчөлөр салып, көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна кыйратат, шорпо кошулат. 15 мүнөт себилип жаза.

Картошка жана кубатуулугу таттуу калемпир тазалап, кесилген. Tomatoes жарым кесип. эт жана Simmer 10 мүнөт кошуп, картошка, помидор, анда кошуу таттуу калемпир. картошка бышырып чейин мөөн.

арык жарым шакектерге пияз, эс алуу жана кесип тазалоо. даамы Shurpa туз салуу. Петрушка чачууга ошондой эле шорпо жайылган. бир нече мүнөт бышырып четке тарапка казанды коюп. Dish shourpa Тоок ысык кызмат болот.

Жыпар жыттуу май менен бет-стили

Биз калыштуу эмес көптөгөн чыгыш ашканасы жакшы. Таттуулар и булар жөн гана тамак эмес, анын аркасында алардын жыт жана татымал даамы, берем. Бул рецепт көпчүлүк ырдашы жагымдуу алып келиши мүмкүн жыпар жыттуу көп камтыйт.

суу 2 литр
600 грамм салмактагы тооктун шорпосу даана
картошка - 4 назад PornoXo
бир сабиз чоң көлөм
бир таттуу калемпир
Атүгүл помидордон бир жуп
кашык томат пастасы
петрушка - 1 кашык
жарым чай кашык татымал хоп suneli
3 буурчак allspice
лавр жалбырагы
майдаланган кориандр дарагынын уругуна - бир чай кашык учундагы
туз жана калемпир менен кара Сезон

тоок даяр болсо, жара чапты менен жууп, анан казанга жайып, суу, кош туз жана жыпар жыттуу төгөм. өрт кайнап жөнүндө, даты Skimmer жана жылуулукту кыскартуу жок, кайнатып, жаап, 30-40 мүнөт.

Г картөшкө, тоок үчүн көмөч казанга кесимчелер жана орду. Сабиз, ошондой эле таза жана кесип polukruzhkami болуп, пияз - жарым шакекче жасап, помидор кесип салып, 4 күмүш жана тилкелери калемпир салып кесип. Бардык жашылча өсүмдүк майы 5 жөнүндө мүнөт куурулган.

Пан кошуу уган козгоп, помидор, 10 мүнөткө мөөн, анда аралашмада жашылча жылат. Оозу менен даам, капкактын тузду кошуп, дагы 15 мүнөт Shurpa үчүн тамак.

Даяр шорпо 15 жөнүндө мүнөт туруп + плиталардын куйган болот.

Multivarki үчүн тандоо

Бул салттуу shurpa белгилери - негиз, эт жана жашылча көп санда. Бирок, суюктук аз болушу керек. азыркы өзбек табактын абдан multivarka жылы Shurpa Chicken окшош. Ал эми ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды жытына тамак учурунда куткарылабыз, анткени шорпо кирип жатат.

жарым тооктун шорпосу (800-900 жөнүндө гр)
чоң картошка бир жуп
сабиз бир нече
лампа
бир калемпир
помидор бир нече
даамы Fennel уруктар
даамы туз жана калемпир
мунай кууруу үчүн

казандын ичинде суу 2-2,5 литр куюп, тоок даярдалган тыйын тараган. кайнатып жана даты Skimmer алып келгиле. 40-60 мүнөткө (тоок жашка жараша) үчүн кайнат. 15 мүнөт тамак-жылдын акырына чейин Fennel уруктар.

Азыр жашылча даярдоо. ири н боюнча Сабиз руб. Пияз чыйратылган shinkuem, картошка кесимчелер. Tomatoes кирди кыйып, калемпир - 8 узунунан бөлүктөрүн.

"Жебей" табак Multivarki 10 мүнөт май менен куурулган сабиз жана пияздын чейин жылыйт. кубатуулугу картошканы салып, дагы 10 мүнөт бирдигин кууруу.

түзмөктүн чөйчөгүнө Тоок шорпосу биз чыпкасы бышырып, эт четке коюлат. калемпир, помидор кошуу. режимин "Биринчи" салып, 10 мүнөт бышырышат. каалаган болсо, ошондой эле, укроп кошо аласыз.

капкагын сигнал Multivarki жабуу аяктагандан кийин жана шорпо-очок алып берет. ысык кызмат кылууга даяр тоок даана ар бир табакка салды.

Comments жана сын-пикирлер

27-май yugai ludmila65 # (Recipe)

June 5, 2016 Olgastih #

Май 4, 2016 injusik #

Жылдын 4-июнунда, 2016 yugai ludmila65 # (Recipe)

Жылдын 4-июнунда, 2016 Maryana_Z #

Жылдын 4-июнунда, 2016 yugai ludmila65 # (Recipe)

4-июнда 2016-лака-2014 #

Жылдын 4-июнунда, 2016 yugai ludmila65 # (Recipe)

-Жылдын 3-июну, 2016 mamaliza #

Жылдын 4-июнунда, 2016 yugai ludmila65 # (Recipe)

3-июнунда 2016-үч Sisters #