Кандай буюмдар көпчүлүк холестерол бар?

P биздин сайтында, сени rivetstvuem, урматтуу окурман. Бүгүн мен өз ден соолугуна жана ошондой эле жашоо-турмушун туура тамактанууну жана кам көрүү боюнча дагы бир маанилүү маселе тийгизип келет. Адам денесинде олуттуу оорулардан биринчи кадам - кандагы холестерол жогорку мазмуну.

Эгер жакшылап бул маселени түшүнүп алса, бул суроого жооп берүү кыйын, - деп холестеролду кандай тамактар. Ал эми биздин органдарына алат жана зыян тамак-аш менен эле - холестерин түзүү кооз табактарда баштап кан айлануу системасынын тосуп калуу кан тамырлар деп. көп санда холестерол бар тамак-аш азыктары деген эмне? чоо-жайы менен үстөлдү, келгиле, аны жардам бере.

Ошол холестерол гана жаныбар тектүү продуктуларда табылган эмес деп ойлойм, бул чакан шогырлануы чындык өсүмдүк азыктарындагы бар. Салыштыруу үчүн, холестерол суу жана тоок белок баарын эмес, бир жумуртканын сарысын, ал жетиштүү - бул продукт дээрлик лидерлик ордун алат.

Албетте, ал эми иш жүзүндө өтө өсүмдүк азыктар холестерин, кандагы холестеролду, негизинен мал чарба азыгын өзгөчөлөнгөн камтыган буюмдардын тизмеси.

холестерол олуттуу топтолушу бар буюмдар, жана аларды берүүгө тийиш:

Бул категорияда чемпион - уй Баткен. эреже катары, азыктарын ушул типтеги Breadcrumbs менен obvalivaya тамак жасаганбыз. Боор, бөйрөк, тили - зыяндуу заттардын мазмуну бир аз төмөн. Бул категорияга таандык болушу мүмкүн, ал эми майлуу тамак - кой жана чочко, өрдөктүн эти жана оюн, ошондой эле, чочко менен куйрук майын, ар түрдүү тамак колбаса, колбаса, Хам жана бекон.
Экинчи орунду балык жана азыктары, ал эми тышкарыларга. Бул буюмдар майлуу эт жакшы альтернатива болуп эсептелет, бирок, бул үндөрдү жана танышуу экенин белгилей кетүү керек, тагыраак айтканда, бардык суу рак ушул зыяндуу холестерол. Ошондой эле, ёсъмдък майлары, мис шпрот, кошуу менен жасалган балык, камтылган. Бардык башка түрлөрү, анын ичинде соккулары менен жүрөк пристубуна ар кандай оорулар, тобокелдигин азайтуу үчүн карама-каршы жардам боюнча жакшы майларды камтыйт.
Үчүнчү орун - сүт азыктары. маргаринди, сары май, десерттер үчүн каймак, пломбир, анын кошумча менен майлуу колго каймак, майонез, ар түрдүү соустар, - бул буюмдардын баары, алардын курамына холестерол.
Төртүнчү орун - нан. Ооба, алар бир эле сүт майын жана ачыткы бүт камтыйт, анткени күтүлбөгөн мүмкүн эмес, дээрлик бардык ун азыктары холестерол. Ошол эле ушул болуп шоколад жана буюмдарды, кетет.

Ден соолукка кам көрүү, аны жылуулук-аш кайра иштетүү жолдорун эске алуу керек. Мисалы, чочконун этинен картошка жана башка жашылча-болсо, анда, албетте, тамак зыяндуу заттардын жогорку пайызын камтыйт. Бирок, меши же өчүрүү, өзгөчө, жогоруда айтылган категорияларына, даярдоо буюмдардын көпчүлүгү тандалган ыкма болуп эсептелет.

майда төмөнкүдөй өзгөчө көңүл азыктары столго төлөнүүгө тийиш, аны карап:

2000-жылы Баткен уй
Ири Бөйрөк 750
чочконун Loin 370
Балык рокер, 350
Тили чочконун 55
Уйдун семиз 95
Майсыз уйдун эти 70
Майсыз уйдун эти 98
Уйдун Боор 410
Уй тили 160
97 арык койдун
козу 75
коен 95
Тоок эти 76
Тоок Hearts 160
Тоок боор 495
тоок 45
түрк 65
тери жок Duck 65
тери менен Duck 95
клубка 155
Wieners 105
колбаса 88
Бышырылган колбаса 44
Колбаса майы 63 менен бышырылган
карп 275
чаян 154
Акак майы (Балык) 150
Поллок 115
Fresh жана туздалган Herring 98
Crabs жаңы 88
Форель жана лосось 57
Туна тузсуз жана 56 Балык
коду 35
650 бөдөнө
Chicken (INT) 560
Эчкинин сүтү 35
Майлуу каймак 120
Smetana үй 95
үй-уйдун сүтү 6% 35
сүт 17
камкаймак 12
айран 9
Чала йогурт 3
Fat быштак үй 42
Быштак сатып алуу 18
кан 2
сыр 117
Cream сыр (45% жогору майын мазмун) 115
Сыр, ышталган колбаса 58
жуунуп жаткан Сыр 89
майлар
Сары май 285
Butter үй 245
май 115
Salo же куйрук 102

Буюмдардын тизмеси

Кайсы азык-холестерин өтө көп камтылган:

Колбаса жана жарым жартылай даяр азыктарды.
технологиясы (боор, мээ) жөнүндө Pate.
балыктын ар кандай түрлөрүнүн жумуртка.
Жумуртканын сарысы.
Сыр түрлөрү.
Shrimp менен башка деъиз.
Эттен же балык тамактар.
Каймак, май, каймак, каймак.

Бул жаныбарлардан келип чыккан холестерол бай тамак-аш азыктарынын тизмеси. Алардын пайдалануу, жүрөк жана кан тамырлар менен көйгөйлөр бар болсо, ошондой эле кандагы LDL мазмуну бир кыйла өстү чектөө керек.

Холестерин өтө көп камтылган, буюмдардын Подробнее

май көп камтыган колбаса жана жарым-жартылай даяр буюмдар. Алар азыктары аркылуу чочконун жасалат. колбаса, ошондой эле ар кандай даам күчөтүү жана коргоочу каражаттары бар, алар ички органдардын иштешине таасир берүүчү, денеде олуттуу зыян келтириши.

Субазыкатрын төмөн холестерол жана гемоглобин жабыр тарткандар үчүн гана пайдалуу. Калган эл чектелген санда алып жейт керек. By-азыктары, алар атеросклероздун иштеп жогорку коркунучу бар адамдар үчүн сунуш кылынган эмес, ошондуктан, майын ири көлөмдө бар.

тыюу салынган буюмдардын тизмеси түрткү берген улантууда. Бул назиктиги, адам денесинин бир жолу, "жүктер" боор, тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер ири өлчөмдө иштеп чыгуу үчүн, аны аргасыз.

сарысы пайдалуу топуктуу жана заттардын көп, ал эми жогорку LDL мазмуну менен эл жумуртка жей сунушталбайт. Чектөөлөр гана сарысы, белок жүктөлөт, алар тийбейт.

Сыр толугу менен, бирок артыкчылык дагы зарыл кароого алынып тийиш эмес. дүкөн сыр менен тандоо, сен сергек болууга жана май пайызын текшерип көрүшүбүз керек. ал 40-45% болсо, же андан көп, бул сыр сатып баш жакшы.

Shrimp жана морепродукты холестерол жогорку денгээлде тыюу салынат. балык майлары аз сорттогу токтотуу жана берет артыкчылык алардын колдонулушу.

Cholesterol-бай Canned азык-түлүк, негизинен, жакшы тамактануу чыгарылат. Алар организмге зыяндуу коргоочу камтышат. зайтун майы же sardines менен шпрот анан LDL холестерини нормалдуу сактап келсе, түбөлүккө таштап болот.

жогорку холестерол сүт азыктарын менен тыюу салынган эмес. Бирок, сүзмө, май айында өтө көп май бар. Бул бара-бара atherosclerotic плиталарын пайда кан тамырлардын капталынын денесинде жана бетинде, колдонулган эмес.

холестерол жогору кандай башка тамак-аш азыктары:

Fast тамак - transgenic май курамында бир жарым-жартылай даяр продукт болуп саналат. семирүү тез тамак-аш алып тамактануу. боор инсулин деъгээлинин, мисалы, тамак-аш үзгүлтүксүз колдонуу менен кескин өсөт. белгилүү бир көйгөйлөр, дене эскиришине алып бул алып барат тезирээк, оорулардын ар кандай бар, атеросклероздун жана тромбоз биринчи далили бар.

Иштетилген тамак же "иштеп", - тез болуп, аны чаап дүкөндөн табууга болот. Бул котлеты эмне кылып, айтуу кыйын, бирок бир эле, жогорку холестерол жогору адамдар үчүн тамак-аш, аларды колдонуу сунушталбайт.

Өсүмдүк азыктарындагы жерде холестерин болот

холестерин өсүмдүк кандай тамак-аш азыктары бар? Бул транс майлар жасалган, анткени, маргаринди гана табууга болот. Иштетилген курма мунай дээрлик пайдалуу деп айтууга болот, ал маргаринди дээрлик бардык түрлөрү камтылган.

Right калкка маргарин, phosphide жана тамеки тартууну билдирет. Бул оюнду, бирок догдур керек жыйынтыктарын жакшыртуу үчүн турукташтыруу жардам берет.

Ал кан аз-тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер өсүшүнө дээрлик бардык мал азыктары бөлүмүндө экенин белгилей кетүү маанилүү. Сиз жана жашылча-жемиштердин деп айта албайбыз. Алар дагы бир зат бар - phytosterol.

Phytosterol, ошондой эле холестерин, уюлдук кабыкчасындагы куруу менен алектенген. Бирок, бул зат өсүмдүктөрдүн келип чыккан эмес, анткени, бул липопротеин деъгээлинде, карама-каршы таасири бар.

Антиоксиданттар, phytosterols, пектин жана башка заттар дене атеросклероздун өрчүшү, жүрөк пристубу кармашы жана мээге кан каршы күрөшүүгө жардам берүү үчүн керек.

кандай тамак-аш азыктары кан холестеролду көтөрөт? жаныбардын же transgenic келип майына көп бар деп келген. Ошондой эле, сиз carcinogens (алар кайра иштетилген мунай менен түзүлөт) алыс болушубуз керек. Carcinogens шишиктер пайда ойлондурарлык, боор жана жүрөгүнө таасир этет.

Кайсы азык-холестерин өтө көп камтылган, стол:

буюмдар	Cholesterol (100 г мг)
Эт жана эт азыктары
Баткен	800 – 2300
тооктун бөйрөгү	490
бөйрөктөр	300 – 800
Балык: Shank, sirloin	360 – 380
уй боор	270 – 400
тоок жүрөк	170
Veal liverwurst	169
уй тили	150
чочконун боор	130
ышталган колбаса	112
чочконун эти	110
Wieners	100
арык кой	98
уйдун майы	90
коен	90
Duck тери	90
Skinless тоок кара нан	89
каз	86
Колбаса, колбаса	85
Skinless тоок ак эт	79
horseflesh	78
козу	70
Майсыз уйдун эти, этинен	65
тери жок Duck	60
Бышырылган колбаса семиз	60
тили чочко	50
Тоок, үндүк	40 – 60
Рыба, морепродукты
Балык	360
stellate икрасын	300
сыя	275
карп	270
Oysters	170
бетке чыккан ысык	160 – 190
чөп	144
акак мунай	120 – 140
Поллак	110
Herring	97
краб	87
соусе	64
форель	56
Canned тунец	55
Карабас-Барабас	53
содержание	50
Пайк	50
рак	45
SCAD	40
треска	30
жумуртка
Кекилик жумуртка (100 г)	600
Тоок бүт жумуртка (100 г)	570
Сүт жана сүт азыктары
Cream 30%	110
Сүзмө 30% жир	90 – 100
Cream 20%	80
семиз быштак	40
Cream 10%	34
Сүзмө 10% жир	33
Чийки эчкинин сүтү	30
Уйдун сүтү 6%	23
Быштак 20%	17
Сүт 3 - 3.5%	15
Milk 2%	10
семиз йогурт	10
айран кадимки	8
Сүт жана айран 1%	3,2
кан	2
Быштак жана дарылоодо аз майлуу бир йогурт	1
сыр
Сыр "Gouda" - 45%	114
Fat каймак сыр 60%	105
Сыр "Chester" - 50%	100
Сыр "камамбер" - 45%	94
Cream сыр 60%	80
Сыр "Россия"	66
Сыр "Tilsit" - 45%	60
Сыр "эдам" - 45%	60
Сыр копченый "колбаса"	57
Сыр "Костромская"	57
Cream сыр - 45%	55
Сыр "Camembert" - 30%	38
Сыр "Tilsit" - 30%	37
Сыр "эдам" - 30%	35
Cream сыр - 20%	23
Сыр "Lamburgsky" - 20%	20
Сыр "Romadur" - 20%	20
Эчки сүтүнөн жасалган сыр - 20%	12
Сыр үй - 4%	11
Сыр үй - 0.6%	1
Майлар жана тоъ майлар
баян май	280
Fresh май	240
Май "Дыйкан"	180
уй-май	110
чочко майын, же кой, анын	100
Эриген каз семиз	100
чочконун май	90
ёсъмдък майлары
жашылча негизинде Маргарин майлары

каражаттар кандагы холестерол көлөмүн азайтуу үчүн кийинки дарыкана тандап, ал натыйжалуу таблеткалар болуу үчүн кандай баалуу ой жүгүртүү болуп саналат. зыяндуу буюмдарды пайдаланууга берип, кароо жана диета - анткени дарыны тышкары, ал дагы бир жол менен таасир эткен болот, ал адамга көз каранды.

Кошуу жолу менен

Бул маалыматтардын баары бул буюмдарды колдонууну таштап, жана түзмө-түз эле чөп-чар жана салат жалбырактарын жеп, "жайыт" баруу керек дегенди билдирбейт. Бул саламаттык сактоо азыктарына, "жаман" деген олуттуу пайдаланууну таштап же чектөө, сиздин тамак-кайра алуу үчүн жетиштүү болуп саналат. Ошондой эле, кандагы холестеролду азайтуу үчүн канчалык бат макаланы окуп чыгууга чакырабыз.

Жалпысынан алганда, "жакшы" жана "жаман" менен салыштыруу жана салмагы холестерин, андан кийин гана бул азыктарды тамак-аш бышырып керек болсо, туз, кант көп колдонгон жок. Жөн гана туз жана анын табигый жактан пайдалуу лимонду же лайм ширесин жыпар жыттуу зат кошуп, колдонулган жыпар жыттуу чөптөрдү жана олуттуу бир табактын даамын жакшыртуу.

тамак-аш даярдоо overcook үчүн эмес, аракет, жана өсүмдүк май менен, мүмкүн болсо, буга чейин эле даяр тамак кошуу үчүн, жана кууруу учурунда жок. Анын жолу бууланып же мешке нан бышырууга алмаштыруу керек. Ал эми ар бир эт же балык табактын жана өсүмдүк нан мурч, салаттар кошуу.

Биз мындай буюмдар холестеролду, баарын майда-чүйдөсүнө чейин стол тизмелерин жана пайыздарды компонентинин мааниси бар экендиги менен таанышып толук жол бар.

Ошондуктан мен бүгүнкү макалада, урматтуу достор менен айтып кетким келет, баарынан да. Бул оң ноталардын мен сага айта албайм, биздин блог дайыма өзгөртүүлөр жазылуу керек экенин эскерте кетейин. досторумдун жана кесиптештеримдин, өргүү пикирлер жана алардын көз карашын, коомдук желелерде үлүшү маалымат сунуш да унутпагыла.