Бадыраң шорпо

жашыл бир бадыраң жана өкчөмө таш (даам чейин) алып.

, Таза бадыран көп учурда жөн эле бүдүрчөлөр салып кыйып, бардык бадыран бир аз бөлүгү - баягы. Бадыран, алуубуз, бөлүп коюп жатат, алар берүүнүн таанытып келет.

Жашыл кулатабыз, бадыран, сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз, майдаланган пияз менен аралаштырып.

Комбайн чөйчөгүнө жайгаштырылган кошуу, муздак суу, зайтун майы менен бышырышты. бир тектүү масса айланат.

электен чыпкаланган.

лимон ширеси, туз жана калемпир кошуу.

табличканын борборунда помидорлорду коюп, алуубуз, казанды куюп. Сиз обой кошууга болот.

Мен үчүн бул шорпо - бир пайдалануу! Даамдуу жана калория бардык бай эмес,! Ал эми жаңы өсүмдүк жашоо-тиричилигинин жана иш үчүн дене муктаж болгон заттар башка азыктарды караганда алда канча көп. Bon болсун!

Бул рецепт - иш-аракеттердин катышуучусу "чогуу - жума тамак". даярдоо боюнча талкуу сактайлы - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

топ Povaronka байланышка жазылуу жана күн сайын он жаңы Recipes аласыз!

Odnoklassniki биздин топко кошулуп, жана күн сайын жаңы тамак ала!

Достор менен салышы бөлүшүү:

Ашпозчуга сүрөттөрү "Cold бадыраң шорпо" (4)

Comments жана сын-пикирлер

12-август, 2014-LorochkaT #

14-август, 2014-Janecheh # (Recipe)

6-август, 2014-Vodoleyka #

4-август, 2014-marfutak # (алып баруучу)

July 26, 2014 suliko2002 #

Жылдын 22-октябрындагы, 2013-жылдын tomi_tn #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Irushenka #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын L S #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Kipariss #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Valushok #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Marioka82 #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Olga Ka #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Janecheh # (Recipe)

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Olchik40 #

Жылдын 18-октябрындагы, 2013-жылдын Janecheh # (Recipe)

Bulgarian шорпо tarator

биз сүйлөшөбүз табактын, аты. Биринчиден, биз Болгария бактагы шорпо тууралуу укту. даам сезүү үчүн абдан окшош аралашмалар болуп саналат. Бирок, ага ыраазычылык билдирип, анткени сиз жоголгон салмагы алат колбаса жана шорпо деп аталган тамак киргизилген эмес бар.

Көптөгөн эже-эксперимент жана сүйүктүү ингредиенттерди кошуу. Сиз диета бадыраң шорпо каалаган эмес болсо, анда эт, колбаса жана силер үчүн жеткиликтүү болгон башка буюмдарды кошсо болот.

Бүгүнкү күнгө чейин, бир гана муздак да, ысык да эмес, кызмат бул табактын көптөгөн түрлөрү бар. Сиз кургатылган өрүктү avocados, кара өрүк, пайдалануу, лимон жана башкалар менен даамы ар кандай болушу мүмкүн. D. Бирок үчүн бардык нерсени карап көрөлү.

Recipe классикалык бадыраң шорпо

Бул тамак даярдоо көп убакытты талап кылбайт, бирок сен алардын Менюларды ар керек.

Себайот кийин үй-бүлөсүнө жагыш үчүн эле эмес, күн сайын ой бар. суук бадыраң шорпосун, зарыл буюмдарды даярдоо үчүн:

1. Бадыраң - 0,5 кг.
2. Жигиттер - Булбул 500 мл.
3. Абадда - 100 г.
4. Dill - кичинекей устун.

Кыш мезгилинде кээде тамак даярдайт. Анан туздалган кошуу жана ысык, аны кызмат.

йогурт менен бадыраң шорпо жаңы жана оригиналдуу даамы болуп саналат. Биринчиден, абдан кылдат жарып жаъгактар ​​Комбайн жана сарымсак өчүргүлө. Бул эки заттын комбайн, жакшылап аралаштырып, сарымсак ширесин коё туруучу PIN бир азга да коюшту. Бул тамак үчүн эстен кеткис даамы Ал берип жатат.

Андан кийин, бактагы алачыктай менен жуугула, жука бүдүрчөлөр аларды жиликтеп бөлүп, андан кийин катарларын, аларды кесип. тери, аны кыя чап да, бекем болсо. Жулиен, бактагы алачыктай, бир идиштин ичинде жерге жана жонго салып Cut ширесин жол тузду.

муздак суу менен Dill дип - ал тургай, бир нече мүнөт жата берет. Андан кийин кайнак суу менен кылдат жарып төк. каалаган болсо, анда үй-бүлөдө сүйүү башка чөптөрдү кошуп алат.

ширесинен бадыраң жол берген, анда бул компоненттер баары бир идишке биригишет. айранды жана толук муздатуу үчүн 30 мүнөт, муздаткычка бир, аны сактоо үчүн төк. Эми сиз катты тамактардан дасторкон алып алат.

Помидор тышкары менен

Көптөгөн эже-ашканада татып көрүшөт. Ошондуктан ашпозчулар бадыраң шорпо помидор кошуу сунушталат. Жогоруда гана бактагы чейин айтылгандай, тамак даярда, чыйратылган кыйылган Помидордун.

Шорпо мала кызыл же кызыл түсүн назик болот, даам жана жыт - унутулгус. Бул помидор санына жараша болот.

Помидордун дагы бир жолу бар. кабыгынан бир н, аларды с = рт = п шорпо түшүп, аягында помидор ширесин кошуп эмес. муздаткычка суюктук жана дүкөнүн Mix. 30-40 мүнөт шорпо мел көрөлү. Сиз андан кийин кызмат кыла албайт.

Бул тамак өтө суук болуп кызмат кылып жатат. 0,5 кг сарымсак, укроп устун алалы үчүн. Алар негизсиз кесип алат. абдан маанилүү кесинди тамак шорпо үчүн, себеби, ал сени жөн гана жолу болуп саналат.

Connect айран, каймак (2 чыныдан). Ошол эле идиш-жылы, 2-TBSP толукталсын. л. шарап, сирке суу жана зайтун майы эле сумма. Бардык эле аралаштырып. туз жана калемпир, ашкөктүн менен бадыраң кошуу менен Сезон.

бардык буюмдар качан байланышкан жана аларды текшилөө чейин Комбайн өлтүрүшөт. муздаткычка жайгаштырылган чейин жакшы бадыраң шорпо, алуу. чөптөрдүн жана лимон бүдүрчөлөр менен катты тамактар, кооздоп куят. Turn тамак гана даамдуу эмес, ошондой эле кооз.

Тоок шорпосу менен бадыраң шорпо

Жогоруда айтылгандай, тамак муздап гана эмес, кызмат кылган болот, ошондой эле ысык эмес. Бул тоок шорпосун тамак жакшы. Бул шорпо өтө аш болумдуу, даамдуу, оригиналдуу жана кооз экен.

Аны үчүн, адегенде бир литрге жакын, тоок, сорпону тамак керек. Андан кийин, бактагы алачыктай 0,5 кг кесилген жана майда кесимчелер. , Кайнак суу сорпосун, эки мүнөт кайнатат, аларды кой, чыйратылган майдаланган Жалбыз кошуп дагы бир мүнөт бышырышат. Муздоо жана Комбайн бүт массалык өлтүрүү.

Бадыраң шорпо дагы ыйлаакча, кош туз жана даамга, калемпир, эч бир эмес, бир нече мүнөткө чыйканды кысып алып, казандын ичине куят. ысык өчүрүү жана кызмат. 1 саат кошуу үчүн шектенбесек болот. Л. Каймак майы. тамак таза жашылча болушу мүмкүн кооздоп. Мисалы, ашкөктүн же кориандрдын.

Culinary ыкмалары

Бул макалада биз бадыраң тамак даярдоо үчүн кандай карады. ар бир табактын рецепт жөнөкөй жана конок тосууда үчүн жеткиликтүү болот. Бирок, даам сапаты - баары эмес. Биз тамак-аш көрүнүшү жөнүндө унутпоо керек. Анткени, эгерде ал өтө жакшы эмес, анда ал каалаган эмес татат.

Бет ачары ашканада үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошондуктан ашпозчулар жаркыраган бадыраң шорпо азыктары менен кооздоп сунушталат. Бул, чамгыр, ар түрдүү ашкөк, жаңы буурчак, жүгөрү, краб таякчалары, ананас болушу мүмкүн. Ошондой эле кооздоп жана лимон менен, же саргыч тилкелери сыяктуу бөлүктөрү менен плиталар болот.

ыкма менен болжолдуу катышта болуп саналат. Ал бардык сиз каалаган канчалык жука же коюу шорпо көз каранды. Ошондуктан жыштыгы керек болсо, анча камкаймак куюп жана помидорлорду таянабыз.

кемчиликсиз шорпо сарымсак кытырак By. Нан же алтын Браун чейин зайтун майын же каймак кууруу. Андан кийин сарымсак, Мел менен с = рт = жана кызмат. Алар ысык сүт сууп болсо, кытырак жагымдуу.

шорпо камкаймак менен түзгөн болсо, тарелка колдонуу алдында, анан сүзмө бир кашык кошуп болушу мүмкүн. даам ары сени назик жана таза болот. Эксперимент жүрөктөн тамак жана тамак гана жагымдуу эмес, сонун даамы ар бир.

Ингредиенттер

Зээрканасы / райхон - 2-3 бутактары (кошумча)

Green пияз - 0.5-1 устун

Сарымсак - 2 тиштери

кара калемпир негиз - даамы

Лимон - 0.25-0.5 даана (даам чейин).

Булбул 2.5-3.2% - 200-400 мл

Өсүмдүк майы - 2 косыныз

• 48 ккал
• 1 с. 10 мүн.
• 1 с. 10 мүн.

Сүрөттөрдү жана этап ыкма менен кадам

Cold бадыраң шорпо - ысык күн бекиш үчүн ал. йогурт жана камкаймак негизинде даярдалган, жыпар жыттуу, таза чөптөрдү кошуп, шорпо жасап, ал даамдуу татымал даамы жана коюу жибектей касиет бар талап кылбайт. Light, аш болумдуу жана жагымдуу жан сергиткен муздак шорпо бадыран - бир нече мүнөттөн кийин даяр болот биринчи ысык тамак үчүн мыкты альтернатива. көр!

тизмеге ингредиенттерди даярдан.

Корки бадыраң корки жана уруктарды жок.

2-3 четке коюп, тамак-аш менен камсыз кылуу, аны пайдалануу учурунда бадыраң жана чакан бөлүктөргө бөлүп, калган бадыраң кесилген.

Place бадыраң бир Комбайн болгон күмүш табак менен жемишке. 2-3 жалбыз же райхон, анистен жана chives боюнча сабагын: жаңы чөп салуу.

Бир лимондун төрттөн ширесин кошуп, кесип сарымсактын майда тиштери кирип, бир аз жер кара калемпир, туз.

айранды жана камкаймак кошуу. йогурт суммасы кубаттуулугу идиш жөнгө сала алат. Мен 300 мл коюу йогурт жана йогурт менен 400мл кошуп жатам - бул орто жоондугу тамак баштайт. шорпо көбүрөөк тыгыз болгон үчүн, ал йогурт, көлөмүн жогорулатуу, йогурт, азыраак кошуу же камкаймак жок болот.

Бажыканадан компоненттери жылмакай чейин бир нече мүнөт. аралаштырып, зарыл болсо, даам үчүн калемпир, туз жана лимон аз ширесин кошуп аракет кыл.

Учурда, 1 саатка муздаткычка сорпо коюп, аны толугу менен муздайт.

поток ар бир табак 1-2 бадыраң кошуу үчүн, чакан бөлүктөргө бөлүп, кесип. сорпо куюп, жаңы чөп жана бир аз өсүмдүк майын бир чымчым кошуп.

Cold бадыраң шорпо даяр. Bon болсун!

Video Watch: Decomposition of the Cucumber Soup - time lapse zupa ogórkowa nudle Amino (Май 2024).