Диабет түрү 1-жана 2-диабет үчүн идиш Recipes

Бир адам экинчи типтеги диабет сыяктуу оору менен туш болгондо, анын тамактануу түп-тамыры менен өзгөрөт. диета аз болгон майлуу болушу керек. Ал эми бардык идиштерди бирдиктүү жана арык деп, ызы-чууга алдырбай, керек эмес. баары эмес, алардын ыйгарым укуктуу буюмдарын жана көп тизмеси тарыды тамак болот, ал абдан маанилүү, пайдалуу тамактар.

диета терапия негизги нерсе - кан шекеринин нормалдаштыруу. Туура тандалган меню глюкозаны төмөндөтүүгө жардам берет жана глюкоза-төмөндөшүнө таблеткаларды алган бир адамга тоскоол болот. Products глюкоза индексинин (GI) жана калориялуулугу тандалып алынат.

"Кант" баштагандарга жана ушул берененин субъект үчүн. Бул тамак-аш бышыруу үчүн тандалып алынган продуктулардын негизинде ИДПнын түшүнүгүн түшүндүрөт. Ошондой эле к ашкана үчүн тамак ар түрдүү болуп саналат - эт, жашылча жана дан.

Тамак үчүн HY буюмдар

Диабет менен азык-түлүк эндокринолог аны пайдалануу кийин кан глюкоза өсүшү боюнча бир буюмдун санариптик барабар таасирин, жемиштүү натыйжасын көрсөтөт GOP, дасторкондо отурган адам.

Cooking, башкача айтканда, жылуулук дарылоо, бир аз эле бул көрсөткүчтү көбөйтүүгө болот. өзгөчө сабиз болуп саналат. Fresh өсүмдүк 35 бирдик жазуу бар, ал эми 85 бирдик менен бышырышты.

түрү боюнча 2 диабет төмөн глюкоза индекси менен диета тамак, медианасы өзгөчө учур катары жол. Ал эми жогорку GI максаттуу органдарынын өтүшүп кетсе, hyperglycemia өнүктүрүү жана оорунун начарлашына шарт түзө алат.

GOP, атап айтканда, үч топко бөлүнөт:

49 - аз,
69 бирдикке чейин - орточо,
дагы 70 даана - бийик.

GI тышкары тамак-аш жана жаман холестерол анын мазмунунун калория мазмунуна кунт коюп угушубуз керек. Кээ бир буюмдар, мисалы, чочко сыяктуу карбонгидрат, жок. Ошентсе да, ал толугу менен, анткени жогорку калория, диабет тыюу салынган, жаман холестерол бир бөлүгү болуп саналат.

Сиз тамак иши гана төмөнкү жолдор менен эмне кылуу керек экенин билиши керек:

бир нече,
кайноо,
бир микротолкундуу мешке,
Grill боюнча,
Тандырга,
multivarka-жылы,
өрттү суу кошуп.

негизги курстун продукттарды тандап жатканда, биринчи сиз кунт коюп угушубуз керек - бул, биз калориялуу көрсөткүчтөн олуттуу карашыбыз керек, ошондуктан, GOP болуп саналат.

Эт экинчи курстар

Эт анын майын, терисин алып, аз-май тандашы керек. Алар баалуу топуктуу жана минералдар гана калория жана холестериндин сөөгүн жок.

Адатта, оорулуулар өлүгүн башка бөлүктөрүн четке каккан, тоок тандалып алынган. Бул таптакыр туура эмес. май эс алуу, аларды алып салуу к тооктун буту тамак үчүн пайдалуу экенин далилдеген Тышкы окумуштуулар. Бул эт темирге бай.

эт тышкары тамак-аш жана технологиясы менен кирет жол - боорго жана тил. Алардын судак, кайнатылган жана бышкан токочторду.

диабет төмөнкү эт жана технологиясы жол берилет, эгерде:

тоок эти,
торпок эти
коён,
кекилик,
түрк,
тоок эти жана уй боор,
уй тили.

Тамактанууга cutlets анткени дүкөнүндө кошо тери, майын ички эт, бир гана даярдалган. козу карын муктаж cutlets даярдоо:

Пияз - 1 даана.
козу карын - 150 гр
чабак тоок - 300 гр,
бир сарымсактын бышактап жиберип,
бир жумуртка,
туз, даамы кара калемпир жана майдаланган
Breadcrumbs.

Тендерге кошуу, туз чейин Козу-карындар, пияз, чыйратылган майдаланган, көмөч казанга тамак. Балык жумуртка кошулган жана басма сөз сарымсак, туз жана калемпир өтүп, жакшылап аралаштырып. Балык түрүндө жана борборунда Tortillas куурулган козу карындардын койду.

Бир толтуруунун бир чай кашык жарып керек. Breadcrumbs боюнча чеке көөлөп жана түрмөк туруъуз. Бул Breadcrumbs өз алдынча жакшы экенин белгилей кетүү керек, Комбайн каткан кара нан менен тарт.

жогорку тарап менен Курамы, зайтун майы менен майлап төмөн котлеты менен жаап койду. 45 мүнөт үчүн 180 С мешке Bake камырды.

тоок боор диеталык тамактар чыдамдуулук менюсунда жумасына бир канча жолу болушу керек. Төмөндө помидор жана өсүмдүк пирогына бир боор болуп эсептелет.

тоок боор - 300 гр,
Пияз - 1 даана.
бир кичинекей сабиз,
томат пастасы - 2 аш кашык,
өсүмдүк майы - 2 аш кашык
Суу - 100 мл,
туз, кара мурч жана майдаланган - даамы.

Chicken даяр чейин кабактын астында пантүркизм менен куурулган иштерди. жарым шакектери, чоң кубатуулугу сабизди салып пияз, кесилген. Айта кетсек, бул маанилүү эреже так сабиз тиешелүү болуп саналат. кыйылганын, жашылча көп, анын GI төмөн.

Сабиз, пияз, алтын Браун чейин кууруу, кошумча суу менен помидор, таттуу калемпир, аралаштырып, капкагын, 2 мүнөт бышырышат. Андан кийин кээ бир 10 мүнөт боорго жана жара кошуу.

Бул тамак ар кандай дан эгиндери менен барат.

Дан экинчи курстар

Андижан - көп топуктуу жана минералдык булагы. Алар денеге энергия менен мол тамакка тойгузам +, ошондой эле узак убакыт бою жеште, бир сезим берет. Ар бир дан, анын жакшы жактары бар. Мисалы, арпа төмөн GOP B майындагы жана микроэлементтер салмагы көп бар элек.

Алардын кээ бир жогорку GI, анткени кийин тандоодо таруу, сак болушубуз керек. Бардык таруу май тышкары эле даярдалган. Бул жашылча менен алмаштырылышы мүмкүн. жоон буламык бышырып кетчү нерсе, анын GI төмөн.

жашылча менен, козу карын, эт жана кургатылган жер-жемиштер - Дан тамактануу ар кандай түрүндө даярдалган болот. бир гана негизги тамак катары эле эмес, аларга кызмат кылбагыла, ошондой эле сорпого кошуп, биринчи эле. Денени тойгузам үчүн, түштөн кийин жакшы, аларды пайдалануу. 200 грамм - ботко бир күн келерин 150 болот.

50 бөлүмдөрүнө HI менен таруу тамак уруксат:

арпа кебеги,
гречка,
арпа,
сулу,
күрөң күрүч,
таруу, сууга бышырылган.

анын GI 70 даана болгонуна карабастан, ошол эле дарыгерлер, кээде боткону бышырып сунуштайбыз. Бул чечим топуктуу көп бар, анткени, негиздүү болуп саналат.

арпа диабет боюнча алдынкы таруу болгондуктан, аны даярдоо рецепт биринчи болот. козу карын менен арпа үчүн бул азыктарды керек:

арпа - 200 гр,
козу карындар, козу карындар айрыкча - 300 гр
жашыл пияз - бир нур,
зайтун майы - 2 аш кашык
туз, кара мурч жана майдаланган - даамы.

Арпа агын суу жана туз кошулган суу менен тамак-аш 40 тазалайт - 45 мүнөт. бир colander менен жуушат да жарактан кийин. өсүмдүк майы бир кашык кошуу.

кирди кесип жана кабыл алгысы өсүмдүк майын, куурулган козу карын, жаап, 20 мүнөт. Андан кийин майда тууралган пияз, туз жана калемпир майдаланган кошуу керек, жакшылап аралаштырып. эки мүнөт үзгүлтүксүз козгогон, аз жылуулук ашык мөөн. даяр аралашмасы карын арпа менен аралаш болот.

биринчи мененки, түшкү жана кечки тамак - бул экинчи тамак ар кандай тамак-аш менен жок болушу мүмкүн.

Балык жана азыктары негизги тамактар

Балык жана деңиз тамагы - бул канал бир булагы болуп саналат. бир жума жеп, бул азыктарды тамак бир нече жолу, бир диабет канал жана башка микроэлементтер жетиштүү көлөмдө денесин тойгузам.

Fish - денеге энергия менен айыпталып белок булагы. Бул азыктары жана балык белок көп эт алынган караганда жакшы жей тургандыгын белгилей кетүү керек.

Ошентип, диабет боюнча негизги тамактар азыктары ар түрдүү менен 2 Recipes түрү. Алар Меш болобу multivarka кайнатылган мел болот.

төмөн GI менен Балык жана морепродукты:

Төмөндө гана күнүмдүк тамак экинчи болуп жок болот күрөң күрүч жана кара икра менен Pilaf үчүн рецепт болуп саналат, ал эми ар кандай майрамдык дасторкон кооздойт.

төмөнкү курамы талап кылынат:

күрөң күрүч - 250 гр,
Жыттуу чөп - 0,5 кг
бир апельсин,
зайтун майы - 4 кашык,
бир лимон,
сарымсактын бир нече тиштери,
ачуу калемпир,
бадам бир нече жалбырактары,
букет жашыл пияз,
кошулбаган йогурт - 200 мл.

агын суу жана агын жол караштуу Brown күрүч өлтүрүп жатышат. Пан жылуулук зайтун майы, күрүч, ар дайым, туз козгогон, бир мүнөт үчүн Fry жана суу 500 мл төгүп салсын. бардык суу бууланып келген сыяктуу чейин капкагы, жабык астында Ликашенконун мөөн.

эки тараптан Shrimp жана Fry тазалоо. Orange (сиз соус үчүн керек) чейин тазалап корки, чоң кубатуулугу тасманы кесип алып Жыгачтан менен. , Табаны ысыктын апельсин-ылдыйында, бадам дарагынын жалбырагынан жана чыйратылган майдаланган пияз алып барып койду. , Температураны төмөндөтүү аралашмасын туруктуу жана эки мүнөттөй кууруп козгойт.

күрөң күрүч жана куурулган Shrimp кошууга басчу үчүн, төмөнкү жылуулук ичинде 3 тамак - кабактын астында 4 мүнөт. Mix айранды, ачуу калемпир, бир лимондун ширесин жана сарымсак, басма сөз аркылуу өтүп, бул учурда биз соустун керек. saucers салды.

тамактын үстүнө коюп морепродукты соус жана апельсин массасы менен сыра кызмат кылгыла.

Жер-жемиштер экинчи курстар

Жашылча - күнүмдүк менюнун негиз болуп саналат. Алар күн сайын тамак-жарымын түзөт. Алар жөнөкөй жана татаал тамак-аш да окутулат.

Жашылча-мененки, түшкү тамактануудан жана тамак жегенге болот. буюмдун мындай түрү топуктуу денесин сугарган гана эмес, ошондой эле, ичеги-карын ооруларына нормалдаштыруу өбөлгө түзөт. уруксат жашылча диабет көп жыгылат тыюу салынган бир нече тизмеси - ашкабак, картошка, кызылча жана кайнатылган сабизди.

дени сак тамактарынын бири - диабет үчүн өсүмдүк тамак ар кандай сезондук жашылча даярдалышы мүмкүн 2 түрү. бир эле уланткан өзгөртүү, сен таптакыр жаңы Рага алышат. ар бир жашылча тамак жеке убагында даярдоону карап чыгуу зарыл болгондо.

төмөн GI менен Жашылча:

баклажан,
помидор,
буурчак
төө буурчак,
капустанын бардык түрлөрү - брокколи, капуста, капуста, кызыл,
лук,
кабачок,
сарымсак,
Zucchini,
, жасмык +.

өзү радионуклиддердин жана уулуу заттардын топтолбойт эмес, ошондуктан, жасмык +, чынында эле экологиялык продукт болуп саналат. мүмкүн, ал тамак гана эмес, көз карандысыз тарап табактын болуп, бирок ошол эле учурда татаал тамак катары.

сыр менен жасмык - диабет үчүн кооз мененки. Мындай заттар талап кылуу:

жасмык - 200 гр,
Суу - 500 мл
Катуу майлары аз сыр - 200 гр,
петрушка бир тобу,
зайтун майы - 2 аш кашык
туз - даамы.

Сиз жасмык тамак мурун, ал бир нече саат бою муздак суу алдын ала буруу зарыл. Андан сырткары, суу соолуп +, жасмык + көмөч көчүшү жана өсүмдүк майы кошулган.

суу 0,5 литр кошуу жана бардык суу бууланып келген сыяктуу чейин, капкагы жабык болжол менен жарым сааттай тамак кийин. чыйратылган Сыр торун, кулатабыз ашкөк. жасмык дароо сыр жана чөп кошууга даяр болуп турган болгондо, жакшылап аралаштырып, сыр эрип эки мүнөт бою турсун.

Ар бир оорулуу диабети менен тамак-аш негиздери нормалдуу шекерге негизги индикатору экенин унутпашыбыз керек.

Videos диабет бул макалада, салат, тамак берилген.