Dark шоколад жана апельсин Panna куюла

Мен классикалык Италиялык Panna куюла турган жакшы. Бул пудинги таттуу тамак - тамак ар бир китеби болушу зарыл жөнөкөй, бирок даамдуу рецепт. Мен ар дайым жаңы тамак менен эксперимент жакшы көрүшчү, анткени, мен рецепт классикалык Panna бойду алып, бир нече кичинекей кыймыл менен жакшырган.

Бул сонун апельсин-Vanilla Panna куюла берип. Эгер кайсы бир адаттан десерт же бир нерсе издеп жаткан жокпу эле сыналгы көрүп күнү кечинде конок - бул сары-Vanilla даамдуу үйдө Италиянын бир бөлүгүн алып келгиле.

Сиз сатылды колдонуу үчүн келбесе, анда Агар-Агар же башка милдеттүү жана ил агент талап кылынышы мүмкүн.

Апельсин соусу

• 200 мл тиштеп апельсин ширесин сыгып же сатылып алынган,
• 3 чай кашык, erythritol
• Бондарчук сагызды кошумча 1/2 чай кашык.

2-бөлүктөрүн алып жаратканы аз карбонгидрат ыкма үчүн ингредиенттердин суммасы. азыктарды даярдоо 15 мүнөт талап кылынат. Жасалуу убактысы - 20 мүнөт көп. Төмөн майлуу десерт 3 саат бою муздайт керек.

Ингредиенттер

Суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам

бөлүктөргө Chocolate үзүлүшүн.

шоколад эрисе чейин Vskipyatit.Zalit лимондун apelsina.Horosho дей каймак шоколад каймак менен толукталсын.

Бокалы торт көмөч казанга салып (Сиздин кайсы бир түрү), курулчу жана шоколад менен төгөм. кармап шоколад катмары түрү 1-2chasa үчүн муздаткычта койду.

толугу менен сатылды таркатуу үчүн суу мончодо желатин сүт (25 мл) салып агызып койду.

Каймак, кумшекер жана аз жылуулук үстүнөн жарага алып калган сүт.

жылуулук алып салуу жана каймак салып желатин чечүүнү төгөм.

мармелад кошуу. (I колу тыгынына. Мен жөн гана сары алды, narezala.Zasypala кашык шекер, аны басчу 25 мүнөткө 100-150 ml.vody жана жара кошуу мүмкүн эмес болгон учурда гана мүмкүн.) эле бардык дей.

Cool (I аялга, ошондой эле эмес, апельсин була аркылуу келе турган).

4 саат же өргүү түнкү үчүн тоъдурулган shokolada.Ohladit үстүнө куюп.

торлуу шоколад менен кооздоп кызмат жана кызмат чейин.

Рецепт "Panna апельсин ичи жана шоколад менен куюла турган":

суу мончодо эриген шоколад, 1 TBSP төгөм. каймак, бир кашык.
бокалы (kremanki), сууга куюп, муздатып таштап.

10 гр. марканын башкы (1 пакет) 3 TBSP менен аралаштырылат. л. муздак суу.

Cream preheat кайнап (болжол менен 50-60 градус) эмес, анда 3 косыныз эриген. л. кант.

Mix желатин каймак, Vanilla кант.
Бир аз салкындатып, очки, экинчи кабат салып төгөм.
Мен жак айнек колдонушкандыктан, анда кетишине аркылуу төктү.
Cool жана куюп алдына бир саатка муздаткычка орду жана бир жарым чыканак болсун.

башка polpaketika 1 TBSP менен марканын башкы таркатат. л. суу.
жылытып, Orange ширеси, кошуу кант, зарыл болсо, (1-TBSP керек. L.), Бир аз майдаланган корица жана ээриген сатылды.

Үчүнчү кабат апельсин сүтүн төгөм.

муздаткычка кезибизде кыйкырат.
Ал бир нече саатты талап кылат. Бирок, анда даамдуу отурат болот.

Кийинки жолу үстүнө бир шоколад катмар болот, т. Үчүн. Ал башка катмарларды күчтүү туруп, кашык эске алуу кыйын.

топ Povaronka байланышка жазылуу жана күн сайын он жаңы Recipes аласыз!

Odnoklassniki биздин топко кошулуп, жана күн сайын жаңы тамак ала!

Достор менен салышы бөлүшүү:

Delicious десерт Panna дан куурай менен бойду - кадам ыкма менен бир кадам

Биз керек (4 Кызматтын үчүн):

• каймак 33% -300 мл.
• саап 3,5% - 300 мл.
• кант - 3 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (75г)
• шекер марканын - 1 косыныз. кашык (10 гр)
• муздак суу 60 мл.
• Vanilla - Гадылбек 1

• малина - 150 с
• жалбыз - 2 - 3 бутактары
• кант - 3 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (75г)
• суу - 1/4 чыны

1. желатин жылуу-жумшак шишик үчүн сууга малынган. убакыт көп түшө баштаганда, ар кандай болушу мүмкүн. Бул пакеттөө менен көрсөтмөлөрдү колдонуу жакшы. тез марканын башкы бар болгондуктан 40 мүнөт ичинде салып турган кадимки болот. барак бар. Аны үчүн жетиштүү убакыт 15 мүнөткө чейин.

Ошондуктан кунт коюп топтомдорду окуп, көрсөтмөсүнө ылайык иш-аракет. эч кандай маселе аны менен жакшы сатып алуу ж.

2. марканын башкы толгондуктан, "бышырган каймак" тамак көрөлү да. Бул үчүн, сүт жана каймак аралаштырып. Мен сенин каймак экенин баса келет майын, 33% болушу керек. Сүт, ошондой эле 3,5% аз майлуу мазмунду колдонуу сунушталбайт. Бул азыркы негизги эреже болуп саналат жана даамдуу италиялык таттуу!

каймак, сүт аз пайызы болсо, анда бул Panna куюла турган эч натыйжа чыкпайт окшойт! Ошентип, көп кондитер деп.

Азыр кээ бир кафе Panna куюла турган, бирок ал такыр башка даам жана такыр башка касиет бар кылат. Бул кремдерди акча сакталган эмес. Биз өзүбүз үчүн да, ошондой эле, албетте, башка, биз, жок.

3. Vanilla Гадылбек бир менен жарым абдан курч бычак кесип, же андан да жакшы дечи. Сиз болчумун сатып жатканда, Гадылбек жумшак жана бир аз нымдуу экенин текшерип көр. Гадылбек кургак болсо, анда ал ага пайда алып келбейт, аны жыт жок болот. Этияттап бычак уруктардын арткы шыпырып салам.

4. өзү кошуу Гадылбек жана каймак-сүт аралашманын ичине уруктар. Ошондой эле кант кошуп бар. Биз орто жана жылуулук кээде жарага алып козгогон баарын койду.

5. аралашма кайнатып кийин, ошол замат жылуулук алып керек. Cream жарага сунушталбайт.

6. Vanilla Санкабина жана Четтет алгыла. уруктарын алып, анан келсе бир colander жана cheesecloth же жакшы калбырдан алдын ала тамак. Штаммды аралашмасы. тез эле жетиштүү үчүн зарыл болгон нерселердин баарын кыл. ал 85 градус температурада эритилет Биз, сатылды кошуу керек. Ошондуктан, жылуулук менен экинчи жолу кымбат баалуу эмес, анткени, кечиге көрбө +.

7. сатылды кошуу жана толугу менен жоюлуп чейин козгойт.

8 Ошондо калыптарга салып куюп, бир аз каймак Мел массасы көрөлү. Ар кандай түрлөрү panokoty үчүн да колдонсо болот. Ал дароо отурат кызмат кандай карашы керек. Ал эми тойгузган эки жолу бар. Же бүтүп, тоъдурулган десерт, табак боюнча спрэди. Же кайсы жана бышырылган түрүндө түз тойгузган. Desserts үчүн атайын түрлөрү бар, же кадимки тунук айнекке аны кыла алат.

Биз сонун, аны колдонуу керек болсо, анда өзүнчө табак, анда кандайдыр бир тема же сулуу калыпташына колдонушат. Жакшы туура жана силикон. Алар алдын-ала, майлуу жана жытсыз болушу мүмкүн. Андан кийин ал бир топ кыйын болуп калат. Бирок, мен моюнга алып, өзүм жек көргөндү кылып жатам.

десерт даяр болсо, анда табакты жаап, бурулуп, ысык сууга бир нече секунданын окшогон кой.

9. калыптарга салып аралашмасынан ташыгычта аларды куюп барганга чейин. Бул көктүн муздаткыч дубалдарына, аларды жүргүзүүдө Серии калган камсыз кылуу болуп саналат. анда Panna куюла бурулбаса, анда бул окуя болуп саналат. Эстетикалык көрүнүшү да өтө маанилүү болуп саналат.

аралашма толук муздагандан кийин, толугу менен улутутун чейин муздаткычка жер көк. Адатта, ал 4-5 саат талап кылынат. Мен түнү кетишет. Эрте менен, сиз шекердүү тамак болот деп жатат. Ошондуктан, мен мененки даярданып жатам. Эгер, мисалы, даамдуу таттуу тамакты жеп жатканда кошумча шекел жөнүндө ойлонууга эмес.

10. Бирок, эрте менен көбүрөөк жана мөмө-ууууууу-тамак керек. аны даярдоо, ошондой эле абдан тез болуп саналат.

11. Wash Berries. Туудура турган кооздоо үчүн бир нече ири мөмө. калган мөмө, казанды коюп, кант жана суу кошуу. орточо ысыктык учурда жарага алып жана 3 мүнөт тамак. Андан кийин жылуулук жана салкын алып.

12. жакшы электен жылыга тазалоо.

13. Мындай малина соустун алуу.

14. муздаткычтан алып салуу Panna куюла чечилген. малина чыгы менен урушуп кетиптир.

15. Гарнирлер бүт жемиштерди жана жалбыз жалбырактарынан жогорку. Бул муздаткычка бир 20-30 мүнөт салып койсо болот.

16. бардык атак-кызмат, ал зор канааттануу жана кубаныч менен!

Жана аларды башка жол менен эч качан. Panna куюла турган даам гана Кудайдан, текстура жумшак, шамдагай бойдон. жаңы дан куурай менен бирдикте - кереметтүү жаңы жылуу жайдын жазып кошо! Бул десерт үч сөз менен айтууга болот жөнүндө - "! Ооба, абдан даамдуу"

Comments жана сын-пикирлер

29-август, 2014-Zinulya #

29-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

27-август, 2014-Irun (алып баруучу)

27-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

27-август, 2014-FoodStation1 #

27-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

26-август, 2014-Жалгас-987 #

27-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

26-август, 2014-Irushenka #

26-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

26-август, 2014-РЖД #

26-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

26-август, 2014-elisa_betha #

26-август, 2014-Leontina-2014 # (дайындоо тарабынан)

26-август, 2014-elisa_betha #

Тамак даамдуу дессертке маанилүү ыкмалары

• Panna куюла даярдоо үчүн ар түрдүү Recipes бар. сүт Ошондой эле, ал кээ бир каймак өндүрүлгөн Recipes бар. Менимче, бул абдан жогорку калория болгон эмес, ошондуктан, сүт менен тамак. гана, каймак, аны тамак чечим болсо, каймак салып сүт алмаштырылсын.
• каймак, мисалы, 2 эсе көп болуп, 1 бөлүгү сүт гана кошулат Recipes бар. Бул учурда Кубаттуулугу бир аз азайды.
• Жакында интернетте сиз колдонуу каймак ордуна айран, каймак кошулган тамак таба аласыз. Эмне үчүн? Мен татып көрүшөт.
• канттын өлчөмү да ар кандай болот. Биз бул көп эмес, кошо, ошондуктан, анын күйөрмандары кем эмес күчтүү.
• ал Panna куюла даярдоо эгиъиз гана табигый болчумун керек деп айтылып жүрөт. Бирок, мен чындап эле эч ким жок болсо, бул анын тамак эч кимди токтоп калбашы керек, деп эсептешет. Vanilla тапкан жок, Гадылбек болсо, анда болчумун же Vanilla шекер кошуп. Балким, бул учурда ал Panna куюла турган, бир таттуу деп, бирок дагы деле даамдуу чыгып кетиши мүмкүн эмес. Койдун кем эмес, ырахаттануу менен жеген көп Pilaf чочконун жана эч нерсе катары даярдан.
• жана жалпысынан ордуна Vanilla жалбыз же лимон кабыгынан колдонуп таттуу даамы болот.
• марканын башкы барагын алып салууну сунуштады. Ал таза, таза эмес болгон деп айтылып жүрөт. Бул дагы "таза" Vanilla жыт берет.
• желатин же Panna куюла турган "желим" эркин ", аны көбүртүп" мүмкүн эмес. Эгер сиз бир табак, аны буруп, алдын ала даярдап, билген болсо, анда ал санын көбөйтүү үчүн өтө аз болушу мүмкүн. аны калыптаныш чыгып, жардам кылуу.
• баарын тойгузуу тууралуу буга чейин эле билчү. Же калыптаныш жулуп, же жакшы кызмат.
• муздаткычка даяр отурат сактап 2-3 күн болот. ал (жалган, албетте) токтоп калган болсо, анда ал дүкөнгө жана ай болот.

Ал эми жөнөкөй ыкма боюнча Panna куюла даярдоо боюнча кыска метраждуу.

Эгер тамак кандай тандоо бар экенин - анын кофе Panna куюла аткарууга кантип даярдык көрсө болорун кыскача карап көрөлү. тандоо бар болсо, жакшы болот.

Coffee Шоко шоколад соус менен куюла

Бир аз сиз аны өзгөртө алат кантип Тактоо үчүн салышы өзгөртүү.

Биз керек (4 Кызматтын үчүн):

• каймак 33% - 370 мл.
• 150 мл - 3,2% = з.
• кант - 75 гр. (3 косыныз. Кашык)
• күчтүү кофе (эспрессо) - 80 мл.
• шекер марканын - 1 косыныз. идиш же 3 жалбырактары (жалбырак)
• ачуу шоколад - 100 гр.

• Шок кыздар желатин коюп бир баракты. Же жөнөкөй марканын башкы көрсөтмөсүнө ылайык илди
• бышырылган күчтүү кофе, башкалардын салкын
• Биз мешке казандын ичинде кант менен каймакты, бир кайнатып алабыз. Ошол замат жок.
• бир сууга шоколадды эритип
• Шоколад менен шоколад каймактын бир нече жөөлүбөгөндүгүн кошуу ырааттуулугу ошол эле крем катары да болду
• каймак шоколад массасы кошуп, көтөрөм
• кысылып желатин суу кошулат. Майдаланган марканын башкы камдык суу
• бөлүгү, каймак марканын башкы кошуу - шоколад, дей. Сиз жалкоо мүмкүн эмес экенин унутпа. Желатин, ошондой эле 85 даражалык бир температурага бузуу болуп саналат.
• марканын башкы эриген болгондо, натыйжада массасы куюп, кайра мазмунун аралаштыруу
• буга чейин Жил кошуу
• түргө мазмунун куюп
• Биз 6-7 саатка муздаткычка салып, көбүнчө түн
• Жогоруда айтылгандай эле кызмат кылып, бир жолу.
• кооздоп, бир элести кантип айтып

Бул десерт таза даамы жана жыты менен алынат. өтө жумшак, шамдагай бойдон Текстура менен. тез арада даярдап, ал тургай, ылдам жеген.

Мен азыр эч ким бул даамдуу Panna куюла даярдоо максатында кыйынчылыктар да жок болот деп ишенем. Сиз канчалык жөнөкөй жана жеткиликтүү сен көрө аласыз. Анын үстүнө, эч нерсеси жок, баары гений жөнөкөй эмес деп! Ал эмес.

Мен сиз кандай сын-пикирлер абдан ыраазы болоор элем. Мен ар бир даамдуу таттуу тамак билгиси келет. Ошондо биз, бардыгыбыз, анын даамын менен ыракаттануу үчүн бирге болот. Ал эми Италия etoge баруу зарыл эмес, Piedmont, биздин күндөрдө ал даамдуу десерт менен келип орун - Panna куюла турган!

Апельсин Panna куюла Алдыбызда.

эмне Чынын айтканда, узак убакыт бою бул сонун таттуу эске алынбайт, ал тургай, силерге чындыкты айтып коёюн. бала кезинен бери мен желе сүт сыяктуу эмес. Бирок, Panna куюла - такыр башка болот. Мен ар убак үчүн даярдайт. Ал да) бул таттуу тандоо пайда жок - чексиз.

Эмне окшойт. Ооба, ооба. On Сүт алыстан биздин бала кезинен Jelly дагы көрүнөт. Бирок, андай эмес! Бул Bavarian каймак жана Mousse окшойт. Алыстан flan окшошот. Ал эми кичинекей blancmange. Ал souffle жана кыямдын менен үй-бүлөлүк байланыштарды жазыла элек. Ал эми менин жакшы көргөн бүгүн - бул болсо, Panna куюла турган.

Биз популярдуу италиялык десерт атын жаз эмес, бир жолу. Panna куюла чейин - Мен угуп, жаз. Жок, биз дагы өз-өзүнчө чымын болсун, cutlets өзүнчө: өзүнчө "каймак" (гармония), өзүнчө бир "тамак" (куюла турган).

Panna куюла - италиялыктардын сүйүктүү десерт, sabayon жана Tiramisú менен бирге. Ok, Tiramisú кийин. Бул байыркы рецепт, боз менен, бир тектүү, ошондуктан сүйлөгөн менен. Байыркы убакта, ал эми азыр эле эмес, бүт жерде даярдалган, жана бир жерде - Piedmont жөнүндө Langhe облусунун шаар. Бирок, анын ордуна желатин анда балык сөөгүн колдонулат.

Бирок, шекер марканын абдан маанилүү бир бөлүгү эмес. Эгер резина белгисиз даамы менен бир нерсе алуу үчүн көлөмүн келбесе, парад каймак болот экенин унутпа! жаңы каймактын назик даамга - бул аягына болушу керек. Panna куюла турган эле жетиштүү болушу керек желатин калыптанган, эч нерсе, ал эми сактап мүмкүн: "Сенин колу менен эмес, оозу менен чөктү."

Классикалык рецепт 33% каймак пайдаланууну билдирет. Сиз сүрөттө жөнүндө тынчсызданып жатабыз, эгер болсо - ушундай болсун, май бир аз пайыз менен сүт алып. Эгер ошондой тынчсызданып жатышса, анда алар таптакыр Panna куюла берүүгө да даяр, - деп, Кудай сени менен болот, сүт алып. Бирок ... мыкты жараткан!) Андан тышкары, ал Panna куюла килограмм да кереги жок. жөн эле бир соус катары - классикалык рецепт жемиштерди десерт колдоно бербейт. Бирок, эмне үчүн мыкты италия ресторандары менен кылып жаткан болсо, анда эмне үчүн болбосун?

биз апельсин Panna куюла турган, ошондуктан.

табактын ( "бышкан каймак") атынан тескерисинче, муздак тамак, биз, жок. Ал тек гана азыктарды таркатуу барбаш үчүн жетиштүү болуп саналат:

- 33% май, каймак 300 мл,

- 3 чай кашык ЖЕЛАТИН

- 5 Өйдө ширеси

- көрк жемиш же ягоды,

- кара Шоколаддын плиткалар.

жылуу суу кашык бир-эки-жылы шекер марканын таркатат. бир ширеси менен кант менен апельсин ширесин кайнат. муздак ысык кой. жара чыкканда, апельсин сироп куюп, Corollaнын өлкө жардамы менен кылдат аралаштырып. жылуулук, кошуу Vanilla жана желатин, элжирей алып салуу, бир калыпка салып куюп, муздаткычка салып - эс жана жетилүү үчүн. Үч же төрт саат, - жана бул жерде, сулуулук, майрам бизге келди.Талкалай атууга түрүн, жемиштерден жана шоколад микросхемалардын менен кооздоп. Же силер сыяктуу эле ар кандай таттуу-ууууууу-куй шоколад, колледжде, мисте, мөмө-жемиш, жана андан ары тандоо жүздөгөн тизме.

туура Panna куюла даярдоо башкаруу болсо, италиялык ашканасынын текебердигин - дароо өзүн сыймыктануу башташат. жакын адамыбыз бир мамиле, достору менен кошуналарын мактоо күтүп. Бул текшерилет. Ал эми текебер, кайра)

Video Watch: Муссовый торт Шоколад Вишня (Май 2024).