Маскарпоне менен Recipes

сайт жардамга сүрөттөрү маскарпоне менен Recipes даамдуу таттуу тамак бар. Recipes маскарпоне италиялык Tiramisú чектелген эмес да. Маскарпоне - каймак нанды алып, сындырып, мохтун жана балмуздак үчүн колдонсо болот, каймак, сыр болуп саналат. маскарпоне менен Dish эсимен боюнча аба жана жумшак алынган.

Ингредиенттер

10 өрүк (500 г жөнүндө)
250 г маскарпоне
200 г грек йогурт, айран,
майдаланган бадам 100 г, илептеринен жана мамычалар
175 erythritol г,
суу 100 мл,
Бир Vanilla Гадылбек дене.

2-3-бөлүктөрүн үчүн иштелип чыккан деп аз-карбонгидрат ыкма үчүн ингредиенттердин суммасы.

15 мүнөт зарыл азыктарды даярдоо. Бул өрүк мармелад жана бадам praline даярдоо үчүн дагы 15 мүнөт кошуу керек.

Nutritional маалыматтар

Баалуулуктар болжолдуу жана азыктык баалуулугунун, аз-карбонгидрат 100 г. продукта чагылдырылат.

ккал	кДж	кычкылдар	майлар	белоктор
155	650	5 г	13,2 г	3,5 г

Даярдоо ыкмасы

каймак жана praline менен өрүк курамында

өрүктү өчүрүү жана уруктарды жууп туруш керек. Ошондо кесимчелер менен бирге 50 г erythritol коюп, Vanilla Жыгачтан жана суу чакан идишке. мармелад даярдоо үчүн, жемиш ысык жана 5 мүнөт аз жылуулук жакчубуз.

кычкыл Compote бурулуп, ал тургай, эгерде зарыл болсо, erythritol жеткидей Эгер аракет кыл. Андан кийин ал толугу менен ак ниеттик менен болсун.

Азыр, erythritol жана майдаланган бадам жана аны 75 грамм дагы Табаны менен ишке ашууда. Ал мезгил-мезгили менен erythritol эрип, карапайым ышталган бадам чейин козгогон Бадам жылытуу. Ал 5-10 мүнөт талап кылынышы мүмкүн. эч нерсе бүтүндөй өрттөлүүчү деп кам көргүлө.

Бадамдан + Xucker = pralines

бышыруу үчүн кагаз барагын даярдайт, ага да, ысыгыраак praline жатты.

Маанилүү иш: До-бул абдан кыйын болуп күчтүү бирге биригет, аны алып чыкканга эле, көмөч казанга муздай андан чыгып кете алышпайт.

Бадам praline муздайт

Ишара: Эгер ушундай болсо, анда сиз жөн гана бул erythritol чейин жылыйт кайра суюк болуп керек, андан кийин бат бышыруу кагаз үстүнө коюп алат 🙂

бадам praline эле сонун бер. Анан Аны сындырып-сындырып, кагаз менен таза абдан жеңил болот.

Эми үчүнчү компонентин кезеги - маскарпоне жараткан. маскарпоне чогуу аралаштырып, грек йогурт жана 50 г erythritol, сен жакшы кам каймакты тегиз болушу керек.

Ишара: майда бир кофе торчосу чейинки Peremel erythritol, ошондуктан, каймак ээригени үчүн жакшы.

десерт үчүн бардык компоненттер

Ал гана десерт айнек аз майлуу десерт катмарлары үчүн калууда. Биринчи таттуу өрүк мармелад, жогорку жана Прянигиниздин Бадам praline өз тамак китепчелерди боюнча маскарпоне каймак.

Бир сонун аз болгон майлуу десерт

Калган pralines кичинекей идиштеги өрүк десерт жана маскарпоне үчүн кызмат кылышат. Ошондуктан, коноктор жана анын жаңы десерт кашыктарды praline кошуп алат. Ал эми бул болсо, өз кезегинде, ошол эле жасаш кала берет. Сиздин тамак ырахат.

Маскарпоне сыр Terrine

маскарпоне, сыр быштак, эти семга, жашыл, жашыл, таттуу калемпир (кызыл), сары май, каймак (жоон), укроп (ашкөк), chervil (майдаланган), chives (майдаланган), желатин йогурт мунай, ширеси лимон, сары кычы unsharp, кант, уксус, шарап, бей жалбырактары, таттуу калемпир, ак (жер) туз

Royal Federica Bacardi & тартып Cake Mousse (Frédéric Cassel)

"Royal" Cake - атактуу French ашпозчу кондитер Хетерингтон Cassel (Frédéric Cassel) тартып, таттуу тамак-аштар. Тойгон шоколад мусс сатылды, бирок туруктуу түзүлүшкө ээ камтыбайт. Эки катмар dakuaza бадам, pralines жана French сыйпалган Paillete Feuilletine жана сүт Шоколаддын crunchy катмары глазуру жалтыратуу. Бул жөнөкөй, бирок мыкты экен! оозубузду торт бай жана асыл, шамдагай бойдон жана назик, эрүү адамдарга да падышалык кыла турган даам болуп саналат.

Citrus Күрд жана маскарпоне крем менен Губка торт

стъръънън Citrus юмор жана адаттан тыш жасалгасы менен Губка торт. Аба жана ачык пш токоч ширеси жана limoncello малынган. Жыпар таттуу жана апельсин, лимон жана акиташ кычкыл четке какпайт. Delicate каймак каймак маскарпоне жана ак шоколад. Cake жасалгалоо алмурутту кызыктуу жасалгалоонун. жашыл түскө жана бир аз алтын Shimmer менен Көк түс сыр жана магия торт берет.

Cake Mousse Estelle

Мен сага жазуучу мусс тортту "кеттин" алып. Ал бири-бири менен орток сонун бир нече даамды, айкалыштырат. негизги ролду Бүлдүркөн менен ойноп жатат, экинчи, ал эми шоколаддын кем эмес маанилүү партиясы. Демек, акыр-аягы эмне болду. Шоколад губка торт, бир булут BlackBerry blancmange сыяктуу жарык, мүлжүдү, желе, Vanilla kremo ак шоколад менен кошумча менен BlackBerry ликер. Бардык катмарлар укмуш даамдуу жана жыттуу Chocolate Mousse толугу курамы даамы жана кошумча басым кеткис десерт кошулган чай тышкары "Голд" менен жайгаштырылган.

Маскарпоне жана жемиш кулы менен каймак менен Chocolate макароны

Мен маскарпоне жана мөмө coolies менен шоколад макарон даярдап сунуштайбыз. какао бир аз суммасынын эсебинен, бадам макароны баш жагымдуу шоколад даам болуп. Delicate каймак сыр маскарпоне шоколаддын ылайык жаркын аттанганда coolies. Бул абдан даамдуу отурат экен.

Лимон Күрд менен Макароны

лимон Күрд менен Макароны эч кандай атайын киргизүү керек. Sweet жана бул таттуу жана бадам чечпей ылайык байкаларлык лимон каймактын кычкыл даам. Жука менен күкүрт жаап, бадам, лимон тендер келейинби Жыгачтан айланат. Бул абдан даамдуу!

Cake-шоколад мусс Cranberry

Мен ушул сага торт Mousse "шоколад менен Карл Маркс". базалык какао менен бадам торт dakuaza турат. Агыш, бир аз орой, бардык бөлүктөрү кыналып бир аз Тарт шоколад жалпы лимон кыска Mousse менен бирге турган кычкыл-таттуу катмар Карл мармелад жумшартылган тынч каймак мусс маскарпоне. торт кызыл күзгүгө менен 2017-жылы, ички мазмуну эске салат жана колдоо мүнөзүн глазуру каптап турат - өрт короз. жоош Ак шоколад жасалгасы.

Өрүк Mousse менен Tree пай

Tree пирог (аны. Baumkuchen - дарак-пай) - Германия салттуу Christmas кукилерди. Tree тегерек кесим анын ысымын алган жылдык шакектери менен дарактын ылдый кесип окшошот. жыгач чыгырык Клярдагы салып малып, Серегин, андан кийин кайра кайра Серегин карбай менен канга малып, убакыт ушунчалык (Wikipedia) - Бул таасир атайын бышыруу технологиясы берет.

More заманбап аткаруу дарак пирог көп убакыт өткөндөн кийин ойлоп тапкан. King Frederick Wilhelm IV жана анын аялы жакшы көрөм, бул торт деген дооматтар тарыхы. Натыйжада, дарак пирог "Падышанын Cake" деген наамга татыктуу болгон.

Окшоштук дарак пирог шаарында болуп, ал эмне деп аталат - "šakotis". Poland, бул торт деп аталат - "бугу".

Tangerine Christmas журналы (Mandarin Buch де Noel)

Жаны жылдык алдында, мен Christmas журналы Buch-де-жолдош түрүндө нан бышырып келген. торт негизги компоненттер, Мен Мандариндин шоколаддын чечтим. Мен French ыкма алынган кээ бир катмарлары, алардын өз алдынча бир нерсе кошуп. Ооба, мен да ушундай кылган. Жаным zhenuaz какао praline, шоколад, бирди күкүмдөрдү crunchy катмарын капталган. Ачык жана жыттуу таттуу жана кычкыл катмар мандарины желе жана таттуу шоколад kremo. Бардык бул катмарлар жарык мандарины даам менен аба Mousse менен жөнөтүлчү.

Catalan алма торт

Мен сени өйдө "Catalan алма". Dessert жакшы салмактуу жана дал даам үчүн ар түрдүү текстура болуп саналат. Apple кулери, туз жука катмар менен капталган Жаным. Ара торт бышырылган алма, алма, сидр tomlonyh-жылы - ачык, эсте калаарлык бир катмар. Жумшак Catalan кабыгынан жана лимон назик жыты менен Mousse. Абдан даамдуу Caramel өкүнбөйм. Кытырак shtreyzel жасалгалоого эле, торт түзүмүн жана десерт өзгөчө учур болуп саналат дейт.

Маскарпоне майдын Cream

Кыязы, маскарпоне көпчүлүгү жалпы өзгөрүү :) Башкача айтканда, жалпы каймак (нан, Cupcakes, булочки үчүн).

маскарпоне - 400 г,
каймак (30%) - 300-350 мл
кант пудрасы - 130-150 г,
Vanilla көчүрмө - милдеттүү.

Албетте, кант тышкары, температуранын (кайнага) курамы болушу керек: мен сага эскерте кетейин.

каймакты камчы, 3-5 мүнөт көркөмдүү майдаланган бөлүктөрү кошуу (аны көбүртүп сак болушу, башкача каймак май айланып кетиши мүмкүн жана delaminate баштайт).

бир аз бажыканадан менен маскарпоне Маш. Бөлүктөрү (бир жолу эмес!) Сыр жазаланган каймакты кирет (тескерисинче эмес) жана Айланма өтүнүч козгойт үчүн (бажыканадан же spatula болот). Башында ал каймак "адашып" тоголотуп салып сезилиши мүмкүн, бирок, каймактын кашык биринчи түгөйдү козгоп, ырааттуулугу коюу, мушташканды жана массалар өздөрү - текшилөө жана ийкемдүү.

крем түстүү эмес, эркин чейин каймактын бөлүктөрүн киргизүү, жана ырааттуулугу кыйла туруктуу.

Мен аралаштыргычка иштөөгө сунуш эмес, каймак exfoliate болот.

Tiramisú үчүн маскарпоне боюнча Cream

Чынында эле, каймак көп Desserts эмес, Tiramisú гана колдонулат. Бул негизги рецепт таттууларды жана көз карандысыз (жөн гана табактарга гарнири мөмө же мөмө-жылы каймак коюу) даярдоо үчүн колдонулган жана жасалгалоо пш нандай кылып алат.

Мындан тышкары, бул ыкма менен сарысы жана ак бышырылган. Ошентип, каймак коопсуз болуп саналат.

маскарпоне - 250 г,
сарысы - 3 даана
Белок - 3 даана
кант (белок үчүн сарысы үчүн, тиешелүүлүгүнө жараша) - 80 г 100 г,
Суу ((белок үчүн сарысы үчүн, тиешелүүлүгүнө жараша) - 30 мл 25 мл.

Ооба, чийки жумуртка четтөөлөр бар, бирок, эгерде, сиз сироп жана (албетте, анда суу жок), кант жана жумуртканын сарысында кант менен эки өзүнчө контейнерлер менен бажыканадан ак кайнатып мүмкүн эмес. Шекер азыраак колдоно аласыз (бул учурда суммасын өтө маанилүү эмес).

отко суу жана кант менен кастрюлясына кой жана кант эриген чейин, тамак жасап, туйлап.

ак түскө чейин жогорку ылдамдыкта сарысы Beat. аптапта ширеси алып салуу Кайноо жана (3-5 мүнөт) бажыканадан уланып, жумуртканын сарысы, бир ичке агым менен бөлүшкүлө төгөм.

бир бажыканадан менен маскарпоне, майдалап, тамак каймак сыр жумуртканын сарысы каймак кирип, каймак чейин жакшылап аралаштырып, ар бир жолу (жок мп) текшилёё болуп саналат.

отко суу жана кант менен кастрюлясына кой. Тукуруу болсо белокторду сабоону .Nachat жарага (керек Uvar) алып, бир-эки мүнөт (озгочулук бөлмө температурасында) бышырышат. Бөлүктөрү токтогон жок ширеси башкарат Сабалып жатканда 5 жөнүндө мүнөткө созулат (сарысы менен учурда болуп).

Белоктун массалык акырын күрөгү (!) Маскарпоне жана жумуртканын сарысы менен каймак ортоктош. Натыйжада, ырааттуулугу сулуу кездештирүүгө керек. Tiramisú "басып" жана "туруктуу" болуу үчүн муздаткыч базанын жанында коюу кийин.

Каймак менен маскарпоне боюнча Cream

пш нандай арналган. Мындан тышкары, каймак себет жана кум Тарталетки, булочки жана кекстерди кооздого болот. Ооба, бул каймак маскарпоне каймактын каймак абдан окшош, бирок айырмасы бир мүнөздүү, кычкылдуулугун бар. Бирок, бул өтө ылайыктуу болуп саналат. Айта кетсек, бул версия мен дагы, каймак да жагат :)

маскарпоне - 250 г,
каймак (27-30%) - 450-500 г,
кумшекер - 150-200 г, же даамы менен.

Cold каймак, куш (эмес, 5 мүнөттөн кем эмес) чейин кант кызылча менен (жагымсыз кычкыл жана "Таблеткалар" жок текшерилет тандаган). Башында ал каймак ичке болуп сезилиши мүмкүн, сабап жатышат.

Бажыканадан аралаштыргыч же маскарпоне сөзмө-5-10 секунд, анда ал кордошкон каймакты (тескерисинче эмес) кашык кирип, акырын жылма жана тектүү ырааттуулугу бажыканадан чейин аралаштырып.

Коюлтулган сүт менен маскарпоне каймак

коюлтулган сүт менен маскарпоне каймак классикалык нускасы (кадимки коюлтулган сүт менен) же даамдуу "брюле" (коюлтулган сүт), аны тамак болот, анткени ыңгайлуу болуп саналат. Экинчи учурда, силер да кашык коньяк, каймак же рюмка менен бүйүрүн кошуу (даамы) болот. Ал мурда даярдап жатат - Эгер сен да, атүгүл режиссерун эле жасоого болот :)!

маскарпоне - 400 г,
коюлтулган сүт - 250-300 г

Halo (же аралаштыргыч 10-15 секунд) бит кызылчанын маскарпоне, анда portionwise коюлтулган сүт бажыканадан козгогон ар бир жакшы ишке киргизилген.

Сиз Камчы каймак үчүн бир аз көбүрөөк иштеш керек болушу мүмкүн, бирок анын баасы, ал: каймак назик, жыш, орто таттуу (таттуу башкаруу коюлтулган сүт суммасы) калат.

Шоколад менен маскарпоне каймак

Бул каймак, сонун абалда сактайт катуу шоколад даамы бар. Ошондой эле ал, муздаткычта турган болгондон кийин, ал абдан жыш болуп, жакшы шоколад каймакты бекемдөөгө өбөлгө түзөт. нан жана кооздоп кекстерди үчүн ылайыктуу, мөмө-жемиш Тарту.

маскарпоне - 250 г,
каймак (30%) - 200 г,
кара шоколад (көбүнчө 70%) - 100-150 г,
кант / порошок - 70-100 г, же даамы менен.

куш чейин кант менен Whip каймак.

бир бажыканадан менен маскарпоне колбаса, анда, каймактын бөлүктөрүн кире бир Corollaнын өлкө менен аралаштырып.

Chocolate үзүлүшү жана сууга же микротолкундуу мешке салып эритем. Cool аз.

каймак жана маскарпоне бөлүктөрүн массага эрип шоколаддын төк, кылдат бир убакыт аралаштырып. жылмакай тектүү ырааттуулук менен сүт алып кел.

маскарпоне дагы бир тараптуу, каймак, бир ganache сыяктуу бир нерсе. Мыкты муз, өз алдынча десерт катары колдонсо болот. таттуу, сонун мөмө-жемиш менен бирге даам, бай. Берри Тарт бул укмуштуу каймак, аракет!

Сиз тоңдургуч (ар бир 40 мүнөт козгогон) боюнча кремди салып, анда маскарпоне бир таттуу бал муздак алууга.