Куурулган буурчак: суротторунуз менен Recipes

Peas - байыркы бирөө тамак-аш үчүн өсө баштаган биринчи өсүмдүктөрдүн бири. Бул байыркы Элладанын мекени болуп эсептелет, анын аймагында 4-кылымга чейин сүйлөшүп, бул өсүмдүктүн издери бар.

Орто кылымдардын буурчак көп Europe өстүрүүгө, ал Нидерланды улуу белгилүүлүккө ээ болду. Бул буурчак пайдалануу сөз Россияда 10-кылымда билдирет.

Peas: пайдалуу касиеттери

Peas азыр маанилүү тоют жана тамак-аш өсүмдүк катары көп өстүрүлөт.

Алардын курамына Peas адам заттардын көптөгөн пайдалуу болуп саналат:

витамин B, A, C, PP, H (biotin), E, каротин, холин,
элементтердин - темир, жез, цинк, көчүрмө, никелдин, панели, молибден жана дагы эле мезгил-мезгили менен столдун элементтеринин жакшы тизмеси
МАКРОАЗЫКТАРДЫН - калий, кальций, Phosphorus, магний, хлор жана башка
белоктор,
карбонгидрат,
майлар,
азык-була.

нокоттой химиялык курамы, анын керектөө баасын себеп болот.

Калий, кальций, темир, цинк, магний, бор, жез - бул элементтер буурчак мазмунуна жашыл өсүмдүктөрдүн арасында биринчи орунду ээлейт, жегенге жарактуу.

анда камтылган белок, эттин белок окшош. Polka диеталык тамак-аш менен тамактануу кемчиликсиз ордуна эт азыктарын точки.

Анын пайдаланууга өбөлгө түзөт:

тамак менен ичеги жөнгө салуу,
мээни жакшыртуу жана эс жогорулатат
оор физикалык жумуш учурунда туруктуулукту жогорулатуу,
чачы менен жаш бети жана мойну терисинин сулуулугуна сактоо.

Тамак-жылы Peas

Байыркы доорлордон бери, Россияга азык-түлүк беде, өзгөчө, ортодоксалдык орозо учурунда, тамактануу негизги бири болгон.

Мисалы, падышасы Алексей Mikhailovich Улуу Петр атасы, сары май менен буурчак куурулган буурчак ооба мискей нан тамакка жакшы көрчү.

Учурда, бул өсүмдүк өсүмдүк көп тамак колдонулат. андан желе, шорпо, суюк тамакка, каптал тамактардын даярдалышы. өсүмдүк тамак менен дайыма ушул Peas, ал токочторду үчүн толтуруу катары колдонулат.

Көптөгөн эл аралык буурчак ун жана таруу менен ашканасы. ал буламыгы тамак тартып, куурулган куймак. кесме даярдоо үчүн колдонулган Peas, ал салаттар жана сухие ар кошулат.

бышырылган татуу, таттуу жана өткүр тамак чанактуулар.

бышырып, өчпөйт, Балык, кургатылган жана куурулган, үстүнө Peas.

Куурулган буурчак - дүйнөнүн көп элдердин деликатес. Түркиянын, Борбор Азия, Жакынкы Чыгыш боюнча көп буурчак өзгөчө түрүн колдонгон - тере турган, ал Popcorn окшош кууруу.

биздин климатка жылы аймак бизге тааныш түрлөрүн өстү: атышууда, мээ, кант диабетинен. Бул куурулган буурчак - жакшы-шум эткенге бир улуу десерт.

Буурчак кантип кууруу?

Куурулган буурчак - абдан жеңил атайын көндүмдөрү же кымбат баалуу буюмдар талап кылбайт тамак даярдоо. Аны менен бирге, атүгүл, тажрыйбасыз тосууда күрөшүүгө.

Сизге керектүү даярдоо:

кургак буурчак - эки чөйчөкчө (же каалаган номер)
күн карама майы - эки кашык,
тамак-аш тузун - даамы,
май - бир же эки кашык (даам чейин)
суу кайнатып жатат.

Буурчак, ошондой эле, алып салуу сыныгы бузулган ден жуусун. көжө даяр буллс төк, кайнак суу, муздаган куюп, төрт сааттан алты саатка чейин-булас эле таштап кетишет.

Оюм буурчак арыктар жана эртең менен тамак бышыруунун ыңгайлуу болуп саналат. Чылоо үчүн суу, сен туз мүмкүн.

буурчак шишип, (бирок боткосун үчүн жумшартат жок!) кийин, суу Drain, буурчак кагаз сүлгү менен кургатуу.

пантүркизм, күн карама майын бир нече аш кашык кошуп, даяр буурчак, он беш мүнөт, ар дайым козгогон, орто ысык аны тамак куюп Preheat. тамак-аш тартууланат туз.

буурчак кичирейтилсе кийин бир аз таш болуп калышы, көмөч казанга жегенге боло май менен кошо берилиши керек.

жарык Crisp сатып чейин Ликашенконун он мүнөт кактап буурчак улантуу. Анан от өчүрүп, булар: ак ниеттик менен көтөрүшүбүз керек.

Даяр куурулган буурчак жакшы crunches. Бул ысык жана муздак да болушу мүмкүн.

буурчак да майлуу болсо, азыктандыруу алдында ал кагаз сүлгү менен кургатуу мүмкүн.

муну деп, өтө жөнөкөй, куурулган буурчак тамак. суротторунуз менен рецепт, жогоруда бул назик даярдоо үчүн, атүгүл, тажрыйбасыз тосууда жардам бериши керек. аракет керек!

Куурулган буурчак: Чылоо жок рецепт

абдан чыдамсыздык менен кабыл алгандарга жана буурчак жумшарып, күтүп каалабайт, Чылап туруп Recipes сунуш.

Чылоо жок көмөч куурулган Peas, төмөнкү өнүмдөрүн ишке киргизүүгө ниеттенүүдө:

Кургатылган буурчак - эки очки,
жегенге туз - даамы,
кара калемпир негиз - даамы
Табаны майлап үчүн күн карама майы

Peas жакшылап жууп, алып сыныгы бузулган буурчак, казанды салып бүктөлгөн, капкагын суу менен төмөн жана жылуулук боюнча жасалган тамак берди. ал жумшак болуп калат качан даяр болот (бирок, баш аламан бышыр!).

Legumes көмөч, кагаз сүлгү кургак алып.

жараатын күн карама майы менен майлап пантүркизм Preheat (сиз каптоо Табаны мүмкүндүк берет, эгерде ал, аны жок кылууга жакшы).

дайыма козгогон Peas, көмөч казанга салып куюп, орточо ысыктык ашуун тамак даярдаган. жараян он беш мүнөт талап кылынат. тамак Табаны бир аз кара мурч жана туз (даам чейин) кошууга болот.

Бул ыкма менен куурулган буурчак жана кооздоп басууга болот (балык же эт менен).

Айрым жыйынтыктар

Куурулган буурчак - жөнөкөй, бирок даамдуу жана пайдалуу тамак. Ал каалаган эле, ар кандай болот.

ыкмаларды тамак ар түрдүү болот:

Табаны же май менен кууруп кургап,
даамы туз, калемпир кууруу жүрүшүндө,
өзүнчө буурчак, пияз кууруу, анда козгоп менен бирге ремикс
Себелеп же буурчак кайнатып кууруу алдында,
ман менен эриген уйдун майы буурчак кууруу.

Ар бир үй кожойкеси, алардын сыр менен, куурулган буурчак даярдап алабыз. , Даяр тамак колдонуу ойлонуп эксперимент, сиздин үй-бүлө менен даамдуу жана пайдалуу мамиле кылгандай мамиле кылышат.

АЗЫКТАР:

Peppers 8-10 чыгарм
Ак буурчак, Балык 300 гр
Лук 3 Stucki
Сабиз 3 Stucki
Картошка 4-5 чыгарм
3-4 чеснок тиштери
Томаты 10 даана
Laurel 2-3 саны
Өсүмдүк майы үчүн даам
даам үчүн жыпар жыттуу заттарды
даамы туз

баштоо үчүн, ири н үч сабиз, чыйратылган пияздын жарып, ысык мунай жашылча жайылып, аларды үстүнөн орто жылуулук кууруу.

Андан кийин биз картөшкө, ошондой эле, анын үч н жөнүндө, жарым жылга чейин калган ингредиенттердин жана кууруу баарын көмөч боюнча спрэди тазалоо.

Open буурчак суюктук менен койсонуздар жана көмөч казанга салып буурчак тараган. туз менен калемпирди кошуп, баарын аралаштырып, бир-эки мүнөт кууруу жана өрт өчүрүү.

Азыр калемпир чокусуна арасынан жок кылынсын +, алардан үрөндөрдү алып, анан farshiruem куурулган жашылчаларды. даярдайт казандын түбүнөн, жөнүндө, Исага бей жалбырактын, таттуу калемпир тыгып толтуруу ал. Tomatoes аштоолорго таштап, аны мамлекеттик, туз жана калемпир үчүн сарымсак, соус менен талкаланып, калемпир-ууууууу-куй. Бир капкагы жана аз жылуулук кийип менен жыпар жыттуу заттарды, коштомо көмөч менен чач 40 мүнөт жумшак чейин калемпирдин түрлөрүн, тамак.

убакыт өткөндөн кийин +, сенин кечки тамак даяр. Бардык тамак ырахат!

Кадам ыкма менен кадам

Бул, калемпир-техникалык жактан тамак жакшы, б.а. жашыл. Көп түрдүүлүк жок болуп, У -уу-тандап, Nafanja ж.б.

Калемпир жуугуч, кургак жер бетинен жок.

көмөч түбүнө табактарды өсүмдүк майы жытсыз бир жуп төгүү көмөч-жылы май жука катмары менен капталган эле.

жалпысынан СССР ашканалар "жумуртка жана манжаларды бир туз." бузуп, сөөмөйү менен туз салып малып, алар сабактан бадырайган, жана калемпир эле Fluff туз калемпир ички жөнүндө тешикче жасап.

тешик-жарган үстүндө эле аракет кылып, көмөч даяр калемпирдин кой. күчтүү отко бир капкагын койду менен тыгыз идиш. мунай күйүк, анын мүнөздөө менен угуп олтурган катырды ышкырып, орто чейин пан кезегинде алдында от менен алтын Браун чейин 5 мүнөт үчүн тамак берилет. Андан кийин, тарапка аптапта Табаны көчүп жана "тынч Ангел" мунай берет. капкакты ачып, башка тарапка буруп, калемпир. 5-7 мүнөттөн орто жылуулук боюнча Пан артка жана тамак. Ошол замат нан менен кызмат кылгыла.

Даамдар мыкты түнөп пантүркизм менен калемпир, жок, көмөч казанга натыйжасында ширесинде калемпир жемиш аягына чыкпагандыгы жана чөмүлүп чокунуу менен колун кармап.

Ингредиенттер

буурчак 400 г тез муздайт
өсүмдүк шорподон 100 мл,
2 помидор,
1, таттуу калемпир,
1 пияз,
1 кашык томат пастасы,
1 кашык зайтун майын,
жер калемпир,
туз жана калемпир.

2-бөлүктөрүн алып жаратканы аз карбонгидрат ыкма үчүн ингредиенттердин суммасы. Даярдоо 10 мүнөткө созулат. Жасалуу убактысы - дагы 15 мүнөт.

Nutritional маалыматтар

Баалуулуктар болжолдуу жана азыктык баалуулугунун, аз-карбонгидрат тамак 100 г. чагылдырылат.

ккал	кДж	кычкылдар	майлар	белоктор
52	219	5,9 г	2.1 г	2.0 г

Даярдоо ыкмасы

пияздын, кесип кубатуулугу басчу. , Калемпирдин түрлөрүн жууп үрөн алып жана чыйратылган өчүргүлө. Peas суу агызып, кайнак суу менен 5 мүнөт коюп.
Preheat таба пияз тунук чейин зайтун майы жана кастарлоо ал пияздын жана калемпирди тилинген жана алуубуз боюнча пан бир кашык.
жараатын кууруу, пан чаптоо жана өсүмдүк сорпо куюшат +, кечке помидор кошуу. калемпир, туз жана калемпир менен даамы буурчак жана мезгилди кошуу.
айынын акырына карата абал боюнча, помидор кошуу жана алар razogreyut чейин тамак. Сиздин тамак ырахат.

Чакан аз болгон майлуу азык-түлүк

Адамдар, адатта, буурчак аз майлуу тамак-арыз таба алышабы ырасташат. Мындан тышкары, көйгөй буурчак жеткиликтүү түрлөрү саны жана жарым-жартылай ачык МАКРОАЗЫКТАРДЫН суммасын солку - карбонгидрат. да бирдей эмес, аш болумдуу мазмуну окшош болсо да, 100дөн ашык буурчак ар кандай түрлөрү бар.

Адатта, буурчак - көмүртектерге бир кыйла төмөн абдан калориясы төмөн продукт.

Орточо алганда, карбонгидрат үлүшү буурчак 100 G 4 12 г пайызга чейин өзгөрөт. буурчак гана nizkokalorien эле эмес, топуктуу, минералдардын жана көп камтыйт жок болгондуктан, ал көп ", карбонгидрат-эркин" диета колдонулушу мүмкүн.

Мындан тышкары, бул орган өзү синтездөө, бирок ал үчүн абдан маанилүү эмес, маанилүү бир амино-кислотаны камтыйт. , Буурчак кыскача үчүн - бул баалуу жана пайдалуу продукт жана аз карбонгидрат мүнөз көпчүлүк болушу керек.