Диабет үчүн тамак-аш, жашылча шорпо Recipes

туура тамактануу ажырагыс бөлүгү адегенде бир адам тамак болуп саналат. Эреже катары, алар zazharki, дан эгиндери, жыпар жыттуу заттары, ачуу чөптөр менен, эт жана жашылча чыктарга даярбыз. Бирок, диета менюсу диабет боюнча шорпо, кээ бир эрежелерди кармануу менен даярдалган, ошондуктан кээ бир ингредиенттердин колдонууга жол бербейт.

Буга карабастан мүмкүн болушунча бейтаптын түрлөнтүүгө болот, даамдуу, жыпар жыттуу Recipes көп бар. тамак жатканда тандоого кандай буюмдар жана качышы керек?

Кандай тамактарды к болушу мүмкүн?

Биринчи, алар тамак-оорчулукту азайтуу үчүн жардам берет жана зарыл чачылган элементтердин булагы катары диабет менюсунда ушул, милдеттүү түрдө болушу керек. мыкты тандоо өсүмдүк сорпосун негизделген тамак болуп саналат. Дан ёсъмдъктёръ жана ун азыктары толугу менен жок кылынат.

Бул чыктарга колдонуу:

• була оптималдуу өлчөмү,
• дене салмагы (ашыкча салмакта азайтуу параметрлери) жөнгө салуу.

Cooking шорпосу саны көп болушу мүмкүн - жеке менюда арык этти же козу карындардын, балык же канаттууларды кирет Recipes камтыйт.

эт даярдоодо негизги сунуш кийинки болот - сиз шорподон майлуулугу азайтуу үчүн өз-өзүнчө, аны кайнатып керек.

Ошондой эле, "экинчи жолу" суу сорпосун бере турган тамак үчүн уруксат - эт, чыйкан, кайнак кийин суу агызып, андан кийин дагы бир жолу, эт бышырды. Бул сорпосу менен эч кандай зыяндуу компоненттерин жана кандайдыр бир өзгөрүүлөр жашылча шорпо үчүн негиз боло алат, камтыйт.

Кандай тамак-аш азыктары сен тамак болот?

тамак шорпо диета айрым чектөөлөр жана сунуштар бекем карманышыбыз керек.

Мазмуну боюнча ыйгарым укуктуу буюмдар:

Биринчи аралаш сорпосун даярдалган болот - эт - канаттууларды же жашылча - жемиштер, булар дагы пайдалуу болот, бирок оорулуунун диабет зыян болбойт.

Canned жашылча ошондой эле ыкма менен пайдалануу үчүн уруксат берилген, бирок таза кем пайдалуу. Dietitians жана дарыгерлер, анан тамак органдарга оорчулук минималдаштырылган турган шорпо, ошондой эле биринчи жолу кызмат сунуштайбыз. биз кошуудан мурун жашылча кууруу үчүн болсо, анда ал бир аз өлчөмдө май колдонуу менен гана жүзөгө ашырылышы мүмкүн. passirovki 1-2 минут.

пайдалануу жашылча жана чөптөрдүн сунушталат:

• брокколи,
• Zucchini,
• сельдерей,
• петрушка, укроп,
• түстүү капуста,
• сабиз,
• ашкабак.

Уруксат да капустасы, кызылча. Картошка - аз өлчөмдө, ал крахмал мазмунду азайтуу үчүн алдын-ала арыктар зарыл. буурчак жасалган суюк, туздалган менюсунда, бирок жумасына 1 жолу да киргизилиши мүмкүн. Жайында Сиз аралашмалар тамак болот.

Таанымал Recipes

Кук даамдуу жашылча шорпо ар түрдүү болушу мүмкүн.

Популярные Recipes - ар бир үй-бүлө менен дасторкон кылган биринчи тамактары классикалык түрү:

• буурчак,
• тоок эти,
• шорпо же шорпо,
• жайылат:
• Канаттууларды Cream,
• жашылча шорпо.

бардык сунуштар аткарылса, анда ар бир диета рецепт, бирок чын жүрөктөн жана даамдуу даярдоо үчүн гана жеңил эмес.

курамы буурчак менен биринчи тамак таанымал жана даамдуу бири болуп саналат. атайын диета тамак катары сиз көп учурда столго алып келет.

Очерк - ашпозчу шорпо гана жаңы жашыл буурчак чейин сунуш кылынат. Кыш мезгилинде, ал Балык менен алмаштырылган. жууса базалары арык уй же канаттуулар бар эле.

2 литр суу сорпосун колдонулган:

• Сабиз - 1 даана,
• Пияз - 1 даана,
• картошка - 1-пункт,
• буурчак - 300 г

Жашылча-тазалап жана кылынышы керек. Ошондо алар буурчак менен бирге, кайноо сорпосун жайгаштыруу керек. Тез май жана сезондо шорпо менен сабиз, пияз кууруу.

Диеталык бул тамак болушу керек, ал ошондой эле:

• , Кан тамырларды бекемдейт
• кан басымы нормага келтирет,
• жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө тоскоолдук кылат,
• Бул шишик пайда болуу ыктымалдыгын төмөндөтөт.

Fresh буурчак антиоксидантка боюнча бир топ ийгиликтерге жетишкен, бирок ал дененин жалпы күчтөндүрүүгө өбөлгө болот. Мындай диеталык тамак салмактын жабыр тарткандар үчүн пайдалуу болот.

Бул рецепт жайында тамак үчүн идеалдуу келет. Бул даярдоо болуп саналат, ал эми азык-түлүк, ошол эле учурда, топуктуу жана минералдык көп камтыйт.

анын ичинде түстүү капуста жаъы же тоъдурулган жашылчалар, тамак бышыруу үчүн колдонсо болот, Zucchini, помидорлорду жана ашканын. Ал мыкты GI төмөн чендерди жашылча бир нече түрлөрү комплексин даярдоо үчүн колдонулат.

тамак үчүн ал жуусун, ошондо таза ингредиенттерди талап кылынган.

1. Cut.
2. май 1-2 минут кууруу.
3. казандын ичинде кайнак суу куюп, өнүмдөрүн кайра койду.
4. бир аз туз кошуп.
5. Конкурстун чейин тамак - 20 мүнөт.

Бул шорпо жылуу болушу керек кызмат, сен бир аз жаңы Жалбыз кошо аласыз.

Капуста

ал була жакшы булагы жана топуктуу жана минералдардын бүтүндөй комплекси, анткени, капуста биринчи тамак жасаганды билиши керек.

Сизге керектүү даярдоо:

• капуста - 200 г,
• помидор - 100 г,
• капуста - 100 г,
• сабиз - 2 даана,
• пияз - 20 г
• пияз - 1 даана.

Ошондой эле 50 г петрушка тамыр сатып алышы керек.

тамак жараян төмөнкүчө чагылдырууга болот:

1. көп бөлүктөргө жашылча жана кесип жууп туруш керек.
2. ысык суу (2-2,5 L) менен толтургула.
3. азыктарды үчүн 30 мүнөткө кайнат.

кабактын астында 20 мүнөт байлаткан, тамак кызмат чейин, майдаланган жаңы чөптөр менен ар бир бөлүгүн кооздой аласыз.

менюсунан Кант диабетинин 2-тиби жабыр тарткандар үчүн козу карын шорполорду кирүү мүмкүн.

Алар организмге оң таасир этет:

• бекемдөө,
• кант турукташууда
• , Шишиктерди өөрчүү коркунучун азайтуу
• иммундук системасын колдоо.

диабет, сиз негизинде биринчи тамак даярдап алабыз:

бышыруу козу карын шорпосу шарттары:

1. жууп, тазалап, козу карындар.
2. орточо өлчөмү этин жиликтеп бөлсүн.
3. аларга кайнак суу куюп, андан кийин суу соолуп калды.
4. каймак Fry (сиз пияз кошууга болот).
5. Сабиз майда этин жиликтеп бөлсүн.
6. суу 2 L куюп, козу карындардын коюп.
7. сабиз кошуу.
8. 20 мүнөт кайнатып.

картошка бир аз өлчөмдө толуктоо үчүн жол берилет. кызмат мурун, эзилген картошка бир тектүү ырааттуулугун айланып үчүн Комбайн аркылуу тамак жиберүү сунуш кылынат. Бул биринчи тамак кара нан менен сарымсак кытырак менен кызмат кылууга жол берилет.

Биринчи Кант диабети менен тамактануу үчүн керек

Суюк тамак-жылдын 1-жана 2-түрү катары кант диабети менен болушу керек. Ал күнүмдүк тамак-аш менен кирет жакшы. Калориясы төмөн, диета шорпо квалификациялуу азыктык тастыкталган мыкты кызмат денени түзөт. ысык / муздак жактан сорпого ар түрдүү даярдоо, өсүмдүктөрдүн буласынан жана минералдык заттардын, анын ичинде жер казынасын пайдалануу элементтери толук өлчөмдө камсыз кыла албайт.

Cooking тооктун шорпосу

канаттуулардын жашылча шорпо сорпону тамак бышыруу үчүн колдонуп, бул тооктун же тооктун этин артыкчылык берүүгө сунушталат.

Бул эт демек, даяр тамак-кадимки катар аймакта болот калория, дээрлик эч кандай май болуп саналат.

Тоок шорпосу жашылча шорпо даярдоо үчүн негиз болушу мүмкүн.

тооктун шорпосу мүнөз тамак үчүн төмөнкүлөр керек:

• пайдалануу тоок эти,
• суу 2 литр бир жарага, аны алып, анан соолуп,
• андан кийин таза суу кайра куюп, көкүрөгүнө коюп,
• кайнап кийин биротоло көбүктөнгөн жок.

Ал жок дегенде 2,5 саат сорпону тамак сунушталат.

сүрөттөр сорпого эле ага кызыктуу жана табитин карап.

даярдоо жумшак ашкабак каймак шорпосу төмөнкү Process:

1. Саламы жана таза кесип (жеткиликтүү кубики же semiring).
2. жумшарып чейин май аны кууруу.
3. сабиз жана ашкабак майдаланган тыйын кошуу.
4. 1 мүнөткө жашылча кууруу.
5. тоок сорпосу бир аз картошка жана жара толукталсын.
6. картошка жумшарып кийин, куурулган жашылча кошуу.
7. 15 мүнөт мөөн.

тундурмасын (15 мүнөт) үчүн тамак бышыруу кийин. Анан бир Комбайн аркылуу чуркап керек. жашылча шорпо көмөч кайра куюп алууга муктаж натыйжасында пайда болгон. 5 мүнөт кайнатып. Шорпо кызмат үчүн даяр.

КурЗ менен шорпо даярдоого жалпы эрежелери

эгиндери (гречка башка) камтыйт диабет менен макулдашуу шорполорду бышырышат. Оптималдуу жашылча жана ачуу чөптөр менен толуп шорпосун, тамак. Алар сен нормалдуу салмакка жана кача ашыкча сактоого мүмкүндүк берет өсүмдүктөрдүн буласынан, кутурма жана минералдык комплекстерин көп камтылган.

аралашмада тамак-аш көтөрүп жүрсүн кант диабети менен оор эмес. Алар төмөнкүдөй критерийлерге жооп бериши керек:

1. глюкоза индекси. төмөнкү упай, кан кан шекеринин ыктымалдыгын азайтат. Ар бир диабет бир күндүк меню боло алат басым абдан таанымал өндүрүмдөрү менен глюкоза индекси менен дасторкон болушу керек.
2. атырдын. Анын ордуна бул тоъдурулган же Балык таза тамак-аштарды колдонуу жакшы. Алар иш жүзүндө бул шорпо организм үчүн пайдалуу, себеби эч кандай пайдалуу элементтер болуп саналат.
3. майын жоктугу. Эгер чын жүрөктөн табактай кылып келсе, ал арык эт, балык шырыктарды же козу карындардын кошумчалайт. Эт биринчи кайнатып, шыпкап суу жана экинчи суу-жылдын акырына чейин тамак бышырып жатат. Ошол эле учурда, биз Сөөктүү эт май көп камтылган эмес экенин эсибизден чыгарбашыбыз керек.
4. Passirovka. жакшы каймак жашылча кууруу.
5. жыпар жыттуу. кемчиликсиз Рыжий, кызыл калемпир, куркума менен шорпо эт.

Козу карын шорпосу Ойстер козу карын, баскыч козу карын, ак козу карын тартып бышырылган жатат. Алар толкунданып системасын күчөтүү жана кан тамырларынын ийкемдүүлүк түзөт.

Маанилүү! Bean шорпо, камкаймак Окрошка, кызылча туздалган, ал эмес, көп учурда ээ болмок. Ал 5-10 күндүн ичинде кайра аларды пайдаланууга уруксат берилет.

Түстүү капуста

негизги компоненти түстүү капуста колдонуп, толук тамакка жарык биринчи, албетте, ал эми тамак-аш пайдубал даярдалышы мүмкүн. Бул учурда, сорпону (суюк уюштуруу) жашылчаларды гана даярдалган.

• капуста - 350 г,
• Сабиз - 1 даана,
• сельдерей - 1 даана,
• картошка - 2 даана,
• каймак - 20 г

кооздоо үчүн - ар кандай чөптөр.

даярдоо жараяны өтө жөнөкөй:

1. Бардык жашылча жана таза жууъуз.
2. Картошка (крахмал мазмунду азайтуу үчүн) 20 мүнөт сууда калган.
3. жалбырактардын салып түстүү капуста, чечип берүү.
4. кийинки тамак-аш даярдоо үчүн контейнер суу, баары даяр жашылча койду төгөм.
5. 30 мүнөт бышырышат.

бир аз туз жылдын акырына карата абал боюнча. жаңы майдаланган чөптөр жана сүзмө менен бөлүшкүлө кызмат кылгыла.

жайкы жашылча шорпо үчүн Video рецепт:

Ошентип, өсүмдүк тамак бышыруу менен диалектисине, көп. Силер кадимки аралыгында кант аткарууну колдойт биринчи аз калория колдонуп, ар түрдүү жана даамдуу меню жарата аласыз.

Delicious диабет боюнча Recipes

Кант диабети менен Биринчи каймак, айран, жыпар жыттуу заттарды, чөп кымтыды да, жылуу же муздак тамак болот. Таанымал жана даамдуу Recipes жашылча-жемиштерди, козу карындарды жана эт камтышы мүмкүн:

Таттелеком Тёмёнкъ тарабында бир аз май жайып. ал эрип кетчү кийин, ал жигитке, пияз, сарымсак ыргытышты. Эки мүнөттөн кийин бүт нан, ун, бир кашык куюп passirovki, козгоп жана zazharki беръ сулуу алтын түскө күтүп.

бул тоок шорпосун кошо кийин. суюк кайнайт, ал тооктун шорпосу бышырылган бир картошка жара жайылып менен дагы бир аз эле убакыт 20 мүнөткө аз отко жабык кабактын астында тамак.

Ак жапайы козу карындар кайнак суу куюп, суу өзүнчө чөйчөктө төгүлүп турат, анын козу руданын үйлөдүк. бир нече мүнөт зайтун майын алып, аларды кууруу. Кусочки козу карындар кошо дагы аралашма терең 5 мүнөттүн ичинде куурулуп турат.

керектүү өлчөмүнө карата көлөмүн алып, биринчи орунга сорпосу ак козу карындардын жана муздак суу калган. суюк кайнайт да, жалын сорпо азайтуу жана 15-20 мүнөт кайнатып. муздатуу, бажыканадан Блендер тамак кийин жана ар кандай парниктерде кооздоп.

Гречка жана козу карын менен

Бул рецепт, сонун биринчи курсту тамак жол өзгөчө даам жана жыт болот. Бул үчүн биз төмөнкү заттар керек:

• гречка - жарым чөйчөк,
• козу карындар (мыкты карын) - 250 г,
• чабак тоок - 300 г,
• пияз, сабиз, картошка - 1 даана ,.
• май - 15-20 г,
• зайтун майы - 1 чоң кашык,
• бир жумуртка,
• сарымсак, ашкөк жаңы.

Сабиз, чеснок, пияз жууп, тери тазаланган, жанчылган, май куурулган. Гречка капталган суу. Козу-кесип, жашылча кошулган. Алар аз жалынындай 5 мүнөттүн ичинде май, тамак менен толукталсын.

туздалган суу бросок кесинди картошка, куурулган козу карындарды жана жашылча жана гречку кайнап турат. аралашмада чакан көөлөп жана ыргытса кирер жумурткасы жана чабак эт. Андан кийин тамак даяр алып, татытылгандай парниктерде столго берилет.

Жер-жемиштер биринчи курстар

түрүнө 1 жана 2-диабет боюнча Шорпо жашылча тилинде даярдалышы мүмкүн, ал эми эт менен. салмагын жоготуп каалагандар, ал өсүмдүк тамак артыкчылык берүүгө баалуу болуп саналат.

Бул абдан пайдалуу сорпого эсептелет:

1. капуста. Түстүү капуста, капуста, брокколи шекер көлөмүн, салмагын жоготуу өбөлгө үнөмдөйт.
2. спаржа. Бул hematopoiesis жана клетка кабыкчасынын ачыктыгы ишин жакшыртат, витамин комплекстерин жана минералдык туздарды, толгон. Жашылча судак жана кайнатылган бронхит дарылоо жардам берет.
3. помидор. Алар, уюган кан коркунучун маанайын, кан тукту жыттоо жакшыртуу кыскартуу, антибактериалдык жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ.

диабет менен базар / супермаркетте сатылган бардык жашылча тамак-жылдын биринчи жана экинчи түрүнө өсүмдүк шорпо. Ал эми жогорку калория жана глюкоза индексинин маданиятты ысык тамак баалуу катышуусун чектөөгө. Бул буурчак, жүгөрү, картошка.

төмөнкү жашылча менен шорпо даярдоо үчүн сунуштар:

• жашылча кылдаттык менен жууп, кесилген жана моюн сунган,
• буюмдардын бир күрөң түс пайда качуу, май менен төмөн отко судак,
• даяр сорпосун, аларды кошуу жана дагы бир 10-15 мүнөт жылуулук болгула.

Капуста менен

пайдалуу азык тамак үчүн төмөнкү компоненттерди керек:

• түстүү капуста жана капуста - 500 г,
• сабиз жана пияз - 1 даана.
• жашылча,
• жыпар жыттуу.

Өсүмдүк азыктары кесип, көмөч казанга ойлошот. суу менен толтуруп, жарым сааттай кайнатат. аягында чөп-чар жана татымалдарды кошуп.

Asparagus менен

суу 15-20 мүнөткө кайнап менен Asparagus кайнат. Андан кийин суу Комбайн менен салсын жана жер бар. азыкты: сүт, жашылча, жыпар жыттуу май кошулган.

Бул шорпо төмөн GI, ал калория бөлбөстөн, жегенге болот. Түшкүсүн буурчак шорпо, өсүмдүктөрдүн буласынан толгон, уулуу кошулмалардын, ичеги тазалаш үчүн жардам берет. Ал абдан даамдуу жана даярдоо үчүн жеңил болот.

Peas ар кандай түрдө колдонулушу мүмкүн: жаъы, тоъдурулган, кургак. Бул жашыл буурчак тандап алуу жакшы болот, бирок кышында да табууга мүмкүн эмес. сорпосу бир тузу жок эт (туура түрк эти, тоок, уй эти) чейин даярдашат. Калган ингредиенттер өз каалоосуна жараша кошулат.буурчак аралашмалары менен сабиз, ашкабактан, чөптөр, пияз.

Түшкүсүн буурчак шорпо, орган диабети боюнча оң таасирин тийгизет:

• , Кан тамырларынын дубалдарын бекемдейт
• зат жакшыртат,
• энергия жана жандуулук, тондору менен толуп,
• клеткалардын улгайып басат,
• Жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуу жакшы колдоо болуп саналат.

Жашыл Borsch

аны даярдоо үчүн талап кылынат:

• уй эти - 300 г,
• пияз, кызылча - 1 даана.
• сабиз - 2 даана.
• картошка - 3 бирдик.
• помидор - 2 даана.
• жаңы Ат кулак,
• Жумуртка - 1 даана.

бышырып, сорпосун кесинди картошка сууга чөмүлдүрүп жатты. Жашылча-өзүнчө капталган жана сорпосун менен коштолду. .Кошуналардын татытылгандай кыйылганын, ат кулак менен майдаланган жумуртканы тамак-жылдын акырына карата абал боюнча.

MD, Кант диабети институтунун башчысы - Азат Yakovleva

Мен көп жылдар бою диабет маселесин иликтеп жатышат. Коркунучтуу, көп адамдар өлүмгө дуушар болуп жатканда, ал тургай, көп, анткени, кант диабети менен майып болуп.

Мен жакшы кабар айтып жылган - Эндокринология изилдөө борбору даары толугу менен айыктырып диабет иштеп алган. Учурда, дары-дармек менен натыйжалуулугу 98% ыкмалар.

Дагы жакшы кабар: Саламаттык сактоо министрлиги дары жогорку наркы менен жабылат атайын программа кабыл кылды. Россия диабет 18-май (кошо алганда) аны ала алат - эле 147 рублга!

Жашылча шорпосу

Бул тамак эритүү системасы менен кыйынчылыктар бар адамдар үчүн идеалдуу. Тоок шорпосу кайноо. сабиз жана пияз жанчып чыгыъыз. Тазаланган жана кесинди Zucchini (сиз ашкабак алмаштыра албайт). каймак Passaged өсүмдүк компоненттер. сорпосун чулганган даяр passirovku, буюмдар кайнап, жалынды жай алып.

жашылча-жемиштерди, бышырылган жашылча жана экранынан же Milled Комбайн аркылуу triturated бардык компоненттерин тамак кийин, сорпону бир кыймыл эле. Connect сорпосу шорпо дагы бир жаранын алып. чөптөрдүн жана татымалдардын менен татытылгандай даяр шорпо.

ысык мезгилде үстөк шишимик жоюу жана диабет таштанды муздай берет:

• түрк Эмчек - 400 г,
• бадыран - 4 даана.
• чамгыр - 6 даана.
• chives - 200 г,
• петрушка, укроп - устун,
• чала йогурт - 1 литр.

эт бышырып кесип жатат. Жашылча жана жумуртка чайналып, Эт менен аралашкан. азыктарды куюп, айран, парниктерде кошуу.

Буурчак түнү жана эртеси тамак даярдоо башталат илди. Ага төмөнкүлөр кирет:

• буурчак - 300 г,
• капуста - 0,5 кг
• сабиз, пияз - 1 даана.
• картошка - 2 даана.
• Сарымсак - 1-2 кесилет.

өсүмдүк сорпону тамак. Сарымсак, пияз, май passaged, анан сорпону кайнап ыргытылат. бир Комбайн Майдаланган даярдалган жашылчалар, бир туз кошуп, калемпир, петрушканын кошуу.

Тыюу салынган биринчи курстар

диабет экинчи түрү диета менен адамдар оорунун биринчи түрүнө караганда катуу турат. Тамак-аш кичинекей өлчөмдө, күнүнө 4-5 жолу кабыл алынышы зарыл. Бул шорпо кошулат болот тыюу салынган тамак жеп диета киргизүү үчүн маанилүү болуп саналат.

диабет боюнча макулдашуу:

• чочконун эти, казы, өрдөк майы менен шорпо,
• сорпосу, кант кошулуп турган,
• жогорку калориялуу бай сорпосу,
• Шорпо катуу буудайдан тышкары менен макарон,
• козу карын бай тамактарды (ар дайым эле эмес, айлануу)
• Биринчи ышталган камтыйт.

Кээ бир учурларда, к ал кандагы глюкоза топтолушун көбөйтөт крахмал, турат, анткени, картошка жегенге уруксат берилген эмес. эндокриндик системанын терс таасири, себеби, ал жыпар жыттуу ар кандай, ачуу тамактарды аралашып да кереги жок болот.

2 тиби диабет боюнча Шорпо түрү 1 дайыма эле күнүмдүк тамак-орундуу. Delicious канааттандырылган башкага меню ооруп пайдалуу кызматкерлерин, нормалдаштыруу сиңирүү ишин, тамак, күчтөр берет. негизги нерсе бул ыйгарым укуктуу дарыгер барат, мыкты тамак-аш чечим болуп саналат.

окуу үчүн шектенбесек болот! өмүр бою таблеткаларды жана инсулин, көзөмөлү астында кант үчүн бир гана жол бар деп ойлойсузбу? Бул туура эмес! Өз алдынча бул текшерип, силер менен болот. көбүрөөк окуу >>

Video Watch: Dieta de 1200 calorías Alta en Fibra (Май 2024).