Sweetener .Аппа - зыян же пайда?

.Аппа 1981-жылы, базарга кирип, жасалма таттуулук үчүнчү болуп саналат. Ачуу таттуулук кокустан окумуштуу ашказан жарасы сюжет аныктоо менен алек ачкан. Кийинчерээк, бул тамак-аш өнөр жайы менен пайдалануу менен жая баштады.

илимий мааниде жашыруун боюнча, .Аппа айтылат катуу таттуулагычтар. Шекерди алмаштырчу патока, Fructose, лактоза жана башкалар деп аталат. Башкача айтканда, буюмдар түзмө-түз калория жана таттуу даражасын кант алмаштырууга болот. Өндүрүүчүлөр жана керектөөчүлөр жөнөкөйлөштүрөт жана .Аппа таттуулук билдирет.

Ал эмес азыктык эмес таттуулук продукт деп айтылып жүрөт. синтезделип алынган. табигый эмес, ошондой эле, "химия", жөн эле кой. Sweetener 200 жолу кант таттуу.

Кошумчаларынын колдонуу

.Аппа байланыштуу эч кандай калорияларды айырмаланып, кант, сахароза же башка жаратылыш таттуулагычтар бар экенин тастыктап, өтө зарыл каражаты болуп саналат.

адамдардын 3 категориялары боюнча жардамчысы:

1. диабет азап.
2. аз калориялуу тамак "Интернат".
3. Атлеттер.

Кант диабети менен. Бул категориядагы адамдар таттуу тамак мүмкүнчүлүгүнө ээ. .Аппа шекерге көбөйтүү эмес, ал эми кант таттуу.

диетада адамдар да аман-эсен, бул таттуулук колдоно аласыз. калориясы түрү чип коркунучу жок жана салмагын жогорулатат. .Аппа барабар болгон калория бар дээрлик нөл.

Жалпысынан алганда, жана диабет жана dieters менен спортчу бир каалоо бириктирип турат: таттуу тамак. Ошентип, элдин үчтөн бир категориясы боюнча да ылайыктуу эмес таттуулук .Аппа, майын ала албай турган, аны менен таттуу кошуу болуп саналат.

Саламаттык сактоо жөнүндө Myths

катуу сөздөрдү тартыла эмес, көп убакыт бою адамдын ден соолугуна зыян .Аппа байланыштуу. Sweetener ракка, уу бар. өлүктөр менен иштелип чыгат бир зат салып синтезделет! Тосушту оорусу жана башка көптөгөн окуяларды таандык.

Ошол эле учурда АКШ, Орусия жана башка өлкөлөрдө жегенге уруксат берилет. Ошондой эле ал: "гана болбосун, эч ким" жок, ал силерге башкаруу. Бул дагы узун жомоктор, кээ бир түшүнүүгө жардам берет.

КЖЧнын өнүктүрүү

Сыйлыктары жана негизи болсо, дене жана .Аппа жиги кирген метанол чыгарган эмес. А метанол сөөктөрү маркумдарды кайра иштетүү үчүн колдонулган КЖЧнын айландырылат. Андан уулуу КЖЧнын денеде топтолот. түпкө 40 мг / кг болуп чыгат. Эгер "Buts" бир-эки эмес, ойдон чыгарылган реалдуу болушу мүмкүн. Бирок, адамдын денеси ар иштелип чыккан.

БиринчиденЖогоруда, метанол бир синтетикалык кошулмасы гана эмес, бар, бирок ошондой эле жаңы жемиш, жашылча, жаңы табигый шире жана шарап. Methanol табигый нерсе, ошондуктан КЖЧнын топтолгон адамдардын логикасы азыркы коомдун тынчын алуучу болушу жана негизги медициналык көйгөйлөрдүн бири. Ошондой эле жашылча-жемиш жана шарап түрүндө тамак берүү керек. Жөнүндө туулган.

Экинчиденөзүнөн аркылуу, адамдын денеси көп истинбат жана керексиз заттар бере алган жок. метанол кереги жок болсо, демек, чыгаруу жана топтолбойт.

Үчүнчүдөн, КЖЧнын өзү белгилүү бир өлчөмдө кан кан жана ткандардын камтылган. зыян ден соолугу үчүн, 5,5 эсеге канга көбүрөөк муктаж. .Аппа камтылган Collies, бир литр саны боюнча эсептөө менен, 2 жылдан бери күн сайын ичимдиктин 90 литр ичинде ичүү зарыл.

жараян Oranges, банан, помидор жана башка жер-жемиштерди жана метанол жардам берет. .Аппа же жарылып табарсык менен денеге зыян келтирүү, кайсынысы биринчи чыгат?

Рак пайда

рак деген темада деле турбайт. рынокто таттуулук бар экенин, бардык учурда, ал .Аппа байланыш жана денеде шишик пайда жөнүндө бир эмес, бир нече илимий-изилдөө өткөрүлдү. материалдар басымдуу тармагында эркин жеткиликтүү.

100 пайыз Carcinogenicity табылган жок жана кошуу үчүн башка эч нерсе боло албайт. Ошол эле тосушту оорулар жана оорулардын башка түрлөрү жөнүндө, анын ичинде башка уламыш, тиешелүү.

Sweetener адамдын денеси үчүн толугу менен коопсуз.

Ден соолугуна реалдуу коркунуч

деп аталган бир оору бар "Phenylketonuria". Ал төрөлгөн тукум куучу оору болуп саналат. оору гана тобокелдик топ адамдар бул категория болуп саналат, ошондуктан ар кандай ыкма менен, тукум куучулук жолу менен гана сатып алган эмес. Ill .Аппа, анын ичинде ушул экенин fenilalalina көлөмүн мониторинг жүргүзүү керек. оору төрөлгөндөн бери белгилүү болуп жөнүндө, ошондуктан, бул кошумча мазмуну fenilalalina ачылышы болот деп айтуу кыйын.

.Аппа пайдалануу

.Аппа элементтери табигый буюмдарда камтылган. мөмө, жашылча жана мөмө-жылы. Жүзүм, помидор, апельсин, ананас жана башка тамак-аш азыктары .Аппа элементтерин камтыйт. .Аппа ширелер табылат.

.Аппа өндүрүүдө көбүнчө алкоголсуз суусундуктардын ар кошулат. Мисалы, The Coca-интернет. Бул табигый таттуу алда канча пайдалуу жана кээде арзан. шоколад шыргый, сагыз, йогурт жана башка таттуу азыктарды өндүрүүдө колдонулат. жөнүндө 6000 азыктары Бул заттын курамына аралашма менен өндүрүлгөн.

.Аппа спорттук буюмдарды таттуу үйрөтүү үчүн спорттук тамактануу колдонулат. E951 ошондой эле таблетка, таттуу топуктуу түрүндөгү дары кошулат.

.Аппа деген эмне?

Кошумчалары E951 жигердүү кадимки кант ордуна ошондой эле тамак-аш өнөр жайында пайдаланылат. Ал ак кристаллдары, жытсыз жана тез суу менен жок болот.

Nutritional кошумча, анткени, анын мүчөсү компоненттеринин үзгүлтүксүз кантка караганда таттуу:

• phenylalanine,
• Аспарапш аминокислоталар.

таттуулук жылытуу убагында өзүнүн катышуусу менен жасалган буюмдар жылуулук мамиле эмес, ошондуктан, таттуу жоготот.

Химиялык Formula - C14H18N2O5.

бул жогорку калория бир бөлүгү болуп эсептелет, ошондуктан ар бир 100 г шекер, 400 ккал камтыйт. Буга карабастан, буюмдун таттуу кошулмасы абдан аз акча талап берип туруш үчүн, ал энергия баасын эсептөөдө эске алынбайт.

.Аппа кошумча даам нюанстары жана башка таттуу кылуучу айырмаланып кирлерден турган, ошондуктан көз карандысыз продукт катары колдонулат. кошумчалары көзөмөл органдары тарабынан белгиленген бардык коопсуздук талаптарга жооп берет.

Үйрөнөт жана Pharmacokinetics

E951 ар түрдүү амино-кислота синтези менен пайда болгон кошумчалары, ошондуктан 200 эсе жөнөкөй канттын караганда таттуу даамын.

Мындан тышкары, анын мазмуну менен ар бир буюмдун колдонгондон кийин даам көп тазаланган тааныш узагыраак болот.

организмге тийгизген таасири:

• Бул, бир excitatory нейротрансмиттердин катары нейротрансмиттер балансынын мээ тынымсыз ичинде көп санда болгон кошумчалары E951 керектөө үчүн,
• улам энергетикалык кыйноо глюкоза көрсөткүчтүн азайтат,
• терс мээге таасир acetylcholine жөнүндө протоколу топтоо, азаят,
• организм, бузулган тамыр ийкемдүүлүк жана нерв клеткалары бүтүндүгүн, натыйжада, кычкылдануу стресске дуушар болот
• улам Нейротрансмиттер серотонин phenylalanine жана начар синтези жогорулатат топтолушуна депрессияга өнүктүрүүгө салымын кошот.

Кошумчалары тез ичке ичегиде hydrolyzed.

Ал тургай, чоң дозада колдонуу кийин канга аныкталбай калышы мүмкүн. .Аппа денеде майдалоочу төмөнкү компоненттерди салып:

• тиешелүү катышта Phenylalanine кислотасы, анын ичинде калган элементтер (аспарагин) жана Метанол 5: 4: 1,
• Formic кислотасы жана КЖЧнын, анын катышуусунун убагында, көбүнчө Метанол менен уулануунун кокустатып себеп болот.

.Аппа жигердүү төмөнкү өндүрүмдөр кошулат:

• куя,
• палочке,
• сироптору
• кондитер азыктары,
• шире,
• сагыз,
• Кант диабети менен адамдарга арналган таттуу,
• кээ бир дары-дармектер,
• спорттук тамактануу (даамын жакшыртуу үчүн пайдаланылат, булчуң өсүшүнө таасир этпейт)
• Yogurt (жемиш)
• витамин комплекстери,
• кант алмаштырат.

жасалма эмес таттуулук өзгөчөлүгү тамак-аш азыктарынын, анын мазмуну жалбырактары менен бир жагымсыз даам керектөөнүн болуп саналат. .Аппа менен Суусундуктар каалоосун жок эмес, тескерисинче, аны жогорулатуу.

Качан жана кантип колдонсок болот?

.Аппа бир таттуулук катары адамдарга колдонулган же аларга таттуу даамды көрсөтүүгө көптөгөн пайдаланылышы мүмкүн.

негизги белгилер болуп төмөнкүлөр саналат:

• Кант диабети,
• семиздик же ашыкча.

Тамак-аш менен толукталсын көбүнчө чектелүү түрдө кант колдонууну талап кылган оорулар менен адамдар тарабынан таблетка түрүндө пайдаланылат, же толугу менен жок кылуу.

таттуулук турган дары жок болгондуктан, кыскарган нускамасы кошумчалары пайдалануунун көлөмүн контролдоо. күнүнө керектелген .Аппа суммасы аны кайдан тапса болот, бул тамак-аш кошумчалары, коопсуз дозасын ашык эмес билүү маанилүү, ошондуктан дене салмагынын 40 мг кг ашпоого тийиш.

Ичимдиктин айнек-жылы 18-36 мг-дан таттуулук аралаштырып керек. кошумчалары E951 менен Products таттуу даам жоготпош үчүн жылытылган мүмкүн эмес.

Зыяны жана таттуулук пайдасы

ал эч кандай карбонгидрат бар, анткени ашыкча салмакка ээ же кант диабети менен адамдарды, сунуш таттуулук.

.Аппа пайдалануунун артыкчылыктары абдан шектүү болуп саналат:

1. кошумчалары камтыган азык-түлүк, тез айлануу жана ичегилерге кирет. Натыйжада, адам дайыма ачка сезет. Ылдамдатылган сиңирүү ичеги чирип жараяндарды жана патогендик бактериялардын пайда болушуна өбөлгө түзөт.
2. негизги тамактан кийин дайыма муздак ичимдиктерди ичип адатым преднизолон жана панкреатиттин өнүгүшүнө алып келет, ал эми кээ бир учурларда ал тургай, кант диабети менен.
3. таттуу тамак-аш менен жооп инсулин синтезделишинде жогорулатып, табитти жогорулатуу. анын таза түрүндө канттын жоктугуна карабастан, .Аппа болушу органы күчөтүлгөн глюкоза иштеп келет. Натыйжада, шекерге ачкачылык сезими өсүп жатат төмөндөйт, адамдар кайрадан тиштеп баштайт.

таттуулук зыян алып келет:

1. E951 кошулмалары бул бузулуу азыктарын түзүлдү зыян. .Аппа боюнча Жута кийин амино-кислотадан гана эмес, кайра, бирок уулуу болот Метанол-жылы.
2. андай буюмдардын ашыкча керектөө, анын ичинде аллергия, баш ооруу, уйкусуздук, эс тутуму начарлап, карышуу, депрессия, Шакыйдын адам ар кандай жагымсыз белгилер болуп саналат.
3. Бул рак жана күчөгөн оорулар (кээ бир изилдөөчүлөр боюнча) коркунучун көбөйтөт.
4. Бул аралашма менен буюмдардын узак мөөнөттүү пайдалануу склероздо же белгилерин алып келиши мүмкүн.

.Аппа пайдалануу боюнча Video карап чыгуу - чынында эле, барбы ошондой жаман?

Каршы жана ашыкча

Sweetener карама бир катар:

• кош бойлуулук,
• homozygous phenylketonuria,
• балдардын жаш курагына,
• эмчек эмизүү учурунда.

таттуулук ашыкчалуулугу менен ар Аллергиялык мүмкүн, Шакыйдын жана көбөйтүү табиттин. Кээ бир учурларда, системалуу учугу иштеп чыгуу коркунучу бар.

Өзгөчө-нускоочу көрсөтмөнү жана кант ордуна баасы

коркунучтуу кубулуштар жана карама .Аппа карабастан, кээ бир өлкөлөрдө, ал тургай балдарды жана кош бойлуу аялдарды пайдаланууга уруксат берилет. Ал эми бул мөөнөт жакшы гана эмес, толугу менен жок, кош бойлуу жана эмчек тамактандыруу учурунда ар кандай тамак-аш кошундуларын тамак-болушу, аны иштеп чыгуу үчүн өтө опурталдуу экенин түшүнүү өтө маанилүү болуп саналат.

таттуулук таблетка гана салкын жана кургак жерде сакталууга тийиш.

кандайдыр бир жылуулук дарылоо кошумчалары таттуу ажыратат бери .Аппа менен тамак бышыруу, туура эмес болуп эсептелет. Шекер алмаштыруу көп учурда даяр алкоголсуз суусундуктар жана кондитердик колдонулган.

.Аппа бир көрсөтмөсү жок эле сатылат. Бул онлайн кызмат аркылуу кандайдыр бир дарыканада же буйругу менен сатып алса болот.

Sweetener 150 лоокторго 100 болжол менен $ турат.

Өзгөчөлүктөрү

.Аппа - көп жолу бир Sweetener (160-200) тамак-аш өнөр жайы өзүнүн популярдуулугун турган бөлүмүндө, кант таттуу алда канча жогору.

соода-сатык бренд аттары менен тапса болот :. "Svitlo", "Slastilin", "Nutrisvit", "Shugafri", ж.б. Мисалы, "Shugafri" Россия 2001-жылы таблетка түрүндө жеткирилген.

.Аппа 1 г күнүнө 4 Ккал камтылган, бирок, адатта, анын калория мазмуну эске алынган эмес, буюмдун таттуу-жылдан бери бул өтө аз талап кылат. таттуу эле даражада гана 0,5% калория шекер келет.

Түзүү тарыхы

.Аппа ашказан жаралары дарылоо үчүн арналган сюжет кабыл алуусуна уруксат берип, изилдеп жатат 1965-жылы кокусунан химик Джеймс Schlatter тарабынан ачылган. Таттуу касиеттери материалдык окумуштуу боюнча күчү жеткен байланыш боюнча байкалган.

E951 1981-жылы Америка менен Британия колдоно баштады. Бирок жылытылат ракка компоненттеринин түшүп кете экенин 1985-жылы аныкталгандан кийин, дебат коопсуздугу же .Аппа зыяндуулугу жөнүндө баштаган.

кант караганда өндүрүштүн таттуу даамын канча азыраак дозада жетүүгө болот .Аппа болгондуктан, тамак-аш азыктарын жана суусундуктарды берүү жана дагы 6 млн соода аттары болушу үчүн колдонулат.

E951 эле диабет жана ашыкча семиз адамдардын үчүн кант атаандаш катары колдонулат. пайдалануунун багыттары: газдалган суусундуктарды, сүт азыктарын, пирожное, шоколад куймалардын өндүрүү, таблетка түрүндө таттуулагычтар тамак-аш жана башка заттар кошулуп турган.

Бул кошумчалары камтыган буюмдардын негизги топтор:

• сагыз "эч кандай кант"
• даамдуу, суусундуктар,
• калория бир аз мазмун менен жемиш ширеси,
• чай суу негизделген десерттер,
• 15% ке чейин бир күч жана алкоголсуз ичимдиктер
• таттуу-аштар жана таттууларды аз калория,
• джем, кыскарган калория .Удаалаш менен джем.

Зыяны же пайдасы

Ошол E951 тынымсыз амино-кислоталардын жана Метанол салып көрсөтүп, 1985-жылы козголгон изилдөө, бир нече жылдан кийин, көптөгөн талаш-тартыштар болгон.

2.3.2.1078-01 СанЭжН учурдагы эрежелерге ылайык, .Аппа бир таттуулук жана даам күчөтүү сыяктуу тамак-аш менен гана колдонууга бекитилген.

башка таттуу кылуучу заттар менен көп айкалышта колдонулат - acesulfame тез таттуу даамды жетүү жана аны узартуу жол. Бул .Аппа өзү көпкө чейин сактаган эмес, тескерисинче, аны ошол замат сезди. Ал эми жогорку дозалар боюнча бир даам жогорулаган өзгөчөлүктөрүн көрсөтүүдө.

Маанилүү! Бул E951 жылуулук-мамиле, же ысык ичимдиктер бар тамактарды колдонуу үчүн ылайыктуу эмес экенин белгилей кетүү керек. 30 Жогоруда температурада ° C уулуу таттуулук Метанол үчүн чирип КЖЧнын жана phenylalanine.

сунуш кылынган дозадан колдонулган коопсуз болот (. Мазмуну).

Ичкенде таттуулук phenylalanine, аспарагин жана Метанол динин кабыл алгандан кийин, тездик менен ичке ичегиде баш-оту менен берилгендиктен. кан системасына ийне, алар зат тартылган.

Метанол бир аз мазмунуна тиешелүү адамдын ден-соолугу үчүн курчап турган .Аппа жана келтирилген зыяндын ошо (Сунушталган коопсуз өлчөмдө ылайык) көбү. Бул көбүнчө тамак колдонгондо Метанол бир аз сандагы адам денесинде өндүрүлөт деп кызыккан.

E951 негизги жетишпеген жагы бул ракка компоненттерге бузулууга турган тамыр 30 ° C, үстүнөн ысык уруксат берилген эмес деп эсептелет. Мына ушул себептен, биз жылуулук дарылоону камсыз кылуу, чай, нан азыктары жана башка буюмдарды кошуп сунуштайбыз.

Майкл Gapparova, Nutrition институтунун окутуучу кочкор айтымында, м.и.к., бир эмес таттуулук тандоого кылдат кабыл алынган жана кол менен кабыл алуу боюнча, аны ишке ашыруу керек. Бул учурда, тынчсыздануу үчүн эч кандай себеп жок.

Көбүнчө коркунучтуу кимдин өндүрүүчүлөр терс таасирлери жаратышы мүмкүн жүк курамы боюнча туура эмес маалыматтарды буюмдар болуп саналат.

Эндокринология MMA Sechenov, Уурулук Пронин клиникасынын башкы дарыгери боюнча, таттуулагычтар ашыкча салмактуулук жана диабет менен жабыркаган адамдар үчүн арналган. Алардын техника, алар менен ар кандай жакшы нерсе, бирок ал даамын таттуу көтөрүп жок болгондуктан, дени сак адамдар үчүн сунушталбайт. Мындан тышкары жасалма даамдар choleretic күчүнө ээ жана башка терс таасирлерин.

изилдөөлөр 2008-жылы басылып чыккан ЮАР, келген илимпоздордун айтымында, "диета журналына" .Аппа бөлүнүү элементтери серотонин көлөмүн өзгөртүү менен мээге таасир этиши мүмкүн, уктап, багытыбыз жана жүрүм-турум себептерин таасир этет. Атап айтканда, phenylalanine (ажыроо буюмдардын бири) нерв милдетин үзгүлтүккө алат, кандагы гормондордун көлөмүн өзгөртүү аминокислота организмден терс таасирин тийгизет жана бут тосушту оорунун өнүгүшүнө салым кошо алат.

Балдардын пайдалануу

E951 менен Products балдар үчүн сунушталган эмес. адатта, канттуу алкоголсуз суусундуктардын колдонулган эмес таттуулук, пайдалануу көзөмөлү начар болушу мүмкүн. Алар таттуулук коопсуз дозасын жогору турган бөлүмүндө суусаса, өчүрө эмес, чындык.

.Аппа да көп нерсеге аллергия алып келиши мүмкүн болгон башка кант ордуна жыт жана даам берүүчү күчөтүү менен бирге колдонулат.

Кош бойлуу жана эмчек эмизүү

сапаттуу буюмдарды АКШ департаменти (FDA) тарабынан топтолгон изилдөө жыйынтыктары боюнча, сунуш кылынган өлчөмдө кош бойлуулук жана бала эмизүү учурунда .Аппа колдонуу эч кандай зыян алып келбейт.

Бирок, кабыл алуу бир мезгил ичинде таттуулук улам, тамак-аш жетпей, анын энергия наркы сунушталбайт. Боюнда бар жана бала эмизген аялдар, айрыкча азык жана калория муктаж болуп турат.

.Аппа диабет үчүн пайдалуу эмес экенин, туура же

E951 адамдар ченелүү көлөмдө, начар ден соолугуна олуттуу зыян алып келбейт, бирок, мисалы, кант диабети же семирүү үчүн пайдаланууга, түшүндүрүп берүү керек.

Американын Диабет бирикмесинин маалыматы боюнча, к шекер кошпой сиздин түрлөнтүүгө берет таттуулук кабыл алуу.

.Аппа кан канттын аз контролго болот, анткени бул бейтаптарга зыяндуу деген теория бар. Бул, өз кезегинде, (сокур чейин бир пайда боло кыскартуу менен көз бузуу кабык кан менен камсыз кылуу) ретинопатия өнүктүрүүгө салымын кошот. байланыш E951 жана көрүү жөндөмдүүлүгү начар жөнүндө маалыматтар ырасталган жок.

Ошондой болсо да, мындай божомолдор сиз ойлогондой кылып организм үчүн реалдуу пайда көрүнгөн жок.

Каршы жана кабыл алуу эрежелери

1. E951 күнүнө дене салмагы 1 кг көпчүлүк учурда 40 мг алып берди.
2. Кошмок негизинен бөйрөк аркылуу бөлүнүп, ичке ичегиде ишке берилип жатат.
3. ичимдиктин 1 чыны үчүн 15-30 г шекер алат.

Биринчи таанышуу .Аппа жогорулады табитти алып келиши мүмкүн, аллергия, шакый. Бул жалпы терс таасирлери болот.

• phenylketonuria,
• компоненттеринин сезгичтиги,
• кош бойлуулук, Бодонун, наристелик.

Альтернатива таттуулагычтар

Common альтернатива таттуулук .Аппа: синтетикалык cyclamate жана табигый чөп дары - Stevia.

• Stevia - Бразилия эне ошол эле өсүмдүк жасалган. Sweetener жылуулук дарылоо туруштуу болуп, эч кандай калориясы жок, кан шекериндеги көбөйтүүгө алып келбейт.
• cyclamate - башка таттуу кылуучу заттар менен айкалышта жасалма таттуулук көп колдонулат. сунуш күндөлүк дозасын жок 10 мг да көптү билдирет. Ичеги-жылы, ал зат калган көлөмүнүн 40%, кыртыш жана органдарыбыздын топтоп арна. жаныбарларга эксперимент өнөкөт башкаруу учурунда шишик табарсык көрсөттү.

Кабыл алуу-бөлүштүрүү ылайык ишке ашырылууга тийиш, мисалы, семирүү дарылоо. дени сак адамдар үчүн .Аппа зыян анын экөөсүнүн пайдасынан. Ал эми бул таттуулук коопсуз аналогу кант эмес деп тыянак чыгарууга негиз берет.

Video Watch: Ariana Grande - sweetener Audio (Май 2024).