Тоок, жашыл буурчак жана помидор менен Райс

жай мезгилинде кулинардык мааниде түстүү жана даамдын бир башаламандык менен мүнөздөлөт. Сиз го! Анын үстүнө, бүт дээрлик багынан, таза, даамдуу болот.

Бүгүнкү күндө мен салышы абдан даамдуу жана күрүчтү абдан даамдуу тамактары, тооктун эти жана жашыл буурчак сунуш келет. бардык өсүмдүк ингредиенттер кар түрүндө кышында тапса болот, анын негизги артыкчылыгы болуп, даярдоо жана кулинардык түзүүгө жөндөмдүү жөнөкөй эле да, жайында да, суук мезгилинде.

Ошентип, даярдоо үчүн биз ушундай керек заттар:

400 тоок гр,
1 pialki күрүч болжол менен 200г,
жашыл буурчак 300 гр,
1 калемпир,
1 чыны томат ширеси,
даамы укроп жана петрушка
туз жана даамга, калемпир.

Чылап жана кир жуугуч күрүч менен башталган Cooking. биздин тамак үчүн бул кадимки жана узак эмес, тандап алуу жакшы болот. Бул учурда, акыркы Балык, үй чачык окшош эмес.

Мен 3 5 эсеге чейин шыпкап суунун тазалыгына жараша pialki-жылы күрүч салып коюнуз. бир нече мүнөт туруп кийин, суу менен алмаштыруу керек.

күрүч даярдалган кийин, режимин multivarku кирет "сүрөт" же "буламык" (машина моделине жараша) жана кайнап кийин 10 мүнөт жабык кабактын астында тамак. белгиленген убакытка жылдын акырына карата абал боюнча, Multivarki чейин күрүч алып чыгат.

Экинчи этапта ашпозчу тоок. кичинекей музда же кубатуулугу суу жана кесип чуркап астында эт жууп туруш керек.

табак Multivarki аз күн карама майын салуу жана "меши" эмес, дагы 10 мүнөттөн ашык эт кууруу. туз жана калемпир аны менен Сезон. Аны алтын күрөң көрүп, Multivarki этин алып.

Негизи, кууруганда, Skillet менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Бул кулинардык кумарлары менен кошо жок болот.

жашылча берилген даярдоонун үчүнчү баскычы. суу, жашыл буурчак жана калемпир чуркап алдында жууп туруш керек.

Кезикти. тамак-түсү кызыктуу болду, ал кызыл калемпир үчүн жакшы болот. Бирок анын колу пайда жок болсо, аны жашыл параметрин колдоно аласыз.

Буурчак +, калемпир, антпесе же кесимчелер. Ал тооктун бир эле түрү үчүн баалуу болуп саналат.

5 мүнөт ремикс буурчак жана калемпир үчүн "меши" болот. Анан аларга биз жарым бышырылган күрүч жана тоок кошуп, Multivarki режимин "кандырып" жандырган. томат ширесин бир айнек натыйжасында бул аралашмага кошуу жана 5-7 мүнөткө чейин даяр тамак алып келгиле.

Жайында Сиз томат ширесин тиштеп даярдалган помидор колдоно аласыз.

чөйчөктүн Multivarki чыйратылган майдаланган петрушка, укроп менен бышырылган көбөйтүүгө чейин бир-эки мүнөттөн үчүн. тамак-аш көп туз жок болсо, сиз да, туз менен калемпирди кошуп алат.

Бул табактын даяр версия кызыктуу кызгылт-кызгылт түстө болот. Ал абдан чын жүрөктөн чыкса, тунук жана түстүү.

Туура бышырылган күрүч нан мамлекеттин, кызыл калемпир жана буурчак түстүү жакшы ар түрдүүлүгү менен биригет да жок болот.

чыгуу биз бир чоң үй-бүлөсүн да бага алат дээрлик толук чөйчөктү алып multivarka үчүн.

Ингредиенттер

ыкма курамында

2 тоок буттары темирден +,
сарымсак тиштери,
10, помидор,
500 тоъдурулган жашыл буурчак г,
80 мл лимон ширеси
1 кашык розмарин,
1 кашык, ангина,
туз жана калемпир.

Курамы рецепт 2 кылат. Даярдоо 20 мүнөткө созулат. Жасалуу убактысы 45 мүнөт болот.

Даярдоо

Preheat 200 градус (чегинде которулат) менен кагат. муздак суу астында жууп тоок буттары жана кагаз = лг = менен кургак аарчыйт.

сарымсак тиштери жана кесимчелер корки. Бул ыкма боюнча жаңы лимон колдонгон болсо, анда жарым лимондун кесип, кичинекей идиштеги алып, ширесин сыгып.

розмарин, жапалак көкөмерен жана майдаланган сарымсак, лимон ширесине салуу. туз жана калемпир жана: White үчүн ингредиенттерди аралаштырып менен Сезон.

тоок үчүн: White

тоок жамбашты алып, терисин көтөрбөйт. колуъуз менен этти акырын терисин бөлүп. Анан эле бир калыпта мүмкүн болушунча тери жана жайылышы чөп астында: White кой.

терини көтөрүп,: White кой

өзүнүн мурдагы ордуна терини кайра алып кел. Эле marinate тооктун саны экинчи.

терини кайра Слайд

Пан же бышыруу табактагы маринатталган тооктун буту кой. бир тоок сан менен камырды мешке 25 мүнөт койду.

түрүндө тоок кой

кичинекей чие помидор жууп, төө буурчак даярдап. Меш келген тоок санды алып, аларды май менен жылытылат төгөм. Андан кийин эт айланасында буурчак жана жер помидор төк.

Бул абдан табитин карайт!

толугу менен бышкан чейин 20 мүнөт мешке жана жука-жылы тамак кой.

табакка салып, бир буту, буурчак жана томатты кээ кой. Сиздин тамак ырахат.

Рецепт боюнча:

Мен буурчак көрүүгү кесип. суу 5 мүнөт туздалган тамак бышырып жаткан Blanshiruem.

бир colander ээси жана муздак суу менен кылышчу.

Тоок сандары тери жана сөөктөр, кесилген кичинекей бөлүктөргө бошотулат. Пияз, сарымсак, чыйратылган өчүргүлө.

бир нече барганда жогорку жылуулук үстүнөн Skillet-жылы алтын Браун чейин тоок кууруу. плитасына өткөн.

казанды пияз коюп орто жылуулук, кыскартат. Fry, жөөлөшүп, 3-4 мүнөт.

1 мүнөткө буурчак жана сарымсак жана Fry кошуу.

эзилген помидор кошуу ширеси.

суу 100 мл менен толтурдум. Кыл жана 5 мүнөт үчүн капкагы жок орто жылуулук үстүнөн себилип. даам тузду жүктөдү. куурулган тоок кой.

Дуу жана мөөн, бышырылган эт чейин, 10 мүнөткө каптады.

кыйылганын, ашкөк, ажиотаж кошуу жана жылуулук алып.

Бурчак салат ингредиенттер

мисалы, ашкөк, муктаждык ингредиенттердин бир кызматта даярдоо:

тоок эти - 150 г,
жашыл буурчак - 200 г,
орто помидор - 2 даана.
Сарымсак - 2 тиш.
туз, калемпир.

Тоок ар кандай жолдор менен бышырылган болот - кайнатылган, бышырылган же куурулган даана.

эт жылуулук дарылоо ыкмасына жараша ар кандай даам болот, пайда жана калория мазмуну. оъой - кайнатылган эт. Beautiful, куурулган тоок эти калория тамак-аш менен кантип буурчак салат көбүрөөк канааттануу жогорулайт.

зайтун майы жок кууруп бир жолу бар. майда бөлүктөргө кесип бириктиргичтери, алдын-ала туздалган. каалаган болсо, анда эт marinate болот.

кызуу көмөч бир аз зайтун майын куйду. май жогору пергамент кагаз баракты койду. эт түшүрсөк кактап бышырып жатат. Мындай ыкма Browning, juiciness жана дарылоодо аз майлуу бир продукт Стоун сунуштайт.

Буурчак жана натыйжалуу пайдаланылышы мүмкүн. анын түсүн жоготуп эмес, ошондуктан, жашыл буурчак тамак кантип аз сыр жок.

Эгер убакыт май, уксус, пияз жана жыпар жыттуу май менен майлап, marinate буурчак берет. буюмдун даярдоодо, жок эле дегенде, 12 саат талап кылынат.

болгон салат буурчак, алдын-ала туздалган жана айкын ачуу даамы бар.

ачык жашыл буурчак Save муз жардам берет. кайнак суу менен 7-8 мүнөт жашыл буурчак Бышырылган. Андан кийин муздак муз сууга саадакчаларын төмөн жана 2-3 мин, аны таштап кетишет. Сиз буурчак ойлонуп муздап калса, анын түсүн жана ийкемдүүлүгүн жоготот.

Tomatoes мыкты жүнүнө тазалашат - дагы жарашыктуу жагат.

жашылча-кайноо суу жардам берет басчу. Кайнап жаткан сууга малып, páru секунддан жетиштүү Tomatoes. Ошондо корки тез өчүп турат.