Жай карбонгидрат: азыктардын тизмеси жана баасы

Көмүрсуулар - дененин энергия булагы. Психологиялык, адам алар денелик, акыл-иш-аракети үчүн зарыл экенин түзөт. калдык балансынын ашыкча алуу семиз дүкөндөрүндө кайра түзүлүшү мүмкүн.

дайыма жетишсиздиги зат бузулушу башталат, бирок баары эле бирдей пайдалуу.

Негизги азык-түлүк карбонгидрат - жөнөкөй канттар жана monosaccharides (глюкоза, Fructose) бир нече калдыктардан турган, крахмалды жана гликоген, анын ичинде татаал кант полисахариддер деп аталат. көмүртектерге негизги эки тиби бар:

1. Quick (жөнөкөй) кычкылдар. катуу ылдамдык менен жогору соргуч.
2. Жай (татаал) карбонгидрат кескин олку-жок, туруктуу сакталып турган дагы кандагы кантты өздөштүрүү боюнча убакыт үчүн сарптаган, комплекстүү бир түзүлүшкө ээ.

Simple же тез кычкылдар

Бул топ бир нече заттарды камтыйт: глюкозаны, maltose, лактоза, Fructose, сахарозага. Алар жашылча, сүт, мөмө-жемиш, кант камтылган. тез-аш үчүн глюкоза жана Fructose болуп саналат.

1. глюкоза кан ар дайым бар, ал клеткалардын тамактанууну камсыз кылат, анын жутуу оозуна тамак кийин дароо башталат. уйку безинин канына сайгандан кийин кандагы кантты азайтуу Жашыруун инсулин баштайт. Натыйжада, анын саны кескин өзгөрүүлөр бар. Мындай кокус өзгөрүүлөр ачкачылык сезимин пайда чарчоо, уйкулуу болууга алып келиши мүмкүн.
2. Fructose. таттуу мөмө аны көпчүлүгү, анын кээ бир глюкозага боор тарабынан иштетилет.
3. лактоза. Бул бардык сүт азыктарын табылат.
4. Сахароза. Бул глюкоза жана полен куралган. Бул карбонгидрат 95% көрсөткүч боюнча жаман болушу мүмкүн кант сүйүү.
5. Maltose. Негизги булагы - сыра, бал.

Комплекси (жай) кычкылдар

жашылча жана эт азык-табылды. Бул гликоген, кагаз жана кагаздай, крахмалды кирет. дененин энергия муктаждыктарын толуктоо үчүн узак убакыт бою уруксат берүү. алар кийин тойуу сезими узагыраак созулат.

1. крахмал - адамдын тамактануусу негизги карбонгидрат. картошка, макарон, таруу, буурчак, нан табылды.
2. Ballast заттар (кагаздай, пектин). аз санда -ovoschi жана мөмө-жемиштердин негизги булагы талканга камтылган. Алар айлануу, бирок тойбой калгандай сезимди жаратып, ичеги иштеши үчүн зарыл болгон мүмкүн эмес.
3. Гликоген. Анын булагы нан жана боор болуп саналат.

Пайдалуу кычкылдар

Алар негизги энергия жеткирүүчү болуп эсептелет, анткени ал организмдин нормалдуу иштеши, көмүртек кабыл алуу мүмкүн эмес.

салмак ашыкча ичкенден башталат. Бардык карбонгидрат бирдей жаралган эмес. көмүртектерге тышкары зарыл болгон туруктуулукту жана азык бар адамдар буюмдар. Бул бүт жашылчалар, мөмө-жемиштер, дан эгиндерин кирет.

1. тамактануу таттуу, нан жана башка жогорку калориялуу тамак-аштарды көп болсо, дене дароо тез көмүртектерге көп болот. Андан кийин тез жана ачкачылык сыяктуу бир сезим бар кыскарышы бул кан шекеринин жогору көтөрүлөт. Калдык калория май запастары калыптанышына алып келет.
2. Сиз көптөн бери айлануу жаткан татаал карбонгидрат бар тамактарды болсо, бул азык-түлүк энергия узак убакыт бою денесин колдойт деп. Алардын жардамы менен, силер болсо ачка сезип туруп калория өлчөмүн азайтышы мүмкүн.

көмүртектерге таптакыр мүмкүн келбейт, бирок алар бир опурталдуу абалда продукттарды тандап атоону колдонуу туура болот.

тез куурчак алуу жай көп жеште, бир сезим пайда болуп, тамак жегиси келет жана ачкачылык сырткы көрүнүшүн көкүтөт.

4 комментарий

Ошондуктан Ыйык Жазмада туура.Чынында жай карбонгидрат, анткени алардын кант деъгээлинин жакшы кескин жогорулабайт. Мен дагы эле бере алышат: өнүмдүн сенин алдында турган, билбейм, анда - стол глюкоза индекси тез же жай карбонгидрат, карап!
жогорку индекс, ушул буюм тез карбонгидрат. Мен 40 төмөнкү көрсөткүчкө тамактарды тандап алууга аракеттен.

Биздин органдар тез жана жай карбонгидрат да керек. таттуу, крахмалдуу азыктарды абдан тез келет жеп эмне - тез карбонгидрат алгандан кийин. Биз тамак-аш татаал көмүртектерге алып келсе, - ачарчылыктан бул сезим эми пайда болот, бирок, алар менен сиз аны көбүртүп мүмкүн эмес. Биздин орган ары аларды жыйнактар ​​түзүлгөн. Ал ашыра үчүн мындай болушу эч мүмкүн эмес - бул терс калыптанган жана адамдын ден соолугунун абалын да таасирин тийгизет. тамак-аш, бир аз окутуу үчүн аларды мүмкүнчүлүк берүү зарыл деп карбонгидрат сатып алуу менен, иш кандайдыр бир аткарууга аракет, эгерде ал бардык майлуу кирген, ошондой эле, көп тамак өзгөртүүгө катуу аны менен мамиле.

Мен карбонгидрат тез жана жай бөлүнүп жатканын билген жок. Эми Мен ага ошол буюмдардын кулак болот. Мурда, бир жолу, мен баары менен tolstel жок жеп, диета жөнүндө ойлоп да койгон эмес. Бирок, убакыттын өтүшү менен карып талап. Ал кунт коюп, эмне жеп, эмне көзөмөлдөп туруш үчүн баштаган жана орточо америкалык катары 40 жылдан бери издеп келген жок. Мен, жашылча жана жемиштердин табылган пайдалуу карбонгидрат керек экенин түшүндүм.

Potolstenie катуу куучулуктун таасирин тийгизген. Мен күнү-түнү каалаган убакта орто күрөң үй-бүлө сыяктуу жеп, бир аз коюу. Же, тескерисинче, мен бул мектепте классташтарына болгон сыяктуу майын, 45 ашказан үчүн жазу эле пайда болгон эмес, жана бул Американын тамак карабай. Таптакыр кошкон элдер да, абадан май алуу үчүн көрүнөт.

Кандай карбонгидрат бар

Көмүрсуулар ылдамыраак белок жана майлардын өрттө. Бул элементтер иммундук системасын сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. карбонгидрат клеткалардын курамына кирбеген жана заттардын зат жөнгө салуу менен алектенген жана тукум куучулук маалымат жеткирилет нуклеин кислоталарынын синтези.

бойго жеткен кан 6gr жөнүндө камтыйт. глюкозага. Бул камдык жетиштүү 15 мүнөт энергия менен камсыз кылуу. жалгыз органды кан менен глюкоза топтоо сактоо үчүн гормондор глюкагон жана инсулин өндүрөт:

1. Глюкагон шекерге туулат.
2. Инсулин нан маанилүү кийин гликоген же майын салып глюкозаны айландыруу көлөмүн төмөндөтөт.

дене жана боор бириктирилет запастары гликоген колдонуу. Бул аманат 10-15 саат энергия менен денени камсыз кылуу үчүн жетиштүү болот.

глюкоза топтолуу абдан кыскарган болсо, бири ачка сезип баштайт.

бир молекула арасындагы карбонгидрат оордугунун даражасына, бири-биринен айырмаланат. Ошондуктан, карбонгидрат төмөнкүдөй кыйынчылык азаюу менен ишке ашырылышы мүмкүн:

• полисахариддер
• disaccharides
• monosaccharides.

1. токсиндер жана башка зыяндуу заттарды алып салуу,
2. ичеги тарытып үчүн,
3. пайдалуу microflora түрткү берүү,
4. байланыштыруу холестерол үчүн.

Маанилүү! Ичке эл татаал карбонгидрат камтыган тамак-аш алып, түштөн кийин болушу керек.

Мазмуну жай жана кыска карбонгидрат

глюкозаны чириндилери тез жолу. глюкоза Absorption Rate боюнча берет. Салыштырмалуу ашказан энзимдердин иш-чаранын алкагында тез maltose жана лактоза арна. гана ичке ичегиде татаал карбонгидрат (крахмал) бар Products, жөнөкөй шекерлердин талкалайм.

жараян, ал жай көмүртектерге тълдъ тоскоол була, басат эле, узакка созулган эмес.

диета болгондо, жай көмүртектерге бай, дене булчуъга жана боордогу гликоген (жаныбар крахмалы) сакталат. Сиз гликоген жай көмүртектерге ашыкча шекерди жана толук топтолушун келсе, майын кайра баштайт.

Жөнөкөй жана татаал карбонгидрат, боёкту буюмдардын тизмеси

Simple жана жай, кыска карбонгидрат буурчак жана дан эгиндерине ири суммадагы иштеп чыгарды. Мындай тамактануу топуктуу, минералдар, өсүмдүк белокко бай.

пайдалуу элементтердин бир топ дан кыртыш жана үрөндөрүндө камтылган. Бул кылдат бүртүкчөлөрү пайда жок иштелип жатат.

белок жогорку буурчак, бирок, алар 70% менен алек болот. Жана буурчак кээде сиңирүү зыян айрым зили иш бөгөт коюу жана терс ичке ичегини дубалын таасир этиши мүмкүн.

Various бүртүкчөлөр жана калдыктарынан камтыган бүт нан азыктары, жогорку азыктандыруучу зат жок.

күрүч, ошондой ашказанында айлануу карабастан, продукт була, пайдалуу кендерди жана топуктуу аз болуп саналат. Perlovka жана таруудан олуттуу була. Сулу цинк, магний, калий менен калориясы жогору жана бай. темир өкчөмө таш гречка-жылы. Бирок, пайдалуу, ал ар дайым өз алдынча ой жүгүртүү маанилүү экенин кетүү таянып турат.

Кадимки шарттарда бул элементтер орган майын санын көбөйтүү эмес, анткени, ал жөнөкөй жана жай карбонгидрат камтыган тамак-аш жеп, жетүүгө кыйын. дененин салмагы бир адамдын жөнөкөй жана жай карбонгидрат туура эмес колдонуп, улам өсүп жатат деген ишеним.

Алар жөн гана тезирээк майын кошуп алып, белоктор, денедеги бул жыйынтык депозиттерди пайда майлардын кычкылданууга зарылдыгын азаят.

Көмүртектерге көп сандагы зыян

Көмүрсуулар көп санда:

1. инсулин аппаратты Апенди.
2. сиңирүү жана тамак-аш жуурулуп бузат.
3. Provoke пайдалуу кендерди жана топуктуу жетишсиздиги
4. ички органдардын бузуктугунан алып келет.

көмүртектерге бузулууда буюмдар дене үчүн зарыл болгон бактериялардын өнүктүрүүгө тоскоол алат. Мисалы, ак нан бышырган колдонулат ачытма, ичеги microflora менен конкурска келет.

көп убакытка чейин байкалбай камырдан жасалган буюмдардын зыяны жок, ошондуктан көп адамдар ачыткысыз камырдан нан жасаш үчүн аракет кылып жатышат.

биз энергиянын негизги азык булагы эмне деген суроо болсо, анда жооп карбонгидрат болмок. Майлар жана протеин да организм үчүн "отун" катары кызмат кылып, ал эми кээ бир өзгөчөлүктөрү менен. кайра иштетүү белок жана майлардын үчүн зарыл болгон энергия көп көмүртектерге караганда көп сарптоого аргасыз болуп жатабыз. ролун чыгалы кычкылдар майда-чүйдөсүнө чейин адамдын денесине.

Көмүртектерге түрлөрү.

жок ылдам жана жай карбонгидрат , Ичегилердин ылдамдыгы алардын айырмасы. Алар ишке ашыруу үчүн энергия берет, андыктан, билим берүү башталганга чейин кабыл алынат шашылбайт зарыл. Ыкчам - окутуу кийин (30 мүнөт).

Бул үлгү улам, дене тарбия боюнча өткөргөн ресурстарды калыбына келтирүү үчүн зарыл болуп саналат. Мисалы, гликоген гана тез карбонгидрат калыбына айлануу үчүн көп убакыт жана жай жана дененин өз убагында жете бербейт зарыл компоненти.

тез көмүртектерге чакан дозасын окутуунун кийин (100-150 гр.) Эгер күч жумшоо жана "ачка" ойготот калыбына жардам берет. Бул үлүш майын салып канттын өтүү жараянын жандандыруу үчүн эмес, ошондой эле, жетиштүү болот, жана биз эмне болсо, жеп жатканда, диета белокторду толтуруу үчүн, анда дене өзүнүн запасын колдонуп баштайт - май Жылкыда катмар. ушул сыяктуу бир нерсе окуу күндүн ичинде идеалдуу тамактануу окшойт.

Тез-аш менен буюмдар.

тез куурчак п менен азыктардын тизмеси бар, бирок толугу менен анткени белок компоненттеринин (спорт толуктоолорду түрүндө) арасында, тамак-аш керек эмес, аларды жокко көмүртектерге бир аз сумма бар. Ошондуктан, бул жерде тез карбонгидраттуу жогорку мазмундагы тамак-аш азыктарынын тизмеси:

• чоң ажырагыс крахмал менен жашылча
• кумшекер,
• ун азыктары (бул кара нан эсепке алынбайт)
• жогорку кант мазмуну менен ичет.

1. картошка идиштерди (бышыруу, меши, куйкаланып, суусунун кандыргандыктан)
2. көп тамак шорполорду талап кылбайт,
3. мөмө-жемиш ширелерин, сода жана суусундуктар кант ири өлчөмдө менен газ жок
4. жыпар жыт менен жемиштер (банан, дарбыз, жүзүм)
5. ар кандай жашылча-жемиштер (жүгөрү, шалгамды, сельдерей (тамыры), сабиз)
6. кукилерди жана башка кондитердик (таттуу, нан, күрүч, кукилерди Donuts жасалган ак же боз т ун, Бейгл, печений жасалган)
7. сироп.

Баса, бул азык-түлүк тандоо глюкоза индекси, бери дегенде, 69 даана. Бул кан кант (глюкоза) суммасына таасир олуттуу даражасы болуп саналат.

Жай карбонгидрат ушунчалык катуу кандагы глюкозанын өлчөмүн таасир эмес, төмөн глюкоза индекси бар. Бирок, тез карбонгидрат бар тамак-аш, ар кандай өзгөчөлүктөрү бар экенин унутпаш керек. Мисалы, чиптер 95 индекси бирдик жана нан ак ундан жасалган бар - 70 бирдик.

Алкоголдук ичимдиктер, ошондой эле тез карбонгидрат болуп саналат. Атап айтканда, сыра 110 бирдик барабар болгон глюкоза индекси бар.

Жоголгон салмагы каалоочулар үчүн дасторкон бар:

Бул маалыматтар тиешелүү тамактануу тандап чабыттай мүмкүнчүлүк берет. Сиз бир продуктту тандоодо дасторкон бар экенин эстен чыгарбашыбыз керек, анын глюкоза индексин эске алышы керек, бул сан бир нече берилет.

Ал аз тез карбонгидрат жеп, (окутуунун жылдын акырына карата абал боюнча) зарыл болгондо гана, аларды пайдалануу сунуш кылынат. Болбосо, тез куурчак мугалим менен көп санда буюмдар салмактын пайда болушуна өбөлгө түзөт.

Жай-аш менен буюмдардын тизмеси.

жардам дене салмагын азайтуу үчүн жай көмүртектерге менен азык-түлүк тандоо өзгөчө тизмелери жана үстөл бар (төмөнкү глюкоза индекси бар).

Бул жерде толук тизме:

1. Укроп, райхон, салат.
2. соя, анын ичинде бардык буурчак өсүмдүгүн,.
3. Каши дан. Көнгөн сулу, арпа, Pshenko. А жасалма андыктан жакшы ичимдик эмес, жогорку глюкоза индекске ээ болот.
4. катуу буудайдан жасалган Макароны.
5. төмөнкү класстардын наны.
6. аз Fructose (пина алма, алча, мандарины) бар жемиштер. Сиз кургатылган жемиштер жогорку (адатта, 10-15 даана) бар жаңы кесиптештери менен салыштырганда, глюкоза индекси экенин билиши керек. Бул деңгээл жылуулук менен дарылоо убагында жогору болуп калат. Ошондуктан, жакшы кадимки түрүндө мөмөсүн жей бергиле. Жемиш ширелерин жана таза да (сиз кант кошуп жок болсо да), улам була жоктугунан жогорку чек менен индекси жабуу бар.
7. Berries (кара өрүк, чие, Жапырак).
8. тунук эле Жаратылыш йогурт.
9. Козу карындар.
10. Nuts, шоколад (какао суммасы, анда 75% ашпашы керек), күн карама уруктары. Бул буюмдар жогорку калория болуп эсептелет, ал эми дене тынымсыз жай.
11. Жашылча (пияз, капуста, Лик, кабачок, помидор, шпинат, бей жалбырактары, таттуу калемпир).
12. М, таттуу картошка (ямс), манго, жүгөрү, хурма. Бул буюмдар бардык жай көмүртектерге жогорку глюкоза индекстерин бар. Ошондуктан, алар кылдаттык менен жеш керек.

Жогорудагы маалымат суроо чыккандан мүмкүн сүрөттөлгөн окуп бар көп адамдар:

Сиз кыйла дүкөндөрдө сатылып алынган тамак-аш тизмесин өзгөртүү керек?

Сиз бардык жеке иши боюнча көз каранды болот деп жооп берет. тез көмүртектерге үчүн жүзөгө ашыруу бир топ кийин кайрылууга туура келет. Антпесе, бир кыйроо болот. Ошондуктан, мындай кырдаалда, сиз жогорку глюкоза индекси тамактарды жебесин. Алар тез эле, т³ш³нб¼г¼н жана жоголгон бийлик үчүн түзүшөт. Бирок, жоголгон салмагы издеп жигердүү жашоо алып келет, же киши, толугу менен же катуу ушул өнүмдөрдү алуу жана аны кыскартуу үчүн жай көмүртектерге негизинде өз мүнөз түзүү үчүн жетиштүү жокко чыгарылууга тийиш. Бул акыркы чечим катышып дарыгер жана (же) диетологу тарабынан кабыл алынышы керек экенин эске алуу керек. Жакшы күн, ийгилик!

дени сак жашоо маани менен туура тамактануу үчүн төлөнөт. салмактуу жана дени сак адам тамак-аш үчүн, май, протеин жана аш жетиштүү өлчөмдө пайдалануу үчүн талап кылынат, эгерде алар мамлекеттик орган тарабынан, т³ш³нб¼г¼н эмес. Жай карбонгидрат энергиянын негизги булагы болуп саналат, мээнин толук мүмкүнчүлүгүн камсыз кылат. жалпы, күнүгө алына турган калориялардан алардын үлүшү жок эле дегенде 40% дан кем болбошу керек.

Татаал көмүртектерге негизи

Карбонгидрат, бөлүнгөн глюкозага өздөштүрүлөт жана кайра ылдамдыгына жараша ылдам жана жай (татаал). Body ылдамдыгы алуу глюкоза м көрсөтүлөт N.. Глюкоза индекси, ал 70 жогору тез-аш үчүн комплекси боюнча - төмөнкү 40 акыркы полисахариддер майлардын бир кыйроо, белоктор, денеге энергия менен толтурат көрсөтүп келе жатат.

көп санда шашылбайт, карбонгидрат буласы камтыган препараттар кирет. Бул глюкоза нормага жана сиңирүү жакшыртат. тамак-ашты карбонгидрат камтыйт, маанайды жакшыртат, салмагын жогото жардам берет, жалпы абалын жакшыртат. Бул молекулалар майдалоо көп, аларды ушунчалык жараяны бир нече киши monosaccharides бар. жай көмүртектерге төмөнкү препараттар кирет үчүн:

1. 1. Крахмал. майдалоо жараяны ушул полисахарид жана ичеги көп, ал акырындык менен глюкоза кайра иштетилет.
2. 2. Fiber. көмүртектерге маанилүү булагы: токсиндер, холестерол денени тазалайт. ичеги-карын оорулардын алдын алуу жакшы. ажыроо жараяны алдын алуу жөндөмү.
3. 3. Гликоген. адам денеси үчүн баарыбыз зат берип энергетика, жүрөк, боор, булчуң системасы.
4. 4. Кагаздай. энергиянын көп бошотуп, акырындык менен ичеги-жаруучу Өсүмдүк полисахариддер. Бул нормалдуу кандагы кантты колдойт.
5. 5. Инсулин. полен таралуу тарабынан түзүлөт. Анын эң жогорку саны chicory жана artichokes бар. Кант диабети менен ооругандар үчүн жакшы эмес таттуулук, ошондуктан ал диабет үчүн зарыл болуп эсептелет.

татаал көмүртектерге бай айрым тамак-аш бар. Алар тамак-аш менен кирген болсо, анда тойуу сезими көп убакыт сакталып калат. кан глюкоза бара-бара, бир күндө энергия менен камсыз кылуу, келет. Бул олуттуу тамак-аш менен күйүп калория санын азайтууга мүмкүнчүлүк берет, - ал дене салмагынын азайышына алып келет.

төмөн глюкоза индекси менен тамак-аш азыктарынын тизмеси:

• крахмал,
• таруу жана дан (өзгөчө - манка)
• таруу,
• чанактуулар,
• катуу буудайдан макарон,
• козу карындар,
• жапайы күрүч,
• мөмө-жемиштер (алмурут, алма, н, ананас, кара өрүк, чие)
• жашылча-жемиштер (пияз, Zucchini, капуста, помидор, калемпир)
• Эт (уй, тоок)
• балык
• жашыл (шпинат, Ат, петрушка, салат).

Дарыгерлер мененки жана түшкү тамак, талкан, гречка же арпа буламык жеш үчүн, эркек-аял дебей насаат. Алар өтө татаал карбонгидрат бар экенин, бирок, ашкана белокту көп мазмун менен өнүмдөрдү сунуш - арык балык, тоок.

Арыктоо үчүн

Эгер туруктуу негизде жай карбонгидрат бай азыктарды колдонуу Эгерде, сиз гана токсиндердин денени тазалап, бирок диетаны жана дене тарбия көнүгүүлөрүн түгөнүп жок, ошондой эле жоголгон салмагы мүмкүн эмес.

Боёкту жараяны улам алынган энергиянын толук пайдаланууга болот. Fast карбонгидрат ал май катмарлары түрүндө проблемалуу участкалары тууралуу көз салып алган эмес чейин, ошол замат аны боштондукка жөндөмдүү.

Көп муктаждык натыйжалуу жоголгон салмагы татаал карбонгидрат тамак-бай тамак-аш чыгаруу деп эсептешет. Бирок диетологдор эле аларды кылбайм деп тамактануу талап. жоголгон салмагы үчүн бекем болсок, жай алмаштырылсын. организм энергия алуу үчүн бир аз өлчөмдө, аларды metabolizes. Мындай диета эрте мененки жүрүшү бир каткырып тамактануудан идеалдуу эмес, бирок, зыяндуу тамак-аш мындай өткөргөндо катары өткөргөндо жана таттууларды мол ээн керек.

Боёкту атайын буламыктарга боюнча ар кандай тамак-иштелип чыккан. бул электр менен камсыздоо үчүн элдик версия негизги буюмдун турат - абдан ботко. Бул диета, бир жумага созулат жана күн сайын тамак-бир түрүн даярдалган:

• буудай крупа,
• талкан,
• таруу,
• арпа,
• арпа,
• күрүч,
• сулу дагы.

бир кошумчалары жемиштер, бал, мөмө-жемиштерин пайдаланууга уруксат берген эле. тамактануу спирт ичимдиктерине, куурулган жана Ачуу толук каршылыгын билдирет.

индекси ылдамдыкты көмүртектерге тешип карап чыккандан кийин, тез-аш менен азык-түлүк меню чыгарылышы мүмкүн. Окумуштуулар көптөгөн жалпы тамак-глюкоза индексти эсептөө үчүн алдык, жана жөнөкөй столдун урматында Тамакка киргизүү жакшыраак экенин аныктоо кыйын эмес:

Кант диабети менен

диабет үчүн туруктуу шекерге сактоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошондуктан, алар үчүн абдан пайдалуу аз 40-60 караганда бир глюкоза индекси менен буюмдар болот. Алар бара-бара орган тарабынан оту менен берилгендиктен жана кан глюкоза менен күчөп жок жеште, узак сезимди берет.

Аларга төмөнкүлөр кирет:

• ар кандай жашылча-жемиштер (картошка кошпогондо)
• nesaharistye жемиш (алмурут, ананас, грейпфрут)
• чанактуулар,
• таруу (манканын жана башка)
• күрөң күрүч,
• Бүт эле буудай унунан жасалган буюмдар,
• улпагы.

Бул тизмеден Products жана күн сайын тамактанууга тийиш. Болжол менен күнүмдүк тамак-55%, аны төмөн глюкоза индекси менен жай карбонгидрат бериши керек.

Fast карбонгидрат болушу мүмкүн жалмап кетти да, бирок, чектелген жана сейрек учурларда. диабет үчүн зыяндуу:

Кант диабети менен элдин диета жогорку ашка жипчеге азыркы тамак-аш керек (жашылчалар, мөмө-жемиштер, чанактуулар, таруу): алар көмүртектерге тълдъ жайыраак.

Ал эми жашыруун сырлар тууралуу бир аз.

Биздин окурмандар Ирина Volodina бир окуя:

Өзгөчө ири бырыш плюс кара чөйрөлөр жана шишимик курчоосунда көзүмө, маанайы пас.Кантип толугу менен көз алдында тырышып жана баштыктарды алып салуу үчүн? шишип, кызарып менен кантип күрөшүүгө болот? Бирок, эч нерсе анын көз алдында болуп, эски же жаш адам болуп саналат.

Бирок алар: жашаруу эле? Пластикалык хирургия? Мен билген - 5000 кем эмес доллар. Аппараттык дарылоо - жашартуу, газ-суюк й, radiolifting лазер жабылса? Бир аз дагы жеткиликтүү - Албетте, 1,5-2 мин доллар турат. Ошондой эле бул убакыт табууга болот? Ооба, дагы эле кымбат. Айрыкча, азыр. Ошондуктан, өзүм үчүн, мен дагы бир жолун тандап алды.

Силер, албетте, Сиз ден-соолукка пайдалуу жана кийинки сүрөттү жегенге аракет кылып, айрыкча, сөз айкашы, "тез болсок," уктум. Көптөгөн dieters бул заттардын коркушат, ошондуктан мүмкүн көмүртектерге ири өлчөмдө камтыган болсо, качууга аракеттенишет. Бирок алар, чынында, абдан кооптуу болуп саналат? Мен аларды да, жетишерлик тамак-жылы алардын санын азайтуу үчүн баш керек? Бул суроолорго жооп алуу, сиз макалада эмнеге үйрөнсөк болот.

Мындай маанилүү кычкылдар

Бул орган иш, кыймыл-аракетти жана психикалык ишине энергия алат турган негизги азыктар эле, карбонгидрат экендиги эч кимге жашыруун эмес. Алар биздин тамак-50-60% дан кем эмес. калган бөлүгү, буга, digestible карбонгидрат ыраазычылык белок жана майлардын ортосунда бөлүнөт. дене дүкөндөр аларды булчуъдардын гликоген эле. жүзөгө ашыруу учурунда жалмап жатат, ал эми азык-карбонгидрат көлөмү кыскарган болсо, денеси жигердүү ишти улантып, гликоген кем болот. Натыйжада бир денелик жана психикалык боюнча да чарчоо, алсыздык жана чарчагандыктанбы болуп саналат. Ошондуктан, туура тамактануу куруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул үчүн, сен эмне үчүн көп жана тез карбонгидрат түшүнүү керек, жана кандай буюмдарды алар камтылган.

Кандай карбонгидрат бар?

Алар saccharides аталат турат. алардын өлчөмдөрү жараша көмүртектерге тобун болуп төмөнкүлөр саналат:

monosaccharides - бир бүтүн бар (глюкоза, Fructose)

disaccharides - эки ирекет (сахароза, лактоза)

полисахариддер - үч даана (крахмал, гликоген, кагаз жана кагаздай, ж.б.).

Fast же жай? тандап Эмне көрүүгү болот?

Биринчи эки топтогулар - жөнөкөй (орозо) карбонгидрат. дененин ичинде бир жолу, алар ошол замат канга кирип жатат. Бул учурда, кандагы канттын көлөмү кескин көтөрүлүп, бирок тез эле бузулат. деп аталган энергетикалык узак бар. Бул организм үчүн өтө пайдалуу эмес, ал эми кээ бир учурларда (мисалы, кант диабети), ал тургай, коркунучтуу. Ошондуктан, тез болсок, абдан этият болушубуз керек жешет. акыркы тобу (полисахариддер) акырындык менен бара-бара жана туруктуу энергия менен денесин кубатталып, кан ичине кирет. Ошондуктан аты - узак карбонгидрат (же татаал).

тамактанбагандыктан "жумушчу" көмүртектерге эле?

Эмне үчүн арыктоо максаты негизинен татаал карбонгидрат жана жөнөкөй жалмап сунуш кылган - кесип? жооп бетинде жайгашкан. негизинен көп көмүртектерге турган тамак жеп, эл акыры күндүн ичинде жалмап калория жалпы санын кыскартуу турган узак курсак сезип, болот. жарым сааттан кийин, жөнөкөй карбонгидрат жеп чечим кабыл алгандар кайрадан тамак самай. Натыйжада, сен калория бир кыйла сандагы алаксытышы мүмкүн. Сиз бул категориядагы кандай буюмдарды алып, карап, анда баары түшүнүктүү болот.

Products жана көмүртектерге түрлөрү

Албетте, ар бир адам жоголгон салмагы сен бардык дан, жашылча, кара нан тартып злактар ​​жана макарон азыктары кошулган тамак-аштын жана аш болумдуу тамак-аш, тамак-аш керек экенин билет. Бүт бул татаал карбонгидрат. Бул азык-түлүк гана жеште, сезимин берет эмес, була, бай, бирок ошондой эле зат жакшыртууга жардам берет. ошол эле учурда адам диета негизинен тамак-аш турат, тез эле жоготуу салмагы жана сезгендери көп.Ал эми тез тамшандырган камтылган? Бул буюмдар, чынында эле, жакшы, бизге белгилүү болгон жана, албетте, жакшы. Бул таттуу ар түрдүү болуп саналат (шоколад, печений, джем), ак нан, таза тамак-аш азыктары, тез тамак-аш (кесме, буламык, эзилген картошка), көп мөмө-жемиштер. Алар калория бир олуттуу бөлүгүн келүү үчүн керек болгон көп эле жей алат, бирок ал аны денелик муктаждыгын канааттандыруу эмес. Эгер мүмкүн болсо, өзгөчө максат болсо, тамак-аш менен азайтуу керек - бир сымбаттуу сүрөттү.

эртеби кийин, жакшы?

Бирок, ар дайым тез болсок, зыяндуу болуп саналат? Такыр жок. Алардын айрымдары топуктуу жана башка азык көп (бал, мөмө-жемиштер, кара шоколад) камтыйт. Алар тез эле оор физикалык чымыркануу кийин же экзамен учурунда, мисалы, энергетика, толтуруу керек болгондо зарыл. Негизги эреже - жок, деп айыптап келген. Ошондуктан, заматта, сезимдери, каалоолору жетекчиликке жана жараша маанисин унутуп калбашыбыз керек.

Татаал карбонгидрат эртең менен өздөштүрүүгө пайдалуу, алар белок жана май иштеп жардам жана глюкоза булагы - биздин мээбизде үчүн "отун". Бул карбонгидрат - дени сак адам тамак-аш жана өсүп жаткан баланын денесинин ажырагыс бөлүгү.

Бирок, азык-пайдалуулугу жагынан да ушундай идеалдуу организмге олуттуу зыян алып келиши мүмкүн - челек Адистердин кийим ыдыраткан басканы үчүн сүрөттү зыян. Ошентип, бүгүнкү күндө биз көмүртектерге жөнүндө сүйлөшөбүз, биздин жашообузда жана алардын ролу, мааниси, алардын ролу жатканда кээде апыртуу болуп саналат.

Учурдагы карбонгидрат, эки топко бөлүнөт болот:

• Жай (татаал полисахарид) - алар жөн гана пайдалуу экенин. Алар физикалык күч жана руханий бейпилдик менен толуп, ачка талкалап

• Quick (жөнөкөй monosaccharide, disaccharide) - нан, нан, шоколад, ак нан, чынында эле, печений жана тез арада башка таттуу нан, кырсык, денебиздин аркылуу өрттөп, ошондой эле ушул адашкан деп кайра иштетүү, биздин майын кампаларга түздөн-түз жөнөтүлөт болбой жатат.

Бүгүн мен жай көмүртектерге боюнча иштелип чыгат. Ошентип,

"Туура" Кол алышкыла жобосу кандай?

Көмүрсуулар - ар кандай курактагы энергиясын адамдын организминин негизги булагы. ичке, карбонгидрат глюкоза түшүп талкаланып жатат. Глюкоза клеткалардын ичеги-сөөктөргө келип чыккан, ткандарын, эӊ башкысы - мээнин. Бардык бул организмдин энергетикалык керектөөлөрдү канааттандыруу үчүн зарыл. Ашыкча глюкоза "запастагы" сакталат - гликоген зат боор менен булчуъдардын. Бирок, түзмө-май "жок" деген жок. өрттөп эмес, убакыттын өтүшү менен камдык көмүртектерге депонирленген болсо, алар дароо эле ашыкча салмагы жумушка алып келет.

Жай жана тез көмүртектерге ортосундагы негизги айырма кайсы?

жөнөкөй Эгер кандагы канттын көлөмү бир "жарылуу" глюкоза ачкычтарды жана ошол замат май айландырылат бар, ал эми карбонгидрат өтө тез энергия менен жолугушту гана кыска мөөнөттүү энергия муктаждыгын, айландырылат. Simple карбонгидрат, аны - Fructose, глюкоза, сахароза жана maltose.

татаал Көмүрсуулар булчуң энергетика, мээнин жана ички органдардын клеткалары узак мөөнөттүү чыгарууну камсыз кылуу, көп убакыт айлануу болуп саналат. slozhnouglevodnyh азык жогорку топуктуу жана байланыштын була-жылы, келгиле, ар дайым сымбаттуу болушуна жардам берет, ыкка дени сак. Татаал карбонгидрат, аны - пектин, кагаз жана кагаздай, гликоген жана крахмалдан жасалган.

Кандай тамак-аш азыктары, ошондой эле татаал көмүртектерге булагы болуп саналат?

1. Бардык крупа, соя эске албаганда,
2. манка жана ак күрүчтү башка дан эгиндери (буудайдын ордуна ак, айрыкча күрөң, чийки күрүч)
3. жатка,
4. Макарон бүт буудай дан,
5. нан, тамак жана чипсы бүт ундан жасалган нан,
6. Fruit - Ананас, грейпфрут, алма, алмурут, н, avocados, шабдалы,
7. Мөмө (малина жана чие)
8. кургатылган жемиштер,
9. Жашылча (капуста, помидор жана ар кандай Zucchini, таттуу калемпир, пияз, пияз, көк буурчак)
10. Жашылдар (салат, петрушка, укроп, chives, шпинат)
11. Козу карындар.

Кандай жана канча литрлик үчүн?

Карбонгидрат - диета негизи мененки менен башталган. Ideal - жемиштерди жана кургатылган жемиштер менен сулу.

Каптал даамдары түрүндө жеп карбонгидрат - таруу жана картошка (майы менен, аны көбүртүп эмес, ал тургай, ден соолугу үчүн диета түшүп жок!)

Жактоочулары карбонгидрат диета май жана туз кошуп туруп, негизинен, дан эгиндерин жешет (бирок уруксат берилген, бал, мөмө-жемиштер, жаъгактар, акылга сыярлык чектерде, албетте). Орозгул (каныктыруу дагы тез эле пайда болот) чектелбейт. Ар бир тамак алдында 15-20 мүнөт үчүн бир чыны суу иче турган кымбат баалуу болуп саналат.

Карбонгидрат тамактануу пайдалуу көп учурда ар бир алты айда бир жолудан жана мындан ары 10-15 күндөн кеч эмес. Муну менен сиз Vitaminka тамак керек - дененин ошондой эле күнүмдүк тамак-жооп зарылдыгын карабастан, өз муктаждыктары бар, унутпа. Бул дайыма жай көмүртектерге бай тамак-аш азыктары табылган эмес, Vitamins, минералдар жана чачылган элементтер болуп саналат.

Мындай диета корутундусу-бирине карама-каршы карбонгидрат азыктарды тамак-бара кошуу менен, жай болушу керек.

Салмак Slow кычкылдар

бийлик жана салмагы катуу тыгыз байланышкан бар спортчулар жөнүндө Бул, албетте, болуп саналат. Алардын максаты - булчуң массалык маалымат топтому.

Ар бир адам күчтүү гу менен кооз сүрөт чегилген денеси спортчулары үчүн өзгөчө белок керек экенин билет. Бирок, майда-чүйдөсүнө чейин белоктун дагы убакыт керек. пайдалуу карбонгидрат деген эмне?

атлетти диета бул жай көмүртектерге 90% болушу керек. Алар акырындык менен бузулуп, көп күч берет жана семиз депонирленет. Керектүү буюмдар үзгүлтүксүз көнүгүү менен булчуң массасын алуу үчүн каалаган - картошка, жашылча-жемиш, кесме (орой майдалоочу эгиндеринен), таруу, жемиштер.

Денеге тийгизген таасири

салмагын жоготуп, алар дененин маанилүү милдеттерин аткара турган жөнөкөй эле себептен улам, көмүртек менен тамак-аш алынып мүмкүн эмес:

• энергиянын негизги булагы болуп саналат,
• клетка дубалдарын пайда,
• токсиндер тазаланып орган (каршы эч нерсе плюс диета)
• , Программалуу жана бактерия коргоо иммундук системасын бекемдөө,
• , Ички органдарды турукташтыруу
• бекемдеп, кыймыл,
• курсак деген сезимди пайда,
• уйкусуроо жана чарчоо менен түштөн кийин депрессия, жалкоо абалын алып салынсын.

Бул топ заттарды камтыйт:

• гликоген - көптөгөн чочко, уй жана тоок боор, ачыткы, краб эт да, бара-бара глюкоза айландырылат
• крахмалга - канты айландырылат, картошка, дан эгиндери жана буурчак камтылган
• була - кылдат катары ичеги жешет деп эсептелет дээрлик бүт дем алуу органдарынын тазалап: табигый дене сооронуч, токсиндердин, токсиндердин, жаман холестерол жана башка зыяндуу заттар менен басып,
• инулин - полен түзүлөт, толтурулушу жөнүндө мээге жөнөтүлгөн бир сигнал кээ бир өсүмдүктөрдүн (мисалы, chicory жана artichokes ас) дын курамы бар, диабет алмаштырат шекер жөнөтөт
• пектин - жемиштер жана жашылча-жылы табылган.

Биз жай карбонгидрат койсо эске кант кандагы бузулат жана бир нече саат бою жеште, бир сезим менен камсыз болуп, арыктоо үчүн абдан пайдалуу болуп саналат деген тыянакка келебиз. диетаны кармашат баарынын түш эмеспи? Ал эми жакшы бонус катары, алар мүмкүн болушунча көп калория катары өрттөп жол катуу физикалык ишмердүүлүгүндө энергия түгөнгүс булагы болуп саналат.

Глюкоза индекси деген эмне?

Diet эле көмүртектерге менен байланышкан тамак-глюкоза индексинин түшүнүгүнө үчүн өтө маанилүү болуп саналат. тезирээк Алар оту менен берилгендиктен, жогорку GI жана тамак-бөлүгү, мисалы, тамак-аш менен колдонуу үчүн жагымсыз эле. жайыраак сиңирүү - Жи жана арыктоо үчүн натыйжалуу, мисалы, тамак-аш азайтат.

Wow! Бул адам нан жана тез тамак баарын аягына деп айтылып жүрөт.Британиялык окумуштуулар өмүрдүн жолун жана Азия калкынын Мурда бир цивилизация азырынча караштыра элек бийликти окуган теорияны, далилдеп бериши керек. эми, тамак-аш негизи шалы жана нан азыктары турат. Ошого карабастан, алар сымбаттуу жана татыктуу инсан эле. аш жана Кыймылсыз жашоо образынын эмес, - изилдөөчүлөр ашыкча салмагы негизги себеби деп ырасташат.

Жай карбонгидрат - күнүмдүк керектөөсү үчүн зарыл болгон заттардын

Көмүрсуулар "адамдар" (saccharide) турат, алардын химиялык курамы боюнча дагы үч saccharides болушу бир полисахарид тобун камтыйт.

буюмдардын тизмеси, арыктоо үчүн стол, эртең мененки тамак Recipes - бул жакшы абалда денесин үчүн туура диета чыгарууга жардам берет.

жай көмүртектерге алкагында төмөнкү monosaccharides болуп саналат.

тамак-жылы, ал бара-бара энзимдер тарабынан талкаланып жана кандагы глюкозанын топтолушун сактап турат.

ортодогу өнүм материал жок глюкоза бөлүнүп турат. кычкылынын жетишсиздиги учурунда monosaccharide гликоген белок жана майлардын тарабынан өндүрүлгөн.

Ал - табигый, "таза". уулуу заттар, оор металлдардын тузу, зыяндуу холестерол четтетүү. жараян ичеги дубалын азайтуу аркылуу ишке ашат. Splitting була сандырак жана блокторду ичегинин иштеши менен байланыштуу оорулардын өнүгүү токтойт.

Splitting була сандырак жана блокторду ичегинин иштеши менен байланыштуу оорулардын өнүгүү токтойт. ботко бардык аны көбү.

Бул өсүмдүктөрдүн кээ бир камдык карбонгидрат ишенишет жана полен тарабынан өндүрүлгөн. Көп учурда таттуулук иш милдетерин жүзөгө ашырат жана денедеги - салгычтар. гана бышкан мөмө табылды.

Ошентип, татаал карбонгидрат - зат, эритүү системасын жакшыртуу Бул нормалдуу глюкоза топтолушуна алып келет жана байланыштын була жогорку үлүшүн камтыйт. узак убакыт бою колдонуу мыйзамга курсак жүргүзөт жана электр энергиясы менен камсыз кылат.

Адистердин айтымында, мыкты убактысы 12-күнгө чейин жай карбонгидрат үчүн (Brunch) жана кечки майлары аз тамак-аш менен тамак үчүн кымбат, алар белок бар.

Татаал карбонгидрат салмак жоготууга өбөлгө Калори алуу, азайтуу.

Азык-түлүк тизмеси

Эгер туура карбонгидрат эмне кандай болсо, эмне, - аман-эсен диета диета киргизилиши мүмкүн продуктуларынын тизмесин үчүн өтө сонун убакыт эмес. Экинчи жарыш менен колдонулат - ал тургай, зыяндуу болот.

Сиз жеп алат (жай карбонгидрат бар тамактарды)

• буурчактарды, анын ичинде - соя,
• кара шоколад (какао мазмуну - эмес, 75% дан кем эмес),
• козу карындар,
• ашкөк: укроп, райхон, ашкөк,
• боткосу таруу: сулу, pshonka, арпа,
• катуу буудайдан макарон,
• айран сатчу эле,
• жашылчалар: пияз, пияз, Zucchini, шпинат, помидор, таттуу калемпир, бай жалбырак,
• жемиштер,
• папайя, таттуу картошка, манго, хурма,
• полен минималдуу мазмуну менен жаңы мөмө: пина, алча, алма, мандарины,
• Күн карама уруктары,
• нан
• ягоды: кара өрүк, Карл Маркс, алча.

Биз (тамак-аш азыктары тез карбонгидрат камтыган), аны жебегиле:

• тез шорпо,
• кондитердик: таттуу нан, ак унун, кукилерди Donuts жасалган нан,
• куя,
• картошка,
• момпосуй,
• жашылчалар: шалгамды, сельдерей тамыры, сабиз,
• кукилер,
• сыра,
• сироп,
• таттуу жемиштер: банан, дарбыз, жүзүм,
• жемиш ширеси.

Бул карбонгидрат (өтө көп) камтыган бардык азык-түлүк эмес, бирок белоктун балансынын менюну түзүүгө толук мүмкүн, денени колдонуу энергия майын запасы түздөн-түз себеп, бөлүнгөндө күчү коргойт.

Кубанып-шаттаналы! Амман академиясынын окумуштуулар мененки карбонгидрат тамак күн бою таттуу тамак каалоосу жок экенин белгиледи. Бирок ошол эле учурда ал эч нерсе протеин менен айкалышуусу керек.

Бир нече ыкмалары туура тамак-аш уюштуруу жана натыйжаларга жетишүүгө жардам берет.

күн муктаж 100 көмүртектерге 500 гр пайызга жеткен адам. Бул сүрөттө жашоо (Кыймылсыз же активдүү) көз каранды, машыгуу, бою менен салмагы күчү. интеллектуалдык иш менен алектенген адамдар, силер карбонгидрат-камтыган тамак-аш азыктарынын ичинен 400 г тууралуу тамак бар, ал эми дене болсо - буга чейин 500 жөнүндө тамактанууда бир кыйла так эсептөө үчүн сунуш төмөнкүдөй: 5 г карбонгидрат тамак дене салмагы 1 кг (кызматчылар үчүн), же болбосо 8 дене салмагы (спортчуларга) 1 кг ж.

Карбонгидрат, анткени жогорку калориялуу мазмундагы диета кошулган эмес. Ошондуктан, салмагын жоготуу бөлүгү катары аларды пайдалануу катуу көнүгүү менен коштолууга тийиш. Алар кошумча калорияларды сарптоо, семиз күйүп тездетүүгө мүмкүндүк берет. Кээ бир диетологдор жана машыктыруучулар зарыл энергия, көбөйүп, чыйрак жана жакшыртылган физикалык аткарууну, алдан-күчтөн тайдырган ачка арылышы берген чоюлуп алдында бир сааттай бир карбонгидрат тамак үчүн сунушталат.

Биринчиден, азык-түлүк бөлчөк болушу керек. Экинчиден, азык-ыкмалары, ошол эле учурда ар дайым жүзөгө ашырылышы керек. Үчүнчүдөн, карбонгидрат азыктар сиз жеште, сезими мүмкүн болушунча көп болуп сакталып турган мененки, эрте менен ичип-жеп, закускаларды кутулуу керек. Бирок, акыркы эреже түнү бою капчыгайында азап жана колдонулат адамдар үчүн иштебейт. Бул учурда, көмүртек бай азык-жай, ал тамак жеш үчүн жакшы болот.

1. Ар дайым сен жеп Гезит калориялуу тамак карап көрөлү. эркектер үчүн - көрсөткүч болуп аялдар менен 1500-жылга 1200 калория ашпоого тийиш.
2. жетиштүү суу ичпей орточо күндүк чен - кеминде 2 литр.
3. Боёкту жипчеге бай тамактарды тандап алган.
4. Көмүрсуулар идеалдуу инсулин биринчи, экинчи кайра иштетүү боюнча түзүлгөн клеткаларга амино-кислоталарды ташыйт качан өндүрүлгөн тартып, белоктор менен байланышкан.
5. monogolodovki тандап алган эмес, - азыркы айкалышкан диета үчүн диета артыкчылык берет, ошондой эле дан эгиндери, ошондой эле мөмө-жемиш жана жашылча-жемиш, сүт азыктары.
6. Cooking ыкмалары кууруп караганда башка болушу мүмкүн.
7. Майлуу азыктар (чочконун, майонез, ж.б.) алынып салынат.
8. кеч эмес 19.00 караганда - тамактануу.

САК БОЛУЪУЗ! Fast карбонгидрат, окумуштуулардын ою боюнча, бул дары-көз болуп, абдан реалдуу көз карандылыкты алып келиши мүмкүн.

Арыктоо үчүн жай жана комплекстүү бир карбонгидрат канчалык маанилүү

Сиңирүү өсүмдүк карбонгидрат бир аз жайыраак ишке ашат ылдамдык глюкоза индексинин көз каранды эле. бир нече жүз курамында жогорку глюкоза индекси менен Products бирге структуралык элементтерин бириктирген. Ошентип, алар тез аранын ичинде денеге энергия куткара алат.

monosaccharides жөнүндө Пайдалуу маалымат:

1. Татаал карбонгидрат талканга кездешет. өсүмдүктөр, кагаздай жана крахмал саналат
2. полисахариддерге төмөн эригичтиги комплекстүү молекулярдык түзүлүшү алып барат,
3. Гликоген - дене, органдардын жана системалардын иштеши үчүн материал. булчуъга сактоого, боор,
4. дене тарбия жүрүшүндө, булчуң гликоген керектөөнү пайда болот
5. адамдардын 70 кг салмагы менен тамактангандан кийин гликоген суммасын 327 гр болуп саналат.
6. 80% болумдуу тамактануу жана жалпы үлүшү, биз бир күн карбонгидрат жалмап, ал крахмалды алат.

Үлгү меню

жума бою орой менюсун карап көрөлү. Diet, бирок анын пайда болушу, төмөнкү ойлорду кетүү туура болот:

• биринчи жана экинчи курстун Кечки бөлүгү, 200 грамм ашпашы керек
• эртең мененки тамак менен кечки тамак - 200 г
• Түшкү тамактан, анткени сен, орто өлчөмү бир аз калория мөмөсүн жегиле болот
• түштөн кийин тамагы - 1 кандай калориясы төмөн Ичимдиктин айнек.

Алар да тамак-аш жана башка даамы менен алмаштырылышы мүмкүн, бирок, негизги нерсе - аларды BZHU катышын жана үлүштөрдүн өлчөмүн сактап калуу. Ал ар дайым кулардын алдында орозо карбонгидрат алып экенин унутпа.

уламыштарда кайсы чындык кайда? Кээ бир окумуштуулар рак клеткаларынын өнүктүрүү үчүн карбонгидрат азыктарды өбөлгө түзөт дешет. Башкалары болсо - бул өмүрдү узартат деп.

меню үчүн кыйын болушу үчүн, биз үйдө даярдоо үчүн абдан жеңил болуп даамдуу тамак сунуштайт. Калориясы төмөн, жай, абдан аш болумдуу жана карбонгидрат, алар ар кандай тамак-аш жана азайтуу салмак эмес, өбөлгө түзөт байытуу.

бир стакан Гречка - жарым литр сууга. Кук куйрук аз prisolit. Кошумчалай кетчү нерсе, козу карын, тетиги 300 гр. Алар дагы эле ысык, ал эми эки идиш Mix. Калемпир, бир аз зайтун майы мезгили. күн үчүн энергия менен камсыз кылат Perfect мененки карбонгидрат диета.

муздак суу менен саат 500 мл кызыл буурчак 300 грамм Soak 3. аткарылган чейин бышырышат. Чыйратылган орто пияздын майдаланган, аны Sauté. Абадда 100 гр бетке, ар кандай жыпар жыттуу май менен майлап, аларды аралаштырып (Khmeli Suneli, таттуу калемпир). Connect буурчак, пияз жана жаъгактар ​​10 мүнөткө кургак көмөч кызытат.

250 тиштеп Имердин г (дүкөндөрдө сатууга дан азыктардын, буудайдын, жай карбонгидрат камтыйт), суу 500 мл куюп бир аз prisolit жарага алып, туруктуу козгогон 2 Бай жалбырак кошуу. 20 мүнөт үчүн капкагы менен Ликашенконун калтыруу. 1 кг таза, кир жууганга, экиге кесип узунунан Zucchini. элирип, кашыгы менен тандап алган. Prisolit, көмөч баракта койду. Cool polbovuyu салмагы Жоюу бей жалбырак. ага салуу 2 жумуртканын сарысы, калемпир, сары кычы, майдаланган сарымсак 2 кесилет. Zucchini Ортолук натыйжасында массасы толтуруу үчүн. үчүн меш камырды койгон 200 ° C, жука 30 мүнөт. кызмат мурун, майдаланган чөптөр менен чачат.

Дени сак, туруктуу салмак жоготуу - бул monogolodovki жана коргошун биринчи жолу эмес, - физикалык жана психикалык чарчоо, андан кийин - бузууга акырына ашыра тоюу, ал тургай, көбүрөөк пайда болот. минералдын туура пайдалануу карбонгидрат диетаны балансын жана даамдуу жана көрсөткүч боюнча пайда жегенге уруксат берет. Жахаба алардын жакшы да, жаман да жип менен жакында: биринчи аман-эсен (албетте, акыл чегинде) жеп, акыркы таштанды же алардын санын азайтуу.

спортчулардын жана туура тамактануу жолдоочуларына көп учурда төмөнкүдөй сүйлөмдү уга аласыз From: - Жаман жана жай карбонгидрат - бул жакшы. Бирок, мунун баары ачык-айкын болот, чын эле? маселе кылдат иликтөөнү талап кылат. Бул макалада биз жай карбонгидрат жана кесиптик Гандболист спортчу жана башка спорт органы өз таасирин бурулуп жүрүшүндө карайбыз.

Карбонгидрат, толуктугуна алып баруучу

Аштоолорго бүртүкчөлөр (мисалы, күрүч, ун сыяктуу) нейтралдуу болуп саналган, бирок алар ашыкча пайдалануу кошумча салмагы бир катар алып келет.

көмүртектерге эки түрүн мааниси жөнүндө суроого жооп катары белгилей кетүү керек: ашыкча кант, алардын толугу менен жумуш гликоген пайда кылат.

Акыркы орточо жылуулук тазалоочу курулма солду жашылча пайдасы бар. Андан ары орточо Жи менен дан жана дан бар.

triglycerides кирген шекерлер менен кайра ашыкча бөлүмүндө, алар кемик өнүктүрүүнү тездетүү. Башкача айтканда, көмүртектерге үзгүлтүксүз керектөө денени тазалап, холестерол көлөмүн кыскартуу.

Продукт тизмеси (салмак жоготуу көрүнүп үчүн стол көп колдонулган буюмдар) - бул, сенин, дени сак баскетбол жана акыл күнүнө керектөө курсу таратып берет.

дары тармагында изилдөө далилдеди алардын органынын иш-чаранын алкагында Stamina Ал эми май күйүп канча тез жана натыйжалуу болуп саналат.

Адистердин айтымында, азык-түлүк керектөө күн сайын баасы 50% жай көмүртектерге түшүп болушу керек деп айтып жатышат.

Булактары жана жай көмүртектерге түрлөрү

жай көмүртектерге бир сандагы тамак-аш азыктарында бар:

• ягоды,
• крахмал,
• таруу,
• жемиштер,
• таруу (манканын жана башка)
• жашылча-жемиштер (пияз, Zucchini, помидор, актоочусу капуста, пияз)
• чанактуулар,
• жапайы күрүч,
• жашылча,
• Нан, ундан колдонуу
• козу карындар,
• макароны (катуу буудай сорту).

monosaccharides жогорку көлөмдө болушу, ошондой эле эки же үч молекулярдык чынжыр - жай көмүртектерге артыкчылык. столдун боёкту буюмдардын тизмеси кийин келе турган, азыр түрүн билем.

Ошентип, жай көмүртектерге түрлөрү:

Улам энергия берүү жана жутулушу кошумча кант бөлүү ишке абдан жай болуп саналат.

Арыктоо үчүн комплекстүү карбонгидрат (буламыктарга боюнча диета)

диета манканын жана башка дан буламыктарга сайын керектөөнүн негизинде негизделген. Use эртең менен тамак ичеги тазаланышына өбөлгө тамак- буласын пайдалуу таасирлери менен тиркелет.

Дымак өнөр эки параметрлерди өздөрү бирин тандоого сунуш: 10-күнү 7-күндүк диета. Ар бир таасири гана кээ бир эрежелерди кармануу көрүнүп турат.

Ар бир күнү, ар кандай дан эгиндеринен жасалган буламык менен жешет. акыркы күнү өзүнүн өтүнүчү же бир нече дан буламыгы тамак ар кандай тамак кайталап. жай көмүртектерге бай таруу катары пайдалануу суммасы чектелбейт.

Продукт тизмеси (стол, алардын диета Жи көрсөтөт) ар түрдүү, ошондуктан, кызбы дан эгиндери кошумча азыктарды тандоо кыйын болуп калат.

unsalted суу муктаж Аларды кайнатып. тамактануу алдында Бир нече күн орозо тамак, өткүр, спирттик ачуу жана куурулган жок.

диета манканын жана башка дан буламыктарга сайын керектөөнүн негизинде негизделген.

Diet "10 күн"

картошка, май, сүт азыктарын, нан, эт, балык, пирожное, канаттуулардын ар кандай тамак-аш алып салынсын. диета күндөрүндө туз кошпой буламыгы жешет. жегенге чейин бир чыны суу ичүү үчүн шектенбесек болот.

Ар бир диета учурунда, азык-түлүк, бал, мөмө-жемиштер, жаъгактар ​​менен алгылыктуу таттуу кылуучу болуп саналат. Frequency: 6 ай сайын. Жүгүртүү мөөнөтү тыюу салынган буюмдар акырындык менен кошумча тарабынан жүзөгө ашырылат.

Жалпы маалыматтар

Татаал карбонгидрат - денени, алар ал жөнүндө ар кандай кандай таасир этет? Сен менен тааныш болсо, дененин бардык энергетикалык салт көмүртектерге аны алыш үчүн да бар экендиги белгилүү. Ал изи да калган жок, бардык кан натыйжасында кант берет сындырат. Бирок, май топтолуусун жашырылган энергиянын ар кандай ашыкча орган. Жай карбонгидрат - ашыкча май топтолуп, алдын алуу үчүн бир жол. Байланыштуу, алардын түзүлүшү, алар абдан жай таза кант өтүп, өзгөрүлүп жатабыз, демек, кан менен энергетика дозаларда келет.

Бул каражаттар иш жүзүндө:

1. орган, жай дээрлик карбонгидраттуу алынган энергиянын бардык өткөрүүгө ошондуктан май айлантып зарыл эмес, убакыт бар.
2. ар кандай ашыкча калориялуу жыйноо байкалган болсо, анда жай-аш менен, ал, кыязы, triglycerides жана алколоиддери бөлүнүү баскычы өтүп, бөлүнүүгө убакыт бар.
3. боор жүктү толугу менен жок.

татаал көмүртектерге сонун касиеттери диета ашыкча калория алардын салттуу булагы. Ошентсе да, бул бир таттуу буламыгы ордуна келсе, жоготуу, салмагы баштайт дегенди билдирбейт. Жок, сен баары бир көп убакыт үчүн канааттандырылат, ошондуктан, бир нече аз жана аз болот.

Продукт топтор

Эске алуу менен, тамак-аш азыктары татаал карбонгидрат камтыйт эмне, биз чайнап же жай карбонгидрат тамак учурунда тез айланып кетиши мүмкүн экендигин эстен чыгарбоо керек. жөнөкөй мисал буудай.

• Crude буудай - жипчеге бай - жай көмүртектерге бир стандарт.
• Тазаланып буудай - була-сезими жок, бир аз жогору.
• Буудайдын таруу - мурдагыдай эле, анын GI ченемдерин кыйла жогору болсо да жай карбонгидрат, болуп эсептелет.
• Нан - бул жагдай жипче жогорку мазмуну менен жабылат да тез карбонгидрат, болуп эсептелет.
• Бышыруу кебектүү - чындыгында ал тез болсок, болсо да, дени сак азык ашканасы болуп эсептелет.
• Ун майдалап - абдан тез карбонгидрат.
• жакшы ундан бышыруу - ал, анткени абдан жогору глюкоза индексинин тамак сунушталбайт.

чийки продукт өтө төмөн курсу жана жай карбонгидрат болуп эсептелет.Ошол эле учурда, жөн эле майдаланган эле буудай уну, крахмал кошундулардын дээрлик жок. Анын ордуна, механикалык жана жылуулук себептердин таасири астында, ар бир карбонгидрат жай monosaccharides классикалык өтүп, өзгөрүлүп жатабыз.

Пайдалуу касиеттери

организм клеткалары жай карбонгидрат мааниси улам жыйынды химиялык шайлоочулар, көп жылдардан бери белгилүү:

гликоген - боордо гликогенез жүрүшүндө азык-түлүк менен бирге иштеп чыгарды глюкоза ишенип жатат. гликоген полисахариддер организмдин жетишсиз өлчөмдө менен өз запасын тартып алат.

кагаздай - ичеги-карын ооруларына толук иши үчүн зарыл. ичеги ооруларына алып келет бузулган өлүмүнүн жетишсиздиги менен .. көрсөтөт токсиндердин, калыбына келтирет.

крахмал - глюкоза акырындык менен окуу жардам берет, анын жардамы менен кан шекеринин окууда эч кандай кескин өзгөрүү жок - төмөндөшүнө же арттырууну.

кагаздай - өсүмдүк полисахариддер. акырындык менен жабышып ичеги-карын ооруларына Ошентип, энергиянын олуттуу суммасынын бир релизи бар.

инсулин - зат маанилүү ролду ойнойт. эл уйку бези үчүн муктаждыктары диабет болуп саналат, анын өз инсулинди өндүрүүнү эмес.

Кош бойлуу жай карбонгидрат наркы

Татаал кант төмөнкү кызматтарды аткарат:

• Алар, энергиянын эң жакшы булагы болуп саналат
• сиңирүү жана метаболизм жараяндарды жакшыртуу
• нормалдаштыруу глюкоза тепкичтери,
• Кадимки салмакты сактаган,
• депрессия менен күрөшүп,
• тери жана чач жөнүндө пайдалуу таасири.

Алардын кыскарган психикалык сапатта жыйынтыгы жоктугу, начар топтолуу, уйку менен көйгөйлөр, терс булчуң абалына таасир тийгизген.

Алар бези нормалдаштыруу катары, кош бойлуулук учурунда полисахариддерге керектүү өлчөмүн сактоо зарыл. Бул инсулин өндүрүү менен байланышкан көйгөйлөр бар, эндокрин системасынын бузулуулары бар аялдар үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат. Жакшыртуу тарытып, ичтери катып менен күрөшүп жатышат.

жай көмүртектерге маанилүү милдети орган өздөштүрүлөт боюнча көп күч жумшайт чындык, бул нормалдуу салмакка сактоого мүмкүнчүлүк берет. Бул нормалдуу түйүлдүктүн өнүгүүсү үчүн зарыл болгон топуктуу жана минералдардын бир мекеме болуп саналат.

Салмактуу тамактануу үчүн кандай сумма талап кылынат?

Окумуштуулар жараша протеин, май жана көмүртек менен катыштарга тамагын алып, 1: 1: 4. Биз көмүртектерге сандык пайдалануу тууралуу сөз кыла турган болсок, ошол жерде окуп бардык адамдар үчүн жалпы - ар бир адам ар башка. Талаптар, жашына, дене ишине, жынысына, ой-ниети (күбөлүк жоголгон салмагы же пайда булчуң массасынын каалоо) жана башка себептерден жараша ар кандай болушу мүмкүн. Орточо алганда, тамактанууда ылайык, эркектер 260 грамм керектеши керек, 220 күн сайын аялдар гр.

Ден соолукка келтирилген зыяндын жок салмагын жоготуп,

Дарыгерлер полисахариддерге бай Үзгүлтүксүз тамактанып азыктарды, ошондой эле кыйла Аларга катуу мүнөз жана көнүгүүнү түгөнүп жок салмагын, көлөмүн азайтып, ошондой slagging, нормалдаштыруу холестерол таза болот деп.

көп бар, бирок, алар ар бир эрежелердин сакталышын талап кылат:

• 19:00 - бери дегенде эле, беш маал, акыркы жолу тамактануу.
• тамак-аштар - бир убакта жок 200дөн ашуун гр,
• спирт ООЛАК ТУТУУ
• диета бир аз тазаланган кант өлчөмүн чектөө,
• көбүрөөк суу ичүү.

меню белок жана майлардын бар болгондуктан, азык-түлүк жана ар түрдүү салмакта тутулат.
өлүм өзүн түгөнүп жок, анткени, мындай диета менен адам алсыз, башым айланып жатат.

майлуу тамак, кыскарган глюкоза индекси качуу менен жүрөк кан-тамыр системасынын ишин жакшыртууда, ичеги-карын ооруларына милдетин жакшыртат.

диета башталганга чейин бир нече күн кадимки караганда кара кесек даярдануу үчүн, 40% га жакын, бир эле учурда, жегенге тамак-аш санын азайтуу үчүн баалуу болуп саналат.күнү, албетте, башталганга чейин орозо үчүн күн - суу гана йогурт кыскартылган майы менен. Тандоо азыркы учурда спорт таштап жумуштарын жана убакыттын өтүшү менен толтурулган эмес.

Жай-аш менен беш күндүк тамактануу

1. балык жана азыктары төмөн майлуу сорттору.
2. канаттуулар, коен, уй эти, уй эти,
3. Браун, күрүч, арпа, гречка, сулу, таруу,
4. Бадыран, помидор, капуста, Zucchini, баклажан, пияз, чамгыр, жашыл буурчак, буурчак +, жасмык, буурчак, анжыр, козу бардык түрлөрү,
5. Чөптөр - петрушка, кинза, эстрагон, укроп, райхон,
6. Мөмө-жемиш менен - ​​карагат, алма, алмурут, коон, кара өрүк, лед, kiwifruit, шейки жана башка кургатылган жемиштер.

арыктоо үчүн электр планын билип туруп, кол менен тамак жасап берет - натыйжасы жакшы болот.

Глюкоза индекси

Глюкозага - дене ткандарынын химиялык кубулуштардын натыйжасында пайда болгон шекерлердин эч кандай кайра иштетүү акыркы баскычы. Бул жараяндын ылдамдыгын мүнөздөө үчүн, глюкоза индексинин (GI) түшүнүгүн киргизген. Глюкоза 100 бирдик болуп саналат.

GOP денгээлде бөлүнөт - төмөн, орто жана жогорку, тиешелүүлүгүнө жараша, 10 40, 40, 60, 60 жана 100дөн жогорку индексин колдонуу менен тез эле кант көбөйөт.

Бул "пайдалуу" полисахариддер глюкоза индексинин комплекстүү 69 наркын ашпашы керек деп айтылып жүрөт.

жогорку жана орто глюкоза деъгээлинин Products:

• пиво - 110,
• ак күрүч, макарон, бал, нан, шабдалы - 90,
• катталган, газдалган суусундуктар, сыр нан, менюга, күрөң кант - 70,
• пломбир, куймак, кофе жана чай, Манты, майлуу каймак, майонез - 60,
• эт жана балык cutlets, манго, күрөң күрүч, йогурт жана кант, боор, жумуртка - 50,
• алма, quinces, аз-майы йогурт, буурчак, кесме, кара өрүк - 35,
• карагат, кокос, сок, ашкабактын үрөнү, кызылгатынын, семиз йогурт - 25,
• бадам, сельдерей, кадимки жаъгак, капуста жана капуста, бадыраң, жангак, козу карындар, Zucchini, пияз, арахис, туз, улпагы, айран, зейтун - 15,
• салат, карама - 9.

индекси билип туруп, толугу менен зыяндуу өндүрүмдөрдү баш болот.

карбонгидрат ачарчылык көбүрөөк кортизол жана пролактин болгондо, калкан милдети төмөндөйт. Бул шишик, жаман маанай, өнөкөт чарчоо дегенди, тамактануу жабыркайт. Бирок, дагы бир тамак-аш менен алып, дарыгерлер да сунуш кылбаса, ашыкча салмактуулук жана башка терс натыйжаларга алып келиши мүмкүн.

табличканын алып келген бардык нан жарым жашылча салат турушу керек эле, 1/4 - карбонгидрат жана белок жана ар кандай өсүмдүк майы же бир аш кашык - зайтун, күн карама же зыгыр.

Жашоонун туура жол менен гана жаман адаттардан баш тартууну да кирет, ошондой эле көнүгүүлөрүн жасап, туура тамактанып. Бул үчүн, тамактануу ар түрдүү жана бардык зарыл компоненттерди камтышы керек. Бул учурда, мыкты ден соолук жана кемчиликсиз бир көрсөткүч - гарантияланган.

качан dieted же дени сак тамак жөнүндө ойлонуп жатат Балким, ар бир адам, мен деген сөз айкашын "тез" жана "жай" карбонгидрат укту. алардын артында эмне жатканын түшүнгөнгө аракет кылгыла жана туура бир карбонгидрат-камтыган тамак-аш азыктарын колдонуу.

денебиз үчүн энергиянын негизги булагы. Алар, негизинен, нан, кондитер жана макарон камтылган. таттуу мөмө-жылы көмүртектерге көп (жүзүм, банан, мөөнөттөрү) жана крахмалдуу жашылча (картошка, жүгөрү), дан эгиндери (күрүч, манка, таруу, кара күрүч, сулу) жана буурчак (буурчак, буурчак, буурчак)

Күн сайын баасы

тамак-аш менен пайдалануу - сиз эч кимге керек. алар болбосо, ал дененин нормалдуу зат, ошондой эле активдүү тышкы жана психикалык ишмердүүлүгүн жетиштүү саны болушу мүмкүн эмес. Дагы бир нерсе, карбонгидрат суммасы тамак сарпталган ар бир күнү, ар кандай адамдар ар кандай болушу керек. Бул жөнөкөй эле адам болсо, анда эмес, спорт менен алек болгон жана жоголгон салмагы алып коюу эмес, ага-стандартты, ченем - күнүмдүк тамак-50 70% чейин, калган майлар менен белоктор ортосунда бөлүнөт.

Бул жерде өтө маанилүү бир жагдай бар! dieters үчүн макулдашуу түнкүсүн карбонгидрат жешет. "Жай" же "жөнөкөй" Кеч киргенге чейин уктап бара жеген тамак-аш менен карбонгидрат - бел, саны жана белинен ылдый абсолюттук жаман! Алар жөн гана (сиз, жатардын алдында жүзөгө эмес) бара турган жери жок, алар семиз бүктөмдөр болуп prespokoynenko. Кристиан Dior калыштуу эч нерсеси жок деп айтты: "Ар бир бөлүгү оозуна калдыктары жеген эки мүнөт, ичимдин эки саатка жана белине эки айдын". Ошондуктан, түнкүсүн даамдуу тамак жеп чейин, сен ойлонуп жол - бул кошумча килограмм жөнүндө келечеги нааразычылыгын убактылуу ырахат болобу?

Эгерде ал жок болсо, анда акыры аны убакыт бул зыяндуу тез болсок, алар да аталат эмне бар экенин билип.

Бул орозо көмүртектерге сөз

Бул абдан жөнөкөй - тез жана жөнөкөй карбонгидрат абдан тез орган тарабынан оту менен берилгендиктен, алардын саналат. Алар ар кандай таттуу тамактарды эмес, бир гана (момпосуй,, токоч, шоколад, бал, варенье), ошондой эле жемиш (бананы, жүзүмдөрдү, түркүн түстүү, өрүк, дарбыз, коон, шейки, анжыр, мейиз), суусундуктар (соданы камтыйт жемиш ичимдиктер, таттуу чай, спирт), жыпар жыт (картошка менен жашылча, кызылча, шалгамды, ашкабак), пломбир, ачыткы кошулган нан, ак күрүч. Бул тизме өтө көп, бирок аны бир шилтеменин принцип - тамак-аш таттуу бар болсо, анда ал жөнөкөй карбонгидрат камтыйт.

Бул буюмдар май кеч эмес, үчүн, чакан көлөмдөгү күнү-жылдын биринчи жарым жылдыгында алардын жакшы жешет. Дагы бир образга - алынган калория түтөтүү үчүн көнүгүү камсыз кылуу, мисалы, тамак-аш Жута кийин. жоготуп, салмагы тез куурчак боюнча катуу диета жана басым качан толугу менен тамак-аш алып, алынып салынат.

Албетте, мындай бошотуу норма болуу мүмкүн эмес. Шекер энергия жана акыл-иш-бир булагы катары биз үчүн зарыл. Көп сарамжалдуу Эмне жеп, эмне, качан бир салмактуу тамак-аш жана жүйөлүү маани негиздерин сактоо болуп саналат.

Кандай гана пайдалуу жай кычкылдар

Ооба, чынында, сен татаал карбонгидрат денеси жай, акырындык менен күн бою түшүп сынат активдүү физикалык ишине жумшалат, ошондой эле май айланып жок экенин көрдүм. Алар кан канттын көлөмүн көбөйтүү жок экенин жай кычкылынын пайда. Алар Кант диабети менен колдонсо болот.

Өзгөчө маанилүү спортчулары үчүн жай кычкылын жана денелик жактан активдүү жашоо бардык адамдардын кабыл алуу болуп саналат. Көнүгүү мындай буюмдардын алдында тамак ичинде (40-50 мүнөт), сиз дене машыгуу учурунда туруктуулукту, күч топтоону жана ишмердүүлүгүн көбөйтүүгө мүмкүндүк берет.

жай-аш (тамак-аш азыктары аларды камтыган) (конокко мененки чейин) тамак буйрук берилген тизмеси. Демек, эмне үчүн туура тамактануу жана активдүү жашоо артык адам жебеши керек:

1. Дан. эртеси Каши, сиз манканын жана күрүч кошпогондо, ар кандай болушу мүмкүн. Өзгөчө пайдалуу гречка, сулу, арпа болуп саналат.

2. Бардык ундан жасалган нан . Эрте менен болсо бул бутерброд кебектүү нан, бир аз бөлүгүн мүмкүнчүлүгү болот.

3. Макароны катуу. Ал эч кандай кийин түшкү колдонууга да жакшы болот. ар кандай соустарды тышкары жок - жоголгон салмагы издеп.

4. кошулбаган жемиштер жана жашылчалар. Алар ошондой эле көрсөткүчкө зыян келтирбестен, күнү бою кемириши мүмкүн (капуста, Zucchini, калемпир, помидор, бадыран, грейпфрут, ананас, жашыл алма, avocados).

6. Legumes. Алар белок көп камтылган, ошондой эле тамак (буурчак +, жасмык +, буурчак, соя) үчүн кошумча тамак катары пайдаланылышы мүмкүн.

туура карбонгидрат белокторду кошуу (эт, балык) жана жакшы майлардын (зайтун майы), ал эми силерге - үй-бүлөнүн балансталган тамактануусу. Бул учурда, кандай болсо да, биз десерт кичинекей кубаныч баары бир жана андан баш тартууга чакырган эмес. Сиз ден-соолукка пайдалуу тамактарды артык убакыт калган, кыймылдуу жана жакшы ойлор бир топ бир жумшак жолун колдонгон болсо, жаман аба ырайы менен жасалган кагынан бир аз бөлүгү силерди гана күтөт.

Сиз жай көмүртектерге менен буюмдарды жана тамак- менюну даярдоого, аны ээрчип тизмесин карап, анда бир гана жоголгон салмагы эле эмес, ашыкча салмак кошпогонго аракет болот. даамдуу, бирок зыяндуу заттар кетип, меню пайдалуу тамак-аш камтыйт, алардын ден соолугун кайра алат. тамактануу убагында жасалган буюмдар (башкача айтканда, алар татаал деп аталат) жай карбонгидрат көп убакыт тойгузам, анткени ачарчылык бир сезим менен коштолгон жок.

Кандай жай карбонгидрат бар?

saccharide компоненти бир карбонгидрат болуп саналат. молекулярдык деӊгээлде, балким, көмүртек, кычкылтек, суутек турат. Адам денеси көмүртектерге изотобунун пайда энергия кийин колдонулган, глюкоза айланат. керексиз эле бөлүгү пайда ушуга эле гликоген же май катары боор муундарга көлөмдө депонирленет.

татаал карбонгидрат көп убакыт, ошондой эле жогорку энергетикалык чыгашаларды алып жыйнагы үчүн. Алар деле май түрүндө запасын боюнча сактоого, ал эми тескерисинче, электр энергиясы үчүн дене май талкалап аргасыз болушат.

көпчүлүк жашылча-жемиштерди, анын ичинде "dolgorasscheplyaemymi" куурчак менен азыктардын тизмеси. Ошондой эле, алар жипче көп кирет.

Айрыкча, кант диабети бар адамдар үчүн, биз ар кандай башка ингредиент керектөөнүн кийин кан шекеринин бир пайда көрсөтүү менен, "глюкоза индексинин" түшүнүгүн киргизген. Жогорку GI адамдардын ден соолугуна зыян кылынат.

Ошентип, биз жай карбонгидрат адам денесинин ден-соолугуна оң таасирин тийгизет деген тыянак чыгарууга болот. Байланыштуу saccharides табигый маанайды жана дене температурасын сактоо үчүн жооптуу гормон серотонин, өндүрүшүн жогорулатат. Кыш dolgousvaivaemye карбонгидрат өзгөчө пайдалуу деп ишенишет, ошондуктан ал, жылынабыз алат.

Tip! татаал көмүртектерге менен компоненттер негизинен аз GI, ошондуктан салмагын жоготуу жана диабети ылайыктуу болуп саналат. күчтүү секирик алып туруп, жутулушат глюкоза акырындык менен канга кирсе.

татаал көмүртектерге бай азыктардын болсо, ал күндүн биринчи жарымында гликоген жигердүү пайда жок, анткени мененки жана түшкү тамак жөндүү. Эгер түн бир оокумга, аларды жеп жатса, узак карбонгидрат зат орган эс тоскоол болот.

Tip! татаал карбонгидрат көп убакыт бою адамдын денесинде айлануу болгондуктан, алар тез эле дене муктаждыктары коротулуп энергиясы үчүн түзөт спорттук жүктер, кийин пайдалануу үчүн сунуш кылынган эмес. Тренингге чейин, алар, тескерисинче, керек. бир Кыймылсыз жашоо иштеген адамдар үчүн, бул буюмдар пайдалануу үчүн сунуш кылынган.

Varieties жай болсок,

Татаал карбонгидрат мындай monosaccharides турат:

• крахмал - ар кандай мүлк жай зили менен жабышып, глюкозанын өлчөмүн нормалдашуу өбөлгө түзөт,
• кагаздай - көп пайда адам денеси, ичеги кызматына калыбына, зыяндуу компоненттерди жок, жана жалпы эле тамак системасынын табигый-тазалаган кишидей болуп,
• гликоген - майлар менен белоктор пайда бул monosaccharide көмүртектерге өлчөмүндөгү тартыштыгы менен, глюкоза айландыруу үчүн,
• инсулин - бир гана бышкан мөмө ушул полен айланган кээ бир өсүмдүк азыктарын, бир камдык карбонгидрат.

Жай-аш менен бир дасторкондо буюмдар

анын курамы анын курамында жай көмүртектерге көп кирген түшүнүү үчүн, буюмдардын тизмеси столго чогулушту. Ал ошондой эле глюкоза индекси көрсөтүлгөн.

жай көмүртектерге суммасы, г.

Дан ёсъмдъктёръ жана ун азыктары

Макароны катуу буудайдан жасалган

Орехи и семечки

сүт азыктары, протеин жана аз карбонгидрат көп бар да, алар столдун да алып келишти. Анткени, алар да, пайда жана арыктоо салым.

Көпчүлүк жай карбонгидрат таруу толгон. таруу күнүмдүк тамактануу маанилүү курамдык бөлүгү болуп, ошондуктан кереметтерди көрсөтүп жатат. Алар электр энергия жана жардам кошумча килограмм кутулуу толтурат. Бирок, арыктоо үчүн "жаман" көмүртектерге негизги булагы болуп саналат, кант аларды тамак керек. Алар майын алуу үчүн салым кошууга белгилүү.

алардын айрымдары, ошондой эле жай болсок, бар да Кондитердик үчүн, сак болуп, аларды жебегиле. Көптөгөн дан азыктары зыянсыз эмес, майын топтоло болушуна салым кошо алат. нан азыктарына көпчүлүгү тез карбонгидрат камтыйт.

Картошка жана жүгөрү, анын курамында крахмал көп камтыйт, бирок, бийик глюкоза индекстери бар. жоголгон салмагы тамакка мезгил ичинде, бул буюмдар мыкты менюсунда алардын санын кыскартуунун эсебинен этияттык менен колдонуу. More ийгиликтүү дан крахмал булактары болуп эсептелет. каптал гречка, сулу, арпа, артыкчылыгы.

татаал көмүртектерге мазмунун аныктоодо, ал жылуулук дарылоо кийин, алардын айрымдары орозонун айланып жакын экендигин эске алуу маанилүү. Мисалы, буудай мүмкүн себеби:

• сыр түрүндө - продукт жипчеге бай, ал жай карбонгидраттуу мүмкүн болгон бир топ эле көп болуп,
• тазаланган буудай - чийки буудай да эч кандай була, GI көп бар,
• каши буудайдан жасалат - бул жай карбонгидрат, бирок GOP чийки буюмдун да алда канча жогору турат,
• ун, буудай, нан - татаал карбонгидрат кыйла жөнөкөй, бирок була мазмунуна бурулуп,
• буюмдар, бышырылган, кебектүү - тамак-аш продуктусу, ал эми тез карбонгидрат бар
• Буудай уну майдалап - дене майын топтоо үчүн тез-аш, сөздүн көп бар,
• жакшы ундан кондитер - жогорку калориялуу тамак-аш азыктары, көп глюкоза индекси бар, продукт салмак жоготуу жана диабети пайдалануу үчүн сунуш кылынган эмес.

Жогоруда мисал жай көмүртектерге көбү көрсөтүп турат - чийки буудай. ал мамлекет кошулган руданын болсо, көрсөткүч боюнча кооптуу продукт. Маанилүү Жаргылчак даражасы болуп саналат. майдаланган ун дээрлик эч кандай жай карбонгидрат жок. Ал эми жогорку температуранын таасири астында алар толугу менен орозонун айландырылгандан.

Түрлөрү жай болсок,

Жогоруда айтылгандай, татаал карбонгидрат, анда monosaccharides менен көп санда бир нече молекулярдык чынжыр турат.

Латынча жай жетиштүү карбонгидрат крахмалга, Chitin, гликоген, glucomannan, Harrison Азыр, кагаздай. аларды сиңирүү кетүү денеге энергия жай кайтаруу менен көп барат, ошондуктан ал бул бирикмелердин молекулалары monosaccharides көптөгөн ми камтыйт.

Көмүрсуулар жалпы upotreblonnym килокалория адам күнүмдүк муктаждыктын 50% кем эмес болушу керек. Жай карбонгидрат башталышы күчү окутуу чейин сунушталат.кабыл алуу үчүн дозасы - кырк гр кем эмес. Акырындык менен бир калыпта кан глюкоза менен камсыз карбонгидрат ой спортчу каны ага зарыл көлөмүн камсыз кылуу. Медициналык изилдөөлөр жай карбонгидрат май таасири астында тез күйүп жатат, көбөйүп туруктуулук көрсөттү.

Туруктуу жана энергияны туруктуу деңгээл - жай көмүртектерге негизги милдети турат. узак убакыт бою Man, тиешелүүлүгүнө жараша, ачкачылык, сезими жок, керектелген калория санын азайтат.

жай көмүртектерге негизги түрлөрүнүн бири, ал, албетте, крахмал саналат. Крахмал акырындык менен глюкоза айланып, акырындык менен ичеги-карын ооруларына менен жабышып жана канына monosaccharide топтолушун жүргүзөт. крахмал булактары - дан, чанактуулар.

жай көмүртектерге дагы бир түрү - гликоген кошумча энзимдердин катышуусу жок, боордо глюкозага жабышып турат.

майлар менен белоктор боор синтезделген гликоген, азык-түлүк көмүртектерге жетишсиздиги боюнча. гликоген ири өлчөмү уй же чочко боор камтылган.

азыктары менен гликоген көп, рак жана ачыткыч клетка.

Fiber дээрлик денедеги айлануу эмес, бирок ал зарыл. Чынында тамак аркылуу өтүп, була денени, ичегинин металл туздары, токсиндердин жана холестериндин салат тазалайт болуп саналат. Мындан тышкары, ал улам затты үчүн толуктугуна сезимди жандандырган. ичеги тоскоолдук жипче жарылышы чирип иштеп чыгуу.

Дагы бир полисахарид - инулин, Fructose болумдуулугунун жеткирди деп. Инулин мындай chicory жана artichokes сыяктуу өсүмдүктөр кездешет. Инулин кант ордуна ошондой эле кант диабети менен колдонулат.

Татаал карбонгидрат жипчеге бай болгон, ошондуктан, алар эритүүчү жүрүшүнө оң таасирин тийгизет. Бара-бара кан глюкозаны камсыз жай карбонгидрат денеде туруктуу энергетикалык балансты кармап, узак толуктугуна сезимин сактап.

Арыктоо үчүн жай карбонгидрат (буламыктарга боюнча диета)

татаал көмүртектерге жай кооздонуу көп арыктоо үчүн ар кандай мүнөз иштеп чыгууда колдонулат.

дан эгиндери боюнча Diet - Жегенге маннадан башка, дан эгиндерин түрдүү пайдалануу болуп эсептелет. боткосу кошуу жемиштер, жаъгактар, сыр, мөмө-жемиштерди, бал жаиз.

жай-аш жана таруу жалган өз мазмунуна гана эмес, колдонуу, мындан тышкары, таруу ичеги-тазалоо, буласы бар. Бүгүнкү күнгө чейин, буламыктарга боюнча диета эки тиби жигердүү бойду өнөр жайында пайдаланылат. Биринчи диета он күн үчүн иштелип чыккан, экинчиси - Анткени аны жетөө. Эгер сиз кээ бир эрежелерди, анда экөө тең диетанын кыйла натыйжалуу болуп саналат.

Акыркы жети күн, деп карабай, жума сайын тамактануу, "алты эгиндери." Daily унунан бир эгиндери жеген. Ошондуктан, дүйшөмбү күнү - буудай унунан, Шейшемби - сулу, Шаршемби - таруу, Бейшемби - арпа, жума - арпа, ишемби күнү - күрүч.

Жекшемби күнү, жогоруда дан эгиндерин колдонуп, ошондой эле бириккен бардык эгиндеринин бир тамак болот. Сиз туз кошпой суунун буламыгы тамак керек. диета чейин бир нече күн куурулган, ачуу тамак-аш, азык-түлүк жана тез спирт калбаш керек. Number жегенге боткосу чектелбейт.

жай көмүртектерге он күндүк диета эт, кант, балык, сүт, канаттуулардын, нан азыктары, сүт азыктарын, нан, картошка, тамак-аш алып салынсын арналган. Бул күндөрү эч кандай кошо туз, шекер же май менен суунун даярдоодо ар кандай дан (манканын жана башка), болушу мүмкүн эмес. тамак мурун, бир чыны суу ичиши керек.

Бул унунан, же мөмө-жемиштер менен бир аз бал кошууга болот. дан эгиндери жана суммасы жеп ботко тандоо толугу менен каалоосуна жараша болот.

орган кошумча Vitamins колдонуу үчүн он күндүк тамактануу зарыл болгондо, алар жетишсиздигин сезген жок. жай көмүртектерге үчүн Diet жылына бир жолудан кем эмес каражат сарптай алат.тамак-аш алып чыгуу жана башка азыктарды тамак-бара-бара киргизүү менен, назиктик менен жасалат.

Көмүртектерге негизги булактары жай

дан эгиндери камтылган көп санда шашылбайт, карбонгидрат, нан азыктарына жана дан азыктарын, кесме. бул буюмдардын баары, негизинен, глюкоза жана башка monosaccharides анын жиктери натыйжасында, дене гидролиз дуушар болуп кирген татаал көмүртектерге менен крахмал сыяктуу бир түрү бар.

крахмал Узакка созулган соруу улам молекулалардын өзгөчө түзүлүшү мүмкүн.

нан азыктарынын пайдалануу боюнча өзгөчө сак болушу керек. Мисалы, ак нан жогорку глюкоза индекси менен кошулманы камтыса. Макарон жана нан азыктары, аз иштеп чыгуу жол-жоболорун алып жатат жатка тамакка чейин кабыл алынууга тийиш.

жашылча крахмалынан жасалган табигый булактары - жүгөрү жана картошка жогорку Жи бар, алар жай көмүртектерге булагы катары каралышы мүмкүн эмес. Артыкчылыктуу буламыктарга жана талкандын ар түрдүү жакшы. жай көмүртектерге катышуусу жагынан зор маани сулу, гречка жана арпа болуп саналат. Бул дан төмөн глюкоза индекси, узак мөөнөт үчүн арпа, талкан же гречка жетиштүү бир бөлүгү энергия акысыз ошондой.

Legumes жана жаъгактар ​​аларды алда канча аз болуп була жана крахмал жогору болуп саналат. Бирок була өздөштүрүлөт үчүн абдан маанилүү болуп саналат.

Жай карбонгидрат деген эмне?

Carbohydrate азыктар жай түрү комплекси деп аталат. Бул алардын түзүлүшү менен байланыштуу. Татаал бирикмелер (полисахариддер) бир же эки молекулалардан турат жөнөкөй карбонгидрат компоненттеринин (monosaccharides) айырмаланып, көптөгөн жөнөкөй глюкоза, полен жана молекулаларды, камтыйт. monosaccharides полисахариддерге ортосундагы айырмачылык:

• Slow карбонгидрат. Assimilation шилекей энзим ишке жатканда, чайноо качан башталат. полисахариддер молекулалардын кеткен жиктери үчүн monosaccharides караганда көп убакыт талап кылынат. Ушундан улам, толтурулушу узакка созулган сезимди бир адам пайда болот, энергетика, узак убакыт бою өндүрүлөт.
• Fast карбонгидрат. Бул кошулмалардын жөнөкөй түзүлүшү тез кайра иштетүүнү камсыз кылат. глюкоза жана полен жана молекула тездик менен канга бошотуп, инсулин казып кандагы канттын кескин өсүшүнө пайда болот. кыймыл-аракеттин жетишсиздиги менен семиз клеткалардын курулуш менен алектенген monosaccharides иштетилген эмес.

карбонгидрат кошулмалардын ар кандай түрлөрү менен үйрөтүү азыктарын курсунун индикатордук глюкоза индекси болуп саналат. Полисахариддер төмөн мааниге ээ жакын - 40 жылга чейин, ал эми monosaccharides жогорку - жогору 70. Айрым учурларда, татаал элементтери жөнөкөй эле болот, - бул жылуулук дарылоонун кандай көз каранды. Ден соолук карбонгидрат кошулмалардын эки түрү маанилүү болуп саналат, ал эми тамак-төмөн глюкоза индекси менен азыктарды көбүрөөк болушу керек.

Мазмуну: жай көмүртектерге менен азыктардын тизмеси

2 идеалдуу катышы: 3. Ошентип, 300 грамм тамак-аш керек. жемиштер жана жашылчалар 450г.

Биз күн сайын жай карбонгидрат камтыган тамак-аш азыктары менен майда-чүйдөсүнө чейин карап көрөлү. Продукт тизмеси (стол, боёкту төмөндө келтирилген), GI жана булактарды камтыйт.

дененин нормалдуу иштеши жай көмүртектерге дайыма каныктыруу турат.

3-топ: жипчеге бай жашылчалар

азыктары кант бар болсо да, кагаз жана кагаздай дээрлик толугу менен бул кемчилик толтура алат. Fiber орган жана турмушту кант молекулаларына чогуу айлануу мүмкүн эмес. органы биринчи жолу, көп күч жумшаган турган, жипче monosaccharide бөлүп алышы керек.

Төмөндө жай көмүртектерге менен буюмдардын үстөл болуп саналат.

Бул стол гана таза карбонгидрат азыктарды жок көрсөтүп турат.Көптөгөн белок азыктар жөнөкөй шекерлердин өздөштүрүлөт учурунда талкалайм була элементтерин же заттарды камтыйт.

Мындан тышкары, үстөлдү, сиз 70-да, анын чеги кыйла жогору, өнүмдөрүн табат Бирок алар дагы эле төмөн глюкоза индекси менен тамак болуп эсептелет да. нерсе азыктарынын айрым Fructose ордуна глюкоза бар экенин, ошондуктан, ичегилердин жараяны инсулин катышуусуз ишке ашат. буюмдар жай көмүртектерге ажырагыс бөлүгү болуп эсептелет стол чыгып глюкоза жүк, сабап дагы бир себеби. Бул параметр - GOP аныктоо үчүн негизги себеп. Ал эми иш жүзүндө индексин аныктоо үчүн, чынында, ал 100% га бөлүнүү эсе көбөйтүш керек.

Денесинде көмүртектерге таасири

Ооба, татаал карбонгидрат карбонгидрат терезесинен жабууга ылайыктуу эмес. нерсе, анткени, майдалоо аз, алар капкактын убактысы жок экенин жана дене кошумча булчуң бөлүштүрүү менен коштолгон оптималдаштыруу жараянын баштайт. Ошондой болсо да, силер үчүн да колдонсо болот. Биринчиден, жай карбонгидрат ары толук бойдон калууга жардам берет. Бул катар эле калориялуу чектөө, бирок төмөндөшү жок мүнөздүү болгон адам отурбайт, учурда маанилүү болуп саналат. Экинчиден, жай карбонгидрат түнү бою жакшы энергетикалык балансты сактоого. Ошондуктан ал, түн менен бирге, ачууланганга шашпаган, карбонгидрат жүктөй маанилүү. Бул оптималдаштыруу жараянын качууга мүмкүндүк берет.

Ал эми негизгиси - жай карбонгидрат, аны түзүү жана бийлик үчүн сырттан энергия бийликтин тиешелүү колдоодон ары соолуп жок кездешет бузулат эмес, ошондой эле дене үчүн оор эмес, бар.

Бирок, жай карбонгидрат - бул чын эле бардык кыйынчылыктарынан куткарып энергетика жана коргоо кемчиликсиз булагы болуп саналат? Ооба да жок да. Жай карбонгидрат - анын бардык артыкчылыктары карабастан, билги эмес. АШЫКЧА КАЛОРИЯЛАР ашыкча калория, жана сиз аны эч нерсеге - таттуу торт же пайдалуу гречка келген.

Сиз дайыма калория сунуш кылынган дозасын ашып турган болсо, бир күндө жана кошумча күч эмес, эртеби-кечпи, бөлүштүрүү камдардын дене жана үйрөнүү, толуктоо гликоген гана эмес, ошондой эле май кампасы. негизги коркунуч жай карбонгидрат кыйын болуп толугу менен май клеткалары, толугу менен алкалоид тез карбонгидрат байланыштуу эмес, талкалап жатканда пайда болот. Бул каражаттар гречка май терип калория тартыштыгы гана эмес, ошондой эле, талап кылынат, кууп ого бетер оор болот, бирок да атайын машыгуулар. Бул бардык Гандболист спортчулар карбонгидрат булагы карап, алардын санын көзөмөлдөөгө кетпейт.

Көмүрсуулар - органикалык зат кант, татаал жана жөнөкөй, тирүү организмдердин клеткаларынын бар.таза энергияга айлантылып PHOTOSYNTHESIS комплекстүү жүрүшүндө, өндүрүлүп, адам органдарынын баалуу иштешин камсыз кылуу. Көмүрсуулар жай жана тез бөлүнөт.

Жай карбонгидрат диета ролу

Татаал карбонгидрат кошулмалар силер ченеми жана күнү өз убагында, аларды жеп жатса, ширелүү, сактоого эмес. полисахариддерге мазмуну менен күн сайын баасы азыктары - бардык тамак-аш эч качан 60% дан ашыгы. мененки мененки зарыл татаал байланыштары бар тамак калория менен денесин камсыз кылуу. ал белок тамактарды жегенге жакшы түнкүсүн полисахариддерге менен тамак, массалык кызматка болууга орган жардам жүктөлгөн.

бир адам бир диета жана жүзөгө жок болсо, анда monosaccharides (бал, куймак, макарон, жумшак буудай, торт, пирожный, нан ак ундан жасалган, таттуу мөмө - банан, н) менен тамактануу, ал толугу менен жок кылуу үчүн баалуу болуп саналат. катуу машыгуу менен туура тамактануу менен айкалышкан учурда окутуу кийин, бир нече саат бою ашыруу алдында орозо карбонгидрат жалмап болот - полисахариддер. күн боёкту туура нан, сулу, быштак учурунда шум эле.

Жай карбонгидрат камтыган азыктар

Тез карбонгидрат камтыган Products

Top 5 туура мененки Recipes

Жай карбонгидрат белде сактоого эмес, бул күнү алар менен баштоо үчүн орчундуу жүйө болуп эсептелет.

Ideal мененки параметрлери:

Эртең менен сергитүү болбосун, негизги нерсе болушу мүмкүн - алар тамак ичкен жок. бир чыны суу жеп алдында эритүү системасын баштоо үчүн зыян эмес.

Булак жай болсок,

күн сайын пайдалануу үчүн буюмдар :

• каши: сулу, кара күрүч жана башка,
• мюсли, улпагы,
• чанактуулар (буурчак, буурчак)
• жашылчалар (капуста, помидор, Zucchini, бадыран, картошка)
• кошулбаган жемиштер (актоочусу грейпфрут, алма, лимон)
• нан азыктары: бүт буудай нан, калама нан,
• катуу макарон,
• козу карындар.

Глюкоза Diet: денесинин сулуулугу жана ден соолугу үчүн жол

тамакка мыкты таасир жетүү үчүн, ал жай солду Жи менен азыктардын тизмеси салмагын жоготуу, дасторконго изилдөө зарыл.

диета 3 баскычка бөлүнөт:

1. 39 GI менен тамактануу азыктарын киргизүүгө,
2. 40 жаштан 59 чейинки Жи менен тамак-аш азыктарын кадамдык киргизүү,
3. 2/3 диета азыктары GOP параметрлеринин 39 турат, калган 1/3 бөлүгүн - бийик Пад менен.

тамакка шарттары:

Гезит менюсун болжолдуу:

1. Breakfast. кайнак суу же кара күрүч ботко, сүт, алма менен бышырылган.
2. Көрсөткүчтөн кыйла төмөн. Бир нече алмурут же бадыран жана сельдерей сабагынын салат.
3. Түшкү тамактануу.жашылча сорпосу, кара буудай бир сындырым нан, бир нече өрүк менен Cereal шорпо.
4. Көрсөткүчтөн кыйла төмөн. йогурт же 100 грамм бир стакан. быштак.
5. Кечки тамактануу. Тоок буурчак, помидор жана пияз менен кечке.

Арыктоо үчүн туура тамактануу жана көп кантип белоктор, майлар жана орг жалмап

жоголгон ашыкча салмак жана булчуң массалык маалымат топтому боюнча катышы:

абалда сактоо үчүн:

арыктоо үчүн катышы:

Түшкө чейин, дене жетиштүү энергия керек бул заттарды болушуна - кычкылдар жана тоъ майлар. көйгөй аймактарында кошумча сантиметр даярдоо кийин, аларды пайдалануу.

мененки учурунда дененин карбонгидрат жана белок өндүрүшүн тойгузам үчүн шектенбесек болот.

мененки учурунда дененин карбонгидрат жана белок өндүрүшүн тойгузам үчүн шектенбесек болот. Мисалы, дени сак буламыгы даярдоо. Манка жасап албайт. Ал ошондой эле үстөл боёкту буюмдардын тизмесине, жай карбонгидрат болуп жаъгактар ​​түрүндө май бир аз кошуп жол берилет.

Эрте менен, түштөн кийин тамак ортосундагы Snack карбонгидрат тамактарды камтышы керек.

Тыныгуу төмөнкү айкалыштыруу боюнча даярдалган: көпчүлүк белоктор, орточо бөлчөк май жана карбонгидрат минималдуу суммасы турат.

Кечки: белок + була продукт. Мисалы, жашылча менен тоок тамак болот.

Эске, салмак жоготуу гана минералдык продуктуларды жана активдүү дене тарбия көнүгүүлөрүн пайдалануу менен, ошондой эле күн сайын калория жана көмүртектерге бөлүштүрүү туура эмес.

Эгер туура жегенге үйрөнөт жонундо тартып, Сенин тамактануу Slow көмүртектерге кирет.

Бул көргөзмө көмүртектерге жөнүндө пайдалуу маалымат үчүн киргизет.

Бул көргөзмө кандай жоготуу, салмагы жегенге айтып берет.

биз энергиянын негизги азык булагы эмне деген суроо болсо, анда жооп карбонгидрат болмок. Майлар жана протеин да организм үчүн "отун" катары кызмат кылып, ал эми кээ бир өзгөчөлүктөрү менен. кайра иштетүү белок жана майлардын үчүн зарыл болгон энергия көп көмүртектерге караганда көп сарптоого аргасыз болуп жатабыз. ролун чыгалы кычкылдар майда-чүйдөсүнө чейин адамдын денесине.

Мазмуну: жай карбонгидрат камтыган азыктардын тизмеси

ар түрдүү тамак-глюкоза индексинин билүү туура диета чыгарууга жардам берет. Упайларды, дене үчүн пайдалуу продуктту азайтат. Мазмуну полисахариддер:

нормалдуу дене иштеши үчүн полисахарид элементтери, жакшы ден соолугун сактоо жана ошондой эле жашоо-турмушун. адам карбонгидрат кошулмалардын комплекстүү түзүлүш үчүн узак убакыт, ал курсак сезимин жаратат энергия менен камсыз кылат жана тоъ майлар топтолушун жол бербейт. азык-жай карбонгидрат камтыйт эмне экенин билгендиктен, күнүмдүк тамак-аш үчүн туура салмактуу менюну чыгарууга жардам берет.

Көмүрсуулар - органикалык зат кант, татаал жана жөнөкөй, тирүү организмдердин клеткаларынын бар. таза энергияга айлантылып PHOTOSYNTHESIS комплекстүү жүрүшүндө, өндүрүлүп, адам органдарынын баалуу иштешин камсыз кылуу. Көмүрсуулар жай жана тез бөлүнөт.

Арыктоо үчүн Slow болсок, - жадыбал

Татаал көмүр, калория туура эсептөө эске алуу менен, ашыкча дене майы пайыздык пайда болушу үчүн жооптуу эмес. бул заттардын акырындык менен өздөштүрүп, анын ичинде дан эгиндери, дан эгиндери, макарон чейин катуу, буурчак, үрөн жана жаъгактар ​​камтыган азыктардын тизмеси.

Мазмуну жай карбонгидрат боёкту

салмагын жоготуп жакшы жардамчы куралы болуп саналат. Soft Кенди компоненттери денени, 100% жаратылыш түзүлүшү болуп саналат, ал эч кандай терс таасирлерин деп аныктайт таасир этет.

Албетте, өзгөчө, арыктата турган дарылар жана жүзөгө ашыруу менен кабыл алуусуна айкалыштыруу керек. Бул учурда, натыйжалуулугун максималдуу болот жана анын натыйжасы бетинде көрүнүп турат.

Жай кычкылынын пайда

Жай карбонгидрат эритүү, зат шайкеш иштөө үчүн зарыл болгон көптөгөн пайдалуу кошулма бар. Глюкоза индекси туура эмес чок колдоно аласыз туура айырмалай.

Глюкоза индекси (GI) - saccharides жаракасындагы жана кайра глюкозага курсунун көрсөткүчү.

Төмөн GI комплекси - өздөштүрүлөт алардын арым билдирет. Бул баш тартса ашыкча кемик, ашыкча салмактуулук менен ылайык келет көмүр кайра ойлондурарлык инсулин секирет.

Улам жай ысытат, дене өсүшү туруктуулук көрсөткүчтөрү, семиз кайнаган жараянын тездетет. Алар силер көп убакыт кыйла күнүмдүк тамак-калория көлөмүн азайтат жеште, сезимди, сактаганга мүмкүнчүлүк берет.

Ал үчүн абдан маанилүү болуп саналат: жай көмүртектерге пайдасы кышында көбүрөөк айкын болуп саналат. Алар жакшы маанайда эмес, ошондой эле жылытуу жардам үчүн жооптуу органга, анын ичинде серотонин өндүрүүнү түрткү.

Тренингдин жүрүшүндө карбонгидрат кантип жалмап?

Тренингге чейин комплекстүү көмүр колдонууга пайдалуу:

• Акырындык менен денеде дасторкондон тамактанып, Кудай, алар бирдей кан глюкоза менен толтурулат. зарыл 40 гана гр кандагы канттын дайыма денгээлин камсыз кылууга милдеттүү.
• Мындан тышкары, жай карбонгидрат машыгуу, жакшы май күйүп үчүн кезеги салым кайсы туруктуулукту жогорулатуу үчүн жардам чейин кабыл алынат.

Ыкчам, тескерисинче, аны ишке ашыруу кийин жакшы. Алардын кооздонуу инсулин арналган, ал оң таасир этет.

ЭСКЕРТҮҮ! Бул булчуң тканды жок catabolic жараяндарды, жайлата тез аш болумдуу, аларды калыбына келтирүү үчүн салымын, сөөктөргө жеткирүү өбөлгө түзөт. ченөөсү жетиштүү 100дөн ашык г эмес, андан кийин кабыл алуу

Арыктоо үчүн буламыктарга боюнча Diet

узак убакыт бою жеште, сактоо, кан жарылуулары глюкозанын жоктугу - натыйжалуу арыктоо бир кепилдиги. Бул сапаттар чок татаалданышы. Алар жоголгон салмагы ботко жолунда, анын ичинде, камсыздоо ыкмалары ар түрдүү даражадагы негизин түзүп турат.

Салмак жоготуу келеби?

Slim көрсөткүч - көптөгөн аялдар менен эркектердин түш. Мен башкалар үчүн катуу диета жана оор көнүгүүлөрдү түгөнүп жок, жыргал салмагы болууну каалайбыз.

Мындан тышкары, ашыкча салмагы бир ооруга башташы мүмкүн! Жүрөк оорулары, дем алуу, кант диабети, артрит алуу оорлойт же бир кыйла кыскарган өмүр сүрүү!

Ал төмөнкү касиеттерге ээ:

• КҮЧӨП зат
• Бернс семиз
• салмак азайтат
• да аз физикалык иш-аракеттери менен салмагын жоготуу,
• Ал жүрөк-кан тамыр оорулары менен салмагын азайтууга жардам берет

Алты диета таруу

7 күнгө арналган тамак-аш методдору:

• Дүйшөмбү - буудай унунан,
• Шейшемби - сулу,
• Шаршемби - Pshenko,
• Бейшемби - арпа,
• Жума - арпа,
• Ишемби - күрүч,
• Жекшемби - жогоруда жок.

Эскертүү! өлчөмүн кызмат мааниси жок. Натыйжалуу ыкмасы сиз гана ээ мурда (бир нече күн) спирт ичимдиктерин, куурулган жана керексиз тамак колдонууга баш тартууга.

окурмандарга Stories!
"Мен ашыкча салмагы көп эмес, болгону 5 сом болсо, бул өтө жагымсыз жерлерде жайгашкан otkorrektiruesh кадимки диетанын ишке эмес, ошондой эле натыйжаларга алып келген жок. - айрылып салмагы дененин ар кандай бөлүктөрүн!

Бир досум, сенин зат "машине" мени насаат жана бул момпосуйларды буйруду. Абдан пайдалануу табигый курамы, даамы жана тынч менен жагып калды! жарык, тамак-аш жана суусундук ашыгы менен бирге. Мен сунуш кылабыз! "

Он күндүк тамактануу

• 10 күндүн ичинде иштелип чыккан.
• Жогоруда диета айырмаланып, нан тандоо жума күнү көз каранды эмес.
• Ошондой эле кургатылган жемиштер жана жаъгактар ​​бир аз коюп, тамак ар кандай жол.
• Бул мезгил аралыгында, кант, нан, сүт, эт, картошка толугу менен баш тартуу болуп саналат.
• тамак алдында 10-15 мүнөт суу менен 250 мл ичүү зарыл.

Ал үчүн абдан маанилүү болуп саналат: дан эгиндери боюнча, тамак-аш менен биригет жарымында 1-жолу көп эмес болушу мүмкүн. азыктанган көлөмү акырындык менен болушу керек!

адам ишине жараша денедеги энергетикалык өнөр жайынын табигый агымын камсыз кылуу, саламаттыкты сактоо, жашоо же боёкту нормалдуу абалын, көмүрдүн ар кандай өлчөмдө талап кылат.

Керектүү максаты, эсептелген наркы боюнча:

• спортчулар дене салмагынын кг 5 грамм талап боюнча,
• салмагы сактоо үчүн - 4 г 1 кг өз салмагын,
• Боёкту керек 2.5 - кг 3 г,
• бала эмизген жана кош бойлуу аялдар кг 5,5 г чакырылат.

Тез болсок, эмне болот?

Жогоруда айтылгандай, орозонун (орозо utilizable, жөнөкөй же кант) катары карбонгидрат бир түрү бар. Simple заттар тез денесине жабышып, ал тез эле канга арна. 5-10 мүнөттүн ичинде курсак жана күч келет, бирок алардын таасири кыска мөөнөттүү болот деп.

ачкалыктан сезим бир аз убакыт өткөндөн кийин кайра уланды. Кант Ошондуктан, алардын керектөө күн сайын баасы жалпы 20% ичинде сакталууга тийиш маалыматтарга бир коркунуч болуп саналат.

Ал үчүн абдан маанилүү болуп саналат: тез карбонгидрат жогорку глюкоза индекстери бар.

Мазмуну тез кычкылдар

жардам үчүн күрөшкө, сымбаттуу денеси жардамчы болбойт:

• шекер жана таттуу,
• ар-аштар,
• алкоголдук ичимдиктер,
• сүт азыктары (таттуу тамак), майонез,
• Чипсы, закускаларды.

Кантип салмак тез болсок, тоскоолдук жоготуп?

тез көмүр басымдуу көпчүлүгү дене эч кандай пайда болбойт. Алар арыктоо үчүн негизги жүрүмүн токтотууга - башка ресурстардын тартыштыгы менен энергия өндүрүү үчүн көрбөйбүз клеткалардын бөлүнүү жараянын. Fast utilizable чок дене глюкозаны көп, кеткен жиктери боюнча майлар айландырылат үчтөн бир бөлүгү берет.

Күчүнө жана окутуу натыйжалуулугун салмактуу тамактануу көз каранды. татаал карбонгидрат орган обон жана күч көрсөткүчтөрдүн жоктугунан Көшөгөгө каршы кескин төмөндөйт. Айрыкча, ал спортчу энергия дайыма тартыштыгын баштан кечирип жатат, анткени татаалданышына пайдаланып, ал эми окутуу боюнча терс таасирин тийгизүүдө.

татаал жана жай карбонгидрат деп полисахариддерге химиялык түзүлүшүндөгү байланыштуу органикалык бирикмелер. Бул молекулалардын monosaccharides көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү, глюкоза жана полен бир топ бар.

денеде көптөгөн өтө маанилүү monosaccharides катышуусу менен ишке ашат. Алар майлардын, белоктордун, боор оң таасирин кайра иштетүү үчүн шарт түзөт. Тамак-аш, жай аш көп топтолушунун тиркөө менен, ал карбонгидрат зат азайган жок кийин, тамактын алдында тамак жакшы.

Body глюкоза сыяктуу шекерди metabolizes. кант менен ылдамдыгы менен глюкоза, жөнөкөй бөлүнөт карбонгидрат, тез жана татаал болуп саналат, кайрылышат, жай. Ал сүрөттө буюмдун глюкоза индексинин чагылдырылган. Биз өтө эле төмөн болуп саналат жай, демек, кан глюкоза толтура туруксуз жана жай эмес.

төмөн глюкоза индекси менен Products да чайнап, учурунда орган тарабынан айлануу болуп саналат. жараян шилекейи камтылган азык энзимдердин иш-аракет менен башталды.

кыш мезгилинде баалуу көргөзмө жай карбонгидрат. Байланыштуу saccharides бул гормондун, серотонин өндүрүшүн стимулдайт. Ал адамдын маанайына жакшы таасир тийгизип, ал эми ошондой эле дене жылытып камсыз кылууга жардам берет.

татаал карбонгидрат узак убакыт бою айлануу деп төмөн глюкоза индекси каражаттар. кемик менен түрткүч ашыкча көмүртектерге иштетүү үчүн төмөн ылдамдыгы сиңирүү эске инсулин кетүүлөр, демек, семирүү алып келет.

машыгуу кийин, дене коротулуп энергия тез, компромисске баруу керек. Татаал карбонгидрат узак убакыт бою айлануу болуп саналат. Бул тренинг сунуш эмес, кийин жай полисахариддер бар экенин башкы себеби болуп саналат.

Rich жай карбонгидрат азыктар мененки тамак мыкты болуп саналат. дененин ичинде ойгонгон кийин гликоген жигердүү иштеп чыгуу болуп саналат.

Video Watch: 저탄고지 하면 탄수화물 부족으로 문제 생긴다던데. 괜찮나요? (Май 2024).