Тай, салат, - беш мыкты Recipes

биз сиз сайтына көрүү үчүн өндүрүш куралдарын колдонуп жатышат деп ойлойм, анткени бул баракка кирүү четке кагылды.

Бул натыйжасында пайда болушу мүмкүн:

• Javascript иштен чыгарып же узартуу бөгөттөлгөн (мисалы, жарнама тыйыу)
• Сиздин браузер кукилерди колдоого албайт

байланыштуу браузерден көрүүгө мүмкүн киргизилген Javascript жана куки Files кылып, алардын жүгүн бөгөт жок.

Шилтеме ID: # c59fb140-a720-11e9-86fb-776783ca5392

Тай салат - даярдоонун жалпы негиздери

Таис негизги принцип - бардык гармониясы - так салаттарды жүзөгө ашырылган. Тай кечки айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул зарыл күрүч, соус, ысык тамак жана сөзсүз эле курч, алардын кээ бирлери бир нече салаттарды, анын ичинде бир нече тамактын майлуусун, турат. Seafood да кездешет, алар ысык тамак жана салат бир бөлүгү болушу мүмкүн. айкалышы продукт караганда абдан таза эмес болушу мүмкүн, бирок, бийликтин компетенттүү уюмдун көз карашында, алар идеалдуу болуп саналат.

Бул ыкмаларды көп сандагы колдонуу менен ишке ашат. Мисалы, буюмдар минималдуу жылуулук мамилеге дуушар болушат. май суммасы, ошондой эле аз, ошондуктан майындагы жана минералдар мүмкүн болушунча сакталып келүүдө. бирге көп сандаган пайдалуу элементтердин ингредиенттердин чүчүкулак менен тамак-татаал курамы, алар жакшы салмактуу, ошондой эле каныккан болуп саналат. Кетчуп жана жашылчалар калориясы төмөн, бирок, анткени үч килограмм, ал тургай, андан да бир-эки ыргытып каалаган адамдарга эч кандай башка пайдалуу болуп тай ашканасы. Бул салмакта жөнгө тай соустарды көп сандаган арналган.

Тай салат - тамак-аш даярдоо жана Идиш

Туруктуу курамы кыйылып шалот жана жалбыз жалбырак таанууга болот. кичинекей жалбырактардын көлөмү, салат жакшы, ири жалбырактары колдорун жара, бычак менен кесип эмес. Тай салат негизги курамы кесүү бир өзгөчө жолу - бир гана көп сызыктар же микросхемалардын бирге, же Камыштын бир бурч - бул жол менен тай тамактардан ачуу жыт берет кесилген лимон чөп болуп саналат. кесүү бул жолу бир сулуу жана кооз түрү менен камсыз кылуу, урчугуна чейин салат кылат. тамактар, жаңы даам жана түс байлыктарын Juiciness бул салаттар келечекке даярданып эмес, бирок бир гана тартип боюнча, көп учурда кардардын алдында тургандыгы каралган.

Тай Recipes салат:

Recipe 1: тоок менен тай салат

аштарда ар тоок идиштен салттуу болуп саналат. Тай тоок салаты да бул күнөстүү өлкөнүн тургундарынын арасында популярдуу болуп саналат. тоок тышкары, тамак Таиландда өсүп ширелүү мөмө камтыйт, жана башка заттар.

• Бир эмчек, лайм,
• алмадай
• эки бананы,
• күнжүт майы,
• соя катыгы,
• Spice: бир кызыл, бир жашыл чили, жалбыз жана кинза уругу, сарымсак эки кесилет.

Wash тоок эти, чакан музда же жайып, сөөктөрдү жана терисин сыйрып, кесип алып. Marinate тоок соя соусу бир аз өлчөмдө кошулган жарым лаймдын ширеси, 10 мүнөт. Андан кийин эт ысык кууруп май боюнча ар бир тараптан эки мүнөт кууруу керек.

шакектерди калемпир салып Cut, баардык сегменттерин эске акиташты жана грейпфрут бөлүнүүлөрдү калган менен банан кесилген. эт менен азыктарды биригүүдө. Wash ашкөк, жарып, ошондой эле эт жиберет. толтуруу күнжүт майы эки кашык жана соя соусу бир кашык аралаштырып. куюуу кийин, салат тура 15 мүнөт бергиле. Күткөн даамдуу тамак даяр!

Recipe 2: бадыран тай салат

Калычтуусу, экзотикалык ингредиенттердин ар тышкары, Таис бийик Келгиле, жашылча-жемиш жана даам кезектешип тааныш кадимки пайдаланууга!

• бадыран 300 гр,
• таттуу чили калемпир бир жуп,
• таттуу, кадимки гүлүнүн бир жуп же жарым тыйын shallot
• жуп Zubikov сарымсак,
• кант кашык,
• жарык соя соусу кашык,
• балык чыгы жана күрүч сирке сууга бир аш кашык.

соус үчүн, балык жана соя соустар, кычкыл, кант, аралаштырып. Лук даана же жука, жүнү салып кесип соустун төк. Бадыран (ыктыярдуу тазаланган болот) кесип салып, шакектерди, ачуу - semicircles, майдаланган сарымсак, кинза, арахис, ошондой эле андан кийин сокуга руданын кууруу. азыктарды Mix жана мыкты салаты даяр!

Recipe 3: чык менен тай салат

Салат курамы өтө гармониялуу жана сергитерлик ансамблинин кошуу. Күткөн даамдуу жана тамак канааттандырган.

• чаян бир мина,
• жарым жумуртка кесме,
• chives (5 даана)
• кориандрдын * (2 кашык)
• кызыл калемпир жаңы (1 даана)
• буурчак кынында (100 гр),
• лайм
• Алекс (2 кашык)
• соя соусу (6 кашык)
• сарымсак (2 тиштер),
• чили чыгы (1 кашык)
• шарап уксусу (4 кашык) жана күнжүт майы (2 кашык).

Лапша бышырылган (эки мүнөткө чейин жумшак). Mix соя соусу, уксус, мунай, майдаланган Рыжий, майдаланган сарымсак жана чили чыгы кесме менен. майдалап, пияз, кызыл калемпир, буурчак, кориандр, бүт Shrimp кошуу. Этияттап жаппагыла жана акиташ бүдүрчөлөр менен тойгузган.

Recipe 4: уйдун менен тай салат

Бул салат, тай тамырына карабай, бул идишке Еуропалык түшүнүүгө жакын. Ал жагымдуу, сергитерлик даамы бар жана башынан эле жана тамак-жылдын акырына карата берилген болот.

• 150 гр уй эти,
• салат,
• сабиз,
• жуп ачуу калемпир,
• райкан бир топ,
• кинза, жашыл пияз,
• кашык кунжут,
• Жанталашып: лайм ширеси, кант, өсүмдүк майы, бир кашык, 2 аш кашык балык чыгы.

Small уй стейк ремикс орто куурдак керек, жука бүдүрчөлөр салып салкын жана кесип көрөлү. Эт ширеси жана жарым сааттай эт marinate бул аралашманын кийинип үчүн кошуу. Сабиз ичке сызыктар, жашыл кулатабыз колуна чапты. азыктарды күлүп, салат даяр!

Recipe 5: коондон менен тай салат

Бул салат тропикалык бир атаандашсыз даам берет жана сиз жана сиздин конокторго укмуштай таасир кылам!

• коонду ар кандай түрлөрү,
• Арбуз - массасынан бир жарым килограмм жалпы.
• толтуруу үчүн - лаймдын ширеси жарым чыны, 2 кашык курма же камыш канты, 2 аш кашык соя соусу, кургатылган кара икра polstakana, polstakana unsalted арахис, сарымсак тиш 3, бир аз жаңы кориандрдын *.

Кант, ширесинде таркатып соя соусу менен толукталсын. жанчып Shrimp жаргылчагын, чабак сарымсак, арахис, кинза жана соус кошуп. Бышырылган кесилген (3 см жөнүндө бир тарап менен) кийинип куюп массасын Транспорт жана кызмат. Bon болсун!

Тай салат - сырлар жана жогорку ашпозчулардын ыкмалары

Тай салат маанилүү өзгөчөлүгү сезондуулугу болуп саналат. Анын курамына кирген "салат" түрүндө сересинде болушу керек. Көп учурда, толугу менен бышкан жашылча-жемиштерди билдирет, бирок, жөн гана карама-каршы келген. Кээ бир быша жемиштер өсүмдүк катары Түштүк-Чыгыш Азияда колдонулат. Мисалы, манго жана жашыл түрүндө бере баштаъыз кыскартуу жана элементтин сыяктуу салат жашылча кошулган. Белгилүү салат эле аны жашыл рд даярдоодо somtorn.

Ингредиенттер

Таттуу калемпир - 2 даана.

Пияз - 0,5 даана.

Green пияз - 3 калем

Кинза - даамы

Cayenne калемпир - даамы

толтуруу:

Соя соусу - 1 косыныз

Лимон ширеси - 1 косыныз

Кызыл калемпир - даамы

Сарымсак - 1 мухитин

Fresh Алекс - 3 см

Өсүмдүк майы - 2 косыныз

• 90 ккал
• 20 мүн.
• 20 мүн.

Суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам

Бул салат ашпозчу биринчи жолу эмес, ар дайым эле ийгилик менен жолугушту. Азия тамак сүйүүчүлөрүнүн жарык жана витамин салат эле сот бар. Бул негизги жашылча жана чөптөр, таттуу жана ачуу даамы spicing кийинип турат.

анын үй-бүлөсү үчүн, мен катуу кармаган түрүндө таиланд салат даярдап жатам, бирок жумшак даамы сүйгөн калемпир суммасын азайтуу же такыр эле мүмкүн.

бир тай салат даярдоо үчүн, тизме боюнча баарын даярдаш керек.

жайып Сабиз корки жана кесилген. Сиз Корей н, аны жугушу мүмкүн. салат табак, бүктөп, бир чымчым тузду кошуп, акырын колун майдалап.

Таттуу калемпир жана бадыран жана тилке кылып кесип. сабиз менен байланыш түзүү абдан маанилүү.

салат идиштин ичинде майдаланган парниктерде, жашыл жана көк пияз кошуп соустун төк. толтуруу үчүн ыдыраганга чейин бардык ингредиенттерди аралаштырып. малынган жашылча үчүн кийинип менен салат жакшылап аралаштырып.

дароо кылгыла. Бирок, тай, салат, бир-эки сааттан кийин талап жакшы сезет.

Экзотикалык тай Cuisine

Экзотикалык, жаркыраган, бир нече толугу менен ар кандай даамдарды бириктирип, бир уюмга бириктирүү - Таиланддык салат Азия тамактарынын баалагандардын баарын кайрылууга болот, дагы эле ишене адамдар акыркы сөз, бул тамак бир жолу жана түбөлүккө алардын оюн өзгөртүү керек.

Таис тамак үчүн көркөм барабар, бардык тамак-аш үчүн - ал берешендик менен жыпар жыттуу май менен татытылгандай түстөрдүн жана даамдын өзгөчө мааниге ээ болот.

Таиланд Салаттар атайын орун ашканасы, алар, күрүч же кесме менен бирге, ар бир тамак маалында дайыма үстөлгө катышкан. жашылча-жемиштерди, эт жана азыктары, аларды даярдоо, ар дайым көп учурда курч, ачуу соус жана туура тандалып алынган жыпар жыттуу май менен коштолгон.

Тай салат абдан популярдуу Recipes ишке ашыруу үчүн эмес, айрыкча, ал ар дайым бир экзотикалык буюмдар эмес, тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылат. Таиланд Салат эт, атап айтканда, уй, тоок, балык, кара икра менен жүргүзүлүшү мүмкүн. калемпир, помидор, бадыран, пияз, көк пияз, ар түрдүү чөптөрдү: нан Ингредиенттер жашылча-толуктап турат.

күрүч кесме курамы камтылган More аш болумдуу параметрлери, ал көп учурда даяр жылуу тай салат болуп саналат. Абдан көбүнчө татымалдар тай салат таттуу же кычкыл, анын ичинде эт азыктары менен жемиштер :. Citrus же ананас, банан, М, манго, ж.б. Алар снэк чыныгы Азия даамын, гармония ар түрдүү даамдарды көрсөтөт берет.

Өзгөчө көңүл тай салат соус төлөнөт, бул жөн гана тамак катары, ийилчээктик жана татаал болушу керек, ал эми бардык буюмдарды даамдарды камтыган ал ким болгон. күнжүт майы, соя же балык чыгы, сөзсүз ушул сарымсак же К.Нуртас, Рыжий, жыпар жыттуу чөптөр менен лаймдын ширеси жараша чечим чыгарышын куюуу.

Сиз сүрөттө көрүнүп тургандай, тай, салат, ар түрдүү жана натыйжалуу берүү болуп саналат. Бардык курамы татаал тамак кошуп, жасалган тыкан тилке кылып жатышат. Кызмат салаттар даярдоо кийин дароо эле керек, андан кийин азык-түлүк, анын жыты жана даамы боюнча калат.

жардам үчүн сүрөттөр менен Recipes Чыгыш экзотикалык даамы, аны толтуруу, чыныгы тай салат, ал тургай алыскы Таиландда чегинен тышкары, алар өздөрү жеп чегин сухие ар түрдүү болот, ал эми тамак.

Даярдоо

Тай тамактарынын менен таанышып, чет абдан тааныш болот Уй менен салат менен жөнөкөй башталат.

1. Сиз Тай салат тамак мурун, азыктарды даярдоо керек.
2. Бадыран узун-тилке кылып кесип.
3. чоң бүдүрчөлөр кесип, помидор, каалаган болсо, алардан талап кылынган уруктар жана ширесин алып салынышы мүмкүн.
4. Feathers диагоналдуу бычак кармап, узак-тилке кылып кесип, пияз.
5. катуу салат идиштин бардык жашылча биригүүдө.
6. Уй кастарлоо бир кесим этке толугу менен керек, анын juiciness сактап эле, стейк үчүн жакшы болот. бышырылган чейин мунай кастарлоо ар бир жагында эт (сиз Grill колдоно аласыз). уй даяр болгондо, ал арык solomkoy.Konechno өркөчүн кесип, эт жана куурдак кыйып алат, бирок сен каалаган нерсе эмес.
7. акырын чачкан, жашылчалардын эт кошуу.
8. Салат тай Уй менен төмөнкү салышы эмне салат: бычак кулатабыз сарымсак менен К.Нуртас, лайм ширесин сыгып, кошуу соя жана балык чыгы, кант, ошондой эле аралаштырып.
9. чөптөр үстүнө төп жашылча-жемиштерди, эт соус менен урушуп кетиптир.

суротторунуз менен Recipes Уй менен түп тай салат ар кандай тамак берет. Алар козу карындардын, бүчүр буурчак, жашылча жана жаъгактар ​​ар кандай кошо аласыз.

Уй жана калемпир менен таанымал тай салат.

1. кыйын эмес, даярдоо: биринчи сарымсак, Алекс менен чабак даана, эт үчүн: White үчүн зарыл болгон, өсүмдүк майы, соя соусу, лайм сокторду жана бал бей.
2. даярдаган: White эт куюп, бери дегенде, жарым саат бою ири жетиден жана өргүүдө салып кесип жатат.
3. Жулиен кесип калемпир менен бадыраң жана ачуу калемпир - ичке шакек.
4. салат табакка колун кытай капустасы бир нече жалбырактар, жашылчаларды калган талкалайм.
5. Lightly кунжут үрөн кууруу.
6. дайыма козгогон, ысык майга Броунингдин чейин сызыктар жана кастарлоо салып эт кесип Marinate.
7. жашылча менен эт өткөрүп, кунжут үрөндөр чачсын, бир аз Портер берет. Мындай тай уй салат мыкты жылуу берилет.

Сиз коңгуроо калемпир менен тай салат тамак турган болсо, анда ал даяр тамак үчүн кызыл же кызгыл-сары түсүн алып жакшы сомодой чыкты жана карап кызыгуусун арттырып, жол менен.

Кубаныч, жеңил, ал эми өзгөчө даамы тай ачуу тамактардан тоок сүйгөн менен салат.

1. Адегенде муктаждык тоок, антпесе аны бөлүп-бөлүп, соя соусу аралашмасын бир өсүмдүк майы менен куюп (кунжут жакшы).
2. чили калемпир менен шакекчелерге киргизип Cut (бир кызыл, бир жашыл), тоок, аларды кошуу.
3. лаймдын ширеси менен баарын нөшөр жана де-ырахатына майдаланган кошуп, өргүү үчүн 10-15 мүнөт.
4. coarsely, майдалап, алмадай эт азыктарын калган толукталсын. Көтөрөм, жалбыздын, кинза менен жарып салат менен чачат.

бактагы менен Тан тай, салат, сен майрамдык үстөлгө бышырып жейсиз болуп бере алат. Бул үчүн, кесип салып ичке узун тилкелери бадыран, чили калемпир - шакектерди, кинза жарып. Бардык аралашма чачсын жараатын кунжут уруктар тост жана соя соусун, лаймдын ширеси, бал кийинип үстүнөн төгөм.

чаян жана күрүч кесме менен тай салат калдырат жарык түшкү тамак үчүн идеалдуу. Бул үчүн, кара икра жана кесме кайнатып керек (мындан ары 2 мин эмес.), Mix аларды, майдаланган пияз, Жулиен калемпирдин, майдалап, кинза, бир нече буурчак кошуу. торлуу Рыжий, уксус, өсүмдүк майы, Чили менен соя аралашмасы толтургула.

Video Watch: Ашпозчу Гулнара. Тан маанай (Май 2024).