Нан глюкоза индекси > Диабет диета

буюмдун глюкоза индекси (GI) жөнүндө Жута кийин кан шекеринин канчалык бат өсүшүнө көз каранды. GOP аз (0-39) болуп саналат, орто (40-69) жана жогорку (70). кант диабети, алар күтүлбөгөн жерден глюкоза сабактары себеп эмес, анткени аз жана орто Жи менен тамак-аш жегенге сунуш кылынганда.

Diabetics билиши керек! Шекер ар күчүнө ылайык кадимкидей сактап, ар бир күн сайын ... More тамак алдында эки капсуланы алып жетиштүү >>

нан глюкоза индекси уну сортторун, даярдоо ыкмасы жана кошумча ингредиенттердин курамына катышуусуна көз каранды. Бирок, кандай болбосун, бул көрсөткүч, ал нан, аны колдонуп, кант диабети үчүн биринчи зарыл продуктыларында колдонулбайт эмес экенин түшүнүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат, анда ченем менен иш кылышыбыз керек.

Кандай нан бирдиги болуп саналат?

Менюларды башкаруу түзүү жана карбонгидрат жүктөлүшүн көрсөтүү үчүн глюкоза индекси менен катар эле учурда "нан бирдиги" (XE) көрсөткүчтөн колдонулат. Шарттуу караштуу 1 XE орточо 10 г таза карбонгидрат (же 13 кошулмалар менен көмүртектерге г). Бир ак ун, нан 20 кара нан же, салмагы бир сындырым г 25 грамм бөлүгү 1 xĒ барабар.

ар түрдүү азыктарды бир салыштырма салмагы БЧК өлчөмү жөнүндө маалыматтар менен үстөл бар. Диабет менен туура бул көрсөткүчтү билип, алдын ала бир нече күндөн бери бир үлгү иретинде берилген тамак-аш жасап, жана контролдугу астында кан шекерин кармоо үчүн диета ыраазычылык болот. Кызыгы, кээ бир жашылчалар, алар бир гана салмагы Бул жеген 200 грамм ашса, сабиз, сельдерей, кызылча жана пияз камтыйт эске алынган xė алардын курамы аз орг.

Ак ундан жасалган буюмдар

Бул продукт абдан бат айлануу жаткан жөнөкөй көмүртектерге көп камтыйт. Себеби, бул тойуу сезими акыркы көп эмес. Көп өтпөй, адамдар кайрадан жеп келет. Кант диабети менен ооругандар кээ бир тамак-ашка байланыштуу эрежелерди сакташ керек, анткени ал көп жипчеге ээ мазмуну жана жай digestible көмүртектерге менен буюмдарды артыкчылык берүүгө жакшы экенин эске алганда.

Кара нан

ортосунда GI кара буудайдын наны - 50-58. продукт жогорку карбонгидрат жүк бар, ошондуктан, буга тыюу салынган эмес, пайдалануу үчүн, ал эми калган арактан керек. анын орточо калория жогорку азыктык баалуулугу менен - 175 ккал / 100г. ал орточо колдонуу менен, салмагы пайда алып келбейт, ошондой эле көпкө жеште, бир сезим берет. Мындан тышкары, кара буудайдын наны диабет үчүн пайдалуу болот.

продукт ичеги карынга жөнгө жипче көп камтыйт, жана отургуч орнотот,
анын химиялык курамы жашоонун толук адамдын денеси үчүн керектүү аминокислоталар, белоктор жана майындагы болуп саналат,
улам, темир жана магний жогорку мазмунуна, бул продукт кан жана тынчтандырат тынчсыздана системасы гемоглобинди жогорулатат.

нан дагы кара түс, дагы ал кара буудай уну, ошондуктан, анын Жи төмөн, ал эми күчтүү кислота. Бул айкалышы өздөштүрүлөт жараянын татаалдантат, анткени, эт менен бириге албайт. Оптималдуу жеңил жашылча салаттар жана шорпо менен нан жегиле.

буудай ун азыктарынын түрлөрү бири - Бородино нан. Анын GOP 45, ал майындагы Б, макро жана микроэлементтер бай. Улам, азык-түлүк жана азык-була пайдалануу ал жогорку мазмундагы кан холестеролду азайтууга жардам берет. Ошондуктан, нан азыктарына бардык спектри чейин дарыгерлер көбүнчө диабет менен оорулуу менюсунда бул продуктту камтыйт сунуштайбыз. 1 Xe тиешелүү 25 г нан салмагы Бир кесим.

Тегирмен калдыктары менен нан

Глюкоза индекси токочтордун улпагы - 45. Бул продукт учурда стол кант диабети менен таба аласыз, андыктан, бир кыйла төмөн көрсөткүч болуп саналат. кара буудай уну жана бүт эгин жана калдыктарынан колдонуп тамак үчүн. Чийки була курамына катышуусуна жей узак убакыт бою жана шекерге диабет кескин олку эмес, бул нанды.

кара нан пайдалуу касиеттери:

дене майындагы B сугарган,
нормалдуу ичеги-милдетин белгилейт,
анын курамына антиоксидантка байланыштуу кол тийбестик үчүн балаты майрамы,
Бул, кайгылуу жана ичтин бир сезим эле узак убакыт бою жеште, бир сезим берет
кан холестеролду үнөмдөйт.

тегирмен калдыктары менен буудай унунан нан катары жеткиликтүү. Diabetics деген продуктуну ун өндүрүшүндө колдонулган жогору жана 1 же 2-класстар үчүн берилиши мүмкүн пайдалануу. нан азыктарын, нан менен чипсы башка түрлөрүндөй эле дарыгердин сунушталган күнүмдүк суммасынан ашкан жок, акылга сыярлык чектерде тамак бар.

Ундан жасалган нан

ун кошуп туруп GI нан 40-45 даана болуп саналат. Бул Saturate организм буласы, Vitamins жана минералдар жүгөрү калдыктарынан жана микробдор бар. нан айырмачылыктар да бар, бул жерде уну - алар жей албайт, кант диабети менен.

бардык дан тартып, нан бышырган температурасы сейрек 99 ашат ° C, ошондуктан даяр дандын калдыктары табигый microflora бир бөлүгү. Бир жагынан, бул технология баалуу заттардын максималдуу санын сактап калуу үчүн, ал эми "начар ашказаны" менен диабет бул зилинин алып келиши мүмкүн берет. ичеги-карын ооруларына өнөкөт оору менен ооруган адамдар жакшы жетиштүү мамиле жылуулук жаткан классикалык нан азыктарынын артыкчылык берүүгө болот.

Диабет менен нан

GI Khlebtsov алар бышкан тургандыгы, ун көз каранды. буудай Khlebtsov жогорку көрсөткүч. Ал буюмдун мындай диабет жакшы колдонуу үчүн эмес, ошондуктан, 75 бирдик жетиши мүмкүн. Бирок, бүт буудай менен кайрак буудайды мөндүр чакан уулайт GI индексинин кыйла аз эмес - 45 даана. Анткени, алардын жарык салмагы, бул продуктуга 2 portioned даана 1 xě камтыйт.

диабет нан алар була, топуктуу, аминокислоталардын жана башка биологиялык пайдалуу компоненттер бай, ошондуктан, буудай унунан жасалган. Алар кан шекериндеги жылмакай жогорулатуу үчүн диета салым кошот, аларды пайдалануу үчүн, протеин жана көмүртектерге салыштырмалуу анчалык көп. Алар метеоризм менен элге жакшы болушу үчүн ачытма бүртүкчөлөрдөн нан көп түзүмүндө жок.

Глюкоза индексти эсептөө

Бардык ундан жасалган нан

Диеталык тамактануу алсын продуктунун эле азыктык эмес, эске иштеп чыгууда, ошондой эле глюкоза индекси (GI). Сиздин кан шекеринин боюнча бир буюмдун Бул таасири. Глюкоза индекси индекси 100. башка бардык буюмдар жүктөлгөн GOP алынган глюкоза, негизи бул көрсөткүчтүн карата эсептелинет. Сиз көп кант продукт 100 грамм Жута кийин көтөрүлүп жаткан мамилебизге баам салышыбыз керек жана глюкоза денгээлде менен салыштырып көр. сүрөт глюкоза 50% болсо, продукт 50 индекске ыйгарылат, жана башкалар. Мисалы, нан буудай глюкоза индекси 50, ал эми GI нан буга чейин 136 барабар.

Ылдам жана жай карбонгидрат

Көмүрсуулар "тез" жана "жай" болуп бөлүнөт. Биринчиден, алар өтө тез энергия дененин айландырылат 60. Жогоруда жогорку Жи менен тамак-аш азыктарынын табылган, ал, негизинен, май түрүндө, өткөргөн болсо, анда ал Ашыкча сактоого бир бөлүгү мүмкүн эмес болсо. көмүртектерге экинчи түрү 40 га төмөн глюкоза индекси менен буюмдарды таандык Алар бир калыпта, аны таратуу, дене акырындык менен энергия айландырылгандан.

тез кант карбонгидрат жуткан Бул кескин өсөт. Бирок, бара-бара жай карбонгидрат шекер бир деъгээлде сакталып турат, ошондуктан дене энергия менен камсыз кылат.

Эгер энергия көп кереги жок, күндөлүк турмушта орган тарабынан зарыл Slow карбонгидрат. жогорку GI адамдар менен Тамак-аш, спорт, ошондой эле жогорку жүктер, учурунда зарыл, физикалык эмгек.

Ар түрдүү нандардын глюкоза индекси

Products нан жасалган

Байыркы доорлордон бери, нан - бул адам диета ажырагыс бөлүгү болуп саналат. ар кандай мезгилдери баалуу сапаттарды талкууланды, айрым учурларда талаш, ошондой эле башка учурларда абдан баалуу далилдеди. эч нерсеге карабастан, бир адам оор, мисалы, даамдуу жана тааныш продукт каршы туруу. Көпчүлүк адамдар, ал тургай, анын сүрөттө жөнүндө ойлобой, ар дайым даяр нан азыктарын жеп багынган эмес. Кээ бирлери үй нан чыгаруучу ар кандай кошумча кошумчаларынын өздөрүн өздөрү пайдалуу тамак ылайык нан азыктарын бышырып берет. Анткен менен, эксперттер бышкан мал этият мамиле эскертет.

Нан азыктарын ар бир түрү белгилүү Жи жана калория бар.

нан "Бородино" - 45,
бүт нан - 40,
тегирмен мазмуну менен - 50.

нан бул типтеги диабет жана семирип кетүү менен адамдар үчүн колдонсо болот. Бирок, ак нан, куурулган токочторду жакшы чектелген санда пайдаланууга же баары алардан алыс болуп саналат, алар 90-100 бир Жи ээ. нан сатып жатканда сен кайда дегенде кошулмалар бирин тандай билүү керек.

ар кандай себептер менен бир диета боюнча адамдар үчүн тамак түзүү, сиз көп жактарын карап чыгышыбыз керек. Бул dietitians эмне жакшы, ал эми буюм жөнүндө чечим өз алдынча кабыл алынат керек жолу бар. Ал, ошондой эле жана глюкоза индексинин билим зарыл болот.