Cheesecake бир микротолкундар менен мейиз кагат менен

бул даамдуу Cheesecake менен рецепт бир кулинардык китебинде (да, бир аз өзгөртүлүп) табылган. ун Ошондой эле, манканын жана окшош коюулатуучу, Балык кезектешип өтө назик түзүлүшү, жана кургатылган жер-жемиштер, жаъгактар ​​жана лимон даамы жагымдуу таттуу жана чыгарам ырахатына абдан кооз. көр жана аны сүйөм!

Бышыруу этаптары

Биринчиден, сен кургатылган мөмө-жемиштер, жаъгактар ​​даярдоо керек: курма, жакшы жууп, майдалап, кайнак суу үстүнө куюп (I мейиз бир чоң эле, - мен да аны бөлүп-бөлүп), мейиз, көмөч казанга куурулган же меш жана опол чыгат бадам.

Жумуртка ак кишилер менен сарысы бөлүнөт. бир терең чөйчөккө, быштак (сиз krupinchaty быштак алып келсе, анда ал электен алдын-ала тытылды, жакшы, Балык дагы назик болуп калат), текшилёё чейин жумуртканын сарысында, сары май, кант, үлгүлөр Комбайн комбайн.

Андан кийин даярдалган кургатылган жер-жемиштер, жаъгактар ​​жана лимон романды массасынын кошуп, аралаштырып.

бир көбүк салып кордошкон жана куш белоктор быштак массасы менен аралашуусуна.

Массалык маалымат бир бышыруу табактын, май менен майлап, күкүмдөрүн чачып же манканын жатып, бир бышыруу баракта түрү салып, 1/3 суу менен толтурулган. Bake 30-40 мүнөт кагат 190 даражада кайнаткан алдын ала Cheesecake.

Даяр Меш тартып пудинги алуу жана бир аз "сындырып" берип, - түрүндө мел, андан кийин табакка салып жөнүндө сөз кылууга өтөйүн.

даана, бир катты алып даамдуу, назик Cheesecake кесип кызмат кылып жатканда.

Bon болсун!

Ингредиенттердин тизмеси

Бул кыямдын негизги компоненти быштак болуп саналат. анын майлуулугу тартып, кыямдын акыркы даам сергектик жана сапатына жараша болот. Оптималдуу бул рецепт ишенимдүү өндүрүүчүлөр же магазин чейин үйдө нандуу колдонулган (адатта, кутулар менен толгон, 200-300 грамм сатылат).

Ошондуктан, эгер кандайдыр бир, мисалы, структурасы зарыл:

• Бул кыямдын кызмат күнүнө 100 грамм быштак баасы (Бул ыкма эки бөлүктөрүн даярдоо жол-жобосу, ​​ошондуктан 9% же андан жогору жөнүндө 200 грамм пакети үймөк-майы быштак керек),
• 2 аш кашык манка кургак
• 2 кашык шекер
• 2 жумуртка,
• мейиз 40 гр, айрыкча кармашы
• лимон ширеси - жарым чай кашык жөнүндө
• Vanilla же башка жыты татып.

Кээ бир Recipes сыр бышыруу майда, ал тургай, шакар менен жумуртка кыямдын кошуп сунуштайбыз. Ошентсе да, бул сөзсүз эле эмес, - дагы деле мүмкүн эмес, ачыткысыз камырдан кыямдын катары чыгып, бирок бышыруу порошок даамын сезип жана даяр тамак жалпы жыт олжо болот. Ошондуктан бул ыкма менен малайларын кошулган жок камыр колдонулган эмес болуп саналат.

Даярдоо ыкмасы

Башында, кургатылганын да даярдайт:

1. ыкма боюнча берилген чара дозасы. Андан кийин, мейиз бир бутакка салып өзгөртүп, кылдат иштеп сууга жууш керек, кайнак суу куюп, ал толуп, бери дегенде, 15 мүнөт, ошол үчүн туруп, жок дегенде 3 эсе өлчөмүндө өскөн керек.
2. Андан кийин акырын, электен боюнча суюктукту суу топтоочу бир сүлгү кургак, кургатылганын да колдойт.
3. Ошондой эле, эгер каалашса, куурулган мейиз жыттуу ичкиликке бир аз өлчөмдө куюп алышат - ликер, Берришон же бренди. мейиз менен Cheesecake балдардын дасторконунан арналган болсо, бул иш зарыл эмес.

Талыктырылган мейиз бөлүп, биздин быштак кыямдын үчүн негиз даярдоо киришет:

1. Зарыл болгон учурда, электен сыр аарчыйт, катуу табак көчүшү жана ыкма кант бөлүгү менен аралаштырып. Бул жумуртка Балык сыр 100 грамм 1 кашык бир аз талап кылат.
2. Mix быштак жана кант кол менен же бир чөмүлүү Комбайн, аралаштыргычка колдоно аласыз.
3. манка куюп, бир ботко жасап, аны жайларына зарыл эмес. погода быштак, дагы манка талап - бул ашыкча суюктук ичет жана суу өткөрүү, ал эми шишип бир касиети бар.
4. Бул өзүнчө быштакка негизги массасына ыкма менен жумуртка камчы, бирок, сарысы жана ак эмес, бөлөк. Убакыт кадимки аралаштыргычка камчы - кийим чейин 3 мүнөт. Жумуртка пудинги көпчүлүк жаңы жумуртка талап кылат.
5. жумуртка, башка, мисалы, суюк даамы же маанисинен улам колдонгон болсо, болчумун же Vanilla кант куюп, жана жумуртка кошуп.
6. сөөк Даражасы эмес, бир идиштин ичинде мойки алмаштыруучу, лимон ширесине бир нече тамчыларын кысып быштак. сары сүрткөн ак кыямдын боюнча жакшы көрүнөт - Баса, корки кооздоо үчүн колдонулушу мүмкүн.
7. эки элди коюу - быштак жана жумуртка. Бул ыкма ал Corollaнын өлкө жардамы менен кол менен жасалат.
8. Ошондой эле ар кандай келечек Балык, куурулган, кургатылганын да кошуп ал аралашпайт.
9. Азыр силикон бизди же башка бир, микротолкундар кагат, ар бир аз түрү быштак массасы өтүү тазаланган солидол же сары май бир аз өлчөмдө, ылайыктуу.
10. Азыр биз микротолкундуу банк кыямдын үчүн параметрлерин белгиленген: максималдуу күч режиминде (адатта 800 Уоттс) боюнча бышыруу 3 мүнөт талап кылынат. төмөнкүлөр сиз убакытты эсептөө мүмкүн: - Бул кыямдын ар бир партиясынын 1,5 мүнөт.
11. Андан кийин, микротолкундуу ачпастан эле, ал дагы 2 мүнөт калыптайт таштап.

Азыр, микротолкундар кагат, салкын, медалдын saucers менен кооздоп, келген көкту жок. куурулган мейиз кыямдын ар бир кызматта турган жаңы жүзүм болот текшерип, каймак же камчы каймак.

Канткенде "мейиз менен сыр пудинги" бир табак тамак үчүн

1. Жумуртканын агын жана туз менен жумуртка бажыканадан.
2. быштак кошуу.
3. каймакты, манка.
4. кургатылганын кошуу.
5. Баарын жакшылап.
6. көмөч калай салды.
7. Bake меш алтын Браун чейин 200 градуска камырды жылы.
8. даамы мейиз менен, өкчөмө таш ыргытып, бөлүп-бөлүп, чачып кызмат чейин.

• Быштак - 500 гр.
• Жумуртканын агы - 3 даана.
• Солт (даам карата) - 2 с.
• Raisins (даам чейин) - 50 гр.
• Raisins (лента) - 50 с.
• Сүзмө - 30 мл.
• Манка - 20 гр.
• Жумуртка - 1 даана.

Азыктык баалуулугунун тамак ", мейиз менен быштак пудинги" (100 гр):

Video Watch: Творожный десерт бланманже. Curd dessert blancmange. (Май 2024).