Төмөн глюкоза индекси менен Foods
Глюкоза индекси - дене postprandial инсулин жана глюкоза съъ продукт чириндилери тез кандай негизги көрсөткүчү. Темирландын ылдамдыгына жараша, Michel Montignac - белгилүү French диетолог, буюмдардын үч категорияга аныкталган: төмөнкү, орточо, жогорку GI. жогорку GI үчүн бышырылган, таттуу, ун, май да кирет. Алар, арык денесине ээ болуу үчүн тоскоолдук ошол кошумча килограмм жоготот.
салмагын жоготуп, каалаган адамдар, дарыгерлер төмөн глюкоза индекси менен карбонгидрат тамак сунуш - жай карбонгидрат. кээ бир жашылча-жемиштерди: уруксат белгилүү бир салмак жоготууга жыйынтыктарга жетиштик болсо, орточо Жи пайдаланууга берилет. акыркы этапта, бир адам салмагы жана сымбаттуу көрсөткүч сейрек учурларда гана жол берилет сактап барат, таттуу пайдалануу, сен бүт буудай нан, жана башка зыяндуу тамак-жогорку глюкоза индекси жей алат.
Кандай таасир
Мындан тышкары, инсулин жана глюкоза баскычтарда көбөйүшүнө алып келүүчү, кант жана башка зыяндуу заттарды камтыган тамак-аш ичүү, ал келип, бул көрсөткүч дагы да тиешеси бар:
- курсак мааниде. Бул бышырылган буюмдары менен түшүндүрсө болот, момпосуй, таттуу ачка дан эгиндери болуп, катуу буудайдан макарон, ж.б .. токтукта канааттандыра албайт тез өтөт, адамдар ашыра баштайт, ошондуктан,
- калория саны жеген. изилдөөлөр боюнча, жогорку глюкоза индексинин тамак-аш көп жеген, субъекттер калган 90 ккал көбүн алган. Бул түздөн-түз таттуу, ундан тез өздөштүргөн экендигине байланыштуу болуп жатат, ошондуктан, ал тургай тамак тез арада бир нерсе жегенге каалоо бар
- салмагын жогото баштаган. тез-аш менен өнүмдөрдү артык адамдар көп учурда эч кандай жогорку калориялуу тамак-аштарды артык ким менен жабыркашат. диета бир аз Gidle салмак жоготуу менен буюмдарды колдонуу тезирээк жоготуу салмагы жардам берет.
Бирок сен диетага отуруп калганда, сиз ден соолугунун абалын карап дарыгерге баруу керек. канында канттын hypoglycemic шарттарга алып келиши мүмкүн экенин унутпашыбыз керек. Мындай мамлекеттик ден-соолугуна терс таасирин тийгизет, патологиясы өөрчүү коркунучун жогорулатпайт болот. Ал гана татаал карбонгидрат тамак үчүн зарыл болгон эмес. Сиз отундун көлөмүн башкара алса, анда эрте таттуу бир аз бөлүгү зыян бербейт.
Глюкоза индекси деген эмне?
Tip! Бул карбонгидрат, глюкозага инсулин калыптандырууга өбөлгө басмырлоо деп аталат. денеге топтоо майы жардам берет деп.
Төмөн глюкоза индекси - азыктарын пайдалуу касиеттерин аныктайт чара. Анын саны 100 бирдик шкала боюнча 0 40 чейин тыныгууда киргизилет.
Ал аз глюкоза индекси менен азык-кан шекеринин кескин өсүшүнө алып келбейт деп табылган. Мындан тышкары, алар тез эле айлануу, зарыл болгон энергия жана пайдалуу салмактын азап диабет жана эл менен денесин бере албайт.
Tip! татаал жана жөнөкөй орг бөлүшүү. Эгер бир аз GI продукт бар болсо, анда ал биринчи категориядагы органикалык заттар турат дегенди билдирет. Адам денесинде кабыл алынгандан кийин, алар акырындык менен иштелип чыгат. Натыйжада, кан шекеринин кетүүлөр байкалат.
төмөн GI менен Тамак калориясы була жана төмөн, анын курамы Жогорку кирет. Ошого карабастан, ачка сезим узак убакыт бою колдонуу кийин адамды калтырат. Бул арыктоо үчүн, мисалы, тамак-аш артыкчылыгы болуп саналат.
Төмөн глюкоза индекси менен жадыбал буюмдар
Биринчи кезекте, анын төмөндөшү жана көбөйтүү багытында, GI өзгөртө аласыз негизги себеби, бышырылган экендигин белгилей кетүү керек. Мисал катары төмөнкүлөр: бул көрсөткүч 34 болгон чийки сабиз бар, кайнатып эле жашылча боюнча - 86. Мындан тышкары, ак күрүч жана тазаланган кант, ошондой эле жогорку Жи менен айырмаланып турат. Ошол эле продукт аны кандайча иштелишин жараша, ар кандай глюкоза индекси болушу мүмкүн деп билдирет. Ал тургай, бул жипче көп бар, анткени таза мөмө массасы алынып, анда төмөнкү индекс ширесин караганда кысып чыгарууга алып келди.
Глюкоза индекси төмөнкү белок жана май көп продукт болсо болот. Бул органикалык зат крахмал өздөштүрүү жараяны, анда акырындык менен, ошону менен бирге сиңирүү баалуу компоненттерин убакыт жогорулатуу камтылган түзөт.
Бул глюкоза индексинин жашылча-жемиш жана жемиштин бышканын билүү даражасын таасирин тийгизет деп белгилеп кетүү маанилүү. GOP быша банан (45) бышты (90) караганда жогору деп ойлошу.
Кээде тамак-аш азыктары төмөнкү глюкоза индекси кислотасы жогору болуп саналат. туз эле, ал, тескерисинче, глюкоза өстү жатат.
Сиздерге белгилүү болгондой, тамак-аш, бүт сиңирүү рейдинен жигинин караганда алда канча көп убакыт талап кылынат. Бул чындыкты эске алып, биринчи учурда, GOP төмөн болот, айта аласыз.
кестеде төмөн глюкоза индекси бар буюмдардын тизмеси көрсөтүлгөн.
буюмдун аталышы | GI |
Жашылча, чанактуулар, ашкөк | |
райхон | 4 |
петрушка | 6 |
Ат кулак | 9 |
салат жалбырагы | 9 |
пияз | 9 |
капуста | 9 |
помидор | 11 |
турп | 13 |
шпинат | 14 |
укроп | 14 |
канат жаа | 14 |
сельдерей | 16 |
Таттуу калемпир | 16 |
кара зайтун | 16 |
Green зейтун | 17 |
бадыран | 19 |
баклажан | 21 |
ачуу пияз | 29 |
кызылча | 31 |
сабиз | 34 |
эгиъиз Peas | 39 |
Мөмөлөрдү, жемиштерди, кургатылган жемиштер | |
Саргылт | 11 |
карагат | 14 |
абрикос | 19 |
лимон | 21 |
чие | 21 |
кара өрүк | 21 |
cowberry | 24 |
чие | 24 |
түшүм | 24 |
Алча-өрүк | 26 |
кара бүлдүркөн | 26 |
кызылгат | 27 |
алма | 29 |
шабдалы | 29 |
кулпунай | 31 |
дан куурай | 31 |
алмурут | 33 |
апельсин | 34 |
кургатылган алма | 36 |
анар | 36 |
анжыр | 37 |
тапан | 37 |
мандарин | 39 |
жемиштүү бадал | 40 |
жүзүм | 40 |
Дан азыктары, ун азыктары, талкандар | |
аз-май Soybean нан | 14 |
соя нан | 16 |
күрүчтүн Bran | 18 |
бермет арпа Каши | 21 |
Каши сулу | 39 |
Макароны эле буудай унунан жасалган | 39 |
Каши гречка жасады | 39 |
ундан жасалган нан | 40 |
Сүт азыктары | |
кургак майсыз сүт | 26 |
Камкаймак нөлдүк-майы | 26 |
аз-майы быштак | 29 |
Cream C10% майы | 29 |
эч кандай кошумча кант менен коюлтулган сүт | 29 |
бүт сүт | 33 |
табигый йогурт | 34 |
Төмөн майлуу йогурт | 36 |
Рыба, морепродукты | |
кайнатылган чаяны | 4 |
Деңиз капустасы | 21 |
Краб таякчалары | 39 |
Чыктар | |
Sauce помидор негизделген | 14 |
Соя катыгы | 19 |
горчица | 36 |
суусундуктар | |
Томат ширеси | 13 |
kvass | 29 |
Апельсин ширеси | 39 |
сабиз ширеси | 39 |
Алма ширеси | 39 |
жок кошо шекер менен какао, таттуулар жана сүт | 39 |
төмөн GI менен тамак-аш толугу менен жетилген жана кислота-бар-жемиштер менен эмес крахмалдуу жашылча жок кирет тизмеси. Кургатылган мөмө жогорку Жи менен бир топко таандык болуп жатат. Мисалы, кант көп сандагы мейиз же кургатылган өрүк.
татаал көмүртектерге жогорку мазмуну данды бөлүнгөн. Алар кайраттуулук менен чакан глюкоза индекси менен буюмдун билдирет. Ал сууга бышырылган боткосу, эмне үчүн, ал дээрлик бардык тамак-пайдалануу сунушталат болуп саналат. Алар дененин гана зыян эмес, бирок, тескерисинче, абдан пайдалуу болот. толтурулушу, татаал карбонгидраттуу сезимин сактоо үчүн узак убакыт бою дан эгиндерин пайдалануунун кийин, алардын курамына кирген жай иштелип полисахариддерге айландырылат. Бирок, жогоруда бардык кайнак суу менен толтуруу үчүн жетиштүү тез тамак-аш, Каши колдонулбайт. Мындай буюмдар дени сак адамдарды да оолак болуу сунуш кылынат.
Ширеси nizkoglikemicheskogo бийликти карманууну чечтик адамдар үчүн зарыл болгон эмес. өздөрү менен, алар мөмө менен айырмаланат, алар GI индекси кыйла жогору, ошондуктан эч кандай буласы бар. гана өзгөчө жашылча-жемиш, мөмө-жемиш жана мөмө-кислотасы жогорку мазмундагы чейин сыгып шире болуп саналат. Алар бир аз Жи жана топуктуу негизги булагы катары, диета киргизүү максатка ылайыктуу болот.
Tip! нөлдүк глюкоза индекси менен жасалган буюмдар бар. Алар алынбаса көрсөткүч болуп саналат. Бул буюмдар май да кирет. Алар көмүртектерге анын курамына кирбейт. Глюкоза индекси тамак менен тизме эт жана балык камтыбайт.
сүт азыктары, алар бир аз Жи бар, ошондуктан аз карбонгидрат камтыйт.
GI жана салмагын жоготуп,
Тамактануу көп учурда бейтаптар үчүн тамак-аш алып, бир аз глюкоза индекси үстөлдү азыктарды колдонуу. Бул, мисалы, тамак-аш ичүү арыктоого жардам берет белгилүү. Бул көрсөткүч негизделген жоголгон салмагын, үчүн колдонулган бир диета бар.
Tip! Адамдар, адатта, шарттарын "глюкоза индекси" аралаштырып "калория." Бул жоготуу жана ашыкча салмактын керек адамдар үчүн тамак-аш даярдоонун жүрүшүндө негизги ката болуп саналат. GI - адамдын денесине берилген энергиянын көлөмүн - көмүртектерге жиги ылдамдыгын жана калория мазмунуна көрсөтүп көрсөткүчү. калория бир аз камтылган эмес, кандайдыр бир буюм, төмөн GI бар.
тамактанууда сунуштарына ылайык, жоголгон салмагы аракет кылган адамдын күнүмдүк тамактануусуна баалуу компоненттери менен денени байытып жашылча турат. Мындан тышкары, түшкү буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ, жемиштер, дан эгиндерин, сүт азыктарын жеген болот.
жогорку глюкоза индекси менен буюмдарды алуу үчүн, диетологдордун толугу менен тамактануу, аларды алып салуу сунуш, бирок чеги керектөө үчүн эмес. Ак нан, картошка жана башка тамак-аш менюсунда болушу керек. тамактанууда айтымында, бирге төмөн Жи менен тамак-аш азыктары менен жогорку глюкоза индекси менен күйүп жана азык-түлүк керек, бирок, акыл чегинде.
Маанилүү! Эмнеси болсо да, бир тамак үчүн гана адис болушу керек. Антпесе, бир гана зыян келтириши мүмкүн, анын туура иш үчүн зарыл азык организмге ажыратуу.
Ар бир орган жөнөкөй көмүртектерге алууда башкача ичтеги тургандыгын эске алуу да маанилүү болуп саналат. Бул кубулушту таасир этүүчү жашка кирет. Жетилген организм дагы жаш караганда дене майын топтоло калып жатат. Ошондой эле маанилүү адам жашаган жеринин экология. аба зыян саламаттык булганган жана бардык органдардын жана системалардын ишин кыскартат. Бул өтө маанилүү бир ролу зат ойнойт. Белгилүү болгондой, эгер ал басаъдаган, анын толуктугуна адам предмети. органикалык заттар менен кеткен жиктери боюнча чен дары таасир этет. Анан, албетте, салмагын жоготуу маанилүү ролду ойнойт физикалык иш-аракеттер жөнүндө унутпа.
Ошентип, глюкоза индекси сөзсүз кант диабети менен ооруган адамдар үчүн мүнөз даярдоого бургула жана жоголгон салмагы түш керек болгон абдан маанилүү бир көрсөткүч болуп саналат. Бирок, дени сак адам жогорку Жи менен тамак-аш ашыкча керектөөнүн оолак болушу керек. азыктары дайыма бар болсо, алардын 70 же андан көп бөлүктөрү болуп саналат ", глюкоза шок" деп аталган пайда болушу мүмкүн.