Холестерол боюнча күн караманын даны таасири

Бүгүнкү күнгө чейин, жалпы ооруларынын түзүмүндө жетекчи орун атеросклероздун пайда болушуна алып келет жүрөк-кан тамыр оорулары, таандык болот. Бардык жүрөк оору жана кан тамырлары түздөн-түз кан холестерол бийик баскычтарында менен байланышкан. Көп адамдар үчүн, аларды колдонуудан баш, ал холестерол жана күн карама уруктары менен тыгыз байланышта деп эсептешет. Бирок сен, тамак-аш алып сала электе бул продукт холестерол уруктарынын жокпу, билип келгиле керек?

Күн карама данектери: курамы жана пайдалуу

Урук жана жогорку азыктык баалуулугу менен баалуу продукт podsolnechnika-. Анын азыктык касиети тоок жана бөдөнө жумурткасы, кызыл эт менен абз болуп саналат. карама данектери, мисалы, изи элементтер камтылууга тийиш:

1. селен. Адам денесинин иммундук системанын иши, ал рак оорусу рискин азайтат көбөйтөт. тери, чач, тырмак плиталардын ден соолугуна пайдалуу таасири. Ал муну менен денесин сууга чайкануу менен, клетка ичиндеги калыбына келтирүү жараяндарды ылдамдатат.
2. Phosphorus. тиш жана сөөктөрдүн абалы үчүн жооптуу маанилүү изи элемент. Бул психикалык ишине таасир бар.
3. магний. жүрөк ооруларынын рискин төмөндөтүү, жүрөк жана кан тамырларга пайдалуу таасирлери. Бул тегизделген алгач, органдардын, тынчсыздана системасынын ишин жакшыртууга өбөлгө түзөт.
4. цинк. иммундук системасынын жакшы иштеши үчүн абдан маанилүү изи элемент. Ал жигердүү дененин зат салууда катышып жатат, амино-кислотадан алмашууну жөнгө салат.
5. калий. миокард иштешин жакшыртып, суу-туз зат көзөмөлдөйт.
6. Vitamins B1, B6, B12. толкунданып системасынын органдарынын ишин жакшыртууга өбөлгө түзөт. Тери жана анын туундулары (чач, тырмак) ден-соолугуна пайдалуу.

пайдалуу изи тышкары элементтер уруктар протеин белгилүү бир суммасын камтыйт, май, көмүртек. күн карама үрөөндөрү 100 грамм бир протеин суммасы 20-с, майлар, бери дегенде 52-55 с жетет. Көмүртектин бир жашы жете элек суммасы - буюмдун 100 грамм күнүнө 3,5 гр. Себеби жогорку майын күн караманын даны энергетикалык баалуулугу мазмуну абдан жогору жана өлчөмү 100 граммдан күнүнө 578 ккал болуп саналат.

Жогоруда күн караманын даны бардык тышкары - а антиоксидант булагыКайсы организм үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. Антиоксиданттар - күйгүзүп жөндөмүнө ээ заттар. азык зат кычкылтек молекуласы катышуусу менен жүзөгө ашырылат. Ошентип, дене жашоо үчүн күч алган. Зат алмашуу эркин абалда турат молекулалык кычкылтек, пайда болот. Бул эркин радикалдар турат. Алардын ашыкча пайда жагымсыз бир катар себептерге таасир - бул стилге диета, иммундук системанын кыскарган ишин, спирт ичимдиктерине, тамеки, начар экологиялык шарттар. эркин радикалдар менен бийик сапаты көбүнчө рак патология, жана башка олуттуу оорулардын себеби болуп саналат. Антиоксиданттар эркин радикалдар пайда болуусуна жол бербейт кычкылдануу "керексиз" кычкылтек молекуласы, жоопкерчилиги болуп саналат.

үрөндөрдү жеген адамдар жана куурулган сыр. азык арстан үлүшүн кууруу качан жок. Ошондуктан, күн карама уруктары чийки же бир аз кургатылган караганда дене аз пайда алып Куурулган. уруктар холестериндин көбөйүшү, жокпу, бир продукт суроо бардык пайдалары бар экенине карабастан, ачык бойдон калууда. аны андан ары карап көрөлү.

Жерде холестерол күнкараманын болот

күн караманын данынын колдонуудан улам пайда да, зыян да түшүнүү үчүн, түшүнүү керек, үрөн жана холестериндин мамилелер. Cholesterol - дененин ичинде өндүрүлгөн жана тамак-аш менен сырттан берилет химиялык зат. Ал көпчүлүк биохимиялык жол мүчөсү болуп саналат. нормалдуу көрсөткүчтөр боюнча холестерол денесине зыян алып келбейт.

алардын майын жана 80% жогорку мазмуну менен мүнөздөлөт Seeds - пайдалуу, тойбогон майлар бар. элдик ишеним көпчүлүгү айырмаланып, Күн карама уруктары холестерол жок. Алар phytosterols бай, жогорку тыгыздыктагы липопротеиддердин менен алардын касиеттери окшош заттар (HDL) же "жакшы", холестерол. Бул кошундулар "жаман" холестиринди же LDL (тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер), "жакшы" деӊгээлине көбөйгөн биологиялык digestibility азайтат. Ошентип, кадимки май зат.

Урук жана кан холестеролду төмөндөтүүгө жөндөмдүү зат камтылган жана башка бирикмелер топторго берилген. HDL жогорулатуу Бул май кислотасы (линол омега 6). Байланыштуу ири суммадагы витамин B1 жана РР чейин, уруктары дененин да жардам Remove ашыкча липопротеинди.

Күн карама данектери керектеши керек орто. Бул алардын жогорку энергетикалык наркына байланыштуу. салмактын, ал тургай, семирүү бир катар куурулган күн караманын даны тез кишилердин чоң көлөмдөгү системалуу колдонуу. жогорку, дененин массасынын индекси (салмагын өсүшүнө карата катышы) кан холестерол көлөмүн жогорулатуу коркунучун көбөйтөт.

Мен жогорку холестерол менен күн карама уруктары жеп жатат

канга өлчөмдө холестерол - алардын жүрөк-кан тамыр жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын келип чыккан, атеросклероздун өнүгүүсүнө алып келиши мүмкүн болгон патологиялык абалы.

холестерол туруктуу бийиктикте кийин, доктурлар атайын диета үчүн таяк сунуш жана липид төмөндөшүнө наркотикалык заттарды да колдонушат. бийик холестерол баскычтарында адамдар үчүн тамак-аш боюнча сунуштарды бир үрөн жана жаъгактар ​​колдонууга чектөө болуп саналат. Бул буюмдар жогорку калория мазмун бар экендигине байланыштуу, мындай тартип. тамак-аш менен дайыма алдында, алар дене салмагы таасир этет, ошондуктан терс холестерол.

ченеми менен пайдалануу уруктар менен жардам төмөнкү холестерол. Бул денедеги ашыкча холестерол жеткирүүнү бөгөй жогорку тыгыздыктагы денгээлин липопротеин, көбөйтүү менен пайда болот. Ал аз өлчөмдө чийки уруктар атеросклероздун дарылоодо жардам катары колдонулган деп эсептелет.

жылуулук дарылоо иши чыгарманы бир жаман касиеттерди берет. өнөр жай пакеттерге сатылган куурулган Күн карама уруктары, катуу даамын бар. куурулган карама себеп жогорку даамы жагымсыз кесепеттерге алып келет көп санда, аларды тамак-каалоо. кан холестерол денгээлде пайдасы үчүн, чийки же ийнин тост түрү уруктарын жеп баалуу болуп саналат.

Мындан тышкары, күн карама нормалдаштыруу кан холестерол денгээлде жардам кээ бир пайдалуу продукт дагы бар буудай - бул ашкабак уруктары. Алар денеге пайдалуу таасири бар белок көп, топуктуу бай, чачылган элементтер, тойбогон май кислоталарын камтыйт. Ал жеп ашкабактын үрөнү ченеми болушу керек экенин эстен чыгарбаш керек - алар жогорку калориялуу мазмун бар. күн карама данынын сыяктуу эле, ашкабактын үрөнү чийки жебеш керек болмок.

Күн карама уруктары - бул ченеми менен организмине жагымдуу таасир бар пайдалуу болуп саналат. анын атайын курамы үчүн рахмат, аз санда продукт кан холестерол көлөмүн турукташтыруу жана бул заттын ашыкча менен байланышкан Майып коркунучун азайтуу үчүн тамак сунуш кылынат. куурулган дан эгиндери үзгүлтүксүз колдонуу менен "жаман" майлардын жогорулатуу үчүн коркунуч болуп саналат ашыкча салмагы, алып келиши мүмкүн.

Күн карама данектери - курамы жана пайдалуу касиеттери

Күн карама уруктары популярдуу орчундуу себептер бар. Алар дененин иштеп макамынан үчүн зарыл болгон Vitamins, минералдарды жана чачылган элементтер бар.

чийки күн караманын даны курамы (100 г):

• Белок - 20,7 г
• Майлар - 52,9 г
• Көмүрсуулар - 3.4 г
• суу
• кагаздай
• Vitamins: C, K, E, A, B1, 2, 3, 4, 5, 6, 9,
• калий
• магний
• цинк
• Phosphorus
• селен
• кальций
• аргинин
• phytosterols
• темир

Байланыштуу, уруктарын карама витамин Е күчтүү антиоксидант камтылган. уруктардын ичинен 28-жылы (тазаланбаган жок) күнүмдүк норма камтылган. продукт эркин радикалдар таасиринен теринин жана былжырлуу коргоону камсыз кылат.

Аргинин - кан тамырлар жана буюмдарды бекемдейт маанилүү амино-кислота,. Баги B1 кан тамырлар жана Жүрөктүн ишемия оорусу өнүктүрүү тромбоз келип чыгышына жол бербейт.

Витамин D кислота-жегич салмактуулукту калыбына келтирет. Ошентип, теринин абалын жакшыртат.

phytosterols ядролору камтылган холестерол тълдъ азайтуу жана натыйжада дененин көрүү. Май кислоталары жана тыгыздыгы аз липопротеиддердин (LDL) азайтат жогорку жыштыгы липопротеиддердин (линолеикалык кислота) ээ.

Холестерол боюнча үрөн таасири

Cholesterol - дененин ажырагыс бир бөлүгү. Пайдалуу (HDL) холестерин бул кабыкчанын бир бөлүгү болуп саналат, клеткалардын түзүлүшү менен алектенет. Бул гормондор адам таасир этет. Бул айыл чарба (LDL) холестерин менен кан тамырларга чогулат кылат. Ошентип, бир коркунучтуу оору алып келет Тактайда, - атеросклероз.

Болжол менен 80% (60 - боор, 20 - теринин жана органдардын) денесинде өндүрүлөт, калган 20% азык-түлүк менен колдонулат. Бул, өзгөчө, бул оорулардын алдын алуу үчүн генетикалык жөндөмдөрүнө өсүшү бар болсо, даражасын мониторинг жүргүзүү зарыл:

1. атеросклероз
2. Жүрөктүн ишемия оорусу
3. Кант диабети
4. жүрөк пристубу
5. шылдыңдоо
6. ангина
7. боор оорусу
8. Уйку безинин ооруларында
9. гипертония
10. жыныс системасынын оорулары

Күн жана холестерин байланыштуу, ал уруктар 100 г. продукта phytosterols 290 мг чейин камтууга болот. Structures заттар, бирок жардам организмдин мазмунду ылдыйлатуу, A, D, жана absorbability азайтуу phytosterols.

More деъгээлинин нормалдашуусу айрым жардамчылары - негизги май кислоталарга B топуктуу жана РР.

Уруктардын колдонууда зыянды мүмкүн болгон тобокелдиктерди

Бул күн карама уруктары жогорку калориялуу мазмун (578 ккал / 100 г) экенин эстен чыгарбаш керек. Ошондуктан, ченемдүүлүк байкоо үчүн колдонулат жана продукт кыянат колдонгон эмес, качан. уруктардын көп санда холестерол боюнча терс таасирин тийгизүүдө ашыкча салмак пайда болушуна өбөлгө түзөт.

басым менен көйгөйлөр бар болсо, туздуу кесилиштериндеги колдонуудан алыс. Алар басым жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын салымын көбөйтүүгө мүмкүн болгон, натрий жогорулаган.

жогорку холестерол менен куурулган күнкараманын жакшы пайдаланууга эмес. жылуулук дарылоо азык көлөмүн төмөндөтүп, дарыгерлер чийки ядросу сунуштайбыз.

Бул билүү кызыктуу! Сиз уруктардын ичинен ири өлчөмдөгү тамак болсо витамин B6 ашыкча болушу мүмкүн. Белгилери пайда болгон - булчуң raskoordinirovannost колдору менен буттарын менен сезимдерди Тиштелген.

Diet, нормалдашуусу холестерол

Сиз өсүшү LDL деп өнүмдөрдү баш жогорку холестерол муктаж менен көйгөй пайда болсо, анда. Липопротеинди нормалдашпайт жана ашыкча LDL алууга жөндөмдүү алмаштыруу.

коштолушу керек Эреже:

• деңиз балык жегиле. Бул пайдалуу заттарды камтыйт. Ал жумасына эки жолу 100 грамм керектөөгө зарыл.
• мал майлардын диета тартып алып салынсын.
• Колдонуу кунжут, зайтун, Flaxseed жана соя майы. Аларга тамак-аш кууруу даяр табактагы мунай чыгымдарды кошуу үчүн эч кандай зарылчылыгы жок.
• жаъгактар ​​жана уруктардын ченеми менен жегиле. Бул азыктар МОНОБАЙЫТЫЛГАН, май жана топуктуу, минералдардын жана көп санда бар. Коопсуз жана пайдалуу дозасы - 30 кернин г 5 жолу бир жума.
• жашылча буласы колдонулсун. деп өзүнчө LDL үчүн күнүнө 30 грамм жалмайт.
• табигый ширелерди ичкиле. Fresh ширеси жакшы деп өзүнчө ашыкча холестеролду жардам берет.
• Green жаман холестерол жана көбөйүп жакшы азайтат.
• холестерол Fruit пектин алып салуу, аларды тамак-аш сөзсүз болот.

холестерол ченемдештирүү - татаал жараян, ал ар дайым туура тамактанууну кармануу зарыл. Дайыма Күн карама уруктары тамак жана холестерин сен бузулган жок.

Холестерол тууралуу бир нече сөз

болушу мүмкүн, жок дегенде, сен шек кайрылаардан мурда жогорку холестерол менен уруктар кандай заттын жана анын касиеттери эстеп аз болушу керек. Көп адамдар, айрыкча сыналгыдагы жарнамаларды көргөндөн кийин, ал жөнүндө көп угуп холестерол коркунуч гана ойлойм. Бирок, иш жүзүндө, холестерин же туура биохимик холестерин деп аталган - башка жок, бүт клетка кабыкчасындагы маанилүү курамдык бөлүгү болуп саналат, бир маанилүү жана абдан зарыл болгон зат, биздин денебиз азайтуу суммасынын менен олуттуу оорулар пайда болушу мүмкүн.

Көңүл буруңуздар. Дененин бир маанилүү химиялык татаал, себеби тамак-холестеролду өндүрүлгөн же кошо берилиши керек. туура көрбөйбүз зат менен ал коркунучтуу эмес. холестерол жетиштүү рак чейин олуттуу ооруну мүмкүн эмес болсо, өтө көп - атеросклероз.

cytoplasmic мембранасы холестерол структуралык жана иш катышуу тышкары бир система, гормон синтези жана маанилүү өнөр бир катар иштеши үчүн зарыл болуп саналат. Жөн гана адам организмдин нормалдуу иштеши мүмкүн эмес эле койду.

Бирок, зат алмашуу оорулар төмөн тыгыздыгы липопротеиддердин чогулуп баштайт (LDL, LDL) акыркы татаал белок жана май бир кыйла узун болуп саналат. Бул кошундулар тамыр эндотелий дубалдарына топтоого жана карманууга, өзгөчө, улам cholesteric пайда плиталарын деп аталган бул бузулган жерлерде же кан Жаран башталат.

Бул төмөнкү ооруларынын себеби кан тамыр Карандаш, жардам берет:

• атеросклероз,
• жүрөк оорулары,
• гипертония,
• эндокриндик оорулары, өзгөчө, кант диабети,
• уйку бези, боор жана бөйрөк ооруларында,
• Varicose тамырлар жана башка кан тамыр оорулары.

тамак-аш менен пайда болгон кадимки абалында синтезделген холестерин 80% га жана 20% жөнүндө сарпталган. майын көп жеген болсо, денеде бир зат өнүктүрүү кыскарышы жана тескерисинче.

холестериндин канда май көлөмү норма берүүлөрүнөн ашып жатканда, көп учурда бир нече жолу. Ошондуктан, абдан начар зат менен ооруган бейтаптар үчүн сунушталган дарыгерлер жаныбарлардан келип чыккан аз майлуу тамактарды жей.

Уруктардын курамы

уруктардын жерде холестерин, биз төмөндө бир нечесин карап, азыр болсо тоок жумурткасы жана чочконун эти караганда жогору болуп эсептелет жалпы биологиялык наркы үчүн алардын денеси, тууралуу кеп болот.

чийки карама achenes бир бөлүгү катары камтылат:

• суу тегерегинде - 7-8%
• каныкпаган липиддер - 53%
• белок - 20%,
• -10% карбонгидрат,
• була - 5%
• майындагы (A, V1-9, C, E, K)
• микроэлементтер.

Урук жана Cholesterol

Азыр уруктар холестериндин көбөйүшү же жокпу байланыштуу бир нече сөз. Бул дагы бир себеби, ашкабак, кабачок Күн карама уруктары жана башка холестерол жок болот.

себеби түшүндүрүү кыйын эмес - бул бир гана жаныбар келип чыккан азык-түлүк камтылган болушу мүмкүн, себеби эмес, өсүмдүк азыктарындагы. Бирок үрөн Күн карама уруктары, ошондой оту менен берилгендиктен, анын ичинен көп болгондуктан, пайдалуу кендерди жана баалуу биологиялык активдүү заттардын топтолгон.

Эскертүү.этикеткасы тазалоо кийин продукт холестерол жок экенин айтат кайда дүкөндө өсүмдүк майлары же сатып жүктер жарнамалоодо карап жатканда, бул чындык, себеби химиялык өсүмдүк майы бөлүгү эмес, болушу мүмкүн эмес. Cholesterol гана мал азыктарын табылат.

Бирок, маселе жогорку холестерол менен уруктар бар болушу мүмкүн же пайда болот? жообу бир кылка жана ал бардык адам денесинин салмагы туура-түз көз каранды болот.

продукт жетиштүү калория (100г дан 570 700 ккал чейин туура келет) болгондуктан, анда керектөө салмагы пайда алып келет алып, жана бул чындык холестерол менен көйгөйлөр пайда көкүтөт. Бирок үрөн жогорку холестерол бар же дагы эле аларды пайдалануу жөнүндө болсо, башка касиеттери бар, анткени качуу керекпи же жокпу, чечим кабыл бул бир гана себеп каралышы керек эмес.

Артыкчылыктары жана уруктардын зыян

Күн карама уруктары чийки же кууруп катары пайдаланылат, алар тамак-аш азыктарынын ар кандай аныктамаларындагы келет. Алар жакшы жана төмөндө талкуулана турган терс жактарын да бар.

адамдын денеси үчүн үрөн пайдалануу болуп төмөнкүлөр саналат:

1. тери, эндотелий жана ички көрүнүшүн жакшыртуу А, Е жана D. Мындан тышкары, мазмуну менен жетишилет, алар катуу тутумдаштыргыч тканын каптап дененин системасын өркүндөтүү жана күчөтүү боюнча оң таасирин тийгизет
2. Сиз кичинекей оюк күнү жесе, анда күнүнө уруктар толугу менен витамин Е күн сайын муктаждыгын камсыздай алат, Рактын алдын камсыз күчтүү антиоксидант ролу кайсы аткарган, карылыктан жайлап, atherosclerotic тактасында түзүү коркунучун азайтуу, дененин оорусунун терс таасирин азайтып, жүрөк-кан тамыр системасынын ооруларында жардам берет. Ошондуктан, бир гана болушу мүмкүн, ал эми зарыл болгон эмес, уруктары,
3. толкунданып системасы жакшы B топуктуу таасирин тийгизгенБирок алар нормалдуу зат алып келет. Мисалы, витамин B1 олуттуу, жүрөктүн ишемия жана уюган кан ыктымалдыгын азайтат
4. Маанилүү минералдык татаал Бул оң таасирин кенен спектрин камсыз кылат. чачылган элементтердин өтө маанилүү ролу сөөк, эндокриндик жана кан айлануу системасы үчүн үрөн камтылган. Калий жүрөк кыймыл бекемдөөгө жардам берет жана кан тамыр түзүлүшү боюнча оң таасирин тийгизет, ал эми анын урук беш эсе Өйдө да бар эле. Бул чындык холестеролду азайтуу үчүн уруктарын пайдалануу талашсыз пайда болгонун тастыктап турат. Zinc Эркек көбөйүү системасында үчүн маанилүү болуп саналат жана богок безинде үчүн мааниге ээ, жана селен болушу йод жана бөгөт рак өнүктүрүүгө өздөштүрүүгө жардам берет. магний иондордун кан басымын турукташтырууга жардам берет, изи элементи, ошондой эле шакыйды жана булчуң толгоо тартып кыйналып асматиктер пайдалуу
5. Күн карама уруктары өсүмдүк протеиндин туратКайсы да эмес, айбан да пайдалуу, бирок, ошентсе да, анын курамында дене үчүн, анын ичинде маанилүү, зарыл болгон алуу амино-кислота, жетиштүү саны бар,
6. ашкабак сыяктуу үрөнүн, ошондой эле карама phytosterol бар - холестерол сыяктуу алардын химиялык курамында өсүмдүк маселе. азык-түлүк холестерол тълдъ жайлашы менен киришет. Бул чындык атеросклероздун каршы күрөшүү боюнча үрөн пайда дагы бир далили болуп саналат.

Бирок, көп жакшы сапаттары жана монетанын карабастан, албетте, сөз керек монетанын, анын тескери жактары бар. негизги столдун сак болгула.

Тарыхый чындыктардын бир үзүм

Күн карама - Америка континентинин биздин өлкөгө алынып келинген маданият. Ал биринчи Колумб менен Испан конкистадорлору убагында Europe келди. Башында бир нече кылым өткөндөн кийин тамак алып баштады, ошондуктан, оюм-чийим өсүмдүктөр таандык. Sunflowers парктардын жана гүлбак жасалгалоо катары кызмат кылган.

-Жылы Россия, айдоо өсүмдүк, эрте XIX кылымда башталган. Бир дыйкан карама үрөн май чыгып кетүүгө аракет кылган. Бул үчүн, ал эми басма сөз колдонгон жана алардын планы ишке ашырылат. Europe XIX кылымдын күн карама майын-жылдын аягына карата бир белгилүү продукт болуп калды жана маданияттын тарыхый мекенине - Америкада.

Бул тукумдун бир бөлүгү болуп саналат, алар эмне болот?

акыркы жылдары жеп маани жогорулатуу. Алар холестерол сыяктуу адамдар, майлуу тамак-баш тартуу. Ошондуктан холестерол күн караманын даны бар экенин билүү үчүн кызыктуу болушу мүмкүн?

Бул суроого жооп алуу үчүн, анын пайдалуулугун жана жамандык эмне үчүн кылдат буюмдун курамын изилдөө үчүн зарыл.

Көптөр Полубайт күн караманын даны жакшы көрөм, бирок эли аз эле, алардын өзгөчө касиеттери жөнүндө ойлонуп көр. Чынында, ал эт жана тоок жумурткасы азыктык баалуулугу менен салыштырууга болот баалуу болуп саналат. Мындан тышкары, уруктар жонокой айлануу жана орган тарабынан соруп жатат.

уруктардын пайдалуу касиеттери

Алардын курамына эмнелер кирет?

1. Phosphorus. Бул сөөк жана тиш күч органы тарабынан талап кылынат. Бул чайынып жана психикалык иштин нормалдуу абалын колдойт.
2. Селен. Бул изи элемент рагынын өөрчүү коркунучун азайтат, уйку безинин иштөөсүн жакшыртат адамдын иммундук коргоону бекемдейт. тери, чачтар менен тырмактардын абалына оң таасир. Ал эрте бырыш алдын алуу үчүн эмес, клетка өстүрүүгө өбөлгө түзөт.
3. Магний. Бул изи элементи денедеги маанилүү ролду ойнойт. Ал эндокриндик жана жүрөк-кан тамыр системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл. Тоскоол өттөгү жана бөйрөк. Тиштердин абалын жакшыртат. Ал денеден токсиндерди жана оор металлдарды алып салат. булчуң ткандарынын, мээ, көз жана бөйрөктөрдүн системасынын натыйжалуу иштөөсүн камсыз кылуу үчүн зарыл.
4. Zinc. ал цинк жетишсиз болсо, Иммундук коргонуу ишенимдүү болот. Бул изи минералдык адамдын ичинде орун алып, көптөгөн биологиялык салууда катышып жатат. бул жыныстык жетилишин жана өсүшү, нуклеин кислоталарынын зат жок, жок.
5. Калий. жүрөк боюнча пайдалуу таасир, суу балансын жөнгө салат. анын топтолушу жана психологиялык милдеттерин сактоо, магний менен химиялык кубулуштардын катышат.
6. Vitamins B3, B5, B6. дене тынчсызданып системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл. уйку жана теринин абалын жакшыртуу. теринин адам какачтын жана безеткилердин алардын жоктугу менен.
7. Vitamin E Теринин кооздугун колдойт, жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртат.

Азыр болсо, сиз, холестерол уруктарга эмес, чыгып кетет же жокпу, билип алышыбыз керек.

ал холестерол үрөнүн көбөйтүү үчүн мүмкүнбү?

Уруктар кан холестерол жогорулатуу же жокпу?

Урук жана өсүмдүк майларын көп көлөмдө бар, бирок алардын ичинен 20% ы гана ёдюп калган.

Күн карама уруктары холестеролду коём деп ырасташкан. Чындыгында, бул продукт аны, ошондуктан жүрөк жана кан тамырларынын ден соолугуна коркунуч жок, жок. Тескерисинче, уруктарда phytosterols камтыйт. структурасын бул химиялык кошулмалар HDL холестериндин түрү менен кээ бир окшоштуктары. Fitostiroly Ошентип, кан, анын көлөмүн азайтуу, "жаман" холестиринди (LDL) жөнүндө absorbability азайтат. уруктар жардам камтылган карама май кислотасы "жакшы", холестерол көлөмүн жогорулатуу.

phytosterols тышкары да уруктарынын ири өлчөмдө камтылган окшош касиеттери жана витамин B РР, бар.

Куурулган Күн карама уруктары зыян

азык көбү жок кылынган уруктар меши жүрүшүндө, ошондуктан жакшы чийки же? ил-кургатылган түрүндө, аларды пайдалануу.

продукт өтө жогорку калория, ошондуктан урук көп ден соолукка зыяндуу болуп саналат. Ашыкча калория "жаман", холестериндин көбөйүшү үчүн себептердин бири болуп саналат салмагын, ал тургай, семирүү, алып келет.

карама тукумуна зыян

Дарыгерлер, анткени жогорку натрий мазмундагы туздалган Күн карама уруктары тамак сунуш кылышкан эмес. Бул зат нормадан жогору басымын жогорулатат, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө салым кошо алат.

капталган айынан зыян бере куурулган үрөндөрдү ашыкча керектөө. Бул продуктту жегенден кийин дароо эле боло бербейт, бирок убакыттын өтүшү менен, тиш турган кыйынчылыктардан кача албайбыз.

Ошентсе да көп санда уруктар улам B6 витамин жогорку дозада колдонуу ыктымалдуулугуна макулдашуу бар. Бул чындык жөнүндө мындай күмөн, бирок акыбети кайтпай койбойт. Байланышуу үндөргө төмөнкү жана жогорку буту Тиштелген түрүндө келип чыгышы мүмкүн, бул бузуу polyneuritis деп аталат. булчуң кыртышы жана ички органдар менен бул мамлекеттик кескин белок өлчөмү төмөндөйт. Бир адам баш айлануу, карышуу, тактар ​​териде пайда болушу мүмкүн.

Бул ичеги трактынын ооруларында пайдалануу үрөн сунуш эмес. Тактап айтканда, алар эли ичегинин жара оорусунда, ашказанында каршы келет.

Бирок үрөн холестеролду жакшыртуу үчүн сунуш, түп-тамырынан туура эмес.

Өсүмдүк тууралуу Myths

Бул продукт анын тегерегинде көптөгөн уламыштар бар экенин абдан популярдуу болуп саналат. Кел анда, алардын айрымдары арылууга аракет кылалы:

1. Урук жана кош бойлуу аялдар үчүн макулдашуу бар. Чындыгында андай эмес. бала жана эненин ден соолугуна коркунуч жок. Бирок биз продуктунун калориялуулугу ченеми ылайык иш кылышыбыз керек.
2. Кант диабети менен продукт тыюу салынган. уруктардын камтылган заттардын, шекерге эч кандай күчкө ээ эмес, анткени, бул сот да туура эмес. түрү II диабет көбүнчө ашыкча салмак менен бирге болгондуктан, аз санда үрөн колдонушубуз керек.
3. жогорку холестерол менен уруктарды болбоого тийиш. Жогоруда да айтылгандай, күн караманын уруктар "жаман" холестерол көлөмүн көбөйтүүгө болот эч кандай заттар. Алар кан тамырлары холестерол кооз табактарда дубалдарына майда курттар пайда болуп турган, мисалы, атеросклероздун, бул оору менен тамак ичкенге да уруксат берилген эмес. Ошентип, үрөн жана холестериндин - баары абдан туура.
4. продукт пайдалануу тиркемеге алынып салынышына алып барышы мүмкүн. Бул оору ичеги- сезгенүүсүнүн менен шартталган, ал эми үрөн жана ичеги окумуштуулардын байланышы табылды.
5. Diet жана үрөн - түшүнүктөр келбейт. Албетте, бул продукт өтө жогорку калория, бирок тамак-аш ал каршы эмес. уруктардын ченеми менен ичүү көп протеин менен тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон дененин ичиндеги май кислоталарынын жоктугунан ордун толтуруу үчүн берет.
6. Ал эмчек мезгил ичинде өсүмдүк уруктарын жеп тыюу салынат. энеси, аларды жеп кош бойлуулук учурунда болсо, дене кантип дене бала продукт кирген заттардын көнүп болуп калды. Ошентсе да, кунт коюп наристелердин организмдин жооп мониторинг жүргүзүү керек: баары ичеги менен OK болсо, аллергия, карап текшерилет. эч кандай кыйынчылыктар пайда болсо, анда акырындык менен тамак-аш катары уругун жегенге болот. башкы нерсе - аны көбүртүп жок.

Diet нормалдаштыруу холестерол көлөмүн жардам берет

Туура курамы диета LDL өндүрүүнү түрткү азыктарын гана салуу эмес, бирок ошондой эле кирет турган тандоо:

• була,
• Омега-тойбогон май кислоталары,
• пектин,
• МОНОБАЙЫТЫЛГАН майлар.

Бул заттар жардам липопротеинди жогорулатуу, ошондой эле, "жаман" холестиринди келтирсин.

Адам тамак-киргизилиши керек Foods:

• Майлуу балык (тунец, Балык). Бул продукт Ошентип, кандын уюшуна алдын алуу, ичке кан жардам берет.
• Nuts. Бул продуктунун түрдүүлүгү улуу экени шексиз: бадам, кадимки жаъгак, бойлорунун, жангак, кипарис жана жаъгактар. Булардын баары адамдын дене үчүн пайдалуу моноканыкпаган майларды камтыйт.
• Зыгыр, кунжут, күн карама, ашкабак. Бул өсүмдүктөрдүн үрөнү липопротеинди жогорулатуу алат.
• Өсүмдүк майлары: зайтун, Flaxseed, кунжут, соя. Алар даяр тамак кошулат, бирок аны "жаман" холестериндин көбөйүшүнө алып келет, ошондой эле, мүмкүн эмес азыктарды кууруу.
• Жашылча, мөмө-жемиштерди, жашылча, дан, чанактуулар, ошондой эле жогорку холестерол пайдалуу була, ири көлөмдө бар.
• Citrus жемиштер, кызылча, корки дарбыз жана күн карама уруктары кандагы ашыкча "жаман" холестиринди алып берет пектин бар.
• Көк чай. Бул сонун антиоксидант болуп, LDL холестеролду азайтат жана липопротеинди туулат.

Демек, эми сен жогорку холестерол менен куурулган Күн карама уруктары тамак жол билишет. Артыкчылыктары жана буюмдун зыян Бул макалада кененирээк талкууланат. башкы нерсе - бардык иш-аракет, анткени бир нерсе жагымсыз кесепеттерге алып келиши мүмкүн жегендин, экенин эстен чыгарбоо керек.

Мен жогорку холестерол менен күн карама уруктары тамак болобу? Эми суроо бир жарга такалган салып албай калат. Урук жана зыяндуу эмес, бир гана эмес, алар жардам "жаман" холестерол көлөмүн төмөндөтүүгө phytosterols бар эле абдан пайдалуу.

Тамак-аш киргизүү үчүн дене үчүн пайдасы

баары эле аларды ишке жараксыз тамак-аш менен карап, уруктар бар уникалдуу өзгөчөлүктөрү жөнүндө билет. анын азыктык баалуулугу боюнча, алар тез эле орган тарабынан иштелип тоок жумурткасы же эт, жогору кээде болуп саналат. Алар пайдалуу компоненттердин көп саны, анын ичинде чыныгы витамин бомба болуп саналат.

түзүмүнө төмөнкүлөр кирет:

• B майындагы,
• магний,
• Phosphorus,
• цинк,
• калий,
• селен,
• Аскорбин кычкылы.

Бул уруктар калориясы жогору экендигин билүү маанилүү, буюмдун 100 г 570 ккал ду май 53 грамм, камтыйт. майын ири санда экендигине карабастан, алардын бештен бир бөлүгү гана тойгон Майлардын сөз жана холестерин баары камтылган эмес. Бул холестерин эле өсүмдүктөр бар эмес мал май, бир гана пайда бере алат деп турат.

Бирок, күн карама үрөөндөрү бөлүнүп боюнча "жакшы", холестерин менен иштөө абдан окшош уникалдуу зат phytosterol курамы жана принцип бар (HDL). Ал жөн гана кан жана "жаман", холестерин жана боор клеткалары өз синтезин алдын төмөндөтөт.

Мындан тышкары, курама компоненттердин рахмат, алар тез эле, башым ооруп, Arrhythmia жана кутулөт кутулуу, рак коркунучун азайтуу гормоналдык жактан жана эндокриндик милдетин калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет. аларда камтылган антиоксиданттар, эскертет организмдин карылык, алар, теринин жалпы абалын жакшыртууга жүрөк жана көзү бекемдөө, анткени аларды колдонуу, тынчсыздана системасы үчүн баа жеткис. Пайдалуу сапаттар чексиз, бирок аларды пайдалануу баалуу жок болсо, кээ бир өзгөчөлүктөрү бар.

Куурулган күнкараманын

Ал бардык пайдалуу сапаттар күн карама үрөөндөрү бөлүнүп кагат бир чийки же кургатылган бар, бирок кууруп же туздалган жок экенин так түшүнүү маанилүү. жылуулук дарылоодо, пайдалуу компоненттердин айрымдарында таптакыр жоголуп.

куурулган уруктардын жогорку туз мазмуну, улам суюктук кармоо үчүн сөөктөн басым, пайда болушуна өбөлгө түзөт. Жүрөк-кан тамыр ооруларынын өнүгүшүнө натрий тузу кишилердин чоң пайызы.

Куурулган уруктар абдан тиш менен капталган зыян болушу мүмкүн, мында тамак-майда жаралар менен начарлатып капа. Дагы бир кызыктуу жагдай, мындай назиктикти кыянаттык B6 витамин бир ашыкча алып келиши мүмкүн эмес. Бул коркунучтуу абалда polyneuritis деп аталат жана кыймылдоону сайгылашып, териде бүдүрлөрдүн пайда белоктун деъгээлинин кескин төмөндөшү менен мүнөздөлөт.

Келтирилген зыяндын жана карама мүмкүн болгон тобокелдиктерди

анык пайдасына карабастан, продукт да олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Бул бир гана семирүү алып эмес, жогорку калория ашкабак жана күн карама үрөөндөрү бөлүнүп, улам болуп жатат, бирок ошол эле холестерол көлөмүн көбөйтөт.

пайдалануу үчүн ачык-айкын түрдө ичеги жарасы же ашказан hyperacidity, гипертония болуп эсептелет.

тыгыздыгы аз липопротеиддердин туздалган жана куурулган уруктар да, толугу менен дени сак адамдар эмес, жана улуу аздыгы, алар таптакыр алынып салынат. диабет, бала эмизүү жана кош бойлуу, уруктар ири көлөмдөгү, жакшылап тамак-жылы киргизилген. башкы нерсе - бул өнүмдү куурулган жана туздуу жана чийки же? ил-кургатылган түрүндө тамак жок. Ошондой эле, пайдалуу гана, жаны чогултулган уруктар болуп, бирок акыркы жыл.

Күн сайын баасы

ачык күн, абада кургап жатканда өзгөчө дарылык касиеттери үрөн бойдон калууда. Буга чейин алар кылдат электен жуундум, ошондо андан ары сактоо үчүн кыртыш чөйчөкчөлөргө жыйма кургатуу, кийин.

ал Ырыа кычкылданууга чейин сергек майларды коргоого жөндөмдүү, анткени сатып жана буга чейин кесилген күн карама уруктары, ал татыктуу эмес. уруктардын (жана ашкабак жана күн карама) жогорку күнүмдүк баасы эмес, 50-60 гр коюудан да көптү билдирет (кабыгынан жок).

Ашкабактын үрөнү жана холестерин

Ошондой эле күн карама үрөөндөрү бөлүнүп, ашкабактын үрөнү катары гана эмес, холестерол жок, ошондой эле натыйжалуу органы анын көлөмүн азайтат. Бул продукт кандай май кислоталарынын ири көлөмдөгү маанилүү булагы болуп саналат, жана кагаздай була, белок, синтезине, кутурма жана кайра иштетүүдө пайдалуу компоненттердин. Мындан тышкары, ашкабактын үрөнү көп патологиянын сезгенүүгө каршы агенти катары элдик тамак колдонулган дарылоо, жыныс бездеринин гиперплазиясын жатат, жана башкалар.

жогорку холестерол гана мүмкүн, ал эми зарыл болгон эмес, аларды жебегиле. өзгөчө сапаттары менен байланыштуу, алар холестерол кооз табактарда кан тамырларга пайда LDL денеси, тазалап, кемчиликсиз бар.

Ченеми менен туура пайдалануу тууралуу унутпагыла. Fry туз болушу мүмкүн эмес, бирок, жаңы уруктар жууп муздак сууга түнү өндүргөнгө жана таза, эртен менен тамак жакшы. күнүнө 60 грамм жалпы толугу менен дене үчүн зарыл болгон дээрлик бардык заттардын күнүмдүк талапты камтыйт.

ашкабак жана күн карама уруктары холестерол жок эле, денеден чыгып, анын тез арада чыгаруу болушуна салым кошо алат. ченелүү көлөмдө, алар негизги жалпы суткалык дозасы кендерди жана Vitamins муктаж камтыйт. туз жана куурулган Күн карама уруктары жебегиле, ошондой эле артыкчылыктуу чийки же кургатылган берилиши керек.

Касиеттери жана курамы

күн карама үрөөндөрү бөлүнүп пайдалуулугуна тойбогон май кислоталарынын жогорку мазмунду камсыз кылат - алар зыяндуу холестерол таасирсиз кылышы жана анын жиктери салым.

клетка төрөлүшү ылдамдыгын, анткени, жаштардын бир зат - Алар ошондой эле витамин Е көп. Мындан тышкары, цинк, селен канал бир топ жерге түшкөн үрөндөр. Алар өсүмдүк протеиндин жана өзгөчө антиоксидант бар.

чийки күн карама үрөөндөрү бөлүнүп Кызыктуусу үзгүлтүксүз керектөө өспүрүм безеткилерди айыктырууга жардам берет. бала кош бойлуу маселелердин бар аялдар, күн сайын Күн карама уруктары жеп сунуштайбыз. Алар аян аркылуу жакшыртуу жана көптөгөн көз оорулардын алдын алат.

Күн карама уруктары, витамин D бар - бул жерде Коду боор майы эле. А калий банан-жылга караганда 5 эсе көп. Көп үрөн жаракалар жаман жүрүм-турум деп эсептешет. Бирок, окумуштуулар далилдеген - бул жараян ар кандай Криктин жана депрессия менен куткарат деп. Андан тышкары маанай аскорбин жана микроэлементтүү өркүндөтүүгө өбөлгө түзөт.

бир гана бар ", бирок": уруктар дээрлик толугу менен болсо, кууруу, аларга, алардын пайдалуу касиеттерин жоготот. Дарыгерлер жана диетологдор меште же Табаны кууруу кургак жөнүндө банк баракта кургап аларды сунуштайбыз. Урук жана салаттар жана бутерброд боюнча, колго бышырып, аларды кошуу чачыратты да болот. Күн карама halvah - абдан пайдалуу таттууларды бири.

Күн карама уруктары дайыма адам диета ушул болсо, убакыттын өтүшү менен, зыяндуу нормалдаштырат. Бул продукт phytosterols бай - зыяндуу холестерол төмөндөтүүгө жөндөмдүү заттар. phytosterols деӊгээлине боюнча күрөң сортторунун кунжут жана күрүч калдыктарынан кийин экинчи орунда үрөнүн карама. Ушул себептен улам, алар жүрөк жана кан тамырларынын бузулуулар менен жабыркаган бейтаптарга үй-бүлөсү үчүн сунушталат.

Аракет ашкабак уруктары

Бул продукт oleic кислотасына ээ - алардын дубалдарына холестерол депозиттер менен кан тамырларга өтө пайдалуу таасири бир зат. Бул кислота жана ийкемдүү, клетка өстүрүү өбөлгө түзөт, ал эми дагы камералардын патологиялык өзгөрүүлөрдү жана рак алардын адеп-алдын бекемдейт.

Ашкабактын үрөнү жардам жогорку шекерге каршы күрөшүү. Бирок алар калория кыйла жогору - Сен алардын өтө көп болсо, анда салмагы кыйла жогорулатууга ала аласыз. каршы көрсөтүмдөрдүн жана мүмкүн болгон терс таасирлери боюнча д оптималдуу өлчөмү - көп эмес '60

Холестерол жана күн карама уруктары

дайыма, жүрөк жана кан тамырларынын оорулары корголгон Күн карама уруктары, колдонгон адам. жашыруун жөнөкөй: бул уруктар phytosterols бай - анын курамы жана түзүлүшү холестерол сыяктуу заттар. Бирок алар кан тамырларынын дубалдарына сактоого эмес, тескерисинче, зыяндуу, май жана май кооз табактарда пайда болушуна тоскоол жок.

атеросклероздун азап баары, бул буюм үчүн кунт коюп угушубуз керек. Бирок, күн карама үрөөндөрү бөлүнүп жогорку калориялуулугу жөнүндө унутпашыбыз керек - бир күн тазаланган дан эгиндери 50 граммдан ашык эмес пайдаланууга жол берилет.

Ашкабактын үрөнү тамактануу

Ашкабактын үрөнү гана даамдуу эмес, - Алар да абдан пайдалуу. Алардын өзгөчө курамы, ашкабактын үрөнү жардам турган азык-була, токсиндердин денени тазалап, зыяндуу холестерол жок жана ракка заттардын пайда болушу натыйжасында Кычкылдануу алдын алуу.

Ашкабактын үрөнү өсүмдүк протеиндин, пайдалуу тойбогон майлар жана кислоталар 50% чейин камтылган.

Бирок, ошол эле учурда, бул продукт кичинекей балдар жана кары бейтаптардын алып мүмкүн эмес, анткени, майлардын каныккан жатышат. Сиз ашкабактын үрөнү 100 грамм бардык зарыл болгон амино-кислотадан күнүмдүк дозасын ала аласыз. Бирок, биз бул адам калория көп алат экенин унутпашыбыз керек, - ашыкча болушу үчүн, адатта, ким үчүн, дозасын жол берилбейт.

ашкабактын үрөнү курамы аргинин теринин абалын жакшыртууга жардам берет. Бирок, дал ушул маселе, анткени, алар каршы келет:

• жаш балдар
• Бейтаптар шаблон кыйналып,
• учугу илдет менен ооруган ар бир адам.

уруктардын калган өтө пайдалуу, алар стресс, энергия үчүн адам туруктуу кылып, кыйналып сезимталдыкты азайтуу болуп саналат. Урук жана тиш эмалын, аларда камтылган элементтер, нормалдаштыруу толкунданып системасы жана жүрөк булчуң бекемдейт. Кош бойлуу аялдар, алар күн сайын, аларды колдонуп жаткан болсо, ууланышына кутулуу жана башкаларга кандай депрессия жана психикалык абалым эч качан. Бирок, ар дайым ченеми жөнүндө эстен чыгарбашы керек, тескерисинче, алардын ден соолугуна зыян эмес, пайдаланышат.