Глюкоза индекси жемиштер: диабет үчүн стол сунуштар

Глюкоза индекси жемиштер: диабет үчүн стол сунуштар - тамак-аш азыктарын жана тамак-ашка

кандагы глюкозанын дайыма мониторинг жаткан адамдар үчүн, бул глюкоза индекси (GI) тамак-аш азыктарын менен кырып салгам-билүү эмне үчүн маанилүү болуп саналат. Айрыкча бул убакыт таза жайкы жемиштерди баштоо үчүн кийин (анткени биздин күндөрдө бул тема, жылдын бул жолу гана эмес, тиешелүү болсо да, жемиш дээрлик бардык адистиги дүкөндөн сатып алууга болот). Бул эмне - глюкоза индекси? Ал эмне үчүн керек? ал Жайкы жемиш деген эмне? Бул макалада жөнүндө.

GI милдети

Глюкоза индекси шекерге боюнча тамак-аш күчүнө (жегенден кийин) бир сандык чара болуп саналат. ал таза глюкоза 100, ал эми ар кандай азык-жылы, ал ушул буюм пайдалануу боюнча адам денесинин кабыл жолугушат. Бул алардын үйрөтүү курсу жараша GI продуктунун көрсөткүчү, глюкоза бир көрсөткүчкө салыштырганда болот. Бул эмнени билдирет? Бул жерде эмне болуп жатат:

• төмөн индекси - глюкоза деңгээл (көбөйтүү) өзгөрөт жай
• жогорку чен боюнча - тамак-аш менен буюмдун башкаруу кийин кандагы шекер ылдам көтөрүлөт.

таттуу жемиш тизмеси

биринчи жолу бул көрсөткүч индекси 1981-жылы канадалык окумуштуу Дженкинс кирген. Ал кант диабети менен ооруп үчүн атайын тамак түзүү ушундай жол менен аракет кылган. Ал убак келгенге чейин, аларды тамак-аш аш (мисалы, кант бир бөлүгү бар бардык буюмдар, глюкоза боюнча ошол эле таасири) менен төлөмдөрдү кабыл алуу үчүн түзүлгөн.

GI, глюкоза индекси, же индекси, эсептелген төмөнкүдөй: глюкоза деңгээл текшерип турган үч саатка продуктту тамактангандан кийин ар бир он беш мүнөт кан үлгүлөрү алынган. Андан кийин, ошол өлчөмдөрдөн таза түрүндө глюкоза кабыл жыйынтыктарын салыштыруу диаграммасын түзүлөт. кандагы глюкозанын деңгээл адамдын денесинде инсулин чыгаруу менен түздөн-түз байланыштуу болот. Ошондуктан, алар керектеген тамак-глюкоза индекси билүү үчүн бул абдан маанилүү, бардык к.

Өнүмдүн глюкоза индексинин көрсөткүчү бир нече себептерден көз каранды:

1. жеткиликтүү карбонгидрат өнүмдү көрүү.
2. була суммасы.
3. дарылоо жараянын жылытуу.
4. май жана протеинден пайызы.

диабет үчүн, ар дайым бир аз индекси менен кандагы кантты, каалаган өнүмдөрдү көзөмөлдөйт. жай болуп кетүү жараянын болот, глюкоза топтоо көзөмөлдөө кыйын.

бир нече топко глюкоза индексинин көрсөткүчтөрүнүн бир бөлүгү болуп бар:

• аз - 10 40,
• орточо - 40 из 70,
• жогорку - 70 100 чейин.

көптөгөн заманбап заттардын каптарындагы бул көрсөткүчтөр жөнүндө маалыматтар келтирилген. Мындай маалымат жок болсо, анда атайын ушул максат столдор үчүн арналган табууга болот.

Жемиштер жана глюкоза индекси

Жогоруда айтылгандай, глюкоза индекси бир нече себептерден көз каранды болот. Бул ошондой эле мөмө-жемиш да тиешелүү. кургатылган менен 91 - - Мисалы, жаңы өрүгү рекорд 20, жана Балык болот 30 ар кандай жол менен таза мөмө мамиле экенин да сиңирүү жараянын жайлатып же аны тездетүү мүмкүн. Мындан тышкары, анын курамы буюмдардын бул түрү аткаруу азайышына алып келет жана жипче саны көп, камтыйт. Бирок к = дагы эле мөмө ченеми менен жол берилет.

Video Watch: GI지수가 높다고 살찌는 음식은 아니다 (Май 2024).