Холестерол акысыз тамак-аш азыктары

"Жок, холестерин, эч кандай май, аз калориялуу", - деген сөз, азыр азык-түлүк дүкөндө сатып алуучулар үчүн чыныгы тамагы болуп калат. жакшы адамдар үчүн, алардын ден соолугун өзгөртүүгө аракет атеросклероздун өнүгүшүнө алып келбейт продукттарды тандап алууга аракет кылып жатышат, жана береке-кут-жылы - ар кандай дене майын алып алат. Төмөн холестерол, тамак-аш, бир диета жок болуп калышы мүмкүн, бирок, кийин керек дарылоо.

Холестерол жана тамак-аш

Себеби тамак-аш азыктарынын, анын суммасын, өнүмдөрүн таасир жок, андай болушу эч мүмкүн эмес, бул липопротеин жөнүндө сүйлөшкүлө жүрөк-кан тамыр системасынын абалына көз каранды болот.

Статистикалык маалыматтарга ылайык, алардын жалпы суткалык холестерол болжол менен 80 пайызы боордо синтезделет. калган бөлүгү тамак-аш, чыгышы кажет.

эреже катары, азык-түлүктүн заманбап адам көп орточо түзүлүштөгү бир адамга 300-400 мг сунуш кылынган дозадан ашык өзүнүн диетасы менен бир калория зор сумманы, кандагы холестеролду жалмап кетет. Бул холестерол жол чектерин, же таптакыр эле жок экенин, ал өндүрүмдөргө тандоо зарыл.

таруу,
жашылча-жемиштер,
чанактуулар,
мөмө-жемиштер,
ёсъмдък майлары,
сүт азыктары,
балык
уруктар жана жаъгактар,
Чай, кофе, какао,
таттуу.

холестерол ар кандай буурчак нөл, алар пайдалуу өсүмдүк майларын караганда, эч нерсе бар экенин майынан бир аз бөлүгү деп. дан азыктары көп көптөгөн өлкөлөрүндө негизги азык булагы болуп калды. Ошол эле учурда, негизги продукт дан (буудай) өндүрүлгөн деген элес бар, толуктугу алып келет. Бул толугу менен туура эмес.

толук жетелейт нан жок, бирок, адатта, аны менен калат. Кээде жөн эле нан жеп, колбаса, сыр, Агайдын же башка Toppings жок. Бул арманы менен, сиз холестерол олуттуу дозасын ала алат, бирок, бул үчүн күнөө нан эмес.

Баса, аябай буюмдун-аш сапатын жакшыртат, бүт буудай унунан, тегирмен жана башка пайдалуу компоненттердин менен нан жеш үчүн алда канча пайдалуу. Эсептегич аны табуу абдан кыйын эмес. Эреже катары, ал көөп кабыгы бар, нан дубалдарына гетерогендик кошуулары көрүүгө болот.

Жалпы эрежелер

холестерол - жаныбарлардан келип чыккан бербегенин бир зат майы сыяктуу таандык топ. Бул жагынан алып караганда, бул өсүмдүк азыктарындагы болушу мүмкүн эмес. адамдар ал дээрлик бардык органдары пайда болгон болот, бирок алардын көбү - боор. дененин көптөгөн системалар холестерол болмоюнча мүмкүн эмес. Бул клетка мембранасы (күч, эркин радикалдар каршы клеткадагы түзүмдөрдү коргойт) үчүн зарыл курулуш материалы болуп саналат, ал adrenocortical гормондор, эркек жана ургаачы жыныстык гормондордун пайда болушу үчүн зарыл.

кислоталар, протеиндер, туздар менен комплекстеринде холестерол кандай маанилүү болуп саналат. кан болуп, белок менен липопротеиддердин өндүрөт. тыгыздыгы аз липопротеин холестерол бардык органдарга боор которулган. Зыяндуу LDL алардын иши үчүн зарыл болсо караганда клеткалар көп холестерол өткөрүп жатканда бар. демейдегиден холестерол LDL Жогорку топтолуу болсо, анда ал жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн чыныгы коркунуч болуп саналат.

Липопротеин холестерол кыртыштардын ал бузулган өт түрдө бөлүнүп боор аркасына чейин ташылат. Ошентип, HDL же HDL жүрөк жана кан тамыр оорулары өнүгүшүн алдын алат.

Эмне үчүн бул маселени зыяндуу?

Туура эмес тамактануу. өз денгээлинде тойгон майлар майлуу кызыл эт, чучук, карта, эт, сыр, кондитер азыктары табылган таасир этет.
А жашоо.
Ашыкча салмак - LDL тобокелдиктин таасирин көбөйтүү.
Тамеки чегүү.
Ичкиликти кыянат пайдаланган.

5 мг / л, аны адатта чейин. кам көрүүнү, алардын тамак-аш жана ден соолугуна маани себеби холестерол көлөмүн үчүн 5 жана 6,4 mmol ортосундагы / L. Канайымдын диета көз каранды болгондуктан, анда холестерин диета жардам берет 10-15% га азайтуу. Ал ар кандай жолдор менен аталган: каршы холестерол hypolipidemic же bezholesterinovaya, бирок бир сезим - мал майлар менен холестерин камтыган тамак-чектөө.

Кандын сынамыгын күчү четтеп даражасына жараша холестеролду камтыган азыктарды чектеши мүмкүн же таптакыр алып салууга. Эгер көп жылдан бери бул диета менен биригет да, анда, мисалы, бир жума бою, анда холестерин иштетсе таасир бербейт, бирок ал салмагын (жумасына бир-эки килограмм чейин) кыскартууга жардам берет. Мындай бийликти дарылоо максатында узак мөөнөткө же туруктуу бекем карманышыбыз керек. Туура тамактануу көрбөйбүз зат башаламандыктарды жоюу жана салмагын азайтууга жардам берет. 3-5 айдан кийин болсо, анда зыяндуу нормалдуу эмес, медициналык дарылоо, бирок тамакка алкагында сөзсүз барып.

Төмөн-холестерол тамактануу каражаттары:

жалпы калориялуу башаты, демек, аз-калориялуулугу аз карбонгидрат диетанын салмагы бир аз төмөндөшү, ал эми негизги материал балансын кыскартуу. Акыркы маалыматтарга ылайык, "жаман" холестиринди (LDL) төмөндөтүү үчүн бир аз болгон майлуу эмес, ушунчалык көп, "аз-майы" мүнөз берет. шекерди жебегиле, тазаланган карбонгидрат, ун, картошка жана нан камтыган ар кандай тамак-аш азыктары.
мал майлар менен холестерин камтыган тамак-колдонууну азайтуу.
өсүмдүк майын жана буланын керектөөнүн өсүшү. коркунуч денеден ашыкча алып алат көп холестерол, буюмдарды жана тамак-була жоктугу болсо андай эмес.
8 г туз чектөө (идиш туз кошуп, бышырылган тамак-аш бир туз кошуп туруп даярдалган).

тазаланган көмүртектерге ашыкча керектөө, мал май, спирт жогорулайт көрбөйбүз зат абалына таасир этет тоюмдуулугу башаты. Жогорулатуу калориялуу денедеги холестерол жогорулатат синтез менен бирге кан жана анын көлөмүн көбөйтүү. эт кууруп же кечке болот, андан кийин калориялуу эт азыктарын жана майлуу алынып кайнап extractives ичүү, азайтуу үчүн. эт кайнап жана канаттуулардын майы сорпосун кирип келгенде, алар 40% майга чейин жоготот.

даражасына жараша, тамак-аш холестерол 250-500 мг / күн чектөө Билими hypercholesterolemia. орточо даражадагы Ат - дагы күнүнө 300 мг-дан, жана оор эмес, - 200 мг-дык. Бардык мал азыктары холестерол, бирок толугу менен бул адамдарды таштап албайт. Тамактанууга тамак-аш азыктарынын, бирок холестерин аз, жана "холестерол" буюмдарды мезгил-мезгили менен керектөө алынып салынат уруксат берилген. Бул стол багыт алууга жардам берет - тамак-аш менен холестерин.

Тамак-аш 100г	аларга Cholesterol (мг менен азайтылып берилген)
Баткен	800-2300
бөйрөктөр	300-800
кекилик жумуртка	600
уй боор	270-400
Тоок боор	492
чочконун Loin	380
чочконун рокер,	360
Балык	360
stellate икрасын	300
Каймак май (сары)	280
карп	270
сыя	275
май	240
Natoteniya	210
тоок жүрөк	170
Oysters	170
liverwurst	169
бетке чыккан ысык	160-190
тыкан тили	150
клубка	150
чөп	144
Акак (май Балык)	120-140
чочконун боор	130
Сыр "Gouda"	114
жайкы колбаса	112
чочконун эти	110
кийик эт	110
Поллак	110
уй-май	110
Cream Сыр 60%	105
Колбаса	100
чочко майын	100
семиз каз	100
Сыр "Chester" - 50%	100
торпок эти	99
козу	98
Herring	97
мен уй	90
коен	90
Duck тери	90
Chicken кара эт (тери жок)	89
Fish орточо семиз мазмуну	88
краб	87
Vienna колбаса, колбаса, Mortadelo, колбаса	85
Балык	85
Cream 20%	80
Chicken ак эт (Skinless)	79
козу	70
быштак	66
Уй (арык)	65
соусе	64
Сыр "Tilsit" - 45%	60
Жөжө жана тоок	40-60
индюк	40-60
өрдөк	60
Сыр "Костромская"	57
форель	56
тунец	55
Карабас-Барабас	53
чочконун тил	50
Жалгыз, Пайк	50
Бышырылган колбаса арык	40
SCAD	40
Cream 10%	33
треска	30
эчкинин сүтү	30
Сүт 3%	15
Йогурт сүт 1%	3,2
кан	2
аз-майы быштак	1
аз-майы йогурт	1
Сыр үй - 0.6%	1
өсүмдүк майы	0
margarines	0

Бул стол туура диета мүмкүндүк берет. Албетте, сен "холестиринди" өнүмдөрдү таштап керек: мээси, жумуртканын сарысы, технологиясы, майлуу тамак, сары май. бир аз май пайдаланууга уруксат.

май үлүшү жалпы тоюмдуулугу муктаждыктын 30% ын керек. Эмес, 10% дан жогору, бир каныккан майлуу кислота (майлуу эт, колбаса, балык, сүт азыктары) түзүүгө тийиш. Ал уй эти, чочконун эти, тоок эти көрүнгөн, көрүнбөгөн, клетка ичиндеги май көп санда бар экенин эске алуу зарыл.

белок булактардан балык артыкчылык берилиши керек. Моноканыкпаган май кислоталары жалпы май 15% дан аз болбошу керек, жана май кислоталарын тойбогон - 6% (аларды камтыган буюмдардын төмөндө сөз болот). Жемиштер жана жашылчалар күнүнө 400дөн ашуун грамм жеш керек. Туздар күнүнө 5 грамм берди. Simple карбонгидрат алынып керек.

Холестерин азайтуу Products

MUFA өкүлү - oleic кислотасы. бай зайтун майыКайсы негизи болуп санала тургандыгы "Жер Ортолук диета." Бул өлкөлөрдүн калкынын сурамжылоого ылайык жүрөк оорусунан абдан төмөн өлүмүнүн көрсөткүчү болуп саналат.
аритмиянын Омега-6 Ошондой эле hypercholesterolemia кыскартууга салым кошуу. Алардын булагы карама, жүгөрү, пахта, өсүмдүк майы бар.
аритмиянын омега-3 майлуу деңиз балык (sardines, Балык, Балыкчы, лосостор Halibut) тапшырды. омега-3 балык же балык майы (тазаланып) менен 0.5-1.0 г суткалык керектөө ооруларынын рискин азайтат. Омега-3 ПНЖК да өсүмдүк майлары бар (Flaxseed, Rapeseed, соя майы, сары кычы даны, арахис, кунжут). Бул тойбогон май кислоталарынын үчүн өсүмдүк майы ушул тамактануу жана семирип компонент алар пайдалуу, анткени аларга болгон болушу шарт жана башка каршы atherogenic компоненттерди камтыйт - куралы, phytosterols, squalene жана phytostanols.
phytosterols жана phytostanols буудайдын үрөндөрүндө, трубочки, жүгөрү, canola, соя, кипарис, анткени кедр майы, ашкабак жана күн карама үрөөндөрү бөлүнүп, зыгыр үрөн жана кунжут үрөндөрдү, жаъгактар (мисте, кипарис, бадам) табылган, жашылча-жемиштер (айрыкча, Саргылт), күрүч улпагы. Бул дээрлик ичегидеги менен алек жана жергиликтүү өз таасирин тийгизген жок. Алар күнүнө 2-3 грамм бир дозасын сарпталган жана бардык 24% га аз холестерол диета менен бирге, эгерде phytosterols, 10% га холестерол көлөмүн азайтышы мүмкүн менен өнүмдөрдү изилдөө боюнча. Мындан ары алар чептүү тамак жеп, көбүрөөк май-төмөндөшүнө таасирин айткан. Бир макалада. л. зайтун майы phytosterols 22 мг камтылган.
Диеталык була бир булагы катары өсүмдүк азыктары. Жашылча, мөмө жана талкандын көп камтылган азык-була (зарыл болгон күн сайын 30-50 г) үчүн зарыл берет. Ошентип, 15 г толуктоо пектин диета 15-20% га холестерол көлөмүн кыскартат. Андан тышкары, диета көрсөтүлгөн учурда буудайдын кебеги, methylcellulose же таза Пектин тарабынан тамак-аш булаларын көлөмүн гана көбөйтөт. маанилүү топуктуу жана минералдардын Malabsorption чейин 60 г кишилердин караганда пайдалануу эстен чыгарбайлы.
туруктуулукту жана татаал карбонгидрат, ошондой эле төмөн холестеролду камтыган Дан ёсъмдъктёръ жана triglycerides. Буурчак жана соя азыктары улам ээрүүчү жипчелерди жогорку мазмунуна холестеролду азайтуу жана белоктун бир эт менен алмаштырылышы мүмкүн. Ошондой эле, соя өнүмдөрүн колдоно аласыз - Tofu, tempeh, Miso.
Бардык жашылчалар жана жемиштер кызыл жана кочкул кызыл түсү бар polyphenolsЛипопротеинди өндүрүшүн өбөлгөлөө: черники, Карл Маркс, Кизил, малинаны, бүлдүркөн, кулпунай, кара chokeberry, Карл Маркс, Жапырак, кызыл жүзүм, баклажан, кызыл капуста, кызылча, анар. Бул урмат Карл ширесинде чемпиону. Ширеси айкалыштырылышы мүмкүн.
Жашылчалардын арасынан алып барат капуста. Анын эч кандай пайдалуу, ал эмес, кеминде 100 г өлчөмдө күн сайын тамак-аш болушу керек
Сарымсак күчтүү табигый нерсе статиндиLDL өндүрүүнү жайлатуучу. күнүнө 2-3 кесилет, 3 айга чейин туруп пайдалануу үчүн зарыл болгон материалдык натыйжа болгон жок (абайлатууга кийин гастрит, жарасын, панкреатитке жана колит).
Йод бир hypocholesterolemic таасирин тийгизүүдө жана идиш дубалдагы липиддердин катмарланышы жол бербейт. Анын морепродукты булагы: Shrimp, деңиз, бактагы алачыктай, балык, жедик, балыр, йод зарылдыгын берет турган пайдалануу.
хром ролу да hypoglycemic жана hypocholesterolemic иш менен байланыштуу. Негизги булактары - эми буудай менен кайрак буудайды ун, нан, наабайчылар ачыткы, эт, буурчак, жүгөрү жана арпа дан.
Селен изи минералдык антиоксидант багытталган жана буудай жана талкан тегирмен камтылган менен, күн карама үрөөндөрү бөлүнүп, семга, бүт нан, жумуртка, жөжө-буурчак, буурчак +, жасмык +.
, Ачыта боюнча Сут-кычкыл продуктулар жана yoghurts түзгөн Streptococcus thermophilus жана Lactobacillus bulgaricus.

бул буюмдардын баары азайтуу үчүн жардам берет холестерол. Албетте, дары-дармектер бул жагынан натыйжалуу, бирок алардын натыйжалуулугу жогорулайт, тамакка алкагында.

кандайдыр бир даражада Folk каражаттарынын, ошондой эле дарылоого жардам берет.

Бул куюлуучу Алекс чай пайдалуу. а н жөнүндө Ginger руб жана кайнак суу куюп. Адатта, 1 саат талап. Л. бир стакан Рыжий, лимон бир үзүм, кошуу, жана жок дегенде, 30 мүнөт талап.

Infusion чөптүн үрөнүн 1 чай кашык feedstock 250 мл кайнак суу 15 мүнөт үчүн тикенек. Мисалы, тамактын алдында 30 мүнөт эрте мененки жана кечки жылуулук түрүндө келүүчү ичишет. жакшылап чайнап жана ичүүчү суу, бир күндө 2-3 маал тамак алдында кабыл алынган, ундун 1 чай кашык - Сиз коко боюнча "тамак" жей алат.

Сарымсак мунай: 2 чөйчөк зайтун майын жана басма сөз аркылуу кысылып 10 Сарымсактын тиштери. Бул мунай салаттар, талкандар, жашылча-татымал жана татымал катары колдонулушу мүмкүн.

Infusion укроп тукуму 1 кашык үрөн суткасына бир жолу жеп чейин 0,25 чөйчөктөгү чыпкаланган алынган 15 мүнөт акчанын, кийин кайнак суу 250 мл кошулат.

Жалпы сунуштар кошумча күч болуп саналат: көбүрөөк көнүгүү, жетиштүү уктоо, жаман адаттардан баш тартуу.

Расмий буюмдар

жума диета негизи балык жана азыктары турат. Туна, Балык, жыланга, олтурган, семга, Салмон диета менен, ошондой эле балык 100 г үчүн жумасына 2-3 жолу жеп. Ошол эле учурда, ал балык, жумуртка таштап, кальмар же аларды пайдаланууну чектөө зарыл (мисалы, жылда 2 жолу).
Бардык салаттарды үчүн пайдалуу кошумча балыр болот.
жаңы жемиштерди жана жашылчаларды, бери дегенде, 400 грамм камтыйт. жаңы чийки түрүндө болот, бардык жерде жашылча тамак жеген. эт жана балык Гарнирлер ар түрдүү, кызылчанын капуста тамак, сабиз, Zucchini, кабачок, баклажан, жашыл буурчак картошка колдонууну чектеген. диета милдеттүү компоненти өсүмдүк протеиндин көп сандагы буурчак өсүмдүгүн, болушу керек. жакшы туруктуулук менен күн сайын тамак-аш менен кирет.
Жемиштер жана жемиш чийки жеп же демделип жана компот түрүндө. Citrus түшүмүн Пектин көп, алма, өрүк, кургатылган мөмө-, АЗС, Калина, жүзүм, Жапырак жайган. Алар чоъ нормалдаштыруу, зат дем. Бул зат ичегиде таркатып жок кылат, жана соруп токсиндер жана холестерол, Денеден чыгып, аларды алып салат.
Шире терапия ошондой эле мааниге ээ. Өзгөчө пайдалуу апельсин, грейпфрут, алма жана жемиш ширелери. Сиз эртели-кеч апельсин ширесин ичип алышат - Grapefruit.өсүмдүк ширелерин From кызылчасы жана сабиз ширелерди сунуш кылынат. Кызылча ширеси, 1 аш кашык ичип баштайт.
Жемиштерди жана жашылчаларды тышкары, калдыктарынан алып, Таза уруктар, кунжут, зыгыр буласын, опол бир кофе торчосу - это була, майлар жана phytosterols жардам күрөштө оору кошумча булагы болуп саналат.
2 чай кашыктан, эрте менен тамактын алдында Bran суюк, ал эми түн ичинде, бир күн бою суу көп пайдаланууга унутпа.
Сиз өсүмдүк тамак жасап берет, капуста, кызылча, Шпалери, же дан бир аз суммасы шорполорду.
шорполор жана Биринчи суу же өсүмдүк сорпону тамак жоюу. Биринчи ачык-айкын эмес, Fry даярдап, алар куурулган ун кирбе.
Эт жана канаттуулардын гана аз-майы түрлөрү. тамактануу канаттуу үчүн жетиштүү тамак жеп, жумасына 2 жолу. Пайдалуу түрк эт (бул абдан аз май бар) жана артыкчылык берилүүгө тийиш. Сиз бышырып же бышырылган түрүндө чейинки эт мейиздин-жылы тамак-аш даярдоо керек.
Нан кара буудай, жүгөрү, калдыктарынан берди. соя ун тартып өзүн-өзү Меш нан же нан болушу мүмкүн. Сиз кургак nesdobnoe печений, Буудайдан жасалган нан жегиле болот. Homemade бышырылган туз кошпой жана улпагы, зыгыр үрөн жана кунжут кошуп жакшы.
Сүт, сүт азыктары жана сыр майы аз сыр 20-30% бир семиз мазмуну менен тандалып алынган жана пайдалануу аз майлуу каймак, каймак чектелген гана тамактар кылынат жалмайт. жумалык меню 2 бүт жумурткасы жана жумуртка белок чексиз өлчөмдө камтышы мүмкүн.
гречка, сулу Of, күрөң күрүч үбөлөнүп бышырылган Каши, бирок сиз салмагын азайтууга кызыктыра турган болсо, тамак-дан көлөмү кыскарган керек. Же болбосо сен буудай, ун жана катуу буудайдан каптал идиштен макарон колдоно аласыз. сулу көрсөтөт холестерол - Жакшы сулу сорпосун же желе менен диета киргизүү.
даяр тамак толтуруп, тазартылган өсүмдүк майы колдонуу. Өзгөчө пайдалуу, зайтун, жүгөрү, кунжут жана уругу.
Nuts органга дени МОНОБАЙЫТЫЛГАН майларды камтыйт. Ал күн сайын алынуучу жаъгактардан жана уруктардын 30 грамм тамак сунуш кылынат. холестерин түшүрүү үчүн өзгөчө пайдалуу жангак болуп саналат.
лимон менен Пайдалуу көк чай, жамбаш, сорпону туруп, ширелер, газ күнүнө 2 литрге чейин ичүү зарыл эле минералдык суу.

Жашылча-жемиш жана ашкөк

жашыл- дандыруу2,60,45,236 баклажан1,20,14,524 буурчак6,00,18,557 Zucchini0,60,34,624 капуста1,80,14,727 брокколи3,00,45,228 кайнатылган капуста1,80,34,029 пияз1,40,010,441 сабиз1,30,16,932 бадыран0,80,12,815 калемпир салат1,30,05,327 салат1,20,31,312 кызылча1,50,18,840 сельдерей0,90,12,112 соя34,917,317,3381 спаржа1,90,13,120 помидор0,60,24,220 Иерусалим artichokes2,10,112,861 ашкабак1,30,37,728 буурчак7,80,521,5123 ачуу пияз6,50,529,9143 жасмыктан жасалган24,01,542,7284 Саргылт2,020,07,4208 н0,90,28,136 анар0,90,013,952 грейпфрут0,70,26,529 алмурут0,40,310,942 Kiwi1,00,610,348 лимон0,90,13,016 манго0,50,311,567 мандарин0,80,27,533 тапан0,90,211,848 шабдалы0,90,111,346 алма0,40,49,847 жемиштүү бадал0,70,212,043 кызыл карагат0,60,27,743 кара карагат1,00,47,344

Nuts жана кургатылган жемиштер

жаъгактар15,040,020,0500 жүктөө25,754,113,2643 кунжут19,448,712,2565 зыгыр уруктары18,342,228,9534 Таза уруктар23,06,458,3323 Күн карама уруктары20,752,93,4578

Дан ёсъмдъктёръ жана дан

гречка (unground)12,63,362,1313 кебеги12,36,159,5342 талкан-кабырчыктар11,97,269,3366 таруу кебеги11,53,369,3348 арпа кебеги10,41,366,3324

Эт

колбаса бышырылган тамактануу12,113,50,0170 жөжө23,11,20,0110 индюк19,20,70,084

Балык жана морепродукты

балык18,54,90,0136 кальмар21,22,82,0122 соусе9,11,50,050 деңиз капустасы0,85,10,049

Legumes, уруктар, жаъгактар

Бул өсүмдүк топтордун түрлөрү, анын курамында майларды камтыйт. Демек, бул чыгарманы өтө жогорку калория берет жана аш болумдуу 100 Соя майы 18 грамм г, жана ошондуктан, аны пайдалануу кыйла жалпы калориялуу башаты жогорулатат. Бирок, жогорку холестерол бар жана жүрөк-кан тамыр оорулары менен өнүгүп коркот үчүн май сак болгула, бул керек эмес. Соя алынган май, эч тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер камтыбайт. Мындан тышкары, бардык буурчак менен соя табылган майын жана жипче саны активдүү компоненттер, жаман холестеролго чыгарууга мүмкүнчүлүк берет, жана ошону менен atherogenicity канды азайтат.

майын ар кандай сумма оорулууга колдонулган камсыз кылуу, атайын дасторкон колдонуу үчүн жөнөкөй болуп саналат. аны кылдаттык менен жана кылдат өлчөө жана өнүмдөрдү салмагы эске алуу зарыл башында. Андан kallorazha жалпы саны тез болот.

Тамак-аш, 100г	майлар	Кубаттуулугу, ккал
кара буудайдын наны	0,7	214
нан, буудай	2,4	254
кооз нан	7,6	297
ак капуста	0,1	27
зейтун	10,7	115
помидор	0,2	20
бадыраң	0,1	15
буурчак	1,2	303
буурчак	0,1	58
соя	17,3	395
буурчак	1,1	310

Урук жана жаъгактар. уруктар жана жаъгактар кадыр-май, бир нече жогорку мазмуну менен мүнөздөлгөн, ал эми акыркы коркпошу керек. Пайдалуу МОНОБАЙЫТЫЛГАН майлуу үрөн жана жаъгактар боюнча кислоталар - бул оорулуу atherogenic индекси азайтуу үчүн, кардиолог муктаж болот. Ошол эле учурда, жангак - гана омега-3 май кислоталарын камтышы Бул топ боюнча, бул тизмедеги пайдалануунун жыштыгы менен курма алып берүү үчүн, ошондуктан.

Майлар жана тоъ майлар

каймак май0,582,50,8748 Зыгыр уругу мунай0,099,80,0898 зайтун майы0,099,80,0898 күн карама майы0,099,90,0899

Толугу менен же жарым-жартылай тыюу салынган буюмдар

бышырылган буюмдар, азыктары жана Каттама, нан, май токоч,
технологиясы, майлуу чочко түрлөрү, өрдөк, каз, тамак майлар, ассорти жана колбаса,
шорпо, куурулган тамак-аш, балык жана икра бардык түрлөрү,
май, быштак, каймак, быштак, каймак,
шоколад, балмуздак, какао, күчтүү чай жана кофе,
ак күрүч, макарон, манка.

Кондитер азыктары

варенье0,30,263,0263 варенье0,30,156,0238 момпосуй4,319,867,5453 каймак, кондитердик азыктар0,226,016,5300 кукилер7,511,874,9417 балмуздак3,76,922,1189 торт / кекс4,423,445,2407 шоколад5,435,356,5544

Холестерол сыртына үстөл буюмдар

Сулу - жок холестеролду, атеросклероздун үчүн дарылык тамак бар буюмдарды дасторконунан лидер. phenolic кошулмалар менен курамы, LDL синтезделишинде жайлатуучу коюланып коргоо кан тамырларынын кооз табактарда пайда болушуна тоскоол болууда. курамы уникалдуу затты Aventramidy бар - polyphenols тобуна тартып, күчтүү антиоксидант. сулу үзгүлтүксүз керектөө гана нормалдаштыруу зыяндуу мүмкүн эмес, ошондой эле зат жана жоголгон салмагын калыбына келтирүү.
Малина, кулпунай, карагат, бүлдүркөн, лед - идиш дубалга жана бөгөт кооз табактарда түзүү ачыктыгын азайтып, аскорбин кислотасы, бай. Raspberries - жүрөк-кан тамыр системасынын иштешин жакшыртат табигый аспирин. Бул буюмдар аллергия алып келиши мүмкүн.
Apples Майлардын метаболизми нормалдаштырат, анын курамы менен пектин бар. жемиш ичеги кыйынчылыктар үчүн ылайыктуу эмес.
Саргылт МОНОБАЙЫТЫЛГАН май кислоталарын менен пектин бар. курамы бета phytosterol бар. Бул биздин идиштерди тазалап туруъуз.
Pumpkin - ашыкча салмагы жана ашыкча холестериндин кутулуу жардам берет. Ал, ошондой эле мамлекеттик орган тарабынан сорулуп, ал бета-каротин, жипче көп камтыйт. Бул атеросклероздун алдын алуу боюнча бир продукт болуп саналат.
Бадам - жогорку калориялуу болгонуна карабастан, бул атеросклероз тактасындагы алдын алуу үчүн мыкты каражат болуп саналат жана идиш дубалдарына депонирлөөгө жол бербейт. Макулдашуу ж.б. карын оорулары, аллергиялар этияттык менен.

Жашылча-жемиштер, ёсъмдък майлары, жашылчалар

Алар май, туура эмес болушу эмес, бүт жемиши жөнүндө талкуулоо. Балким, таанымал жемиш жогорку өсүмдүк майы буюмдун мазмуну - Саргылт. буюмдун 100 г май 15 грамм болгон, бирок алар бардык тойбогон, ошондуктан кан тамырларынын дубалдарына тузулуш депонирлөөгө алып келбейт жатышат.

жана зайтун бирдей кызыктуу маалымат. Бул мөмө - май бай, бирок алар ошондой эле жүрөк-кан тамыр системасына зыян эмес, ал тургай, аны бекемдейт. Мындай тойбогон линол катары май кислоталары, olcic жана кан тамырлар жаман холестеролго алып linolenic.

Ёсъмдък майлары. Бул продукт - өндүрүүчүлөр жана маркетологдор жүзү суйуучулор учун. кандайдыр бир өсүмдүк майы менен ар бир бөтөлкөлөрүн дээрлик жазуу көрүүгө болот "эч холестеролду," бул чындык. Бирок, мисалы, айдан ачык нерселерди баяндоо кычкыл лимон деп барабар. кандайдыр бир өсүмдүк майы менен эмес жана холестерин болушу мүмкүн эмес. Мындан тышкары, бул продуктунун бардык компоненттери жигердүү кан тамырлардын капталынын үстүнө алуу менен согушуп жаткан.

өсүмдүк майы менен бир нече ар түрдүү нерселер, бир бышышы дуушар. Мындай жылуулук тазалоо майы менен май кислотасы полимерлер денеде холестериндин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн болгон түзүлөт, ал эми бардык - cancerogenic жана уулуу заттардын көп санын (acrolein, Актиламиддер, анчалык жана пероксиддер) эле эмес, рак оорусуна алып келиши мүмкүн.

Жашылча. Алардын баары эмес, холестерол, ошондуктан сиздин диета кан плазмасын көрбөйбүз компоненттеринин көбөйүп кыпындай корккон жок болушу мүмкүн, аларды алып келет. Мындан тышкары, тамырлар май компоненттеринин жоюуга салым кошот жана сиңирүү нормага кагаздай ар кандай башка бай бул продукт категория.

Сүт азыктары жана балык

Ал эми дарыя жана деңиз балык да, алардын мал, май жана холестерин бар. тышкарыларга, балыктын бардык холестеролду экенин түшүнө баштайт үчүн - жакшы. балык майлары бир курамга май кислоталары омега-6 уникалдуу жана омега-3, бүгүнкү күндө алардын ичинен алмаштыруу табыш кыйын бар. Бул май кислоталары Душмандарыбыз жаман холестерол жана денеден аны чыгаруу, ошондой эле иш-аракет, ал эми жакшы саны, тескерисинче, көбөйтүү. Бул активдүү компоненттер менен капсула азыр кардиология бөлүмү менен ооруган бейтаптарды дарылоонун милдеттүү бөлүгү болуп саналат, ошондуктан. Өзгөчөлүктөр кан тамырлар менен атеросклероздун жана тактасында пайда жапа чеккен адамдарга, ал чегине сунушталат деген чаян бар.

Чай, кофе, какао

Чай - ар кандай толук, ташбоор суюк анда холестерин такыр болушу мүмкүн эмес экенин билдирет семиз болчу. белгилүү чай дарагынын майы арак менен жалбырагынан аз тарабынан аз алынат. Бул буюм бар аш ири суммасына чай оозду куруштуруучу даам. Танин - бардык аны кыскан нерселердин бир зат. Бул эки майлуу тамак-аштардын негизги компоненттерин (анын ичинде аз-тыгыздыгы аз болгон липопротеиндер), жана пайдалуу микроэлементтер тиешелүү. Бул чай ичүү, тамак-аш, эл этти көп жейт да, анын темир чыга албай турганын далилдеп турат.

Аз эле арыктоо үчүн бир натыйжасы катары тамактанып көрөт. Coffee - бул дүйнө жүзү боюнча адамдар эртең менен миллиондогон карала тургандыгы абдан популярдуу жана жеткиликтүү энергия болуп саналат. Жакында, кофе жогорку холестерол жапа чеккен адамдар үчүн азык-стоп-баракчага бир бөлүгү болуп саналат. Кептин баары, адатта, өсүп, адамдардын тобу, же кадимки жогорку чек болуп саналат кысым, көбөйтүү үчүн өзүнүн жөндөм.

Илимпоздор тамактанып калыбына келтирилген жана, ал тургай, анын кан басымы жогору берди. Мындан тышкары, көз карандысыз изилдөөлөр кружка дайыма ченеми менен ичүү да кан плазмасын липиддердин көлөмүн азайтат экенин көрсөттү. Ошондо ээрүүчү жана табигый жер чай ичип эч кандай холестерол. Бул жонокой тиштеп бышырылган кружка жер карап менен текшерүүгө болот маанилүү май бир аз өлчөмдө бар. Органикалык кислоталар көп саны (алма кислотасы, caffeic, hlogenovaya, уксус, лимон) бардык органдарды стимулдайт.

Какао - анын курамы бир уникалдуу продукт. орточо май 10 грамм жөнүндө какао күлмайдасы, бирок май - абдан пайдалуу. polyphenols менен бирге өсүмдүк май кислоталары дары сыяктуу иш-аракет. Туура даяр какао бул ичимдиктин бир чөйчөк бар эле мурда адамдар колдонгон деп майын таасирсиз жардам берет. Бул анын пайдалуу касиеттерин азайтуу үчүн эмес, ага шекер жана сүттү көп кошуу үчүн маанилүү. Акыр-аягы, дарыгерлер какао азыктык баалуулугу жөнүндө эскертет.

Ошентип, 200 ккал үчүн сүт жана кант барабар 200-ж. Биз бул пайдалуу тамагы эле ичип, нан эмес, деп эсептешет жана ал үчүн жогорку калория таттууларды кошууга болот зарыл эмес.

Бул продукт, жогорку холестерол жак азап турган, түбөлүк унутуп керек - Бул кенди көрүнөт. Бул толугу менен туура эмес. сабыр диабет иштеп чыгуу жок болсо, акылга сыярлык өлчөмдө таттуу пайдалануу жагымдуу жана пайдалуу болсо, анда ал туура бир жүтөө үчүн гана маанилүү. Ошентип, Marshmallow же pastille аз, дээрлик нөл майын деъгээли, жемиштерден жана мөмөлөрдөн бууланып өндүрүү ыкмасы өндүрүлгөн ээрүүчү жипчелерди, кээ бир суммасын камтыйт. Албетте, була үлүшү өтө эле аз, ал эми ошол эле учурда денедеги майын компоненттерин алып салуу боюнча иш алып барат. Less пайдалуу, ал эч кандай холестерол бар болсо, бул колледжде катары каралышы мүмкүн.

Акыр-аягы, ал көпчүлүк тайманбастык жана бул топтун өзүнүн уникалдуу продукт күн караманын данынын компоненттерин колдонуу менен даярдалган бир паста, болот. Бул өсүмдүк майлары жаман холестерол ажыратылган, демек, бейтаптын таттуу бардык күнүмдүк тамактануусуна kallorazha эсептөө менен бирге, албетте, мүмкүнчүлүгү жок экени белгилүү. Мындан тышкары, halva камтылган тойбогон май кислоталары, кан плазмасын жакшы жана жаман холестеролго балансын калыбына келтирүү жана atherogenic индекси кыскартуу.

Ал эми май менен жасалган таттуу таштап керек. Мындай толтурган негизи болуп саналат кондитер майын, бир холестеролду, ошондуктан улуу коркунуч менен коштолгон камтыйт. Ал тургай, бир адамдын ден-соолугу үчүн таттуу экенин эстен чыгарбоо эмне үчүн маанилүү, - аны менен калория ири өлчөмдө алып десерт болот.

стол күнүмдүк kallorazha саны жардам берет.

Тамак-аш, 100г	Fat, г.	Кубаттуулугу, ккал
бал	0,2	308
Кыбыр	0,2	299
jujube	0,1	296
кулери	0,1	296
карама Halva	29,6	516
бабочки	7,5	367
кант	0	374
губка торт	20	399
жемиш толтуруу менен Waffles	2,8	342
Waffles майын толтуруу менен	30,2	530
Каймак менен Каттама	38,6	544

көрүнүп тургандай, холестерол жогору менен кадимки жашоо дагы мүмкүн. Албетте, чыдамдуулук, өз ден соолугу үчүн күрөшүү керек, бирок, бул күрөштүн жагымдуу, ал тургай, даамдуу болот. сатып жатканда төмөнкү мазмундагы менен жакшы ойлонуштурулган азыктары тизменин башында болушу керек, андан кийин жашоо сапаты жогору кайтып келет деп, ар бир мүмкүнчүлүгү бар.

Холестерин аз өлчөмдө менен өндүрүм тизмеси

Зайтун майы - май кислоталарынын жана куралы бай булагы. Анын дайыма башаты "жаман" жана көбөйөт "жакшы", холестерол көлөмүн азайтат. курамы polyphenols бар - атеросклероздун өнүктүрүү жай табигый антиоксидант, кан басымын, калыбына келтирет. зайтун майы жетиштүү 50 мл-күнү.
Fish - холестерин баалуу азыктар аз. Бул боор майын зат нормалдашуу пайдалуу маанилүү болгон май кислоталарын камтыйт. Жана пайдалуу деп семга: Нахум, лосостор менен семга. Пайдалуу Halibut, форель, тунец жана Herring болуп саналат.
аз санда холестерол азыктары. илимий изилдөөлөр боюнча, денеден чыгаруу ашыкча морепродукты. холестерин нормага кайсы taurine камтышы Ышкырып. Калий жүрөк үчүн зарыл болуп саналат. Astaxanthin карылык биздин клеткаларды коргойт.

Сулуну Infusion

20% га төмөн кан зыяндуу сулуну келүүчү жардам берүү.

аны даярдоо Сулунун айнек кайноо 1 литр сууга бир термоско толтуруу керек, түн менен чыпка талап.
Мисалы, тамактын алдында жарым стакан саат алгыла.
дарылоо 2 жума Албетте. 2 апта ээрчип жана улантуу.

Share "аз холестерин менен продуктылар"

Ал холестерол жана ал эмне үчүн зыяндуу болуп саналат

Holetesrol - негизинен бөйрөк, ичеги, бөйрөк-үстү жана бездерге өндүрүлгөн бир lipophilic ичкилик болуп саналат. материалдык калган денеге тамак-аш менен кирет.

Май спирт пайдалуу өзгөчөлүктөрү бир катар бар. Бул клетка кабыкчасындагы бир бөлүгү болуп саналат, витамин D жана кээ бир гормондордун чыгарылышына шарт түзүүчү катышат, тынчсыздана жана көбөйүү системаларынын ишин колдойт.

Cholesterol төмөн, молекулалык масса (LDL) жана жогорку (HDL) болушу мүмкүн. Бул бөлүктөр кескин денесинде жумшаган түзүлүшү жана иш менен айырмаланат.Ошентип, HDL таза идиштер жана LDL, карама-каршы келген, аларды тосуп.

Мындан тышкары, липопротеиддердин, төмөн тыгыздыгы, органдарга кандын агымына бөгөт. миокардда жүрөктүн ишемия алып келет тамыр Карандаш менен кууш, бир жагы. толук кычкылтек ачарчылыктан учурда миокард аяктайт ткандардын некроз, пайда болот.

Көп учурда мээдеги кан тамырлардын пайда плиталар. Натыйжада, нерв клеткалары өлүп, кыйылды өнүгүүдө.

дененин нормалдуу иштеши үчүн зыяндуу жана пайдалуу холестерол деъгээли салмактуу деп талап кылат. күн сайын LDL холестериндин топтолушу азайтуу турган тамак-аштарды жеп, бул заттардын катышы болушу мүмкүн турукташтыруу үчүн.

кандагы зыяндуу холестерол мазмуну көбү жаныбарлардан келип чыккан жок тойгон майлар жогорулатуу. Жогорку холестерол чен төмөнкү өндүрүмдөр үчүн жеткиликтүү:

технологиясы, атап айтканда, мээ,
эт (чочконун, өрдөк, козу)
каймак май, быштак,
жумуртканын сарысы,
куурулган картошка,
балык ROE,
таттуу,
кычкыл каймак, майонез,
аш болумдуу шорполор,
толугу менен сүт.

Бирок алар кадыресе зат алмашуусунун үчүн абдан маанилүү болуп саналат жана клеткалардын курамына кирбеген катары май толугу менен баш тартуу зарыл эмес.

оптималдуу балансы жетиштүү LDL минималдуу мазмуну менен тамактарды үчүн.

Тамак-аш, төмөнкү холестерол

бербегенин холестерол жана бай төмөн тамак-аш азыктары, өсүмдүк тектүү stanols. бул заттардын негизинде hypercholesterolemia алып шекер кошпой атайын айранды, өндүрүлөт.

Ошондой эле, 10-15% аткаруу менен төмөнкү LDL башка буюмдардын бир катар жардам берет. пайдалуу, lecithin жана линол майлардын бай тамак-тизмеси, arachidonic кислота түрлөр арык канаттууларды башчысы (тоок, үндүк эти), эт (уйдун, коён).

жогорку холестерол диета аз майлуу сүт азыктарын байытуу керек болсо (быштак, камкаймак, йогурт). Мындан кем эмес пайдалуу морепродукты менен балыктын кээ бир түрлөрү (Shrimp, барктуу, Hake, кальмар, Гребешки, соусе), кан тамыр дубалына сактоого липиддер эскертет йод, камтыган.

холестерол көрсөткөндөй төмөн үстөл аз башка тамак-аш азыктары:

продукт Name	денеге тийгизген таасири
Буудайдан дан (арпа, күрөң күрүч, сулу, гречка, сулу, улпагы)	5-15% га LDL натыйжалуулугун азайтат Rich жипчеге,
Мөмө-жемиштер (лед, клубника, алма, актоочусу жүзүм, малина, кара өрүк, банан)	ичеги-жылы таркатып эмес, мол майлуу-ээрүүчү була, турмушту холестерол жана денеден чыгарылат. Vitamins жана пайдалуу кендер, мисалы, жыныстык гормондор пайдалуу заттардын кирип LDL айландыруу
Өсүмдүк майлары (зайтун, соя, пахта, рапс, жүгөрү, күн карама тукуму, уругу)	Алар холестерин менен алмаштыруу зыяндуу азыктары болуп саналат. Алардын курамы oleic кислотасы бар эле, омега-3 жана 6-жана башка antiatherogenic агенттер (phytostanols, куралы болуп саналат, squalene, phytosterols). Бул бөлүктөр холестеролду азайтат, ошондой эле жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин төмөндөтүү
Жашылча (помидор, баклажан, сарымсак, сабиз, капуста, courgette)	15% га зыяндуу холестерол төмөнкү горизонтторунун күнүмдүк колдонуу менен. Келечекте алардын түзүлүшүнө тоскоолдук atherosclerotic кооз табактарда таза идиштерди,
Legumes (жасмык +, буурчак +, анжыр, соя)	улам, селен, магний жана isoflavone мазмунуна LDL холестерин 20% га чейин топтолушун азайтуу. Бул кошундулар антиоксидант иш бар, алар кеме дубалдардан холестерол плиталарын unstick
Орехи и семечки (зыгыр, бадам, мисте жаъгак, кунжут уруктар, кызыл жүгөрү)	денеден phytosterols жана phytostanols, ажыратып LDL бай. күн сайын бул буюмдардын 60 грамм тамак болсо, бир айдан кийин холестеролго 8% га чейин төмөндөйт. hypercholesterolemia таза тамак-аштарды тизмесинде айрым татымал кирет. Бул жыпар жыттуу Oregano, райкан, Жалбыз, Лорел, ангина жана петрушканын кирет. Ал эми таттуу буурчак, кызыл калемпир жана кара мурч пайдалануу, ал аябагандай жагымдуу болот. hypercholesterolemia алдын алуу үчүн майлуу тамактарды диета жоюу тышкары тез көмүртектерге керектөөнү азайтуу керек. Анткени, кант, ак нанды, манканын, торт, пирожный, күрүч же кесме гана жогорку калориялуу мазмунга ээ эмес, ошондой эле денедеги тез синтездөө холестерол салым кошуу. Тамак-аш азыктарынын жана Menus Recipes экенин төмөнкү холестерол баскычтарында Кандагы май спирт жогорку мазмундагы тамактануу жадымда болушу керек. Тамак-аш, чакан көлөмдөгү 6 эсеге күнүнө чейин кабыл алынышы керек. тамак бышыруу үчүн сунушталды ыкмалары - Тандырга, бышыруу, бууланып, Кайноо жана өчүрүү. Эгер ушул жөнөкөй өкүмдөрүнө амал болсо, анда бир нече айдын ичинде кадимки үчүн холестеролду. Кандай тамак-аш тандоо жашылча-жемиштерди, анын аз-май кычкыл сүт азыктарын, жемиштерди, чөптөрдү, жемиштерди, арык эт, балык, жана бүт дан эгиндери киргизүү ар дайым керек. hypercholesterolemia типтүү меню төмөнкүчө чагылдырууга болот: Breakfast - бышырылган семга, кургатылган жер-жемиштер, жаъгактар, кытырак, кебектүү, йогурт, айран, аз-майы быштак, куурулган жумуртка, печений galetnoe же жашылча салат менен күрүч ботко менен сулу. суусундукка келген тема же жашыл-жемиш, имбир чай, жемиш ширелерин жемиш мармелад, uzvar. Түшкү тамак - апельсин, алма, аз-май, быштак, грейпфрут. Түшкү тамак - кайнатылган балык менен күрүч боткосу, жашылча шорпо, жашылча шорпо же салат, бышкан тоок же түрк төш, Veal ичинен буу cutlets. Snack - жемиш ширеси, улпагы жана кунжут үрөндөр менен нан, мөмө-жемиш, салат, йогурт. Түшкү тамак - өсүмдүк, салат, өсүмдүк майы, кайнатылган эт же балык, арпа, жүгөрү буламык, тамак менен татытылгандай,. Жатар алдында чай же бир пайызы йогурт, бир стакан суу ичип алат. жаман холестерол бир аз болуп калды, ыйгарым укуктуу азыктарын Recipes колдонушат. Ошентип, LDL жардам ысык, жасмыктан жасалган топтолушун азайтуу. Конкурстун чейин кайнатып, буурчак +, бир colander боюнча таралышы, шорпо кошулат. сарымсактын бир пияз жана 2 кесилет, майдаланган. C 2-3 помидор Жоюу корки, кубатуулугу этин кесип. Өсүмдүк шорпо уругундай менен аралаштырып, 10 мүнөт, өчпөйт. ысык жыттуу кошуу үчүн тамак-жылдын акырына карата абал боюнча (кориандр, зире, калемпир, куркума) жана бир аз өсүмдүк майы. жогорку холестерол КIакIыхъу Адыг сыр жана Саргылт салат жеп пайдалуу болсо. Бир алма жана алмурут крокодил кесип кубатуулугу тамак жана сыр менен аралаштыруу керек. толтуруу колдонулган зайтун майы сыяктуу эле, лимон ширеси менен сары кычынын данындай. Ал тургай hypercholesterolemia менен калемпир жана Брюсселде өсүп менен тамак жей алат. анын даярдоо рецепт: Лук, капуста, таттуу калемпир, картошканын жана помидордун кесимчелер. Жашылча-кайнап жаткан сууга жайгаштырылып, 15 мүнөт кайнатып жатышты. сорпону тамак-жылдын акырына карата бир аз туз кошулган, Nutmeg жана бей жалбыракты. Бул макалада жонундо сүрөттөлгөн бир бийик холестерол деъгээлинде жалмап кандай тамактар. Алкоголсуз суусундуктар
минералдык суу	0,0	0,0	0,0	-
көк чай	0,0	0,0	0,0	-

* Бардык көрсөткүчтөр 100 г болуп саналат

Толугу менен же жарым-жартылай тыюу салынган буюмдар

бышырылган буюмдар, азыктары жана Каттама, нан, май токоч,
технологиясы, майлуу чочко түрлөрү, өрдөк, каз, тамак майлар, ассорти жана колбаса,
шорпо, куурулган тамак-аш, балык жана икра бардык түрлөрү,
май, быштак, каймак, быштак, каймак,
шоколад, балмуздак, какао, күчтүү чай жана кофе,
ак күрүч, макарон, манка.

Мазмуну тыюу салынган буюмдар

Жашылча-жемиш жана ашкөк

Белоктун г

Fat, г.

Көмүртектин, г.

Калориялар ккал

турп1,20,13,419 ак чамгыр1,40,04,121 кызыл чамгыр1,20,13,420 кара чамгыр1,90,26,735 шпинат2,90,32,022 Ат кулак1,50,32,919 бананы1,50,221,895 жүзүм0,60,216,865 козу карын3,52,02,530

Nuts жана кургатылган жемиштер

мейиз2,90,666,0264

Дан ёсъмдъктёръ жана дан

манка10,31,073,3328 ак күрүч6,70,778,9344

Ун жана макарон

макароны10,41,169,7337

Кондитер азыктары

Чийки заттар и

горчица5,76,422,0162 майонез2,467,03,9627

Сүт азыктары

сүт 3.6%2,83,64,762 сүт 4.5%3,14,54,772 каймак2,820,03,7205 каймак 25% (классикалык)2,625,02,5248

Сыр жана быштак

сыр24,129,50,3363 сыр 11%16,011,01,0170 18% сыр (май)14,018,02,8232

Эт азыктары

чочконун эти16,021,60,0259 чочконун боор18,83,60,0108 чочконун бөйрөк13,03,10,080 чочконун май1,492,80,0841 май2,489,00,0797 уй боор17,43,10,098 уйдун бөйрөк12,51,80,066 уй Баткен9,59,50,0124

Эт

н колбаса / Балык16,244,60,0466 менен колбаса / Балык9,963,20,3608 колбаса10,131,61,9332 Колбасы12,325,30,0277 ышталган тоок27,58,20,0184 өрдөк16,561,20,0346 өрдөктүн ышталган19,028,40,0337 каз16,133,30,0364

Балык жана морепродукты

балык26,89,90,0196 туздалган балык19,22,00,0190 кызыл икра32,015,00,0263 икра кара28,09,70,0203 балык17,52,00,088 Коду (боор майы)4,265,71,2613

Майлар жана тоъ майлар

малдын майын0,099,70,0897 Тамак-аш майы0,099,70,0897

Алкоголсуз суусундуктар

Заматта кофе, кургак15,03,50,094 кара чай20,05,16,9152

* Бардык көрсөткүчтөр 100 г болуп саналат

Меню холестерол тамактануу (Diet)

бир жолку тамак уюштуруу 5-6. Жигердүүлүк жашыруун майларды камтыган калыбына келтирүү, баш азыктары менен алектенген (колбаса, сыр, чочконун, тасмалардан, башка). арык эт тандоо жана аны туура жасап, сен аны май менен холестерини болжолдуу санын билет.

тамак-майынан бир аз колдонуу, ошондуктан эки казандан тамак даярдоо, кагат или мангал боюнча пайдаланууга укуктуу. "Орозо" карбонгидрат жоюу - алар өндүрүүнү дем инсулинКайсы майын кирген шекерлер менен сүйлөшүүнүн uchuvstvuet. бардык сунуштарды эске алуу менен сиз ар кандай меню болот.

эртең мененки тамак	өрүктөн менен сулу, Джинджер менен көк чай.
экинчи эртең мененки тамак	аз-май, быштак, ширеси.
экинчи эртең мененки тамак	Брокколи өстүрүү менен шорпо, Буу эт котлеттери, өсүмдүк майы менен жашылча салат, мармелад.
түштөн кийин жашылча	грейпфрут.
түшкү тамак	бышырылган балык, деңиз капуста жана кызылча менен салат, ширеси.
Түнгө	аз майлуу йогурт.

эртең мененки тамак	аз-майы быштак жана айран, жемиштер, бал менен көк чай.
экинчи эртең мененки тамак	алма же сары.
экинчи эртең мененки тамак	жашылча шорпо, Grill боюнча тоок эти, балыр менен салат, зайтун майы менен сабиз.
түштөн кийин жашылча	сок, бүт буудай унунан нан.
түшкү тамак	кайнатылган балык, жүгөрү майы менен жашылча салат.
Түнгө	айран.

эртең мененки тамак	куурулган жумуртка, Кебектин ун, кунжут уруктардын ичинен катырак, бал Алекс чай.
экинчи эртең мененки тамак	грейпфрут.
экинчи эртең мененки тамак	өсүмдүк сорпосун менен шорпо, тоок эти, бышырылган, мармелад.
түштөн кийин жашылча	жемиш салаты.
түшкү тамак	балык, буу cutlets, өсүмдүк майы менен өсүмдүк тамак.
Түнгө	аз-майы йогурт (камкаймак).

Таттуу калемпир менен Брюсселдин чыкпайт шорпосу

Капуста, картошка, помидор, кызыл калемпир салат, пияз.

Бардык жашылча кесимчелер жатышат, капуста чакан kochanchiki болсо, бүт калган болот.
Жашылча шорпосу кайноо, капуста башка ага даяр жашылча аткарылды. Salt бир аз, бей жалбырагын жана Nutmeg кошуу. 10-15 мүнөт жана төмөн өсүп үчүн кайнат.

Этинен кызыл жасмык

, Жасмык +, чеснок, пияз, калемпир, куркума, өсүмдүк майы, калемпир, зире, помидор же томат, чаптоо.

мамлекетти шорпо үчүн жасмык кайнат. электен отурууну, сорпону төк эмес. Пияз торун, 2 кесилет, майдаланган сарымсак, 0,5 саат L зире., Куркума, кызыл калемпир, кориандр, кара калемпир, помидор алуубуз тери жок кошуу. май, тамак-жылдын акырына карата кошуп, аны менен кошо бардык бир 10 мүнөт кайнатып, кайнатып келет шорпо, жасмыктан жасалган жана эгер бардык микс.

Түстүү капуста жана баклажан тамак

Түстүү капуста, баклажан, сабиз, помидор, пияз, сарымсак, жыпар жыттуу заттарын, өсүмдүк майы, жаңы ашкөк.

Баклажан кесүү кубатуулугу жана бир аз туз. кайгы кыскартуу жана аларды тазалоо үчүн убакыт аркылуу. казанды майдаланган капуста, баклажан жана сабиз, 10 мүнөт жаап, бир аз суу себилип, кошуп койду. даамы, майдалап, помидор, өсүмдүк майы менен жыпар жыттуу кошуу жана тендер чейин себилип улантат.

Кызыл буурчак, бактагы алачыктай менен Салат

Бышырылган буурчак, пияз, бадыраң, кызыл калемпир, сарымсак, зайтун майы, лимон ширеси, кара калемпир, даамы бардык жыпар жыттуу.

Калемпир, жайып, пияз жана бадыраң кесип, даяр буурчак кошуу. 1 саат үчүн кошулган толтуруу. L. лимон ширеси, туз, калемпир, сарымсак басма сөз аркылуу extruded зайтун майы.

Жакшы жактары жана жаман жактары

Goodies

жактары

Бул тамак-аш азыктарынын ар кандай камтыйт жана дайыма артынан болот.
тамак-аш азыктарынын көлөмү кыскарган, анткени, көтөрүп Easy.
Нормалдаштыруу Майлардын метаболизми.
Ал салмагын азайтууга жана саламаттыкты сактоо-куруу аракеттерин камсыз кылууга жардам берет.

көп бейтаптар жол үчүн кыйынга турат, андыктан, эч кандай жөнөкөй карбонгидрат бар.
Улам тамак-аш чыгымдары жогорулатуу морепродукты муктаж мазмунуна.
Чектөөлөр сакталууга тийиш, ал эми тамак чыккандан кийин.

Сын-пикирлер жана жыйынтыктар

Бул диета, сергек тамакта- нуусу өтүү катары каралышы керек. Мындай диета начар Майлардын метаболизми артышы салмагы бар бейтаптардын жашоо эрежеси, жана жүрөк-кан тамыр системасы менен кыйынчылыктар болушу керек. Ал салмактуу, жөнөкөй солду майлардын чектөө ден соолугуна таасир этпейт. жакшы кабар бейтаптар, салмагын, көлөмүн азайтып, дагы күчтүү сезип, алар Майлардын метаболизми турукташтыра болуп саналат. пикир көп тамактануу, алардын жашоосун өзгөртүүгө себеп деп айтылган.

«... үй Hypercholesterolemia мага тамак-аш эч тыныгуу берген жок. Биз абдан тыгыз ага мониторинг жүргүзүү керек, бирок бул мен гана жүрөк кризиси жок 55 жылга чейин созулган үй-бүлөдө бири менмин. Ал ашыкча болчу, steatosis. Биринчи жетишкендик - тамак тартып, экинчи кадам - баскан бир топ болуп калды, жана лыжачан боюнча кышында. жалпы абалы жакшырат (жактан, иш-аракет), менин жашоо сыяктуу I»,
«... акыркы 3 жыл холестерол каршы согуш баштады, бул жолу мен жалгыз өзүм үчүн тамак. Меню алгач тынч эле, бирок бул иш, жана көбөйгөн холестерин, тамак-аш жөнүндө бир кыйла оор болгон эмес. Картошка, макарон, күрүч, кант баары куурулган болуп, алынып салынат. жеп жумуртка алдында болсо, 2 жума, ал эми азыр гана ак, ал эми тамак-аш-жылдын акыркы айында быштак жана каймак жок. ал өзүн өзү чектөө болуп саналат, ошондуктан, мен, дары-дармек ичип келбейт. Эгер жардам эмес, дагы 2 ай Watch, мен дары болот»,
«... Cholesterol жана улуу боор оорулары. диета 3 айдын ичинде, 7 кг га чейин (салмагы башында ири жана жонокой кеткенден килограмм болгон). Ошол замат мен зор жубатуу сезип, боор зыян келтирген эмес. Менин үй-бүлөм да өсүмдүк тамак жана сууга бышырылган тоок төшүн баш тартты, анткени мен, өзүм жалгыз даярдайт. Эгер иштесе, бир жолу тамак. Тамактанууга мен өзүм эмне йогурт, жана ал бардык салаттарды менен толтуруу болуп келет. Мен тыгынына менен тегирмен калдыктары менен күрүч печений жана нан жегиле. күрөң кант менен ашпозчу. Дайыма салаттарды менен грейпфрут, сабиз, алма, сельдерей жана кызылча сыяктуу жеп».