Кант диабети менен диета терапиянын негизги

Diet комплекстүү өмүр бою терапия бейтаптарды негиздегенге негизи болуп саналат кант диабети (ДМ). диета терапиясы негизги нормалдуу дене салмагын сактоо үчүн белок, май, көмүртек, топуктуу жана минералдар чектөө же карбонгидрат жана тамак- аштын жоюу жана сабыр психологиялык суммаларын денесин камсыз кылуу болуп саналат.

Диеталык дарылоо максаты максималдуу карбонгидрат зат ордун толтурууну, жана башка түрлөрү, hyperglycemia менен жекече белгилери, гипогликемия рискин төмөндөтүү жоюуга, микро жана macrovascular алдын жетишүү болуп саналат.

6-кант диабети түрү боюнча карбонгидрат зат ордун толтуруу үчүн критерийлер 1 (DM-1)

* Glycosylated гемоглобин - гемоглобиндин бөлчөк, erythrocyte өмүр бою кан глюкоза гээлине жараша болот, алардын өлчөмү менен. Анын мазмуну мурдагы 6-8 жумадан ашуун глюкоза ажырагыс денгээлде тууралуу түшүнүк берет.

7-Кант диабетинин 2-жылы карбонгидрат зат ордун толтуруу үчүн критерийлер(DM-2)

8-диабети менен көрбөйбүз зат Control параметрлери

-Жылдын 9-кан басымы Максаттуу маанилер

түрү 1-жана 2-тип Кант диабети менен ооруган диета менен дарылоо жолдору бир аз башкача. hyperglycemia түзөөнүн негизги жолдору T2D бир hypocaloric диета аркылуу дене салмагынын ченемдештирүү жана физикалык иш-өскөн. DM-1 диета-жылы - мүмкүнчүлүгү менен байланышкан аргасыз чектөө так психологиялык инсулин затты да, ого бетер инсулин терапия менен окшоштуруу, диабет оптималдуу ордун толтуруу камсыз кылуу үчүн тамактануу жана жашоо шарт, бул жол.

Бул учурда негизги маселе тиешелүү түрдө алган деп тамак-аш туура инсулин дозасы оорулуу, окутуу болуп саналат. Башка сөз менен айтканда, чыдамдуу жана дозасын тандоо ээ, өзүн инсулин сайдырып түзөт.

диабет сыяктуу түрлөрү боюнча, тамак-ашка, негизинен, атап айтканда кеч кыйындыгы, алдын алуу менен байланышкан жалпы жоболор бар:

тапшырма психологиялык диета, оорулуунун денеси белок зарыл санын камсыз кылууга мүмкүндүк берген, майын, карбонгидрат, жана майындагы,
дени сак салмакка жетишүү жана аны сактоо,
сапаты салмактуу тамак-аш улам, белоктор жана психологиялык катышы, тоъ майлар жана карбонгидраттуу тамак курамы (белок - 15-20%, карбонгидрат - 55-60% май - 20-25-май семиз өлчөмүндө% 15%),
орой була көмүртектерге керектөө көбөйдү, буласы (күнүнө 40 г чейин)
бөлчөк тамак
туз чектөө кабыл алуу,
спирт ичимдиктерин азыраак.

нормалдуу салмагы бар Кант диабети менен ооруган азык-энергетика жана алардын энергетикалык керектөөсү үчүн бирдей алуу керек. Мындай диета калория деп аталат. Азайтылган же hypocaloric диета ашыкча салмактын менен ооруган бейтаптар үчүн зарыл болгон, атап айтканда, бул түрү 2 Кант диабети менен ооруган да тиешелүү. Кээ бир учурларда, оор салмак жоготуу (негизинен түрү 1 диабет менен) бир hypercaloric диета.

Кант диабети менен ооруган көпчүлүк максатка ылайык үч негизги күнүмдүк энергия керектөө режими бөлүштүрүү (мененки, түшкү, кечки тамак) жана үч кошумча тамак. Бул T1D салттуу инсулин (2 узакка созулган иш-айкалышта инсулин сайдырып кыска иш инсулин эки эткени менен) пайдалануу менен ооруган, өзгөчө деп айтууга болот. Бул инсулин учурда иш-аракет жетишүү үчүн каалоо, ошондуктан, күн бою кан глюкоза олуттуу өзгөрүүсүнө жол бербөө жана тамак-аш азыктарынын, бир убакыт менен мажбурланат.

ого бетер инсулин терапиясын колдонуу менен, башкача айтканда, негизги тамактын алдында кыска-милдетин инсулин киргизүү, муну менен бирге тамак санын кыскартуу (4-5 эсеге күнүнө чейин), узак иш инсулин дозасын азайтуу үчүн мүмкүн болгон, ошондой эле айкалыштырып зарыл (оорулуунун жайлуулугу) болсо, сабыр көбүрөөк эркиндик жүрүш жасап, нан жолу жана инсулин сайма. Ошентип, postalimentarnoy glycemia жана тамактануу ортосунда гипогликемия коркунучун азайтуу жакшыртууну киргизсе болот.

төмөнкүдөй күндүз диабет менен ооруган калория бөлүштүрүү болжолдуу:

Breakfast - Күнүмдүк калория 25%.
Түшкү тамак - күнүгө алына турган калориялардан 10-15%.
Түшкү тамак - күнүгө алына турган калориялардан 25-30%.
Snack - күнүгө алына турган калориялардан 5-10%.
Түшкү тамак - күнүгө алына турган калориялардан 25-15%.
Экинчи кечки - күнүгө алына турган калориялардан 5-10%.

Буга чейин айтылгандай, диабет жалпы эреже диета терапия карбонгидрат алуусуна (айрыкча, сахароза жана глюкоза) четтетүү же чектөө болуп саналат. артыкчылыгы кан глюкоза деъгээлинин жай digestible карбонгидрат ыкчам жана кескин өсүшүн качат берилиши керек. карбонгидрат таттуу жана тамак-аш толугу менен салуу колдонулушу мүмкүн болгондо, эки топко бөлүнөт (тамактын даамын жакшыртуу үчүн).

биринчи табигый же жогорку калория таттуулагычтар болуп саналат: Fructose, Xylitol, sorbitol. Ар бир энергетикалык баалуулугу 1 г күнүнө 4 калория жөнүндө. Аларга күнүнө жыйынтыктары 30-40 грамм алып бербе. Экинчи топ калориясы жогору жана шекерге эч кандай таасир тийгизбейт эмес, таттуу камтыйт. Бул atselsulfam, cyclamate, 1-asparmat. жүрөгү - Cyclamate бөйрөк жетишсиздиги, жана atselsulfam менен ооруган чектелиши керек. кадимки өлчөм таттуулагычтар зыянсыз эле. Учурда сахаринаты өндүрүү жана пайдалануу менен чектелет.

азык-була үчүн диабет менен ооруган бейтаптар үчүн муктаждык күнүнө 40 г кем эмес. Алар жашылча-жемиш, дан эгиндери, жемиш жана тегирмен (Table 9.1) кездешет. Алардын hypoglycemic аракет ичеги аркылуу тамак-аш өтүү тездеши менен шартталган жана ичеги-карын ооруларына глюкозанын жутулушу ылдамдыгын төмөндөтүү. Андан тышкары, тамак-аш булалары май кислоталарынын жана холестериндин тълдъ азайтуу жана чыгарууда алардын жогорулатуу эсебинен өт reabsorption.

тамак-аш да, диабет менен ооруган бир кыйла көбөйгөн топуктуу күнүмдүк талабын эске алууга тийиш дайындоо менен. Бейтаптар суусундуктарды, чөп-чарлардан демделип, роза белинен, Blueberry, кара карагаттын жана кызыл шумтал, BlackBerry, лимон настойка, ошондой эле чийки мөмө-жемиш жана башка тийиштүү башаты көрсөтөт.

Түрү 1 диабетти Diet

кант диабети-санын эсептөөдө Diet билдирет 1 нан бирдик (БУ)Кайсы тамактын алдында башкарган инсулин дозасын аныктоо зарыл. 1 XE жооп бере 10g кычкылдар жана 2r кебект. 1 нан бирдигин өздөштүрүү үчүн 1-2 бирдик талап кылат. инсулин (жеке туюмуна жараша) жана карбонгидрат Кирүүчү glycemia 10 гр орточо 1,7mmol / л боюнча кёбёйгён.

ар кандай тамак-жутуу кийин кан глюкоза жогорулатуу деп аталган алардын ортодо зарылчылыгына алып келди Глюкоза индекси (GI). ар кандай буюмдарды колдонуу, ал тургай карбонгидраттуу бирдей өлчөмдө алып, акыркы да, ар түрдүү жөнөкөй компоненттердин ичегиде жабышып жатат, демек, динамикасы postprandial glycemia өзгөрөт. HY буюмдун керектөөнүн кийин кан глюкоза деъгээлинин өзгөрүүсүн билдирет жана иш жүзүндө бир компонентин hyperglycemic таасир көрсөтөт.

Мазмуну 9.2. Глюкоза индекси (GI) (Бергер M., Joegens V., 1990)

тамак-аш азыктарынын ар кандай карбонгидрат компоненттерин бул көрсөткүчтүн маанисин түшүнүү жогорку Жи (tabl.9.2) менен кача тамак үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Ошентип, тамактангандан кийин инсулин үчүн зарыл өз кезегинде, глюкоза индекси, көз каранды, көмүртек түрү жана өлчөмү менен гана байланыштуу эмес, бирок, ошондой эле тамак-аш бышыруу, ошондой эле була, анын мазмуну менен. гана карбонгидрат компонентинин негизинде кант диабети жетиштүү XE эсептөө ордун толтуруу. Бул карбонгидрат тамак санап гана деп аталган эске алынат (өтмөктү. 9,3) болот.

Мазмуну 9.3. Carbohydrate (акысыз) xě эсептөөдө эске алынбайт буюмдар

кээ бир карбонгидрат-камтыган глюкоза боюнча тамак-аш азыктарынын (глюкоза saharsnizhayuschee иш-100% кабыл алынат) Иш-чаралар болуп төмөнкүлөр саналат:

90-100% - портер кант, эзилген картошка, бал, жүгөрү кабырчыктар, "аба", күрүч, тамак - жана pepsikola,
70-90% - ак жана кара нан, crispbread, печений, күрүч крахмал, буудай уну, кургак печенье, shortbread камыры, сыра,
50-70% - сулу, бананы, жүгөрү, кайнатылган картошка, кант, нан, шекер кошпой жемиш ширеси
30-50% - сүт, камкаймак, йогурт, мөмө-жемиш, кесме, буурчак +, пломбир,
кеминде 30% дан - Fructose +, жасмык +, соя, буурчак +, жаъгактар.

жеген тамак-аш карата инсулин дозасын шайкештик үчүн критерий болуп, тамактангандан кийин кан глюкоза жакшы көрсөткүчү болуп саналат. Бул салмагы жок көрүнөө XE система боюнча азык-түлүк гана болжол менен карбонгидрат мазмунду баа берүү үчүн жетиштүү болуп саналат. Бул ийкемдүү тамактануу жана Кант диабети менен ооруган акысыз тамактануу 1-окуудан жана өзүн өзү кармай билүү каражаты болушу мүмкүн ", либералдаштыруу". чыдамдуу жакын нормалдуу шекерге кармоону камсыз кыла алса, анда ал кант да пайдалануу мүмкүнчүлүктөрү, ал эми күнүнө 50 грамм да жок болуп калат.

Ошентип, түрү 1 Кант диабети менен ооруган заманбап тамак-аш жана акысыз тамактануу негизги негиздери болуп төмөнкүлөр саналат:

eukaloriynoe аралаш тамак-аш жана азык-була абдан бай табигый жакын дене салмагын камсыз кылууга жөндөмдүү,
дан бирдигиндеги системасына ылайык, кандагы кантты таасир көмүртектерге сумманы,
GI учурунда, ошондой эле инсулин түрүнө жараша, тараптардын алардын бөлүштүрүү боюнча карбонгидрат тамак бөлүштүрүү,
бир гана түрүн-1 менен ооруган бейтаптар үчүн майын чектеген сайын калориялуу суюктукту аз ичүү менен жапа чегишет.

нормалдуу салмагы Акыр негиздери электр T1D оорулуулар, албетте, кан глюкозаны жогорулатуу ылайык өлчөмү жана карбонгидрат азыктарын убактысы бар, инсулин алмаштыруу.

T2D менен Diet терапия

инсулин каршылыгына тоскоол болот жана hyperinsulinemia өнүгүшүнө алып келет семирүү алкагында, 2 диабет көбүнчө сүрөт Тип. Ошондуктан, биринчи жана 2-тип кант диабетин дарылоодо негизги иш-чара дене салмагын азайтууга багытталган дары-дармексиз дарылоо. кымбат баалуу баалуулуктар дене салмагынын индекси(BMI) - 25 жылдан кем кг / м2, 25 27 кг / м2 үчүн көрсөткүчтөр алгылыктуу болуп эсептелет. бейтаптардын көпчүлүгү мындай BMI такыр реалдуу эмес, жетишүү, бирок 4-5 кг дене салмагына төмөндөшү көп карбонгидрат жана Майлардын метаболизми жакшыртат. оорулуу дене салмагын көбөйтүү бир баскычта болсо, аны андан ары жөлөк пулдардын токтотулушу да канааттандырарлык жыйынтыгы каралышы керек.

калория тамак-чара болуп өттү окшоштук болушу керек кыскартуу тышкары, энергетикалык чыгымдарды, бекемдөөгө багытталган, кыймыл-аракеттин даражасын, ички hyperinsulinemia азайтуу жана боор глюкоза өндүрүү көбөйүп, тышкы ткандары менен глюкоза пайдаланууну жогорулатуу. 2-тип шекер оорусу менен ооруган жер которгон Көнүгүү курагына, баштапкы физикалык иш-аракеттери жана оорулуунун жалпы абалы менен аныкталат.

Мындай бейтаптар ошол эле түрдөгү, күн сайын сунуш кылынат, жүрөк-кан тамыр системасы деъгээлинин мамлекет менен шайкеш физикалык жүктү Дозаларын Кан басымы (BP) жана аларга сабырдуулук. Бул физикалык жүк шилтеме кан глюкоза топтоштурууга шекерге азайтат жүзөгө оилогон ашык эмес, 14 мг / L экени белгилүү болду. физикалык иш дайындоо чейин кан глюкоза кылдат мониторинг жүргүзүү талап кылынат, учурунда жана жүзөгө кийин, кан басымы, Тамырдын, ЭКГ жүрөк-кан тамыр оорусу көзөмөлгө негизинде менен ооруган.

2 тиби Кант диабети менен ооруган адамдардын көбү жактырган, дене тарбия көнүгүүлөрү басуу, сууда сүзүү, кайык, тебүү, лыжа тебүү болуп саналат. Гезит басуу менен 30-45 мүнөт жетиштүү улгайган адамдар үчүн. толук эксперттөө жана физикалык иш учурунда медициналык көзөмөл жок төмөн жана орточо тыгыздыгы кезектеги "үй" жүктер менен чектелбеши керек, мисалы, 10-15 мин чейин, чыдамдуулук жай темп менен жүргөн сунуш жана мелүүн. узактыгы акырындык менен көбөйтүү менен, жай тепкич менен чыгышат (1-кабат-жылдан тартып), ички ишине мүмкүн күнүмдүк катышуу.

Ошентип, 2-тип шекер диабети эмес дары-дармек менен дарылоо төмөнкү милдеттерди аткарат:

карбонгидрат зат ордун толтуруу,
салмактын азайышы,
нормадан тууралоо
кеч кыйындыгы коркунучун азайтуу,
керектүү азыктарды, майындагы жана чачылган элементтер менен камсыз кылуу.

T2D ашка башкаруу боюнча учурдагы сунуштары төмөнкү эрежелерге негизделген:

калория башаты азайтуу,
бөлүүчү тамактануу,
моно жана ди-saccharides менен тамак-аш алып салуу,
тойгон майлардын керектөөгө чектөө,
холестерол керектөөнү кыскартуунун (күнүнө аз 300 мг)
жогорку ашка жипчеге тамактарды жеп,
кыскартуу ичимдик алган (күнүнө 30 дан кем эмес ж).

2-тип шекер оорусу, тамак-аш менен ооруган бейтаптарды монотерапия же оозеки агенттер менен saharsnizhayuschimi менен бирге же инсулин дарылоо менен бирге колдонсо болот.

Түрү 1 диабет менен тамак-аш негиздери

түрү 1 диабет менен диета негизги принцип - аны менюсун төмөн глюкоза индекси менен тамшандырган бар тамактарды байытуу саналат. Бул столдун жетекчиликке алат:

Сиз жеп баштоо алдында, сизге төмөнкүдөй бөлүп үчүн атайын нан даана системасын колдонуп, ал көмүртектерге боюнча мазмун суммасын эсептөө керек:

1 CHL. у = Шекер же 1 CHL 12 гр. у = 25 г нан.

Дарыгерлер бейтаптар күнүнө ашык эмес 2,5 нан бирдиктерин керектөөгө уруксат берет.

туура нан бирдик атайын Тасманы көргөндөн менен тапса болот саны кантип билиш үчүн:

бул кандагы кантты "беребиз" деп ийне инсулин кийинки дозанын өлчөмү жөнүндө анын таасири болгон сыяктуу эле, нан бирдиктерин санап чыгуу үчүн маанилүү шарт болуп саналат. Ошентип, бул параметрлерди бул инсулиндин күндөлүк дозасын гана эмес, көз каранды, ал эми "кыска" инсулин дозасы (бейтаптардын алдында тамак талап кылынат).

Кандай тамак-аш к уруксат берилген

өнүмдөрдү төмөнкү диабет диета гана жол берилет:

Кара нан,
балык жана эт аз майлуу бир сорттун өсүмдүк сорпосун же сорпосун менен шорпо,
торпок эти
уйдун эти,
тоок төшү,
уруксат берилген тизмеден жашылчалар
жумуртка (күнүнө экиден ашпаган даана)
чанактуулар,
буудай унунан макароны (бул учурда күнүнө нан керектөөнүн көлөмүн азайтуу үчүн зарыл болгон)
Сүт жана айран,
сыр (күнүнө 50 200 гр),
алсыз кофе,
чай,
алма же Өйдө чынардын сыгып шире,
май жана өсүмдүк майы (көбүнчө тамак-аш гана даярдоо үчүн колдонулат).

ашыкча салмак менен ооругандар, диетологдордун сиздин диета капуста (бакыт жана тузсуз) киргизүүнү сунуш кылабыз, шпинат, жашыл буурчак, бадыраң жана помидор. Бул буюмдар көптөн бери ачка канааттандырууга жардам берет.

сүрөттөлгөн диагноз дайыма кол салууга дуушар болуп боор, милдетин сактоо үчүн, мисалы, быштак, соя, сулу сыяктуу буюмдарды таянышыбыз зарыл.

Кайсы буюмдар диабет үчүн тыюу салынган?

к = 1 катуу макулдашуу терип, бул тамак-аш азыктарынын бир катар көйгөйлөр бар:

Шоколад (сейрек учурларда, ал барып дарыгердин кабыл алса, кара шоколад болушу мүмкүн)
ар кандай таттууларды жана момпосуйларды,
нан, таттуу,
Балык,
курч, ачуу жана туздуу тамак-аш азыктары,
алкоголдук ичимдиктер,
сода,
бананы, арбуз, канталупа,
күндөр жана мейиз,
кайнатылган картошка, сабиз, кызылча, Zucchini,
күрүч жана манка,
кумшекер,
котлета,
пломбир,
джем,
май жогорку пайыз менен сүт азыктары.

Айрым учурларда, кээ бир мыйзамсыз буюмдар дагы алар барып дарыгердин бекитилсин болсо, менюда жол берилет.

Дүйшөмбү меню

Биринчи тамак: 0.1-0.2 кг арпа унунан, 50 сыр грамм, кара нан, шекер кошпой чай нандан же чай ичип, тескерисинче, алсыз (аз майлуу каймак кошсо болот).
Экинчи тамак: 0,1-0,2 ар кандай ыйгарым укуктуу жашылчалар салат кг, 0,2 аз майлуу сорпосун .Кошуналардын кг, эки Котлеты, куурулган, капуста 0,2 кг, кара нан бир үзүм.
Түштөн кийин Snack: сыр же сыр куймак 100 гр 3, желе жемишинен 100 гр (кошо жок кант).
кечки: жашылча салат 130 гр жана бышырылган ак эт 0,1 кг. жатаар алдында жарым саат бою аз-майы йогурт, бир стакан суу ичип алат.

Шейшемби меню

Биринчи тамак: суусундуктар чай канттын же алсыз, чай ичип эле, эки жумуртка, уй эти 60 гр, кара нан жана помидор бир үзүм, бир омлет.
убактысы: тартып, салат, жашылча 170 гр ар кандай ыйгарым укуктуу, Тоок эти 100 грамм (бышырылган же бышырылган), ашкабак дан эгиндери 100 гр (кошумча жок күрүч).
Түштөн кийин Snack: Бир грейпфрут жана дарылоодо аз майлуу бир йогурт, бир бокал.
кечки: капуста 230 гр бышырылганыбы, бышырылган балык 100 гр.

Шаршемби меню

эртең мененки тамак: эт 200 гр капуста (күрүч кошуп туруп) ашкөк, шекер кошпой нан, кебектүү жана чайдын үзүм.
Экинчи тамак: ар кандай ыйгарым укуктуу жашылчалар салат 100 гр буудай унунан макарон, 100 гр, бышырылган эт же балык 100 гр, алманын жаңы ширесин жарым, бир чөйчөк (а Sweetener).
Түштөн кийин Snack: кант жана бир кызгылт жок жемиш чай.
кечки: быштак casseroles 270 гр.

Бейшемби үчүн Diet

Биринчи тамак: уруксат берилген тизмеден жаңы жемиш бүдүрчөлөр менен Сулунун 200 гр, шекер кошпой сырга жана чай 70 гр.
убактысы: Rassolnik 170 гр, брокколи 100 гр, кара буудай нан, бир кесек этти тамакка 100 гр.
Түштөн кийин Snack: шекер кошпой чай жана кошулбаган нан (galetnoe) 15 гр.
кечки: тоок же балык 170 гр, жашыл буурчак 200 гр, шекер кошпой чай.

Жума диета

Биринчи тамак: 100 Жалкоо коюп, 0,2 йогурт кг жана алма же Zhmenya өрүк / өрүк гр.
Экинчи тамак: ыйгарым укуктуу ар кандай салат, жашылча-200 гр, бышырылган картошка 0,1 кг, 0,2 кг кант мармелад.
тамактын алдында Snack: бышкан ашкабак 100 гр, таттуу суусундуктардан 200 гр.
кечки: 100 грамм котлеттери куурулган, ар бир ыйгарым укуктуу жашылчалар салат 0,2 кг.

Ишемби диета

Биринчи тамак: туздалган семга, шекер кошпой жумуртка жана чай 30 гр.
убактысы: 0.1-0.2 кг капуста (күрүч кошуп туруп), арык сорпосу менен буудай нан нанга Borsch 0,2 кг.
Түштөн кийин Snack: Loaf 2 жана дарылоодо аз майлуу бир йогурт, 150 гр.
кечки: 0,1 бышырылган же кайнатылган тооктун кг, жаңы буурчак 100 г, компот баклажан 170 гр.

Жекшемби күнкү диета

Биринчи тамак: ботко гречка 200 гр кант же алсыз, чай ичип эле суу, компот тоок, чай менен жасалган.
убактысы: кайнак же жашылча шорпосу 200 гр, эки тоок котлеттери, помидор чыгы менен куурулган буурчак 0,1 кг кара нан, бир кесимден.
Түштөн кийин Snack: жаңы өрүк 100 гр жана дарылоодо аз майлуу бир быштак эле сумма.
кечки: аз-майы йогурт, 170 гр жана таттуу эмес (galetnogo) кукилер 20 гр, алма.

Бул 7 күн электр системасы ар кандай дары каражаттардан пайдаланууга мүмкүндүк берет, өзгөчө, пайдалуу сорпосу жамбаш болот. Herbal чай, тундурмалар каалаган убакта мас болот, негизги нерсе - аларды шекер же бал түрүндө ар кандай кошулмалары аралаштырууга болбойт.

жума бою кант диабети менен бул меню тамактанып жана түшкү камтыгандыктан, түшкү эч кандай кажети жок. Бирок, мененки жана түшкү ортосундагы убакыт адам чыдагыс ачка болсо, аны толгоосу кажети жок - ошол эле жашылча салат жеп, айран жана мөмө жебесин бере алат.

Сиз түрү 1 диабет (диета эске албаганда) үчүн башка ыкмалар кызыктыра турган болсо, биз салттуу ыкмалар менен таанышып чыгууну сунуш кылабыз.

№9 инсулин-каранды диабет үчүн диета

Diet №9 - Кант диабети көпчүлүк элдик бийлик системасы. Негизги эреже - ошондой эле жубайлардын, жука үчүн тамак-аш даярдап, же тамак-аш жасап, бир аз туз суюктукту аз ичүү. кандырып жана тамак бышыруу менен тартууга туура келет, ал эми тамак-аш азык системасын так эмес, анткени, сен коёрун жана сейрек учурларда болот.

Бир күн бою бул диета менюсу төмөнкүдөй болжолдуу:

Breakfast. шекер кошпой чай, май аз пайыз менен быштак жана сүт.
Түшкү тамактануу. эт менен арпа унунан.
Түшкү тамактануу. Borsch, жаңы капуста (өсүмдүк сорпосун бышырылган) камтууга тийиш, жемиш желе, кайнатылган эт, же соя бир бөлүгүн сүрөттөйт.
Түштөн кийинки чай. Алма же сары.
Кечки тамактануу. балык бышырып же бышырууга (бышырылган карбай жок) сүт чыгы менен, жаңы салат, зайтун майы.

Анын ордуна тамак-канттын №9 сен Fructose, сахарозага жана башка даамдаткычтар колдоно аласыз.

Сиздин диета меню инсулин-каранды түрү 1 кант диабети менен уруксат берилген буюмдардын тизмеси аркылуу жөнгө салынышы мүмкүн.

Балдар үчүн тамак-аш жана өзгөчөлүктөрү

кант диабети менен бала-жылы аныкталган, анда анын кээ бир эксперттер карбонгидрат жалпы диета 60% түзөт салмактуу карбонгидрат диетага отуруу сунуштайбыз. Бирок, мисалы, тамактануу бир натыйжасы - бул балдардын, ошондой эле болуп таасирин дайыма өтө төмөн өтө жогорку кан шекеринин чумкуйт болот. Демек, жакшы карбонгидраттуу суммасы керектелген эле диета №9, азайып, бардык балдарды сактоого.

Бала менюсун үчүн, туруктуу негизде бул продукттарды колдоно аласыз:

Өсүмдүк топтому - бадыраң, помидор, капуста, сабиз жаңы.
мөмө-жемиштерин Баскет - Пич, малина, кокос, сок, алма.
Эт Баскет - майсыз уйдун эти, тооктун эти.
полен sorbitol дос да.

бала ак ун менен Шоколад, жүрүү, бышырылган берүү таптакыр мүмкүн эмес.

Бала бир аз карбонгидрат Тамакка көрөрдөн мурун, төмөнкү нюанстар жөнүндө кам көрүүгө тийиш:

ар дайым момпосуй же күкүм сактап кам талап гипогликемия, алдын алат.
Кандагы көп глюкозаны ченөө үчүн диабет балдарды тамактандыруу режими муктаж өтүү учурунда - тамактын алдында, жатардын алдында тамактангандан кийин 60 мүнөттөн кийин. орточо алганда, бул чара кант балдар муктаждыктар күнүнө 7 эсеге кем эмес болуп калса, анда инсулин так дозадан тандап жана аткаруу жараша, аларды азайтууга мүмкүнчүлүк берет.
ымыркай бир диета диета жеп баштаганда №9, бул ал көмүртектерге кыска кылам көбүрөөк электр энергиясын керектөөнү, себеп болушу мүмкүн эле, сен стресс, күчтүү физикалык чымыркануу, аны коргоо үчүн керек. тамактануу адатка айланат да, активдүү спорт башташы мүмкүн.

көп балдар диабет түрү 1 өзгөчөлүктөрү тууралуу көбүрөөк билүү - бул жерде окуган.

Кант диабети менен grudnichka тамак Эмне көрүүгү болот?

Анын күч-энеси толугу менен көз каранды Kids, ал эмчек үчүн мүмкүн болушунча көп сунушталат. тиби 1 диабет деген диагноз менен балдар, ошондой эле узак мүмкүн болушунча туура жана туура келген тамак-ала алышат.

ар кандай себептер боюнча, анда эмчек мүмкүн эмес, анда алардын балдары глюкозаны азайды атайын аралашманы алуу менен иштелип чыгууга тийиш. Бул тамак менен эле араларды үчүн өтө маанилүү болуп саналат.

Лур жаш бейтаптар Бул ыкма бир жылга чейин ишке болот: биринчи кезекте азгырыгын бала жашылча шорпо жана ширеси, ал эми нан, акыркы кезегинде учурда наристенин диета киргизилген бир көмүртектерге көп, болгон.

Video: кант диабети түрү кантип жеш үчүн 1?

Кант диабети - бир сүйлөм, бирок өмүр жолу эмес, деп айтышат. "Эжеме" алардын диабети - балким! Биз жөн гана кан кант, инсулин сайма көлөмүн мониторинг жана глюкоза индексине карата тамак туура тандоо үчүн зарыл:

Сен кант диабети жөнүндө биринчи түрүн билип алгысы келсе, анда бул макала жардам берет.

Тилекке каршы, кант диабети, айыкпас оору болуп саналат, ал эми зыяны жок деп, аны дарылоо эрежелерин, жана туура тамактануу керек. Бул энергия гана дем-күч жана толук сезип эмес, чыдамдуу, ошондой эле күчөп жол бербөөгө жардам берет.

2-тип шекер оорусу инсулин алган эмес, менен ооруган бейтаптар үчүн Diet

Негизги бийлик ордун принцип T2D ооругандар ашыкча салмактын жана семирип кетүү менен - калориялуу азайтуу терс энергетикалык балансын түзүү үчүн, күнүнө 500-1000 ккал орто эсеп менен. Ошол эле учурда аялдар күнүмдүк тоюмдуулугу аз 1200 ккал кем болбошу керек, эркектер үчүн - 1500 ккал кем. Ал ден соолугунун начарлашына качууга жана майып төмөндөтүү максатында, калориялуу алууда бара-бара кыскартууну жүзөгө ашыруу максатка ылайыктуу болуп саналат. Ал кант диабети менен ооругандар ачкачылык макулдашуу тургандыгын белгилей кетүү керек.

тоюмдуулугу чектөө жекече эсептөө эки жол менен ишке ашырылат. күнүнө 500 Ккал ээлеп турган биринчи иш жүзүндөгү орточо къндък жалмап калорияларды кылган саноо менен. натыйжасында балл дене салмагынын биринчи баскычы азайтуу сунушу боюнча берилет. 1 айдан кийин баяндамачы жетиштүү эмес болсо, сен да, максаттуу жеткен алдында калория мазмунду азайтышы мүмкүн. Бейтаптын жеп чегин акырындап өзгөртүү ашка сунуштарга ылайык даражасын жогорулатуу.

сунуштар жана расмий WHO негизинде күнүмдүк калориялуу башатынын эсептөө экинчи ыкмасы. Биринчи эсептөө боюнча жынысы, жаш-курагы жана бейтаптын чыныгы салмагын, теориялык BMR.

аялдар:
18-30 лет = 0.0621 х r.m.t. / кг + 2.0357,
31-60 лет = 0.0342 х r.m.t2. / Kg + 3.5377,
үстүнөн 60 жыл = 0.0377 х + 2.7545 r.m.t ..

адамдар:
18-30 лет = 0,0630 х r.m.t. + 2.8957,
31-60 лет = 0,04884 х r.m.t. + 3.66534,
үстүнөн 60 жыл = 0.0491 х r.m.t. + 2.4587.

Алынган натыйжа килокалория менен megajoules тартып динине 240 эсеге көбөйтүлгөн. Андан кийин жалпы күнүмдүк энергетикалык чыгымдарды эсептеп. Бул BMR 1.1 (кыймыл-аракеттин бир начар адамдар үчүн) көбөйтүлөт Анткени, 1,3 - кыймыл-аракеттин бир жогорку адамдарга - жеке иш же 1,5 орточо баскычтарында адамдар үчүн. 2 тиби диабет жана семирип кетүү менен ооруган болсо, адатта, 1,1 катышы колдонулат. Андан тышкары, мурдагы кадамда алынган наркынын терс энергетикалык балансын түзүү үчүн 500-600 Ккал ээлеп турат.

Бул электр ден соолугуна жана жалпы ден соолугунун начарлашы эле узак убакыт бою колдонсо болот. максаттуу дене салмагын калория жогорулатууга умтулуп кайрадан жаңы дене салмагынын болгон бир теманы кийин. Түзөтүү калориялуу алуучу дарыгер менен оорулуу, оорулуунун жүрүм-туруму окуу күндөлүк тамак-аш, ар кандай тамак-аш азыктарынын стол калория комплекстүү күч-аракетин талап кылат.

чыдамдуу сайын калориялуу же башкара албай калат мүмкүн эмес болсо, анда бийлик оъдоолор натыйжалуу, бардык буюмдар бөлүнүп үч категорияга жүзөгө ашырылат: жагымдуу, бейтарап же терс.

кимге жакпайт карбонгидрат (өсүмдүк була) камтыган жагымдуу аз калория тамактарды ашырат. Бул жашылча-жемиштерди, чөптөрдү, козу карындардын, минералдык суу, тамактанып, чай, кант ордуна жумшак ичимдиктерди кирет.

жагымсыз категориясы тамактар кирет майларга (сары май, сары май менен бийик, маргарин, чочко, татымал жана соустар, май, эт, куштун эти, балык, май Балык, каймак, каймак, май быштак, кайнатып сыр, пирожное, колбаса, момпосуй, балмуздак, шоколад, жаъгактар, уруктар, спирт). Артыкчылык тойбогон майлар менен берилиши керек (алардын antiatherogenic күчүнө чейин) бир өсүмдүк майы камтылган.

Кант диабетинин 2 түрү менен ооруган бир диета дайыма көрбөйбүз зат боюнча оң таасир этиши керек. Атеросклероз Еуропалык Коомунун сунуштары боюнча көрбөйбүз-түндө тамактануу негизги, tabl.9.4 келтирилген. 2-тип шекер оорусу жагымсыз деп аталат, ал эми жөнөкөй карбонгидрат таза (кант, кулинардык азыктары, алкоголсуз ичимдиктер, кургатылган жер-жемиштер, сыра, бал) камтыган азыктар. Тескерисинче, ал калория-эркин даамдаткычтар пайдалануу сунуш кылынат.

9.4-табл. липид түндө тамактануу негизги (European атеросклероз коомунун сунуштар)

Каралган slozhnousvoyaemye карбонгидрат камтыган нейтралдуу буюмдар (крахмалды). Алардын пайдалануу адаттагыдай тартып жарымын кыскартуу сунушталат. картошка жана таруу жасалган бардык крахмалдуу азыктарды камтыйт. Артыкчылык бир көп жипчеге ээ мазмуну (буудай унунан жасалган буюмдар, таруу) менен буюмдардын берилиши керек. Ошондой эле топ бейтарап мөмөлөрдү, жемиштерди, май же карбонгидраттуу чакан өлчөмдөгү белокторду камтыган азыктарды (аз майлуу эт, сүт, балык, сыр 30% дан кем майын, чанактуулар, таруу, соя) камтыйт.

Ошентип, семирүү менен 2-тип Кант диабети менен ооруган ашка башкаруу боюнча учурдагы колдонмолору негизги компоненти майын ичүү төмөндөтүү үчүн, негизинен, (жалпы энергетикалык наркынын 20-25 мындан ары да%), күн сайын калория чектөө болуп саналат.

2 тиби Кант диабети менен ооруган, нормалдуу салмагы бар, инсулинге муктаж hypocaloric тамактануу диета эмес, алган жок, бирок сапаттуу түзүлүшү жогоруда көрсөтүлгөн сыяктуу эле болушу керек.

Кандай тамак-уруксат берилген?

гана эмес, дарылоодо Diet терапия эрежелерин билүү зарыл.

Бул меню түзүү зарыл, ал жол менен тыюу түрү 1 диабет буюмдардын тизмесине жетекчиликке алуу керек.

бекитилген буюмдардын арасында бейтаптын ден соолугу үчүн пайдалуу болгон жана оң динамикасына салым болуп саналат.

Аларга төмөнкүлөр кирет:

кара нан (буудай)
жашылча шорпо,
шорпо тузу жок эт же балык сорпосу,
таштанды,
өсүмдүк сорпосун .Кошуналардын
кызылча,
кулак,
торпок эти
тоок эти (эмчек)
уйдун эти,
камкаймак
сүт,
макароны эле буудай унунан жасалган ачыткысыз (эгиндин көлөмүн азайтуу үчүн пайдалануу керек болсо)
Алма ширеси,
майы аз быштак (200дөн ашуун эмес, г)
сыр негизинде идиштерди (мис, cheesecakes)
Жумуртка (2 даана менен).
Апельсин ширеси,
чай,
өстүрөт (жаңы жана кычкыл сыяктуу),
брокколи,
помидор,
шпинат,
бадыран,
алсыз кофе,
май жана өсүмдүк (тамак учурунда гана пайдаланууга)
өсүмдүк салаттар,
дан (сулу, кара күрүч, арпа)
күрүч (чийки)
арык эт табак (куурулган, кайнатып, бир жубайлар менен мамиле)
аз майлуу бир сыр (туздуу түрлөр башка)
деңиз балык (бышырылган же бышырылган)
Балык Балык (балык өз ширесинде болушу керек)
белок omelets,
ашкабак,
баклажан,
Zucchini,
кабачок,
килкилдек
көбүк агат
судак (шекер кошпой)
кычкыл даам менен мөмө-жемиштер,
диабет үчүн таттуу жана кукилерди
аз санда татымалдарды.

Бул буюмдарды жана энергия менен ар түрдүү жана керектүү орган заттар менен камсыз болгон бир күндүк меню түзөт таянат.

оорулуунун абалына жараша, бул тизме кошо же кыскартылган болот. Ошондуктан дарыгер жетектөөчү дарылоонун бардык чоо-жайын билүү үчүн зарыл.

көргөзмө-жылы тамак-аш жана диабет тууралуу көбүрөөк билүү:

Кайсы буюмдар тыюу салынат?

Тыюу салынган Products - меню даярдоодо маанилүү аспектиси. андан оорулуунун зыян келтириши мүмкүн, ошол тамактарды алып салуу зарыл.

Ага төмөнкүлөр кирет:

шоколад,
момпосуй,
кумшекер,
пломбир,
джем,
газдалган суусундуктар,
бал
кукилер,
банк,
унунан токоч,
картошка,
сабиз,
жашыл буурчак,
чанактуулар,
туздалган жашылчалар,
туздалган жашылчалар,
кургатылган мөмө-жемиш (мейиз, курма)
жүзүм,
манго,
бананы.

Мындан тышкары, мындай буюмдардын карата чектөөлөр бар:

туз,
Балык, балык,
жатка кабырчыктар,
ак күрүч,
жаъгактар (айрыкча, арахис)
Балык,
мюсли,
соустар, өнөр бышырылган.

Кээде дарыгер оорулуу жакшы ойдо болсо, бул азык-бир уруксат бериши мүмкүн. Бирок, аз санда, адатта, ага жол берген. аларды пайдалануу начарлап кийин болсо, продукт катуу тыюу салынат.

Жума Толук диабет меню

айкын жетекчилик бар болгонуна карабастан, кээ бир бейтаптар туура меню жасай албайт. Бул эксперттик жардам бере алат, жана Интернеттен табылган мисалдарды колдоно аласыз. Бир гана шектелип меню тизмесине Дарыгерге турат деген адамдар тамак-аш жана азык-салыштыруу керек.

Кант диабети менен түрү үчүн диета бир мисал 1 төмөнкү жадыбалда берилген:

Mon	W	cf.	Th	Fri	Ишемби күнү	күн
1-эртең мененки тамак	Кара нан, лимон ширеси, капуста, гречка жасалган Каши, чай	сүт, майдаланган сабиз менен арпа унунан, кара нан, чай	Бышырылган балык, отруби нан, аз-май, быштак, чай	сүт, нан, сабиз жана алма, салат, аз-май жана сырдан тышкары, кофе ичимдиктен Oatmeal	Кызылча салаты, буудай унунан, чай, нан	Omelette (2 жумуртка), нан, кайнак уй эти, помидор, чай	Сулу, майлары аз сыр, нан, кофе ичип
2-эртең мененки тамак	Apple, дагы эле минералдык суу	Apple sorbet (1 даана.), Чай	Grapefruit, бир чыны	жемиш мармелад	Apple sorbet	Apple, минералдык суу	жемиш мармелад
экинчи эртең мененки тамак	Жашылча шорпосу, сууга бышырылган тоок, мөмө-майы, нан (улпагы), мармелад	Жашылча шорпосу, салат, куурулган жашылчалар (өсүмдүк май бир аз кошулуп бышырылган), отруби нан, дагы эле минералдык суу	балык сорпосун менен Жашылча шорпосу, сууга бышырылган тоок, капуста, алма, нан, салат, үй лимонад	Жашылча шорпосу, капуста, кайнатылган эт, кара нан, азык-газдалган минералдык	Bean шорпо, кайнатылган жылмаланбаган күрүч, уй эти, боор (судак) отруби нан, сорпосу жамбаш	Мешке бышкан тоок, жашылча салат, ашкабак буламык (күрүч жок)	Пикл, брокколи, арык тамак, чай
түштөн кийин жашылча	Быштак, алма же алмурут, кубок	Orange, сорпосу жамбаш	алма,	Orange, сорпосу жамбаш	Fruit салат, минералдык суу	грейпфрут	Бышырып, печений, чай
түшкү тамак	Алабаш икра, нан (кара буудай), капуста менен эт котлеттери, чай	Бышкан сыр же күрүч, нан, бышырылган жумуртка, чай	Капуста schnitzel, sautéed жашылча, колго котлеты (арык эт), чай	Schnitzel балык, отруби нан, жашылча (куурулган), үй лимонад	Бышкан ашкабак, жашылча салат (бадыран, помидор), тоок эти (буу)	Бышырылган балык, компот, капуста, нан	Бурчак, бышырылган балык, ширеси
2 кечки тамак	камкаймак	Ryazhenka	ичүү йогурт	сүт	камкаймак	ичүү йогурт	сүт

Меню оорулуу артыкчылык жана анын дарылоо жылып жараша өзгөртүүгө болот.

Диета ролу

Толук кандуу тамактануу жакшы болуу негизи болуп саналат. Бул учурда бардык адамдар үчүн чындык. Бирок, кант диабети, тамак-аш бузулган учурда гана ден-соолугуна терс таасир тийгизиши мүмкүн эмес, ошондой эле жашоо коркунуч. оору диабет панкреас түшүмү инсулин албай экенин билүү керек. Ал толугу менен өздөштүрүлөт мүмкүн эмес эле.

Бүгүнкү күнгө чейин, оорулуунун организминде маанилүү милдеттерин колдоо гана натыйжалуу ыкмасы, үзгүлтүксүз инсулин сайма дары болуп саналат. Бирок, дени сак адам жазуусу уйку безинин аткарат, диабет менен басып алууга жазыла элек.

дары суммасы инсулин ашыкча же кем, анткени катуу эсептелген керек каргашалуу кесепеттерге алып келиши ыктымал. дозасы менен чаташтырып үчүн эмес, силер тамак-аштын өлчөмүн жана сапатын баалоо үчүн үйрөнүшү керек. Ошондуктан, алдын ала эсептелген параметрлери менен азыктанган даярдоо - түзөтүүчү чараларды тизмесинде биринчи нерсе.

Глюкоза жана инсулин индекси

инсулин оптималдуу дозасын эсептөө үчүн канчалык көп жана көп шекерге көтөрүш кантип билүү керек. Мындай жөнгө салуу жөнүндө түшүнүк көмөктөшүү үчүн глюкоза көрсөткүчү катары киргизилген. Ал эске алат:

була суммасы,
көмүртектерге ар кандай,
май жана белок мазмуну,
буюмдун даярдоо ыкмасы.

адам көмүртектерге тартып алат энергиясын негизги бөлүгү. Бирок, алар ар түрдүү. Мисалы, бир dessertspoon бал менен куурулган буурчак көмүртектерге эле суммасы 100 г. Бул учурда, бал азык дээрлик ошол замат канга барып, буурчак көп убакытты талап чириндилери. кооздонуу азыктарын ылдамдыгына жана баа берүүнүн маалыматтарынын негизинде, алар индекси жүктөлгөн.

Озгочулук (өзгөчө учурда - орточо) төмөн менен тамак-аш жеп, бул учурда глюкоза көлөмү ийкемдүү жана акырындык менен өзгөрөт, себеби глюкоза индексинин индексин.

Дайыма медициналык изилдөөлөр кызыктуу чындыкты ачып бердим жүргүзөт - буюмдар, ошондой эле денесин түшүмү инсулин алып, карбонгидрат жок. . Австралия J. маркасы-Миллер окумуштуу жаны мөөнөттү сунуш кылды - инсулин индекси. инсулин баллга жеткен так бир башкарган дарыны дозасын эсептеп диабет бейтаптарга жардам берет продуктуну пайдалануу дененин жооп чагылдырууга арналган.

Professor маркасы-Миллер көпчүлүк укмуштуудай табылга абдан сүт азыктарын глюкоза жана инсулин көрсөткүчтөрдүн таптакыр айырмачылыктар болду. Өзгөчө айранды тан - анын desynchronization боюнча 80 бирдик (глюкоза индекси 35, деги инсулин 115) болгон.

Нан бирдиги

меню түзүү көбү к дайыма ушундай нан (же карбонгидрат) бирдик катары көрсөткүчтөрдү колдонушат. Саны немис окумуштуулары тарабынан керектелген карбонгидрат өлчөмүн баалоо үчүн иштелип чыккан.

Бир даана стандарттык нан окуусунун (20-25 г) колдонуу барабар 10 көмүртектерге грамм, камтыйт. Ошондуктан көрсөткүчтүн аты.

Белгилъъ бир азык-тълък нан бирдиктердин так санын билип атайын үстөлдөргө болушу мүмкүн. өз алдынча эсептөө, ошондой эле эч кандай кыйынчылык да жок болсо да. пакеттөө жөнүндө дайыма белгилүү курамы болуп саналат. Сиз бир карбонгидрат мазмунду табуу үчүн керек. Мисалы, 76,0 г карбонгидрат жарнамалардын 100 г. Ошентип, эсептөө төмөнкүчө чагылдырууга болот:

(100 × 10) чейрек 76,0 = 13,2 г.

Башка сөз менен айтканда, 13,2 = 1 даана нан же 10 г карбонгидрат. Башкача айтканда, сиз пакеттөө тизмеленген карбонгидрат санына бөлүнөт 1000 эсептөө керек. Натыйжада чыгарманын массалык нан бир бирдигине туура келет кандайча көрсөтөт.

Тамактануунун негизги

диабет дарылоо кетүүнү туура менюсун турат. Бул тамак-аш диабет менен 1 Түрү диабети эрежелер менен келүүгө тийиш экенин эске алуу керек:

энергия чыгымдарын эсепке алуу менен, жалпы калориялуу наркын эсептөө.
ири көлөмдөгү азык салып бузуп, дайыма жегиле.
бир эле учурда, белоктордун жеп качкыла.
Сүт азыктары гана күндүн биринчи жарымында алгылыктуу болуп саналат, алар кемириши үчүн ылайыктуу эмес.
Бир нан тойбогон майлар жана тез көмүртектерге биригип эмес.
Дайыма күнүмдүк глюкоза ылдамдыгын көзөмөлдөп турушат. Бул максат үчүн артыкчылык төмөн глюкоза индекси менен каражаттарды колдонушат.
Кечки тамак, негизинен белок үчүн баалуу болуп саналат.
көмүртектерге кечки оптималдуу пайдалануу үчүн, майлар, белоктор азайтуу үчүн сунуш кылынат.
аз май жана азык-өнүмдөрдү салынсын.

диабет менен негизги көйгөй - бийик кандагы канттын. анын максималдуу азайтуу сунуштары кээ бир иш-аракет кылышы зарыл, анткени:

Чектөө же баш шире, лимонад жана башка алкоголсуз суусундуктар. Чай менен кофе баары бир аз шекер көлөмүн жана көбүнчө эч колдонуу үчүн баалуу болуп саналат.
Азык-түлүк сатып алуу, азык-таттуу түрлөрүнүн пайдасына чечим чыгарабыз. Ойлонуп тамак таттуу, ал канттын көлөмүн көзөмөлдөө кыйын болуп саналат.
Сүйүктүү Жасмин татыктуу алмаштырууну таба билүү. Мисалы, ордуна сүт шоколад кара тандоо.

Эркинлик берилген жана тыюу салынган буюмдар

оору-түлүк диабети боюнча олуттуу чектөө киргизет. Бирок, кабыл алынган буюмдарды туура мамиле менен ар түрдүү жана кызыктуу меню болот. башкы нерсе - идиш артыкчылык берүүгө эмне, жакшы сак эмне эсимде.

артыкчылыктуу буюмдар кирет:

Bran нан.
Кесек этти: коен эт, Skinless тоок, үндүк, бөдөнө, уй эти, ж.б. ...
Жумуртканын агын бир омлет түрүндө мыкты болуп саналат.
аз май жана жаратылыш чынысына менен, анын ичинде быштак азыктары.
Биринчи жашылча сорпосу, кээде козу карындардын кошууга болот.
Каши гречка, жүгөрү, сулу, таруудан, арпа, буурчак жасалган.
Fish - жалгыз гана деңиз, аз-майы түрлөрү, бышырып же жарага максатка ылайыктуу болот.
Жашылча-: салат, капуста, ашкабак, баклажан, капуста, бадыран, таттуу калемпир, кабачок.
Berries: дээрлик бардык түрлөрү таттуу башка.

Көп тамак-аш азыктары жок болушу мүмкүн, бирок, айрым чектөөлөр менен:

Ун азыктары атайын диабет бөлүмдөрүндө алынган буудай ундан же к = к = рт жасалган.
Каймак, сыр, нан азыктары, сүт азыктарын (мис, сыр, токочтордон сырткары, Балык быштак) даярдалган.
Light балык же эт сорпосу - жумасына 2 эсеге чейин.
Кесме, манка, арпа - улам глютен жогорку мазмуну менен гана чектелбейт.
Куурулган балык.
Жумуртканын сарысы, бышырылган жумуртка, - мындан ары 1-2, ашык эмес, 1-2 жолу бир жума эмес.
Котлета, туздалган, жыпар жыттуу заттарды, - балким, кыскарган.
Кычкыл же таттуу-кычкыл мөмө - күнүнө 300 г орточо көлөмдө.

кескин начарлашы себеп жуткан диабет менен ачык иштеген органдын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен айрым буюмдар. Ошентип, алар категориялык тыюу астында түшөт:

Чипсы, бал, балмуздак жана башка таттуу.
Кой этинен жана чочко майын.
Майлуу эт шорпо дегенсип, колбаса, ышталган тамак.
Бышыруу нанды алып, ар бир дүкөндөн.
Sweet мөмө-жемиштер: persimmons, жүзүм, банан ж.б. ..
спирт ичимдиктеринин бардык түрлөрүнө.

Таттуулагычтар

мармелад даярдоо үчүн, casseroles ордуна кант диабет жана татуу алмаштыруучуларды пайдаланууга мажбур болуудабыз. Учурда алар коопсуз экенине ишенишет. Ошентсе да, бул такыр туура эмес. Биринчи кезекте, касиеттери таттуулук генеалогиялык көз каранды. Sweeteners болуп төмөнкүлөр саналат:

жаратылыш - жаратылыш ингредиенттердин турат.
жасалма - химиялык кошундулардын, жасалма жол менен түзүлгөн.

Жаратылыш

Табигый алмаштырган кант сыяктуу калория бирдей өлчөмдөгү жөнүндө камтыйт. Бул учурда, таттуу ага төмөн. Ошондуктан, алар жалпы калория идиш жогорулатуу кыйла байкаларлык кошуу керек.

өзгөчө Stevia болуп саналат. Бул таттуулук - диабет боюнча реалдуу куткарылуу. Аны эч калория жана пайдалуу менен, толук табигый нерсе. ар кандай жолдор менен жеткиликтүү, сиз абдан ыңгайлуу жолду тандап алууга жол.

бир аз кайгыга белгилүү бир даам бар экендигин белгилеп өзгөчөлүктөрү баалуу. бул өзгөчө даамы тез эле адат болуп калат да, ал тургай, кадимки тамак дагы өткүр берет.

Жасалма

даам татуу таасир жасалма даамдар, дене карбонгидраттуу тез жеткирүү үчүн ылайыкташтырылган. Бирок, алар, бийлик берилген эмес, бир да калория бар. Бул куулук менен абдан тез байкалат. күтүлгөн карбонгидрат Кызматтын алдап органдын жоктугу ачкачылык күчтүү маанисин күчүндө болот.

Көпчүлүк синтетикалык алмаштырган көп жактан каршы жана мүмкүн болгон терс таасири бар. Ошондуктан, аларды пайдаланууну азайтуу үчүн, же табигый пайдасына аларды таштап баалуу болуп саналат.

Пайдалуу Recipes

Татаал диета диабети түрү 1-саламаттык сактоо туруктуулугун камсыз кылат. Ошентсе да, туруктуу чектөөлөр психологиялык салмактуулукту сындырып, кубаныч жана оптимизм бейтапка ажыратышы мүмкүн. Ошондуктан ойлонуп эркелетүү кээде зарыл. Сиз даамы тиешелүү салышы тандай аласыз.

гречка даамдуу тамак. к таруу үчүн пайдалуу - гречка. каши тааныш андан гана тамак берүү мүмкүн эмес, ал жөнөкөй жана даамдуу тамак жасоо, ошондой эле. коюу Түбү көмөч FRY арык эт 300 грамм мөөн. Оозу бир аз туз жана жыпар жыттуу заттарды, капкакты кошуу. Кошумчалай кетчү нерсе, пияз кууруу, эт кошуп. 10-15 мүнөт айнек гречка май кууруу. жалпы казанга эгиндери жутушат. суу 2 чөйчөк төк. кайнап кийин, температураны төмөндөтүү. 20-25 мүнөт мөөн.
икра capelin менен Snack. Dish бир нече мүнөт бышырып жатат. Бул учурда ал жакшы көрүнөт жана тамак-жоболорун бузбайт. Бышырып аттыргыч же даяр Мир икра менен толтурду. кооздоп, зайтун Мир, кара икра, ар кандай парниктерде колдоно аласыз.
jujube. талап чай Hibiscus, сатылды жана таттуулук даярдоо. суу куюп сатылды. Ал көөп чыгат да, чай үчүн. Sweetener кошуу. желатин бир табак таттуу Hibiscus кошуу. марканын башкы дан эгиндерин таркатуу суюк жылыйт. электен штаммы жана муздатып калтырышат. Бир нече сааттан кийин тамак даяр. Calorie десерт колдонулган эмес таттуулук көз каранды.

Бүгүнкү күнгө чейин, кант диабетин дарылоо натыйжалуу ыкма жок. Medicine дагы деле туруштук бере албайт. бул багытта жүргүзүлүп жаткан изилдөөлөр бар. Ал тургай, кээ бир натыйжалар бар. Анткен менен, бүгүнкү күнгө чейин диабет боюнча инсулин жана туура тамактануу киргизүү 1 Түрү диабети - бир гана дарылануу оорулары.

Эмне диабети 2 терип, кант диабети менен диета каралышы керек

оорулуу диета менюнун баш ийбесе, анда клеткалар инсулин үчүн маанилүүлүгүн жоготуп, жана натыйжада кандагы глюкозанын жогору турган бөлүмүндө жаман шекер, өздөштүрүүгө болот.

жогорку чен алдын алуу үчүн, төмөнкү эрежелерди сактоого тийиш:

негизги карбонгидрат жыйноо эрте менен болушу керек.
Ар бир тамак KBZHU болжол менен бирдей болушу керек.
, Кант камтыган азыктардын токтотуу йогурт жана жаъгактар артыкчылык беришет.
таттуу өлчөмү дарыгер тарабынан текшерилип турушу керек.
суу бир литр суюк Daily жарымы.
ашыра жок кыл.
учурлары жөнүндө унутпа.
Спирт жана кандайдыр бир өлчөмдө кант, сейрек учурларда, диабет үчүн коркунучтуу.

кандайдыр бир санын уруксат берилген буюмдар:

капустанын бардык түрлөрү (капуста, брокколи, Брюсселде өсүп, ж.б.), жашыл, Zucchini, баклажан, шпинат, козу карындар, бадыран, салат, Саргылт, пияз, калемпир, помидор, жана башка ушу сыяктуу.
Лимон, Саргылт жемиш.
Арахис майы, зайтун.
Cod боор майын, семиз (балык).
Орто балык, деңиз тамагы.
Жумуртка (күнүнө жок үч даана караганда).
Кесек эт жана технологиясы.

буюмдардын тизмеси 2 түрлөрүнүн чектелген саны уруксат берилген:

40 апта 2 эсеге кургак гречку гр (түнкүсүн ысык суу куюп)
сельдерей, сабиз, шалгам, чамгыр, ямс, жасмык, буурчак (жумасына жок 30 гр ашуун)
зыгыр май.

тыюу салынган тамак-аш азыктарынын ичинен 2 түрү боюнча тизмеси:

ар кандай түрдө Sugar.
бардык түрлөрүн бышыруу.
Майлуу азыктар (майлуу тамак, соустар, семиз).
Жарым жартылай даяр азыктарды.
Transfats.
баары таттуу кургатылган мөмө-жемиштерди (өрүк, инжир жана Т D..) алыс болушу керек жана мөмө-жемиш (хурма, банан жана башкалар. D.)

Диабет түрү үчүн тамак-аш жоболор 1

панкреас инсулинди өндүрүүнү токтотуп жатканда диабет биринчи түрү ыйгарылат. камсыз кылуу менен ооруган биринчи түрү негизги принцип төмөн глюкоза индекси менен азык болуп саналат.

1 түрүн пайдаланылышы мүмкүн Products:

Бардык нан, бүт буудай кондитер жана тегирмен калдыктары менен бышыруу.
Биринчи.
Арык тамак жана канаттуулар (тери жок).
Кесек балык.
Жашылча.
Мөмө-жемиштер.
Гречка менен сулу.
Төмөн майлуу сүт азыктары.

к түрүнө тыюу салынган тамак-аш азыктары 1:

кант камтыган бардык буюмдар.
Эттердин майлары.
Манка, макарон, күрүч.
Копчёности, туздалган жана маринаддарды.
Canned тамактар.
Тортторду кошо алганда, кондитердик.
май жогорку пайыз менен сүт азыктары.
табигый кант жогорку мазмундагы Fruits (банан, жүзүм, хурма жана башкалар. Д.) жана кургак.
Carbonated жана алкоголдуу ичимдиктер.

Гестоз диабети

Гестоз кант диабети менен кош бойлуу аялдар менен келип чыгышы мүмкүн. Көпчүлүк учурда, бул Генетика көз каранды. Эне жана баланын ден-жылы кант диабети менен андан ары өнүгүшүн алдын алуу үчүн катуу диета керек.

Гестоз диабети менен тамак-аш негиздери:

татаал көмүртектерге ичүү минималдаштыруу жана толугу менен жок кылуу үчүн жөнөкөй.
макарон жана картошка азыраак.
Forbidden майлуу тамак-аш азыктары, жарым жартылай даяр азыктарды жана колбаса.
меши жана кандырып, буу дарылоо пайдасына тандалган турган буюмдарды даярдоо ыкмалары.
ар бир 3 саат жегиле.
күн сайын көп суу ичүү.

Көптөгөн диабет күчү жетишээрлик ар түрдүү жана кызыксыз эмес, деп жыйынтык, бирок кант диабети менен ооруган адамдар үчүн Интернетте кызыктуу тамак көп таба аласыз.

Кант диабетинин 2 менен ооруган бейтаптар үчүн Diet инсулин менен мамиле

инсулин алып, нормалдуу дене салмагы менен ооруган болсо, диета терапиясы принцип saharnomy диабети түрү эмнеси менен айырмаланат эмес, 1. Бул майы жалпы суммасын азайтуу үчүн эч кандай зарылдыгы isocaloric диета, карбонгидрат эсептөө, XE системасын жогорулатуу кандагы канттын, доза "азык-түлүк" инсулин БЧК суммасына жараша өзгөртүп жана жок.

инсулин салмактын жана семирип кетүү менен ооруган менен жүзөгө ашырылат, анда диета терапиясы да DM-1 колдонулган нормаларына ылайык, жол-жоболорун жогору, башкача айтканда, кыскарган майы менен нан бирдиктерин жана эсептөө калория бириктирип, бир система талкуулашты эске алуу менен курулган.

1. тамактануу сарамжалдуу болушу керек

Жакшы тамактануу негиздери макалада туура эмес "Nutrition." Ал эмне жөнүндө бир топ так эмес болсо, анда материалды үйрөнүшүбүз керек. Эмес, салмактуу тамактануу негиздерин үйрөнүп алып, жакшы диабети ордун толтуруу жөнүндө саны жок.
диабет түрү үчүн азыктанган негизги азык бөлүштүрүү 1 nonobese болушу керек болуп турат.

Сүрөт. 1

протеиндер бир жандыктын негизги курулуш материалы бар экендигин эске алып, бул "материалдык" (эт, сүт, балык, быштак сыяктуу) күн сайын жуткан керек.

Биз түрү 1 диабет менен чек майлары имиш ордун жакшыртат деп жалпы туура эмес жөнүндө тиленебиз.

калория кескин төмөндөө көрсөткөн инсулин зарылчылыгы жөнүндө калориялуу алууда таасирин изилдөө майлуулугу кыскартуу аркылуу оору ордун толтуруу жөнүндө, демек инсулин зарылдыгын жана таасир этпейт.

Сүрөт. 2 40% ы тамак-инсулин талаптар
жана 5% майы (Дан & Кэролл, 1988)

Бул маалыматтар мазмунун saharopovyshayuschem иш-майы тамак-туура эмес экенин көрсөтүп турат.

2. системасы нан бирдикте digestible көмүртектерге өлчөмүнө баа берүү жол-жобосун

карбонгидрат-камтыган азыктарды айырмалоо жөндөмдүүлүгү глюкоза Индексине ылайык жана инсулин түрүнө жараша, кабыл алуу үчүн, аларды таратуу.

Numeracy XE жана туура инсулин аз дозасын менен катар катышта - диабети түрү абдан маанилүү эреже 1.

Ошентип, Кант диабети менен адам тамак-аш, экинчиси ашыкча салмакка ээ эмес 1 диабет, Өзүнүн ар түрдүүлүгү, пайдалуулугуна, тең салмактуулук, энергия сыйымдуулугу (энергия) менен Xe каралышы керек эле айырма менен, дени сак адам тамак-аш менен айырмаланат болбошу керек.

Нан даана жана глюкоза индекси деген эмне?

Бул түшүнүктөр жөнүндө сөз мурун, көмүртек менен жакыныраак таанышып.

кычкылдар (Белоктор жана майлар эле эмес) Алар клетка үчүн энергиянын негизги булагы болуп саналат. энергия ачка клеткалар жана зат алмашуу ооруларына Carbohydrate кишилердин жок.
Ошондуктан, бул орган жок дегенде күнүгө энергиянын 55% көмүртектерге тартып алат маанилүү.
15-20% май, туура тамактанып белоктордун үлүшү экенин унутпа - 25-30% (эч кандай ашыкча салмак).

Ошондуктан, карбонгидрат, ичеги-карын ооруларына баш-оту менен же жокпу, кан жана көбөйтүү glycemia же камтылбагандыгына жараша, бөлүп өздөштүрүүсү
жана neusvoyaemye кычкылдар.

Сүрөт. 3

Биз digestible көмүртектерге тамак-ашсыз жана xě аларды эске алууга тийиш. кимге жакпайт кычкылдарУлам glycemia күчүнө жоктугунан, Xe боюнча санап эмес,.

биринчи, карап кимге жакпайт кычкылдар. дасторконунан да көрүнүп тургандай, алар ээрүүчү жана ээрибес болуп саналат.

Ээрибес кимге жакпайт кычкылдарАлар абдан катаал, кимге жакпайт зат, анткени түрүөсүмдүктөрдүн кирет, бир адам дээрлик колдоно бербейт тамак. Табияттагы кагаздай негизги булагы - бул жыгач күбөлөндүрүп турат. адам үчүн кагаздай булагы гана бөлүгү болгон, биологиялык активдүү кошулма болушу мүмкүн.

Эрүүчү эмес digestible кычкылдар - аны Диеталык була тобу, Буласы, пектин, Бондарчук кирет. канга аралашып эмес, бүт ичеги-карын ооруларына, өздөрү менен кошо алып жүрүп, бардык ашыкча жана зыяндуу деп өзүнчө, зат алмашуунун натыйжасында пайда болгон же сырттан алынган (токсиндер аркылуу "транзит менен" болуп, микробдор, радионуклиддерди, оор металлдардын, холестерин жана башкалар.).

Ошентип, энергиянын булагы (digestible көмүртектерге айырмаланып) болбой туруп, тамак-аш
булалар жок дененин иштеши үчүн анча маанилүү көтөрүп: зыяндуу заттардын кан кирип, клеткалардын (ар кандай ден соолукка зыян алып келет), бир уулуу, терс таасир болтурбай щетка "Сотбис", "жууп", ичеги-карын, ошондой.

Ошондуктан, ал идеалдуу экологиялык шарттарда (түгөнүп, өнөр жай чыгаруулардын, өсүмдүктөрдү алыс жашаган заманбап адамдын диета үчүн маанилүү,
нитраттар, боео, МЕХ жана сыяктуу.-ж.), дарыгерлер тарабынан сунуш катары эле бери дегенде, 40-ашка булалардан г сайын. Бул эстен чыгарбоо керек, туура тамактанып, дагы бир эреже болуп саналат.

Келгиле, була, пектин, Бондарчук эмне кененирээк карап көрөлү.

Сүрөт. 4

кагаздай өсүмдүктөрдүн клеткалар болуп саналат.
жипчеге бай азыктар буудай менен кайрак буудайды мөндүр калдыктарынан, тегирмен калдыктары менен буудай уну нан, дан (кара күрүч, арпа, сулу), орой була жашылча кирет.

Сиз мисалдан көрүнүп тургандай, була катыгынга жана өсүп табиттин маселени чече албайт. Чүпүрөк менен майлуу тамак таасирин азайтуу.

Сүрөт. 5

Пектин - жабыштыруучу өсүмдүк клеткалары менен бирге. Пектин бай жемиштер, жемиштерден жана кээ бир жашылча. денедеги Пектин ролу сүрөттө көрүнүп 6.

Сүрөт. 6

дене май жана pectins боюнча Effects тамак- жипче жалпы иш-аракеттердин алкагында каралышы керек.
Ошондуктан, кээ бир азыктар (мисалы, ж.б. буурчак, буурчак, таруунун, гречка, кызылча, сабиз, алма, салат, ошондой эле) бир гана май мазмуну боюнча күтүлүүчү мүмкүн караганда көбүрөөк таасир бар (төмөндө үстөл карагыла).

була суммасы, гр	тамак-аш
Ичинде 1,5 - абдан чоң	Буудайдын улпагы, малина, буурчак, гайкалар, анжыр, клубника, өрүк, сулу, шоколад, мейиз, ак карагаттын жана кызыл, Карл Маркс, кызылгатынын, кара өрүк
1-1,5 - чоң	Гречка, арпа, арпа, талкан кабырчыктар "Геркулес", үйүлүп буурчак, картошка, сабиз, капуста, жашыл буурчак, баклажан, калемпир, ашкабак, кулак Quince, н, лимон, Жапырак
0.6-0.9 - орточо	агымы чейин буудай унун, буудайын, пияз, капуста, бадыран, кызылча, помидор, чамгыр, түстүү капуста, коон, өрүк, алмурут, шабдалы, алма, жүзүм, банан, мандарин
0,3-0,5 - чакан	Нан буудай уну 2-класс, күрүч, арпа, буудай, кабачок, ашкөк, арбуз, шейки, кара өрүк, чие жана
0.1-0.2 - өтө кичинекей	1-класстан, ак нан, ун, 1 жана жогорку класстын, манканын, макарон, печений буудай уну

Бондарчук - pektinopodobnoe зат балырлар камтылган. башка була окшош пайдалуу касиеттери.

Узакка созулган катыгынга үчүн диета келет диеталык жипче жоктугу, diverticular оору polyposis көтөн чучук жана жоон ичеги жана рак өбөлгө түзөт, геморой, бул
атеросклероздун М.М үчүн тобокелдик себептердин бири.

Эми алда канча карбонгидрат карап көрөлү.
Алар жутулушу курсуна жараша ылдам жана жай бөлүнгөн эле. ар бир адам тамак-жай, карбонгидрат бардык карбонгидраттуу 80% түзөт керек арна
орозо - бир гана 20%.

тез кычкылдар Кайсы глюкозаны кирет, Fructose (monosaccharide), сахароза, лактоза жана maltose (disaccharide) буга чейин оозуна арна алып жана 5-10
мүнөт керектөөнүн кийин алар кан бар. Көбү тез-оту менен глюкоза (жүзүм канты).
Ошондуктан жүзүм, жүзүм ширесин, мейиз, глюкоза, ошондуктан бул маселени кан глюкоза жана глюкоза тез эле жатат, ал токтоп жакшы (чыгарып салуу) гипогликемия бай (аз кан глюкоза).

Fructose Бул жай глюкоза бир аз алек, бирок ал да кан менен абдан тез жана glycemia жакшыртат, жана дагы көп
даана инсулин жетишсиздиги. полен негизги булактары мөмөлөрдү, жемиштерди, бал кирет. бал 35% глюкоза, 30% Fructose жана 2% сахарозага камтыйт.

лактоза - сүт кант кан камтылган.
ачыткы камтыган бардык сүт азыктары лактоза турат (ал суюк сүт азыктары бар: сүт, айранды, ачытылган бышырылган сүт, айран, сүт, йогурт,).
жардам сүт азыктарын курамын түшүнүү үчүн, бир стакан сүт карап. сару лактоза, тез digestible камтыйт.
сүт чокусуна алынат баары - "төбөсүнө", - эч нерсе эмес, сүт, каймак, каймак менен столдун үстүндө берилген семиз эмес.
Акырында, ташуу жана май алынып салынган сүт кандай калдыктары, белоктор - сыр.

maltose - портер кант. Ал өнүп нан крахмал ажыратуу энзим жана өсүмдүктөрдүн энзим ортодогу өнүм (портер) пайда бөлүнгөндө глюкозага maltose болуп саналат. эркин түрүндө maltose сыра, kvass, бал, Угуттан көчүрмө (портер сироп), данды майдалашат сүт камтылган.

Сахароза Же жөнөкөй канттар, анын таза түрдө табылган (кумшекер же тазаланган кант), ошондой эле, кондитер азыктары боюнча, ширелер, ПРООН, джем.

Бардык карбонгидрат тез канга иштеп жатат.

Жакшы же жаман? Well - гипогликемия менен мамиле кылууга, жаман - кан глюкоза абдан тез тез карбонгидрат көбөйүп Жута кийин, тез убакыт инсулинди иш-аракет кылышы керек экенин, ал эми сен инсулин жетиштүү дозада киргизилген болсо да, абдан бийик глюкоза индекси алуу мүмкүн.

Мындан тышкары, глюкоза деңгээл "орозо" карбонгидрат пайдалануу кийин "жок кылынат" жогору, аларды ошончолук колдонгон. көмүртектерге жутулушу чен физикалык абалын бир буюмдун (суюк түрдө бардык ылдамыраак айлануу, абдан суюк түрдө тез digestible карбонгидрат glycemia тез көбөйөт: чай шекер же бал менен, массасынан жок ширелер, алкоголсуз суусундуктар) таасир этет, продуктусунун температурасына (бардык жылуулук менен алек тезирээк мис кант менен ысык чай, муздаткычка бир жумшак ичимдик караганда glycemia коём).

Канчалык тез utilizable көмүртектерге тълдъ Ошентип, сен "таттуу" каалаган болсо, кан глюкоза менен абдан тез өсүп алдын алуу керек?

Ал эмес, ысык, суук орозо карбонгидрат деген атоону колдонуу туура болот.
орозолуу эмес, тамактан кийин тез тамшандырган.
Ал эмес, таза орозо utilizable карбонгидрат камтыйт азыктарын колдонуу жакшы (бал, колледжде, таттуу суусундуктардан), ошондой эле буласы (мөмөлөрдү, жемиштерди, бышырылган), майлар (мисалы, балмуздак же шоколад), белок (белок, каймак), жай ылдый жутуу.

Дагы бир нерсе: Бир кезде көмүртек көп учурда, сиз бир эле учурда аны тамшандырган, анткени көп кан глюкоза менен пайда жеген жок.

акырындык менен өздөштүрүп кычкылдар - татаал уюштурулган карбонгидрат бир полисахарид болгон крахмал. Мен канга калганда, крахмал, антпесе, ичеги аркылуу өтүүгө эч качан, глюкоза менен зили менен айлануу керек жана кан барат. крахмалдан жасалган сиңирүү жараяны убакыт талап кылынат, андыктан крахмалдуу азыктар жайыраак тез utilizable көмүртектерге караганда glycemia жогорулатуу. акырындык менен өздөштүрүп көмүртектерге менен бышырылган кирет, картөшкө, жүгөрү, дан эгиндерин, макарон.

Жай карбонгидрат кан кетет.
Крахмал жардам жана таруу, гречка жана арпа, ошондой эле картошка жана тезирээк бир нокоттой же төө буурчакка караганда нанга караганда, күрүч жана манка чириндилери тезирээк болот. Бул дагы бир жолу улам була мисалында өзгөчө көмүртектерге жөнүндө "retarders" жутулушу катышуусу болуп саналат.

Ар бир 10 грамм digestible карбонгидрат (ылдам жана жай) glycemia 1,7 мг / л орточо көбөйгөн.
Бирок, ошол эле өсүшү глюкоза карбонгидрат менен ар кандай буюмдарды алуу ар кандай болот да, демек, инсулин зарылдыгы продуктунун түрүнө жараша өзгөрөт.
Белгилъъ бир азык-тълък менен жеген болсо, glycemia наркына "модератор" таасирин эске алуу менен (тамак-аш продуктусу бүтүндүгүн тамак же майдалап, температуранын таасири), канча өсүшү glycemia көрсөтүү деп аталган глюкоза индекси иштелип чыккан. 100% глюкоза saharopovyshayuschee иш-аракеттерди жасады.

Кээ бир буюмдардын глюкоза индекси

90—110% - maltose, эзилген картошка, бал, "аба", күрүч, жүгөрү кабырчыктар, Coca-Cola жана Pepsi-Cola,
70—90% - ак жана кара нан, crispbread, аттыргыч, күрүч крахмал, буудай уну, кургак печенье, shortbread камыры, сыра,
50—70% - сулу, бананы, жүгөрү, кайнатылган картошка, кант, улпагы
нан, кара буудай нан, шекер кошпой жемиш ширеси
30—50% - сүт, камкаймак, йогурт, мөмө-жемиш, кесме, буурчак +, балмуздак.

Тутум нан даана

башкарган кыска милдетин инсулин бир өлчөм менен күйүп digestible карбонгидрат көлөмүн аныкташы үчүн, дан бирдигиндеги системасын иштеп чыккан.
1 XE 10-12 г digestible карбонгидрат алган.

1HE = 10-12 г digestible кычкылдар
1 XE 1 4 кыска ED (тамак-аш) инсулин талап кылынат
Орточо алганда, кыска-милдетин инсулин 1 XE 2 даана бар
Ар бир инсулин 1 Heh өз муктаждыгы жок.
өзүн-өзү башкара күндөлүк менен аныктоо
Нан даана перегрузки эле, көз менен санап керек

Кантип Ал күндүн ичинде тамак канчалык керек экенин жакшы эсептей алабыз?
Бул үчүн, кайра карбонгидраттуу чыгышы зарыл калория менен "Тамактануу", санын аныктоо 55 же 60% менен алуу менен күн сайын калория сиздин тамак-эсептөө темасына барып.
Андан кийин, төрт бул Наркы бөлүнүп, биз грамм көмүртектерге күнүмдүк суммасын алуу (1г көмүртектерге-жылдан бери 4 ккал берет). 1-BU 10 гр карбонгидрат экенин билгендиктен, бөлө күнүмдүк көлөмү xĒ алууга көмүртектерге күнүмдүк көлөмүн жана 10 кабыл алды.

Мисалы, энергия керектөө 1800 ккал, ал 60% 1080 ккал болуп саналат. 1080 ккал 4 килокалорияга, карбонгидраттуу 270 грамм бөлүү. 12 грамм күнүнө 270 грамм бөлүп, биз 22,5 xě алышат.

күн ичинде бул бирдик кантип бөлүштүрүү керек?
үч негизги тамак-аш (мененки, түшкү жана кечки тамак) бар экендигин эске алсак, көмүртек көпчүлүгү салмактуу тамактануу жоболорун эске алуу менен, алардын ортосунда бөлүштүрүлөт керек (дагы - күн, аз-жылдын биринчи жарым жылдыгында - кечинде) жана, албетте, сиздин табити кызыкчылыгыбыз үчүн.
Ошол эле учурда, биз, бир табак тамак 7 xē көбүрөөк тамак үчүн сунушталган эмес экенин унутпашыбыз керек, көбүрөөк тамак күнүнө карбонгидрат жегиле, анткени көп кан глюкоза жана көбөйтүү инсулин дозасын кыска пайда. бир жолу жүргүзүлөт кыска бир дозасын, "тамак-аш", инсулин, 14 бирдикке жогору болбошу керек.

Алсак, тамак-аш менен болжолдуу бөлүштүрүү төмөнкүдөй болушу мүмкүн:

6 XE мененки үчүн (мис, сулу - 10 кашык (5 XE), быштак же эт менен бутерброд (1 бу), кант кошулбаган быштакка көк чай же кант ордуна менен чай менен).
Түшкү тамак - 6 XE: капуста крем менен Капуста (BU ишенишкен жок) нан, эки сындырым нан менен (2 XE), картошка, жүгөрү жана буурчак жок чочконун жанчып же балык жана жашылча салат өсүмдүк майы, (xĒ карап эмес), эзилген картошка - 4 кашык (2 XE), ширеси, бир стакан.
Түшкү тамак - 5 XE: 3 жумуртка, помидор 2-Өсүмдүк омлет нан 2 бүдүрчөлөр менен (2 XE) (BU ишенишкен жок), йогурт (2 XE), ананас, (1 бу).

Алсак, жалпы 17 XE айланат. "Ал жерде 4,5 xě калган болот?" - деген суроо туулат.

Калган XE тамактануу ортосунда жана жатар алдында ичкен деп аталган тамактануудан үчүн колдонулушу мүмкүн. Эгер "түн" узак иш инсулин киргенде 22:00 3-4 саат, түштөн кийин жана 1-түнү ал, - Мисалы, 2 XE 1 банан мененки тамактан кийин 3-4 саат жегенге болот түрүндө, 1-Алманын түрүндө xĒ менен .

бардык адамдар үчүн милдеттүү да, инсулин, аралык тамак-аш, ИБК жана түнкүсүн жеп?
ар бир адам үчүн эмес, сөзсүз түрдө. Бардык жеке жана инсулин терапиясын сиздин режиминен көз каранды. Көп учурда эл жыш жайгашкан эрте мененки тамак же түшкү тамак жана тамактангандан кийин 3-4 саат жеп келген эмес жагдайларга кабылып, бирок, 11.00 жана 16.00 эсибизде кемириши боюнча сунуштарды көтөрүп, бир кармоо XE "жашырын" күч менен жана глюкозанын көлөмүнө.

Убактылуу тамактануу, тамактангандан кийин 3-4 саат гипогликемиянын өсүшүнө коркунучу бар адамдар үчүн милдеттүү болуп саналат. Бул күнү инсулин узартылышы инсулин башка кыска жүргүзүлөт жатканда, адатта, эмне болот, жана чоъураак дозасын, учурда көп гипогликемия (инсулин максималдуу Натыйжада жука иш убактысы жана иш-аракеттер узак инсулин кыска башталганда).

Тамактангандан кийин, кийин узакка созулган инсулин иш туу чокусуна жана инсулин чокусу иш боюнча кыска тамактын алдында таянып, ламинат жатат, гипогликемия да көбөйөт ыктымалдыгы жана кабыл алуусуна 1-2 XE талап алдын алуу. Түнкүсүн, 22-23.00 боюнча, сиз көптөн-милдетин инсулин кирип, 1-2 xě бир жашылча (акырындык менен алек) Гипогликемия алдын алуу боюнча зарыл болсо, ушул убакта аз 6.3 mmol караганда / л учурунда glycemia.

түн ичинде жогорку глюкоза 6.5-7.0 мг / л чагып учурда "түн" жетиштүү инсулин эмес, ошондой эле, эртең менен hyperglycemia алып келиши мүмкүн.
күндүз жана түнкүсүн гипогликемия алдын алуу үчүн арналган ара тамактануу, эгерде сен ордуна гипогликемия hyperglycemia менен алат, эч кандай ашык 1-2 АЛ болушу керек.
ашык эмес 1-2 xė өлчөмүндө prophylactically алынган аралык тамак, инсулин кошумча киргизилген эмес.

Жөнүндө нан даана көп майда-чүйдөсүнө чейин айтылган.
Бирок эмне үчүн алар санап чыгуу үчүн зарыл? Бир мисал карап көрөлү.

Сиз метр жана тамактын алдында glycemia өлчөө бар дейли. Мисалы, сиз, ошондой эле ар дайым, дарыгер тарабынан белгиленген инсулин 12 бирдик киргизген, боткону нан жеп, бир стакан сүт ичип-жешти +. Кечээ, силер да ошол эле дозада башкарган, алар баары бир буламыгы жеп, ошол эле сүт ичип, ал эртең эле керек.

Эмне үчүн? Анткени сен кадимки диета жолдон тез арада, дароо glycemia өзгөртүү, жана алар идеалдуу эмес. Сиз билимдүү адам жана xě санап мүмкүн болсо, диета коркуп эмес, өзгөртөт. 1 бу инсулин кыска 2 бирдик орточо экендигин билүү жана xě саны албай, сиз диета курамы ар кандай болушу мүмкүн, демек, диабет ордун толтуруу үчүн зыян келтирбестен, өз инсулин дозасын. Бул азыр 4 xě боюнча мененки буламыгы жеп, нан (2), сыр же эт менен 2 сыра жана жакшы натыйжаны алуу үчүн инсулин жана глюкоза кыска бул 6 XE 12 бирдик кире алат дегенди билдирет.

Эртең эртең менен, сиз табити жок болсо, бир чыны чай жана келчүмүн (2) чектөө жана кыска инсулин гана 4 бирдик киргизе аласыз, жана ошол эле учурда глюкоза сыяктуу жакшы натыйжага алып. Башкача айтканда, система нан даана көмүртектерге жутулушу үчүн зарыл болгон инсулин, көп кыска кирип, мындан ары (ошол гипогликемия болушу мүмкүн) же андан азыраак (hyperglycemia менен коштолгон деген), жана жакшы диабети ордун сактоого жардам берет.

Бул кыйын, нан бирдиктердин дүйнөнү өтүүнү камсыз кылуу максатында, продукт 1 xě тиешелүү суммасы ар бир табакка төмөнкү мисалдар бар.