Diet стол саны 5

Description мөөнөтү жөнүндө 01.06.2017

• натыйжалуулук: 14 күн ичинде дарылык таасири
• даталар: 3 ай же андан көп
• буюмдардын баасы: 1200 - 1350 рубл жумасына

Жалпы эрежелер

Клиникалык тамактануу оорулуунун комплекстүү дарылоо талап кылынат. Тамактануу MI Pevsner негиздөөчүсү тамак-аш жана башка дарылоо-дарылоонун колдоно турган каршы өбөлгөлөрү болуп саналат, ал эми 15-ашка стол иштелип чыккан деп каралат. заттардын начар эле өздөштүрүп алуу менен байланышкан тукум куума оорулар үчүн медициналык диета, ачкычтын бирин мамиле гана жолу - менен диабет, кетүү, -ичеги трактынын ооруларында. Башка учурларда, анын кыйындыгы жана оорунун прогрессия жол менен сактоо. бардык медициналык жана курорттук мекемелердин, тамак-аш ашканаларын үчүн милдеттүү болуп саналат системасы диетаны саны бекитилген.

Клиникалык тамактануу (диета), азык заттар, тамак-аш жана салмактуу тамактануу ролу тууралуу тамактануу билим дене жана биохимия негизделген. Бул адам бейтаптын болумдуулугунун себептерин, механизмдерин жана оору түрлөрүн, ошондой эле өзгөчөлүктөрүн эске алат. Gastroenterology ичеги ооруларын дарылоо изилдөө болуп, тамак-аш менен ооруган бир бөлүмүн бар.

диета №5, Pevzneru үстөлдүн №5 боор жана ар кандай оорулар менен сунуштаган. Ошондой эле, колит көрсөтүлгөн менен катуу ооруп жана өнөкөт гастрит олуттуу укук бузуулар жок. Биз аны төмөндө талкуулана турган ааламдык бир диета, жана кадимки түрлөрү көп түзүлгөн, алардын негизинде, деп айта алабыз.

Wikipedia мүнөздүү тамак сунуш кылат, ал эми медициналык диета саны 5 бир кыйла так жана толук сүрөттөлүшү тамактандыруу боюнча маалымдама китептерди табууга болот. Алардын ичинде башкы бөлүмгө жана анын түрлөрү, мүнөздөмө, оорунун баскычында жараша (курчуу дарысы, кечирилбейт). ошондой эле оорулуу катышуусу камсыз болуп, ар кандай мүнөз ар түрдүүлүгү, механикалык жана химиялык сигналдарды алып салынсын.

5-ашка стол жакшы тамак-аш, жана жакшыртылган май жана холестерин зат менен химиялык аяп, боор менен камсыз кылууда. боор оорусу, анын милдеттерин нормалдаштыруу жана ошол эле учурда өт затты жакшыртууга өбөлгө түзөт жарык диета, болгондо. Күчтүү химиялык дүүлүктүргүчтөргө, алар тамак-аш алынып салынат, ошондуктан негизги майлар, extractives болуп саналат. Куурулган эт, боорго зыян чегип, айыгып буюмдар, жагымсыз механикалык жана химиялык таасирге ээ. Балык жана жашылчаларды аз таасири буу бышырып же сууга бышырып, идиш болсун.

Бул диета, бир май кыскартылган өлчөмүн (жоопкерчилик сезими жана начар айлануу эсебинен) туз бар (6.10 г) жумуртканын сарысы жана бай азыктарын пайдаланууну чектейт пурин. заара кислотасы жаныбарлардын боордо көп, жаныбарлардын жана канаттуулардын эти, наабайчылар ачыткы, ышталган шпрот,, sardines, Туна шпрот, Балыкчы, балык икра, семга, кургатылган ак козу карындар, балык, ысык, Балык, чаян, соусе. Алардын баары диета алынып салынат, - деди ал gipooksalatnaya диета.

Бул мазмунду көбөйдү була, pectins жана липотроптук (Ал липотроптук деп эмне үчүн кайсы) - абдан маанилүү аминокислоталаруйдун эти, арык балыктын табылды. Алар соя, ачыткы, сүт жана гречка бай. Липотроптук заттар май бузулууга боорго коргоо, табарсык холестерин таш коркунучун төмөндөтүү жана катмарланышы төмөндөйт холестерол кемелер менен жүргөн жер. Липотроптук иш-аракеттер, була, тойбогон май кислоталарын бар phytosterols жана lecithin. Акыркы үч заттарды өсүмдүк майларына (жүгөрү, уругу, күн карама жана башкалар) табылган.

Буйуртма куурулган, бышкан же химиялык shchazhenie боорду берет деп кайнатылат. Алынып, тамак жебей менен тамак-аш. рт Буйуртма эмес, (бир гана чаак эт жана орой жашылча). Ал үзгүлтүксүз өт агылып өбөлгө түзөт деген бөлчөк электр кубаты менен камсыз кылуу милдеттүү болуп саналат. Тоюмдуулугу жыйноо 2400-2600 болот Ккал (белок - 90г, карбонгидрат - 400 г, май - 80 г). туздарын чексиз пайдалануу 1,5 литр ичинде суюктук ичип зарыл.

Бир негизги продукт арык эт жана анын катуу тандоо болот - уй, тоок, Түркия, Veal, ал тургай, арык чочко. балык чейин жумасына 3 жолу менен, аз-май пайдалануу сунуш кылынат. Өсүмдүк курамы ошондой эле ар түрдүү болот: дээрлик бардык жашылча, адатта биз колдонгон, ошондой эле азык-кислота тузу. Бул мөмө-жемиштер кандай түрдө уруксат берилген маанилүү.

• майлуу тамак, куурулган тамак-аш азыктары, ассорти, боор, мээ, бөйрөк Балык, сорпо, колбаса, бекон, тамак-ы,
• ачытуучу жана чирип күчөтүү үчүн буюмдар (буурчак, буудай, капуста, начар бейтаптардын жол болсо)
• заттын заттардан (жыпар жыттуу заттарды, козу карындар, хрен, котлета, сары кычы, туздалган, ачытылган тамак-аш азыктары)
• extractives (буурчак өсүмдүгүн, балык жана козу карын тартып шорполор, эт),
• зарыл майлар менен буюмдар (шалгам, чамгыр, чамгыр бардык түрлөрү, көк пияз, сарымсак)
• кычкыл жемиштер (лед, кислота-класстын кара өрүк, Жапырак)
• каймак, май, быштак, сүзмө,
• кофе, какао, газ менен ичсе, шоколад, пломбир, торт, пирожный, каймак.

уруксат берилген буюмдардын тизмеси:

• ак нан же печений эски,
• жол-жемиш жана бышырылган дан эгиндери менен шорпо менен жашылча шорпо (күрүч, арпа, талкан, гречка) Пассеро шорполорду жана эт идиш толтуруу эмес, ундан жана жашылча
• арык тамак жана балык, чымчыктар бышырылган түрүндө бир бөлүгүн пайдаланууга уруксат берилген,
• кайнатылган артпа, буу балык (бир кесим түрүндө жана чабак)
• сүт жана сүт азыктары, аз-майы быштак жана кайраттуулук менен,
• белок буу omelettes, бир жумуртканын сарысы гана азык-түлүк, бүгүнкү күнгө чейин кошо алат
• боткосу таруу: күрүч, гречка, сулу, сулу, сууга бышырылган сүт менен аралашып,
• бышырылган кесме,
• бышырып, пыяз менен жашылча-жемиштер,
• бышкан мөмө (бышырылган жана чийки), желе, эзилген кургатылган жемиштер,
• бал, кант, сүт майы, джем, marshmallows,, джем,
• тамак-жылы май (күн сайын 20 г)
• лимон жана кант, алсыз, чай ичип, канттуу ширелер, роза белинен куюуга менен чай.

Cholelithiasis менен Diet №5

М.М үчүн тамак-аш кечирилиши жогоруда айырмаланып турат. Бул учурда, ошондой эле негизги үстөл турат. өттөгү чектөөлөр гана жумуртканын сарысы пайдалануу кайрылат - тамак-аш гана 0,5 сарысы кимге жакпайт майларды тыюу салынат. Ёсъмдък майлары жана талма себепкер эмес өлчөмдө жол берилет.

Улам патологиялык жүрүшүндө cholelithiasis жана преднизолон менен Topographical жакын, коомчулук кан менен камсыз кылуу жана innervation үчүн gastroduodenal системасы тартылган, уйку бези (ал өнөкөт иштеп чыгат панкреатитке) Ал эми ичеги-карыны.

панкреатиттин жана преднизолон менен comorbidity арыз бергенде, стол №5P. Бул протеин (120 г), майын жана уйку бези милдетин дем көмүртектерге андан да чектөө жогорулашы менен мүнөздөлөт. боюнча holetsistopankreatit сөзсүз extractives (капуста сорпо куюшат, эт жана балык сорпосун) чектелген жана чийки була жашылча. Бардык тамак-буу түрүндө берилет же майдаланган атышкан. 3 ай бою тамак белгиленген, андан кийин аны узартуу.

Бул негизги оору менен коштолот деп эмне gastroduodenit. Оорунун белгилери оорунун баскычында көз каранды, жана дарылоо Паста, тамак-аш камтышы керек. ичинде берилген жогорулатуу бийлиги астында gastroduodenite качан стол №1. Диетанын көп орток нерсебиз бар: тамак-аш алып салынсын - ашказан затты жандандыргандан. Сунушталган тамак суюк же жумшак, бышырып эзилген түрү. жипчеге бай азыктардын тоскоолдук кабыл алуу (кадимки, буурчак, чамгыр, буурчак +, чамгыр, жашыл), мөмө-жемиш бырыштуу тери менен (Gooseberries, анжыр, карагат, жүзүм), кебектүү нан, ошондой эле катуу, каруулуу эт, канаттуулар жана балык тери.

Көп учурда Pevzner тарабынан 5-мүнөз колдонгон гастрит , Кечирилиши, анткени ал химиялык shchazhenie былжырлуу камсыз кылат. бул андан ары алынып капуста жана эгин-жылы, орой буласы бар жана аны пайда кылган сыяктуу жашылчалар метеоризм. Эмес, сунуш, арпа, жүгөрү, арпа, таруу дан, май, сүт, каймак бышырылган сүт-кычкыл.

курч бар гастрит, анда менен бирге преднизолон жана, ошондой эле, учурда жарасынАйрыкча билдирди оору синдрому көрсөтүлөт стол №5V. азык-түлүк гана былжыр шорпо, soufflés жана пюре сыяктуу ашты кызмат туз кошпой даярдап, анткени Ал абдан боорукер болуп эсептелет.

№5 т кулатылгандан кийин диета

Ал ар дайым эскичил дарылоо натыйжалуу эмес экенин белгилей кетүү керек. тез-тез күчөшүнүн преднизолон келгенде, тата- катышуусу (сайдыруучуларды, phlegmonous преднизолон), ошондой эле GSD мүмкүн эмес, ошондой эле т алып салууну сунуш кылат. Nutrition айыкканга мезгилдин маанилүү курамдык бөлүгү болуп саналат. иш, 12 саат кичине ууртамдан газы жок суу (күнүнө 500 мл чейин) ичип уруксат кийин. Экинчи күн диета йогурт, айран, таттуу чай, желе 3 ч аралыкта ашык эмес 0,5 чыныга бөлүктөрүндө жүргүзүлөт жөнүндө.

Кейин диета бейм, 3-4 күн - жол көп тамак (бир күндө 8 эсеге чейин) 150 грамм portionwise: суу ашты камсыз шорпо, эзилген картошка (жарымсуюктук), куурулган жумуртка ак, кайнатылган балык, мөмө-жемиш, джем баштады. Сиз ширелер (алма, ашкабак) иче алат жана чай менен кант менен. бешинчи күн жөнүндө ишке galetnoe кургак печений жана ак нан. Бир жумадан кийин рейдинен эгиндери (гречка, сулу) жашап, эт, аз-майы быштак жана өсүмдүк purées кайнатылган жылдыруу. Андан кийин, чыдамдуу өткөрүлүп берилиши мүмкүн Мазмуну саны 5A, Бир аз убакыт өткөндөн кийин A - столдо №5. Recipes төмөндө берилет.

Майлуу боор оорусу Hepatology менен таралган оору болуп саналат. оорулардын патогенези инсулин каршылык менен байланышкан, ошону менен боордо топтолот triglycerides Акыры, боорго зыян өзгөрүүлөрдүн пайда болушуна алып келет майлуу боор түзүү менен (гепатоз). Жалпысынан алганда, оору бир симптомдору менен мүнөздөлөт жана биохимиялык жана УЗИ изилдөөгө кокустан аныкталды. ALT, АСТ жогорулашы ишмердүүлүгүнүн жандануусу менен мүнөздөлгөн жана шакар phosphataseжогорулатуу билирубиндин, hypercholesterolemia жана hypertriglyceridemia. Кээ бир бейтаптар аныкталган Кант диабети.

тамак-аш жана дене тарбия көнүгүүлөрүн менен жетишилет боорду май gepatoze сунуш салмагы кыскартуу менен. Оорулуулар белгилүү бир диета дасторкон №5 карманышыбыз керек, ал эми кошумча өзгөртүлгөн кетүү Биз тамак-энергетикалык жыштыгын азайтуу керек. Уруксат берилген минималдуу калория, бери дегенде, аялдар үчүн керектөө 1200 ккал жана 1500 эркектер үчүн ккал. 5-10% салмагы азайтуу, ALT иш, АСТ кыскартууга алып келет hepatosplenomegaly жана азайтат steatosis. жумасына 1500 г коопсуз салмагын жоготуу болуп саналат.

• каймак кошпогондо, маргаринди жана малдын майы менен, тамак-аш жегенде тойбогон FA (морепродукты, балык, ёсъмдък майлары, канаттуулар, зейтун, гайкалар, уруксат энергия талап).
• азык-түлүк керектөөсү менен урматында холестеролду төмөндөтүүчү таасири (күнүнө 300 мг чейин) - жумуртка чыгаруу, жумуртканын сарысы, азыктарын, чийки колбаса, майлуу сүт азыктары жана эт майы.
• кууруу жана терең-куурулган тарабынан даярдалган Exception тамактар.
• топуктуу Food байытууну (жашылча-жемиш, артишок, Иерусалим artichoke, Лик).
• боюнчадиабет - жөнөкөй көмүртектерге арналат.

Арасында тубаса ишbilirubinemia, Гилберт синдрому Бул биринчи орунда турат. Бул синдром калктын 1-5% бар деп айтылып жүрөт. себеби милдеттүү талаптарын бузуу болуп саналат билирубиндинКайсы мураска калган. Боордогу башка патологиялык өзгөрүүлөр аныкталган жок. кандагы өттөн мезгил-мезгили менен жогорулатууга оордотуучу нерсеге оорулар, адамдар батпай кеткендиктен, кабыл алуу болуп саналат sulfonamides, оозеки бойго, гепарин, salicylates. Кээ бир учурларда, ал башында калыбына келтирүү мезгилинде пайда гепатит А.

Абдан бул оору менен ачкачылык таасирин айткан - unconjugated билирубиндин деъгээлинин жогорулашы байкалган. Демек, туура тамактануу, бул азык-столдун алкагында зарыл болгон жана тамак узак мезгилдерди качуу болуп саналат. Бул өт коюуланып алдын алуу үчүн жетиштүү суу жүгүн байкоо жана Кошумча майлар эрүүчү колдонуу зарыл Vitamins жана элементтер.

Of ээледи өзгөчө мааниге ээ гепатит C арасында башка гепатит жугуштуу илдет боюнча калктын жогорулашы менен байланыштуу болгон. жугузуу айкын түрлөрүн жок - бет (icteric жана anicteric түрү) жана гепатит ушул оорунун (боор кеңейтүү, уулануу, астеникалык жана dyspeptic синдромдор) жана симптомдору пайда эч кандай дооматтары жок жана симптомдору гепатит менен байланышкан. Симптомдору түрү таралган жана иш жүзүндө диагноз жок. оор гепатит же иш боюнча ар түрдүү даражаларда аягы калыбына келтирүү өнөкөт түрү пайда болгон.

Ичкиликке берилүү, көз карандылык жана туура эмес тамактануу кыйла боор паренхимасында өнүгүүнү тездетүү жана терс натыйжаларын аныктайт. боюнча гепатит C бейтаптар зарыл тамак-аш (бардык түрлөрү) - №-жылдын 5-жана курчуу жүрүшүндө - саны 5A.

Бул толугу менен коргоочу жана боёкторду, майлуу тамак менен балыктарды камтыган азыктарды арылуу керек. куурулган тамак-аш азыктарынын жана спирт ичимдиктерин кабыл пайдалануу өмүр бою. С гепатити боюнча Power 5-6 жолу ичүү үчүн бөлүүгө, бөлчөк болушу керек.

Эгер, сиз жогоруда оорулардын баары менен тамак-аш дасторкондо да болушу мүмкүн эмес кандай түшүнүүгө жардам боло турган төмөндөгү жок, тамак-аш, жана эмгек акы буюмдар жана тамак-аш азыктары менен стол болот.

Түрү

• стол №5A - боордун курч максималдуу калган ыйгарылат өндүрөт гепатит жана преднизолон жана өнөкөт оорулардын күчөшү (гепатит, преднизолон жана ИЧЕГИ) боор сарык ордун толтуруу баскычта.
• 5B - өнөкөт катуу оорусу күчөбөгөн менен ооруган гепатит жана преднизолон, боор сарык орточо жетишсиз менен, жарасын жана гастритгепатит же преднизолон менен бирге кайсы.
• 5П - өнөкөт болгон панкреатитке же калыбына келтирүү стадиясында курчуу болуп саналат. уйку бези милдетин нормага келтирет, ашказан, боор майын, боорундагы союшуп, өт табарсыгы жандануусу азайтат.
• 5 гектардай - базалык столдун үчүн негиз катары алынат Баалуу диета, №5, бирок кошумча бардык эт, балык, икра, жумуртка, быштак, пломбир, кызыл калемпир, котлета, туздалган капуста, арахис, кунжут уруктар, скорлупе, күн карама уруктары, лед жемиштер, кулпунай, жок, өрүк, шабдалы, малина, жүзүм, анар, ананас, кокос, чычырканак, ананас, мөмө-жемиш, манка буудай таруу, бүт сүт, мөмө суусундуктар менен даамдар, токоч, schokolad, marshmallows, момпосуй.
• 5SCH — postcholecystectomical синдрому катышуусу менен duodenitis жана өнөкөт гастрит кескин күчөшү. Бул өздөштүрүлөт жана кыскартылган затты органдарынын максималдуу аяп коюу менен камсыз кылууда.
• 5g же 5 L / F - hypotension Өттүн мамлекеттик өт токтоп симптомдору кийин менен көрсөтүлгөн cholecystectomy Боордогу өт Жаран менен.Power диета Азаттык май кислоталарын жана белокторду тойбогон, ошондуктан бекемдөө жана өт, ичеги заттын айлануусун жакшыртуу үчүн багытталган.
• 5П - кийин төгүндүлөрдүн синдрому жаранын resection кийин.

кайсы оорулар Бул диета ыйгарылат?

• курч преднизолон жана гепатит калыбына кадам,
• өнөкөт болгон гепатит оорусу күчөбөгөн жок,
• cholelithiasis кечүү менен,
• боюнча боор сарык (Боор ийгиликсиз жок болсо),
• өнөкөт преднизолон (Non-курч).

Расмий буюмдар

• Биринчи таруу, кесме жана жашылча-кошумча менен гана жашылча шорпосу менен даярдалган. Сиз .Кошуналардын жана капуста шорпо, сүт жана жемиш шорполорду тамак болот. шорполорду ээлөөгө Жашылча мүмкүн куурдакка.
• Нан буудай (ун баа Мен жана II), жакшы tolerability менен - ​​кара буудайдын наны. эски тамак ичеги distention нан качуу үчүн. кургак нан киргизүүнү өнүктүрүү Diet, нан азыктары, эт, сыр, алма жана дарылоодо аз майлуу бир кукилер менен nesdobnoe.
• Use аз семиз уй эти, уй эти, коён, тоок. Алар бышырып, анан өрттөнүп, бир бөлүгүн берип, же майдаланган болот.
• боорукер балыктын эмне жеп, эмне кылышыбыз керек? арык балык (алабука, Уайтинг, алабуга, рыжик Коду, Поллак, чортон, карп, Hake) иштетилген, сен бышырып азыктары жана балыктар, мискей жашылча Акылбек Жеменей болот.
• Fish тамак бышырып бышырылган түрүндө берилет.
• Сунушталууда жумуртка - omelettes же кетти. сарысы чектелген же GSD менен алынып салынат.

Бир гана аз майлуу сүт азыктары: айран, acidophilus сүт, айран. Сүт, ал начар жол, анткени бир гана тамакка кошту. Сиз, аны табигый түрүндө дегенсип күйөөсүнө бөлүгү катары тайманбастык менен сыр болот.

Сүзмө тамактарга татымалдарды түрүндө жол берилет. Cream (өсүмдүк) мунай, анын табигый түрүндө бир табакка колун салып киргизилген.

Сиз сорпого дегенсип күйөөсүнө аралашма катары, дан эгиндерине түрүндө ар кандай эгиндери жей алат.

Жашылча-бышкан, бышырып судак колдонгон (алынып Sorrel, чамгыр, шпинат, чамгыр, козу карын, чеснок). Сиз май жана соустар менен жашылчадан салат болот. Уруксат берилген эмес кислота дабасы, эзилген жашыл буурчак, кабачок икра, жашылча судак. жыпар жыттуу уроп жана петрушка берди.

кандайдыр бир эт жана өсүмдүк тамак менен сүт, жашылча, сүт, соустарды бышырып, алар менен жасаш үчүн уруксат берилиши мүмкүн.

Мөмө-жемиш менен эмес кислота болушу керек, алар таза түрүндө да, джем жана ПРООН жергиликтүү түрүндө колдонулат.

From таттуу жол мармелад, момпосуй (шоколад эмес), бал, тыгылыш. Xylitol Sugar алмаштыруу (жарым-жартылай).

Сунушталууда ичимдиктер: газы жок стол суу, алсыз чай, өсүмдүк ширелерин, сорпосу улпагы, роза белинен куюунун.

Жашылча-жемиш жана ашкөк

баклажан1,20,14,524 Zucchini0,60,34,624 капуста1,80,14,727 брокколи3,00,45,228 сабиз1,30,16,932 бадыран0,80,12,815 калемпир салат1,30,05,327 петрушка3,70,47,647 айсберг салат0,90,11,814 помидор0,60,24,220 ашкабак1,30,37,728 укроп2,50,56,338 бананы1,50,221,895 алма0,40,49,847

Nuts жана кургатылган жемиштер

мейиз2,90,666,0264 кургатылган анжыр3,10,857,9257 кургатылган өрүк5,20,351,0215 кургатылган өрүк5,00,450,6213 түшүм2,30,757,5231

Дан ёсъмдъктёръ жана дан

гречка (unground)12,63,362,1313 кебеги12,36,159,5342 бермет, арпа9,31,173,7320 күрүч6,70,778,9344

Diet стол саны 5

Diet саны 5 Ошентип, меню берип, боордун иштешин жакшыртууга багытталган, сиз туура салмактуу тамактануу эрежелерин сактоого тийиш. Бирок, бир өзгөчөлүк бар - май өлчөмү минималдуу мааниге чейин кыскара жалмап, ошондой эле диета меню Maggi 4 апта ичинде. Бирок, акыркы параметр салмагын азайтууга багытталган жана дарыланууга байланыштуу эмес. Эле кант диабети парз саны 9, бул тамак-аш менен чаташтырууга болбойт.

Сиз, тамак жечү эмес, эмне болот?

диета меню Мазмуну 5 Рубрикадагы буюмдар "Мүмкүн" Ал төмөнкү ден камтыйт:

• Кара чай,
• аз-майы сорпосу,
• Мөмө-жемиштер жана жашылча шорпо,
• дан,
• арык эт,
• сүт колбаса,
• буудай нан,
• улпагы,
• аз майлуу каймак,
• айран,
• капуста,
• актоочусу
• калемпир, бадыран, помидор,
• алма, банан, түшүм,
• кургатылган жемиштерди Compote.

Качан диета стол саны 5, жок кылынды менюсунан төмөнкү буюмдар болушу керек:

• кофе, chicory, газдалган суусундуктар,
• шорполор,
• курч жана татымал помидор,
• суши, краб таякчалары, ышталган балык,
• жана Каттама, жаңы нан,
• майлуу сүт азыктары,
• Алекс,
• кычкыл жемиштер,
• майонез, кетчуп, уксус,
• коюлтулган сүт, hematogen,
• уруктар.

Жума меню

Жогоруда саналган буюмдарды, сиз жооп берген меню түзө аласыз.

Diet стол саны 5 - жума меню:

дүйшөмбү

• Breakfast: кара күрүч боткосу, жаңы апельсин ширеси,
• Тыныгуу: эки тоок эти жана кант жок жылуу бир чыны чай,
• Кечки: аз-майы быштак менен кулпунайдын, банан, ананас, мөмө-жемиш, салат.

шейшемби

• алма тыгынына жана лимон менен алсыз бир чыны чайга менен катырак,
• эзилген картошка, йогурт, 1% бышкан коен айнек,
• брокколи шорпо жана лимон менен кошулбаган кара бир чыны чай.

шаршемби

• помидор менен куурулган жумуртка жана алма ширесин бир бокал,
• өсүмдүк тамак (Zucchini, помидор, пияз, петрушка, баклажан, картошка), мөмө ичип судак
• бал жана 2 yablokka бышырылган, корица менен быштак.

бейшемби

• жемиш, салат, майы аз быштак, жылуу какао,
• Чөп менен куурулган жумуртка, куурулган жана дарылоодо аз майлуу бир айран,
• Turkeys бир нече бадыран, помидор жана сосиски менен салат.

жума

• жашылча менен күрүч (жашыл буурчак, пияз, сабиз) жана ромашка чай,
• Grill боюнча тоок эти жана жашыл, алма мармелад,
• ашкабактын шорпо, кара чай nekrepkiym.

ишемби

• каймак, сыр жана апельсин ширеси катырак,
• кайнатылган балык менен ашкабак (Hake жана Косматос) жана айнек мармелад,
• чала йогурт, бир стакан менен жашылча тамак.

жекшемби

• Түшүнүксүз жумуртка, апельсин ширеси жубайлар
• балык нан менен сельдерей шорпо жана судак кургатылган мөмө-жемиш,
• жемиш, салат жана йогурт.

Диета стол номери ыйгарылат кийин 5?

диета меню стол саны 5 дайындалган турукташтыруу боор иштөө үчүн. Эгер оң жагында кандайдыр бир ооруну же оор болсо, башкача айтканда, бийликти чектөөгө убакыт келди.

катуу меню ыйгарылат оор гепатит, преднизолон жана М.М бардык этаптарында. максат - токсиндердин, токсиндердин жана "ашыкча" калория сөөгүн тазалап.

Өттүн четтеткенден кийин

менюсунда т жоюу, кийин сунуш бөлүүчү тамактануу, эске албаганда, май, тамеки жана ачуу тамак-аш.

диета стол саны күн Меню 5 Бул сыяктуу болушу керек:

• Breakfast: эзилген картошка жана чала йогурт, бир бокал,
• Тыныгуу: сүзмө, Котлеты, чала йогурт, бир стакан менен гречка шорпо,
• Кечки: апельсин ширеси айнек менен капуста салат.

Гепатит менен

Гепатит катуу диета меню стол саны 5 сактоо үчүн абдан маанилүү, оору илгерилеп жатат деп.

Sample меню:

• Breakfast: суу жана сабиз ширесин боюнча сулу,
• Тыныгуу: ашкабак шорпо, бир-эки, бал менен бир чыны чайга тоок cutlets,
• Кечки: жемиш салат жана аз-майы йогурт.

Кондитер азыктары

варенье0,30,263,0263 килкилдек2,70,017,979 Кыбыр0,80,078,5304 Кенди сүт2,74,382,3364 жагылмак Кенди2,24,683,6369 мармелад, жемиш жана мөмө-жемиш0,40,076,6293 чаптоо0,50,080,8310 Мария, печений8,78,870,9400

Панкреатиттин жана преднизолон жана үлгүсү меню

диета меню стол саны Effects 5 мындай панкреатиттин жана преднизолон ооруларында өтө натыйжалуу болуп саналат.

Жогоруда оорулар белгилери боюнча бири-бирине окшош, демек, алгылыктуу азыктарынын тизмеси Алар ушундай бар:

• жашылча шорпо,
• дан,
• бышырып бышырылган жашылчалар
• жылуулук-жемиштерди кайра иштетилген.

буюмдардын тизмеси такыр жей албайм! менюсунан:

• спирт,
• таттуу нан жана кондитердик,
• шорполор,
• Балык жана ачуу жана дениз.

күн үчүн меню Тамактанууга стол саны 5, панкреатитте жана преднизолон:

• Breakfast: Гречка тоок котлеты менен,
• Тыныгуу: өсүмдүк тамак жана мөмө Compote бир бокал,
• Кечки: 2 бышырылган алма жана быштак.

Диета тамагы стол саны Recipes 5

картошка менен Hercules шорпо

картошка менен Hercules шорпо

• Чыйкан чыккан суу 500 мл,
• алуубуз 5 тамырларды картошка, 1 пияздын жана сабиз,
• кайнап жаткан сууга салып жашылча тоо,
• 10 мүнөттөн кийин буламыгы "Геркулес" деген сөздөр менен толукталсын
• даяр шорпо парниктерде кооздоп,
• табигый чынысына менен айкалышын кызмат кылгыла.

капуста Casserole

капуста Casserole

• төмөнкү ингредиенттерди аралаштырып: 150 мл сүт 5 косыныз манка, 3 жумуртка,
• Капустанын (250 г)
• акыркы аралашма аны кошуп,
• Меш табактагы жайгаштырылган,
• 180 grdusov 45 мүнөт кагат.

Cheesecake

Cheesecake

• 500 Комбайн менен быштак камчынын гр,
• сүт 100 г аралашма салуу, 6 кашык. л, 3 жумуртканын агын кант жарым чыны манка
• Бардык, жакшылап аралаштырып,
• бышыруу быштакты салып аралашмасын куюп,
• 180 градус 30 мүнөт кагат.

Гречка, күрүч ашка Блин:

• күрүч жана гречка жарым чыны тамак,
• даяр микс таруу бирге, 2 жумуртка кошуп, кант жана бир чымчым тузду,
• бир Комбайн менен ингредиенттерди сабап,
• тукумдатуу 2 ун кашык же Breadcrumbs аралашып кошуу,
• көмөч баланс боюнча чакан көөлөп жана ордун түзүү,
• 20 мүнөт кагат.

multivarka менен рецепт - балык шорпосу

Балык шорпосу

• Корки, чыйратылган, сөөк жана сельдерей жок пияз, сабиз, балык жарып
• кайнатылган суу менен жашылча төк,
• multivarku, "шорпо" режиминде болуп, ал 30 мүнөт тамак кирет
• Даяр сорпо менен каймакты жана чөптөрдү кошуп.

Эт азыктары

бука18,919,40,0187 коен21,08,00,0156 бышырылган тоок эти29,81,80,5137 Бышырылган тооктун буту27,05,60,0158 кайнатылган түрк эмчек25,01,0-130 тоок жумуртка жумшак кайнатылган мел12,811,60,8159

Балык жана морепродукты

камбала16,51,80,083 Поллок15,90,90,072 треска17,70,7-78 Hake16,62,20,086

Ширелерин жана мөмө суусундуктар

өрүк ширеси0,90,19,038 сабиз ширеси1,10,16,428 шабдалы ширеси0,90,19,540 кара өрүк ширеси0,80,09,639 томат ширеси1,10,23,821 ашкабак ширеси0,00,09,038 Dog ширесин жогорулады0,10,017,670

* Бардык көрсөткүчтөр 100 г болуп саналат

Толугу менен же жарым-жартылай тыюу салынган буюмдар

Тыюу салынган тамак-аш азыктары жана тамактар ​​кирет:

• Fresh нан, нан, куурулган токочторду, нан, Каттама, булочки.
• Получение кислотасы (шпинат), маанилүү майлары (чамгыр, чамгыр, чеснок, пияз), ошондой эле кен казып алуучу тамак-аш (бардык шорпо) камтыган азыктар.
• майлуу тамак менен балыктарды жегенге уруксат берилген эмес, эт, жумуртка, туздалган балык, колбаса, Балык тамак-аш.
• Бул тузу таштанды жана капуста шорпо колдонууга жол берилбейт.
• Субазыкатрын жогорку холестерол (боор, бөйрөк, мээ, боор, Коду), ошондой эле тамак-аш алынып салынат.
• орой була менен буурчак жана жашылча-жемиштер (чамгыр, шалгамды, чамгыр) жана жаман Portability - капуста.
• Cooking майлар жана малдын майы, эт, каздар жана өрдөктөр, жумуртка бышырып куурулган.
• семиз Сүт жана кам каймак, ачуу татымалдарды Тайпасы: кашыкка, сары кычы, таттуу калемпир, кетчуп, майонез.
• кара чой, шоколад, какао катары алынып салынды.

Белгиленген стол качан №5

№5 диета чектөөлөр боор жана biliary системасынын ишин өбөлгө түзөт. Бул диета тамак-аш менен өт өндүрүшүн жогорулатарын Мандела пайда болуусуна жол бербейт.

Diet 5 стол ичеги-карын ооруларына мындай оорулар үчүн көрсөтүлгөн:

• Боор (гепатит, кара сарык),
• т (преднизолон, табарсыктагы таш)
• уйку бези (панкреатитке)
• ашказан (ичеги).

Бул т хирургиялык кулатылгандан кийин Recipes стол санын 5 пайдалануу зарыл. Бул учурда, диета максаты biliary капчыгайындагы өт мүмкүн сенектиги жоюу.

Электр өзгөчөлүктөрү

тамак-аш азыктарынын тамак-аш бешинчи бөлчөк жана 5 багып майда үзүндүлөрү дегенде болжолдойт күч (350-ж.).

диета эске тамак From терс тамак баракча жана сийдик бөлүп чыгаруу системасы, тагыраак айтканда кандай таасир этиши:

• курч,
• туздуу,
• Балык,
• куурулган,
• эт жана балык азыктарын,
• тез тамак-аш
• ичкилик.

тамак-жылдын 5-эрежелерге ылайык, артыкчылык stewing, Кайноо жана тамак-аш бышыруу ушундай тамак менен берилиши керек.

Диеталык тамактануунун негизги негиздери №5

диета санынын негизги өзгөчөлүгү 5 айрым буюмдарды пайдалануу үчүн белгилүү бир тамак-ашка жана тамак-кабыл алуу, ошондой эле сунуштар үчүн олуттуу чектөө болуп саналат.

Тамак-аш ичүү, күнүнө 5-6 жолу аз көлөмдө жүзөгө ашырылышы керек. кайнак же меши аркылуу тамак-аш үчүн тамак-№5 негизинен даярдалган. Ошондой эле, мүмкүн stewing же ысык болот. Бардык тамактары максималдуу талкалап pereterat сунушталат. диета Бул диета үчүн таяк менен узак убакыт бою берет 1600 ккал, ал калория күнүмдүк талапты камтыйт.

пайдалануу үчүн сунуш кылынышы мүмкүн, ошондой эле буюмдарды колдонуу мүмкүн эмес продуктулардын тизмесин көрүп жана үстөл окуй алат.

Diet стол саны 5 - бул мүмкүн эмес, мүмкүн жадыбал

Бул мүмкүн эмес:

Эмне кыла алат:

Fresh нан, Pizza, нан, куймак, булочки, Май токоч, ассорти, жумуртка, майлуу балык жана эт (козу, каз, чочконун эти), бөйрөк майын, куурулган жумуртка, катуу кайнатылган, майлуу сорпосу, жашыл шорпо, таштанды, туздалган тамак-аш азыктары, Балык, таза мөмө-жемиштерди, жашылча, таттуулар - балмуздак, шоколад, дан - буудай, арпа, жүгөрү, спирт, күчтүү кофе ичип, жүзүм ширеси.

катуу нан (кечээ же podpchenny) сыр, алма менен бышырып-аштар, souffle, Балык, gratin (орозо) кайнатылган балык, эт куштар, бир нече жумуртка, жашылча жууса, сүт жана жашылча шорпо, кычкыл бакыт, ымыркайлар үчүн таруу жана purées, аз-майы "сүт", кычкыл сыр, арык, быштак, айран, алма жана 1 даанага үчүн банан. күнүнө, жашылча-жемиштер (помидор кошпогондо) бал, кургатылган жер-жемиштер, дан - күрүч, сулу, суу, ит мурун, табигый ширеси, желе, чай көчүрмө.

Diet 5 стол - бул жерде жашылча тамак сунуш кылынат

Diet № 5 балдар үчүн

Алар ошондой эле диета стол саны 5 балдар үчүн диета бала күчтүү эмес, дене үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат, жана балдар тамак даярдоо боюнча сунуштар бар, жазып, ошондуктан бүгүнкү балдар, дем алуу органдарынын, ашказан, боор оорулары менен сыркоолойт мүмкүн:

1. идиштерге эт берген эт Балдар тамак-аш ордуна, ал эми майда жана жер gomogezirovannoe.
2. Толугу менен тамак-аш же digestible продуктунун аллергендерге жок.
3. Products жана бышкан тамак максималдуу витамин орган баланы берүү үчүн ар кандай болушу керек.
4. Cooking Меню кичинекей бөлүктөрүн керек.
5. Мазмуну №5 диета 5-6 тамак балдар үчүн бир күн камтыйт.
6. Бардык тамактануу (өзгөчө оор) кылдат жаргылчагын боло алат, ошондуктан ал бир тектүү массасын түзүү керек.

Diet Меню саны 5 - жума

диета меню стол №5 толук салмактуу жана чеги керектөө үчүн, денеге зыян келтирбей, бир жолу (толугу менен жокко) зыяндуу өндүрүмдөрдү-жылы түзүлгөн. Бул учурда, диета организмдер зарыл керектүү майындагы, белок жана микроэлементтерди жалмап деп турат.

Бардык Кызматтын кичинекей бир меню үчүн сунушталат, максималдуу tenderize, катуу тамак-аш же жаргылчагын жаргылчагын Биринчи.
Diet саны 5 күн сайын меню тамактары роза белине же чөп чай түпөйүлдөнүп, бир мейиздин ичүү үчүн түн ичинде алдын ала жылытылат каражаттарды камтыйт иштелип чыккан.

Daily куюунун Rosehip же дарылоо, эс алуу, суу тт толуктоолор менен, магний, ж.б. колдонуу үчүн Уикипедияны бир диета үчүн бир жума бою Diet №5:

дүйшөмбү

Z: "Oatmeal" сүт бышырылган, түшүм, мейиз, кургатылган өрүктү + же чай,
A: Light шорпо жашылча сорпосу + тоок боюнча кургатылган мөмө Compote тамак + менен,
P: сорпосу жамбаш + калориясы төмөн, печений
Жылы: балык + көк чай пюре + Steam cutlets.

шейшемби

H: чөптөр менен чай бир-эки кесек омлет +
Ж: Төмөн-май кызылча шорпо, капуста оромосу + өсүмдүк Балык,
P: диета сулу кукилерди киришкен applesauce +,
Жылы: Гречка боткосу + куурулган эт (2-2,5 саат тамак) + сорпосу жамбаш.

шаршемби

W: Casserole + чай,
A: судак + + буу котлеты жашылча менен гречка Шорпо,
P: майонез кошулган жок Light салат,
Жылы: Pilaf + йогурт.

бейшемби

C: жумшак бышырылган жумуртка бышырып applesauce + + чөп чай,
A: Түркия, + + + эмес кислота дабасы ширеси рейдинен буурчак кайнатылган
N: 1 косыныз. камкаймак 1% + нан,
Жылы: кесек гречка + каткан нан желе +.

жума

W: сүт + чөп мейиздин боюнча спагетти менен Шорпо,
A: картошка Lenten шорпо, + + желе балык бышырып
P: майдаланган сабиз жана сөөк оюну алма,
Жылы: шорпо + арык канаттуулар + йогурт.

ишемби

Z: кислотасы быштак, каймак толтурулат (1%) + + бышырылган жумуртка мармелад
A: жашылча шорпо + арык чаап жубайлар + сорпосу менен курчанган,
P: печений менен Сок,
Жылы: Каши сүт менен күрүч + каткан нан менен сүт, аз-майы сыр.

жекшемби

C: Төмөн-май жалкоо pierogi + чай,
A: жашылча шорпосу + токочунан менен эт жана кесме менен шорпо + желе мөмө тартып,
P: бир банан,
Жылы: манка чөптөр тышкары сүт + чай менен.

Диета тамагы стол саны Recipes 5

Бул диета менен бир жума бою тамак-аш жана Менюларды бир бөлүгү болушу керек, башкача айтканда, бир күндө 5-6 жолу, ошондуктан зат тынчын жана дене ачка жол жок.

сунуш азыктарын жана күндөлүк диета тизмесин колдонуп, элестетип, байланыш жана оригиналдуу, даамдуу тамактарынын бир топ түзө алат. Diet 5 үстөлдү жана Recipes, бешинчи үстөлдүн үчүн өз колдору менен даамдуу Recipes монотондуулуктун жоюуга жардам берет. Сунушталган Recipes төмөнкү туура тамак кантип билүү үчүн гана маанилүү. Ошондуктан, келгиле, №5 бир нече Recipes тамак эмнеге үйрөнсөк болорун карап көрөлү.

нан, сары май менен Жашылча шорпосу, рецепт диета, стол 5

Classic шорпо элитанын ордуна, каймак шорпо болуп саналат.

• 1 суу литр,
• 150 ак нан г (күчүн жоготту)
• 2-3 картошка,
• 1 жумуртканын сарысы,
• 0.5-берене. сүт,
• 2 косыныз. л. өсүмдүк майы,
• 2-3 помидор,
• туз.

кабыгынан үчүн помидор жана картошка, даяр мамлекеттин, (5 мүнөт) даярдоону аяктоо үчүн, чейин тамак пан нан бүдүрчөлөр менен толукталсын. мурунку эмгегибизде натыйжалары Комбайн аралашпаганы. натыйжасында шорпо чыйкан шарты, бир чымчым тузду кошуп, сүт, мурда сарысы менен сабап төк. колдонуудан мурун, бир аз май кошуп. бир нече мүнөт ичинде сиз даамдуу каткырып шорпо тамак даярдай алышат.

өз колу менен тамак-аш менен кумдуу жер

тамак-аш үчүн сунуш кылынган мыкты сорпого бири менен кумдуу жер болуп саналат.

• 350 сорпосу жаъы (тоъдурулган) кызылчасын г
• 70-100 кызылчасын г,
• 100 г корнишон
• chives (1 2 устун)
• 1 2 жумуртка,
• 15 майлары аз каймак, г,
• Жашыл бир топ.

Сиз менен кумдуу жер кесип жука эле бышкан касиет, туздалган жана чөптөрдүн жука бүдүрчөлөр салып кесип тамак керек. Жашылча-кызылча сорпосун бышкан турган, кош туз жана бардык нерсе менен айкалыштыруу. салуу 1 2 жумуртка кызмат алдында натыйжасында шорпо, даамы жана майдаланган петрушка менен каймакты.

тамак-аш 5 куурулган Котлеты,

Жумшак ашка чаап, куурулган, столго татыктуу атаандаштыкты классикалык эт тамактары түзөт.

• 300 г арык канаттуулардын эти (тоок, уй эти мүмкүн)
• күрүч 50 гр,
• 30-май ж.

Тандалган эттин майын бөлүп, тарамышы менен кесип, майда-майда болуп калбадыбы, же эт торчосу менен бурмалап. таштанды бөлүп, күрүч жуугула, 20 мүнөт коюъуз, жабышчаак ашканага тамак. массалык жана түрү көөлөп-жылы эт менен күрүч, obmoknut кол биригүүдө. Бул сунуш-кеме куруучу ылайык, эки казандын тамак. кызмат мурун, чыйратылган майдаланган чөптөр менен кооздоп.

сүзмө тартып соус менен баклажан бышырылганыбы

• sinenkie 5 даана,
• 5-ст. л. Каймак майы,
• 1 косыныз. каймак (1% майы).

Даярдануу жөнөкөй жетиштүү, таза баклажан кабыгынан керек болот, бүдүрчөлөр таштады. Лей sinenkie таба, сары май, 2 аш кашык кошуп кесинди суу, кабактын астында себилип.

үстөлгө үйүндө Rabbit soufflé №5

• 200 г коен эт,
• 30-май г,
• 7 г ун
• 80-100 мл сүт,
• жарым жумуртка.

Өлүгүн даярдайт: майын кутулуп, тарамыш жай тамак бышыруу, болжол менен 1 саатка кыскартылат. тамак prigotvoit чыгы ичинде: бажыканадан бирге сүт, май, ун. сүт чыгы менен бажыканадан аралаштыргыч менен кошо чыккан эт. жашылча шорпо жана мезгили менен тосулду.

Cheesecake үчүн классикалык рецепт

• арык быштакка 300 гр,
• манканын 30 гр,
• сүт 70 мл
• 30-ашка сыр г
• 1 жумуртка,
• 20-май г,
• 70 майлары аз каймак, г.

Бир жумуртка менен аз-майы быштак бириктирип, аралаштырып майда тытылган сыр менен толукталсын. манка алдын-арыктар жана быштак массасы жана жумуртка кошуп. ошондой эле анын натыйжасында аралашмасын Mix аларды таяк менен сабоого белок кошуу жай козгойт. Алдын-ала тайгалак түрү мунай жана кыямдын коюп, чачсын бышырылган чейин Тандырга, сыр жана отко кактап аракеттерине колкабыш кылышты. Балык, каймак жана тыгынына салуу жеп чейин.

Диеталык стол катар картошка жана тоок Delicate шорпо 5

эзилген картөшкө шорпо жана тооктун эти гана даамдуу эмес, ошондой эле пайдалуу эмес, боло турган аш болумдуу жана чын жүрөктөн тамак болуп саналат. кээ бир компоненттер өзгөртүү, кошумча жашылча-алмаштырылышы мүмкүн, ж.б.

• 200 тоок г,
• 2-3 картошка,
• сабиз,
• пияз,
• даамы туз.

Даярдануу жөнөкөй жана жөнөкөй болуп, убакытты талап жок. Бул ачык-айкын талап, чыйратылган тоок жарып чыгат. Адегенде бышырылган чейин тоок. Бул учурда, таза картошка, сабиз, пияз, кесилген сыра сел кубатуулугу. бардык жашылча бышыргыла жана бышырылган тоок даана кошуу. бир түрдүүлүк үчүн Комбайн боюнча иреттелген аралашып алган. шорпо даяр!

Delicious meatless диета Pilaf

классикалык Pilaf тайманбастык жана аш болумдуу тамак экендигине карабастан, ал эми кээ бир заттын ордуна, күрүч даамдуу жана майлары аз болушу мүмкүн. Ал аман-эсен жеткен жана баланы жей алат.

• арык уй 400-500 гр,
• 500 күрүч г, алдын-ала илди
• 2 сабиз,
• пияз,
• даамы туз.

эт, ал тургай, аз-майы муктаж тандалган бөлүгү суу өзгөртүүгө бир нече жолу кайнатып. Бул дээрлик үбөлөнүп жана назик, өтө жумшак да, аны кабыл алууга жардам берет. Ар бир кайноо (2-3 эсе) жарага чейин болушу керек. Эгер тамак менен тоок зарыл эмес, тандап алган болсо. эт ашпозчу, ал эми жашылча-даярдагыла, сабиз, кабыгынан жана арчындап, пияз өкчөмө таш. кичинекей кубатуулугу муздай эт жана кесилген чейин күтө тургула. бир чоң казан эт жана жашылча-комбинаты жана кабыл алгысы ассортиси алган мөөн. Pilaf туз менен бышырылган. Андан кийин, жууп, жакшылап алдын-ала малынган күрүч кошуу. суу менен чайнек толтуруп жана төмөнкү жылуулук жакчубуз. кээде козгойт.

Тамактанууга капуста оромосу, стол №5

Delicious тендердик ашкөк капуста, кишилер гана эмес, ошондой эле балдар үчүн бекем эрк даттануу.

Бул үчүн:

• капуста,
• 2 сабиз,
• 2 Помидор
• пияз,
• кыйын-кайнатылган жумуртка,
• 1 косыныз. күрүч,
• жашылча сорпосу,
• туз.

Адегенде капуста жалбырактары тендердик чейин толугу менен толгон. Андан кийин, анын ар бир гүлдүн желекчеси капуста бөлөт. Кошумчалай кетчү нерсе, бышырылган чейин чыйкан күрүч тамак бышырды менен. Чыйратылган кыйылганын, жумуртка, майдалап, пияз, сабиз, тазаланган аарчуучу н бир орой, күнү. майдаланган помидор, көмөч казанга бир нече убакыт баарын кабыл иреттелген жара майдаланган. алдын ала protushenymi болушунда жумуртка жана жашылча менен күрүч аралаштырып, бүт аралашмасы кылдат, капустанын жалбырактарына түтөп жатты. Баарын кылдаттык менен ашкөк капуста салып, жашылчалар, сорпону төк жана тендер чейин себилип. чыйратылган майдаланган чөптөр жана дарылоодо аз майлуу каймак менен кооздоп, жана пайдаланууга кызмат чейин.

Тамактанууга пирог кесме жана эт

• 500 г ашка чочко эти,
• 3 пияз,
• ар кандай кесме 500 г
• 1 Perchina,
• 5 жумуртка,
• 100 г ашка сыр
• сүт (1% майы)
• жашылча,
• жыпар жыттуу.

Балык жаргылчагын, чыйратылган пияздын жана propassirovat өчүргүлө. Бардык бөлүктөр комбайн, жай отко бышырып чейин мөөн. жайып Bell калемпир кесилген кесме, торун майлары аз сыр бышыр. калыптайт Спагетти жана калемпир айтканда, алдын-ала, майлуу, Балык жана пияз төшөктө, сыр менен чачышты үчүнчү кабат экинчи катмар. Бул ашпозчу жумуртка толтуруу аралашмасы кийин: Mix бирге жумуртка, сүт жана келбетте preform толтурулган куюп. Меш 200 градуска камырды-жылы пайда тортту кой. даяр тамак алтын кабыктын пайда болушу учурунда жок болот.

жалкоо манты

Diet беш балдар жана кишилер тарабынан бааланат ар бир адамдын сүйүктүү жалкоо коюп, сунуш кылат.

• 500 гр. быштак,
• 2 косыныз. л. кумшекер,
• 1 жумуртка,
• 200 г ун
• туз.

баарын кылдаттык менен аз-майы быштак жана жумуртка, кош туз жана шыбырап Mix. кээ бир шекерди, унду төк, бүт камыр ырааттуулук чейин козгойт. колу менен биригет да эмес, пайда болгон аралашмасы, сейрек жана колбаса түрмөк камырдан аралашмасы. шакекчелерге өткөрүштү натыйжасында бөлүгүн кесип. Hands мунай-н-ролл абалда obmoknut. Кук 2-3 мүнөт даяр өткөргөндо, критерий суу үстүндө калкып даяр бышырылган Манты, болот. ал көп кайрылып, анда алар келечекте тоңуп калган болушу мүмкүн. Ошентип, бир жарым саат, сен даамдуу тамактануу тамак түзө аласыз.

Бышкан сыр жана күрүч

Дары диета негизги табакка же назик десерт катары кемчиликсиз күрүч жана быштак, бир даамдуу таттуу casserole сунуш кылат.

• 1 косыныз. күрүч,
• 300 этт г,
• 3 жумуртка,
• 3 алма,
• мейиз,
• 2 аш кашык кумшекер,
• 2 косыныз. сүт,
• 1 кашык кычкыл каймак.

суу, сүт, чогуу, жана бышкан күрүчтү чейин бул аралашма ырбап. Бул учурда, опол аз-май, быштак, ал дагы назик болот. жумуртка менен шекер тарт. Чайкаъыз, алма бүдүрчөлөр салып корки жана кесилген. аба ostyvshemu күрүч сыр кошуу үчүн, мейиз бир ууч, алма жана жумуртка рейдинен жатат. натыйжасында массалык алдын ала тайгалак толтуруу, жумуртка жана каймак 180 градус боюнча болжол менен 30 мүнөт бышырылган, салып жатат.

Recipe сорпосу жамбаш - сонун диеталык суусундук

5 тамак бышырган элге жамбаш, ал кубаныч менен ичип түпөйүлдөнүп, бул тышкары, дарылык касиеттери менен мүнөздөлөт.

даярдоо үчүн сага керек болот:

сорпосу 1:10 айрым жерлеринде гана, туура катышы зарыл тандап, ит мурун суу алынып даярдалган. Rosehip суу мөмө караганда 10 эсе болушу керек, ошондуктан, абдан туура келет. кылдат руданын, бөрү болуп куюлуучу зарылдыгын даярдап чейин. Бул олуттуу куюунун сорпосун убактысын кыскартат. , бөрү, суу жана кайнап турган аралашмасын алып, жылуулук акчанын чыгып, аны капкагы менен бекем жаап, азыр ал үчүн бир нече убакыт калды куюп (болжол менен 10-12 саат). зарыл болсо, канттын бир ууч кошо аласыз.

тамак менен сунушталган тамактын баары жеңил даярдоо жана олуттуу чыгымдарды талап кылбайт. диета стол даамдуу жана аш болумдуу экенин, мындай жол менен иштелип чыккан.

дарылоо өзгөчөлүктөрдөн тышкары, диета так теринин жакшы ичегилердин, жашоого жөндөмдүүлүгүн жана жалпы ден соолугун жакшыртууга жардам берет. дене өгөй нерселерден 5 диета меню боор үчүн калыбына келтирүүчү касиеттери тышкары, жакшы абалда гана жетишүүгө болот.

Диета саны негиздери 5

Diet саны 5 СССР дарыгер жана диетолог MI Pevzner тарабынан иштелип чыккан бүт системанын бир бөлүгү болуп саналат Бул ар кандай оорулардын айрым тамак-аш дарылоо кирет. Жалпысынан аталган үстөл 15-мүнөз жөнүндө чечим бар.

Диеталык ойлор камтыйт:

• белоктор жана татаал көмүртектерге жетиштүү мазмуну,
• малдын майын керектөөнүн кыскаруусу,
• негизинен куурулган, жол, тамак бышыруу, нан бышырууга, braising,
• алынып кандай куурулган азыктарды, даяр тамак-аш, азык-түлүк тез,
• оор жана жипчеге бай азыктар жакшы көрбөсө, кыйналган, негиз болуп саналат
• даяр тамактар ​​жылуулук түрүндө колдонулат, ысык жана муздак алынып салынат,
• тамактануу бөлчөк, 5-6 эсе аз көлөмдөгү бир күн,
• чек туз керектөө,
• жетиштүү суу күн сайын баасы - 1,5-2 литр.

Pevzner бешинчи столдун негизги максаты - адамдын денесине азыктарын таасирин союшуп, Hepatobiliary системасынын иш оорулардан азап.

Дарылоо сактоо столдун үчүн көрсөтмөлөр

Тамактанууга стол №5 кечирилиши болуп дайындалды (күчөбөгөн жок) Hepatobiliary системасынын оорулары, Атап айтканда:

• боор оорулары (гепатит, сарык, steatosis, боор аткарбоо)
• т патологиялар (преднизолон, өттөгү, шишик долбоорлоо)
• biliary жолдордо (dyskinesia, холангит башка толгон маселелер) болгон.

Бул диета пайдалангандыгы үчүн негизги болуп эсептелет. Кээ бир учурларда, бул ичеги-карын ооруларына жана коштогон ооруларды дарылоодо колдонулат - жарасы, гастрит, панкреатитте, gastroduodenitis. Бирок, бул, айрыкча, курч этапта, туура чечим эмес. башка үстөл (№№1, 1а, 1б, 2) иштелип оорусу менен маалыматтарды калыбына келтирүү үчүн.

Pevzner менен ден-соолукка пайдалуу тамак-аш менен узак мөөнөткө сактоо өт таштандыларды жана сиңирүү жакшыртат, боор милдетин нормага келтирет, денедеги зат жараяндарды стимулдайт.

Бул диета учурунда жегенге мүмкүн эмес

тамактануу эрежелери күнүмдүк тамак-аш чыгаруу боюнча сунуш:

• чанактуулар (буурчак, төө буурчак, жүгөрү, жасмык +)
• арпа, бермет, арпа, таруу, жүгөрү буламык,
• кычкыл жемиш (жүзүм, ананас, алмурут, апельсин, хурма) жана жер жемиштерин (малина, Жапырак жайган байтерек, Жапырак), айрыкча, бала гашык-жылы,
• майлуу тамак (чочко эт менен кошо), балык (семга, семга, ысык) жана алар боюнча кабыл негизинде шорполор,
• суук шорпо менен шорпо, айрыкча, аягына,
• согуп жана оор жашылчалар (капуста, шпинат, ат кулак, чамгыр, сарымсак, козу карындар, помидор, ашкөк)
• үй майлуу сүт, каймак, айран, быштак, каймак, бышырылган сүт-кычкыл, сыр, ачыткы,
• ысык жыпар жыттуу (калемпир, хрен, сары кычы, Рыжий Wasabi),
• ар кандай Кетчуп, майонез, помидор, кетчуп, туздалган, уксус, adjika,
• Балык жана туздалган жашылча, балык жана эт,
• ышталган ассорти, колбаса, таштандыдай болуп идиштерди (жүрөк, боор, бөйрөк, тил)
• күчтүү чай, кофе, какао, chicory, газдалган суу таттуу, кычкыл шире (анар, ананас, лимон, Карл Маркс) жана чай (чычырканак, Hibiscus)
• ар кандай түрдө жана ар көлөмдө спирт ичимдиктерин,
• Май токоч, Шоколад, нан, балмуздак, таттуу, печений Шоколад, halva, каймак, коюлтулган сүт,
• жаңы нан, таттуу, печений, куурулган токочторду, токочтор, куймак,
• тез тамак-аш, азык-түлүк даярдап, үрөн, башка.

тыюу салынган тамак-ашты көп тизмесине карабастан, диета жакыр жана даамсыз болуп калбайт. аталган тамактарды пайдалануу боюнча чектөөлөр ден соолугуна эч кандай зыян алып келбейт, тескерисинче, бир гана ден-соолук жана көрөбү пайдалуу жана пайдалуу тамак-адатын жакшыртууга жардам берет.

Жума Sample меню

жетилген бир меню үчүн Биз орой жумада сунуш кылабыз:

жума күнү	эртең мененки тамак	1-көрсөткүчтөн кыйла төмөн	экинчи эртең мененки тамак	2 көрсөткүчтөн кыйла төмөн	түшкү тамак
дүйшөмбү	суу, кара чай менен кара буудайдын наны бүдүрчөлөр менен аз-май жана сырдан тышкары бир катмардуу боюнча Oatmeal	Juicy, бышып, таттуу алма	Кайнатылган күрүч, балык rissole буу, кургатылган жемиштерди таттуу мармелад	кытырак аз-майы пастерлейт сүт-п бокал	өсүмдүк майы, а бышырылган жумуртка, кургатылган өрүк аз майлуу бир чынысына бир чыны менен Vinaigrette
шейшемби	Манна мейиз, сүт, чай жана токочтон бирди каткан нан менен	Мөмө же жашылчага purées	бадыран жана кытай капустасы бир салат менен уй эти күрүч шорпо,	бал менен бышырылган алма	Майдаланган карт, Чыкталган Hake, чөп чай
шаршемби	кулпунай тапта, сүт жана мюсли менен банан Шейк менен манка Каши	жаңы жемиштер менен төмөн майлуу быштак	Лапша шорпо өсүмдүк куюшат, бышырылган эт, балык майлары аз йогурт, бир бокал	сүзмө же сүт менен бышырылган сабиз менен кызылчанын Салат	күрүч менен тоок котлеты, бирди, печений менен чөп бир чыны чай
бейшемби	тоок эти, сыр gratin, көк чай менен гречка	Apple, сабиз жана шабдалы ширеси, аз-майы быштак бал	Пайк барктуу, ашкабак боткосу менен бышырылган эти, мөмө-жемиш желе	Куурулган жумуртка ак, таттуу ширеси	кызылчасын менен Салат, кургатылган кара өрүк, сыр, кайнатылган түрк
жума	Жумуртка омлет, сулу, алма мармелад	Банан, дан эгиндери менен йогурт, бир чыны	тоок эти, чай жана ак нан жана сырдан бир бутерброд менен компот Zucchini	жаңы жемиштер менен сүт пудинги же Smoothie	жашылча менен бышырылган Коду, бал менен чөп чай
ишемби	сүт, кара чай, кургак нан менен Oatmeal	кургатылган мөмө-Mousse,	Кызылча, чабак, уйдун буу cutlets, Bulgur ботко, кулпунай мармелад	Кара буудайдын наны, йогурт, бир чыны	Буу Hake, бышырылган жашыл, капуста жана Zucchini пудинги
жекшемби	Райс сүт боткосу, быштак	Black чай жана дарылоодо аз майлуу бир сыр жана каймак май бир катмардуу	Салат же жашылча салат, сууга бышырылган балык	йогурт менен кийген Fruit алма, банан жана ашкабактан жана салат,	Майдаланган карт, куурулган балык нан, жаңы бадыраң

Зарылчылыгына жараша үчүнчү көрсөткүчтөн кыйла төмөн, кеч кечки деп аталган кошуу. жатаар алдында 1-2 саат камкаймак, бир стакан суу ичип, айран же бир аз майы быштак жегенге болот.

дарылоо азыктанган узактыгы 3-5 жума орточо болуп саналат. каалаган болсо, анда ал адатым алдын алуу үчүн өмүр бою сактоого болот, дене жана сергектик толук калыбына келтирүү.

Даамдуу тамак-азыктарды тамак 5-күнүнө

аларды даярдоо үчүн көптөгөн азыктары жана ыкмалары эрежелери стол саны 5 арам болгонуна карабастан, ошол эле учурда бийликтин бир даамдуу жана ар түрдүү болушу мүмкүн. боор жана өт табарсык ооруларында пайдалануу жашылча жана эт тамак жол берет, аз-майы эт менен балыктар, бардык дан, ошондой эле мөмө-жемиш Жасмин көпчүлүк түрлөрү.

Сабиз жана күрүчтү Cream

Шорпо, эзилген картошка талап кылынат: күрүч 200 грамм, эки сабиз, пияз, 50 мл. аз-май, каймак, 1 косыныз Каймак майы.

Биринчиден, күрүч бышыр. Кийинки, пияз, жер Passer май менен, бир нече мүнөт сабиз майдаланган кошуу. Андан кийин жашылча-ары 10 мүнөт коюп.

Андан ары бул суу мурда бышкан жашылча, даам үчүн күрүч жана туз менен казанга суу кошуп бир литр кайнатып алып зарыл. кайра дагы бир кайноо. Андан кийин күрүч шорпо суу пайдалануу руданын, Комбайн дагы бир жолу, каймак кошо турган жарага алып жатат.

күрүч шорпо чөптөр менен кооздолгон кызмат кылып жатканда.

Салмон картошка мешке бышырылчу

Ал 500 грамм болот. Салмон, 100г. каймак, жашыл анистен туз, өсүмдүк майы, орто картошка 4. Картошка мурда тазаланган жана туздалган, кайнак суу менен бышырышты. балык майда сызыктар жана туз салып кесип, тазалап турат. чыйратылган кесип чөптөр, каймак менен аралаштырып.

майлап банк жайылмасында жана үстүнө бир катмарында балык картошка салып, каймак чыгы төгөм. 15 мүнөт бышырыныз. 180 градус кагат.

Тамактанууга талкан пудинги

Сулунун 100 грамм, тоок белок 3, 250 мл: талап даярдоо. сүт, каймак, бир кашык, кант, эки кашык, бир чымчым тузду.

белок түрүн башка бардык Ингредиенттер, отко салып, 5-7 мүн бышырылган ботко чейин тамак., тукуруу кээде. Андан тышкары, ыкма менен ostyvshimi бөлүкчөлөрүнүн менен аралаштырууга көбүк протеиндерди алып келиши керектигин айткыла. натыйжасында аралашма калыптарга салып куюп, 20 мүнөт 170 даражалык бир температурага менен мешке бышырылчу болгон.

Сүзмө менен компот кызылча

Бул тамак даярдоо үчүн, сүзмө, май, туз, эки орто кызылча, 100 грамм керек.

Кызылча бир mincer же Комбайн менен кайнатып, таза жана биздин алдын ала. ысык таба бир аз май салып, анда кыйылган кызылчасы. булар туздуу жана төмөн жылуулук үстүнөн 15-20 мүнөт жаап кам каймакты жана мөөн, куюп болушу керек. чөп чачып кызылчасы кызмат кылгыла.

Rosehip желе

килкилдек сорпосу куруна даярдоо үчүн, 2 аш кашык керек кургак жамбаш, 1 аш кашык желатин 2 кашык кант, лимон тилүү жана жарым литр сууга.

Биринчи кезекте белине бир сорпону даярдоо: өсүмдүктүн майдаланган жемиш суу толуп, эки мүнөт кайнатып, 5-6 саат бою байлаткан, кетип жатат. сорпосу чыпкаланган кийин.

ал толуп, ошондуктан, шорподон бир аз куюп желе марканын башкы даярдоо. Ал жарым саат убакыт кетет. Бул убакыттын ичинде, жапайы гүлдүн, сорпосун кант таркатып, отко салып, сорпону керек. ысык суюктук кайнап толук таратуу сорпосун чейин сатылды жана дей кошулду. суюк оттон алынган кийин, анын сүтү үчүн калыптарга төгүлүп жана 10-12 саатка салкын жерге муздатып кетип жатат.

Балдар үчүн бешинчи стол Recipes

балдар үчүн даамдуу жана ар түрдүү диета пайдалуу шорпо, дан эгиндери жана жаңы жашылча жана жемиштерди мол турууга тийиш. Ошондой эле, мисалы, сосиски, котлеты дегенсип күйөөсүнө бир нече, көптөгөн Recipes бар болгон даярдоо үчүн балдардын күнүмдүк тамак-аш, эт жана балыкты камтыйт, ж.б.

Чабак тоок келген Канделябр

Бул күрүч 1 чыны чөбүнүн 500 грамм талап, жашыл пияз, укроп, петрушка, жумуртка, туз. соус үчүн, сүзмө, 3 аш кашык керек, помидор 1 чай кашык.

Figure жууп, 10-15 мүнөт кайнатып. Андан кийин бышырылган күрүч экинчи жолу жууш керек. Кийинки кошуу уй эти, жумуртка, туз, майдаланган жашыл пияз, ун, манканын же Breadcrumbs жылуусу мүмкүн пайда тегерек котлеты.

соус үчүн 100 мл аралаштырып. суу, томат пастасын, каймак.

заъын Пан төшөк котлеты-жылы, чык куюп, мөөн, бир саат төрттөн бир бөлүгү камтылган. кызмат чейин, уроп жана петрушка менен майдаланган котлеты чачсын.

Миллет боткосу менен ашкабак

даамдуу жана пайдалуу нан ашкабак даярдоо үчүн 500 гр Ашкабак талап, таруу .Эгерде, 750 мл. сүт, кант, бир кашык, бир чымчым тузду.

Pumpkin тазалап жана кесимчелер керек. казанды куюп жана жарага алып жана ашкабак менен толукталсын. 15 мин кийин. таруу, кара буудай, кант менен тузду бир чымчым кошуу. Адегенде 20 мин жөнүндө Каши. Ликашенконун.

Желе быштак

быштак желе даярдоо үчүн, төмөнкү азыктарды керек: быштак менен бир нече эчкисин, желатин 30 гр, тунук эле, сүт менен йогурт, жарым, бир чөйчөк, бал 3 аш кашык, таттуу мөмө-жемиш (костюм кулпунай, шабдалы, ж.б.) (350-ж.).

жарым саат боюнча, сүт менен койду менен сатылды төк. Бул убакыттын ичинде, каймак быштак үчүн, Блендер быштак, айран, балды аралаштырып. Кийин Ликашенконун сүт аралашмасын жеткирүү жана желатин толук таркатуу чейин козгойт. Сүт аралашмасы максималдуу жылуу болушу керек, бирок кайнак эмес.

Кийинки, аптапта Табаны алып, бир сааттан бир чейрек аркылуу быштак жана сүт аралашмасын аралаштыруу. Berries желе Cheesecake кооздош керек: алар быштак жана gelatinous массасын, же сүтү үстүнө мөмө менен кооздоп төгүп, айнек Балмуздак чөйчөктү түбүнө жайгаша алат.

даяр kremanki десерт 3 ч үчүн муздаткычка салып желе чейин быштак келтирсин.

Soufflé мөмө

Биз soufflé үчүн төмөнкү заттар керек: мөмө (арбуз, карагат, кулпунай, ж.б.) - 2 чөйчөктөрдү, тоок жумурткаларын белок - 5 даана, кант - 2 косыныз.

Berries кант жана жарым сааттай тапта мамлекеттин чейин тамак менен кубалоого. Бул убакыттын ичинде, жакшы-сабоого белокторду. мөмө даяр болгондо, белок менен чайноо аралаштыруу керек. Андан ары нымдап түрү каймак май, натыйжада аралашмасын жана 15 мүнөт отко кактап төгөм. 200 даражалык бир температурага менен мешке.

жөн гана кызмат алдында souffle бышырды. Hot soufflé майдаланган кант менен чачып болот.

Кургатылган өрүк менен жалкоо Манты

250 gr.tvoroga керек болот, ал үчүн тез жана даамдуу тамак, 1/3 чыны ун, 1/3 чыны манка, бир жумуртка, шекер 3 аш кашык, 100 гр. кургатылган өрүк, сары май.

камыры кант жана жумуртка, кошуу манканын жана ун менен быштак тарт керек даярдоо. Быштак камыр бир топтун, капкактын 20 мүнөт скотч жана уруксаты менен жабышат. Бул убакыттын ичинде, өрүк бир торчосу же Комбайн менен майдаланган.

Камыры менен толтурган арык түрмөк ашырылууга тийиш. Бул сары суусунан арык тилкесин толтуруп орто жайылып турган бирге узак тик кирер камыр үчүн, ошондой эле жогорку жана камырдан төмөнкү чеке тыгыз байланыштырылат. Кийинки,-н-ролл, туурасы 1-1,5 см чакан бөлүктөргө кесип, 4 мүнөт кайнатып жатат.

өрүк менен жалкоо Манты ысык кызмат кылып, жогорку жайытка май чөктү.

Video Watch: Eating Kyrgyzstan: Traditional Kyrgyz food in Bishkek (Май 2024).