Буурчак глюкоза индекси

буурчак түзөт жогорку глюкоза индекси диабет, анын санын азайтат. Fresh жана кургатылган чанактуулар төмөн GI азыктарын болуп эсептелет, алар тамак алдында илди туздалган сууга кайнатып сунушталат. Бул жылуулук дарылоо топуктуу көпчүлүк сактоого мүмкүнчүлүк берет, жана GOP Каннинг сыяктуу эле күчтүү өсүп жатат.

МААНИЛҮҮ! Ал тургай, "иштеп жаткан" Диабет хирургия жана ооруканалар жок, үйдөн дарылоо мүмкүн. Эле деп окуп Марина Vladimirovna Сунушту окуу.

Глюкоза индекси деген эмне?

бир продукт жегенден кийин кандагы канттын өсүшүнө курсу глюкоза индекси көрсөтүлгөн. Улам капысынан коркпой, диабет адамдар күн сайын меню болушу мүмкүн, бул чара азап глюкоза бузулат. стандарттын үчүн GOP глюкозаны кабыл алынган - бул 70 кооптуу диабет жогору 100. Тамак-аш GI барабар. 40 Төмөндө GI менен Products пайдалуу болуп эсептелет. жутулушат азык-жай айлануу болсо, бара-бара шекер жогорулатуу. тамак-жылы тамак-аш азыктарынын үзгүлтүксүз толуктоо, ошондой эле ар бир адамдын ден-соолугуна пайда болушу жана абалы кандайча чагылдырып турат. Бул буюмдар эгиндерин, жашылча-жемиштерди, мөмөлөрдү, жемиштерди жана буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ кирет.

Шекер замат азаят! Диабет, акыры ушундай көрүнүш көйгөйлөр, тери жана чач, жара пайда болушу, жугуштуу оору, ал тургай рак сыяктуу оорулардын баары бир шагы алып келиши мүмкүн! нормалдаштыруу глюкоза өтө кайгылуу тажрыйбасы менен окуткан адамдар менен ыракаттануу үчүн. Андан ары окуу.

Мүмкүн мен диетада чанактуулар?

Legumes дайыма диабет менен жабыркаган адамдар үчүн тамак-аш менен кошо сунушталат. тез колдонулган бышырып же сууга бышырып буурчак төмөн глюкоза индекси. Canned буурчак, улам узакка созулган жылуулук дарылоо жасмык же буурчак жогорку Жи жана минералдык элементтерди аз мазмун бар. жаңы буурчак өсүмдүк протеиндин жана МАКРОАЗЫКТАРДЫН металлы бар.

Улам күн сайын калориялуу бөлүктөрүн жогорку суммасы беде чектелүү.

диабет артыкчылыктары:

• үзгүлтүксүз колдонуу менен 25% кем эмес кант диабети күчөп кокустан,
• буурчак боюнча көмүртектерге өлчөмү минималдуу болуп саналат, алар жей көп убакыт бою жана үйрөтүү үчүн инсулин кереги жок,
• Бардык Legumes деп өзүнчө "зыяндуу" холестиринди.

GOP ар түрдүү буурчак деген эмне?

Кант диабети менен буурчак

• Белок - 24 г
• май - 2-г
• карбонгидрат - 60 г
• Суу - 12 г
• кальций - 140 мг-дан
• магний - 150 мг-дан.

кызыл буурчак дан тамак алдында уулуу заттарды жок кылуу үчүн түнү сууга малынган, же жарым күн. нан, суу менен толтурулган Бул убакыттын ичинде, тааныганда, себеби ичтин деп заттарды эрийт. Чылап койгондон кийин жараянын тамак көп эмес. буурчак глюкоза индекси калорияларды сактоо, күн сайын тамак-аш менен колдонууга уруксат берет.

Түрк буурчагы же garbanzo буурчак

• майындагы - E, топ B,
• элементтердин - K, B, Se, Mn, Fe, Mg, P, Ca,
• майлар, була, өсүмдүк белок.

нокот 100 гр 320 Ккал камтылган.

организм кайнатылган нокот тийгизген таасири:

диуретикалык таасир пайдалануу тере кийин байкалууда.

• Бул рак ыктымалдыгын азайтат
• кан шекерин нормага келтирет,
• атеросклероз каршы алдын алуу таасирге ээ, кан тамыр жана жүрөк оорулар, жүрөк кризиси,
• Бул иммундук системасын бекемдейт,
• жиберээрин жана жакшыртат, ич катууга бошотот
• басат карылык түшүп,
• темир дүкөн толукталып, гемоглобинди калыбына келтирет
• теринин абалын жакшыртат, дабаасы жара, экзема жардам берет
• Ал жумшак диуретикалык таасир этет.

Себилген garbanzo буурчак өзгөчө пайдалуу. Бул мамлекеттин ичинде, пайдалуу МАКРОАЗЫКТАР иштетилди. Ошентсе да, тамак-аш менен кошуудан мурун терс таасирлери болот, жокпу, билиш керек. Бул буурчак аллергия тыюу салынат. Улам көбүрөөк газ өндүрүү дарыгери менен тамактануу кошуу мүмкүнчүлүгүн текшерүү үчүн жакшы болот. garbanzo буурчак мамиле подагра пайдалануу мүмкүн эмес эле.

Эгер дагы эле бул дабаасы диабет мүмкүн эмес деп ойлойсузбу?

Сиз бул саптарды окуп жатат деп карап - кандагы кантты жогорку каршы күрөшүү боюнча бир үстөм бирок тарапта эмес.

Ал эми буга чейин дарылануу жөнүндө ойлонуп? Бул диабет экенин эске түшүнүктүү болсо - өз убагында дарылоо, эгерде, бул өтө коркунучтуу оору себеп болушу ыктымал. Туруктуу суусаса, тез-тез заара кылып, бүдөмүк көрүнүш. Бул симптомдордун баары өз көздөрү менен сен тааныш эмес.

Бирок, балким, натыйжа менен себебин мамиле кылуу туура эмес? Сунушталууда диабет менен дарылоонун заманбап ыкмалары тууралуу макаланы окуп чыгууга чакырабыз. Оку макала >>

, Жасмык + - буурчак мыкты топ

Улам жакшы эригичтиги үчүн бышырылган буурчак, буурчак +, жасмык +, ошондой эле мамлекеттик орган тарабынан соруп жатат. Алар буурчак протеиндер толук өз амино-кислота курамында сактап деп Дан ёсъмдъктёръ жана алардан айырмаланган.

буюмдун 100-жылы негизги азык компоненттеринин By камтыйт:

маанилүү бүртүкчөлөрү деп диабет үчүн (күрүч, арпа, сулу) буурчактуу īсĭмдĭктīр караганда бир кыйла жогору болуп, карбонгидрат белоктордо төмөн болуп саналат. Peas жана буурчак casseroles, Котлеты, котлеты киргизүү үчүн негиз болуп саналат.

кооздоп үчүн сорпого жана буламыктарга колдонулган Бышырылган, жасмык +. протеиндердин лидери, ал буурчак аз май бар. Бир нан бирдигинин (БУ) 5 кашык буурчак өсүмдүгүн болуп саналат +, жасмык + менен - ​​7-пункт. л. Diabetics аны көбүрөөк жеп, тоюнушат болот.

• минералдык заттар (Phosphorus, калий),
• майындагы (тиамин, аскорбин кычкылы, ретинол)
• маанилүү аминокислоталар (tryptophan, метионин, тирозин),
• Холин - азоттук.

кулинардык тамактары, жасмык, буурчак жана төө бурчак идеалында жашылча (пияз, ашкабак, сабиз, капуста, кызылча) менен бирге болот. чанактуулар менен салаттар, сиз алманы кошсо болот. Алар бөйрөк кыйындап менен кант диабети менен ооругандардын тамак-аш менен колдонуу сунуш кылынат. пайдаланууга Каршы азык же анын компоненттерин үчүн аллергияга жеке касташууну болушу мүмкүн.

Кант диабети менен Legumes

Буурчак, анжыр (айрыкча, - соя) жакшы малдын орган тарабынан соруп өсүмдүк протеиндин, ири көлөмдө бар. Бул vegetarians жана (ал кант диабети менен ооруган үчүн зарыл экенин, дарылоо, анын ичинде) ден соолугу үчүн диета умтулган адамдар үчүн маанилүү болушу мүмкүн. күрөң (күрөң) күрүч (HY 40-45) менен төө буурчак айкалышуусу маанилүү амино-кислоталардын бүт жыйындысын камтыйт.

Кант диабети менен аларды пайдалануу шекерге бир кырын алып келбейт, ошондуктан кургатылган буурчак +, бир аз GI бар. өзгөчө кант менен даярдалган Canned жашылчалар саналат. Ошондуктан кант деп бир бөлүгү болсо, анда буюм жөнүндө жарлык изилдөө жакшы - GOP аркылуу Кант диабети менен диета үчүн кабыл алынгыс болгон бийик болот.

Тамактануу к безинин пайдалуу таасири бар, инсулинге затты өбөлгө турган жашыл (буурчак) буурчак кулак, төлөп сунуштайбыз.

Жашылча-майындагы Б, Е, РР, каротин бар. Минералдар: калий, магний, натрий, Phosphorus, темир, цинк. Мөмө-жемиш жипчелери семирүү маанилүү ичеги ишин, дем.

GI жасмык жана буурчак

жегенден кийин шекерге өзгөртүү жөнүндө чындыкты баа берүү үчүн глюкоза индекси же GI тамактар. Ошондой эле, кан шекерин көбөйтүү эмес, бар. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• жашыл жашылчалар (капуста, бадыран, кабачок, таттуу калемпир)
• сүрөттөмө (бүт помидор, ашкабак, чамгыр),
• белок (жемиштер, козу карындар, соя).

Глюкоза индекси буурчак (ийнелерди колдонуу менен) 42 даана, жасмык болуп саналат - 38 Алар бир топ индекстердин бири нокот 30 40 Болжол менен окшош баалуулуктардын чейин болуп, буурчак, маш.

• дене клеткалары белок синтези көбөйтүү,
• нормалдаштыруу көрбөйбүз зат,
• бузулган кыртыштарда калыбына жандандыруу.

Буурчактын, калыпка жараша, тегерек жана сүйрү, узун бөлүнөт. түстүү бир түстүү болуп бөлүнөт (кызыл, күрөң, сары, жашыл) жана түстүү. Ак буурчак түстүү караганда сапатын жакшы деп эсептелет. Бул шорпо пайдалануу үчүн баалуу болуп саналат.

Түстүү буурчак +, жасмык + укумдан сорпосу. Шорпо кара көлөкө айланат. Бул үчүн бир мүмкүнчүлүк бар - өзүнчө буурчактуу īсĭмдĭктīрдĭ тамак. Мурунтан кайнатып, алар тамак-жылдын аягына чейин бир суюк тамакка кошулат.

Даярдоо, куураган сактоо жана Балык

Көп учурда Балык маш жана буурчак колдонушат. Legumes өнөр жай өндүрүшүн күнүн керек - август-сентябры. Бул өсүмдүк бышып жана ошол замат башка максаттар үчүн колдонулат кезде болду. Canned буурчак салаттар, салаттарды жарактуу болуп саналат.

буурчак ар бири ар кандай бышырууга убакыт (20 мин 1 ч чейин) талап кылат. Аралаштырып, бир эле учурда туура эмес болуп саналат, аларды тамак. Split буурчак Бүтүн үстүнөн артыкчылыкка ээ. Ал 1,5-2 эсе тышкары тез түшөт. башка буюмдарды тышкары (жумуртка, ун, эт) менен бышкан буурчак тамактын ар кандай даяр болот.

буурчак, буурчак жана даамы азыктык сапаты алардын сакталышына таасир этет. Бул кургак продукт ным, курт-кумурскалардын жана кемирүүчүлөрдүн бир эле эмес, маанилүү болуп саналат. өлчөмү, ошондой эле калибр бүтүндүгүн буурчак сатылган буюмдардын сапаты боюнча бааланган, булгоочу заттардын бар.

GI азыктарын легко и удобно көрсөтүү менен дасторкон колдонуу. Бул эки катардан турат. Бир дагы башка аталышы - санариптик чен индикаторун. бир топтун тамак-аш азыктары бири болуп саналат. Диабет менен ооруган 2-3 эсе жумасына жасмык жей алат. Тамак-аш жана башка саадактуулар эли ичеги ооруларына жакын сунуш кылынган эмес (метеоризм, колит, enteritis).