Fish шары (балык токоч) сары кычы жана хрен чыгы менен

Эгер тамак баштоо алдында, илгичтери менен бышырылган даяр болушу керек. Ошондуктан, Сиз муздак шырыктарды сатып болсо, чөгүүлөргө алдын ала аны.

сабиз, чакан кубатуулугу кабыгынан жана кесип жууп туруш керек. каалаган болсо, анда тамак-аш иштеп колдоно аласыз.

Пияз, сарымсак да майдалоо зарыл. сарымсактын эки тиштери жана бир пияз эт үчүн колдонулат, дагы эки тиштери жана соус башка пияз.

Эми, бир аз кастрюлясына талап орто жылуулук үстүнөн кокос май бир аз өлчөмдө, аны менен ысык, карапайым пияз, сарымсак жана сабиз өчүргүлө. биринчи сабиз кууруу, анда пияздын, сарымсак (даярдоо убагында болгон айырма) кошуу. табакка куурулган жашылча-жемиштерди салып, бөлүп койгон.

андан кийин азык-түлүк иштеп жаткан жайда тегирмен тартып чакан бөлүктөргө бөлүп, салып балык эти кесип.

Сиз жашылчалар да майда кесилген келсе, анда топтоштуруп, аларды кошуу жана кайра тарт.

балык көп жумуртка, psyllium тазаланбаган бир аш кашык жана Италиялык чөптөрдү кошуп, аралаштырып.

Бетке корки Plantain бир аз туруп, өз милдетин аткарды керек. Биз 10 мүнөт күтүп сунуштайбыз.

10 мүнөт өтүп, сен кокос ун, Flaxseed ун кошо аласыз. Лыкка көбүрөөк тыгыз болот. Spice кайен калемпири, туз жана кара мурч котлеты.

котлеты үчүн даяр камыры

psyllium Ырыа шишисе жатканда, соустун болот. Бул абдан тез. кичинекей табак, сары кычы данына айран, эки аш кашык кошуп жана кашыкка бирдей өлчөмдө ал.

Калган сарымсак, пияз кошуп унутпагыла. Зарылчылыгына жараша, Сиз тандаган таттуулук кошуу. Зарыл болсо, даамы таттуу калемпир, туз.

кийинип кийин forcemeat кайтып даяр. кокос майы бир аз орто жылуулук жана бадалдардын үстүнө көмөч Preheat.

эки алтын Браун чейин 5-6 балык cutlets жана Fry керек. соус менен балык котлеты кызмат кылгыла. Сиздин тамак ырахат!

АЗЫКТАР:

Fish элечек, 600 гр
Пияз 1 Ар бир
Сарымсак тиштери 2
1 нан үзүм
сууга малынган ÷
Өсүмдүк майы 4 косыныз. кашыктарды
даамы туз
даамы таттуу калемпир
3 TBSP көчүрүп помидор. кашыктарды
Fish сорпосу 2 Glass
1 кант чымчым
Бей жалбырак 1 Ар бир

нан торчосу аркылуу пияздын, сарымсак, Skip балык бетке, туз, калемпир жана малынган нан кошуп. колун толтуруп жууруп.

алтын Браун чейин Сакалчан өсүмдүк майы, аларды коруп котлеттери жана кууруу.

салдырам балык нан өткөрүү.

томат соусун даярдан. кайнак сорпосу көчүрүп помидор салып, туз, калемпир, бей жалбыракты. чыгы котлеты кетчуп төк.

кабактын астында 15-20 мүнөт Ликашенконун котлеты мөөн.

Жайдын даамы: сезондун көрүнүктүү даам

Michele Ломбарди Деми Мур, Брюс Уиллис, Sylvester Сталлоне жана жыйындысы боюнча башка жылдыздардан, Лондон, Миландын жана Торонто алдынкы мекемелердин биринчи таасир мансапка бере үчүн тамак берилген. үй, анын энеси Сесилия аркылуу ачкан сырларын, тамак бышыруу жана кулинардык өнөр дагы 12 жыл ичинде изилдей баштаган. Анан алардын көбү талап метрополитан угуучуларга мамиле жаңы тамак жана тамактардан көп иштеп чыгуу керек болчу, себеби: 2012-жылдан тартып, Жахабанын Күбөсү Ломбарди ашкана "River" Moscow ресторан келди. Биз ысык бренд үчүн салышы бөлүшүүгө сурады, биздин да сары кычы соус cutlets даярдоо үчүн толук нускама болчу. Тескерисинче, жаз!

Ингредиенттер

сары кычы чыгы

Майонез - 125 г,
Кейперс - 30 г
чамгыр - 30 г
Дижон Mustard - 30 г
петрушка - 20 г,
Пияз - 1 даана,
туз (даам чейин).

Cutlets

Коду бириктиргичтери - 450 г,
Картошка - 350 г,
сүт - 150 мл,
өсүмдүк майы - 100 мл,
ак нан чакан - 85 г,
1 жумуртка,
петрушка - 10 г
chives - 10 г
лимондун кабыгынан чыккан - 3 г
2 Бай жалбырактары,
Туз жана калемпир (даам чейин)
Ун (гамбургер түзүүнүн)

Котлеты ыкма Анткени сен керек болот:

лосось (эти) - 200г
кус - 100г
жапалак бутактары, ангина буу - узак decumbent бадалдардын. Көбүнесе тамак-аш өнөр жайы үчүн пайдаланылган, айрыкча, курулуш Show менен. "Адреси =" / сөздүк / 210 / timyyan.shtml ">
айран - 3-4 кашык
Дижон кычы - 1 кашык горчица - капуста үй-бүлөнүн жылдык чөп өсүмдүк. Бул бир нече жыл мурун ч белгилүү. "Адреси =" / сөздүк / 195 / gorchica.shtml ">
Сары кычы (graining) - 1 кашык горчица - капуста үй-бүлөнүн жылдык чөп өсүмдүк. Бул бир нече жыл мурун ч белгилүү. "Адреси =" / сөздүк / 195 / gorchica.shtml ">

Котлеты үчүн рецепт:

котлеты семга даярдоо жана кус зарыл болгон бир айран-сары кычы соус менен тосулду.

балык орточо тор менен Салмон эти жана ангина жымсалдабай кус кошуу козгоп бетке. муздаткычка Балык менен табак 30 мүнөт салуу.

бир жангактын чөбүнүн сокур котлеты өлчөмү жана бышкан чейин куурулган From (10 мүнөт).

сары кычы данына жана йогурт, 2 түрдүү аралаштыруу: котлеты даярданып жатканда, соус түзөт.

куурулган даяр балык котлеты чыгы, салат же өсүмдүк тарап табактын менен кызмат.

Абанын: 0.00
добуштар: 0

Достор менен бөлүшүү

- 125 гр. майонез
- 30 OZ. Caper
- 30 OZ. турп
- 30 OZ. Дижон кычы
- 20 гр. петрушка
- 1 пияз, пияз
- даамы туз

- 450 гр. коду жасалды
- 350 гр. картөшкө
- 150 мл. сүт
- 100 мл. өсүмдүк майы
- 85 гр. ак Breadcrumbs
- 1 жумуртка
- 10 гр. петрушка
- 10 гр. жашыл пияз
- 3 гр. лимондун кабыгынан чыккан
- 2-бай жалбырактары
- даамы туз жана калемпир
- Ун (гамбургер түзүүнүн)

Чыйратылган шалот, Capers, петрушканын өчүргүлө. соус үчүн азыктарды бириктирүү жана бөлүп койду.

абдан кууруп, казанга салып балык шырыктарды жана бей жалбырактарын кой. сүт жана суу 150 мл төк. Cover жарага алып. температураны төмөндөтүү жана 4 мүнөт бышырышат. жылуулук алып салуу жана 10 мүнөт жаап, турсун.

Бул учурда, кабыгынан жана картошка чийиндер, казанды коюп, эптеп аны жаап ушунчалык кайнак суу куюп. бир жарага туз бир чымчым кошуу, андан кийин 10 мүнөт себилип.

бир жапкак кашык менен муздай үчүн табактарды, сүт менен жерден балык жок.

картошка суу агызып, бир нече мүнөттөн кийин эле таштап кетишет. Анан дагы, казанды коюп, бир тармактан жана эзилген менен жасалса, аз жылуулук үстүнөн "кургак". Сиз жарык "куш" касиет керек. жылуулук алып салуу жана 2 TBSP кошуу. л. соус, анда - лимон менен сезип, майдаланган петрушка жана пияз. Бардык туз жана калемпир жана аралашмасы менен Сезон.

балык ашыкча суюктук алып, таттуу калемпир менен чачат. Hands жарашыктуу даана балыкты бөлүп, ошондой эле картошка кошуу менен байланыштырат. күч колдонууга кажети жок - бул балыктын түзүлүшүн сактап калуу маанилүү.

Lightly бир идиштин ичинде жумуртканы сабап, башка - токочтун күкүмүн. жумуртка көөлөп 3 см. малып жөнүндө бир туурасы түрү котлеттери биринчи, анан күкүмдөрдү жана кийин жапты. Лей бетиндеги сосиски кууруу үчүн даярдалган үгүт-floured. Cover 30 мүнөт турсун.

көп Skillet май жылытуу. орто жылуулук ичинде котлеты кууруу - ар бир тараптан 5 мүнөт. соус жана лимон шпалдар менен кызмат кылгыла.

Michele Ломбарди италиялык үй-France түштүк-жылы туулган. Үй Тамак Secrets, ал үчүн ыраазы болуп, анын энесине, мейли, ачты. Бул сыйлык, анын ичинде Лондон, Миландын жана Торонто жогорку ресторандарына бир мансапка жана чебер жогорку эсеби, артынан эле "Торонто мыкты Restaurant." Жахабанын Күбөсү Lombardo ошондой эле тиричилик фильм батканга таандык, жана дүйнөлүк киного жана сахнанын жылдыздары тамак жасап урмат-сый менен: Деми Мур, Брюс Уиллис, НАТОго жана башкалар.

Бул жерде ашпозчу Michel көбүрөөк Recipes.

Нускама

Чыйратылган шалот, Capers, петрушканын өчүргүлө. Ошол эле кубаттуулугу жана аны жабуучу учурунда соус үчүн азыктарды бириктирет.

абдан кууруп, казанга салып балык шырыктарды жана бей жалбырактарын кой. , ал жер сүт менен суу 150 мл төк. Cover жарага мазмунун алып. температураны төмөндөтүү жана 4 мүнөт балык бышырып. жылуулук, аны алып салуу жана 10 мүнөт жаап, турсун.

Бул учурда, сиз корки жана кесилген картошка керек. Андан кийин кайнак суу менен казанды, аны коюп, эптеп аны жаап zaley. бир жаранын алып бир чымчым тузду кошуп, андан кийин 10 мүнөт кайнатып Ликашенконун.

ал ниеттик кылуу үчүн табактарды, сүт менен жерге идиш бир корончатая чыгып балык сүзүп менен.

Карыяны да суу картошка жана ал бир аз obsoh Ошондуктан, бир нече мүнөттөн кийин, аны таштап кетишет. Анан дагы, казанды, аны орду жана айрылышына жана эзилген менен жасалса, аз жылуулук үстүнөн "кургаган". Сен жарык, "куш" Текстура менен көптөгөн керек. жылуулук, аны алып салып, шорпо, соус 2 аш кашык кошуп, андан кийин - лимон сууткан, жарып петрушканын жана пияздын. Туз жана калемпир шорпо, андан кийин аны толугу менен кошулган.

балык ашыкча суюктук тартып алып, калемпир менен чачат. Hands жарашыктуу, даана балыкты бөлүп картошка кошуп, бир, аларды аралаштырып, ал эми азык-түрдүү массалык маалымат. өзгөчө күч-аракет жумшашыбыз керек - бул балыктын түзүлүшүн сактап калуу маанилүү.

Vzbey бир бутакка салып Lightly жумуртка жана башка алдына нан чакан. Түрү котлеттери 3 см тууралуу туурасы. Жумуртка көөлөп-жылы дип, анда күкүмдөрдү аларды жылдырып, андан кийин үстүнө коюп, ун менен алдын-ала капталган. бир даяр кууруп сосиски менен Cover жана "эс алуу" 30 мүнөт бергиле.

көп кууруп, казанга майды ысытып. орто жылуулук үстүнөн Fry котлеттери - ар бир тараптан 5 мүнөт жөнүндө. соус жана лимон шпалдар менен кошо алып келгиле. Bon болсун!