Глюкоза индекси боюнча тамак-аш

туура тамактануу негиздерин бир мүнөз жана сакталышын сактоо ар түрдүү ооруларды дарылоо үчүн негизги болуп саналат, айрыкча, май менен байланышкан, карбонгидрат зат. Керектүү натыйжа жетүү максатында, буюмдардын калория мазмуну, көмүртек жана башка азык даражада көп акы буруу.

Бирок, алар калыс зат алардын таасири кескин түрдө чагылдырууга тийиш эмес, анткени, бул такыр туура эмес. Ошон үчүн, тамак-аш тамак маанисин аныктоо үчүн башка ыкмаларды пайдалануу сунуш кылынат. төмөн глюкоза индекси менен Foods (бул көрсөткүчкө кыскартылган Жи билдирет) - тамак-аш даярдоо үчүн мыкты тандоо.

Андан көмүртектерге жөнүндө "жүрүм-туруму" өз түрүнө жараша болот. Тез digestible карбонгидрат, семиргенден, зат алмашуу оорулар, жүрөк-кан тамыр системасынын жана башка ооруларынын иштешинин бузулушуна себеп кан глюкоза кескин өсүшүнө өз салымдарын кошуп келишет. Жай digestible карбонгидрат глюкоза акырындап бөлүнүү жана жеште, сезимин сактоого жардам берет машыгуу учурунда бирдиктүү энергетикалык керектөөсүн камсыз.

кан шекеринин боюнча көмүртектерге таасиринин канчалык глюкоза индекси чагылдырат. глюкоза = 100 GI, калган полисахариддер бир алкакта параметрге окшош баалуулуктары менен бир жүз менен мүнөздөлөт. GOP таза глюкоза салыштырмалуу жалмап көмүртектерге чагылдырылышы дененин жооп болуп саналат.

Бардык GI тамак-аш азыктарынын наркы ылайык бир нече топко бөлүүгө болот:

• жогорку GI менен азык-түлүк (70 даана)
• тамак-аш орто GOP (Figure 56 ичинде - 69 бирдик)
• кыскарган ИДПнын (мааниси 55 даана ашык эмес) тамак-аш.

төмөн GI менен тамак-аш азыктарынын керектөөнүн бир катар артыкчылыктары бар:

• күн бою глюкоза акырындык менен чыгаруу,
• контролго кумарларга,
• акырындык менен салмагын жоготуу,
• семирүү алдын алуу,
• иштеп чыгууну алдын алуу жана диабет менен жагымсыз кесепеттерге алып.

Бирок, ошол эле учурда, диета төмөн глюкоза индекси менен гана тамактар ​​бар болсо, дене тарбия дененин каршылык кыскарган, бул талаптар абдан даярдоо үчүн татаал болуп жооп курстары.

бийик-GI тамак-аш азыктарынын керектөөнүн энергия кескин жогорулашына жана энергия менен камсыз жарылып, бирок алар бир нече кемчиликтерге ээ:

• Жылкыда майын ири көлөмдөгү пайда жогорку ыктымалдыгы,
• тез, ачарчылык башталганда
• диабет боюнча макулдашуу.

Глюкоза индексинин так наркы карбонгидрат жардам стол камтыган тамак-аш азыктарынын ар кандай жол табуу.

Сүт азыктары, көп диетологдор диета негизи катары сунуштайбыз. Алар жогорку азыктык баалуулугунун, ал жонокой digestible белокторду камтыйт бар. Алардын GI аралыгында 15 - 80, өсүп кант мазмуну менен бул көрсөткүч жогорулайт.

биринчи кезекте кошумча кошумчаларынын таасир нан жана нан азыктары (аромати, даамдар, урай) менен GOP денгээлде (35 100) жөнүндө. Кондитер азыктары, ошондой эле глюкоза индексинин жогорку наркы менен мүнөздөлөт. ашыкча салмак менен эч кандай кыйынчылыктар бар болсо, анда алар кырылып жок, бирок чектелген санда, эрте менен же башка буюмдар менен айкалыштырып, сиңирүү жайлашы мүмкүн.

Көпчүлүк жашылча төмөн GI бар, мындан тышкары, тамак-аш, алардын катышуусу көмүртектерге болумдуулугунун азайтат. карнитинин кирет Fruits, май күйүп жайылтуу жана даяр тамак жалпы глюкоза индекси кыскартат.

Суусундуктар GI, кант болушун жогорулатат бир көрсөткүч өтө ар түрдүү. Мындан тышкары, көмүртек алынышы соданы тездетет. майлуу-камтыган азыктарды байланыштуу өсүмдүк майларын даярдалган тамак-аш артыкчылык болушу керек. Nuts салыштырмалуу төмөн Жи бар, бирок улам липиддердин көп топтолушуна жыйнагы жана жай сиңирүү кыйынга турат.

Глюкоза индекси себептерден улам бир топ таасирин тийгизет. Мисалы, жылуулук менен дарылоо убагында крахмалды, көбөйөт кирет GM азыктары. Ошол сыяктуу эле, аны майдалоо өнүмдөрдү таасир этет. түрүндө, алар глюкоза зат таасир берет, ылдамыраак оту менен тилинген, ошол эле ширесин сыгып алуу үчүн барат. HY тирилтип, тамак-май ичинде кошумчалады.

Кант диабети менен ооругандар үчүн чийме тамакка өзгөчө көңүл GI тамак эсептелет. Ошондуктан глюкоза жүктү эсептөө сунушталат. тамагын колдонуп, аны эсептөө:

GN = продукт салмагы гр × ИДПнын буюмдун / 100

Мындай бийликти пайдалуулугуна глюкоза жүк масштабын колдонулган баа берүү үчүн:

• аз - 80,
• Орточо - 81 - 119
• Жогору - 120 жогору.

жогорку GI менен тамак-аш азыктарынын керектөөнүн шекерге эле ээ-жаа бербей өзгөрүүсүнө алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, бейтаптарга диабети сыяктуу кошумча толтургучтар гана пайда болушуна өбөлгө диета эле, дене салмагын айтпаганыбыз маанилүү менен. Ошондуктан, кант Fructose тамак убагында алмаштыруу зарыл, жана атайын диабет үчүн иштелип чыккан бир гана таттуу, жок.

Төмөн глюкоза индекси менен карбонгидрат: бир диета даярдоо үчүн индикаторлорду колдонуу, "жакшы" жана "жаман" көмүртектерге

Кант диабети менен тамак-аш, глюкоза индекси жана жүк жетиштүү эсептөө түзүү менен. Бул белок, май, топуктуу жана минералдык тамак экендигин эске алуу зарыл. Көмүрсуулар диетанын бир топ бөлүгүн, башкача hypo- жана hyperglycemia да жогорку тобокелдикти түзөт керек.

Бирок, артыкчылык 60-70 бир глюкоза индекси менен буюмдардын берилүүгө тийиш, ал эми эъ жакшысы азыраак. Ал эми мунай же жаныбардын майына кууруп калбаш үчүн тамак учурунда, негизинде, майонез кошуп май.

Жакында эле популярдуу аз карбонгидрат диетанын.

Алар салмагы жоготууга себеп болушу мүмкүн, бирок, экинчи жагынан, көмүртек жоктугу сыяктуу жагымсыз симптомдорду себеп болушу мүмкүн:

• алсыроо
• уйкучулук,
• кош
• депрессия,
• бузулушу.

Өзгөчө аз болгон майлуу диетанын диабет үчүн кооптуу болуп саналат. Сиз эрежелери менен биригет "алтын билдирбейт." зарыл карбонгидрат жалмап, бирок алар "пайдалуу" болушу керек, ал акырындык менен digestible болуп саналат.

төмөн глюкоза индекси менен комплекси карбонгидрат мындай буюмдардын камтылган:

• чанактуулар,
• жан-нан таруу,
• кээ бир жашылчалар.

Бул продукттар менен Буйуртма диета үчтөн бир бөлүгүн түзөт керек. Бул энергия акырындап чыгарууну камсыз кылат, тамактануу системасына оң таасирин тийгизет күтүлбөгөн жерден кан глюкоза өзгөрүүсүнө алып келбейт.

тамактануу, эс алуу, бир аз саны же көмүртектерге толук жоктугу менен тамак төмөнкүлөрдү камтыйт:

• сүт жана сүт азыктары,
• жемиштер (лед, жашыл алма) жана жашылча-жемиштер
• арык эт,
• арык балык жана эт,
• жумуртка,
• козу карындар.

Өнүмдүн глюкоза индекси кыскаруу менен көбөйүп да болот. Мисалы, көбүрөөк чийки жашылча-жемиштерди жеп, алардын жылуулук дарылоо алыс болушубуз керек. Эгер аларга тамак жасап алса, бул чийки түрүндө жакшы. Ошондой эле, майда-аш тарт кереги жок. Кыскартуу индекси GI сирке жана анын маринадтарды толуктоо аркылуу жетишүүгө болот.

Төмөн глюкоза индекси менен Foods: күнүмдүк тамактануусуна, үлгүлүү менюсу, негизги эрежелер

күнүмдүк тамактануусуна төмөн жана орто глюкоза индекси, белоктор жана майлар буюмдардын азык камтышы керек. Nizkoglikemicheskaya диета салмагын жоготуп, каалагандардын баары, салмактын бир шыктуулугу жабыр тартып үчүн зарыл болуп саналат.

окшош тамактануу жоболор диабет боюнча бардык коркунуч келген бейтаптар менен коштолушу керек (кийин үй-бүлөлүк тарыхы, инсулинге), жүрөк-кан тамыр, тамактануу, сийдик бөлүп чыгаруу системасынын оорулары, эндокриндик деп божомолдонот.

төмөнкүдөй бир жума божомолдуу диета:

• дүйшөмбү .
  Breakfast: кайнатылган эт, жашылчалар, шекер кошпой кофе же чай.
  Тыныгуу: алма жана сабиз салат.
  Тыныгуу: жашылча шорпо, десерт, жемиш же ширеси.
  Snack: аз-майы жана кант кошулбаган йогурт, айран, сорпосу белинен же шире бир стакан.
  Кечки: жашыл буурчак менен сууга бышырылган балык.
• шейшемби .
  Breakfast: куурулган жумуртка жашылча буу менен.
  Түшкү: аз-майы быштак.
  Тыныгуу: карын же кайнатылган тооктун эти менен жашылча шорпо.
  Түшкү тамактануудан: кээ бир мөмө, йогурт.
  Кечки: Толтурма калемпир соус жок тоок же түрк этти.
• шаршемби .
  Breakfast: сулу, өсүмдүк майы жана жаңы чөптөр менен жашылча салат.
  Түшкү, алма, өрүк, кургатылган өрүк бир нече даана.
  Тыныгуу: тоок же уйдун эти, жаңы салат же тузу бир аз суу сорпосун шорпо.
  Snack: майы аз быштак, сиз жемиштерди кошууга болот.
  Кечки: бышырылган балык, гречка.
• бейшемби .
  Breakfast: куурулган жумуртка, сабиз, алма менен салат.
  Экинчи мененки: йогурт.
  Тыныгуу: күрүч жок балык шорпосу, буурчак менен балык бышырып.
  Snack: йогурт, бир чыны, кургатылган жер-жемиштер бир ууч.
  Кечки: бүт нан нан, бышырылган Сөөксүз, кээ бир жашылчалар.
• жума :
  Breakfast: сулу, кайнатылган жумуртка.
  Түшкү: аз-майы быштак.
  Тыныгуу: meatless шорпо, жашылча менен бышкан этти.
  Snack: Fruit.
  Кечки: кайнатылган Hake эти, күрөң күрүч кайнатылган.
• ишемби :
  аз-май жана сырдан тышкары, кебектүү нан кытырак менен жашылча салат.
  Тыныгуу: жемиш же ширеси.
  Кечки: козу карын шорпосу, кайнатылган эт, компот жашылчалар.
  Түшкү тамактануудан: йогурт.
  Кечки: морепродукты салаты, жашылча жана жемиштер.
• жекшемби :
  Breakfast: эч кандай нан, 2 жумуртканын агын.
  Тыныгуу: сезондук жемиш, йогурт.
  Тыныгуу: арык жашылча шорпо, сууга бышырылган балык, ар кандай түрдө жашылча.
  Snack: кургатылган жемиштер, бир ууч.
  Кечки: гречка, куурулган түрк эмчек.

Menus жана Recipes өз алдынча тандап алса болот.

негизги нерсе бул эрежелерди сактоого болот:

• жогорку GI менен кача тамак-аш азыктары,
• тамак-жай digestible карбонгидрат максималдуу мазмуну,
• , Чай жана чай кант кошуу эмес, толугу менен канттуу жана газдалган суусундуктар жок,
• тез тамак баш - бул толугу менен белгиленген мүнөз керек,
• көп сейилдөө бөтөлкөдөгү айранды же ачка жана кийинчерээк ашыра тоюу, алдын алуу камкаймак үчүн,
• Эгер май минимум менен жубайлар, кайнатып же тамак үчүн тамак даярдоо керек.

Азыртадан эле сактоо nizkoglikemicheskoy диета бир нече жума өтүшү менен ашыкча салмак күүлүү-күчтүү көрүнөт барып баштагандан кийин, жалпы ден соолукту жакшыртат. көнүгүүнү жол жеӊил, ал дем, кутулөт, гипертония кыскалыгы да жоголот. Акырындык менен таттуу үчүн самаган кыскарган жана зыяндуу тамак-аш ашыра жакын жоголот.

жетиштүү менен салыштырмалуу, "өтө" диетанын чечүүгө nizkoglikemicheskogo бийлик өзүнүн артыкчылыктары бар:

• ыйгарым укуктуу буюмдардын ар кандай,
• ниетти кенен чөйрөсү жана жаңы Recipes түзүү
• ачкачылык сезимин алып келбейт тез-тез тамактануу,
• баа,
• дээрлик бардык үй-бүлө мүчөлөрү үчүн ылайыктуу.

ийгиликтүү тамак-аш менен биригет үчүн, бир аз глюкоза индекси менен тамак-аш азыктары, жадатма эмес болууга тийиш. башкы нерсе - Дамдууга психологиялык көз карандылык жок кылууга, ал эми бир аз тамак-аш.

Бирок, иш жүзүндө ", тыюу салынган жемиштен" аракет каалоосу менен келип, мезгил-мезгили менен ар бир адам - ​​жагымдуу, өтө зыяндуу жана семиз бир нерсе. тамак-кача таштоо үчүн, жумасына бир жолу (мисалы, өндүрүшүнүн) тамагында, таттуу торт же шоколадды кичинекей бөлүкчөсүн да ойлонуп мамиле болот.

карбонгидрат камтыган азыктар, калорияларды гана эмес, ошондой эле глюкоза индекстери бар. Бул курс, ошондой эле салмак жоготууга жана салмагы пайда таасир этет. Ошондуктан, салмагын жоготуу үчүн тамак-аш даярдоо, ал тамак-глюкоза индексин эске алуу зарыл.

Өнүмдүн глюкоза индекси - бул эмне?

Глюкоза индекси (GI) глюкоза жиктери арымына салыштырганда карбонгидрат камтыган жиги буюмдун ылдамдыгын көрсөтөт. GI 100 бирдигине барабар глюкоза.

Тескерисинче бөлүүчү продукт караганда, жогорку GI. жогорку, ортоңку жана төмөнкү глюкоза индекси менен топ-топко бөлүнгөн.

Эмне үчүн глюкоза индекси эске алуу салмагын жоготуп, буюмдун эмне?

жогорку глюкоза индекси менен Тамак-тез айлануу жана жакшыртуу болуп саналат. уйку бези үчүн жооп кескин денени "кошумча" кант бөлүштүрөт жана жарым-жартылай майын салып, аны айландыруу үчүн инсулин гормону ыргытат. Мындан тышкары, инсулин ингибирлейт эле дене майы артындагы глюкозага ушул жиги.

күнүнө жогорку GI жеген адам менен тамак-аш азыктары, инсулин чыгаруу зарыл. Бул дагы эле эски бар дегенди билдирет, анын денесинин бир жаңы май. Натыйжада, салмагы жогорулатат.

узак убакыт бою айлануу жана акырындык менен талкаланды. Натыйжада, кан шекеринин косилка пайда бербейт жана инсулин семиз топтоо тапшырманы ишке ашырууга аракет кылат.

жыйынтык жөнөкөй: арыктоо үчүн диета орто жана төмөн глюкоза индекси менен буюмдар болушу керек. Бирок толугу менен жогорку Жи менен тамак-аш салып бере көрбө. Алардын көбү маанилүү Vitamins жана минералдарга ээ. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул буюмдар менюда болушу зарыл сейрек болот.

Буюмдун глюкоза индекси кантип азайтуу керек?

карбонгидрат камтыган глюкоза индексинин тамак-аш даярдоого жана кайра иштетъъгё, бышканын жана башка менен бирге, алардын ыкмасын таасирин тийгизет. Белок тамак-аш азыктары (эт, жумуртка, быштак) басат сиңирүү жана глюкоза Ошентип, GI төмөндөшүнө кабыл алынышы. Мисалы, эт чыгы менен макароны томат соусун менен макарон караганда көбүрөөк Глюкоза индекстери бар.

глюкоза жутулушу, майлар менен бир карбонгидрат камтыган тамак-аш менен айкалышкан басат.ден соолугуна өсүмдүк майларын жана азыктары менен, мисалы, азык-түлүктү бирдикте иштетүү үчүн дагы пайдалуу болот. Бул глюкоза индекси жана кислоталык суюк тамак-аш менен бирге кыскартууга жардам берет.

Төмөнкү GI азык-була, аз бышкан жер-жемиштерди кайра иштетүү боюнча төмөнкү даражасы менен өнүмдөрдү бар.

буюмдун даярдоо ыкмасын колдонуу менен глюкоза индекси азайтуу. Мисалы, бышкан картошка жана PASTAS "ал dente" overcooked картошка жана бышырылган макарон төмөн GI бар.

Биздин орган metabolizes башка ылдамдыкта ар түрдүү тамактарды карбонгидрат. Көмүрсуулар кандагы канттын жана белгилүү бир ылдамдык менен пайда таасир этет.

Биз кооздонуу азыктарына жана кан шекеринин көбөйтүү ылдамдыгы деп аталат. Глюкоза индекси (GI) шкала 0 турган жөнүндө ченегиле - 100 жана жогорку бирдик.

Глюкоза индекси диетада түзүлгөн шкала ылайык органдын алдын алуу же мамиле диабет үчүн ашыкча балластынан жок кылууга.

Nature жогорку глюкоза индексинин катышуусу менен буюмдун денеси аркылуу бул, өмүр берүүчү энергия тез жайылып болмок. Төмөн же жок ИДПнын менен жайыраак семиз сиңирүү азыктарына.

Бул билүү маанилүү. Дайыма денедеги зат бузулуусуна жогорку GI коргошун менен тамак жеп, кан канттын көлөмүн көбөйтөт. Бул учурда, бир адам ар дайым ачка сезген жана өкмөтү кыйын абалда калган. дене жигердүү көйгөй аймактарын түзүү, Жылкыда кыртышында май кен пайда болуп баштайт.

Кандагы канттын топтолушу ар дайым момпосуй менен таттуу жемиштерди жеп, кант бир нече чай кашык салынып таттуу тишке, дайыма жогору. Андан кийин инсулин сапаты төмөн, сынган зат болот.

Эмне үчүн май чечип?

жогорку ылдамдыктагы ИДПнын менен Defatted карбонгидрат продукт аны жакшылап чайнап жана жутуп кийин дароо энергияны көп чыгара алат. кант бир секирүү менен байланыштуу дене күчөгөн семиз клеткалар түрүндө, аны коюп, анын инсулин деъгээлин жана дүкөндү энергия "Ашыкча" кыскартуу.

Жогорку калория, бирок семиз эмес, аш төмөндүгү менен продукт жок секирүү кант орган энергия запастары берет - бир нече саат бою жана салмагын жоготуу салым кошо алат. Албетте, семиз продукт калория масштабы-жок болот, ал эми глюкоза индекси төмөн. Азыр, инсулин, бел жана жамбаш көбөйүшпөйт +, ошондуктан дене майга салып глюкоза "дүкөнүндө" зарыл эмес.

диабет глюкоза индекси Diet бул коркунучтуу ооруну алдын алуу үчүн каалаган, кандагы кантты көзөмөлдөнүшү керек жана анын калыптанган өзгөртүүгө.

Жогорку GI менен буюмдардын тобу

Орто GI Продукт тобу

Төмөн GI менен буюмдардын тобу

Диета этаптары

Tables колдонуу менен 2 жана 3-глюкоза индекси диета турат. төмөн GI менен азык-түлүк менюсу этап болот. меню биринчи этабында 1 жума же 2. төмөн Жи менен тамак-аш азыктарынын ушул жолу, 2-4 кг азайган кан кант жана салмагы ичинде турат.

натыйжалары белгиленет Экинчи этапта, буюмдар төмөн жана орто Жи менен менюну алынып коюлушу мүмкүн. Ошондой эле, 1-2 жумага созулат. Зарыл болгон учурда, ошондой эле экинчи кадам жөнүндө ачкадан эч кандай сезим жок кандагы глюкозанын деъгээлинде, жалпы абалына ылайык узартылышы мүмкүн.

төмөн глюкоза индекси менен диета үчүн негизги шарт - экинчи баскычы Таттууну тышкары менен күн сайын меню ден камтылган эмес: кант жана бал. Жол "көзүн" дене таттуу чай же чай менен - ​​1 жумасына убакта. азыктарын чектелген керектөө: банан, жүгөрү, ак күрүчтү жана картөшкө.

Үчүнчү этап нормалдуу кандагы кантты жана дене калыпты сактап калуу зарыл. Артыкчылык столдорду 2 жана 3-сүйүктүү тамак алынган. Глюкоза индекси диета меню 1. Daily буюмдардын комплексин өзгөртүүгө 1-2 өнүмдөрдү камтышы мүмкүн.

бул жетиштүү эмес бузулган зат жана зат алмашуу иштери, жогорку GI тамак-энергетикалык, айланат мүмкүн эмес болсо, анда, эстен чыгарбоо керек. Ал ошол замат семиз клеткалар менен топтолуусун жиберди. бейпилсиздик, алсыздык жана ачарчылык бар болсо, тамак-аш менен ири өлчөмдөгү Булчундардын энергия үчүн мааниге ээ эмес, жана ашыкча салмак кошот.

Диета деген эмне?

диетанын мааниси - глюкоза индекси боюнча, ар бир күн үчүн бир жума бою меню болуп төмөнкүлөр саналат:

• алдын алуу, жогорку демейдегиден кант бузулат да, татаал жөнөкөй карбонгидрат алмаштыруу,
• Өзгөчөлүктөр токтоп кант - улам жегенге кошумча жөнөкөй көмүртектерге үчүн ичке сайды жана белиндеги Жылкыда кыртышында май жалган ачкачылык жана узартылган себептерин,
• татаал көмүртектерге түзүү тамактануу, алардын булгар, организмдин узак мөөнөттүү каныккандыгын жай.

сүрөттү сактоо жана кант диабети керек алып салынсын:

• Ошол эле учурда кичи көлөмдөгү күнүнө 5-6 тамак барып,
• акыркы тамак, түнкү уйку алдында 2-3 саат дайындайт
• Жок же ачык көрүнгөн майын жана жарым жартылай даяр азыктарды менен тамак-аш аз азайтуу,
• defatted эт жана балык азыктары, коён жана тоок, аз санда үчүнчү этабында тамак кирет
• көп жылуулук дарылоо өнүм бетин эмес, - GI төмөн болот
• Буюм-жылы май суммасын билүү сыяктуу жемиштер аз GI майлуу мазмуну.

Бул билүү маанилүү. бир эле буюмдун глюкоза индекси ар кандай болушу мүмкүн: моюн сунган кебеги Жи төмөнкү аба жана башка бөлүкчөлөрүнүн түрүндөгү дан эгиндерине караганда жана кайнатылган картошка - пайдалуу пюре же бышырууга ыкма.

жакшы жана жаман көмүртектерге негизинде электр системалары, кыйла көп. болсо, глюкоза индекси диета үчүн өзгөчө натыйжалуу алардын арасында, ошондой эле тажрыйба көрсөткөндөй, бул туура уюштурулган. Башында кыйынга, сен күнүнө азыктарын upotreblonnyh жалпы Жи карап чыгышыбыз керек, анткени. Чынында, үлгүлүү менюну жадыбалдарды, чабыттап пайдаланууга жана бул ыкма иштелип алдын ала даярдоо үчүн үйрөнө болсо, бүт нерсенин, өтө жөнөкөй. Бирок, жыйынтык биз күткөндүн бардыгынан ашып мүмкүн.

Hypoglycemic тамактануу глюкоза индекси (кыскартуулар - GI) түшүнүгүнө негизделген, ар бир карбонгидрат-камтыган продукт жүктөлөт. Бул сандар шыпка чейинки эмес, кабыл алынат. Ошондон тартып, 1981-жылы доктор Jenkins качан дары жүзүндө мөөнөтүн коюп, ар дайым ар кандай тамак-аш категориялары үчүн ченди аныктоо изилдөөлөрдү жүргүзгөн. Ошондуктан, тиешелүү стол дайыма жаңы маалыматтар менен турат.

Кээ бир азыктары, денеде бир жолу кандагы канттын кескин кырын алып. из бул алып барат инсулин бошотууну көбөйгөн. Анын үндөргө блоктор lipolysis жана тамак-аш энергиясын өндүрүү жана май калтыруу үчүн эмес. жогорку GI берилет "жаман", карбонгидрат, бул деп аталган. Алар салмагы пайда алып келет.

Башка буюмдар айлануу жана аны пайда кылган толкундары шекер кошпой, жай арна. Ал көтөрүлүп, бирок бир аз жана бир калыпта. Инсулин чарасы өндүрүлгөн - электр энергиясын боюнча камдарга коюп бутагы lipolysis майын ордуна, туура багыт көрсөтүп, аларды жөнөтүү үчүн ошол. Ошентип, бир аз Жи бар "жакшы", карбонгидрат бар. Алар салмагы жоготууга өбөлгө түзөт.

Азыр мен принцип глюкоза диетаны түшүнө: төмөн Жи менен, негизинен, тамактарды - жана жоголгон салмак. Ал эми жаман болсок, тегерек алууга болот. Тилекке каршы, алардын категория даамдуу жана таттуу бир топ болот. Бирок кийин, алар ачка тамак-аш боюнча чектөөлөрдү туруштук берүүгө болот.

35 аз төмөн GI индекси орточо болуп эсептелет - 40-55. Жогорку - 60. артык азыктарынын алгачкы тобу глюкоза диетанын бир бөлүгү катары жегенге болот (бирок себептен ичинде). Экинчиден - кээде диета (күнүнө ашык эмес 1 жолу) кошулду. үчүнчү - толугу менен менюсунан алып салынсын.

Тамак-негизги

Глюкоза индекси - буюмдарды кабыл алуу адам денесине шайкештиги баалайт деп чара жана кандагы канттын саны өзгөрүүсүн мүнөздөгөн. тамак азыктарынын ар 0 100 чейин ар бир Жи элек (100 - таза глюкоза күчүнө көрсөткүчү). Көмүрсуулар ИДПнын жогорку мааниге ээ. Hypoglycemic азык-түлүк "орозо" карбонгидрат жана "жай" менен алмаштырган алыс болуп саналат. тамак-протеин тамак-суммасы GI белок азыктары катары эле эмес, 0 болуп саналат.

Диеталык тамактануунун негизги арасында:

• диета 70 Төмөндө глюкоза индексинин маанидеги буюмдардын басымдуулук кылат.
• Алар да тамак-аш көп, аз тамактануу (- күнүнө 5-6 тамак оптималдуу) болушу керек.
• Calorie теске сала албайбыз, бирок saturable кечки жеңил мененки эки эсе болушу керек.
• Ашкана жатаар алдында 2-3 саат сунушталат.
• бир күнгө таза суу жок дегенде 2 литрден ичип талап кылынат.
• Жасалуу ыкмасы - бууланып, stewing меши. Fry албайт.

Натыйжалуулугу

Кайсы төмөн глюкоза индексинин тамак-аш азыктары боюнча бир мүнөз жетишүүгө мүмкүндүк берет:

• 1 жумасына 2-3 килограмм салмак жоготуу - Ооба, натыйжасы каларлык эмес, кайра-кайра кайталана берсе,
• улам көмүртектерге керектөөнүн күн ичинде энергетикалык жана натыйжалуулугун сактап,
• Кандагы жаман холестеролго азайтуу,
• Жүрөк-кан тамыр системасын бекемдөөгө (башында эч кандай кыйынчылыктар болгон шартта)
• Кант диабетинин ээлөөчүлүктү улуу.

Мындан тышкары, глюкоза тамактануу сейрек келбейт, анткени ачарчылык бүт бир карбонгидрат бөгөттөлгөн. Ооба, майлар менен белоктор өтө ыраазы экенин алуу эмес, тыюу салынган.

Каршы

Бул азык-түлүк бүтүндөй кан жана жүрөк-кан тамыр системасынын түздөн-түз таасир этет, анткени, алдап турган глюкоза диета менен. Ошондуктан, ар бир адам эмес, анын натыйжалуулугун ээ болот. карама-каршылыктардын бир нече себеп бар - мындай ыкма ден соолук начарлап турган оорулардын тизмеси. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• жарасы, гастрит жана ичеги-карын ооруларына жана башка маселелер,
• психикалык бузулуулар,
• бөйрөк жетишсиздигинде
• өнөкөт оорулар,
• узакка созулган депрессия,
• жүрөгү кармап,
• Varicose тамырлар, тромбоз, hemophilia жана кан айлануу системасынын башка оорулар.

Кошумчалай кетчү нерсе, кош бойлуу жана эмчек тамактандыруу жөнүндө эмне айтууга болот. өз Бул жоболор ар кандай тамак-аш жана глюкоза менен карама-каршы келген - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Жашы чектери да бар эле: инсулин жетишсиздиги балдар, өспүрүмдөр жана кары кесепеттерге алып келет.

Кант диабети - мисалы, электр менен жабдуу системасы үчүн шектүү карама-каршы. Бир жагынан, ал башында аны дарылоо үчүн иштелип чыккан. Бирок, дарыгерлер, бирок расмий түрдө мындай диагноз боюнча мындай диета пайдасы боюнча илимий маалыматтарды ырастады деп. Бүгүнкү күндө ал гана теориялык божомолум, бирок diabetologists глюкоза диетага отуруп абдан алардын бейтаптарды сунуш жок.

Жакшы жактары жана жаман жактары

анын бардык артыкчылыктары үчүн глюкоза диета ачкачылык бойдон калууда, ал алдын ала билиши керек деп, кемчиликтер да бар.

• жогорку натыйжалуулугун,
• зат нормалдаштыруу,
• тамактануунун мыкты адаттарын сатып алуу,
• таттуу көз каранды каршы ийгиликтүү күрөш,
• ачкадан жок,
• тайыса минималдуу тобокелдик,
• иммундук системасын бекемдөө,
• маанилүү топуктуу денесин тойгузам (мол тамак-жемиштер жана жашылчалар)
• катышы менен салмактын жоктугу,
• башкаруу инсулин аздыгы жана кан холестерин,
• Басым турукташтыруу,
• кайрыктары.

• эрктин жана сапаттарым муктаждык, ал таттуу, сындырып, нан жана башка көптөгөн "жашоонун ырахатын" баш тартууга туура келет, анткени,
• шектүү илимий далилдер: салмагын жоготуу боюнча GI тийгизген таасири - бир гана далилдей жазыла элек гана теориялык божомолум үчүн
• диета натыйжалуулугун төмөндөтүшү коркунучу "балыкка" майлар боюнча, бар,
• жакшы натыйжаларга жетүү үчүн узак мөөнөттүү сакталышы мүмкүн менен гана,
• көз алдында салмагын жоготуу үчүн тамак-аш азыктарынын глюкоза индексинин үстөл үчүн бар бою кокусунан арам нерсе жебегиле.

Диетанын мааниси

узак убакыт бою Professor Дөөтү Jenkins көмүртектерге бай тамак-аш азыктары жана диабет менен денесин кандай таасир этерин изилдеген.

Кийин билсем, ал кан канттын гана таттуу эмес, көбөйтөт, крахмал бай азыктар эмес (ак күрүч, макарон, печений, картошка).

Кийинчерээк ал жаңы изилдөөлөр пайда берген ар кандай тамак-аш азыктарынын глюкоза көрсөткүчтөрүнүн баасын берди. Белгилүү болгондой, глюкоза индекси (GI нарк) көмүртектерге кабыл алынышы менен ишке ашырылат ылдамдыгын көрсөтөт, ошондой эле буюмдун пайдалануу өзгөртүлгөн кант топтоо эле.

тезирээк глюкозага тамак өзгөртүп, жогорку GI индекси. Бул маселе боюнча ал 100 жетиштүү жогорку ун аны (70), Крахмал жана таттуу тамак-барабар.Бирок, кээ бир мөмө-жемиштер жана азык-крахмалдуу жашылча абдан төмөн.

акыркы негизги максаты болуп саналат: глюкоза багыт. Ал: "шашылыш милдети", же орган майга айланат (сабырдуу болуп кызмат жана Кыймылсыз жашоо образынын иштейт болсо) (сабыр спорт жана күйүүчү май керек иштей турган болсо) аны жөнөтүүгө болот.

Экинчи себеп, кээ бир абдан жагымдуу эмес, мезгилдер бар. Биринчи адам тез салмак, дагы чарчоону жана Натыйжада катары белгиленген, ал дененин бөлүгү акырындык менен глюкоза жана инсулин "кулак", "көрмөксөн" калат, анткени, тажатма болуп жатат ээ баштайт.

Кийинчерээк, чыдамдуу жүрөк-кан тамыр оорулары жана диабет башка кыйындыгы чыгышы менен бирге туш болгон. Ошентип, ашыкча уйку бези гормон жана кан глюкоза бардык ички органдарды зыян баштайт.

Глюкоза индекси боюнча диета сыяктуу бир нерсе жөнүндө сөз кыла турган болсок, жума бою меню стол GI азыктарды пайдалануу менен түзүлөт.

жардам үчүн төмөнкү глюкоза индекси диета меню менен тиешелүү Recipes, кошумча килограмм кутулуу алдын алуу жана дарылоонун диабети мүмкүнчүлүк берет.

Белгилүү болгондой, жогорку Жи тамак денени тезирээк маанилүү энергия. була эсебинен абдан жай, аз же жок Жи менен тамак сиңирүү.

Глюкоза индекси боюнча тамак - Эмнеден баштоо керек?

GOP жеп кийин глюкоза көлөмү көбөйөт турган чен, буюмдар карбонгидрат камтыган.

катуу тамак байкап туруп, ашыкча салмак кутулууну каалаган адамдар, сиз бийликтин мыйзамы менен таанышып керек.

Айрым адамдар гана адам "туура" нан жана шоколад болушу мүмкүн канааттандырылган жакшы билебиз. Ал эми салмагы дагы тездик менен азайып керек.

Глюкоза индекси жогорулады жеп, By камтыйт: буудай унунан нан азыктары, жөнөкөй картошка, ак күрүчтү, каймакты, газдалган суу, жемиш кээ бир түрлөрү. Бирок, бир аз индекси менен тамак-аш азыктары отруби нан, күрөң күрүч, капуста, таттуу-кычкыл жашылча-жемиш жана бир топ кирет.

GI индекси таасир кылуучу кубулуштар,

шайкеш буюмдун глюкоза индексинин даражасын баалоо үчүн, ошон үчүн, тамак-аш боюнча чен, анткени, бир катар себептерге эске алуу зарыл шекерлердин кан глюкоза түрүнө таасир жогорулатуу деңгээл (жөнөкөй же татаал), тамак-аш жипчеге карбонгидрат мазмуну химиялык түзүлүшү, липид, протеин жана температура, түрү жана жылуулук менен дарылоо убагында даражасы.

Төмөндө айрым GI азыктарын боюнча эбегейсиз зор таасир этет иштердин тизмеси:

1. чийки зат, дыйканчылык жана өндүрүш шарттары, ошондой эле жашылча-жемиштерди учурда - мөөнөтү этабы. Мисалы, тегерек ак күрүч жогорку Жи бар - 71. Ал эми, ал, ошондой эле мөөнөтү даражасы болгон индекси менен өзгөртүү деп аталган 55-Of зор мааниге барабар бир кыйла пайдалуу түрүндө менен алмаштырылсын, айрыкча, мөмө-жемиштер мүмкүн: GI бышкан банан, быша элек алда канча жогору турат, ошондуктан .
2. семиз бирикмелер. Алар тажатма тамак Ашказандан көчүрүү, ошону менен бирге анын ичегилердин убактысын көбөйтүү. тоңуп калган чийки тартып бышырылган кыстыбы, бир GI жаңы түшүмдүн алынган сыяктуу тамакты аз калды
3. белок. мал-бай азыктар-ичеги трактынын гормондордун чыгарылышына шарт түзүүчү, алгылыктуу таасир этет. Ал, кан глюкозаны азайтуу үчүн жардам берет
4. кычкылдар. Жогорулатуу шекерге жөнөкөй канттар болушу мүмкүн. GI болжол менен 70, болот эритүүчү
5. кайра иштетүү даражасы. Жаргылчак, шире жана башка оюндар крахмал гранулдар жок болот. Бул буюмдар батыраак айлануу кылат. Ошондуктан, GI азыктар жогору болуп калат.кайра иштетүү татаал даражасын иштеткен тамак-аш мисалы, ак нан. Бул дээрлик толугу менен ушунчалык дээрлик бардык өздөштүрүшү, "gelled" крахмалдан жатат. Бирок, туура бышырылган PASTAS жана крахмалдуу татаал, демек, жонокой айлануу эмес, крахмал Enzymatic гидролиз, төмөндөтүү үчүн абдан тыгыз түзүлүшү шарт бар. Ал тургай, продукт калыптаныш кайра Жи таасирин тийгизет. Картошка, бышырып жалмап даана, мактанган майдалап көрсөткүчүнөн төмөн. Apple андан ширеси караганда бир, ошондой эле бир топ пайдалуу,
6. айыктыруу. Температура, кайра иштетүү жолу жана башка себептер менен оригинал GOP өзгөртүүгө күчү бар. Белгилүү болгондой, дароо зили колдонууга чирип жана бир заматта иштелип кадимки ак күрүч а бышырылган дан азыктарга мамлекетти бышырылган, анын ордуна 70 90. кабыл индексинин суюк жана жогорку температураларга тамак учурунда Крахмал жана анын Өткөөл желе сыяктуу түшүп, ооз көптүрө тутантып,
7. була болушу. деп индекси Effects анын түрлөрү көз каранды: эрүүчү жипчелер өзүнүн кыймылын тамак жана коркот аркылуу таасир ашказан энзимдердин жараянын басат жутулушат, тамак-аш, илешкектүүлүгүн жогорулатуу. Ошондуктан, абдан өздөштүрүү, ошондой эле узак мөөнөттүү келечекте сунду. зат салыштырмалуу төмөн Жи менен мүнөздөлөт, демек, кан канттын бат турбайт.

Диета Менюларды башкаруу

бир күнгө бир аз глюкоза индекси диета менен Sample меню:

• биринчи жолу эртең мененки тамак: Cereal, катырак, эки сыр менен буудай нан, чай шекер кошпой,
• экинчи эртең мененки тамак: Orange,
• экинчи эртең мененки тамакШорпо, жашылча жасады
• убактысы: йогурт, бир чыны,
• түшкү тамак: Күн карама майы менен кийип, бышырылган жашылчалар.

төмөн глюкоза индекси менен диета үчүн абдан популярдуу Recipes карап көрөлү.

козу карын менен Тоок:

Кусочки, пияз, май көмөч жана кастарлоо киргизилиши керек.

Андан кийин бул жерде козу карын, туз жана калемпир кошуу керек. Андан кийин, массалык суу менен толтуруп, 20 мүнөт өчүп жатат.

Жашылча салат:

Алгач сиз салат, помидор, бадыран, петрушканын кесип керек. зайтун майы жана кычы чыгы менен кийип, мунун баары Аралаш.

Глюкоза индекси Diet өтө жогору карап турат. диабет жана dieters боюнча сын-пикири боюнча, мындай диета гана натыйжалуу эмес, ошондой эле ден-соолугуна жакшы таасир этет.

Related Videos

арыктоо үчүн зарыл глюкоза индекси деген эмне? төмөн глюкоза индекси менен диета деген эмне? жума Меню - кантип жазуу керек? жонундо мындай деп жооп берет:

Глюкоза индекси жана салмагын жоготуп бекем байланышка ээ. Бул макалада биз аз кайра иштетүү азык-түлүк, GI төмөн деген тыянак чыгарууга болот. Ошол эле тамак-аш кайра иштетүү даражасына жараша ар кандай индекстерди болушу мүмкүн. Глюкоза индекси арыктоо маанилүү ролду ойнойт, ал эми ошондой эле төмөн болушу керек тамак-майлуулугу, сак болушубуз керек.

• узак убакыт бою бул кандагы кантты турукташууда
• уйку бези тарабынан калыбына инсулин

Көбүрөөк билүү. Бул дары эмес. ->

Узактыгы

Diet жана GI - жогорку ылдамдыкта ылдамдыгы салмагын жоготуп, бир жыйынтыктарга жетүү аракетин эмес. Орто эсеп менен алганда, анын мөөнөтү - 3 жума. Ал 21 күн эч кандай жаңы адат пайда болот деп эсептелет, ал эми тамак-аш - дагы бөтөнчөлөнүп калбайт. Глюкоза индекси арыктоо оптималдуу мөөнөтү - 6 жума (диета ар бир этабы үчүн 2 жума). орточо салмагы ар бир 7 күн жоготуу - 1-2 кг. алгачкы 2 жумасында-жылы бул көрсөткүчтөр жекшемби дүйшөмбү чейинки мезгилде 2-3 кг чейин өсүшү мүмкүн.

Сиз, тамак жечү эмес болот?

Глюкоза индекси Diet төмөн менен өнүмдөрдү алуу жана ИДПнын орточо баалуулуктарды жана тамак-аш азыктарынын жогорку мазмундагы аткарбагандыгы же күчтүү чектөө кирет.Мындай тамак-аш, ошондой эле кант диабети менен ооруган бейтаптар үчүн сунуш кылынат. Глюкоза индексинин мааниси белгилүү бир тамак-аш кандай стол көрсөтүп турат, ал жеп, кандай тамак-аш толугу менен мүмкүн эмес сунуш кылынат.

Глюкоза индекси даярдоо ыкмасына жараша болот: бир жаңы мамлекет бир эле буюмдун GOP жана жылуулук дарылоо кийин бир нече ирет өзгөрүшү мүмкүн.

ичүүгө азыктанган карабай, көптөгөн салмагын жоготуп ала албайт. Кээ бир алманын бир үзүм, калыбына келтирүү башталды. Глюкоза индекси бардык маселе. төмөн көрсөткүчтөрү тамактарды камтыган диета, ар бир кийинки салмагы менен пайда жок, ачарчылык, бузулуулар жана абдан маанилүү эле жоготуп жардам берет.

Бул макаланы окуп

GI денеге тийгизген таасири

мөөнөттүү глюкоза индексинин тамак-аш боюнча эксперттер тарабынан колдонулат, ошондой эле эндокринолог. Бул түшүнүк канадалык окутуучу Дөөтү Jenkinson эле киргизилген. Ал изилдөө негиздүү. эксперименттеринин жыйынтыгында, дарыгер тамак жараша, бул ашык пайда зат, өндүрүлгөн жана иш гормондор жатышат, сиңирүү өзгөрүп кетти.

Глюкоза индекси карбонгидрат камтыган иштелип тамак үчүн убакыт убакыттын ичинде билдирет. Бул орган тарабынан оту менен кантип тез көз каранды.

эртеби эмне болот, шекерге көбүрөөк көбөйөт жана уйку бези көп инсулинди өндүрүүнү стимулдайт. Бул гормон бардык калдык калория май айланып жана тегерегиндеги сапаттары депозиттер "массасынын" аны бел жөнөтөт, жамбаш, курсак жана дененин башка бөлүктөрү болуп саналат. Бардык бир калыпта бөлүштүрүлгөн.

баштапкы түйүнү 100. болуп саналат глюкоза Глюкоза индекси болуп саналат, ошондуктан, бул көрсөткүч менен кайтарып аркылуу жогорку саны. Мисалы, 70 жана андан жогору. 55 же төмөндө индексинин менен Products бир улак болуп саналат. Ал деги 50 70 чейин - ортоңку.

төмөн глюкоза индекси бар өнүмдөрүн көрсөтүүгө атайын столдор бар. Алар таанымал тамак келтирилген. Бирок, бул жылуулук дарылануудан эмес, жыпар жыттуу зат жана жок тамак-аш азыктарынын ушул глюкоза индекси экенин түшүнүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат "uvkusniteley", мисалы, кант, таттуу калемпир, жана башка туздары деп.

Төмөн глюкоза индекси менен Foods

Бул тизме сунуш тамак-аш, инсулин өндүрүү аз өлчөмүн алып, акырындык менен талкаланып жатат карбонгидрат. Глюкоза индекси төмөн болуп саналат:

• Мөмө-жемиштер. Башкача айтканда, жаңы Алкожа-жылы, Quince, арбуз, арбуз, арбуз, шейки, малина, карагат, кулпунай, сок, Gooseberries, Жапырак жайган. Бул мөмө-баары тоңуп калган жегенге болот. Ал grapefruits 50 төмөн болгон, Өйдө жана сокторду аларга, кокос, алма, өрүк, алмурут, кумарларга жемиш, мандарин Өйдө жана avocados. кургатылган жемиштер төмөн глюкоза индекси - кургатылган өрүк дешти.
• Жашылча-: жашыл буурчак, помидор, сабиз, баклажан, брокколи, ар кандай, капуста, ачуу калемпир, бадыран, жашыл, сельдерей, козу карындар, Алекс, Zucchini, пияз, зейтун, салат жана Rhubarb.

• Таруу, чанактуулар жана макароны: өзгөртүү жана кара, кант же бал кошуп туруп, гречка, макарон бышпаган катуу буудайдан жасалган, анжыр, буурчак +, жасмык + жана соя дешип.
• Тамак-аш, уруктар: Hazelnut, бойлорунун, жангак, кызыл, кабык, бадам, ашкабак ,.
• Жашылдар: петрушка, райхон, Oregano жана шпинат.
• Сүт азыктары: эч кандай кант менен майсыздандырылган йогурт, соя сүтү.
• Канттуу тамактарды: компот, жана полен менен кант, шоколад жана балмуздак жок тыгылыш.

Баса, бул тизмеге бөлүгүндө, алар аш өтө аз болгондуктан, демек, глюкоза индекстин мааниси дээрлик нөлгө барабар, анткени, эт, ашын, балык, канаттууларды кошо аласыз. Бирок, бул эритүү системасынын органдары аз стресс болот, ошондуктан, анча-майы түрлөрүн артыкчылык берүү зарыл.

төмөн глюкоза индекси менен, мисалы, GI жана тамак-аш азыктары, км, бул:

GI боюнча диета артыкчылыктары жана кемчиликтери

Бул диета карманып ал аткарыла электе эле, ал жакшы-жаман жактарын билүү маанилүү. Бул бийлик бир адамдын глюкоза индексинин имиджин талабы экенин түшүнүүгө жардам берет.

тамак-аш үчүн артыкчылыктар төмөнкүлөр кирет:

• диета учурунда сиз жараяндарды боёону баштайт жана зат түзүү. Бул эскертет салмак кийин.
• диета таттуу жана бай бышыруу үчүн сугарып, азайтуу үчүн жардам берет деп көп айтышат.
• Бул иммундук системасын жана дененин коргоо милдетин бекемдейт.
• Сиз көп кемириши болот.
• Ачка болуп, тамак-бара жок, тамактануу ар түрдүү аш болумдуу тамак.
• Улам жашылча-жемиш, мөмө-жемиштер, дан эгиндери жана башка көптөгөн пайдалуу буюмдарды мазмунуна коркунучтуу оорулардын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн топуктуу эч кандай кемчилик жок. Мисалы, жүрөк, кан тамырлар, семирүү, кант диабети жана башка оорулар.
• эмгек жана иш менен инсулин эле өздөштүрүп алуу менен кыйналып жаткан бир туугандарга жардам көрсөтүү үчүн сонун мүмкүнчүлүк.
• Ал ден соолугун жана өмүрүн сактайт.

көп эмес, бар да, ал эми биз даяр болушу керек болгон үчүн, кээ бир терс жактары да бар:

• Узак мөөнөтү. Бирок, экинчи жагынан, ал кайрадан калыбына келтирүү үчүн эч кандай коркунучу бар болгондуктан, ошондой эле кошумча болуп саналат. Мындан тышкары, жай салмак жоготуу дене үчүн пайдалуу жана коопсуз болуп саналат.
• Анткени ийгиликтүү салмагын жоготуу кескин жогорку глюкоза индекси менен тамак-аш алып берип, көп убакыт бою алардын жеп адаттарды чыгуулары зарыл.
• Биз менюсун ар үчүн, тамак-аш даярдоо үчүн болот.

Маанилүү эрежелери

Глюкоза индекси Diet үч этаптан турат. Ар бир адам өз өзгөчөлүктөрү бар.

Биринчи бир аз глюкоза индекси менен азык болуп саналат. Ушул эле учурда, айрым бөлүктөрү аз кылышыбыз керек.

Кийинки экинчи баскычы келет. Азыр ал 50 Жогоруда тамак-аш азыктарынын глюкоза индекси боюнча, тамак-аш жана 70-төмөн болушу мүмкүн - 80-бир аз, ал аларды кыянаттык үчүн зарыл болгон эмес. Бирок, мисалы, картошка, ак күрүчтү, банан сыяктуу бышырууга, крахмалдуу, жашылча жана жемиштердин кача таттууларды, маанилүү болуп саналат.

Үчүнчү кадам жогорку глюкоза индекси менен анча-мынча тамак-киргизилиши мүмкүн, бирок алар дене калория жеп алган, күндүн биринчи жарымында жесе болот.

диета кыйноо болгон эмес, ошондой эле пайда алып, бир нече жөнөкөй эрежелер карманышыбыз керек:

Диета узактыгы

Жогоруда да айтылгандай, убакыттын бирөө үчүн минус болушу мүмкүн. диета үч этаптан турат. бул жогорку глюкоза индекси менен тамак-аш азыктарынын тамак-чектейт, анткени абдан татаал биринчи. Ал каалаган натыйжага жума же сага чейин жетет эки алышы керек.

экинчи жана үчүнчү этаптарында карасак, алардын мөөнөтү бою созулушу мүмкүн. Бул диета, убактылуу иш-аракет катары каралбашы керек. эски диетанын салмагын жоготуп, кайра келсе, мурдагы килограмм дагы кайрылып.

Натыйжалары

Көптөгөн натыйжасы төмөн глюкоза индекси менен диета күтүлгөн керектигин ойлоп тынчсызданышат. Бирок, тез салмак жоготуу боюнча саны кереги жок. Салмагы ийкемдүү 1 жөнүндө үчүн барам - биринчи жумасында 3 кг, андан кийин салмак жоготуу баасы 1 жөнүндө - жумасына 1,5 килограммдан. Бирок дагы эле, кайрадан, ага көптөгөн спорт сыяктуу, жогорку глюкоза индекси менен өзүң тамак уруксат канча жолу жана канчалык көз каранды.

Мындан тышкары, ар бир адам өзүнүн денеси бар, ошондуктан бардык салмагын жоготуп баасы ар түрдүү болот.

төмөн глюкоза индекси менен диета коопсуз бири болуп саналат. аны менен ошол тобокелдиктерди топтому жок салмагын жоготуп алабыз. Бирок бул бийлик системасы эрк талап кылынат жана жоголгон салмагы келет. Ал көп убакыт жана толугу менен азык-адаттарды өзгөртүү талап кылынат.

Пайдалуу Video

Глюкоза индекси боюнча, тамак-аш, бул жонундо көрүп:

Биздин орган metabolizes башка ылдамдыкта ар түрдүү тамактарды карбонгидрат.Көмүрсуулар кандагы канттын жана белгилүү бир ылдамдык менен пайда таасир этет.

Биз кооздонуу азыктарына жана кан шекеринин көбөйтүү ылдамдыгы деп аталат. Глюкоза индекси (GI) шкала 0 турган жөнүндө ченегиле - 100 жана жогорку бирдик.

Глюкоза индекси диетада түзүлгөн шкала ылайык органдын алдын алуу же мамиле диабет үчүн ашыкча балластынан жок кылууга.

Nature жогорку глюкоза индексинин катышуусу менен буюмдун денеси аркылуу бул, өмүр берүүчү энергия тез жайылып болмок. Төмөн же жок ИДПнын менен жайыраак семиз сиңирүү азыктарына.

Бул билүү маанилүү. Дайыма денедеги зат бузулуусуна жогорку GI коргошун менен тамак жеп, кан канттын көлөмүн көбөйтөт. Бул учурда, бир адам ар дайым ачка сезген жана өкмөтү кыйын абалда калган. дене жигердүү көйгөй аймактарын түзүү, Жылкыда кыртышында май кен пайда болуп баштайт.

Кандагы канттын топтолушу ар дайым момпосуй менен таттуу жемиштерди жеп, кант бир нече чай кашык салынып таттуу тишке, дайыма жогору. Андан кийин инсулин сапаты төмөн, сынган зат болот.

Азык-түлүк тизмеси

Биз өтө эле узун болуп, жол жана тыюу салынган тамак-аш азыктарынын толук тизмесин берүүгө тийиш эмес. Алар табууга болот. Алар үч бөлүккө бөлүнөт:

1. Бул ачарчылыктан алкагында уруксат берилген жана анын тамактануу негизин түзгөн бир аз глюкоза индекси (кеминде 35 ашуун) менен Тамак-аш.
2. аз өлчөмдө жесе болот орто Жи (40-55), менен Products күнүнө 1 жолу да эмес.
3. жогорку GI (60 жылдан ашуун) менен Тамак-аш толугу менен тамак-аш алынып салынышы керек.

Төмөндө столдо болжолдуу тизмелер көп иш бар, сен менюсу сени багыт алат жана кандай курмандыктарга барууга туура келет.

Маанилүү эскертүү. чийки азыктар саналып жатканын эстен чыгарбоо керек. Глюкоза индексинин жылуулук дарылоо кийин бир кыйла өзгөрүп, көбүнчө бир чоң жол менен, мындай учурларда perekochovyvaet натыйжасы тыюу салынган жол. Мисал: GI чийки сельдерей = 15 HI = 85 кайнатылган.

• жемиштер, кургатылган жемиштер, мөмө: өрүк, avocados, Quince, апельсин, жашыл банан, анар, грейпфрут, алмурут, лимон, мандарин, тапан, шабдалы, кара өрүк, алма, өрүк, анжыр, клубника, малина, кызыл карагат, кара, алча, арбуз,
• Бардык жаъгактар ​​(анын ичинде трубочки) жана уруктар
• жашылча, ашкөк: баклажан, брокколи, Zucchini, капуста, Брюсселде өнүп, түстүү капуста, сабиз, бадыраң, калемпир, помидор, чамгыр, салат, кызылча, төө буурчак, сарымсак, пияз, Rhubarb, сельдерей, жашыл, шпинат, кулак
• буурчак, анжыр дарагынын +, жасмык +,
• дан: арпа, буудай микробдорду, yachka,
• таттуу: жемиш, кара шоколад менен пломбир,
• сүт азыктары, сыр, йогурт, камкаймак, сүт (май бир аз пайыз менен), кычкыл бышырылган сүт, каймак, көпчүлүк сыр, быштак,
• жумуртка,
• арык тамак жана балык, эт,
• соя макарон, жаңгак жана соя уну, Essene нан,
• Суусундук: спирт (сыра кошпогондо), кофе, чай, помидор ширеси.

• жемиштер: папайя, коон, дарбыз,
• мейиз,
• жашылчалар: шалгамды, жүгөрү, ашкабак,
• Дан: ак күрүч, буудай, таруу,
• таттуу: шоколад барлар, глюкоза, бал, пломбир, кант, токоч, печений, джем, кант менен варенье,
• сүт азыктары: быштак, сыр, коюлтулган сүт,
• буудай жана күрүч нан, Багет, аттыргыч, Манты, буудай уну, Lasagna токочторду, аттыргыч, катырак, Балык, Бейгл,
• суусундуктар: пиво, сода ,.

• жемиштер: ананас, хурма, манго, ананас, жүзүм, бышкан банан,
• кургатылган жемиштер: түшүм, даталар,
• ягоды: Карл Маркс, Жапырак жайган,
• төө буурчак,
• дан: гречка, кызыл жана жапайы күрүч, өзгөртүү, сулу, манка,
• таттуу: Клен сиробу, лактоза
• сүт азыктары, Умалат кошумчаларына, сүзмө, каймак, сыр менен айран,
• суши,
• гречка Блин, бүт буудай ун, буудай, бүт ундан жасалган нан, спагетти ал dente ravioli, Pizza, гречка уну,
• мөмө-жемиш ширеси.

салмагын жоготуп глюкоза диета ойнойт дайыма столдор тиешелүү экенин тышкары, анын сакталышын, ошондой эле эрежелердин бир катар билдирет. Алар натыйжалуулугун жогорулатуу жана туруктуулук менен бардык кыйынчылыктарды көтөрүүгө жардам берет. Планы ден соолукка зыяны жок эле максималдуу натыйжаларга жетишүү үчүн - эксперттердин сунуштарына кулак.

1. ооруканада сурамжылоого толтур жана дарыгердин уруксаты.
2. Daily калориялуу диета эркектер аялдар үчүн 1500 ккал (спортчу 1 800 жол) ашпашы керек - 1200.
3. Менюнун негизи азыктары кеминде 35 ашуун Жи менен, алар күн сайын ошол жерде болушу керек болушу керек. 1 күндүк жол тамак бир жолу 40 55 чейинки жана Жи менен. Калганынын баары - бир тыюу салынган.
4. Зайтун майы артык, бирок кастарлоо эч нерсе эмес. Белок - Low-майы (алар көмүртектерге менен кемчиликсиз бир тандем түзгөн).
5. Duration: жок дегенде бир эле жуманын жана 3 айдан ашык эмес.
6. ичүүчү суунун Daily суммасы: 2 литр.
7. Класстар спорт үчүн талап кылынат.
8. кеч эмес жатаар алдында 4 сааттан ашык кечки тамак.
9. бир күндө 5-6 жолу жегиле.
10. Эгер айызы сезилип жатса, тамактануу жана ден соолук текшерүүнү токтотуу керек.

Глюкоза индекси карбонгидрат-камтыган азыктардын негизинде ар түрдүү тамак-аш бар.

Option 1: Montignac

Бардык глюкоза азыктанган абдан белгилүү. French диетолог Michel Montignac тарабынан иштелип чыккан. 2-этап камтыйт:

1. Түздөн-түз 3 айга созулушу керек салмагын жоготуу, (5 кг тазалоо үчүн) же бир нече (жыйынтыктары 5 кг арылууну).
2. силер сактай алабыз жыйынтыгы бириктирүү.

айрым тамак-аш негизинен негизинде: күндүз тамак белок-май (HY азыктары 35 ашпоого тийиш) жана белок-карбонгидрат ыкмалары (GI = 40 50 чейин) болуп бөлүнөт. Ал күнүнө үч маал тамак сунуштайт.

Option 2. Спорт

Глюкоза индексинин негизинде эркектер үчүн спорттук тамактануу жок. Биринчи параметр - булчуң массасын куруу боюнча иштеген адамдар үчүн. Алар бир айдын ичинде белок менен тамак-аш азыктары боюнча Жи менен podnalech чакырылган 80.

Экинчи жол - салмагын жана "кургатып" жоготуп багытталган тарткандарга. Алар HI 60 менен бардык тамак-аш тартып жоюу үчүн бир ай бар.

Option 3: Carbohydrate

гана жакшы көмүртектерге колдонуу, башкача айтканда. E. азыктары төмөнкү Жи менен негизделген. Бул диета кээ Чыгарылган орточо глюкоза индексинин тамак жегенге уруксат берген (анда салмагын жоготуп жайлайт жана 1-2 айга чейин созулат), ал эми кээ бир, алда канча катуу, тыюу салган (алардын узактыгы жыйынтыктары 3-4 жума эмес).

Option 4: Түштүк-Бич

Британиядагы окумуштуулар тарабынан иштелип чыккан: A. кардиолог Agatston жана dietitian M., Алманды. Ал жүрөк-кан тамыр ооруларын дарылоо үчүн көрсөтүлгөн, бирок жолдо туруктуу салмагы жоголушуна алып келди. эки негизге негизделген:

1. Жакшы карбонгидрат (аз GI) жаман көмүртектерге VS (жогорку GI).
2. Жакшы майлар и жаман майлар.

Артыкчылык, албетте, жакшы (пайдалуу) кычкылдар жана тоъ майлар, берилет. Ошондо диета ченеми сыра уруксат берүүчү катары, адамдар болуп көрбөгөндөй ийгиликтерге жеткен.

Option 5. Нан

Бул диета гана жакшылык менен жамандыкты аларды бөлүү үчүн көмүртектерге башка санда негизделген катары глюкоза деп айтууга болот, бирок мааниси ошол эле бойдон калууда. баштапкы бирдигинин ар бир буюмдун Жи эсептөө үчүн алардын индекси = 100. Башка изилдөөчүлөр башка жол менен кетти, анын баштапкы чекит ак нанды алып, таза глюкозаны алды.

Option 6. Жай майлуу (жай чогултабыз)

Тиметей туруучу менен сергек жашоо америкалык жазуучу жана колдоочусу өнүктүрүү. Ал аз Жи көп тамак-аштарды жеп жана анын GI кандаштарын таштабайт сунуштайт. Бирок, биринчи тизме менен, ал да абдан чектелген. Негизги негиздери:

• "Жок", - тез карбонгидрат, алкоголдук жана мөмө.
• "Ооба", - деп айрым тамак-аш жана уруксат менен болушчу-Day (деп аталган 1-күн баарын жана ар кандай санда болот жумасына).

Бул ыкма тез жана негиздүү сын тийиш.

Мына ушул - жөн гана сынап глюкоза диетанын.классикалык түрүндө, ал негизги спирт, жемиш, келүүсүнө жол бербөө сыяктуу өтө алып келбейт. Бул жерде баары жөнөкөй: GI менен бирге дасторкон тегеректей карап керектелүүчү буюмдарды бир катар аныкталып, кууп чыгышты.

ИДПнын эле күбөнүн ырастоосу боюнча бийликтин ыкмалары,

Биринчиден, биз глюкоза индекси (GI) деген эмне экенин аныктоо. Бул карбонгидрат камтыган тамак Жута кийин чен канда көбөйөт турган көлөмүн глюкозага болуп саналат.

катуу тамак байкап туруп, салмагын жоготуп каалагандар үчүн жакшы кабар бар. Сиз нан бере алат, бирок бир гана тегирмен калдыктары менен, кээде шоколад жеп. Элестетип: бул учурда салмагы азаят!

Бул аны ишенүү кыйын? Чет буга чейин сиз төмөнкү глюкоза индекси с өнүмдөрдү колдонууга мүмкүндүк бере турган диета сыяктуу көрүндү. Алар белги көрсөтүлгөн жок, - "GI төмөн".

Ал тезирээк канга кант чыгаруу ашык чыкса, жогорку GI продукт жеген. Бул Кант диабети менен менюну окуп, Канада доктор Дөөтү Дженкинс түзүү болуп саналат.

кант ушунчалык тездик менен өсүп жатат, ошондуктан башкалар жай талкаланып, ал эми, ал кан кээ бир болсок, глюкоза тез төгүү кийин да бурган.

Билим деген эмне

Эмне үчүн салмагын жоготуп алгандар үчүн глюкоза деъгээлинде тууралуу билүү үчүн, сен ойлонуп көрүшүбүз керек? Анан, кабардар болууга: денеде глюкозаны өлчөө кандай.

бул энергияга айланат глюкоза клеткалардагы өткөрүп берүү үчүн жооптуу бир гормондун - кан шекеринин көбөйөт, уйку бези түшүмү инсулин баштайт.

кант өтө эле көп болсо, дене менен баары иштеп чыгуу үчүн убакыт жок, ал эми ал майын алып барат!

Мындан тышкары, глюкоза жогорку улам панкреас глюкоза ашыкча сумманы иштеп чыгуу үчүн дагы да инсулинди алып алыш үчүн бүт күч-аракетибизди жумшашыбыз керек.

Натыйжада, кант, кан ушунчалык тездик менен өсүп, ошондой эле кескин төмөндөшүнө, кайрадан көп эл ачка сезимде болгон. дене жигердүү ачка жөнүндө мээге жөнөтүлгөн бир сигнал жиберип, энергиянын жаңы бөлүгүн талап кыла баштайт.

Көмүртектерге эки түрү

Бул боюнча, адамдар "жай" жана "бек" көмүртектерге тууралуу далилдер бар.

жогорку GI менен тамак-аш азыктары - бул Балык, ак нан, картошка, ак күрүч, канттуу ичимдиктер. Алар кыска мезгили табити, андан кийин дене кайрадан тамак-аш сурап турган кармап алат үчүн.

Ал эми, мисалы, жапайы күрүч менен нан азыктары, узак убакыт бою денесин тойгузам алат капуста.

Dietician Montignac жазган жогорку Жи менен мененки үчүн тамак-аш бышырып адамдар, андан ары түшкү тамак жеп (770 ккал) төмөн Жи менен тамак керектелген адамдар менен салыштырганда.

туура идея, жөн гана муктаж таттуу тактоо жана Muffins баш тартуу - Диетолог Ирина Кисок бул жолу GI кошуу деген көз карашын билдирди. Бирок, биз көмүртектерге тышкары адам протеиндер, жана буласы муктаж экенин унутпашы керек. Ар бир адам алар үчүн бир муктаждык - жеке адам.

Ал аз Жи менен тамактарды тандоо элине каршы эмес. Бирок, бир гана аларга толугу менен бийлик системасын куруу - бул маанилүү эмес. сымбаттуу калыш үчүн, ал дененин бардык батарейкаларды муктаж экенин эске алуу зарыл. орточо физикалык иш-аракеттери тууралуу унутпагыла.

Дасторконго Puzzle

"Жай" жана "бек" көмүртектерге биздин түшүнүү чындыкка дал келбейт.

Мисалы, кайнатылган сабиз менен кирүүгө болот печений, бал жана кара шоколад 70% алмадай, кара өрүк менен кирүүгө коюлушу мүмкүн.

Ал тургай, тамак-глюкоза индексин көрсөтүү менен атайын стол дайыма тиешелүү сандарды көрсөтө бербейт.

Бул ченем боюнча көптөгөн себептердин таасири астында турат.

Себептер индекси таасир

Culinary иштетүү. Мындан ары тамак азыктары, жогорку алардын индекси, ошондуктан, сулу, таза суу менен камсыздоо, узак varivshayasya Сулунун караганда абдан пайдалуу кайнап толот.

Температура.ысык тамак-аш жана крахмал көмүртектерге From тезирээк орточо температура даамдары караганда арна. Мисалы, ысык картошка, жылымык жогору индекске ээ болот.

түзүмү жана тамак-аш булалары болушу. майдаланган күрүч Side тамак бир тарап табактын караганда тез кан шекерин коём, бышырылган дан өсүмдүктөрүнө. Ал тургай, кабыгынан менен алма кабыгынан менен алма айырмаланып глюкоза күчтүү күч берем, алынып жатат.

Биргелешип же өз-өзүнчө. Ал эми бир нече буюмдарды тамак жалмап кийин кант курсу болот? Мындан тышкары жана бөлүнүшү мүмкүн эмес деп эсептешет. Эгер тамак-аш продуктусу төмөнкү чен менен башталып, анда улуу Жи менен төмөнкүдөй бир ылдамдык менен иштейт.

Эгер май болгондугуна карабастан, ал, тескерисинче жеп баштаса, анда кант кескин көтөрүлөт.

глюкоза пайда болушу, ошондой эле, белок менен майлардын таасир этет. Кызыгы, эт, балык, липиддердин жана белоктордун глюкоза пайда сактап эле аз чалдыгат.

балмуздак менен дагы бир мисал. Жеген балмуздак сүтүнө караганда кандагы канттын бир аз пайда бере турган.

Тамак-аш үчүн пайда

ИДПнын да бир аз билим алып, бул сонун тамак-алууга болот. Балким, калория тамак негизинде бухгалтердик Менюларды башкаруу, сиз салмак жоготууга эмес экенин байкадым!

Бул ИДПнын бүт нерсе экен! аз калориялуу тамак карабастан, шекер жана май менен курч пайда болушу, алардын "Үйдүн" чыгып жатат.

гана индексинин аткаруу кам болсо, анда ал салмактын коркунучу бар экенин билдирет белок жана май менен ченин жогорулатуу мүмкүн эмес.

бюролорунда арналган тамак-аш үчүн пайдалуу болгон, белгилүү бир негиздери бекем карманышыбыз керек.

Диета өнүктүрүүнүн негиздери

Бир аз индекси менен тамак-аш азыктарынын тамак-аш, анын ичинде нан жана нан кошумчаларынын жазуу, жапайы күрүч, помидор, бардык жашыл жашылчаларды, жемиштерди, козу карындарды жана буурчак.

Белок тамак-аш алып сала албай койбо: арык уйдун, балык, канаттуулардын эти, сыр, аз майлуу сүт азыктары. негизги нерсе, аларга үстөмдүк кыла алышпайт.

Бул продукттар үчүн Сак болгула, колбаса, Pizza, шоколад майын көбөйгөн. абдан кызыктуу нерсе, алар бир аз Жи бар, бирок силер аларды жей алышпайт күн сайын, бир гана чоң майрам болот.

Ал бышырылган ашкабактын унутпа, сабиз, кызылча жогорку индекстери бар. Ошого карабастан, алар көп аш болумдуу заттарга бай келишет катары тамактануу, аларды камтыйт.

Негизги бет, төмөн Жи көтөрүп азыктары менен туташып, анан глюкоза көлөмү акырындык менен көтөрүлөт.

жашылча салат же алма кемириши, бирок бир шоколад тилкесин эмес, тандоо, ошондой эле бардык аракеттерди жокко үчүн эмес. чынында эле таттуу келсе, какао жогорку мазмундагы кара шоколад менен кантип мамиле.

тамакка аракет 5 же 6 жолу 3 негизги тамак-аш үчүн күнүнө мененки, түшкү жана кечки тамак жагынан көп эле. A 3 2- снэк, түшкү тамак, азык-түлүк жана жеңил болушу керек. акыркы тамак - 2, жана көбүнчө уктап чейин 3 саат.

негизги милдети болсо - жоготуу, салмагы, диета 2 этапка бөлүнөт.

биринчи жоголгон салмагы болуп саналат. Бул жогорку Жи менен тамак-аш азыктарынын жалпы баш тартуу керек, ал эми орточо менен - ​​чектөө киргизээрин айтты. шоколад, кертик, боорду, сындырып, ойлонуп жаъгактар ​​сактасын. Бир убакта 250 же 300 грамм көп эмес жегенге туура келет.

төмөн глюкоза индекси менен диета инсулин көз каранды диабети, жүрөк-кан тамыр оорулары менен зарыл, т жана уйку безинин ооруларынын жана семирүү табигый.

шекерге ыкчам жогорулашы (жогорку глюкоза индекси менен буюмдарды пайдалануу менен) инсулин өндүрүшүн көбөйтүү үчүн уйку безинин күчтүү сигнал β-клеткаларга берет. жогорку инсулин баскычтарда кийинки бир нече саат ичинде шекерге кескин төмөндөшүнө (гипогликемия) алып келиши мүмкүн.Ал эми, тамак-аш азыктары кандагы канттын өсүшү жагынан жайыраак жана аз себеп төмөн глюкоза индекси менен.

төмөн глюкоза индекси менен дүйнөлүк тамак-аш көмүртектерге жана glycemia (же диета) орунда турат жаткан жүк. Бул сан, мисалы, грамм керектелген көмүртектерге менен глюкоза көрсөткүчтөн көп, 100дөн Бул боюнча натыйжага бөлүү жолу менен эсептелет, коонду глюкоза индекси - 69 жана глюкоза жүгү 4 бирдик стандарттык партия менен, арбуз, тиешелүүлүгүнө жараша - 92 жана 4, ашкабак - 75 жана 3, ананас - 59 жана 7.

Мындан тышкары, диетологдордун сергек тамактануу Американский бирикмесинин (Associated сергек тамакта-) ылайык, глюкоза индексинин жана ар кандай буюмдарды глюкоза жүк тышкары, алардын азыктар жана, албетте, калория эске алуу зарыл.

Ошентип, коон А жана С, калий, булалардын, анын ичинде азык толук спектрин камтыйт. Арбуз антиоксидантка бай витамин А жана С, жүрөк үчүн пайдалуу lycopene, камтыйт. төмөн глюкоза индекси менен диета улам төмөн глюкоза жүгү Идиш ашкабак үчүн биригиши мүмкүн. бир тамактын ар кандай даярдай турган бул өсүмдүк, А жана С мыкты булагы болуп саналат, ошондой эле жипчеге ээ. Салыштырмалуу ананас ал bromelain, ичеги-карын оорулардын сезгенүүгө каршы агенти катары мүмкүнчүлүгүнө ээ болгон бир зат деп кайра чакыртып алынышы керек.

төмөн глюкоза индекси менен классикалык диета Michel Montignac тарабынан үч жыл мурда иштелип чыккан. анын сактоо төмөн глюкоза индекси менен карбонгидрат жеп керек учурда (карагыла. Мазмуну), ошондой эле арык эт, канаттуулар, балык. Ошол эле учурда, алар 25-Butter жогору, чогуу тамак менен Жи жегенге болбойт жашылча менен алмаштыруу керек, сүт азыктарын, аз-май тандашат.

Төмөн глюкоза индекси менен меню

төмөн глюкоза индекси менен Меню болжолдуу гана болушу мүмкүн. Ошентип, мененки үчүн быштак сүзмө менен (100-120 г), кара нан бир үзүм, Майдан жана сырдан тышкары бир аз бөлүгү ичип, чай ичип бир чыны. Же эки жумурткадан быштак омлет ордуна.

түшкү тамакта - айранды кызмат (таттуу - 70 г кем эмес, кант кошулбаган - 250 г).

Тыныгуу .Кошуналардын, жашылча же буурчак шорпо (200 мл), козу карындарды жана таттуу Compote менен тузу же гречка менен уйдун эти көөлөп кириши мүмкүн.

бир түшкү тамактануудан үчүн мыкты жемиши болуп саналат. Анан кечки тамак үчүн жаңы капуста, сабиз бир салат менен компот деңиз балык же Сосиска менен өсүмдүк тамак болушу мүмкүн.

Бул жерде бир аз глюкоза индекси менен кээ бир азык болуп саналат: куурулган жумуртка (49), шорпо (42), бышырылган ал dente макарон жана макарон (40), жасмыктан жасалган, бышырылган буурчак (40), баклажан икра (40), шекер кошпой, сүт менен какао (40) салаты чийки сабиз (35), куурулган капуста (35), жашылча шорпо (30) өсүмдүк гүлчөтай (30) шорпо, сары, майдаланган буурчак (22), жашыл пияз менен чамгыр салаты (15), дабасы капуста ( 15), жашыл бышырып (15), бадыраң, салат, помидор жана калемпир (15), козу менен бышырышты (15), салат чийки капуста (10).

Козу карын менен Тоок

Бул тамак даярдоо үчүн эки тоок шырыктарды жана чийки козу карын жана пияз 5 даана талап кылат, бир кичинекей пияз, тазаланган күн карама майын, эки аш кашык туз жана калемпир - даамы.

орто даана, козу карындарды, тазаланган жана кесилген жука өзүн бүдүрчөлөр салып тоок эти кесилип, пияз чыйратылган чачууга.

кызуу көмөч-жылы мунай жана ичине тоок, пияз куюп, желпи кууруп. Ошондо козу карындардын кошуп, туздалган, алабуга. көмөч казанга беш мүнөт таба кууруу, кайнак 100 мл тууралуу суу төгүлүп турат, кийин аны капкагы менен каптады. булар: болжол менен 15 мүнөт дымыктырылып жатат. Бул жараян Меш эргүү менен алмаштырылышы мүмкүн - үчүн 20-25 мүнөт + 180 ° Сден

жакшы жөжө үчүн кой жана уй этинин гарнири салат же куурулган тукумдатуу түстүү капуста тамак.

Америка тексттин үзүндүсүн

Бул тамак даярдоо үчүн, 500 г ак буурчак, арык уйдун 200 грамм, 2 орто пияз, тиштери бир чай кашык менен кычы майдалап, 1 TBSP керек. күрөң кант, кара калемпир жарым чай кашык, даамы туз менен кашык.

Буурчагы түнөп илди (муздак суу). Шок кыздар буурчак туздалган сууга 25 мүнөт бышырып жана суу кошулат. Майдаланган эт пияз, жыпар жыттуу май менен кошулган жана бекем капкагы бар казанга салып, ошондой эле буурчак жиберип, суу 0,5 литр төктү (ушунчалык ыраазы толугу менен суунун астында калды деп). меш бир көмөч Оозу байланбаган жана үстү жана үчүн кыжырланба + 175 ° Сден ал буурчак суюктук менен капталган эле берип жатканына ынаныш үчүн, ал эми зарыл учурда суу кошуу үчүн зарыл болгон тамак-технологиялык, 2-2,5 саат талап кылынат.

ошол эле принцип төмөн глюкоза индекси менен мексикалык тамак даярдап жатат - чили с Carne. Гана буурчак кызыл кылышы керек, жана тиштери жана кычы порошок ысык кызыл калемпир, сарымсак, помидор салып, ордуна (же көчүрүп, томат).

Төмөн глюкоза индекси менен Гейнер

Креатиндик (Гейнер) - татаал көмүртектерге жогорку калориялуу аралашмасы болуп саналат спорт тамак-аш, жана соя белоктордун, ачыткы кошулмасы менен казеиндин). Бул аралашма зат жакшыртуу Vitamins кошулат үчүн, изи элементтерин, аминокислоталар (орнитин, пролин, valine, ж.б.).

Дайындоо жетүүчүлөр - Жардам Build булчуң массалык. Бул кошулмаларды өндүрүү боюнча заманбап креатиндик тез салмак жакын спортчулар үчүн, айрыкча, жакшы бир аз глюкоза индекси менен карбонгидрат бар.

Гейнер төмөн глюкоза индекси узак чынжыры жана абдан бийик глюкоза индекси менен бул татаал карбонгидрат бери мүмкүн же maltodextrin dekstrinmaltozy болушунча аз болушу керек.

төмөн глюкоза индекси менен Foods канга глюкоза аз жана жумшак агымын камсыз кылат. Эмне берет? Биринчиден, бул азык-глюкоза колдонуунун аз инсулин керек. Ал эми, экинчиден, бир аз глюкоза индекси менен, тамак-аш жегенде, ал Ашыкча май депонирлөө оолак болот.

Төмөн глюкоза индекси менен диета деген эмне

диета тамак глюкоза индексинин салмагына көз карандылык аларды жалмап негизделген. салмагын жоготуу, мисалы, энергетика жаатында жонокой жоголгон салмагы ага рахмат, себеби, бир төңкөрүш болуп калды, жана натыйжада бир топ убакыт болуп саналат. Глюкоза индекси диета бардык эрежелерди сактоо менен, сиз, анткени техника негизги принцип менен тиешеси жок - ачка эле жоголгон салмак.

Диета негиздери

Чынында эле, Montignac диета - салмактуу тамактануу. Мындай системаны төмөнкү менен, тамак-аш жок болушу мүмкүн, кандай зат алардын таасирин эске алуу менен, кант диабети, ашыкча салмактын жана ар кандай кан тамыр оорулары жана жүрөк алдын камсыз кылат тандай билүү керек. Жоготуп, салмагы туура болушу керек - ачка эмес, эсептөө GI тамактар. сүрөттү боёкту төмөн болушу керек. Буга ылайык, жазуучу, алардын глюкоза индекси наркы боюнча өнүмдөрдү бөлүнүп, үстөл иштелип чыккан. Бул стандарттарга негизделген:

• аз - 55 жашка чейин,
• орточо - 56-69,
• жогорку - 70.

арыктоо үчүн күнүнө оригиналдуу салмакты эске алуу менен 60-180 бирдикти колдонуу сунуш кылынат. Мындан тышкары, техника

Ал бир нече жөнөкөй эрежелер ишке ашырууну болжолдойт:

• дагы эле суу, бери дегенде, 2 литр Daily ичип,
• бир нече этаптарга тамак-аш бөлүнүп, бөлчөк күчү менен биригет. Алардын ортосундагы аралык, 3 сааттан ашык созулбайт болбошу керек
• тамак-аш азыктарынын азыктык баалуулугун Алкожа - көмүртек менен майлардын аралаштырууга болбойт.

Салмак жоготуу азыктарына глюкоза индекси

Сиз карбонгидрат бир табактагы глюкоза менен талкаланды турган курсунун түшүнүккө ээ үчүн глюкоза индекси тамактарды көрсөтүлгөн атайын стол иштелип чыккан. Бул туура тамактануу артык адамдар үчүн, ошондой эле жоголгон, салмагы диабет жана көздөйт жабыр тарткандар үчүн маанилүү болуп саналат.

Төмөн GI менен Foods

денесине кирип, алардын уюмдаштыруу татаал карбонгидрат ашказан узак жана кан кант акырындык менен жогорулатуу себеп айлануу, анткени бул топ тарабынан жабылган Products, узак убакыт бою Джашырыу ачкачылык алат. төмөн глюкоза индекси менен тамак-аш азыктарынын тизмеси төмөнкүлөрдү камтыйт:

Ойстер, соя соусу, кара икра, соусе, балык

Козу-карындар, жангак, токой, кипарис жана жаъгактар, бадам, арахис, жапыздыгы жана скорлупе, брокколи, Zucchini, бадыран. Бурчак, Алекс, кызыл калемпир. Бакыт, Брюсселде өнүп, түстүү капуста, капуста, шпинат, Rhubarb, сельдерей. Кара карагат, салат жалбырагы, укроп, чамгыр, зейтун, пияз.

Какао, ширеси, лимон, алча, баклажан, эч кандай татымалдар менен айран, ачуу шоколад, артишок.

Буурчак, буурчак +, арпа, буудайдын кебеги. Сок, арбуз, клубника, малина, кызыл карагат, чие, арбуз, Gooseberries.

Мандарины, Pomelo, грейпфрут, алмурут, кумарларга жемиш, кургатылган өрүк. Кызылча, сарымсак, жасмык +, сабиз, мармелад, сүт, Pomelo, помидор.

Quince, өрүк, апельсин, анар, тапан, алма, шабдалы, кунжут уруктар, мак, йогурт. Ачыткы, сары кычы, күн карама уруктары, жашыл же Балык буурчак, жүгөрү, сельдерей, помидор ширеси. Кара өрүк, балмуздак, кара же кызыл буурчак, жан-нан нан же нан бүчүр кумдан жасалган, жапайы күрүч.

Орточо глюкоза индекси менен Products

бир hypoglycemic диета экинчи баскычында өтүү учурунда, сиз колдоно аласыз:

Спагетти буудай, ун, кургатылган буурчак, сулу, гречка, сабиз ширеси, chicory жасалган.

Ризамын саган, Жапырак жайган, нан, жүзүм, банан, кесме, кокос, грейпфрут ширеси.

Манго, ананас, ананас, хурма, апельсин, алма жана черники ширеси, джем жана мармелад, анжыр. катуу, crabsticks, дан азыктардын, күрүч, чийки, чопо алмурут, шабдалы жана макарон Балык.

Кетчуп, сары кычы, суши жана Балык, жүзүм ширеси, Canned жатка.

кант менен какао, пломбир, өнөр жай майонез, Lasagna, Pizza сырга жана помидор менен, буудай уну, узак нан күрүчтөн жасалган куймак. Коон, папайя даяр сулу.

Кара буудайдын наны, ачыткыч кара нан, макарон жана сыр, "аскер кийимчен" менен кайнатылган картошка, Балык жашылча-жемиштер, бышырылган кызылча. Jam, мейиз, ак чечек сироп, sorbet, кант, мармелад менен мюсли.

Hypoglycemic тамактануу

тамак-аш азыктарынын глюкоза индексти эсептөөнүн негизинде диета - ашыкча адамдар үчүн сонун мүмкүнчүлүк. тамак-аш менен умранын негизи мына мындай:

1. себеби, бул учурларда кан кант кескин төмөндөшү, - улам болгон жалган ачкачылык негизги себеби дене ич жагынын ткандардын жана жөнөкөй орг жеп алынган тарагандардын май сактай баштайт.
2. жөнөкөй карбонгидрат алмаштыруу татаал, ошондуктан, шекер нормадан жогору "секирик" болуп саналат.
3. Меню түзүү, негизги элементтери татаал карбонгидрат, - деп жай айлануу жана туруктуу орган тойгузам жатышат.

Үлгү меню

Глюкоза тамактануу иш жүзүндө күч экенине ынануу үчүн, алардын тамак түзүү үчүн негиз катары кабыл алынышы мүмкүн жума бою орой менюну карап. Ал ар түрдүү болуп, салмактуу жана абдан канааттандырган.

өлчөмдө кызмат меню Эскертүү:

• Breakfast - 200 г,
• Түшкү тамак - 1-жемиш,
• Түшкү тамак - 350 г,
• түшкү тамак - 150 г,
• Кечки тамак - 200 гр

тынымсыз учурунда сиз уруксат ичимдигин ичүүнү болот.

Азыр болсо, сиз анын классикалык мааниде, ошондой эле анын ар кандай бир глюкоза диета экенин билем. эмнени тандайт - Сиз чечет.Алар кечке чейин болушу керек калория соруу: Бирок, кандай болсо дагы, салмак жоготуу гана татаал жетишүүгө мүмкүн экенин унутпа.

буюмдардын көпчүлүгү курамы карбонгидрат кирет. адам денесинин ичине, алар глюкоза жабышып биохимиялык кубулуштардын бир катар таасири астында турат. Ушундан улам, канда анын баскычтарда кыскача өсүп жатат. Глюкоза индекси (GI) Келгиле, карбонгидрат кан соргон жана күчүн алып келет бат эле түшүнүүгө жардам берет.

Жалпы маалымат

HI бардыгы таза глюкоза менен салыштырып стандарттуу кабыл алынган. башка заттар 1 100 ° Сге чейин азык-түлүк 3 топко бөлүүгө болот, ал эми, ал 100 барабар:

• төмөн GI азыктар (55),
• орточо ИДПнын менен Products (56 69)
• HY азыктары өйдө менен (70 жогору).

диабетти глюкоза индекси диета глюкозага суммасы жеп карбонгидрат жана кайра өз курсун башкарууга мүмкүндүк берет. менюну сузуп алат үчүн, GI продукт экенин билиши керек - өзгөрмөгө эмес, дайыма наркы. Бул чен сыяктуу себептерден көз каранды:

• Heat Treatment
• Продукт түзүмү
• мөмө же жашылчага мөөнөтү даражасы.

HY да же азайтууга, же тамак-аштын ар кандай түрүн биргелешип пайдалануу көбөйүшү мүмкүн (мисалы, бир белок көп GI тамак көмүртектерге бай төмөндөтөт). Глюкоза индекси тамакка, диабет менен орточо адамдын диета келген тамак-аш азыктарынын ар кандай жей алат. катуу базасынын жоктугу психологиялык кабылдаган ашка чектөөлөрдү көп жардам берет.

төмөн GI менен Foods ачкачылыкты сезген эмес, узак убакыт бою адамга берип, жогорку жана орто маалымат көрсөткүчү менен тамак узунураак айлануу жатат

Жөнөкөй жана татаал карбонгидрат

Бардык карбонгидрат жөнөкөй (төрттөн эки-бөлүгү) жана татаал (компоненттүү) болушу мүмкүн. тамак-аш азыктары, глюкоза, галактоза жана полен табылган жөнөкөй шекерлердин тартып, татаал кычкылдар жана крахмалдан берилген, инсулин жана гликоген. Кант диабети менен, бир бөлүгү кырылып канттын өлчөмү татаал көмүртектерге таандык экендигине артыкчылык бербестен, минималдаштырылган керек. Алар көп айлануу жана күтүлбөгөн жерден кан глюкоза олку эмес, бара-бара талкаланып калды. Бул көмүртектерге булактары пайдалуу нан дан, жашылча жана бүт тамак-аш азыктары жипчеге бай болот.

Simple карбонгидрат тез көтөрүү шекерге, бирок көп өтпөй ал дагы тез жана катуу ачарчылык башынан адамдар азаят. Алардын баары таттуу, кээ бир мөмө-жемиш, ак нан кездешет. Ал тез эле жагымсыз белгилерин жоюуга жардам бере алат, анткени бул буюмдардын бири ар дайым диабет гипогликемия, учурунда колунда болушу керек. Мындан тышкары, айрым учурларда орто өлчөмдө денеси ошол учурда дагы деле, алардын жоктугу жогорулаган чарчоону, уйкулуу болууга жана начар маанайын алып келиши мүмкүн, анткени, жөнөкөй карбонгидрат керек. Эле к мыкты орточо Жи мөмө алынган, ордуна тазаланган, майлуу жана канттуу тамактарды жатат.

Диета негиздери

ИДПнын эсептөө негизделген Diet, бир гана диабет менен эмес колдонулган. анын жардамы менен көп органга стресс жок арыктап келген адамдарды аргасыз болот. Diet 3 кадамдарды камтыйт:

• салмагы ченемдештирүү (Бул жерде бир гана төмөн GI тамактарды жегенге уруксат берилет, ал 2 жумага созулат боюнча)
• жетишилген максаттарга камсыз (төмөн жана орто Жи менен тамак жегенге уруксат берген, убакыт этап болжол менен 10-14 күн талап кылынат)
• түрү (базалык менюну - төмөн жана орто Жи менен баары бир продукттарды, бирок кээде бул жогорку Жи менен коркунучтуу эмес тамактар ​​кирет мүмкүн) сактоо.

Кант диабети менен ооруган адамдар идеалдуу бул оору жогорку карбонгидрат жүгү менен тамак жеген сыяктуу, алгачкы эки этапта жашап кажет өтө жагымсыз болуп саналат.сейрек учурларда оорусу түрү 1, анда ал (мажбурлап инсулин дозасын жөнгө чейин) жол берилген болсо, анда 2 мындай тамактарды оорунун түрү өтө жагымсыз болуп саналат.

Меню түзүү, ал гана эмес GOP эске алуу зарыл, ал эми азык-аштын тоюмдуулугу кара, ошондо ал белоктордун, майлардын жана карбонгидраттуу карата катышы.

Глюкоза индекси Diet сиз ийкемдүү да кант диабети менен алсырап орган, эч кандай таасир пайда жок кошумча килограмм жок кылууга мүмкүндүк берет

Эмне From таштап керек?

кээ бир тамак-аш жакшы баштап, эгер мүмкүн болсо, толугу менен өтө жогорку GI, анткени баш тартуу, ошондой эле кант диабети, анын пайдалануу туура эмес болмок диабети менен. Бул жерде, мындай азыктарды үлгүсүн тизмеси:

• тез тамак-аш, азык-түлүк аралашмалары, даяр тамак-аш,
• Балык,
• сүт шоколад жана момпосуй,
• Чипсы, аттыргыч,
• маргарин,
• жалтыратат ак күрүч,
• нан жана кондитердик,
• ак нан,
• куурулган картошка.

Майлуу тамактар ​​гана жогорку Жи ээ эмес, ошондой эле кан тамырлардын холестерин кооз табактарда тыйылат алып, боор жана уйку безинин оор жүк жаратат. Ал заттарга органдарда диабети күчөп коркунучун жана жүрөк-кан тамыр системасын көбөйтөт

Диетага артыкчылыктары

Глюкоза индекси Diet к көзөмөлүндө ооруну сактап, жакшы жардам берет. электр менен камсыз кылуунун бул түрүнүн оң таасирлери:

• келечекте дене салмагы (салмагы кг), жана семирүү алдын алуу нормалдаштыруу,
• натыйжада ачкачылык дайыма сезимдин жоктугу, бир "тез" көмүртектерге менен арам тамак үчүн төмөндөшү кумарлар,
• канга көмүртектерге үзгүлтүксүз агымынын табигый кандагы кантты, Кудайга ыраазычылык билдирди сактоо,
• антиамерикалык майын орган кооптуу көлөмүнүн азайышы (карын майын)
• кылуусу жана алдуу-сезими, дени сак жана пайдалуу тамак-аш үчүн рахмат.

ар кандай тамак-тандоодо мурда сенин денеге зыян эмес, эндокринолог менен акылдашуу керек. Дарыгер бейтаптын жана анын оорунун жеке мүнөздөмөсү менен байланышкан кээ бир майда жана нюанстарды сунуш кылышы мүмкүн. Алар да тамак-аш, чыдамдуу, ошондой эле кант диабети күчөп коркунучун жогорулатуу эмес, ошондой эле, уйку бези перегрузки эмес, ошол эле учурда, энергия менен денесин толтуруу керек.

карбонгидрат камтыган азыктар, калорияларды гана эмес, ошондой эле глюкоза индекстери бар. Бул курс, ошондой эле салмак жоготууга жана салмагы пайда таасир этет. Ошондуктан, салмагын жоготуу үчүн тамак-аш даярдоо, ал тамак-глюкоза индексин эске алуу зарыл.

Төмөн глюкоза индексинин тамак азыктарында Recipes

төмөн глюкоза индекси менен буюмдарды жасап койсо болот тамактар, ашказандагы бир жолу, кант кескин өсүшүнө түрткү берген эмес. Бул ыкма, мисалы, тамак-аш менен кабыл алгандан кийин, көп убакыт бою дене канааттандырылат жана тамак ичерде ортосундагы шум уюштурууну каалаган эмес. кээ бир тамак hypoglycemic диетаны текшерип - алар менен арыктоо менен каалаган жыйынтыктарга жетүү үчүн алат.

• Кызматтын: 3.
• калория-жылы: 55 ккал.
• Максаты: түшкү.
• Cuisine: орус тили.

сөөктөрүнүн үстүндө sirloin же арыкпы эт тышкары менен шорпо - абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу тамак-бири hypoglycemic диета кайсы гана баскычында болбосун жол. пайдалануу тузсуз сунушталат биринчи жашылчаларга кирген ингредиенттердин тизмеси, ал эми GI жылуулук дарылоо да, кийин да, биринчи этапта сунушталган ашык эмес, алда канча көп болот.

• помидор - 1 даана.
• кызыл калемпир - 1 даана.
• картошка - 2 даана.
• Пияз - 1 даана.
• капуста - 0,25 башчысы,
• сабиз - 1 даана.
• арык эт - 300 г,
• бай жалбырак, жыпар жыттуу заттарды, туз, ашкөк - даамы.

1. муздак суу менен бөлүгүн коюп, эт бышырды.
2. Помидор, сабиз, калемпир, пияз, майдаланган, бир аз Fry, көмөч казанга бир аз өсүмдүк майы куюлган.
3. чыйратылган капуста чачууга.
4. таза Картошка, баягы түзөт.
5. даяр эт сорпосун 10 мин кийин, капуста толтуруу. картошканы кошуп. Адегенде 10 мүнөт компоненттер, жашылчаларды калган жиберет.
6. 10 мүн отко тамак калтыруу. Анан жыпар жыттуу чөптөр менен туз кошуп. Бир аздан кийин, жылуулукту өчүрүп.

Капуста

• Даярдоо убактысы: 35 мүнөт.
• Кызматтын: 5 адам.
• калория-жылы: 40 ккал.
• Максаты: түшкү.
• Cuisine: орус тили.
• бышыруу Кыйынчылык: жеңил.

Глюкоза индекси диетада ар бир салмак жоготууга каалаган натыйжаларга жетишүүгө жардам берет, тамак-аш, ар кандай жолдор менен бышырылган болот, анткени: куурулган, бышкан же жасалган тамак берди. төмөн GI тизмесине киргизилген өсүмдүк азыктарын - капуста тамак үчүн аракеттенгиле. к майын кошуп туруп тамак диета муктаж компот капуста. Тескерисинче, жашылча жана эт менен жууса да болот.

• Пияз - 1 даана.
• калампыр - 1 даана.
• Капуста - 1 кг,
• сорпосу - 2 кашык ,.
• томат - 2 косыныз. л.,
• бай жалбырак, таттуу калемпир, туз - даамы.

1. капуста чыйратылган Shred, казанга кошуу. сорпо, бей, сорпону карапага куюп.
2. майдалап, пияздын кууруу, көчүрүп, помидор менен бирикпейт.
3. даяр жумшак капуста пияз кошуу үчүн, жыпар жыттуу зат.
4. бардык кен өчүрүүгө. 10, коштомо тамак жана бир аз турсун.

Тоок, бадыран жана Саргылт менен Салат

• Даярдоо убактысы: 50 мүнөт.
• Кызматтын: 2 адам.
• калория-жылы: 65 ккал.
• Максаты: тамак үчүн.
• Cuisine: орус тили.
• бышыруу Кыйынчылык: жеңил.

, Hypoglycemic диета сыяктуу көптөгөн, меню бул жерде эч бир нерсе болушу мүмкүн, себеби, негизги шарт - тамак төмөн же орто глюкоза индекси менен буюмдардын турганын. электр менен камсыз кылуу системасын сактап, силер болсо ачка болбойт, жана диета сүйүктүү тамак-аш менен толот. тоок, Саргылт жана бадыран меню тамак жеңил жана даамдуу салат ар тараптуу.

• бадыран - 2 даана.
• Сарымсак - 2 тиштери,
• соя соусу - 6 кашык. л.,
• кунжут уруктар, жашыл пияз - даамы,
• Жумуртка - 3 даана.
• Саргылт - 1 даана.
• сары кычынын данындай. - 1 аш кашык.
• тоок эти - 1 даана.

1. Тоок эти кайноо, булаларды талкалайм.
2. кесимчелер жумуртка, кайнат.
3. Бадыран, жука бүдүрчөлөр бөлсүн.
4. кичинекей кубатуулугу Саргылт өчүргүлө.
5. Даяр аралашмага бир бутакка салып аралаштыруу керек.
6. толтуруусун даярдагыла: Mix сары кычы данына жана соя соусу, чабак сарымсак, пияз, жүнүн. чөп салып аралашмасынан куюп, кунжут үрөн менен чачат.

Video: глюкоза Diet

биз азыр карап Меню, суудагы канттын мазмунуна мониторинг жүргүзүү үчүн колдонулат.

Бул индекстин жогорку жетиштүү көрсөткүчтөрү бар тамак-аш азыктарынын керектөөнүн олуттуу чектөө кирет.

төмөн глюкоза индекси менен жума Меню абдан жөнөкөй жана популярдуу болуп саналат. Аны менен коштошуп ашыкча аласыз. Ит'с жетиштүү эле жогорку Жи менен тамак-аш боюнча өздөрүнүн тамак-жылы кээ бир чектөөлөрдү коюуга.

Бул диета негизи катары төмөнкүдөй: мурдагы тез айлануу жана дене майга айланат, анткени, алмаштыруу керек. Мындан тышкары, бул үчүн канда канттын көбөйүп топтолуу бар. Натыйжада, бир аздан кийин көзөмөлсүз табиттин алып келет жана анын деъгээлинин, начарлашы белгиленген.

Бирок татаал көмүртектерге болуп, алар бир аз ар түрдүү иш кандай болуп саналат: алар көп убакыт бою, денени жана кант олку себеп жок кыла тойгузам, жай айлануу жатышат. Бул себептерден улам, бийлик эндокриндик бузулуулары бар адамдар үчүн иштелип чыккан бул мисал. Ошондуктан, бир аз глюкоза индекси жана аз калория менен тамак Recipes диабет жана dieters арасында абдан популярдуу.

узак убакыт бою Professor Дөөтү Jenkins көмүртектерге бай тамак-аш азыктары жана диабет менен денесин кандай таасир этерин изилдеген.

Кийин билсем, ал кан канттын гана таттуу эмес жогорулайт, ошондой эле жашылча крахмалынан жасалган бай азыктар (ак күрүч, печений, картошка).

Кийинчерээк ал жаңы изилдөөлөр пайда берген ар кандай тамак-аш азыктарынын глюкоза көрсөткүчтөрүнүн баасын берди. Белгилүү болгондой, глюкоза индекси (GI нарк) көмүртектерге кабыл алынышы менен ишке ашырылат ылдамдыгын көрсөтөт, ошондой эле буюмдун пайдалануу өзгөртүлгөн кант топтоо эле.

тезирээк глюкозага тамак өзгөртүп, жогорку GI индекси. Бул маселе боюнча ал 100 жетиштүү жогорку ун аны (70), Крахмал жана таттуу тамак-барабар. Бирок, кээ бир мөмө-жемиштер жана азык-Крахмал абдан төмөн.

GOP 70 болсо, анда адамдын канында глюкоза жана уйку бези гормон (инсулин) тез топтолушу бар.

акыркы негизги максаты болуп саналат: глюкоза багыт. Ал: "шашылыш милдети", же орган майга айланат (сабырдуу болуп кызмат жана Кыймылсыз жашоо образынын иштейт болсо) (сабыр спорт жана күйүүчү май керек иштей турган болсо) аны жөнөтүүгө болот.

Экинчи себеп, кээ бир абдан жагымдуу эмес, мезгилдер бар. Биринчи адам тез салмак, дагы чарчоону жана Натыйжада катары белгиленген, ал дененин бөлүгү акырындык менен глюкоза жана инсулин "кулак", "көрмөксөн" калат, анткени, тажатма болуп жатат ээ баштайт.

Кийинчерээк, чыдамдуу диабетти же башка пайда болушу менен пайда болгон. Ошентип, ашыкча уйку бези гормон жана кан глюкоза бардык ички органдарды зыян баштайт.

Глюкоза индекси боюнча диета сыяктуу бир нерсе жөнүндө сөз кыла турган болсок, жума бою меню стол GI азыктарды пайдалануу менен түзүлөт.

жардам үчүн төмөнкү глюкоза индекси диета меню менен тиешелүү Recipes, кошумча килограмм кутулуу алдын алуу жана дарылоонун диабети мүмкүнчүлүк берет.

Белгилүү болгондой, жогорку Жи тамак денени тезирээк маанилүү энергия. була эсебинен абдан жай, аз же жок Жи менен тамак сиңирүү.

жогорку ченге ээ глюкоза индекси боюнча, тамак-аш жегенде, ал кант плазма баскычтарда көбөйтүүгө алып келиши мүмкүн зат начарлоосуна алып келиши мүмкүн экендигин билүү зарыл. Бул адам ар дайым ачкачылык кыйнап сезген жана түс болуп саналат. Ушундайча дене маселе аймактарды түзүү магазин май теринин астына сактоого, баштайт.

Мүнөзү жана GI боюнча салмагын жоготуп артыкчылыктары

төмөн глюкоза индекси менен диета негизи ошол жөнөкөй (орозо) карбонгидрат комплекстүү (жай) алмаштыруу болуп саналат. коротулуп Бул меню аз энергия алууну бир аз калория буюмдун курамы менен камсыз болсо, улам дене салмагынын кыскаруусу болгон.

Бул салмак жоготуу ыкмасы жайлуу диета үчүн маанилүү артыкчылыктарга ээ, пайдалуу иш-аракеттер бир катар жазылган ыраазычылык:

• деле, тамактануу, тамак-аш негизинде жүргүзүлөт, анткени ачарчылык пайда жол
• бүт органдын ишин уюштурат - зат, ичеги-карын ооруларына жакшыртат, узак убакыт бою Мындай системаны колдонууга мүмкүндүк берет, ички органдардын милдетин, нормага келтирет, ал тургай, бир өмүр бою, тездетет
• менен камсыз кылуу шарттары да кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарга, өнөкөт же олуттуу оорулар менен адамдар ылайыктуу деп түзүлөт.

Глюкоза индекси боюнча, тамак-аш менен гана кыйынчылык атайын дасторкон артынан дайыма зарыл. Бирок, убакыттын өтүшү менен, бул тез эле ага көнүп же индекстердин GI негизги жаттай аласыз. Ал тургай, оптималдуу бийлик системасы, ошондой эле каршы көрсөтмөсү бар унутпоо керек.

Кемчиликтери жана карама-каршы

• психикалык бузулуулар,
• метаболизм,
• кант диабети,
• узак оорудан же хирургиялык кийин алсырап абалы.

Ошондой эле, диета, өспүрүм куракта өспүрүмдөр үчүн ылайыктуу эмес.

Бул методдун салыштырмалуу кемчилиги тез салмак жоготууга сунуш кылбайт деп - бир ай ичинде эң жогорку күч-аракеттери тууралуу эч кандай 10 кг ашык четтетилиши мүмкүн. Бул учурда, салмагы азайып калориялуу алууда жана кыймыл-аракеттин бар экендиги жөнүндө көз каранды.

Жалпысынан алганда, nizkoglikemicheskaya диета бул диета кээ бир тамак-ашка гана салууну болжолдойт эле, жөнөкөй сактоого эсептелет. Мындай салмак жоготуу принцип биринчи жоготуп салмагын бир адам эмес, ачка дайыма сезимди жеп ырахат, сезе керек талашып Dr Michel Montignac тарабынан иштелип чыккан. Montignac бул ыкмасы, ал стол GI тамактануу nizkoglikemicheskom диета негиз болгон жараткан.

Montignac ыкмалары - ачка эле арыктоо

дене салмагынын негизинде белгилүү French диетологу электр менен жабдуу системасын, керектелген азык-глюкоза көрсөткүчкө жараша, салмагын жоготуу чөйрөсүндө чыныгы төңкөрүш болуп калды. такыр башка мамиле улам, баары катуу диета өтө эле чектейт тамактануу, анткени ачарчылык дайыма сезим абдан кыйын өткөрүп, андан кийин көп учурда жоголгон салмагы кайтып алып келет, ал эми туруктуу жана кыйынчылыксыз жоголгон салмагы силерге берет. ачка эле арыктоо - Montignac ыкмасы, анын негизги эреже катары, бардык ушул кемчиликтер ажыраган.

Эреже Dr. Montignac

салмагы программасынын Бул ченемдештирүү салттуу мааниде диета деп айтууга болбойт. Ал ашыкча салмактын, кант диабети, жүрөк жана кан тамыр ооруларынын алдын алууну камсыз кылуу үчүн зат алардын таасири эске алуу менен белгилүү бир буюмдарды тандоодо негизделген салмактуу тамактануу саналат.

тамак-аш азыктарынын глюкоза индексти эсептөөнүн негизинде Montignac боюнча ашыкча салмакка каршы күрөшүү принцип жалмап кетти. French диетологдор жоголгон салмагы муктаж ачка болбойт, жана туура тамактарды тандоо үчүн дешет.

Башка сөз менен айтканда, GI болуп төмөн, жакшы боёкту. Бул ыкмага ылайык, өз глюкоза индексинин жагынан өнүмдөрдү бөлүнүп, атайын дасторкон иштелип чыккан.

Мындай эрежелерди негиз Жи тартылышкан:

• аз - 55 жашка чейин,
• орточо - 56-69,
• жогорку - 70.

арыктоо үчүн керектөө күн сайын баасы баштапкы салмагына жараша, 60-180 даана болушу керек.

Андан сырткары, жөнөкөй эрежелерди бир катар аткаруу керек:

• Ичүүчү таза суу менен 2 литр,
• майлар менен карбонгидрат айкалыштыра албайт,
• жок дегенде 3 саатка шоссеси жегиле.

Бул жаатта эч кандай чектөө жок калория Michel Montignac 3 ай, ал ашыкча салмагы 15 кг кутулду жана андан кийин сакталып жыйынтыгы жетектелгендер.

Мазмуну буюмдар

стол глюкоза индексин колдонуу - шарт Montignac тамак. Бул туура тамактарды тандап жана туруктуу салмак жоготууга камсыз кылат менюну даярдоого мүмкүнчүлүк берет.

Бул глюкоза индекси гана карбонгидрат камтыган азыктардын дайындалган тургандыгын белгилей кетүү керек. Ошондуктан, стол, алардын GI 0 экенин билдирет эт сыяктуу жогорку белок азыктарын, жок.

Этаптары жана меню

Montignac боюнча салмак жоготуу жараянын 2 этап менен жүзөгө ашырылат:

• жер - салмагы каалаган белгиге чейин азайтылат, ал эми
• экинчиси - натыйжасы белгиленет.

биринчи кадам гана төмөн Жи менен тамак-аш жегенге уруксат берилет, ошондуктан, бул максаттарга карбонгидраттуу пайдалануу минималдуу болушу керек жетишүү үчүн. Экинчи этап килограмм салмакта турукташуусуна жоготуу керектүү өлчөмдө кийин кездешкен, бекитилген буюмдардын тизмеси өсүп жатат, ал эми олуттуу же жогорку майлуу тамак чектөө киргизүү жок.

Биринчи этап - боёону

алгачкы этапта Montinjaka диета кандар глюкоза кескин өсүшүнө себеп эмес, ошондой эле жүктөө керек.

төмөн GI менен туура тандалган диета май топтолуп, алдын алуу жана электр энергиясы үчүн болгон өрттөсүн.

• Breakfast, чоъ дем жана алдын алуу үчүн керек жемиштер менен, андан кийин була менен протеиндерди жана орг кошуу баштоо керек
• түшкү тамак, протеин керек
• Түшкү, белок жана липиддер жегиле, ал эми азык-түлүк өтө семиз эмес, керек
• Кечки дайыма белок жана майлардын, белоктордун жана көмүртектерге турган жарык болушу керек, азык-түлүк 19 сааттын ичинде жеш керек.

мыкты белок-көрбөйбүз тамак болуп саналат: жашылча шорпо, сүт, балык, жумуртка. Жашынат колбаса жана жайлуулук тамак жөндүү. белок-карбонгидрат тамактануу жипче жогорку мазмундагы карбонгидрат тамак кирет жана эч кандай май сунушталат - майы бекер быштак, биздин жашылча, буурчак, жашылча.

жума Sample меню

Төмөнкү менюсунда сиз каалоосуна жараша, аларды тандоо, кандайдыр бир жашылчалар, мөмө-жемиштер, дан эгиндерин жана башкалар. столдун From төмөн глюкоза индекси менен пайдалана алат.

• Breakfast - ар кандай жемиш
• Түшкү тамак - отруби нан бир үзүм, Сулунун бир бөлүгү, майсыздандырылган бир стакан сүт,
• Түшкү тамак - капуста, салат, ак шарап же бышырууга были сыр менен gratin балык, кант кошулбаган алсыз чай,
• Кечки тамак - куурулган эт, жашылча шорпо, аз-майы йогурт, бир бөлүгүн сүрөттөйт.

• Breakfast - Citrus жемиш, аз-майы йогурт, бир бокал,
• Түшкү тамак - полен менен мюсли, мармелад,
• Түшкү тамак - чийки сабиз менен ашканын, майдаланган, лимон ширесин, зайтун майын, сыр 50 гр, жаңы жемиш,
• түшкү тамак - салат +, жасмык +, соя соусу.

• Breakfast - тандоо жемиш,
• Түшкү тамак - бышырып тыгынына менен кебектүү нан бир үзүм, майсыздандырылган бир стакан сүт,
• түшкү тамак - куурулган эт, салат, жаңы Citrus бир кесим эт,
• Түшкү тамак - өсүмдүк шорпо, бышырылган, буурчак +, аз-майы йогурт.

• Breakfast - алма, куурулган жумуртка,
• түшкү тамак - Балык, майсыздандырылган бир стакан сүт,
• түшкү тамак - аз-майы сүзмө, куурулган балык жашылча салат,
• Түшкү тамак - сыр, жашылча, азык-майы йогурт менен өсүмдүк casserole.

• эртең мененки тамак - жаңы апельсин ширеси,
• Түшкү тамак - сүт менен мюсли,
• түшкү тамак - куурулган жашылча, сууга бышырылган тоок, алсыз таттуу чай,
• түшкү тамак - дан, жашылча салат.

• Breakfast - лед жемиш, аз-майы айран,
• түшкү тамак - сүт боткосу, Decaffeinated Азыр кофе,
• түшкү тамак - жашылча-жемиш, мөмө-жемиш, салат менен арык эт,
• Кечки тамак - катуу буудайдан, Хам, жашыл жашылчалар макароны.

• эртең мененки тамак - отруби нан, майсыздандырылган сүттүн 2 сыра,
• Түшкү тамак - майлары аз быштак, шекер кошпой алсыз чай,
• түшкү тамак - жашылча менен бышырылган балык, Decaffeinated Азыр кофе,
• Кечки тамак - тандоо жемиш.

Диеталык Бул этапта эрежелерин кийин максатына жараша, 1-3 айдын ичинде оң натыйжаларга жетишүү мүмкүн.

Бул учурда, төмөнкү кадамдарды каралган:

• нормалдуу зат,
• жок ачка,
• эч кандай олуттуу өзгөртүү же тамак чектөө зарыл,
• орган зарыл топуктуу жана минералдар менен жык.

Андан тышкары, убакыттын өтүшү менен салмак жоготуу булчуң массасын жана тери ийкемдүүлүк сакталып турат, ошондуктан Адистердин жана башка мүнөз өзгөчөлүктөрүн Адистердин качуу.

Экинчи этап - стабилдештирүү

төмөнкү эрежелерди карманууга экинчи этабында алынган жыйынтык болушу керек камсыз кылуу үчүн:

• жогорку GI менен тамак-аш кыянат жок,
• негизинен өсүмдүк жакшы майлар, пайдаланууга көрбөйбүз зарылдыгын толуктоо үчүн, муздак, ыкшап,
• бир аз май мазмуну менен сүт азыктарын жеп,
• көп балык диета жүргүзүлөт,
• Сен алар менен жипче көп бар жерде жашылча тамак-аш менен майлардын аралаштырууга келсе,
• Сиз, кургак шарап, ал эми жашылча салат жана сырдан кийин ичет болот
• мененки муктаждык бүт буудай нан камтыйт,
• шекер, бал, момпосуй, токоч, сода азайтуу же такыр эле жок болушу керек,
• Coffee Decaf жана чай болушу керек - өтө күчтүү
• күн сайын суунун көлөмү 2 литр болушу керек.

Глюкоза индексинин Montignac ыкмасы жана анын дасторконунан эрежелерин кийин салмагын жоготуу ыкмасы гана эмес, эмне кылуу керек, бирок жашоо үчүн анын режими күч. Андан кийин ашыкча салмак жана жогорку кан шекеринин маселеси качан убара болбойт.

Жалпысынан алганда, диета Montignac - бул программа өз жеп адаттарын түп-тамырынан өзгөртүү болуп саналат. окшош белгилери боюнча - "жоголгон салмагы жебегиле", - деп башка белгилүү ыкмаларынын бир катар тарабынан иштелип чыккан - кан топ тарабынан. Ошондой эле, доктор Montignac теориясына негизделген натыйжалуу ашыкча салмагы жок кылууга мүмкүнчүлүк берет "шок" nizkoglikemicheskaya диетаны жараткан.

Төмөн глюкоза индекси менен тамактануу

Мындай тамактануу French дарыгердин ыкмасы диабет жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын кошумча алдын алууну сунуш кылат, ал эми бул, салмагын жоготуу гана иштелип жатат жана Montignac ыкмасы ар кандай болот. Nizkoglikemicheskaya диета да бар көмүртектерге контролдоо боюнча негизделген, бирок Montignac ыкмасы айырмаланып катаал жетиштүү биринчи алардын ичинен 3 этаптан турат. Бул ыкма аркылуу, бул салмак жоготуу системасы жоголгон салмагы канча тезирээк мүмкүндүк берет, андан кийин эле ишенимдүү натыйжасын чечүү.

төмөн глюкоза индекси менен диетаны колдонуу төмөнкү эрежелерди сактоону талап кылган:

• жогорку азыктык баалуулугу жана төмөн Жи бар тамактарды жеп,
• бийлик, айрыкча 6-бир жолку, бөлчөк болушу керек
• акыркы тамак - жатар жок 3 сааттан ашык мурун, ошондуктан дем алуу органдарынын эс алуу жана калыбына келтирүү үчүн убакыт бар экенин,
• тамак-жылы - адатта көрсөткүч GOP жогорулатат жылуулук дарылоо, жок дегенде,
• ичүүчү суу менен 1,5-2 литр азыктанган көпчүлүк талап кылынган өлчөмдө, аны алып туруп, орган тарабынан талап кылынган өлчөмдө болушу мүмкүн.

Эгер дене, ал өткөрө алышат караганда көбүрөөк калория берсем көмүртектерге өлчөмдө кыскартуу, мааниси жок, себеби, бул тамак-аш калория мазмунуна мониторинг жүргүзүү зарыл. nizkoglikemicheskoy диета калория күнүмдүк тамактануу учурунда 1500-1700 Ккал ашпоого тийиш. Ал учурунда бардык эрежелерди сактоо өзгөчө мааниге ээ, 1 жана 2.

Боёкту этаптары

2-кадам тартипте Montinjaka салыштырганда, бир аз глюкоза индекси менен диета эки учурларда акыркы кадам менен, 3-кадам өтүп керек бол- турукташтыруу натыйжасы болуп саналат. Бирок, биринчи кезекте диета nizkoglikemicheskoy кошулат - программа French диетолог эмес экенин катаал баскычы.

Жалпысынан алганда, салмагын жоготуп жараяны төмөнкүчө чагылдырууга болот:

• Биринчи этап - 39 гана Жи менен өнүмдөрдү колдонуп жатканда активдүү майын, күйүп,
• Экинчи этап - каалаган натыйжасында чейин салмагы акырындык менен төмөндөп, 55-GI чейин көбөйтүүгө жол берилет
• Үчүнчү этап - бириктирүү, диета негизи бир Жи жана 69 менен буюмдар болушу керек, ошондой эле азык-түлүк vysokoglikemicheskoy чакан суммасына кошулат болот.

Маанилүү шарты Бул диета натыйжалуулугун стадияга ар бир милдеттүү ётмё жол, эгерде салмагын жоготуп, жетишсиз же демпингдик сом тез эле кайтып келет болот. Duration nizkoglikemicheskoy диета организмдин жана анын максаттарына өзгөчөлүктөрүнөн көз-каранды, бирок ал 21 күндөн кем болушу мүмкүн эмес - канча убакыт жаңы тамак-адаттарын түзүү үчүн зарыл болгон кандай экенин. Мындан тышкары, ар бир этап, бери дегенде, жума бою уланат керек, мыкты чечим - 2 жума.

Бул баскычта, диета көпчүлүк бардык керексиз сөөгүн тазалап активдүү, анын ичинде дене майы. минималдуу карбонгидрат менен бирге тамак ичип отурган тамак-аш азыктары менен Энергия боюнча ири өлчөмдө алып zatrachivaniya, аны жок - Сен аман турган запастардын оттой берет.

бир мүнөз байкоо Nizkoglikemicheskuyu, биз ченемдүүлүк унутпашыбыз керек. тамак-аш көп өлчөмдөгү уруксат берилген пайдалануу ашыра тоюу, алып келбеши керек, ошондой эле тез натыйжаларга жетүү үчүн, ачка эмес.

Бул этапта максималдуу узактыгы, сен аныктоо керек. Көп өтпөй килограмм талап саны жоголгон эле, бириктирүү, салмагы керек.

диета экинчи этабында, биринчи баскычта жогору менен өнүмдөрдү болот, ал эми дагы бир топ төмөн GI бар. Бул убакыттын ичинде тамак-аш калория мазмунду артынан өтө маанилүү болуп саналат.

Алынган натыйжа бекитүү багытталган акыркы кадам, биринчи жана экинчи этапта кем созулушу керек. жоголгон салмагы кайтып келген эмес, деп, ал жок учурда бул мисс мүмкүн эмес. диета азыктарын негизи азыр төмөн жана орто Жи келет. Кээде ошондой эле жогорку глюкоза индекси менен тамак-керектөөгө уруксат берилген.

Эмне From кандагы глюкозанын гээлине жараша болот

Ал ошол эле глюкоза индекси болуп саналат. Carbohydrate тамак-аш азыктары, үч топко бөлүнөт: төмөн GOP GOP орто жана жогорку GI . ал жогору турган, тез глюкоза кан, ошондой эле жогорку жана анын саны өсүп баратат. Ошондуктан, төмөн Жи мүмкүн буюмдарды көп эле тамак-аш керек, семиз кеч эмес, камсыз кылуу. Бул татаал карбонгидрат деп аталган камтылган буюмдар - эмес крахмалдуу жашылчалар, мөмө-жемиштер жана талкандар. Жана байланыштын була жана белок ири өлчөмдө менен тамак жеген сыяктуу, силер менен бирге аш болумдуулугунун деъгээлин жана темпи жайлап. Натыйжада, сүрөттө жана ден соолугу үчүн жагымдуу нерсе башка.

Толугу менен стол глюкоза индекси тамактарды өзүмдүн интернет - бул.

Этаптары dety

Глюкоза индекси диетада үч баскычка бөлүнөт.

1. боюнча биринчи этап 39 (кара үстөлгө) алуу үчүн гана тамактарды
2. боюнча экинчи этап - GI 40-59 менен өнүмдөрдү уруксат, аларды акырындык менен болушу керек кирип, бирок алардын зарылчылыгы жөнүндө толугу менен бара албай калышты.
3. үчүнчү этап - Сиздин диета дагы эки-үчтөн экиси төмөн жана орто Жи менен тамак-аш азыктарынын турат, бирок кээде жогорку Жи менен жеген тамактарды жесе болот. Анткени менен кечки зат алмашуу жайлап карбонгидрат, мыкты айлануу, бул убакта бардык буюмдарды, түшкү тамакка чейин да мыкты.

пикир . Баса, дагы бир жолу, мен диета деп эске салат (аз-майы), белок азыктар (майсыз эт, сыр, балык), тамак-аш эч бир этабында гана жол берилет, бирок, баары чеги менен болушу керек.

Милдеттүү шарттар

1. Тамакка суткалык тоюмдуулугу 1400-1500 калория жөнүндө болушу керек. Баары, албетте, жеке, жеке иш-аракеттери жана баштапкы салмагынын (жана башка себептерден улам) көз каранды, ал эми алардын тамак-маданий, бул ысымдардын ашуун 100-200 калория адаштыра көрбө аракет.
2. ичүүчү суу берилбейт, чөп-чарлардан демделип, аз-май, сүт, аз-май, сүт жана йогурт менен жашыл чай жатат.
3. май, ун, таттуу жана куурулган тамак жоюу.

Pros-GI диетанын

1. Сиз арыктоо тышкары, ал ден соолугу диета болот - сиздин ден соолук жана бакубатчылык (ашына жана алы) жалпы жакшыртууга алып келет.
2. жаңы жашылча-жемиштерди - Бул диета, ал жөнөкөй эле буюмдарды, гана негизинен турат, анткени, олуттуу материалдык чыгымдарды талап кылбайт. Алар суук мезгилинде, кээ бир перпендикулярдуу болуп, абдан кымбат. Ошондуктан, жашылча-жемиштерди жана алма суукта кышында жардам - ​​төмөн Жи менен бир продукт - кышында да бар.
3. сага гана жоголгон салмак эмес, жардам берет, бирок ошол эле учурда олуттуу бир нече ай ичинде 10% га кандагы холестерол көлөмүн азайтуу - Мага ишенбей, бул көп! Мындан тышкары, акырындык менен төмөн жана орто Жи менен буюмдарды көчүп, сиз, рак жана жүрөк-кан тамыр системасынын тобокелдиктерди, ошондой эле жок, же бир кыйла жай денедеги сезгенүү жараянына чейин кыскартуу керек.

Аз минус

Сен таза тамак-аштарды көп жана жогорку Жи менен көмүртектерге көп жалмап үчүн пайдаланылган болсо, анда сиз тамак-кайра карап чыгуу үчүн өтө оор болот, бирок эч качан кеч эмес болуп жакшы жакка өзгөрөт. Бул таттуу атат да кыйынга турат. Бирок GI Diet vegetarians үчүн идеалдуу.

1. маанилүү GI-диета экенин унутпашыбыз керек - тамак-бир жолу. төмөн GI менен буюмдарды мааниси жок болуп калат, демек, сен дагы эле толтуруу татымал үчүн зайтун майы, майонез кууруу берсе, ж.б.
2. продукт майын камтыйт дагы, GI азайтат. продуктуларды узакка жылуулук дарылоо GOP жана белок азыктарын көбөйтөт (арык, эт, балык, быштак, жумуртка) көмүртектерге менен айкалыштырып - карбонгидрат өздөштүрүү курсу жай.
3. Сиз абдан таттуу келсе, төмөнкү жана орто Жи менен таттуу тандап алууга аракеттен. Ошондой болсо да, протеин тамак-аш азыктарынын жана жипчеге бай тамак-аш менен айкалыштырууга аракет. сенин таттуу жемиш, Кенди жок болушу керек да. Ал эми жана mogotu, Сүт шоколадын ордуна, шашка, печений ушу жок болсо - кара шоколад бир жумшалат.
4. Жана ишке ашыруу, бул бир гана жакын мыкты жыйынтыгы силерди алып барам да, жигердүү жашоо алып келет, ошол эле учурда алардын ден соолугуна жана турмуш-абалын жакшыртуу.
5. көп жеп, бирок аз. организм үчүн пайдалуу, ошондой эле салмагы бардык калория күнүмдүк талап аянттар 5-6 тамак айтуу болсо, саналат. Албетте, бул бөлүгүндө азайтылат. Ошондой эле эки күн сайын тамак-каршы болуп, сен аябай, кан шекеринин көтөрүлөт аласыз эмне болгон деп. Ал эми ашыкча калория жана туура эмес, зарыл мейкиндик ашыкча энергияны (май клеткалары) алып аз инсулинди, берет деп билдирет. Ошондой болсо, көп жана аз -chut жеш үчүн, балким, кереги жок, аз ашыкча энергияны койбойт, ошондуктан сен алдап жатабыз.
6. Алар көп учурда сиз ойлогондон да көптү карбонгидрат бар эле диета эскертет глюкоза индекси, өнөр-жай өндүрүшүнүн төмөндөөсү ынгайлуулугу тамак, таза тамак-аштарды, таттууларды жана апалар колдонгон. Демек, табигый буюмдардын бер тандоосу, тамак жасаганды үйрөнүшөт. тамактын даамын жакшыртуу үчүн (химиялык татымалдарды үчүн пайдаланылган болсо, анда) чөп жана табигый тамак-аш жыттуу менен толукталсын. Бул жыпар жыттуу даам татуу, буламыгы жана башка тамак-аш ашыкча шекер кошуп туруп, кошумча даам кошуу - Sweet тиш алардын диета кабыгынан жана Vanilla колдонуу сунуш берилиши мүмкүн.
7. Глюкоза көрсөткүчтөн төрт бурчунда, калория өлчөмүндө сыяктуу маанилүү себептер жөнүндө унутпа! төмөн GI менен тамак-аш азыктары, бирок алар, калориясы жогору - жемиштер бери. Ал эми тамактануудан үч скорлупе уучтан жеп, глюкоза деңгээл, сиз бир топ жогорулайт, ал эми өч калория алышат, ошондуктан тамак-эрежелерди жана майларды кымбат тамактарды сак болушу эмес, болот!

Кыскасы . Эгер ай ичинде глюкоза индекси боюнча, тамак-аш менен биригет да, анда олуттуу жоготуу салмак болот, ден соолукту жакшыртуу жана жакшы сезип. Бул режиминде ичүүгө жок, эч кандай чойросундо ачка жана ден соолукка келтирилген зыяндын жок! Бул диета, ден соолуктуу тамактануу бир мисалы болуп саналат. Бирок, эч кандай диета менен эч ким бир спорт көнүгүүнү бир сымбаттуу жана сулуу сүрөттө жолунда зор жардамчы жокко чыгарды - ал жөнүндө унутпа.

Exercise, жакшы тамактанып жана жакшы - сага ийгилик.

Көрсөтмөлөр жана карама-каршы

кызматчысы артыкчылыгы бул түрүн жана салмагын тойгузуш үчүн дарыгерлер көбүнчө оң маанай карабастан, бирок адаттары өзгөрүп жаткан тамак бир диета өтүү, ал кээде төмөнкү топторго таандык адамдардын абалын таасир этиши мүмкүн:

• оорулар ичеги-карын ооруларына жана ички органдар менен.
• Психикалык жактан жабыркаган.
• Эгерде хирургиялык же катуу оорудан кийин.

Коопсуздук чаралары кош бойлуу болгон учурда, ошондой эле аларды кандайдыр бир өнөкөт оорулар, өспүрүмдүк меню өзгөртүү карашыбыз керек.медициналык себептер менен башка азык-сунуштар жок болсо, анда сиздин тамак өзгөртүү зарыл эмес, деп дарыгерге консалтинг жок.

Пайдасы жана зыяны

диета негизи татаал жөнөкөй карбонгидрат ордуна болгондуктан, дене иштеши үчүн зарыл болгон азык жетишсиздигин сезип эмес, бирок ал жыйынтык боюнча, анткени салмагын жоготуп ден соолугунун абалына таасир бербейт. Тескерисинче, тамак-аш азыктарынын жалпы тоюмдуулугу кыскартуу менен, натыйжада, ички органдары жана дене системалары иши жөнүндө жүк жакшы, холестерол жана денеде топтолгон токсиндер клирингдик бар, зат алмашуу, жана аны менен бирге бүт үй-бүлөнүн бакубат жакшыртат баратат.

салмактуу тамактануу үчүн рахмат, салмагын жоготуп ачка келип чыккан эмес, ал эми салмагы жоготуу бул ыкмасы абдан жайлуу жана көз-психологиялык көз караштан турат. Программанын кемчилиги дайыма GI столдо текшерүү үчүн зарыл болмоюнча, деп атоого болот. Бирок, бул убакыттын өтүшү менен, бул көрсөткүчтөр башына сактоого, себеби, минус эмес, мыйзамсыз деп эсептесе болот.

Мүмкүн болгон терс таасирлери

Улам тамактануу олуттуу азык-түлүк жана тамак-аш чектөөлөрдү байланыштуу эмес экенин далилдеп, ар кандай терс таасирлерин көрүнүшү өтө эле күмөн болуп саналат жана бир эле адамдын жеке өзгөчөлүктөрү менен байланыштуу болушу мүмкүн. Бирок, сиз диета менен алмашкандан кийин ден соолугу начарлап сезип, дароо эле тааныш меню кайрылып жана дарыгери менен акылдашуу керек - балким, себеби начарлашы жалганды көп glbzhe каардантышты.

Жалпы жонунан, бул планды тойгузган эки негизги ыкмалары бар: дарылоо ашыкча салмак жоготууга гана багытталган салмагын жоготуу жана жүрөк-кан тамыр оорулары жана кант диабетин алдын алуу, ошондой эле nizkoglikemicheskaya үчүн арналган Montignac үчүн канда канттын сактоого.

Диета жана Montignac эки этаптан үзүндүнү болжойт: аз Жи салмак жоготуу мүнөз жана төмөн жана sredneglikemicheskom тамак-аш менен натыйжаны топтогон. Биринчи этапта, GOP бирдиктердин күн сайын баасы 60-180 бирдик (баштапкы салмагына жараша) чегинде болот, ал эми узундугу биринчи этапта канчалык керектүү салмагы тез жетет көз каранды.

Nizkoglikemicheskaya боорукер катаал чектөөлөрдү талап кылат, алардын ар бири, үч этаптан турат. Ошентип, биринчи этапта 39 төмөндө глюкоза индекси менен гана колдонууга уруксат берилген, экинчиси - ашык эмес, 55, үчүнчү - 69 даана. режимдин мөөнөтү - дегенде, үч жума, бул ар бир кадам 7 же андан да жакшы 14 күнгө созула турган болуп саналат.

Эркинлик берилген жана тыюу чектелген буюмдар

салмак жоготуу ыкмаларына жараша, ИДПнын үчүн столдун бул же башка буюмдарды колдонууга болот. Ошентип, пайдалануу nizkoglikemicheskie ыйгарым укуктуу ар кандай учурда:

• Шпинат жана ашкөк.
• Zucchini, козу карындар, буурчак.
• Кислота мөмө-жемиштер: шейки, Жапырак жайган байтерек, клубника, мандарин жана н.
• Гречка, сулу.
• Бардык нан, арпа нан.
• Dark шоколад.
• Төмөн майлуу сүт азыктары.

орточо глюкоза индекси менен Common буюмдар - бул:

• Durum макароны.
• Мунк.
• Кайнатылган картошка.
• Баклажан.
• Балык жана жаңы жүгөрү.

өзгөчө, биринчи жолу, эми ар кандай буюмдарды боюнча көрсөткүчтөр менен дасторкон үчүн ашыкча эмес, анткени, бул жылуулук дарылоо даярдоо жана болушу ыкмасына жараша Глюкоза-түлүк ар кандай болушу мүмкүн, эске тутуу зарыл.

Мен жогоруда белгилеп өткөндөй, GOP гана карбонгидрат-камтыган азыктардын жүктөлөт. белок жана май-камтыган азыктардын глюкоза индекси 0. Бирок, жогорку азыктык баалуулугу менен буюмдардын айрымдарын таштап керек натыйжаларга жетишүү үчүн бирдей болуп саналат:

• Майлуу тамак менен балык.
• Fast тамак-аш.
• Булочка жана кондитер.
• Балык жана балык азыктарын.

Ошондой эле кант жана тузду азыраак керек.Жөнөкөй суюктук гана аныкталат жана боёкту ички муктаждыктарына көз каранды эмес.

Үйрөтүү

адаттарды жеп түп тамырынан бери талкалап жок кылат, демек, таразадагы жаңы негизинде курулган, дене стресс жана тамак жана бир жаңы жол менен баштоо үчүн кайда алардын мээси рэкет кереги жок, боорум оорубайт +. Жалпысынан алганда, чуркоо башталганга чейин, ошондой эле ар кандай башка диета алдында дене өнүктүрүүгө жана майы күйүп көнүшү үчүн, бир орозо күн өткөрүү үчүн ашыкча болмок эмес.

Болжолдуу баасы

тамак-аш азыктарынын баасы орточо маанилердин чегинде турат. акыркы баа алардын меню жана эмнеге жыл убакыт nizkoglikemicheskih негиздерин карманып берет киргизүүгө жол берилет кандай буюмдар көз каранды. Албетте, жайкы жашылчалар, мөмө-жемиштер жана чөптөр көп бар, ошондуктан көп суук мезгилинде аз болот.

Bean шорпо

Түнкүсүн суунун буурчак 300 грамм Себелеп соданы бышыруу бир чай кашык кошуу. Адегенде литр тоок сорпосу жана таза суунун жарым литри ага толукталсын. Дёмка от жана жарага алып кийди. кайнак суу менен, 40 мүнөттүн ичинде орто жылуулук боюнча буурчак жана жара, ыргытып жибер. Ошол эле учурда, антпесе 3-4-майда картошка, кесип, 1 сабиз Grate, 2-майда пияз чыйратылган өчүргүлө.

май бир аз өлчөмдө пияз, сабиз кууруу, көчүрүп, помидор, 100 грамм кошуп, даамы жана өргүү 10 мүнөткө тузду. 10 мүнөткө салууда бросок картошка жана кайноо, анан идиш zazharku салды. Эгер керек болсо, 10-15 мүнөт тамак бышыр, туз жана майдаланган чөп кошуу үчүн кошумча даам (петрушка, кинза, укроп).

Салттуу Moldovan жана румын тамак. tolstodonnoy идиш ырбап 300 мл суу 1 чай кашык туз менен. кайнак суу-жылы майда үзүндүлөрү жүгөрү ун 100 грамм куюп, козгогон дайыма аралашмасы spatula шишиктер болбосо деп. Дагы бир 10 мүнөт тынымсыз козгогон, буламык кайнатып.

hominy коюланып кийин, ботко жогорку даражасына силикон spatula жана дубалдардан өзүнчө. бир нече мүнөт ашыкча нымдуулук бууланышы үчүн күйүп кетүү. Оозу менен жылуулукту, коштомо Табаны өчүрүү жана 10 мүнөткө калтырып. Андан кийин, таба бурулуп, бир жыгач такта hominy үстүнө койду. бөлүктөргө даяр тамак кесип, каймакты куюп.

Үй чие мармелад

жылуу алча ширесин 150 мл желе желатин 30 грамм таркатып, жарым сааттай шишип кетти. алча ширесин дагы 150 гр болгон жара жана жарым лимондун ширесин кошуп алып. камырды аралашмасы сатылды куюп, бир тектүү чейин аралашып кетти. чөйчөктөрдү үстүнөн аралашмасын куюп улутутун 1-2 саатка муздаткычка жиберет.

Диетага Common каталар

Бул ыкма экенин эске алуу керек - тез арыктоо үчүн эмес, натыйжалар тез эле пайда эмес, бирок, ашыкча салмак кайтып келе жатат. ал диета дагы катуу кылып, ага баары бир катарда алып салуу зарыл эмес. Бул бөлчөк жегенди өтө жакшы эмес, сөзсүз түрдө 3 сааттан ашык жатаар алдында да, дене эс алууга убакыт бар эле. Ушул жөнөкөй эрежелерди карманып, сен жакшы натыйжаларга жетишүүгө болот.

салмак жоготууга, тамактанууда өбөлгө бардык тамак-аш системалары арасында, тамактануу кыйла натыйжалуу, зыянсыз көптөгөн үчүн жарактуу бири катары глюкоза индекси чечмеленет. салмагын жоготуп туура мамиле менен органга, ачарчылыктан жана жалпы зыяны жок эле ашыкча май калышы мүмкүн GI контролдоо болуп саналат.

Video Watch: GI지수가 높다고 살찌는 음식은 아니다 (Май 2024).