Ашкабактан тученкасы

Ким көргөн жасмыкты жеген жок беле? Айрыкча, үй-бүлөлүк чогулуштарда же тараптардын боюнча бак жасмыкты боюнча - элдик табакка. Сиз жөн гана казанга ар түрдүү азыктарды салып, бир нече саатты даярдап чыгышы керек. Албетте, тамак үчүн ээрчишибиз керек. Мындан тышкары, ал аралашмага силер да убакыт талап кылынат чакан бөлүктөргө бөлүп, аны бөлүп-бөлүп керек.

Бирок, сорпо, сиз бир канча адамдарга же бир нече күн даярдоо үчүн жөнөкөй тамак издеп, эгер кемчиликсиз эмес. классикалык тамак көбүнчө нан, макарон же картошка менен кызмат кылып жатканда, биздин ыкма, биз бир тарап табактын катары ашкабак тандап алды. Pumpkin гана пайдалуу өсүмдүк эмес, көмүртектерге тамак төмөн да кемчиликсиз.

Жасмыкты - бул тамакка гана аты. Орто кылымдарда Hungarian жасмыкты койчуларды даярдап, ал эт жана пияз даана жасалган жөнөкөй шорпо болчу.

Андан кийин ал ар кандай ыкмаларды келди. Бул табактын биринчи рецепт бир кулинардык китебинде 1819-жылы Прага шаарында тизмеленген.

Бүгүнкү күндө дагы эле Ингредиенттер койчулар тамак калп турган, тамактарынын тандоо көп бар. Башкача айтканда, эт, пияз жана суу.

Ингредиенттер

4-бөлүктөрүн арналган ингредиенттер. жалпы тамак убактысы 90 мүнөт.

500 этти гр,
ашкабак 500 гр,
1 пияз,
2 калемпир, кызыл жана жашыл,
1-бай жалбырак,
100 мл krasnogoa шараптар
сорпосун 250 мл,
1 кашык томат пастасы,
1/2 чай кашык чили кабырчыктар,
1 чай кашык таттуу калемпир,
туз,
таттуу калемпир,
кууруу үчүн зайтун майы.

Даярдоо

пияздын кабыгынан жана чыйратылган өчүргүлө. пантүркизм менен майды куюп, дароо эт кууруу. , Температураны төмөндөтүү пияздын жана Fry кошуу.

калемпир, туз, калемпир, чили кыроого кошуу. уган кууруп мындан ары да помидор кой.

кызыл шарап, сорпону төк. 1 саат бей жалбырагын жана мөөн тамак кошуу.

чакан бөлүктөргө бөлүп калемпир жана кесип жууп туруш керек. ашкабак этин кесип. тамак жашылча кошуп, 15 мүнөт бышырышат. Bon болсун!

Суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам

Ар бир аял билиши керек, менимче, абдан даамдуу тамактарынын бири-жылы пияз өкчөмө таш менен куурулган Тендердик таттуу ашкабак менен уйдун эти,. пияз жана ашкабактан катары Dish бюджеттин арзан болуп саналат. Бул кооз жана даамдуу тамак үчүн Мына сиз ингредиенттердин өтө минималдуу зарыл: уй эти, пияз жана ашкабак. жыпар жыттуу, кара мурч жана Thyme кошуу.

көп бөлүктөргө Уйдун кесип. Delicious, ашкабак, семиз уй, ошондой эле тамак-аш жолдор менен өтө жаман. карапага бышырылган этти жууп стержендерди жасап кой.

майдаланган пияз жарым шакек кошуу. Ал тургай, менин байбиче, пияз, тескерисинче, бүткүл караганда, чырактын бойлото кесүү керек эле көп отурган экенин үйрөткөн. Кызыгы, бул жол менен табактагы кесинди пияз көп -Кел. (Ойлонуп көр, балким, сен калкып "пияз курттун" боюнча плитанын карап жатканда, сен дагы бир бала бакчанын бир окуя болгон, эптеп аны жегенге тыюу салынган жокпу, силерге куса жана мугалим катуу турган камтылган? Тасманын тартып коркунучтуу.) плитада мындай кесүү таасири "чаар Курттардын абалы" менен эмес.

өсүмдүк майы, карапайым 5 мүнөт, Уй менен пияздан кууруу кошуу. Бул үчүн даяр табактын бир меши сулуу, бай түстү алат. Ошондо 1 литрге жакын, бардык суу толтуруп, бышырылган эт чейин Ликашенконун тамак койду.

Эт даяр болгондо, ашкабак ири кубатуулугу кыйылган менен чачсын. эт үчүн бай, сорпосун ашкабак коюп көргүлө. туз менен Мезгил жана жыпар жыттуу кошуу.

Оозу менен Табаны жаап, дагы 7-10 мүнөт мөөн көрөлү. Бул жолу ашкабак үчүн жетиштүү болот.

Бул үчүн кандай эт кооздоп колдоно аласыз! Bon болсун!

Метод (рецепт)

жука жайып, пияз, көк пияз, жараатты тазалоо. майды ысытып, эт жана пияз кууруу. Туз, калемпир, кызыл калемпир менен сезону, К.Нуртас кошуу жана көчүрүп помидор. шарап, сорпону төк, жарага алып, бей жалбырагын жана аз жылуулук боюнча 1,5 саат себилип кошуу. бүдүрчөлөр салып Pumpkin жана таттуу калемпир кесип, бышырылган чейин 15 мүнөт этке кошуп.

Рецепт "деген ашкабак менен жасалган тамак":

биринчи жолу "Аллах" даярда: жууп ашкабактын сыртын, жапкычты алып уруктар кесип, элирип, 1 см массасы катмарынын дубалын таштап, кесип турат.
Мен, алма каникулдан ортосунда абдан жайлуу жардамы менен жок :)

кыйла коюу бүдүрчөлөр салып колбаса кескени
Бирок, ар бир тегерекче жарым.
куурулган колбаса коюу түбүнө менен көмөч казанга майды, жылуулук (бирок кууруу эмес!)
Баса, биринчи жолу мен жасмыкты менен Колбаса пайдалануу менен жолугушту.

Куурулган колбаса алып жана бөлүп коюуга чейин.

Бул май бир эт (1x1 см) кууруу кесинди даана
качан эт даана ар тараптан ак болот.

. чыйратылган жарып пияздын жана ашкабак массасын кошуу,
анда жайылат (аз - бир бүтүн жана ири бөлүктөрүнүн 2-4) жана Oregano.
Уу-дуу, капкак менен жаап турду.

козу карын ширесин берем кийин, томат пастасын жана ун кошуп. жакшы Mix.

Калемпир жана кесимчелер помидор, мезгил-мезгили менен унутуп жок, көмөч мазмунун козгоп,
кошуу, көтөрөм, жылуулук алып салуу.

Туз, таттуу калемпир, жер калемпир кошуу - даам бардык.

"Аллах" туз ашкабак ичинде аны жана ага жашылча менен эт өтөт. Top жайгаштыруу Макалалар чектөө.
Мен ал жетиштүү болуп, суюктук кошо жок.

aerogrill Pumpkin ылайыктуу рамкасына салып коюп койду (же меш).
Жылы Aerogrill бышырылган 1,5 саатка - 150 * C, жогорку ылдамдыгы.

ашкабак тартып капкагын aerogrill алып өчүрүп кийин,
куурулган колбаса айтканда, эт менен аралаштырып, жашылча,
капкагы aerogrill (жок!) жаап, дагы 10 мүнөт үчүн ашкабак, аны таштап кетишет.

Азыр баары даяр.
Кооздоп дасторконго боюнча кызмат (жана ар бир адам буга чейин эле жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, тыкылдатып :))

ашкабак propeklas дубалы (ал-солку) деп Сүрөт айкын көрсөтүп турат.

Атайын гарнир керек эмес, бул кемчиликсиз куюшат импрегнирдик ашкабак капталынын этин алмаштырат. 4-6 экиге ашкабак кесип, жасмыкты менен ашкабак болгон бир тоголок нанды берип бир табак боюнча өттү.
tykvy- "күл салгычтарды" гана жука тери эле тартып, калган жем болуп :)

топ Povaronka байланышка жазылуу жана күн сайын он жаңы Recipes аласыз!

Odnoklassniki биздин топко кошулуп, жана күн сайын жаңы тамак ала!

Достор менен салышы бөлүшүү:

Мен биздин Recipes жагат?

барактын үчүн BB-коду:
BB-коду жыйындарды боюнча колдонулат

барактын үчүн HTML-коду:
Мисалы, блогдорго колдонулган HTML коду LiveJournal

ал кандай карашат?

Comments жана сын-пикирлер

Жылдын 21-июлунда, 2012-SVEN82 #

Март 5, 2011 Gravy80 #

Жылдын 5-октябрында, 2010-жылдын Адыгэ #

Жылдын 18-октябрындагы, 2010-жылдын hyazinthetmprename # (Recipe) (алып баруучу)

Жылдын 30-сентябрында, 2010-жылдын Miss #

27-сентябрда, 2010-жылдын Chinchilla #

27-сентябрда, 2010-жылдын hyazinthetmprename # (Recipe) (алып баруучу)

27-сентябрда, 2010-жылдын Lzaika45 #

27-сентябрда, 2010-жылдын hyazinthetmprename # (Recipe) (алып баруучу)

27-сентябрда, 2010-жылдын Lzaika45 #

27-сентябрда, 2010-жылдын hyazinthetmprename # (Recipe) (алып баруучу)

September 26, 2010-жылдын, Капчагай жок #

27-сентябрда, 2010-жылдын hyazinthetmprename # (Recipe) (алып баруучу)

September 26, 2010-жылдын inna_2107 #