Өрүк торт
← Previous | Кийинки → | |||||
← Previous | Кийинки → | ||||
|
Бул сайт мыкты кызмат менен камсыз кылуу үчүн пайдаланат. сайтында жашоо, сиз жеке маалымат саясатын иштеп чыгуу сайтына макулмун. МАКУЛ
Delicious, жөнөкөй кара өрүк торт - Сүрөт рецепт даярдоо кадамдар
түштөн кийин, чай же жөнөкөй мененки Perfect өрүк торт. каалаган болсо, бул торт майдаланган кант жана жазаланган крем менен кооздоп менен үстүнө чачырады болот. Биз май балмуздак жасап, мөмө торт үстүнө койду, анда майрамдык торт болуп калат.
Бышыруу Instructions
жарым жылдыгынын жыйынтыгы боюнча ар бир кара өрүк кесилген. таш алып салуу. жука тилкелери ар бир кесип.
бышыруучу Кагаз сиз камыр алып чейин даярдык жакшы. өздөрү пайда жапты чарчы Cut (бул жерде - 27 см диаметр). Мунай май менен бир тарапта, кагаз.
көмөч табактагы кагаз (namaslennoy тарап чейин) салат. Бир калыпта түбүнө үстүнөн кара өрүк сындырым тараган.
жумуртка бир ыңгайлуу жеген тамак салып жатышат. Бул массалык чачылган эмес, башкача айтканда, терең болушу керек. акырындык менен шекер кошуп, бир аралаштырганы менен сабап кирди.
Spoon ири көлөмдөгү ун төгөм. айылды көбүктөнүп акырын жууруп.
ал капкактын үстүнө ар бир кесим массалык деп таратылсын.
Bake 40 мин 180 ° Сден боюнча Алдын ала меш чейин жылыйт эмес.
Биз толугу менен түрүндө тортту ниеттик дээрлик беришет.
Sponge өрүк торт
Жаным камыр - абдан жөнөкөй, ал тамак-жылы алгачкы кадамын ким жарактуу болуп саналат. торт тургус кылып + жок кылам, бир коркунуч бар болсо, анда Сен шакар менен бышыруу, бир аз гидратталган кошуу керек. Ал эми кийинки ыкма үчүн нан бышырууга аракет.
камыр:
- Каймак май - 125 гр. (Жарым пакети).
- Кумшекер (же порошок) - 150 с.
- Жумуртка - 2 даана.
- Vanillin - 1-б.
- Ун - 200 гр.
- Лимондун кабыгынан чыккан - 1 аш кашык ..
- Туз, бышыруу күкүм. - By ¼ дык.
Mincemeat:
- Sugar - 2 косыныз. л.
- Өрүк - 300 гр.
- Powder koritsa- 1 саат. L.
технологиясы:
- Мунай өргүү сураш үчүн. жумшак өзү болуп, кант, салмагы каймак менен аралаштырганы менен сабап кирди.
- бажыканадан уланып, жагымдуу жана жумуртка кошуу.
- аба менен толтурулган Sift ун. Ал кум менен туз бышыруу салып төк. Бардык бирге.
- Лебилердин түрү (кремний же металл) май куйгуч. , Камыр кой текшилёё.
- Plum кесип жана уруктарды жок. пайдубалдын үстүнө массасын кой.
- кант жана кабыгынан менен чач. Bake 180 ° Сден ашпаган жарым сааттай
Кул бир аз сүт же чай менен кызмат кыл!
Shortcrust Кондитердик тартып, кара өрүк менен Cake
Жайында ушунчалык жеңил-бүлө нан жагуу үчүн, айрыкча, торт качан багынан өрүк салып болот. Ал эми рынокто жаман эмес сатылып. shortbread камыр толтуруусун негизделген кесим нан үчүн төмөнкүдөй рецепт - популярдуу көк өрүк.
камыр:
- Ун, ун - 2 косыныз.
- Sugar - ½ ст.
- Жумуртка - 2 даана.
- май (же банк маргарин) - 150 с.
- Крахмал - 3 чай кашык ..
толтуруу:
- Blue тыгыз өрүк - 700
- Sugar - ½ ст.
- Cinnamon руданын - ½ чай кашык ..
технологиясы:
- Май жумшартат. жумуртка менен бажыканадан аралаштыргыч же айры, кант (нормасы). Podsypaya ун, камыр жууруп жатышат.
- Ырас, ал кургап кетпесин деп, полиэтилен оролуп, муздаткыч, болушу мүмкүн.
- өрүк даярдоо - жуусун, жарым бөлүнүп алып үрөн.
- камырдан айрым бөлүгү кулинардык кесип сандардын өзгөчө түрлөрүн колдонуп, жука катмарын үчүн. сыноо менен байланышкан калдыктары кылдат кошулган.
- айлана алууга чыгып, Roll. Анын диаметри түрү тирөөчтөрдүн менен бышыруу көктүн диаметри кыйла жогору болушу керек. Болбосо, кара өрүк ширеси түзүлүүсү жана күйүктөн салып агат.
- түрү бир аз pripylit ун, май менен майлоо керек эмес. бир катмар, бир калыпта чачсын крахмалды салып кой.
- Stack өрүк сулуу, тери төмөн. Жемиштер кант жана кабыгынан чачсын. жуунтуп камыры колдун үстүнө кой. жумуртканын сарысы менен майлагычтарды болсо, бышыруу, андан кийин ак жуумал, жалтырак болот.
- жылытып кагат. 200 ° С да жарым сааттай Bake.
Cake даамдуу, бирок абдан үбөлөнүп, ошондуктан, Мел чейин күтүшүбүз керек, бирок, анткени укмуштуудай колунда абдан кыйын болот!
Ачытма өрүк торт
Кайраттуу эле ", шаарды басып алыш" эмес, ошондой эле ачыткы камыр даярдоо. Бул технологияларын сактоо жана ырахаттануу менен тамак үчүн маанилүү болсо, анда баары ушундай болот.
камыр:
- Ун - 2 косыныз.
- Кумшекер - 1 косыныз. л.
- Сүт - ½ ст.
- Fresh ачыткы - 15 гр.
- Каймак май (май) - 2 косыныз. л.
- Жумуртка - 1 даана.
- Salt.
толтуруу:
- Өрүк - 500 гр.
- Sugar - 2 косыныз. л.
даярдоо:
- ачыткы 1 TBSP ээриши. л. суу, сүт (жылуу) кошуу, шекер, туз.
- суюлтулган ачыткы кошуу, андан кийин жумуртка кууп, ун кошуу. Эритинди каймак май, сыноо аралашпайт.
- камыры ийкемдүүлүк чейин себүү үчүн мындан ары да. 2 саат жогорулатуу үчүн калтыр. Бир нече жолу obmyat.
- анкетаны даярдагыла, алардын өлчөмү чыгып, камыр, түрмөк койду.
- Өрүк уруктардын тазаланган. кант менен торт, чачып кийгиле. Тандырга жөнөтүү.
- өтө тездик менен кам көрөт - Жарым саат, бирок долбоорлорун, же ажырым жол бере албайбыз.
Мындай мамиле - абдан жыттуу жумшак, оозуна эриген!
Каттама Кондитердик өрүк торт бышырып кантип
Акыркы жылдары абдан ойлонуп кондитердик каттама даярдоо адамдар аз эле, өтө эле көп сырларды жана аны даярдоо өзгөчөлүктөрү бар. Бул үчүн көп жардам даяр турат супермаркеттен, жана толтуруу, силер Plum аракет болот.
заттар:
- Даяр Каттама - 400 г.
- Байжан Групп - 270-300 гр.
- Кумшекер - 100 гр. (Кара өрүк таттуу болсо, кээ бир аз).
- Крахмал - 3 косыныз. л.
технологиясы:
кара өрүк менен сыноо торт эки параметрлери бар даярдайт. биринчи - жөн гана түрүндөгү катмар камыр, таралышын алып жылдырып, жана таш жана кант назик чокусу, кара өрүк, күнү.
Экинчи параметр сулуу болуп саналат. Аны үчүн: түрмөк камыр кайра төшөгүнө келишти, көмөч кагазда койду. крахмал менен чач. Охранник төгүүчү орто даярдыктарга (кесилген жана кошулган). Ийилген сызыктар эки тарап менен камыр учтарын кесип алып, "косичка" өрүлгөн чач. Компаниялар жарашыктуу жашыруу. жука койду.
Эч ким камыр, анткени кара өрүк торт өзгөчө ырахат алып келе турган кооз, дүкөндө сатылып жатканын эстеп жүрөбүз!
Curd өрүк торт
Пайз же кара өрүк менен торт - бул жөнөкөй, бир даамдуу десерт сыр негизинде даамдуу кам каймакты, назик кылат.
камыр:
- жогорку сорттогу буудай уну - 200-220 гр.
- Sugar - 60 гр.
- Ышмалдасы (ананас же аш содасы) - 1 аш кашык ..
- бышыруучу Маргарин - 125г. (Ideal -butyric).
- Salt.
- Жумуртка - 1 даана.
толтуруу:
- Кумшекер - 100 гр.
- Жумуртка - 3 даана.
- Быштак - 250 гр.
- Өрт чыкты - 150 с.
- Крахмал - 3 косыныз. л.
технологиясы:
- Sift ун, туз, кум же соданы бышыруу менен бирикпейт. Butter жумшартып, этин жиликтеп бөлсүн. күкүмдөрдү чейин буудай унун алып чыгыъыз.
- Кошумчалай кетчү нерсе, жумуртка, кант, ун, аралаш менен аралашмасын кошуу Камчы.Shortcrust кондитер, бери дегенде, жарым саат бою, бышыруу алдында муздаткыч талап кылат.
- Ушул убакыт ичинде, салуунун болот. Өрүк эсеге. Митингчилер алынып, ордуна алчанын (жемиш жарымы)-жылдын экинчи жарымында кирген кант куюп - жангактын бир кесим койду.
- муздаткычтан тартып камыры, кичинекей бөлүкчөсүн да бөлөк. бир калыпта көпчүлүгү (ал жасаган эмес-майлоочу) түрүндө бөлүштүрүлгөн. Дагы муздаткычка салып, 15 мүнөт коюп.
- Бул торт чогултуп убакыт жетти. кант өрүк төшөктө түрүндө болсо, камыр да, алардын ортосундагы аралык болот. жаъгактар менен Бул капкагын жарымы кара өрүк сыртынан кайра кайрылып соолутат +.
- жашырын сыр руб үчүн, кант, сүзмө, крахмал, жумуртканын сарысы менен аралаштырып. өзүнчө, ак сабап жана быштак, каймак менен аралаштырып. Бул каймак, кара өрүк ортосундагы боштугун толтуруу үчүн.
- Roll камыр, кесип жалаякка кирип калган, бир каша жогорку токоч жаса.
- Меш убактысы - 50 мүнөт, температура - 180 ° С. нан, кландын капкагын барактын аягында.
Cake муздак бир аз, жумшак чөптү жок жана муздак сүт менен кооз табакка кызмат кыл!
Кара өрүк менен Recipe каймак катмары торт
кара өрүк менен Cake кычкыл, бирок жагымдуу толтура тамак болсо, анда кислота угуларын эмес.
камыр:
- Буудай уну - 2 косыныз.
- Кумшекер - 1 косыныз. л.
- Май (каймак май, маргаринди сактап алмаштырылышы мүмкүн) - 150 с.
- Сүзмө - ½ ст.
- Бышыруу порошок - 1 аш кашык ..
толтуруу:
- Өрүк - 700 гр.
толтуруу:
- Жумуртка - 2 даана.
- Fat сүзмө - 1,5 ст.
- Кумшекер - 200 гр.
- Ун - 2 косыныз. л.
- Бишкекте болчумун.
даярдоо:
- камыр жууруп менен баштоо (сары май болот). Plum кесип сөөгү алынып салынды.
- кант жана жумуртка менен баштап, бардык Ингредиенттер, ун акыркы куюп Камчы толтуруу үчүн.
- Чыгып, Roll айрылышына же тиш чукугуч менен тешип үчүн абалда койду. 10 мүнөткө бышырыныз.
- Бул массасын бетинде жазасына керек, кара өрүк жана кезеги. бир калыпта жасалган кагынан бетине таратып толтургула.
- Forward кийиндирсе, бышыруу жолу - 180, дагы 30 мүнөт ° Сден
толтуруу менен Cake - Yum!
"New York Times" Америка өрүк торт
Legend 12 жылдан бери жыл сайын бул тамак үчүн рецепт ал бар, үй кубаныч жана башкы редакторунун үрөй үчүн гезити "New York Times" басылмасында жарыяланган. Ошондуктан, торт жана башка аты бар.
камыр:
- Sugar - ¾ Art.
- Маргарин - 125 гр.
- Ун (жогорку класс) - 1 косыныз.
- Жумуртка - 2 даана.
- Бышыруу порошок - 1 аш кашык .. (Бул артыкчылыктуу сода, жазалады лимон кислотасын же уксус ордуна колдонулат).
- Salt.
толтуруу:
- Plum чоң, "кургатылган" аайлу же "Македония" деген - 12 даана.
- Sugar - 2-3 косыныз. л.
- Cinnamon порошок - 1 аш кашык ..
даярдоо:
- классикалык технологиялар боюнча камыр жууруп, жылытып, мешке койду. Кара өрүк, сөөктөр керек эмес, эки жаат болуп бөлүнгөн.
- кызуу калыптарга, prostelennuyu кагаз же майлуу тест керебет пайда бышыруу. Ал өрүк жылуусу үчүн сулуу. Этияттык менен кант, кара өрүк жана кабыгынан чачсын.
- Шекер, кара өрүк ширеси кошулган, ал жылтылдаган колледжде болуп бышыруу учурунда, кара өрүк жана жакшы түстү алуу.
Need сот бир рецепт жана чалуу туугандарынын жарыялоо үчүн америкалык гезитинин кайраттуу редактору, "рахмат" деп!
Тоңуп калган өрүк менен Cake рецепт
өрүк жакшы түшүм, баары кайра иш жок болсо, анда силер сөөк кутулуп, алардын айрымдары, катып алат. Бул бош кышында абдан жакшы болот, мисалы, бир шумдуктай тамак үчүн.
Shortcrust кондитер:
- Каймак май же маргарин жакшы - 120 гр.
- Sugar - ½ ст.
- Ун - 180 гр.
- Тоок жумуртканын сарысы - 2 даана.
толтуруу:
- Frozen өрүк - 200 гр.
- тоъдурулган жемиштер (арбуз, Жапырак) - 100 гр.
- Сүт - 100 гр.
- Жумуртка - 2 даана.
- Sugar - 50 гр.
- Бишкекте болчумун.
даярдоо:
- Биринчи, май, шекер сабап, shortcrust кондитер жууруп, ун сарысы кошуу. 20 мүнөттөй муздаткычка кыйкырат. Бул толтуруу даярдоо үчүн жетиштүү убакыт болот.
- кант менен кабыгын, чачып коюп Маанилеш, тоңуп калган, кара өрүк жана мөмөлөрдү жатты. мешке өчүрүү үчүн эмес, туруштук бере 180 ° C температурасында 10 мүнөт, чечилген.
- Камырды жайып, чек, отко кактап 15minutes менен таза түрүндө койду.
- Бул убакыттын ичинде, былжыр сүт, жумуртка, шекер салып кордошкон. камыр, кара өрүк жана мөмө-бөлүшүү, сүт-кант массалык төгөм.
- Албетте, башка 15minutes үчүн кагат туруп, сен көп керемет алчанын үчүн стол күтүп отурган бар үй чарбаларынын күч-аракет жана чыдамкайлык, бар болсо!
Өрүк тыгынына менен токоч бышырып кантип
Rich-жыюу дренаж үйүндө кээде тапта ири запастарын топтоого алып келүүдө, жыпар жыттуу, бирок бир аз кычкыл. Бул кыска Кондитердик үчүн, ошондой эле нан үчүн толтуруу, идеалдуу болуп саналат.
камыр:
- Ун - 500 гр.
- Маргарин - 1 шт.
- Жумуртка - 2 даана.
- Кумшекер - 1 косыныз.
- Сода уксус же ананас - ½ аш кашык .. (Же агент урап - 1 чай кашык ..).
толтуруу:
- кара өрүк чейин Jam - 1-1,5 ст.
даярдоо:
- Мунай ак чейин кант менен бөлмө температурасында, эрип. аралаштырганы менен жумуртка Сабалып жатканда соданы жана ун бышыруу улантат.
- камыр-жылдын акырына карата курал-жарак podsypaya ун тыюу салынышы керек. камыр ийкемдүү болуп, колдору менен кармап туруу керек.
- , Кичинекей бөлүкчөсүн да ажырата тоңдургуч аны жиберип, калган бөлүгүн - муздаткычка.
- 20 мүнөттөн кийин, катмарынын чыгып түрмөк бир көп бөлүгү, абалда койду. Ал бир калыпта өрүк жазышса бөлүштүрөт.
- Кичинекей бөлүкчөсү, тоңдургуч алып кеткиле burachnoy н колдонуп торт жөнүндө аарчуучу. 190 ° Сден 30 мүнөт Bake
Plum торт - жайдын жакшы эскертүү!
Даярдоо
коюу ак массалык жумуртка менен шекерди аралаштыргыч. аны бажыканадан улантып, каймакты. ун жана бышыруу кум менен бара-бара бир кашык же spatula менен жакшылап аралаштырып, каймак бул аралашмасын кирип туташуу.
салып, пергамент банк бир табакка колун салып сабоого төк. төрттөн өчүрүү жана үрөндөрдү салып, кара өрүк кесип. камыр мөмөлөрдү кой.
Bake 180 ° С температурада 45 мүнөт бою майдаланган кант менен даяр торт чачсын.