Шекер кошпой Jam - тамак Recipes

мөмө же жемишинен Jam - балдар үчүн жакшы көргөн мамиле жасайт бири. Ал тургай, адамдар өзүм билген десерт менен талабын аткарса, бактылуу таттуу тиш, жок эле. Мындан тышкары, жагымдуу даамы жана варенье пайдалануу бар. Бул мөмө камтылган азык көптөгөн узак убакытка чейин сактоого жардам берет. кыш пайдалуу витамин продукт адатта кант колдонууга сактоо үчүн, ошондой эле кыйла көп, ошондуктан, диабет жана семирип кетүү тыгынына жагымсыз буюмдардын тизмесине кирет. Бирок, диабет үчүн шекер кошпой жазышса тамак кантип көп Recipes бар. Сиз жөн гана өзгөчө жол менен мөмөлөрдү тамак жасап, же кант орун колдонушубуз керек.

Кабыл алуу тыгынына үчүн Sweeteners

табигый жана синтетикалык бөлүнүп Sugar көп Кант диабети менен ооруган колдонгон алмаштырчу,. Адатта, табигый келип чыккан буюмдарда камтылган табигый заттардан жасалган - мөмө-жемиш, жашылча-жемиш, мөмө. Алар Fructose, Xylitol, sorbitol, erythritol жана Stevia чейин кабыл алган. Жаратылыш таттуулагычтар лаззат менен калориялуулугу ар кандай даражасына ээ: Мисалы, Fructose кубаттуулук баалуулугу боюнча кант көп кем эмес, ал эми ошол эле учурда, аны таттуу, бир аз, Stevia кант көп эсе таттуу, жана дагы карбонгидрат зат алмашуу боюнча эч кандай таасири. Бардык жаратылыш таттуулагычтар жай урап жана шекерге кескин жогорулашына жол бербейт, жогорку температура кайра иштетүү, ошондуктан алар менен таттуу тамактар ​​диабет даярдай алышат жол.

диабет үчүн маанилүү табигый кант ордуна кээ бир өзгөчөлүктөр

айрыкча, семирүү катышуусу менен, 2-тип шекер диабет үчүн маанилүү болгон синтетикалык таттуулагычтар адатта эмес тамактануу саналат. Бул Suiker Набору, .Аппа, сахаринаты, cyclamate, acesulfame кирет. Бул материалдар, химиялык, кээде алардын таттуу жүздөгөн жогорку үчүн канттын караганда, өнүмдөрдү синтезделет. синтетикалык таттуу айрым температурасы дарыланууга жол жана тамак бышыруу үчүн ылайыктуу болот. Алар мөмө-жемиш, мөмө-даамын баса алат, анткени, джем, табигый кант алмаштыруучуларды кошуу үчүн артыкчылык болуп эсептелет.

Fructose, Xylitol, sorbitol менен диабет боюнча Jam

Көпчүлүк ал бир жарым эсе кант таттуу жөнүндө болгондуктан, полен, даярдалган боюнча диабет үчүн көп джем, ал тамак даярдоону эсептөө үчүн ыңгайлуу болуп саналат. Бирок, калория десерт адаттагыдан төмөн, анткени полен алынган лаззат менен кант азыраак болушу керек. Мындан тышкары, бул таттуулук джем деп жасап, жемишинен даам жарык кылат.

полен менен Apricot тыгылыш. 1 кг жакшы жуугуч алып сөөгүн өрүк дешти. суу 2, чөйчөктөрдү, 650 г полен жана сироп даярдоо. аралашмасы чыйкан ойготуу, 3 мүнөт бышырышат. Бир сироп, ырбап өрүк бөлүшөт төмөн температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө себилип. Jam идиштерин салып куюп, муздаткычка капкагын жана дүкөнүн жабуу.

Sorbitol жана Xylitol көз химиялык көз караштан спирттер эмес, карбонгидрат болуп саналат, ошондуктан дене муктаж менен эле өздөштүрүп алуу үчүн эмес, инсулинди өндүрүүнү. Алар калориясы төмөн, бирок, абдан таттуу кошулмалар эмес. Бирок, Xylitol же sorbitol бышырылган диабет үчүн джем, жагымдуу таттуу даамга ээ жана кант анын караганда 40% азыраак калорий болот.

sorbitol боюнча Кулпунай тыгылыш. 1 кг мөмө өлтүрүп, суу 1 чыны менен тойгончо, көбүктөнгөн, орто жылуулук үстүнөн жара берген жок жана sorbitol 900 грамм куюп жатышат. Уу-дуу, калыъ болуп калат жок чейин тамак. Андан кийин, стерилденген идиштерин, Корк, сууга куюп, бир жууркан менен жаап коёт. Муздагандан кийин, бир караңгы жерде сактоо керек.

Xylitol бир алча тартып Jam. чие 1 кг учурда үрөнүн алып. Мөмө ширесин жол 12 саатка салкын жерге эле таштап жуушат. Анан аз жылуулук кийип Xylitol 1 кг төгөм. Cook, кайнап, жарага дагы 10 мүнөткө чейин козгогон. Jam муздаткычка банк, дүкөн төгөм.

Stevia менен диабет джем

диабет боюнча чыйкан мармелад, зыяны жок, ал Stevia толуктоо менен гана мүмкүн болот. Анын өзгөчөлүгү калория жана нөл GI абсолюттук жоктугу болуп саналат. Бул учурда, stevioside кристаллдарынын таттуу - порошок, Stevia кант караганда 300 эсе күчтүү.

Анткени Stevia варенье ыкма менен к эки Stevia порошок колдонууну камтышы мүмкүн болгон, жана сироп бышырып турган анын кургак жалбырактарын. сироп үчүн, Tinker зарыл, бирок, анда ал, зарыл болсо, узак убакыт жана пайдалануу боюнча сактоого болот. Биринчи сен Stevia бир келүүчү даярдоо керек: 20 өргүүлөрдүн г., 5 мүнөттүн ичинде суу жана жара кайнаган бир стакан куюп, анда жылуулук козголуп, капкагын жана 10 мүнөткө күчөтөт. 12 саат ичинде арылтуу бөтөлкөдөн кирген бир топ кийин, мунун бир сыкма бөтөлкөсү менен Корк салып куй.

Эгер эске өлкөм үчүн келүүчү колдонуу Stevia жалбырактары 30 эсеге кант таттуу экенин негизделген. Ал эми үй шартында дагы ылдам жана женил-жылы Stevia порошок.

Stevia менен Apple тыгылыш. 1-бышкан алманын кг таза жана бүдүрчөлөр бөлсүн. порошок stevioside ичинен таарынды жарым чөйчөк суу 1 чай кашык алма менен көмөч казанга салып төктү. аралашмасы жылуулук жана Мел чейин кайнап биринчи белгиси, алып салуу жөнүндө чейин өтө аз жылуулук менен жылытылып келген. Андан кийин кайрадан толук жарага алып - дем алыш жана салкын. үчүнчү жолу чайноо аз жылуулук боюнча кайнап, жарага алып 15 мүнөт. Даяр десерт арылтуу идиштерин салып куюп, тоголоктоп. бир караңгы жерде сактап, жана ачылган болсо - бир гана муздаткычка.

Жылы Stevia өсүмдүктөй өндүрүүчүлөр дээрлик толук албай порошок түрүндөгү бул кант орун жок тазалоо үчүн да, ага окшош эмес, көп адамдар, бир мүнөздүү, ачуу даамы бар. Stevia таттуулук erythritol кошуу үчүн болсо, даамы да жоголот. Erythritol карбонгидрат зат боюнча таасиринин жоктугу менен Stevia окшош. камырдан erythritol жана Stevia диабет менен толукталсын, өлкөм үчүн колдонсо болот, бирок мөмө 1 кг эки кашык алып, Stevia менен, ошондой эле варенье дессертке тамак керек.

Кант жана анын ордуна жок Recipes варенье

Мөмө-жемиш жана мөмө жасалган көпчүлүк табигый продукт - бул шекер жана анын ордуна бардык каймагы. варенье, ошондой эле кант көп эмес, биздин эне менен белгилүү болгон кандай тамак, ал эми кышка жыпар жыттуу бүт түшүмдөрдөн витамин наркын сактоо үчүн алдык.

шекер кошпой джем даярдоо үчүн алат, мисалы, жер-жемиштен же жемиштерди, тандап алуу зарыл ширесин өз бир топ өз алдынча тандап алуу - мисалы, дан куурай, алчаны. Berries быша элек да, бышкан да болушу керек.

өз ширесинде дан куурай кыямы. жаңы дан куурай 6 кг алып, ага бир бөлүгүн коюп, бир чоң кумура менен, канча эркин. Мезгил-мезгили менен, сиз, малинанын жаттык, жаттык жана жайгаштырылган ширеси үчүн кумура силкинди керек. металл чака же чоң казан дакиге түбүнө жатып, мөмө менен идиш коюп, отко салып жатканда орто банктардын деъгээлинде, суу куй. кайнак суу кийин от кыскартуу. Raspberries акырындык менен ширесин бошонуп, тартыла турган жана жер жемиштерин банк шире толгон чейин төгүү керек. Андан сырткары, бир чака же карападан Оозу байланбаган жана үстү менен жарым саат суу кайнатып, аны таштап керек. Андан кийин, джем түрмөк бардык кумура өчүрүү.

шекер кошпой Кулпунай тыгылыш. ал 2 кг жемиштерди Бышкан алмадан жаңы ширеси, бир стакан керек, анткени, лимон ширесин жарымы, Агар-Агар 8-ж. казанды алма жана лимондун ширесин куюп, ягоды, элжирей чейин жууп, кесилген уучтай салып, жарым сааттай томон жылуулукту жакчубуз. Мезгил-мезгили менен көтөрөм көбүктөнгөн суу жок. Агар-Агар таркатуу суу төрттөн чөйчөк, кача мп жакшы көтөрөм жана тыгынына төгөм. Бардык дуу жана дагы 5 мүнөт мөөн көрөлү. варенье даяр кумуралар жана ролл жаап салып төгөм. Ал кемчиликсиз жаңы кулпунайды жытын жана даамын сактап калат.

Recipes диабет үчүн шекер кошпой варенье - эскертет капыстан шекерге чумкуйт калориясы төмөн мамиле, жол - төмөндөгү көрүп.

Жөнөкөй эрежелери

шекер кошпой жазышса тамак жана эски тамак менен, бүгүнкү күндө боло алат. Кимдир-бирөө башкалар шекер кошпой бош колдонуп, ал эми буюмдун жогорку наркы менен түрткү берген. Ошентип, шекер кошпой жазышса кандай тамак. Биринчиден, бир нече эрежелерди эстейли:

1. Бул жазышса тамак мурун, кулпунай агын суунун астында жууш керек. Бул этапта чөйчөктү алып керек. Бирок малинаны кайра жуу зарыл эмес.
2. так жана күн нурунун мыкты мөмөлөрдү жана жемиштерди чогултуп ал. Эксперттердин пикири боюнча, бул учурда жемиштер толук жарамдуу жана таттуу даамы бар.
3. Кулпунай жана Raspberry тизесинде касиетке ээ. Мындай тамак-аш азыктары бир тектүү массага жумшак бышырып бышырганда.
4. өз ширесинде бышырылган шейки жана таттуу шейки, бир гана ачык даамы да жок, ошондой эле дене жакшылык алып келет. бул жемиштерди Cooking бирге болушу мүмкүн. чие банктарга гана жууш керек чачсын, жана башка бир кичинекей жара бир бөлүгү, ал ылайы мамлекеттик жөндүү. продукт аарчыйт керек. Jam жетиштүү арылтуу-н-ролл үчүн.
5. Алма, кара өрүк жана алмурут ширени көп камтылган. Алар буулануу карагаттын же малинанын кийин алынган суюктук менен толтурса болот.

Даярдоо жараяны

Кулпунай джем шекер кошпой абдан эле жасайт. Berries Баштоо үчүн кылдат дан байлабайт, жууп, жок кылуу болуп саналат. кулпунайды менен дарылоо, ошондой эле кургап керек. жазышса сактайт жөндөмдүүлүгү, ошондой эле тазаланган жана арылтуу керек.

Berries катуу казанды коюп, өрттөп жазасына тартылсын. контейнер мазмуну жарага алып келмекчи. Ушул тапта кийин жылуулук алып салынды жана кылдат идиштерге толукталышы мүмкүн. жемиш менен контейнерлер суу менен бир казанда жайгаштырылат жана арылтуу керек. Кийин кулпунайды менен суу кумураларын кайнаган 20 мүнөт алынып-н-ролл болот. Jam банктар астын-үстүн кылып керек, муздатып керек. Сиз варенье карагат шекерди болот Бул жолу.

Бышыруу этаптары

шекер кошпой алча тыгынына үчүн даамдуу чыкты, ал сууга бир кайнатып алуу керек. Бул үчүн, бир нече терең танктарды алып. Дёмка сууга толот, ал суюктуктун көлөмү контейнер бир аз дагы жарым көлөмү ашык болушу керек. Суу жарага жеткирилүүгө тийиш. артыкчылык топтгу шейки, сөөктөрдөн тазалап жана терең чөйчөккө жазасына тартылсын.

Андан кийин, мөмө-бир контейнер турган сууга салып коюу керек. чие 30 мүнөт ичинде жогорку жылуулук боюнча тамак керек. Андан кийин, жалын жоюлат керек. зарыл болсо, варенье шекер Cooking үч саат үчүн зарыл болгон, суу менен толтурган болот.

мөмө банктардын даярдоого чейин тамак. Алар жакшылап жууп, кургатып, андан арылтуу керек. даяр джем сууга алынып, андан кийин муздап болот. металл каптарын тоголоктоп банктар боюнча мамиле жана майдалашат сууйт. салкын жерге кант жок мыкты алча жазышса болгула.

Шекер кошпой кышында Кожогат

Мындай деликатес гана кичинекей эмес, кубаныч. Jam малинанын жагат чондорго болот жасады. Бул кандайдыр бир суук тийме айыктыра Чай партиясы жана жардам жарык берет. Мындан тышкары, малина, джем суук мезгилинде адам үчүн зарыл болгон топуктуу көп камтыйт. аны даярдоо тышкары бир аз азык алат. кышында Кожогат үчүн, жемиш жана суу бир нече килограмм керек.

Дан куурай чейин жазышса тамак кантип

малинанын да жаш арбап алат бир даамдуу мамиле жаса. Бул атайын билимге жана көндүмгө талап кылбайт. Биринчи кадам керектүү буюмдарды даярдоо болуп саналат. Кожогат даярдоо үчүн, чака жана дакини эмалды колдонуу керек. Материалдык бир нече кабат бүктөлгөн жана куюлган түбүнө жазасына тартылсын.

назиктиктин сакталат банктар, кылдат тазаланат жана кургак болушу керек. даяр контейнер малинаны кайра коюп, кылдаттык менен жаттык. Андан кийин, банктар, бир сырдалат идишке салып, бир аз суу кошуп, бир аз отко коюп керек. Ал кайнатып баштайт кийин, мөмө ширесин баса берет, алардын көлөмү кыйла азайды. Ошондуктан, даярдоонун жүрүшүндө малина банктарда төгүү зарыл. Адегенде мөмө бир саатка жакын болушу керек.

Даяр малина варенье каптарын жылдырып керек, андан кийин тескери бурулуп, ак ниеттик менен. салкын жерге калчубуз доллар бергиле.

Apricot варенье

Бүгүн дүкөндө сен абдан даамдуу өрүк жазышса сатып алууга болот. Ошентсе да, даамы үйүнөн такыр башкача. Сиз шекер кошпой өз өрүк жазышса даярдоого болот. Көптөр бул деликатес идеалында нан, таттуу нандарды, токоч, булочки Жасмин ар түрдүү түзүү толтуруу сыяктуу ылайыктуу экендиги кошулат. Бул өрүктөн түшкөн джем даярдоо бир нече жолдору бар экенин белгилей кетүү керек. Бул такыр башка даам мамиле кылат.

өрүктөн түшкөн жазышса тамак үчүн, мөмө бир кг керек. каалаган болсо, шекер кошпой кыла алат. Мындай өрүк кант көп - Бул учурда, жакшы ашуун-бышкан жемиш тандоо. Ошондуктан, джем даярдоо, бул компонент кереги жок.

Мөмөдөй биринчи кылдат, сөөктөрдөн кургак жана таза жууп туруу керек. Андан кийин, өрүк кычыратып керек. Бул азык-түлүк редакторунда же Эт туурагычтын жардамы менен жасоого болот.

дараметти назиктиктин сакталат, алдын ала даярдоо керек. Алар тазалап жана арылтуу керек.

жемиш кайра иштетүү жолу менен алынган Mass, сен отко чыдамдуу идишке куюп, отко салып керек. Jam бир жаранын алып жана беш мүнөт тамак керек. Андан кийин, даяр мамиле даяр кумуралар жана акырын түрмөк, көбүнчө металл тукумсуз капкактарды айланмак.

Алма кыямы

Алманын шекер кошпой жазышса кандай тамак? Балким, көп үй кожойкелери силерге ушул суроону берип келишет. каалаган болсо, полен менен таттуу болот. Бул рецепт диабет жабыр тарткандар үчүн идеалдуу, бирок, жагымдуу нерселерди каалайм. муктаж даярдоо боюнча:

1. Кесилген алма - бир килограмм.
2. Fructose - 650 грамм.
3. Пектин - 10 гр.
4. суу бир нече очки.

Алмадан жазышса Cooking

Биринчи түшүм даярдашыбыз керек. Алар, жууп, корки өзөгүн жана кабыгынан алып салуу керек. дене кесимчелер керек. натыйжасы кыйналган алма бир килограммга жакын болушу керек.

Суу Fructose ширеси кошулган жана тамак керек. курамы көбүрөөк тыгыз кошуу, пектин болчу. Андан кийин, алып келген массалык кесинди алма куюп, жети тууралуу мүнөт тамак керек. Fructose анын өзгөчөлүктөрүн өзгөрүүлөр болуп жатат, анткени белгиленген убакыт зарыл эмес узунураак жылуулук дарылоо өнүм ашкерелейт.

Айнек идиштер жууп, арылтуу керек. Ошол эле капкактарды менен жүргүзүлүүгө тийиш. алмадан даяр варенье даяр контейнерге чиригенден, андан кийин тоголоктоп керек. ал күндүн нурларын алуу эмес, ошондуктан салкын жерде турган мамиле кылгыла.

Эмне Stevia болот

Stevia же ал эмне деп аталат да, бал чөп - күчтүү таттуу даамы менен төмөн өсүмдүк. Анын биринчи Yerba Mate менен, анын ичинде дары-дармек демделген башка суусундуктарды, табигый эмес таттуулук катары колдонулган Stevia бар индиялык Түштүк Америкадагы, табылган.

Europe-жылы Stevia гана XVI кылымда келип, Орусияда, ал тургай, кийинчерээк - XIXveka башында. анын кайталангыс сапаттары жана адамдар арасында кең популярдуулугуна карабай учурда ал калыбына этабына туш, ал эми бүгүнкү күндө Stevia жок.

Бул негизинен улам көбүрөөк адамдар сергек жашоо менен биригет жана организм үчүн гана пайдалуу тамак жакын экенин тастыктап турат. Ал эми Stevia таттуу тышкары ал баалуу дары өсүмдүк болгондуктан, пайдалуу касиеттерин массасы бар.

ден соолугу үчүн Stevia артыкчылыктары:

1. Бул кандагы кантты туудурбайт. Stevia 40 эсе үзгүлтүксүз кант таттуу болсо, анда ал бул жалган шекерге таасир этпейт жана уйку безинин жүктү жок. Ошондуктан, диабет үчүн да ылайыктуу бир продукт болуп саналат,
2. Бул салмак жоготууга өбөлгө түзөт. 100 г. кумшекер, 100 грамм, ал эми 400 ккал бар. Stevia жашыл жалбырактары - 18 ккал. Ошондуктан, Stevia элге үзгүлтүксүз кантты алмаштыруучу кыйла калория күнүмдүк тамак-азайтууга болот. Бул максатты ишке ашыруу үчүн өзгөчө пайдалуу, нөлдүк-калория бар уругу Stevia, көчүрмө,
3. Бул тиштин жана Остеопороз тармагынын өнүгүшүнө тоскоол кылууда. Шекер терс аларды акырындык менен жок кылып, сөөктөрүн, тиштерин жана ден соолугуна таасир этет. тиш эмалын жана сөөк ткандарды бекемдөө жана Карып катуу сөөктөрдү жана кооз жылмайып сактоого жардам берет steviisposobstvuet жеп,
4. Бул рак шишигин пайда болуусуна жол бербейт. Stevia үзгүлтүксүз керектөө рак сонун алдын алуу болуп саналат. Мындан тышкары, буга чейин эле шишик менен жабыркаган адамдар, ал жакшыртуу үчүн Stevia пайдалануу сунуш кылынат,
5. Нормалдаштыруу сиңирүү. Stevia олуттуу азык өздөштүрүлөт жана өздөштүрүп алуу жол-жобосун жакшыртууга уйку бези, боор, өт табарсык жана ашказан, бир пайдасы бар
6. Ал жүрөк-кан тамыр системасын жандандырат. Stevia жүрөктүн иштешин нормага келтирет, жүрөк жана кан тамырларды бекемдеп, атеросклероз, жүрөк пристубу кармашы жана мээге кан өнүгүшүн алдын алууга жардам берет,
7. Айыктырат жарааттар. Stevia кемчиликсиз сайдыруучуларды жуккан жарааттар жардам болуп саналат. Бул үчүн, теринин жабыркаган жер эч кандай жарааттын изи таштап, Stevia эритмеси менен жууш үчүн зарыл болгон бир нече жолу бир күн болуп саналат жана жараат тез күчөтүлөт.

Recipe малина варенье

Ооба, биз бул Кожогат абдан даамдуу жана ден соолугу үчүн айта алабыз. Бул мөмө-даамдуу жана таза болуп, тоңуп калган жана өзгөчө даамы бар. Бул рецепт даярдоо дан куурай 6 кг керек.

1. Бул ыкма, биз таза, кургак жылыга керек, ал малина ширеси менен жоготкон эмес, жууп сунушталбайт.
2. Berries жука катмары менен кумура (үч литр көлөмү) жайгаштырылып, олку-солку, дагы малинаны кайра куюп, банк чейин кайра ж.б.у.с. силкинди толугу менен жок болот.
3. бүктөлгөн бир нече жолу даки пан койду түбүнө учурда, дан куурай менен банктарга коёт. контейнер банк ушунчалык суу менен толтурулган суу менен жабылган 2/3.
4. азаят идиш мазмунуна кайнап жатканда, ошондуктан, дан куурай кошуу керек. мөмө кошуу чейин болушу керек банк толугу менен малина шире толгон эле.
5. Бул тууралуу бир саат үчүн капкагы жана малинанын аз жылуулук боюнча бышырып менен кумура жабылышы менен коштолсо, анда түрмөк капкагын өөдө-ылдый кылып койду. кышка даяр кантты жок Jam.

Jam чие

Бул текче бышыруу үчүн компоненти катары колдонсо болот сактап, жана чие менен даамдуу коюп бышырып болот. шекер кошпой тыгынына алып салышы карап көрөлү. Сиз чие үч килограмм керек.

1. Berries баарын жууп, сөөк, аларды алып салуу керек, мөмө контейнерге бүктөлгөн.
2. суу мончодо мөмө менен бир табак кой.
3. бышырганда бир катып калуусу температураны кармап туруу зарыл.
4. Brewed варенье кырк мүнөттөн кем эмес. Даяр буюмдун ырааттуулугу бышыруу учурда көз каранды.
5. Даяр варенье банктардын жана ошол замат түрмөк жагынан көбөйт зарыл.

Шекер кошпой өрүктөн түшкөн Jam

өрүктөн түшкөн Jam өтө кооз алтын түс болуп саналат. чай менен десерт катары тамак же токоч бышырып колдонулган болот. Бул ыкма Анткени мөмө бир кг талап кылат.

1. Jam жумшак бышкан өрүктү көрсүн.
2. жакшылап жууп, уруктарын алып.
3. бир Комбайн жемиш тарт.
4. жемиш Ликашенконун идиштин жана орду менен массасын бүктөп кой.
5. кайнап кийин, беш мүнөттөн ашык эмес тамак.
6. Даяр варенье банктардын жана тукумсуз капкактарды менен түрмөк айланмак.
7. Бул варенье салкын жерге сакталган болушу керек.

Шекер кошпой Кулпунай джем

• Strawberry - 2 кг,
• алма ширеси - 200 мл,
• Агар - 8G,
• лимон ширеси - 15 мл.

, Кулпунайды менен жакшылап чайкап баштайт үчүн дан байлабайт, жок. Apple жана лимон ширеси тамак. кеседе жемиштерди, ширесин куюп коюп, аз жылуулук кийди. жазышса козгоп үчүн тамак-аш керек, бирок бул абдан аяр жемиштерди басыш үчүн эмес болушу керек. Бул көбүктөнгөн алып ынануу үчүн маанилүү болуп саналат.

шекер кошпой Бул варенье, андан кийин бир кыйла Агар-Агар, бир нече мүнөт кайнатат стерилденген идиштерге өздөштүрүп, ошол замат жапкычты ордунан жылдырып кошуп, отуз мүнөт кайнатып керек.

Jam алмадан жасалган

шекер кошпой тапта дагы бир улуу рецепт - алма. 1-алма кг, 1 алма ширесин литр даярдоо үчүн зарыл болуп саналат. Apples банктар тарабынан жууп, сегменттер менен 5 мүнөт бою кайнак суу менен Blanch бөлүнүп, суу чыгып, муздатып, чирип керек. Бир жаранын жана мөмө үстүнө куюп алып алмадан шире, кысып жыйырма отуз мүнөт аралыгында арылтуу.

Jam Cranberry жасады

Тамак Алкожа - кышка шекер кошпой дагы абдан пайдалуу тыгылыш болуп саналат. Мөмө-жемиш жууп, жогорку даяр банкага салып куюп, бир сууга салды. эмес, сууну кайнатып уруксат кылып, өтө начар Fire. Эгер мөмө-бир жаңы партиясын төгүү керек, ошондуктан банкта Жапырак, бара-бара идишке төмөнкү жана бош орун чыккандан менен чечүүгө болот. Бул банк толугу менен Алкожа менен толтурулган эмес, көп эле болушу керек. Андан кийин, идишке от менен суу (суу боюнча) жогорулатуу кайнак арылтуу алып: 0.5 L - 10 мүнөт, 1,0 - 15 мүнөт. банктардын кийин алар жылдырып бир жолу, даяр турушат.

Шекер кошпой өрүк джем

Scrumptious да шекер кошпой, өрүк жазышса экен. ал мыкты бушайманга өрүк басууга үчүн жумшак, алар жакшылап жууп алуу керек. дренаждык суусуз чыгып, ошентип, экиге бөлүнүп жемиш алып, жай отко коюп. дайыма козгогон, кара өрүк ширеси чейин тамак. абдан жоон жазышса алуу үчүн, биз бир нече жолу тамак-технологияларын колдонуу. Жөнүндө бир саатка жазышса кайнатып жылуулук алып жана ал сегиз же тогуз саат бою ак ниеттик менен берем. Бул убакыт өткөндөн кийин, дагы кайнатып жазышса коюп, кайра муздайт. Бул жол-жобосу беш эсеге чейин кайталап туруу керек. банктарга Jam дагы ысык чиритүү, бирок жакын, жана ак ниеттик менен бер. даяр үстүндөгү кийин squish өзгөчө кабык жакын банктардын пергамент кагазы, муздак жерде бинт жана алып салуу.

Шабдалы-алмурут джем

Бул ыкма, биз алмурутту үчүн шабдалы канттын эле жазышса тамак үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. бирдей көлөмдө (400 г), шабдалы жана алмурутту даярдоону кабыл алуу. Жемиштер сөзсүз жуу жана кагаз сүлгү менен кургатуу. Биз шабдалы, алмурут үрөнүн алып жана басчу жана ортолорун алып салуу керек. Fruits бүдүрчөлөр таштады жана Блендер шорпо колдонуп, аларды тамак. аз жылуулук үстүнөн кылып джем суюк буулана. шекер кошпой Даамдуу жана варенье даяр.

Карагат

Абдан даамдуу жана кооз джем карагаттын менен бышкан болот. даам, бул башка эч качан төмөн болуп саналат. Ушул тапта даярдоодо бушайманга мөмө шекер кошпой колдонулат. баштоо үчүн жакшы жууп, кургатып керек. кургак түрдө жаап, суу толтурулган керек ысык банктарда көбөйгөн. казандагы чөгүп кетүү мөмө катары көбүрөөк куюп керек. банктар толугу менен толгон болсо, ал эми жогорку ширеси болот, суу-н-ролл жаап чыгып алып, ак ниеттик менен жана салкын жерге алып керек.

Кызылгатынын джем, апельсин, ананас,

жагымдуу кычкыл даамы бар, джем каларлык түс алган бул компоненттер From. Аны үчүн, кызылгатынын, төрт н, бир Kiwi бир кг алып. Даярдоо Gooseberries: жууп, баалап тазаланган. Kiwi кабыгынан менен. бир Комбайн Акырындык менен жемиштүү бадал, ананас, мөмө. Oranges таза жана үрөндөрдү алып, Комбайн менен тарт. Бардык курамы аралаш стерилденген бир кумуранын кирер болуп саналат. Jam муздаткычта сакталат. Ал бир жетишпеген жагы бар - кичинекей жарактуулук мөөнөтү. бир варенье жегиле дароо керек!

Өз ширесинде Карл

даяр кургак идиштерге салып чуркап суу астында Cranberry жуу. Оозу менен моюн, жамынып төк. бир металлдан жасалган чыракпаяга түбүнө койду таба алалы. Биз идишке куйду, анан жарым муздак суу менен идишти толтурат. мешке бурулуп, суу кайнаткан, бирок ал, кайната-пунктуна сактап жол бербе. Биздин милдет - Карл үчүн "сууга" үчүн.

киши тобу же мончодо окшоп, жылуулуктун таасири астында тердеп баштайт, "агып", жана бат суу Жапырак ширелүү баштады, анын банктагы кыскарышы азайтылат, азайтылат. Ал эми бул жерде, биз дагы бир жолу бар, капкакты ачып, мойнуна чейин жаңы мөмөлөрдү кошуу. Дагы бир, биз жаңы партияга ширесинен күтүп остурууну түшүп денгээли, андан кийин жаңы мөмө мойнуна чейин толтура.

Ошентип, көп Карл сок мойнун жетет деп жатышат. аягына чейин бардык суу мончо. Эми биз ысык Карл жол-жоболорун кайрылып жана жарага суу алып келгиле. Ошентип, биз, кумураларын арылтуу. Литр - 15 мүнөт, жарым литр - 10. арылтуу кийин, дароо эле жылдырып жана муздатып койду.