Тарт - Apricot аарылар: сулуу жана аябай даамдуу рецепт

Таттуу жана келчүбүз - бул кубаныч, жакшы маанай менен дайыма болот. Бул, алар канча жашта кооз жана даамдуу десерт дайыма жагымдуу ырахат мааниге ээ эмес. Жөн гана, бул сонун таттуу ыкма карап. бул даамдуу сулуулук жаным кубанат From.

бир сулуу торт "өрүгү аарылар" даярдоо үчүн, бизге төмөнкүлөр керек:

130 г ун
200 кант г
1 чай кашык банк порошок
100 г өсүмдүк майы
60 г суу
4 жумуртканын сарысы
6 кордошкон жумуртканын агын

500мл сүт
Vanilla Балык порошок 2-топтомдор
80г кант
600 каймак г

500 г өрүк кыямы
150 мл суу
желатин 6-барактар

20 Canned өрүк (жартысы)
кара шоколад 50 г
15 Ак шоколад жана г
бадам сыра

Cooking:

Алгач, губка нан даярдоо: биринчи, баары кургак ингредиенттерди аралаштырып. Андан кийин, өсүмдүк майы, суу жана жумуртканын сарысын кошуп, бардык аралаштыргычка аралаштырып. Андан кийин, ак уруп, ошондой эле камырдан кошуу. 180 ° Сден 15 мүнөт терең көмөч казанга жана жука ири жайылып даяр салмагы
тортту даярданып жатканда, каймакты аралаштырууга: казандын ичинде сүт жылытуу, анда Балык порошок жана кантка аны таркатып. Кылдаттык менен бир тектүү масса бардык аралаштырып, анда көрнөктөр жок. Массалык сууп кийин, ага каймакты. Даяр каймак лоток кургак печенье торт боюнча тараган.
Apricot каймак суу менен аралаштырып, бир казанды кайнаткан, анда шекер марканын массасы кошуу. Даяр өрүк желе калыпта каймак жайылды.
Азыр ал торт кооздоп убакыт жетти. Өрүгү жарымы майлуу бир барак жайып, бир нече топко ар эриген шоколад сузуп - ал тар шланганы менен кашык же куурлары баштык да колдонулушу мүмкүн.
Азыр биздин аарылардын жүзүн буруу - тегерек шоколад бир жагында эсте калат идиш алып, ак жана кара шоколад жыйноосу көз үстүнө. ал тапанча үстүнө кичинекей уюп калышы кылып жана ага кошумча барактын бөлүнөт бадам бир жубайлар - канаттарына окшош экен. Анан акырын торт бөлүктөрдүн боюнча кыттай жатты - туура желе Өрүк.

Кыскача муздаткычка тортту салып, ала алат. Сулуулук!

Сиз керек болот:

4 жумуртка,
200 г шекер,
120 г ун
болушчу күкүм бышыруу,
бир ууч туз,
өрүк джем,
Балык шабдалы же өрүк,
кара жана ак шоколад,
желатин
Vanilla экстракты,
май пакети,
250 каймак же майдын г,
каймак сыр чечпей,
көрк бадам,
терең тик банк,
көп spatula,
пергамент кагазы, МАТ

аба каткан эки негизги сыры бар. биринчи нерсе туура жумуртка уруп. белоктун сарысы, туз бир дагы гезит менен биринчи шумдукту эч бир нерсе ажырата албайт. массалык бир нече эсеге жогорулайт кийин, кант жана жумуртканын сарысы кошууга болот. Экинчи сыр - камыр ышмалдасы, андан кийин гана киргизилген менен бирге электен (кургак печенье ун, кант 120 г болгон) оюунун керек. дагы аба, мунай пакетин үчүнчү кошуу. МАТ же пергамент кагазы бышыруу түрүн жаап, тест төк. Бышырылган 30 жөнүндө мүнөт 180 градус температурада Жаным.

нан жогорку катмары кесип болуп, тетири өрүк тыгынына калган. Эгер үй-кылып джем колдонуп жаткан болсо, бир аз, аны анткени көп шекерди мазмуну толукталсын.

Калган мунай жана кант майлуу кам каймакты же каймак, быштак сыр жана Vanilla үзүндүнү Mix. Сиз Vanilla үрөндөрдү кошууга болот, ал каймак дагы кооз кылат.

муздаган губка майдын көйнөк катмарын илди муздай муздаткычта койду.

"Аарылар" пайда алуу. шабдалы же өрүктүн бөлүктөрдүн пергамент кагазда ширеси жана жерден ашыкча эттер өчүрөм. ак шоколад жана кара эрийт. Кара сызыктары жана кантип башчылары "Аарылар" түшүрсөк деген түрү. муздаткыч же тоңдургуч-жылы бош катып жөнөтүү (акыркы учурда бир нече минут).

канаттары кондитердик бадам микросхемалардын пайда болот. эриген шоколад өрүк жылууга ар башын клей. кара окуучуларды кошуп, Ак шоколад менен көзүн жакындагыла. Дагы биз күчөтүү жиберем.

Топтом боюнча көрсөтмөлөргө ылайык сатылды таркатып, өрүк тыгынына негизинде желе кылат. Эгер жазышса колдоно турган болсо, суу менен толукталсын. варенье тоъдурулган печенийди жаап таш муздаткычка жиберет.

акыркы этап - жасалга кургак печенье "Аарылар".

Заттар:

Сакталып өрүк - 1-Банк (850 миллилитр)
кара шоколад - 50 гр,
көрк ак шоколад,
бадам лепестки.

ун - 180 грамм,
Жумуртка (орто) - 2 даана,
кант - 120 гр,
Сүт - 125 мл,
өсүмдүк майы - 125 мл,
камыр үчүн күкүм бышыруу - 8 гр,
Vanilla кант - 8 гр,
бир ууч туз.

айран (каймак, шабдалы, өрүк же) - 220 гр
каймак (35%) - 500 гр
майдаланган кант - 50 гр,
ЖЕЛАТИН - 20 г,
Балык өрүк,
Суу (өрүк ширеси) - 150 мл.

өрүк варенье (коюу эмес) - 150 гр
майдаланган марканын башкы - 10 гр
Суу (өрүк ширеси) - 100 мл.

Абдан даамдуу торт "өрүгү аарылар." кадам ыкма менен кадам

камырдан үчүн чакан идишке күкүм бышыруу менен ун биригип бир калыпта бүт көлөмү бөлүштүрүлүп банк порошок кунт коюп козгойт.
торт менен өрүк кыямы Sift ун күкүм бышыруу менен даярдоо.
бир табак, эки жумуртка, Vanilla шекерди сындырып жана режиссерун жардамы менен сабап башташат.
массалык акырындык менен шекерди кошуп жумурткада бажыканадан калган жок.
Андан кийин, сабап токтобостон, үлүштөр өсүмдүк майы жана сүт киргизүүгө.
Даяр ун суюк массага чакан көлөмдөгү кошо бардык жылмакай чейин аралаштырып.
Бышыруу жайма кургак печенье диаметри 23 * 32 см, пергамент кагазы толгон-токой маалымат жеткирилүүдө.
даяр көмөч казанга салып торт камыр куюп, салып, кагаз жана бирдей бөлүштүрүү.
Bake торт боюнча меш камырды 180 ° C үчүн 20-25 мүнөт. Даяр жыгач таяк менен торт текшерүү.
Лора Grill кийип түрүндө торт бышырылган, аны таштап Алар ордунан туруп, толугу менен ак ниеттик менен болсун.
аарылар: 18 бөлүктөрдүн бир кездеме менен бир аз obsushivayut боюнча таралышы өрүк Балык (өрүк талап саны токочунан өлчөмүнө жараша).
кара 50 г кондитер баштыкчага шоколад жана жылыштарга эриди.
Даяр өрүк пергамент өтүп жатышат, аларды чечип, жетекчилери аарыларга кара шоколад сактоого негизделет.
Аарылар салкын жерге жиберип: шоколад толук улутутун үчүн.
каймакты даярдоо: марканын башкы өрүк ширеси малынган, жакшылап аралаштырып, жана шишип кетип.
Андан кийин толугу менен жоюу чейин (бирок, жара эмес), жылуулануу сатылды.
марканын башкы чечим йогурт, төгүлүп, бүт эле бөлмө температурасында да муздап козгоп жана жол: столунда.
туруктуу мамлекеттик майдаланган кант менен Cold каймак бажыканадан (каймак сепилине жакшы абалда жана жумшак болууга тийиш).
Кордошкон каймак көп йогурт кошулат (бирок, тескерисинче,) менен этияттап, бирок тез эле spatula менен козгойт.
Калган Балык өрүк, каймак жана элжирей чакан, антпесе, жөнөтүү таштады.
Даяр каймак муздаган торт боюнча жайылтуу болуп саналат, каймак калыпта Диндиндруп тегерегинде, жана муздаткычта пирог менен түрү долбоор тегиздөө: толук үчүн сүт куюп.
Биз муздаткычтан аарыларды алып, акырын пергамент бөлүп (бул ысык бычак үчүн ыңгайлуу болуп саналат).
Сары ак шоколад өрүк биздин аарынын көзүн жакындайт.
өрүк-жылы канаттарынын үчүн тешик жасап, бадам желекчеси кой.
Биз муздаткычтан тартып тоңуп калган каймак менен токоч алып кылдаттык менен торт жөнүндө тил аары өрүк майдалашат.
толтуруу желатин үчүн бир нече убакытка шишип суу (сироп) жана өргүүдө салып куй.
Анан марканын башкы акырын толук таркатуу чейин жылыйт, өрүк тыгынын эсепке куюп, жакшы жана бөлмө температурасында көчөгө жол козгойт.
Ostyvshim марканын башкы чечим торт жогорку толтурат.
Биз муздаткычта бир нече саат бою жасалган кагынан + жөнөтүп: желе куюп аягына чыгаруу үчүн.
Бул убакыт өткөндөн кийин, биз Көктөн тортту жулуп жана пергамент кагазы жок.

баштапкы таттуу аарынын бир үзүм менен бышырып пай эле оозуна эрийт. Баары эле сөз жеткис, абдан жакшы жана даамдуу болот. Даярдоо - сен үчүн көрүшөт! Сайт "Абдан даамдуу", сага сонун чай менен куттуктайт!

Даярдоо ыкмасы

өрүк аарынын курамында

Биринчи кылдаттык менен муздак суу астында өрүктү жуу. Андан кийин майда-жемиштер кесип жарым povdol. crosscuts абрикос тартып Cut. үрөндөрдү алып салуу жана сулуу тегерегиндеги каптал чейин кесилген бетиндеги өрүк тушуна кой.

Ал өрүк кезеги бычак астында барып болду

Азыр болсо, сиз, аары канатынын үчүн бадам иргей керек. сонун түрүндөгү бадам көп 20 болуп, окшош плиталар деп табуу.

аарылар үчүн чакан канаттары

Бал тилкелери каймакты жана шоколад камчы чакан идишке салып.

Delicious сүт жана шоколад

акырындык менен күчөтүп, каймак аз ысыктан үстүнөн шоколаддын таркатат. Бул шоколад өтө ысык, абдан чыдамдуу болууга эмес, бул абдан маанилүү. өтө ысык болсо, ал маекти болот, жана кабырчыктар жарык какао жүрө берет.

Бул гана эмес, даамсыз сезилет, бирок, тилекке каршы, дагы эле туура болушу мүмкүн эмес. Бул учурда, шоколад, мындан ары да колдонсо болот.

Ал эми азыр болсо, даамдуу аарылардын өрүк жылуусу үчүн, силер чакан-куурлары баштык керек. Силер сөзсүз эле үйдө жок, сен кагаз менен бышыруу жана кассетаны жаап-бир бөлүгүн ала аласыз. чарчы бөлүгүн бышыруу үчүн кагаз Кесип жана кичинекей тешиктен менен кондитер баштык алуу үчүн, аны бүктөп кой. Сиздин кол өнөрчүлүктү скотч камсыз кылат.

Сиз сатып алган кондитер мүшөккө жок кыла албайт

эриген шоколад менен баштык толтургула. чогуу учтарын Fold жана кичинекей тешиктен шоколаддын кысып. өрүк үч караңгы жааттагы ар бир жарым кийгиле. Head аарылар кооз өрүк бөлүктөрдүн учундагы кичинекей кара чөйрөлөрдү койду.

колунан көз боочулук чечүүчү мааниге ээ

Bee Силер майдаланган бадам таба эки бадам жыйнашканда, турат. Ишара: бычууда пайдаланып, урандылардын бадам көзүн тиркөө үчүн, ал абдан сенин ишин жардам берет.