Диабет боюнча эт тамактары: Кант диабетинин 2 Recipes

Кант диабети менен Эт клеткалар, органдар, кыртыштар куруу үчүн зарыл болгон абдан маанилүү амин кислоталары, топуктуу, минералдардын жана булагы болуп саналат. Бул өсүмдүк тамак-аштарды колдонуу менен узагыраак созулат толуктугуна сезимин пайда эмес, кескин кан канттын туулат. Кант диабети менен этин жегенден бул оорунун бир маанилүү азыктык терапия болуп тамак өлчөмүн өзгөртүүгө мүмкүндүк берет.

Тандап, эмне үчүн

Диабет менен диета жашылча болушу керек. Биз эт түрү көп керектелип жатканын карап, ал кант диабети ар кандай түрү менен колбаса болушу мүмкүн деди. Тамактануу диабет менен эт 1 жана 2-төмөнкүдөй мүнөздөмөлөргө ээ болууга тийиш терип диабети деген:

• кайраттуу болушу керек.
• туура кулинардык продукт тариздөө керек болушу мүмкүн.

Артыкчылык эт сортторун тандоо берилет жонокой айлануу жатат, "ак", эт, канаттуулар (тоок эти, Түркия), коён, алар азыраак кан шекерин жогорулатуу. Бул сорттор ар кандай тамак-аш (шорпо, чөйчөктөрдү, салаттар) даярдоого ыңгайлуу болуп саналат. Биз ар түрдүү бир жаныбар болушу мүмкүн жана меймандарды кызыл жана ак эт түрлөрүнүн негизги өзгөчөлүктөрүн, унутпашыбыз керек (мисалы, түрк эмчек ак эт жана бут бир түрүн камтыйт - кызыл). Ак нан менен айырмаланат:

1. холестерин аз сумма.
2. жеткиликтүү карбонгидрат жоктугу.
3. Аз майлуу бир диетадан.
4. Азыраак калория.

Кызыл эт дагы даамы жана май, натрий, холестерол, темир жана белок жогорку мазмунду даттануу бар. Бул дээрлик эч Түтөтүлүүчү заттар менен сонун даамы менен ширелүү-аш жасап, мүмкүнчүлүгү жөнүндө популярдуу болуп саналат. Тамактануу өмүр сүрүү таасир этпейт ак этин, жашоосу жана ден соолугу үчүн тамак-аш жакташат. маданияттын жана көптөгөн оорулар (атеросклероз, мээге, жүрөк-кан тамыр оорулары, семирүү, рак жараяндарга олуттуу кыскартып, күтүлбөгөн жерден өлүмгө дуушар болуу ыктымалдыгын жогорулата) иштеп чыгуу боюнча кызыл эт терс таасирин далилдеген. 2-тип шекер оорусу ашыкча болгондо (семирүү көп кездешет), негизинен, канаттуулардын жеп сунуш, балык (деңиз, дарыя).

Кандай тамак

Бул учурда болушу мүмкүн, эт азыктарын башка түрлөрү барбы? диабет үчүн сунуш кылынат Эт, ар кандай болушу мүмкүн, туура даярдалган болсо, туура суммасы бар. Диабет менен ар кандай түрүн жегенге уруксат эт, кайнатуу, төмөнкү өзгөчөлүктөр менен айырмаланат:

• канаттуулар теринин майын чыгаруу пайдалануу, Тамак-аштын тоюмдуулугу кара жогорулатуу майлардын, болумдуулугунун чыгаруу.
• бир нече эт даярдоо.
• экинчи тамак катары эт азыктарын артыкчылыктуу пайдалануу.

туура даярдоо менен бирге, к этин жесе болот

куштардын теринин астында Калория баалуулугу абдан жогору болгондуктан менен май максималдуу суммасы болуп саналат. терини алып салуу дээрлик жарымы менен "зыяндуу" продукт азайтат. майын сиңирүү төмөнкүчө чагылдырууга болот. эти мүмкүн болсо Fillet муздак сууга салып, бир жарага алып, 5-10 мүнөттөн кийин суу кошулат, даяр чейин бышырып, муздак суу бир бөлүгүн кошо болгон. натыйжасында сорпосу тамак менен (анткени ал калория туудурат майлуулугу, холестерол) жок, куюлуп жатат.

Колдонуу ар кандай тамак даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн эт, бышырылган. Эгер кан шекерин тургузат жылкынын же колдонулган уйдун, койдун, чочконун менен тамактардын келсе, мындай иш-аракеттер диетологдор жүргүзүү сунуш кылат.

Козу, ал эми тамак керек деген ар кандай, бирок, бул буюмдун даам сапаттуу эт башка түрлөрү (козу кан шекерин тез жогорку эрүү майын холестеролго боюнча "чемпион" болуп саналат жаратат) караганда жогору. Уйдун эти бир аз жаш жаныбарлардын болушу мүмкүн Бул көрсөткүчтөр "коркунуч" жөнүндө козуну төмөнкүдөй (уй эти, жылкынын, алар кант азыраак көтөрүп).

Ал ашыкча салмак, кадимки көрбөйбүз спектрин жок болсо, уйдун же койдун кант диабети менен тандоо. Мындай жагдайларда колдонуу уйдун үчүн артыкчылык болуп саналат түрү 1-тамыр оорулары, жаш оорулууларда кездешет. тезирээк гемоглобиндин жогорулатуу берет Козу, уй эти, улам бийик темир мазмунуна аз кандуулук менен диабет жеп сунуш уй эти,. кыртыш өсүш үчүн зарыл болгон балдардын Продукт жогорку холестерол (орган холестерол клетка кабыкчасындагы синтездөөгө колдонулат).

Сунуш кылат

ар кандай түрдөгү диабет диета эт Recipes күн сайын катышкан. Маанилүү өзгөчөлүк диета тамактар, өсүмдүк сорпосун, бышырылган эт даана тышкары сорпо артыкчылык болуп саналат. Кант диабети менен диета дагы бир өзгөчөлүгү болуп саналат:

• нан тамак кечки тамагымдан болушу (кан кант азыраак көтөрмөлөйт).
• эт жана жашылча тамак айкалышы.

Бул жашылча менен эт тамак биригип сунуш кылынат

Кант диабети менен адамдын даам артыкчылыктарын эске алуу шектенбесек болот, жогорку сорттогу "жаратуу" дегенди колдонуу үчүн, анын жөндөмдүүлүгүнө тамак. тиш көйгөйлөр болгон учурда гана жер уйдун жей алат. Башкалар эти (уйдун эти, козу) көп бөлүгүн алышат. Бул тууралуу сунуш диабет менюсун көз каранды. бир кооздоп катары диабет колдонулган жашылча-жемиштер, аны пайдалануу Fresh (сабиз, бадыран, капуста түрлөрү болбосун, калемпир) жакшыраак.

паек тагышты тамак кант диабети, атап айтканда көрсөтүлгөн балык майын класстар, дарыя сууга бышырылган балык менен толукталышы мүмкүн. Бул азыктар холестерол жок, көтөрүү кандагы канттын тез бере алган жок, силер диабети бардык түрдөгү бейтаптарга алар жей албайт. Интернетте бардык курууда үчүн диабет үчүн тамак таба аласыз, бул жерде алардын кээ бирлери:

1. помидор менен Veal.
2. түстүү капуста менен кайнатылган уйдун тили.
3. уйдун эти жашылча менен же тоок эти.
4. күрүч менен эч кандай топтоштуруп тартып Котлеты.
5. Zucchini менен уйдун эти (кой).
6. Cutlets буу (уйдун эти, козу) жашыл буурчак менен.

Бул тамак жасап жеңил болуп, алдын ала продукт мейиздин болсо, бир аз убакыт талап кылынат. Бул, сонун табакка салып, аны кесип, бир жагы булар кошуу үчүн гана калат (бул Recipes саны 1, 2, 3, 5, жөнүндө эмне айтууга болот). Котлеты, котлеттери Меш мештин даяр, multivarka же жука чейин эки казандын аларды алып чийки жыпар жыттуу май менен чабак, даярдалышы мүмкүн. Сиз, аларга тамак 10-20 мүнөт, аны кесип абдан бышырууга убакыт азайтат чөбүнүн бышырылган продукт тыйын, кабыл алуу, майын көлөмүн азайтып, холестерин болот. Бул өндүрүштү же куурулган жашылча-жемиш, дан эгиндери менен айкалыштырат.

Уй же чочконун эти, анын аралашмасы диабет улам бийик майлуулугу менен чектелет колдонулат колбаса, бир бөлүгү болушу мүмкүн. кээ бир учурларда бар башка учурларда андан ары кайнап кийин кайнатылган колбаса сортторун жегенге уруксат берген. айрыкча, балык, мунайга бай колбаса, менюда алынып салынат, анткени жогорку калориялуу мазмундагы, ашказан же ичегилерден өнөкөт оорулардын курчутуп жибере алат тамак сунуш эмес. көп санда колдонулат көбүнчө мал түрүндөгү майлар өнөкөт панкреатиттин күчөшү каардантышты. Сиз пайдаланууга Recipes эмне болсо, диабет менен тамак-ашы үчүн Эт жеңил болот.

Дене үчүн протеин пайдасы

эт белок буюмдарды колдонуу илимий жактан далилденген бир нече жолу бар.

Ал бул компонент өсүмдүктөрдүн келип чыккан башка буюмдарды алмаштырууга дээрлик мүмкүн эмес экенин белгилей кетүү керек. гана окшош мүнөздөмөлөрү максималдуу соя белокторду бар.

Ошентип глюкоза индекси (GI) эт жана балык, дан бирдигиндеги өлчөмү мындай буюмдарды колдонуу дарылоо жана калориясы төмөн мүнөз тийиш берет жетишерлик төмөн болуп саналат.

Эт белоктор диабет 1 түрү жана Кант диабетинин 2-тиби иштеп жаткандар үчүн жеш керек.

эт адамдык организмдин нормалдуу саламаттыгыбыз үчүн өтө маанилүү болгон бир катар маанилүү өзгөчөлүктөрү жана милдеттери бар:

1. Ал бир нече жолу химиялык кубулуштардын, алардын башталганга чейин жана кошулуу агымын тездетүүгө жардам берет. Бул Enzymatic белоктор аркылуу оптималдуу агымы түрү кычкылдануу жана кыскартуу сыяктуу иштеп жүрүп, балансынын жана бул молекула байланыштарынын курамына бир клеткадан химиялык өткөрүп биологиялык транспорттук жолдор алардын ортосундагыларды түзүү аркылуу башка.
2. Ошентип, сөөктөр, саламаттыкты сактоо жана чачтар менен тырмактардын өсүш нормалдуу абалына, күч-кубат менен камсыз кылуу, уюлдук структураларды түзүү үчүн колдонулат. белок заттардын негизги структуралык элементтери бири коллаген, Эластин жана кератин болуп саналат.
3. эт белок үзгүлтүксүз керектөө организмге чейин, коргоо физикалык жана химиялык касиеттерге камсыз кылат. Дене милдети кератин каралган жана клеткалар айлана чөйрөгө терс таасиринен коргоону ала турган кыртыш түзүлүштөрдүн коллаген. Химиялык коргоо атайын fermetativnye курамда катышат комплекстүү бир механизм аркылуу Лейден натыйжасы болуп саналат. иммундук коргоо иммунобиологиялык түзүмү менен камсыз кылынат. Мындай заттардын ар кандай VIRUSES, бактериялар жана жугуштуу четке жайылтуу, ошондой эле чет өлкөлүк протеиндер дене аларды аныктоо жана алып алат эле.
4. жаныбарлардан келип чыккан белоктор денедеги клеткалар жөнгө салууга өбөлгө түзөт, айлампасынын нормалдуу өтүшү менен камсыз кылат.
5. кычкылтек жана азык заттар менен камсыз кылып, алардын бир организмдин ткандарында жана клеткаларында маанилүү элементтер ташуу үчүн жооптуу белоктор.
6. белоктор урматында булчуң имаратты жана алардын ишин камсыз кылуу пайда болот. Белоктордун Жөнөкөй жеткирүү андан бардык зыяндуу топтолушун натыйжалары менен булчуң массасын обон сактоого жардам берет.

эт азыктарын керектөө толук баш тартуу дененин ичинде бир нече жол кадимки агымына бөгөт коюш үчүн алат.

Video Watch: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (Май 2024).