Stevia - пайда жана табигый кант ордуна келтирүү

айыктырып биринчи жолу бул өсүмдүктүн индиялыктар ачкан касиеттери жана Stevia жөнүндө алгачкы изилдөө жарык келди узак 16-кылымга чейин. Артыкчылыктары жана жыпар жыттуу чөптүн зыяндар бир нече жыл мурун, илимий коомчулуктун себеп талаш дагы мындай деди: айрым биологдор ракка аны чакырдым, башкалар тескери көз-карашты.

Айтмакчы, аны да бир уламышта курамына элестетти. Алардын ичинен, Stevia - өз эли үчүн өзүн курмандыкка бир назик кыздын аты. Байыркы кудайлар карыз жана сыйлоо элдин белгиси менен бирдей аталыштагы таттуу жана пайдалуу чөп берип калган жок.

докторлору, айрыкча, дүйнө жүзү боюнча тамактанууда, анын ичинде, аны баалайбыз, ошондуктан канчалык пайдалуу Stevia жана өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү. толугу менен чыгалы баштайт жана узак убакыт бою Stevia жөнүндө бирдиктүү пикирге келе алышкан жок изилдөөчүлөр, кайрылып - зыян, же жакшы болот?

Окумуштуулар эмне дешет? - өзгөчө чөп жөнүндө уламыштарды изи

Stevia лепестки көбүрөөк гана өсүмдүк таттуу даамын эмес, ар кандай phytochemicals жүздөгөн ашык, ал эми организмине жагымдуу таасир бар камтылган. Мисалы, курамында stevioside уникалдуу өзгөчөлүккө ээ - алар кыйла кандагы кантты азайтат.

Бирок, пикирлер изилдөөчүлөр айырмаланган. Кээ бир мутант өсүмдүктөрдүн алпаруучу нурундагы мутагендик, бир ракка байланыштуу бар деп белгилегенбиз. Башкалары болсо, Stevia коргогула деп ойлоду. Ошол эле учурда, ал жыпар жыттуу чөп толугу менен зыяндуу шекерди алмаштырууга болот, анткени, бекем, кулинардык "күндөлүк жашоо", өзгөчө туура тамактануу жолдоочулары жакшы түзүлөт.

бир жаңы изилдөө кетиргенге өсүшү. Ошентип, 2006-жылы Дүйнөлүк саламаттык сактоо уюму бир беткей ченеми менен Stevia органына эч зыяны жок экенин далилдеген ар тараптуу тажрыйба жүргүзөт.

Эмне жана канча калория таттуу чөп кантип турат

Гүлдөрү Stevia айырмалап каныккан витамин курамын, дагы микро жана макро элементтер, түрдүү кислоталар жана пайдалуу кендердин ондон ашык. баскычын Эскертүү:

А, B, C, D, Е жана PP,
темир, цинк, хром жана мүндөгү
кальций, калий, Phosphorus жана селен,
кофе жана гуминдик кислотасы,
зарыл майлар жана 17 ашуун аминокислота,
flavonoids, гликозиддер жана steviol.

Акыркысы, жол менен, жана Stevia таттуу сапатынын кадимки шекерди караганда 30 эсе жогору абдан таттуу даамы, бер: моюн сунган гүлдөр гана 1/4 чай кашык шекер толук кашык алмаштырат. Бирок, бал чөп (экинчи жана негиздүү аты Stevia) да бул маселени кандагы канттын жок кылат, анткени диабет үчүн сунуш кылынган.

Calorie Stevia маселе түрүндө көз каранды. бардык учурларда пайдалары нъ негизделген, - ал (төмөн сүрөттөп) эске алуу керек. Чөп жалбырактары 100 г. 18 Ккал камтышы Демек, бул өсүмдүктүн 1 гана жалбырак улуу ашкабак таттуу бере алат экенин эске! Сиз дык таблеткаларды колдонуп келсе, калория көбөйөт 272 из ккал / 100 г, ширеси - 128 ккал / 100 г

Өзгөчө Stevia ашка алмаштыруучу уятсыз жана тазаланган кант, ошондой эле химиялык негизинде анын синтетикалык ордуна болуп өттү. Глюкоза индекси клеткалардын жана ткандардын орган глюкоза кайра иштетүү жана андан ары жайылтууга тоскоолдук жараткан эмес, эмне үчүн чөп 0 бирдик болуп саналат. Инсулин табигый нерсе, ошондуктан эч кандай глюкоза жүк бар.

ал жок, анткени Жөнөкөй сөз менен айтканда, система, ашыкча глюкозаны иштеп чыгуу үчүн күчөтүлгөн режимде керек эмес, биз. Тескерисинче, биз кадимки Stevia шекерди ордуна келсе, инсулин кезеги натыйжасында белине безеткинин май айында болгон глюкоза өз убагында иштеп чыгуу үчүн жетишсиз санда өндүрүлгөн, ашказан, жана дененин башка аялуу бөлүктөрү.

дүйнөдө башка эч бир өсүмдүк бул жемиштерден уникалдуулугу мактана албайбыз деп кошулма бай. пайдалуу заттар ондогон айкалышы кант сабакка катары колдонууга болот - Stevia. ченеми менен терс таасири жок, анткени пайда жана туура салыштырып Таттууну зыян.

Баса, нөлдүк-глюкоза индекси ашыкча салмагы каршы күрөштө мыкты курал болуп кызмат кылат - таттуу тамак мындан ары да, бирок, арык бойдон калууда. Ал эми азыр болсо, анын Stevia биздин бүт системанын иштешин жакшыртат, ал эми кээ бир учурларда дарылоо таасири бар кантип үйрөнсөк болорун карап көрөлү.

Stevia жоголгон салмак жардам катары

жоголгон салмагы максатында биз айрым дайыма бул маанай жана мээ бекемдейт жаратат, анткени, таттуу бир нерсе жегенге каалоосун жүргүзүүдө. Бирок, (ал тургай, абдан жумшак), бир диета таттууларды тыюу салынган, ал эми бал коркунучтуу, бактысыздык менен чай.

Мындай кырдаалда бул Stevia берет - мененки таттуу чай, буламыгы же абдан таттуу тамак, ал эми бир диета десерт. жогорку калория калориясы төмөн Stevia алмаштыра албай тышкары, кант жана (өзгөчө таттуу тиш жакканды) тамактын даамын ээ болсо, өсүмдүк органына иш жүзүндө жардам алып келет.

Ошентип, кантты алмаштыруучу Stevia - семирүү каршы күрөшүү бул өсүмдүгүнүн пайдалары жана зыяндары:

, Метаболизм жараяндарын ылдамдатуу үчүн натыйжалуу керексиз салмагын түшүрүп, жардам берип,
төмөн тоюмдуулугу семирүү каршы мыкты алдын инструмент кызмат байланыштуу,
Бул ачкачылык сезимин тумандатып, жана негизги душмандарын куралсыздандыруу кумарларга, салмак жоготуу азаят.

Биз таасиринин сапаты жөнүндө сөз кыла турган болсок, таттуулук Stevia жакшы сиробуна же кургатылган жалбырактарынан катары кабыл алынат. Артыкчылыктары жана бошотуу түрүндө негизинде зыяндары, айкын бар: бул жемиштерден негизинде порошогу жана отун таблеткалары көп жыт жана башка аз пайдалуу компоненттерди кошулат.

Бирок, бардык учурларда, ал оң таасир терс таасирин кайтчу эмес деп дозасын байкоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. бир бөлүгү менен чаташтырып үчүн эмес, биз силер үчүн толук дасторкон даярдап койдум. Бул канчалык кант айкын түшүнөт Stevia жок даам жоготуп алмаштыра алат:

кант	Stevia менен майдаланган барактар (кургатылган)	Stevioside (алмаштыруу таблетка)	Stevia көчүрмө (сироп)
1 аш кашык	¼ аш кашык	кичинекей бир ууч	2 5 From тамчы
1 кашык	¾ аш кашык	кичинекей бир ууч	5 8 чейин тамчы
1 стакан (200 г)	½ кашык	½ кашык	½ кашык

суусундуктар, дан эгиндери же Desserts-жылы - Stevia аракетчил кант толугу менен алмаштырылса, 10 кг салмакка чейин жоготуп жардам берет. Мисалы, жыпар жыттуу чөп көчүрмө тамчыларына эле жубайлар 30% га калориялуу тамак азайтат.

Stevia негизинде жана тамакка жарым саат калганда ичип атайын чөп боёкту чай өндүрүшөт. Натыйжада, ашказан гана суюктук менен толтурулган эмес, жана анын дараметин кыскарган, ал эми жеште, бир сезим пайда болот.

Бул чай Сен даярданууга болот: суу Stevia өсүмдүгүнөн бир кашык кайнак менен Портер жана ошондой эле 20 мүнөткө үчүн шыктандырат деди. эле башка өсүмдүк сыяктуу, Stevia ден соолугунун абалына жараша каршы көрсөтмөсү бар кетсек.

Кээ бир учурларда, Stevia денесине зыян келтириши мүмкүн

Көрүнүп тургандай, бул өзгөчө өсүмдүк кант ордуна эле диета менен болсо да ушул толук пайда алып келет. Бирок, анын курамы жана саламаттык сактоо белгилери боюнча компоненттердин эсеби жеке Улутчулдуктун эске алуу маанилүү.

таттуу чөптүн пайдалануу боюнча катуу чектөөлөр бар - бир таттуулук катары колдонуу да жаш-кары дебей болушу мүмкүн. Бирок, 5-учурларда, Stevia каршы көрсөтмөсү жана терс таасирлери бар:

Аллергия. жумшак түрүндө же оор кесепеттерге алып (аллергиялык шок) менен. Сиз хризантема -дары жана ромашка терс кабыл байкап болсо, таруусу шок алуу ыктымалдыгы органы тарабынан көбөйгөн.
аллергиянын алгачкы белгилери арасында дем кыстыгуу кирет, баш айланууга, кыйналып жутат, жана жалпы алсыздык. Алар Stevia боюнча Жута кийин пайда болгондо оорулардын алдын алуу үчүн дарыгер шашылыш иш сапары менен талап кылат.
тамак-жылы бузулган. Stevioside - өсүмдүк курамында негизги даамдар, ичтин, ич же ж = мк = н. Plus жагымсыз сезимге жумшактык түрүндө болушу, бул өтө эле көп кыйынчылык алып келбейт. иши токтоп калса, иш жүзүндө бир дарыгерге кайрылыъыз.
Метаболизм начарлашы. Stevia кыянаттык көмүртектерге начар өздөштүрүлөт эсебинен зат жараяндарды "чөгүп" болот. Бул денесине энергия жана тамак-аш өзгөртүү жолу экенин, бирок мындай таасирлердин натыйжасында ашыкча май катары көрүнөт төмөндөйт. Ошондуктан, ал күн сайын эки дозага айтышпаганын маанилүү.
Кант диабети. Бул оорунун пайдалануу Stevia менен дарыгерлердин сунуштар гана жеке мүнөзү болуп саналат. кан шекерин түндө бир пайдалуу мүлк жагы бар. Кээ бир учурларда, жыпар уруктуу "Кант" камсыздандырууну өз алдынча башкаруу үчүн дененин жөндөмдүүлүгүн төмөндөтөт. Ошондуктан, Stevia колдонгон кант диабети менен ден соолугуна кичинекей өзгөрүүлөр боюнча, доктурга кайрылгыла керек. Ал керектүү изилдөөлөрдү жүргүзөт жана көп таттуулук Stevia бир адам үчүн канчалык коопсуз экени болот.
Кан басымынын төмөндөшү. Stevia пайдалуу таасири - бул аткаруу нормаларын жогору болсо, тактап айтканда, басымды төмөндөтүү. Бирок адам алгач төмөнкү басым жана ошол эле убакта пайдалануу Stevia, сын-пунктуна төмөнкү басымы бир тобокелдигине үчүн азап тартып жатса.

Бул учурда, өсүмдүк таттуулук тобокелдиктерди баалоо жана туура чечим кабыл ала алат дарыгердин сунуш, кийин гана колдонулушу мүмкүн.

Stevia бойлуулук жана бала эмизүү учурунда зыян тема боюнча ар тараптуу изилдөөлөрдү жоктугуна карабастан, эскертүү: Кош бойлуу же эмчектеги аны болсо, таттуу чөп пайдаланууга чек коюу жакшы.

Жыйынтыктасак, башкы нерсе - Stevia күн сайын баасы

Мен жогорку дозасы күнү өсүмдүк күнүнө 40 грамм ашпашы керек деп эсептеймин. Бул дени сак адамга багыт алат жалпы көрсөткүчү болуп саналат. Тескерисинче, силер коркунучу бар болсо, анда силер абдан чектелген Stevia алуу керек, ал доктурга кайрылгыла зарыл. күндөлүк дозасын гана ден соолук боюнча, ошондой эле адамдын жаш курагы боюнча эмес, негизинде жекече, эсептелет.

таблеткалар көчүрмөнү же кант орун алып, окуп, жалкоо болбогула. эреже катары, жогорку сапаттуу продукт өндүрүүчүсү сөзсүз күнүнө бир Сунушталган чен натыйжасында чөп мл мазмунунун эсептелген дозасын көрсөтүп турат.

шексиз пайдалары бар экенине карабастан, кээде Stevia - саламаттык сактоо проблемаларын байкалат денеге зыяндуу. Ошондуктан, жакшы бир акыл менен эмес таттуулук пайдаланууга кеткен айланышы мүмкүн эмес.