Ашканын менен куурулган жумуртка

баарына күнү жакшы жолу! Бүгүн биз дагы бир пайдалуу жана кирешелүү рецепт деп бар ашканын менен куурулган жумуртка! Мен, адатта, мененки жана кечки тамак үчүн тамак жасап, аны өтө даамдуу жана суук жеп же ысык болушу мүмкүн, анткени, ал эми эртеси күнү муздаткычка бул кереметти, анда да, мешке жакын турууга убакыт жок, өзгөчө, эгерде, ээ боло алабыз. ылдамдык жана танууга пайда Менин үй-бүлө, сүйүү бул табак, бардык кийин, ал белок, минералдык жана денеге пайдалуу топуктуу көп бар!

Ашканын менен куурулган жумуртка даярдоо боюнча курамы

Шпинат (жаш) 250 гр
Жумуртка 3 даана
Сарымсак 2 тиштери
Тазаланган өсүмдүк майы 50 мл
даамы туз
даамы жана майдаланган кара мурч

Ылайыктуу эмес азыктары? башка ушундай салышы тандагыла!

Colander, ашкана бычагы, кесүү комиссия, кагаз ашкана, шейшебин, терең табак, бажыканадан, терең Teflon менен таба кууруу капкагы, жыгачтан жасалган ашкана spatula тиш менен, табак, табакка же катты табактын.

Ыкма менен сунуштар:

- Жогоруда, бул табактын даам ар кандай бирге кылдат майдаланган пияз сарымсак кастарлоо, жаңы козу карындар же таттуу калемпир салат, же экөө тең бир айкалышы менен, мисалы, ар кандай болушу мүмкүн, деп айтылган. Ошондой эле, көп учурда сабап жумуртка сыяктуу "килограмм" деп айып н катуу жогорку эрүү сыр боюнча майдаланган коюшат да, "Emmentaler" же "Gruyère", же аны төмөнкү даамдары бетине чачып, абдан орточо отко бир жамынып чейин жамынып, аны тамак үчүн мындан ары да сүт буюмдун толук эрүү,

- шпинат эски болсо, анда эмне болсо, ошонун аягында сорттор, анда тыгыз тобун болот, ал жана анын максат менен колдонулган жалбырактары жакшы,

- кээде уруп-жумурткада, жаңы майдаланган укроп, петрушканын, кинза же райхон койду,

- бир эки мүнөт кайнак суу менен, кээ бир үй кожойкеси, шпинат, жалбырактары илептеринен, толугу менен бышкан чейин анда сарымсак пресса аркылуу extruded, кургатылган жана чыйратылган сабап жумуртка менен аралашып, майдаланган, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жана төмөнкү жылуулук боюнча эки тараптын натыйжасында массалык меши,

- кыйла кылдат даамы май менен тамак тамак берип турушу үчүн,

- ыкма менен жыпар жыттуу бир катар көз карандысыз топ даамы жана жыты стандартты, жумуртка идиш татытылгандай жаткан башка алуу өтүнүчү боюнча, ал эми негизги эмес, колдонот.

Option 1: ашканын менен куурулган жумуртка алуу үчүн классикалык рецепт

Оной жана тез, тамак даярдоо үчүн - куурулган жумуртка ашканын менен. Бул орган, бейкапар, өзгөчө, оригиналдуу даамы жана жыты атайын пайда куурулган жумуртка башка түрлөрүнөн айырмаланып турат. Мындан тышкары, мындай жумурткалар бул бутерброд түрүндө кытырак боюнча сапарга алынат болот, ошондуктан, ал тургай, суук өз басаĩдатат, жоготуп албайт. кошумча тамак да көбүрөөк байлыгын берет пияз менен Skillet, бышырылган бир тандоо, классикалык болуп эсептелет.

ингредиенттер:

Шпинат жалбырак - 7 даана.
жумуртка -4 даана.
2-майда пияз,
май - 90 г
туз - 15 г
Black калемпир - '65

ашканын менен куурулган жумуртка алуу үчүн кадам ыкма менен кадам

Шпинат, ошондой эле жуубай, ырайым кылышын сураш үчүн ысык сууга 15 мүнөт тура берди.

Hot Skimmer жалбырактары темир торун, бер кургатылат боюнча тараган.

жараатын куурулган maslitse түсүнө чейин пияз тилке майдаланган жемиш кутулуп, терең сары көмөч куурулган.

ичке таяк салып даярдалган шпинат кесип, пияз жайылып, дагы 2 мүнөт терең куурулган баары бирге.

туз жана калемпир менен кара жазаланган жумуртка тармактан өзүнчө идиш-жылы.

Пан жумуртка аралашма мазмунун куюп, баскан жана 7 minutochek кууруу.

чакан бөлүктөргө бөлүп, кесип кызмат кылып жатканда, ар кандай жашылча кийинки жайгаштырылган плиталардын салды.

пияз менен кууруп, бир гана сүт колдонуп, ал тамакка өзгөчө назик сүттөй-каймак даам берет. Ошондой эле тамактануу учурунда жумуртка, сүт же каймак, сарымсак, соус менен куюп алышат.

Option 2: ашканын менен куурулган жумуртка алуу үчүн тез рецепт

ашканын менен куурулган жумуртка тез бышкан болот. Бул жерде тамак табитин жыт болуп турган пияз, сарымсак, алмаштырылган. Алдын ала ремикс эле жумуртка менен даярдалган азыктарды, бир айры менен бир аз ажиотаж туташтырып жана ысык Skillet менен куюп, эч нерсеге муктаж эмесмин.

ингредиенттер:

1 ашканын, бир топ,
4 жумуртка,
5 Сарымсактын тиштери,
май - 85 г
45 г туз
кара калемпир, жыпар жыттуу заттарды - '55 үчүн

ашканын менен омлет тамак кантип

Шпинат жалбырактары кагаз сүлгү менен кургатуу аз берип, жуулат.

Кесилген сарымсак катуу табактагы spadefoot аркылуу өткөн.

Даяр шпинат жана моюн сунган сарымсак, ошол эле учурда, куюп жумуртка сынат.

кээ бир туз аралашмасынан кошуу, татымал, таттуу калемпир менен даамы бир айры менен козгойт.

Жакшы таба каймак менен ысып, орто жылуулук мүнөттөн ашык 8 капкагы менен бышып ашканын менен жумуртка, төгөм.

капкагын ачып, бир жумуртка ойлуулук менен тармактан козгоп, анан жабылып, кошумча 1 мүнөттөн жылытылат.

туздалган бадыран, помидор жана Таанышуу кийинки кошумча салып сындырым нан коюп берүүдө. Бир өзүнчө плитада French тост же тост куурулган жатты.

ашканын менен куурулган жумуртка чөп менен биринчи жараатын куурулган сарымсак үчүн, куурулган жумуртка түрүндө даярдалышы мүмкүн, андан кийин жумуртка талкалап.

Тандоо 5. ашканын жана помидор менен Scrambled skrambl

ашканын менен куурулган жумуртка алуу үчүн дагы бир катуу рецепт. тамак жараяны баары кирген курамы жакшылап аралаштырып, бар экенин, башкалардан айырмаланып турат жана булар кошумча үнгө жана даамын берет ысык чыгы "shriracha", толуп көмөч мурунтан эле.

ингредиенттер:

2 помидор,
7 ашканын, жалбырактары,
3 жумуртка,
кара мурч - 55 г,
Сарымсак - 3 тиштери,
125 мл чыгы "shriracha"
20 г туз
5 райхон жалбырактары,
Тазаланган мунай - 65 мл.

чыгы "shriracha" жөнүндө:

2 ачуу калемпир,
5 Сарымсактын тиштери,
кант - 80 г,
туз - 18 г
уксус - 90 мл.

кадам ыкма менен кадам

Баштоо үчүн соустун "shriracha" даярдайт: бадырайган чейин ачуу калемпир-релиз, жууган. баканын, майдаланган сарымсак тазаланып жана калемпир менен чөйчөгүнө байланыштуу. кант, туз, шорпо массасы бардык Milled сууга Комбайн бир күйүп аралашма төк. капкагы бар айнек идишке, капкактын салып массасы куюп, бир аз ачыта турган бир нече күн ысыкта калган.

уксус чыгы менен бир канча күн кошулат кийин, жакшылап аралаштырып, дагы 2 күн жылытууга уруксат берген. Андан кийин, соус кайрадан Комбайн тарт. коюу, жумшак массага массалык Казанок кезметтин начар отко жайгаштырылат жана кайнатылган болду. Даяр чыгы чечилген.

Бир жумуртка чыны бөлүнүп, калган ак жана сарысында бөлүнөт. Белоктор муздаткычтан жана жумуртканын сарысы жана бажыканадан 2 мүнөт камчы менен байланыштуу болуп калган.

Жууп, көмөч казанга шпинат, кыйналган, чарчаган, помидор, алдын-ала кесип аянтында менен бирге, өрт 3-4 мүнөт тынч отко.

Шпинат кара мурч, туз чачып, spadefoot тытылды, сарымсак, тиштери аркылуу extruded.

ашканын аралашмасы көздөй менен кабактын 5 мүнөткө астында куурулган жумуртка, помидор төк.

капкакты акырын жумуртка айрылышына көтөрүп бурчта чыгып, көмөч түбүнө суюк бириктирилген куурулган эмес, ачуу.

жумуртка чыгы куюп, бул ошондой эле, тактап айтканда, дагы 2 мүнөт жылытылат.

Кызмат жана райхон жалбырактары менен кооздоп.

Sauce "shriracha" бир омлет, сен чили калемпири үстү менен бир аз сарымсак гана төп болсо кыйын болот кошуу мүмкүн эмес.

АЗЫКТАР:

Fresh шпинат 100 грамм калтырат
Жумуртка 6 даана
Жашыл пияз, 4 даана
Жаъы жана майдаланган калемпир, 1 чай кашык
бир ууч туз 1
Май 1 см. кашык
Умалат сыр 60 гр

Биз бардык зарыл болгон ингредиенттерди даярдайт.

бир ыңгайлуу казанга жумуртка брейк, туз кошуп, бажыканадан.

Жашыл пияз кыйылган.

Жумуртка калемпир. Ал эми бир аз бажыканадан.

Кызыл-ысык Табаны кууруу жана сүт кошуп, ал эрип кетет.

дайыма козгогон, 2-3 мүнөт май ашканын, кууруу.

Андан кийин кыйылган пияздын толукталсын.

Шпинат, андан жакшылап аралаштырып, пияз көмөч бирдей сабап жумуртка салып төгөм.

майдаланган сыр менен жогору жана чач жөнүндө куурулган жумуртка.

Ал эми отко кактап омлет 180 учурда камырды жөнөткөн ° C үчүн 7-10 минута. Бул убакыттын ичинде Omelette бир аз көтөрүп, даамдуу кабыгы сатып алуу керек.

Ошондо очокко ашканын менен омлет, аны бир аз мел, этин жиликтеп бөлсүн берген жана кызмат. Bon болсун! :)

Тамак-аш даярдоо кадам-кадам:

Бул сурот кадам жасалчу экинчи даамдуу тамактары таза шпинатты камтыйт, жумуртка, пияз (1 орто пияз), сары май, туз, жер кара калемпир. Ал катуу сиз май ордуна жашылча колдонуу сунушталат - даяр табактын даамын жана жытын жөн гана Кудай бар.

жаңы ашканын, жалбырактары өтө кылдат муздаксууга жууш керек - бир жалбырак. Алар кумдай көп, балким, атүгүл митеси бир топ - жагымсыз, деп калдык, анан табакка жооп берсе.

жумшак жана көлөмүнүн кыскарып деп бир мүнөткө, кайнак суу менен шпинат деп толтур.

Анан электен кайра шпинатты ыргытып, ал мүмкүн болушунча аз ным болуп бир аз, сыгуу колу муздайт, ал кезде.

Ошол эле учурда, пантүркизм чейинки тазалап турат май, пияз, салып, биз жарым шакектерге кылынсын. жылуулук күйгүзүп, күрөң чейин май пияздын кууруу.

-тилке кылып кесип шпинат кысымга алынып, кийинчерээк аны жеш үчүн ыңгайлуу болгон.

чөйчөк даам эки жумуртка, туз жана калемпир сындырам.

айрылышына менен сүйлөшүп жумуртка.

Пияз куурулуп, - деп өтө жакшы жыт жана алтын болот.

шпинат орто жылуулук үстүнөн 2-3 жөнүндө үчүн мүнөт жаап, пияз сызыктар жана кастарлоо, салуу.

Шпинат да жумшак болуп калат.

Азыр болсо, сиз, жумуртка куюп алышат.

Оозу менен Табаны жаап, аз жылуулук үстүнөн 5-7 жөнүндө мүнөт жумуртка тамак.

жашылча менен ысык, бул даамдуу жана канааттандырган тамак кызмат кылгыла.

ашканын менен даамдуу, жыты жана баалуу куурулган жумуртка аракет жана анын майлуу даамы менен ыракаттануу үчүн шектенбесек болот!

Артыкчылыктары жана калория

Көптөгөн диетологдор күнү жумуртка, ар кандай жолдор менен даярдалган менен баштоону сунуш кылат. омлет бардык жумуртка баалуу касиеттерин сактап - топуктуу болуп A, C, D, E, анын ичинде микроэлементтүү толкунданып-аракети үчүн зарыл болгон витамин B топтун бир нече өкүлдөрү. Омлет мененки капкагын, мисалы, магний сыяктуу дененин муктаждыгы минералдар, калий, темир, канал, Zinc жана башкалар. Ал эми омлет камтылган протеиндер амино-кислоталар, орган тарабынан үйрөтүү үчүн оптималдуу болуп саналат.

анткени алар superfoods деп аталат улуу жөлөкпулдардын шпинат, жалбырактуу жашылчаларды таандык. көп болушу мүмкүн, ушул жалбырактуу жашылчаларды пайдалуу касиеттерин санап, алардын маанилүү - lutein мазмуну, темир, витамин жана минералдардын K массалык. Алар сакталган жана жылуулук дарылоо жана ашканын, кийин кийин да эритүүдө жатышат.

Сунуштар Culinary

ашканын менен омлет биринчи жолу ишке ашкан жок, эксперттердин пикирин кулак кагышыбыз керек.

Ал, албетте, ал ачуу даамын эмес, жаш парниктерде, шпинат nepererosshego тандап алуу жакшы болот. Шпинат жалбырактары жазы, бай жашыл түс болушу керек.
Орок маалы келгенде, сиз келечекте пайдалануу үчүн жалбырактуу жашылчаларды боюнча табууга болот, ал иш жүзүндө анын пайдалуу касиеттерин таасир этпейт. тоъдурулган же кургатылган жалбырактары жемиш жегиле. тамак чейин эритилгенде шпинат салсын жана кургак болушу керек, суу 20-30 мүнөт бышырып, анан эле аны кысып.
Башында идишине тамак бышырды, шпинат, андан кийин жумуртка омлет негизинде жөнөтүлгөн. омлет мешке же, микротолкундар менен бышырылган болсо, жашылча-жемиш жана жумуртка аралаш болуп саналат.
капкагы жабык астына тамак болсо Omelette, дагы татаал болуп калат.
омлет тамак алдында ал жумурткаларды ынды текшерүү максатка ылайыктуу болуп саналат, аларды контейнер бири бири бузуп - жумуртка сактоо мөөнөтүн чыккан жагымсыз жыт сезет.
анын нейтралдуу даамы, ашкөк шпинат башка жыпар жыттуу чөптөрдүн даам мүмкүн.
Sautéing шпинат кыска жашаган дуушар болуп, ал сүт менен алынган -Кел.

Омлет ашканын менен - кемчиликсиз жана тез даярдалган эки негизги компоненттеринин пайда аралашкан тамак. Бул аралашмага башка, алар ар кандай даамдуу тамак берүүгө кошууга болот. тамак бир катар ашканын менен омлет тамак карап көрөлү.

Classic сүт

бир кызмат буюмдар:

2 жумуртка,
бир стакан сүт үчтөн бир бөлүгү,
1-топ (10-12-жалбырагы) шпинат,
мунай үчүн жебей - 20 грамм,
калемпир, туз.

тамак жараянын карап көрөлү.

Жалбырактардын шпинат жуугуч, сүлгү же кагаз сүлгү олдоксон ным менен аарчып көрөлү. бычак менен чыгат алып, ал эми жалбырактары катуу түйүлгөн болсо, кесилген тилке кылып.
пантүркизм-жылы (же Аллах) кууруу үчүн зайтун майын, ысыктын, сары май же жер - талабы боюнча. шпинат чыгып жана орто жылуулук үстүнөн 4-5 үчүн мүнөткө козгойт.
жумуртка сабап бажыканадан бир терең табак ашканада, анда каалаган болсо, сүт, туз жана калемпир чөптөрдүн аралашмасын жашоону мүмкүн төгөм.
таба жумуртка-сүт суюктук шпинатты жөнөтүү үчүн, spatula тегиз бетинде аркылуу таратылган. жылуулукту жана жапкычты азайтуу.
Түркия жана салмагы болушу керек эмес болууда. жылуулук омлет 8-9 мүнөт үчүн даярдалган.

ашканын менен Мындай салттуу омлет, жаңы чиабатты булочка же нан Бородино менен азыктандырган анын каймакты же чөп менен йогурт, айран, татытылгандай.

Микротолкундар менен

Easy жана ашканын менен омлет тез чыгаруу кагат бир микротолкундар май жок бышырып болот. Омлет ашканын жана төмөнкү ыкма боюнча таттуу калемпир менен ингредиенттердин курамы бышыруу майда өтө кулпунуп улам, ушундай болот. Демек, силер керек болот:

жашыл шпинат - 8-10 жалбырактары,
таттуу калемпир менен 1/2,
Жумуртка - 3 даана.
Сүт - 60-70 мл
ышмалдасы (же суюктуктун лимон кислотасы менен аралашкан аш содасы) - чымчым
ун - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди,
туз.

Даярдоо боюнча бир катар кадамдар билдирет.

суу менен кылдат шпинат парниктерде чайкап, ошондой эле суу жана нымдуу кагаз сүлгү күбүп салгыла.
кичинекей кубатуулугу таттуу калемпир кесилген жемиш жарымы.
жумуртка, сүт куюп үчүн терең идишке, порошок, жана туз бышыруу бир чымчым. бир аралаштырганы менен аралашмасын бажыканадан, бара-бара ага ун, биздей кача мп үчүн кам көрүү.
чөйчөк меш бир микротолкундар тамак үчүн арналган, бирдей суюк omletnoy кордошкон куюп калемпир жана ашканын аралашмасынан койду.
орто микротолкундуу бийликти 6-7 мүнөт Cooking, даяр тамак жаңы чөп priporoshit.

Тандоо омлет ашканын жана ышталган эт менен даамдуу гана эмес, артык адамзатты күчтүү жарым өкүлдөрү дени сак ыраазы болот, ошондой эле чын жүрөктөн мененки. омлет бир бөлүгү төмөнкү буюмдарды даярдалган:

шпинат чөптөр жалбырагынан бир ууч ун +,
2 жумуртка,
2-3 Бэкондун тилкелери,
пияз кууруу үчүн зайтун майы,
жарым же бир кичинекей пияз,
туз эле керек.

кадам даярдоо кадам бир нече иш-чаралар кирет.

, Шпинат, жалбырактары жууп сабактарынын чечип суу, кесип күбүп салгыла. Cut же жаш агызуучу өтө кылдат эмес.
бир аз май пантүркизм менен ачык чейин пияздын кууруу.
3-4 см, туурасы боюнча тилинген пияз-ашы, сыртка коюп.
Качан куурулган эт жыты, карама-каршы тарапка өтүп, аны жандырып, ашканын, бир көмөч казанга салып берет.
бекон өтө туздуу эмес болсо, жумуртка өзүнчө Shake, туз менен көмөч, сезон куюлганы. Flip же массалык маалымат болбошу керек козгойт.
ал тургай тамак температураны төмөндөтүү. 6-7 мүнөттөн кийин даамдуу жана бай омлет даяр.

Сыр, помидор жана сарымсак менен

шпинат, катуу сыр жана сарымсакты эрки муктаж ачуу омлет кызмат кылган адам үчүн:

10-12 шпинат жалбырактар таза же тоъдурулган - 80-100 гр,
1 косыныз. кашык каймак май,
2-3 жумуртка,
5-ст. сүт табактарды,
40 гр - чакан brusochek катуу сыр
1 орто помидор,
жарым сарымсак тиштери,
туз, калемпир.

Кудайдын тамак жараянын баштайлы.

Жалбырактар бир жаңы, таза жана кенен жайып, шпинат obsushennogo жарып. Эгер керек болсо, басма сөз жана кесилген жашыл суу эритүү.
Майдаланган сарымсак, 2-3 салып кесилген помидор тилкелери, сыр торун жарып.
ысык май менен Skillet-жылы ойлуулук сарымсак кууруу. Шпинат дээрлик дароо эле сарымсак менен салып, үч мүнөт мөөн баарын.
, Айрылышына, туз, калемпир менен аларды сүт, мезгилди куюп менен жумуртка алышкыла бардык сырды кошуп.
Жумуртка-сыр аралашмасы сыра аралашманын ичине помидор, шпинат куюп жатышат.
Cover жана температураны төмөндөтүү. Даяр омлет 5 мүнөттөн кийин болушу мүмкүн.

Чили калемпир жана Саргылт менен кармаган омлет

курч Чили менен айкалыштырып Саргылт кошсо болот пайдалуу омлет жаса. шпинат, К.Нуртас жана Саргылт эрки муктаж рецепт омлет үчүн:

Шпинат - 8-10 жалбырактын бир ууч ун +,
3 жумуртка,
бир стакан сүт үчтөн бир бөлүгү,
1 кичинекей пияз,
1 актоочусу
жаңы К.Нуртас (үрөн жок) - кызыл калемпир же чымчып 10 грамм
суулар жана сырдан тышкары 50 гр,
2-3 помидор,
мунай кууруу үчүн
туз.

Биз даярдоо этаптарын Тизмеге.

Таза, жууп, бычак менен obsushennye шпинат жалбырактарга кесип.
Саргылт кесилген жана төп орто музда пияз тазаланган. кубатуулугу Сыр жана өчүргүлө.
Помидор эсеге.
сүт, жыпар жыттуу заттары, туз менен жумуртка алышкыла. жумуртка, сүт суюктук майдаланган же жер чили порошок ушуга салып, ошондой эле Саргылт жана сырдан кубики.
ысык май менен кууруп, казанга салып, ачык-айкын чейин пияздын кууруу. үч мүнөт өчпөсүн шпинатты артынан жөнөштү.
даяр ашканын жана пияз менен алча помидор коюп, ошол замат, сыр жана Саргылт кесим менен жумуртка аралашмасын сүт куюп.
даяр омлет 5-7 мүнөттөн кийин, капкакты жаап.

Курч эле crunchy тосттор жана сутшербет суу менен кызмат омлет же йогурт даана таасирсиз кылуу.

ашканын менен куурулган жумуртка табак жөнүндө Балык буурчак, буурчак жана жүгөрү менен биригүү үчүн сунуш кылынат, жаңы бадыран, помидор, салат. Толук түшкү ашканын жана сууга бышырылган тоок төшү менен омлет болот. Тамактануу ашканын менен омлет жеп сунуштайбыз эмес, соустарды түрдүү менен гана эмес, ошондой эле башка балон кошуп, - арахис, кадимки жаъгак, pecans же кыйналып.

Сүрөттөрдү жана этап ыкма менен кадам

ашканын менен куурулган жумуртка - жөнөкөй, бирок, абдан жеткиликтүү компоненттердин тамак табити табитин. куурулган жумуртка жана компот каймак куурулган пияз, сарымсак, жыпар жыттуу май менен толукталат жылы ашканын айкалышы - даярдоого жөнөкөй, бирок анын шамдагай бойдон биринчи чагып каймак даамы менен таасирлентет.

Анткени натыйжалуу берүүнүн, эркин дем мененки катары, куурулган жумуртка бул версия кийиндирсе, чакан банкаларды portioned менен, ошондой эле, тез-шум үчүн бышырылган болот - пантүркизм менен тамак. Тамак-Process 30 мүнөттөн кем талап кылынат, бирок ал даамын кандай Мехтеран ырахат алат. көр!

Мындай кадамды жасоо зарыл даярдоо үчүн.