Мен эмне үчүн канттын ордуна бал колдонуу керек

Honey бай Vitamin жана минералдык курамын бар, ал орган жана жакшыртат кол тийбестик алмашуу жараяндарды стимулдайт. imbf.org интернет-порталынын жарыяланган

Honey адам денеси үчүн пайдалуу антибактериалдык, immunomodulatory дарылар, антиоксиданты жана башка касиеттерге ээ. Ошол эле учурда, башка таттуу тамак-аш азыктары, кант, бир адамдын өмүр бою денеде олуттуу зыян катары, "таттуу уу" деп атады. бал кант алда канча пайдалуу эмне жөнүндө.

Calorie бал

бал кубаттуулугу канттын калориялуулугу жогору. бал же бир аш кашык-жылы 64 калория тууралуу камтыйт, канттын эле кызмат - 46 калория. Бирок, куулук менен бал кант караганда таттуу болот. Ошентип, күн бою бал ордуна шекерди колдонуп, дене жарым калория тууралуу алат.

Бирок ашыкча пайдаланууда таттуулук эки салмагы пайда алып келиши мүмкүн

бал глюкоза индекси

Бул көрсөткүч азык кандагы кантты кандай таасир көрсөтүп турат. Биз дайыма жеп жаткан Жогорку глюкоза индекси азыктар, кант диабети, салмагы проблемалар жана жүрөк-кан тамыр системасынын пайда келтирет. төмөнкү индекс, жайыраак Кант организмге жараша, мисалы, тамак-аш жана ден-соолукка жутушат. кант глюкоза индекси - 70 бирдик, бал, орточо - 49 заттар. диабет менен көмүртектерге көп жеп гипогликемия алып келиши мүмкүн - кан глюкоза толтурулушу жетишсиздиги.

бал негизги компоненттери

Бал, кант - инсулин талап кылбайт глюкоза жана fruktoza.Dlya аларды өздөштүрүү турат карбонгидрат, ошондуктан ашказан ашыкча эч кандай коркунучу жок. Адам денесинде алуу, бул компоненттер Ошентип, энергияны үнөмдөө, ичеги-карын ооруларына андан ары кайра иштетүүнү талап кылбайт. Алар тез эле өздөштүрүп, дээрлик толугу менен, ошондой эле, чынында эле, бал жана башка компоненттери айлануу жатат. полен жана глюкоза сыяктуу тез орган тарабынан жок кылынат жана кан шекеринин баш алып келиши мүмкүн.

бал жана кант ар глюкоза жана полен үлүшү. Шекер 50% полен 50% глюкоза турат. Honey 40% Fructose жана 32% глюкозаны камтыйт. бал калган суу, полен, пайдалуу кендерди, анын ичинде магний, калий турат

Тазаланган Fructose Sweeteners камтылган, бөйрөгү менен кошо боор майын, т³ш³нб¼г¼н жана семирип кетүү, FH, кант диабети менен байланыштуу.

Honey зат өбөлгө түзөт

арыктаса келсе Тамактануу ордуна кант бал пайдалануу сунуш кылынат. Суу орозолуу эрте лимон менен бал - бул арыктоо үчүн байыркы Индия рецепт болуп, Ayurveda сүрөттөгөн. Бул суюк бир күн, ал эми мурда, тамактын алдында 30 мүнөттөн кем эмес, бир нече жолу кабыл алынышы мүмкүн. Ошондой эле, бал кемчиликсиз жалбыз же Алекс чай менен бирге жатат. Джинджер Ломтики зат жараяндарды стимулдаштыруу бал менен жесе болот.

Honey иммунитетти жогорулатат

Med иммунитетти жогорулатат жана жалпы тонусун Адам денеси аркылуу пайдалуу болуп саналат. Honey толкунданып кыйноо үчүн пайдалуу, аны кардиология жана ашказан оорулары менен жардам берет, боор оорулары. Ал былжырлуу кабыгынын жумшартып, ошондуктан көп суук сунуш кылынат. Ошол эле учурда, кант 17 эсеге иммундук системанын күчүн азайтат. Биздин канга көбүрөөк кант, алсызыраак иммундук системасы. Эмне үчүн кооптуу диабет кыйынчылыктар болот? Кант диабети уйку бези кан шекеринин жараянын жөнгө бузулган эле. Ал эми, ал андан ары канга, андан да жаманы, иммундук системасы иштери болот.

Мындан тышкары, канттын дээрлик эч кандай пайдалуу азык болуп саналат. Ал: "бош калория" деп аталат. Honey, тескерисинче, кутурма жана минералдык курамды ээ. Эгер аны туура колдоно турган болсо, анда ал өмүрү жана ден соолугу агенттер үчүн бардык зарыл менен денесин бере алат.

Кудай бал чындап эле пайдалуу?

Honey - гүл нектары аарыларды өндүрүлгөн табигый натыйжасы. Honey байыркы доорлордон бери адам тамак-аш бар, ал 5500 жыл мурда көп колдонулган - жана тамактануу бир бөлүгү катары, ошондой эле дарылоо жана алдын алуу үчүн агент катары. Бүгүн, ири бал өндүрүүчүлөр - Кытай (ошондой эле илимий боюнча бал чалгындоо), Түркия, АКШ, Орусия жана Украина.

Адамдар Балдын ар дайым тамак - чай ичип эле, ар түрдүү таттуу жана өткүр даамдуу тамак колдонулат салды.

Honey - баалуу продукт, бирок ал ар кандай кереметтүү касиетке ээ эмес. өнүм сиздин ден соолугун жакшыртуу, бирок алдын алуу жана дарылоо үчүн тамак эмес, жардам бере алат.

Ал куткара эмес, ашыкча салмак - бал майы күйүп касиеттери айткан эмес. Тескерисинче, бул өтө жогорку калория: 100 г - 330 ккал. Албетте, 60 ккал кант азыраак, бирок өтө эле көп.

Бал же кумшекер?

Ошентип, баары, бал кийин - башка, ал анын бир нерсе, шекер же абдан окшош продукт? Пикирлер ар түрдүү.

Биз тамак-аш маанисин талдап, биз да көмүртектерге бар экенин көрөбүз. Ошондой эле кант эмес, мисалы, крахмалдан же кагаздай катары аш тобунун башка мүчөлөрү болуп саналат.

негизги айырмачылык - бал, monosaccharides (глюкоза жана глюкоза), жана disaccharide кант, бир disaccharide кант гана түзүлгөн (кант молекулалары) өкүлдөрү бар.

бал орточо глюкоза индекси - 60. Бул көрсөткүч боюнча, ал да кант молекулаларына дээрлик бирдей болгондуктан, кант такыр башкача эмес.

Ооба, бал, кант азыраак кадимки канттан. Бул боюнча, суу жана анча стол кант бар, ал дагы көбүрөөк шекер молекулаларын жазыла элек. ордуна кант кашыктын чай бүтүндөй балдан бир кашык, кошуу Эгер бир аз азыраак кантты. узун мөөнөттүү пайдалары милдеттүү болуп калат - кантты керектөө азаят.

Ал эми кант да, бал да зарыл темир же витамин С өлчөмүн бал пайдалуу казындыларды жана топуктуу өлчөмү сунуш кылынган дозадан 3% дан жогору эмес камсыз кылбайт.

Эгер кант алууну азайтууга аракет болсо, бал таянып эмес,Ашыкча бал деп ойлоп, десерттер кошуу - бул жакшы, кант - бул жаман нерсе. Бардык Чеги менен жакшы эмес.

Бал курамы

бал курамына шекерлердин тышкары дагы бир нерсе бар, жана бул "бир нерсе" бал зор маани берген.

Биринчиден, бал түрдүү аминокислота көп санда бар (Амино-кислотадан ичинде), орточо бал үчүн, рН 3.9 болот. Кислота (бул учурда - жыпар жыттуу) ыйгарат бал даамы. аз санда, көбү бал gluconic кислотасы бар жана башка органикалык кислоталар бар.

flavonoids бал пайдалуу таасири бар үчүн ыраазычылык билдирип, polyphenols, алкалоиддер, гликозидтер, ар кандай энзимдерди (мисалы, каталанский, diastase, invertase), жана бул аары буюмдун курамына башка бирикмелер.

Жалпысынан ал дарылык касиеттери менен камсыз кылуу 600 туруксуз кошулмалар жөнүндө бал табылган. Мындай бирикмелер карбон, кетондор, hydrocarbonyl, бензил жана анын туундулары, ишке ашыруунун жана башкаларга таандык. Бирок, аарынын менен дос болушу мүмкүн, ошондой эле оор металлдардын - коргошун, кадмий, жана эл аралык.

Flavonoids жана polyphenols - негизги антиоксиданттар. талдоо балдын курамы polyphenols дээрлик 30 ар кандай түрлөрү бар экенин көрсөттү.

"Mikrosostav" бал, же биз куралсыз көз менен көрүп жана билбеген нерселерден даам татуу, сезе да, - деп аны элестетүү кыйын. Бул бөлүктөр бал пайдалуу саламаттык касиетке ээ экенин үчүн жооптуу болуп саналат.

Эгер бал же, керек болгондо?

Honey жигердүү элдик дары катары колдонулууда. Бирок, илимий далилдер менен эле анын наркын тастыктоо үчүн жетиштүү топтолгон. Изилдөөлөргө
Бул аары таттуу антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана антимикробдук иш бар. Алар алдын дем алуу органдарынын оорулары, тамак, жүрөк-кан тамыр, кант диабети жана онкология коркунучун азайтуу үчүн пайдалуу.

Гезит менюсунан бал, анын ичинде, Биз байкабастан ден соолугун бекемдейт. Бирок, саламаттык сактоо албай баштайт учурлар, андан кийин бул аары продуктунун акылдуу пайдалануу олуттуу ден соолугун жакшыртууга жардам берет. Бирок кандай иштер бал жардам берет.

Алкым ж. тамагы болсо, жөтөл бал, жагымсыз оорунун чечүүгө уктап жакшыртууга болот, жана сезгенүүнү азайтуу. Бул эки бала жана киши катышкан бир изилдөөдөн байкалган.

Абдумиталип оору. бал Vetom иши жаман оорунун алдын алуу жана Кекирбе кутулууну жардам берет.

Гастрит жана ашказан жарасы. гастрит менен Medoblegchaet белгилери, ошондой эле ашказан, кычкылдуулугун азайтып, айыгууну жардам берет.

Кант диабети. стандарттык терапия бал колдонуунун кошумча кан глюкозаны кыскартуу, оорулуунун абалы диабет жакшыртууга жардам берет, холестерол жана C-жалкоолук протеин өлчөмүн азайтуу жана кандагы липиддердин көлөмүн тез.

Онкология. Honey рагына каршы күрөшкө жардам үчүн зарыл болгон касиетке ээ. Бул аары продукт анормалдуу клеткалардын өсүшүнө таасир тийгизет, алардын бөлүүнү басат жана иммундук системаны ойготот. дозада натыйжалуу күрөшүүгө рак жетиш үчүн, бал каршы рак терапия же алдын алуу сыяктуу кошумча жем болот, ошондуктан аныкталган эмес.

Жүрөк-кан тамыр оорусу. Балдын антиоксидантка спектри жүрөк оорусунан рискин азайтат. Бул материал коронардык идиштерди жандандырды, уюган кан пайда болушуна тоскоолдук кылат жана тыгыздыгы аз oksidatsiyulipoproteinov азайтат.

Нейрологиялык оорулар. бал курамына polyphenols теориялык жактан жардам эске тутуусу жакшы колдоо болуп саналат Hippocampus менен neuroinflammation, азайтат. Honey да депрессияга жана Алкаголдук көз таасири сыяктуу бар, бул бир система ичинде бүт денени таасир этиши мүмкүн эркин радикалдарды, таймашуу.

Жалпысынан ал дарылык касиеттери менен камсыз кылуу 600 туруксуз кошулмалар жөнүндө бал табылды

Эмес, жөн гана дос

Honey - дарылоо жараатын байыркы аркылуу бири, жана биздин күндөрдө, анын натыйжалуулугу сыяктуу изилдөөлөр тарабынан тастыкталган. Клиникалык тери Америка журналына ошол бал түзүлгөн изилдөө карап, жарык - натыйжалуу куралы деп КҮЧӨП жараатты айыктыруучу: кыртыш ремонт жана сезгенүүнү азайтуу өбөлгө түзөт. Бирок, колдонулган бал кандай маанилүү.

Көптөгөн изилдөөлөр өзгөчө дарылык касиетке ээ manuka бал, колдонушкан. аарылар шире чогултууга тиешелүү гүлдөрү менен, manuka дарактардын көп өскөн сайын анын мекени, New Зеландия турат. Manuka бал урматтуу жана көптөгөн соодагерлер, анын курамына алдоо. айыктырып жараатка бул топтому жазуучу-ий, 20-бар күбөлөндүрүлгөн manuka балды, дурус, ал буюмдун өзгөчө manuka эске санын көрсөтүп турат.

Башка түстөр чогултулган Пайдалуу жана кадимки бал. жалгыз шарты - бал таза болушу керек, түзүмү жана ширеси полен кошулган эмес.

Өтө көп эмес - бул канча турат?

күнү азык ар түрдүү топтому (жөн гана кант эмес) талап ичинде да жетекчиликке алуу менен, мен бал керектөө менен мындай деп айтар элем, тизе бүгүшү үчүн керек. 5 аш кашык. кашык тез энергияны калыбына келтирүү үчүн керек болгон спортсмен же кара жумушчу болуп туруп, бир күн, жетиштүү болот. Бирок, бал менен кебектүү нан бир үзүм, жүзүмдүн ныкталып жасалган же куймалардын заседаниенин катчысынын кызматына абал да кымбат турат.

Жатар алдында тынч жөтөлүп балдар 1/2 чай кашык тамак сунуш кылынат. кашыктарды бал (эки чейин болушу мүмкүн). Адамдар да, чара билет.

жарааттары менен жабыркаган теринин өлчөмүнө жараша бал-жылдын 15-жана 30 мл ортосунда колдонуу сунуш кылынат.

Качан MEDotvod алып

Sweet аарынын түзөтүү дарыларды кабыл алып жатат (дарыгердин милдеттүү консультация) болсо, уюлдук канда канттын бар, ошондой эле кант диабети менен тартылган адамдарды болбошу керек.

Honey - жетиштүү allergenic продукт, ал (же таза же кызуу абалында) ымыркай бир жылга чейин берүү зарыл эмес да. Эгер бал, аары чаккан баштыктарга аллергиясы бар болсо, анда сак болууга да татыктуу эмес, ал ошондой эле бал түшүп, жагымсыз тери кабыл алып келиши мүмкүн. чыканакка жанындагы кичинекей аймакка, аны алып, кыйналып, медициналык сыноо качуу үчүн. бир күн, бул жерде эч кандай канталап кызарган же кычышууну бар болсо, массаж башташы мүмкүн.

Эске алыъыз: Кээ бир адамдар балдан бир аз аллергиялык кабыл алып келиши мүмкүн. көпчүлүк жалпы белгилери болуп төмөнкүлөр саналат:

астма, жөтөл, дем алуу оорлойт же чурт
кыйынчылык жутуу
денеге чыгуучу кызамык
сезгенүүсү жана оозунан же тилибиз менен кычышуу
тил, ооз, тамак же тери шишип
таруусу шок

Аары наны

Эми кышында, ал балчылык бул продукт кабыл алууга убакыт келип жетти.

Эмне үчүн, мисалы, аты-жөнү - аары наны? Балким, аарылардын дене белок, Vitamins жана башка аш болумдуу кошулма менен камсыз кылуу, аны пайдалануу, анткени. Honey энергиянын негизги булагы болуп саналат, жана жаңы баштыктарга аарылар тамак жок. Алар уюктун жеткирип, бош клеткалардын клеткалар эритүү ширесинин жана шире менен аралаштырылат жайгаштырылат, ал эми бал капталган катмарынын үстүнө кысып. баштыктарга корук болгондуктан, ал ачытуу жараянын уюштурууга, ошондой эле белгилүү бир өнүмдү өндүрүү башталат - аары нан же баштыктарга.

аары наны бир бөлүгү катары - бир гана баалуу бактериялар эмес, (Oenococcus, Paralactobacillus жана өзгөчө Bifidobacterium), ошондой эле баалуу ачыткы менен козу карындар.

кээ бир азык баштыктарга жана ачытуу жараянына кыйла жеткиликтүү. Кээ бир белоктор аминокислоталарга бөлүштүрүлөт жатышат, крахмал жөнөкөй шекерлердин айландырылат жана майындагы bioavailable болуп саналат. аары наны ден соолугун Бул багытта жаңы баштыктарга караганда көбүрөөк пайда алып келет.

Эмне үчүн талап-тоноп жок кылат?

Эритүүчү ширесине бай аарылар сүт кислотасы, натыйжада жабышып кант баштыктарга, бошотулган кислота бактерияларды, сүт жана 4,1 рН 4,8 жөнүндө чейин төмөндөйт. Мындай рН деңгээл аары нан зыян корголгон Ошондуктан, бир микроорганизмдер патогендик босогосунда (рН 4,6) өсүшү бир кыйла төмөн.

Мен колдонуу керек?

аары наны курамы өтө ар түрдүү болушу мүмкүн, демек, ал ден соолукка таасири жөнүндө эч талашсыз жооп алуу кыйын, айрыкча, натыйжаларды салыштыруу үчүн

ар кандай изилдөө. More изилдөө белгилүү бир четинде, анын курамы жана ден соолукка тийгизген таасири боюнча жүргүзүлөт.

аба ырайы суук болуп, дене аз жаңы, жергиликтүү элдин тамак-программалуу жана бактериялар тарабынан кол салууга дуушар болду, кийин балчылардын жана энтузиасттар аары продукттары аары наны, күзүндө, кышында жана жазында сунушталат пайдалануу жана жетиштүү нуруна ээ эмес. Ambrosia учурларда ылайыктуу болуп саналат, маанайды жакшыртуу жана өлкөнүн энергетикалык жогорулатууга сиз чарчоо сабап, керек болгондо. Ал ошондой эле ар түрдүү өнөкөт оорулары пайда болгон учурда сунуш кылынат: аз кандуулук, ичтери катып, жүрөк-кан тамыр оорулары, боор оорулары жана башкалар.

аары продукттары эми сиз баштыктарга аллергиясы бар болсо, allergenic, аны өнүктүрүү жана аары наны болот

Канча аары нан жеш үчүн?

Далилдерге негизделген сунуштар да жок, ал эми күнүнө бойго элдик дары эч кандай аары наны эки чай кашык тамак-аштан көбүрөөк сунуш кылынат. Балдар - эч кандай бир чай кашык караганда көбүрөөк. Албетте, жок кереги кармоо аары наны түзмө-түз, себеби ошол эле аты нан сыяктуу. Bee нан көп санда тамак үчүн ылайыктуу эмес.

ал bodryasche иш-аракет кылышыбыз керек, аны да, жатар алдында гүлдөрдөн жалмап сунушталбайт.

Бул, албетте, бул продукт үчүн жакшы - мезгил-мезгили менен бир айдын ичинде, бир нече жолу бир жыл.

анын таза түрүндө аары наны даамы жок болсо, аны бал кошулган болушу мүмкүн.

Болжолдуу азыктык баалуулугунун *

аары наны бар 100 грамм менен:

Energy наркы - 400 ккал (бир кашык - 40 ккал)
Нымдуулук - 24%
Белоктор - 23%
Sugar - 40%
Майлар - 4%
Fiber - 10%
Азыктык баалуулугунун полен жана башка себептерден түрүнө, өлчөмүнө жараша болот.

аары наны курамына болжол менен 240 биологиялык активдүү зат,
анын ичинде:

Vitamins: Group B, Carotenes, E, D, K жана С.
Минералдар темир, Phosphorus, кальций, селен, калий, магний жана аз санда башка минералдар.
маанилүү баарын, анын ичинде аминокислоталар.
Антиоксиданттар: phenols, flavonoids, phytosterols, жана башкалар.
Энзимдердин жана кошумча энзимдер: амилаз, phosphatase ж.б. kozimaza.

Полен жана аары нан баалуу касиеттери

бактериялар Gram + жана беле боюнча -POWERFUL антибактериалдык таасири, ошондой эле козу карындардын ар кандай.

негизинен phenolic кошундулардын улам жардам берет -Tsitotoksicheskoe. Мааниси жана phenols камтылган эмес, антиоксиданттар.

Antioxidative - саламаттыкты сактоо боюнча акыркы бирге терс таасирин алдын алуу боюнча tocopherols жана carotenoids уруш-эркин радикалдар менен polyphenols саны көп эле.

Азыктандыруучу -perga аминокислоталардын жана белоктордун канттар жана баалуу май кислоталарынын ойнош камтыйт.

Hepatoprotective (боорду коргойт) - кычкылданууга стресске маркерлер кыскартуу жана biohimicheskieparametrykrovi жакшыртуу үчүн алат.

Кан - phenolic кислоталар, flavonoids, phytosterols жана - сезгенүүгө каршы таасир камсыз кылган негизги заттардын.

Кардиопротектордук (жүрөктү коргойт) - жүрөк жана кан айлануу системасы боюнча пайдалуу таасири зарыл май кислоталары, куралы, flavonoids, phytosterols жана tocopherols ыраазычылык керек.

кандуулук кыскартуу - аары наны жана баштыктарга пайдалануу гемоглобин жогорулатуу үчүн жардам берет.

бал 100 г азыктык баалуулугунун

күрөң кант * 100 г азыктык баалуулугунун

Алар ар түрдүү жана ушул сыяктуу кандай, бал жана кант Салыштыр:

Биринчи кезекте, кант, бал колдонулган жана өз алдынча тамак катары болушу мүмкүн, ал эми, кызбы тамак үчүн колдонулат. Бул алардын арасында биринчи айырмасы жалпы курамы, бал, кант тоннага карбонгидрат глюкозаны жана полен, камтыйт тоскоол болбосо, орган менен байланышып жатканда эле, атап айтканда төмөнкүлөр саналат:

ашыкча салмак алып келиши мүмкүн боорду сынашкан Fructose, боордо кемик көрбөйбүз топтолушун билдирди, кант диабетинен.
Адам денесинде полен жана глюкоза жок кылынышы менен жер титирөөлөрдөн көрсөтүлүп жаткан кан кант камтуусун көбөйтөт.

глюкоза жана полен жагымдуу буюмдардын курамына эске алуу менен, бул көрсөткүчтөр бир топ айырмаланып турат:

Honey Курамы: 40% 30% (Fructose жана глюкоза) жана 30% (суу, полен, минералдар)
Шекер курамы: 50% 50% га чейин (Fructose жана глюкоза).

Бул бир караганда эле болуп калды, касиеттери кызбы тамак берет, бал глюкоза индекси кантка караганда төмөн. Бул жөнүндө көбүрөөк Fructose жана минералдык жок бар, анткени, тез көтөрүү кан шекеринин үчүн кант берет.

калория турган болсок, ал бал жогору болуп саналат, ошондуктан ал абдан кичинекей бөлүгү, кант таттуу, кызбы керек. Кандай болбосун, бул азык-көзөмөлсүз пайдалануу, атап айтканда, анын кесепети менен оор болушу керек, бир бат эле ашыкча салмак болот.

Балдан Пайдалуу

Эч ким эске келет дабаа катары колдонуу шекер эмес, күчтүү айыктыруучу катары белгилүү болгон байыркы убактарда эле бал. Бул табигый продукт аарылар өндүргөн, гүлдөө жайгашкан жана убакыт боюнча жараша, бал башка түстө болушу мүмкүн. Линден, күн карама, алтын түскө, карама-каршы келген, кочкул жашыл боюнча Acacia ачык жана гречка эми.

Жогоруда глюкоза жана полен, бал Байланышуу жана минералдык компонент бай, аминокислоталар, энзимдер тартып, ал күчтүү антиоксидант болуп саналат. кара бал курамы көп топтолгон, ал антиоксиданттар, энзимдер өлчөмүндө жарык басымдуулук кылат. мындан ары да тазалана талап кылбайт тирүү балды кайра иштетүү жолу менен алынган кант, салыштырмалуу.

Бал артыкчылыктары:

продукт жөтөлүү адамдарды куткара ала турган, тамак топтолгон бактериялар, дем көмөк жоюлмакчы иммундук системасын бекемдейт.
Honey адам аллергия бошотот. Бул иликтөө Берч баштыктарга аллергия бар экендигин көрсөтүп турат, оорулуу абдан аллергия белгилерин жоюуга бир сейрек бал, берилген.
Honey нейтралдаштыруу микробдор, же жокпу, ички же тышкы кабыл колдонууга жөндөмдүү, антисептик болуп саналат. Изилдөө бал менен жараларды айыктыра алат деп көрсөтүп, жараларын, ошондой эле к? Й? Кт, seborrheic дерматит болгон учурда колдонуу сунуш кылынат. акыркы жоюу үчүн пастерлейт бал пайдаланууну сунуш кылбайт.
дененин коргонуу касиетин жогорулатуу бал топуктуу жана пайдалуу кендердин болот камтылган, адам сырттан кол салуу жана вирус ооруларына көбүрөөк туруктуу болуп калат.
бал тамак болуп, жакшы таасир тийгизе энзимдерди камтыйт.

Бал менен зыяны кандай

продукт бирдей өлчөмдөгү шекер деле кыска 50 калория жана туура келет, ал эми бир кашык 60 ккал бар да, жогорку калориялуу мазмуну бар. бал ашыкча керектөө салмак үчүн түздөн-түз коркунуч болуп саналат.
бир жылга чейинки балдарга бал тыюу салынат бериш үчүн, ал балдардын ботулизм алып келиши мүмкүн. Оору абдан көп эмес, улуураак балдарды кырып жок, бирок ымыркай ичегинин тоскоолдук, уктап, катуу кыйкырып келе турган болот.
ал кант диабети II диабет, семирүү, жүрөк-кан тамыр системасынын кыйынчылыктар терип коркунуч туудурушу мүмкүн-нерседей эмес аары продукт кан шекериндеги жакшыртат, ал эми көп колдонуу.

Кант караганда Пайдалуу

кант тростниги же кант кызылчасын кайра иштетүү жолу менен алынган Sweet продукт, кайра иштетүү өнөр жай шарттарда жүзөгө ашырылат, атайын дарылоо пайдалануу. Чийки зат жана өндүрүш түрүнө жараша, кант ак жана күрөң болуп, түстүү, ар кандай болот да, күрөң, порошоктун, чийки кант бар. Көпчүлүк учурларда, ак жана күрөң кант тамак-аш азыктары менен пайдалануу. Акыркы жолу ал чачылган элементтердин аз сандагы кыйла пайдалуу кылып, чагып.

Кант зыян

Жогорку глюкоза индекси кандагы канттын индексинин кескин өсүшүнө өбөлгө түзөт. Бир аздан кийин ыркыбыз адам менен Энергия боюнча кескин секирүү, ошондой эле тез, жалпы адам чарчап, уйкусу жок, натыйжалуулугун жоголгон. узак мөөнөттүү келечекте мындай кенчинен түрү II диабет алып келиши мүмкүн, жана ашыкча жана тез-тез колдонууга, семирүү, жүрөк-кан тамыр ооруларынын колго.
полен маселеси metabolization кан тамырлардын жана жалпы салмагы пайда дубалдарына боор майын катмарланышы, холестерин алып келиши мүмкүн боор, бир жабыр жатат.
Дагы бир маселе тиштин кант түзүү пайдалануу болуп эсептелет.
бал турган энзимдер, жоктугу, кант болумдуулугунун жараянын татаалдантат.

Бал, кант, жакшы жана жаман жактары бар, аны пайдалануу үчүн жакшы?

Ал эми анын жогору жагында бардык нормалуу пайдалануу менен бал, кант түрү пайда алып келиши мүмкүн деген жыйынтыкка ансыз мүмкүн From II кант диабети, семирүү, жүрөк оорулары. Ошондуктан, ар бир учурда, бул жараянды кармоо үчүн өтө зарыл. таттуу да, бал да пайдалуу, ал жакшы айлануу жатат, Vitamins, микро жана макро элементтер, энзимдер, аминокислоталар алып, иммундук системанын жалпы бекемдөөгө салым кошуу.

Ошондой эле бал улгайып ингибирлейт эркин радикалдар, терс натыйжаларын жок күчтүү антиоксидант болуп саналат. аз өлчөмдө бал колдонуп, сен эч нерсе тобокелге менен гана денени бекемдейт. кара-түстүү продуктту сатып алууга жакшы, бал менен шекерди ордуна жооп берүүдө, бул энзимдер жана башка азык бар. адам үчүн коопсуз болот шекер же бал өлчөмүндө, ошондой эле, төмөнкүдөй сандар күнүмдүк муктаждыктын начарлыгы:

Аялдар жок 6 чай кашык да көп.
Эркектер жок 9 кашык да көп.

Бул ашып тийиш эмес болжолдуу күн сайын баасы, ал Heart бирикмеси америкалык илимпоздорду алып келишти. кант башатынын жалпы саны, эркектер үчүн аялдар үчүн 100 калория жана 150 калория ашып ал шербет, кашык vymeryat болушу мүмкүн эмес шире, болушу да керек эмес.

Медициналык Кызматтын азайтуу боюнча сунуштар бал жана кант жалмап кетти

Сиз дайыма Анда, таттуу чай кошуу өзүнчө бал менен тамактанат жарым кадимки дозада колдонуу үчүн пайдаланылат. Анын ордуна эки чөйчөктөрдүн, бирин кошуп, бирок кайра эки жолу сиздин дозасын азайтуу үчүн колдонулган кийин. көп күч канттын көлөмүн азайтат эле ушундай мамиле жалмап кетти.
Эгер кант пайдалануу тандап алгысы келсе, чөптөрдүн жыпар жыттуу чөп үзүндүлөрү менен алмаштырылсын. Vanilla, кабыгынан, Рыжий бир аз өлчөмдө, даамы өзгөрөт, айрым таттуу алмаштырат. Кошуу жыпар жыттуу суусундуктарга жана нан азыктары, талкандар болушу мүмкүн.
алма кантты, жашылча шорпо ордуна колдонуп, банан, албетте, чай ордуна иши жана буламыктарга жана өзүнчө тамак катары эмес, колдо болгон келет. Бул жаңы жемиштерди жана жашылчаларды, бирок ширеси Балык эч кандай жол менен колдонулат.

Сактагыла ченемдерди, анда эч кандай бал же шекер, сиз кандай зыян келтиришкен жок, бирок дагы деле жакшы кантка бал алмаштыруучу, дарыгерлердин сунуштарын артынан.

Эгерде ката тапкан болсо, кээ бир текст тандап, чыкылдатып Ctrl + Enter.

САК БОЛУЪУЗ: макалада маалымат бир гана маалыматтык мүнөзгө ээ. Сиз бул макалада айтылган көрүүгү колдонуу алдында адисти (дарыгер) менен байланышып сунуш кылынат.

Ушул сыяктуу эле? Биздин Yandex Zen жазылуу. жазылуудан менен, баары абдан кызыктуу жана пайдалуу макалаларды кабардар болот. Баргыла да, жазылуу.

Ичинде эмне бар?

(Кооз чач жана күчтүү мык жана илгич жасаш үчүн зарыл болгон, ошондой эле тийиштүү зат сактоого) кашык бал бар B майындагы, аскорбин кислотасы (карылыктан жай ар кандай жугуштуу денесин ылдый коргоочу), тиштери тт үчүн сөзсүз, калий жүрөк маанилүү пайдалуу кан темир Zinc жана жыныстык ден соолугу үчүн талап кылынат.

Ошондой эле, бал, ал оорунун белгилерин атайын заттарды камтыйт, анткени суук маалында бир алдын агенти катары колдонсо болот. Ошентсе да, бул продукт суук али иштелип чыккан, бирок бал мүмкүн аркылуу айыктыруу таштап койбосо гана күчүнө кирет.

Ун тандоо

бал тандоо, анын даражасы дагы да биринчи кезекте бургула. баштап материалдык жараша Honeydew бал жана гүлдөр турат. Pad - дарактардын жалбырактары тарабынан бул ширеси. даам Honeydew ширенин абдан эске салат, жана эч кандай шалбааларды гүл бар болсо, аарылар каалашпайт жана жыгач чийки зат эмес. Ошондой болсо да, бирдей окшош карабастан, кызыл карагай, бал гүл караганда өтө пайдалуу ыкма. Ал, адатта, кара түскө жана даам нектар өсүмдүктөрдүн жок элек. Мындай бал кондитер азыктары үчүн кошулма катары колдонулат.

Flower бал бериниз өтө ар түрдүү болот - кызгылт жана кара күрөң ачык сары тартып. inflorescence Линден алынган бал Light класстар, күн карама, Шитим, түнкүсүн - гречка Milkweed.

Кээде базар жалган бал деп аталган тааныша аласыз. Бул аарылар уюктун жана семиз кант сироп чыгууга уруксат берилген эмес деген учурда алынат. Мындай буюмдун пайда жок кадимки шекерди караганда көбүрөөк болот. Тилекке каршы, өзгөчө химиялык анализ жок бал мүмкүн эмес экен. Ошондуктан бир гана сатуучу бүтүндүгүн таянуу зарыл.

Store сатып бал мөөр айнек же жыгачтан жасалган буюмдардын болушу керек, жок күчтүү жыттуу тамак чейин - бал тез эле жытты байлайт.

Биздин маалымат

Bee Honey - жөнөкөй көмүртектерге булагы: глюкоза, Fructose жана сахароза. Honey үчүнчү жөнүндө кант таттуу. Ал аз өлчөмдө, минералдык заттар, ошондой эле органикалык кислоталар жана энзимдер менен болсо да, дээрлик бардык Vitamins көрсөтүлөт. табигый бал айрым ооруларга пайдалуу болушу мүмкүн, алкалоиддер, антибиотик жана башка биологиялык активдүү заттар табылган. Бирок, бул бир гана табигый үчүн колдонулат, бирок аарылар семиз кант сиробу болгондо бал билдирүү жок.

бал 100 г 328 калорияларды жана 100 г кант - 399 килокалорияга барабар.

Honey пайдалуу шекерди, бирок анын күндөлүк дозасын бир нече этаптарга бөлүнүшү 30-60 грамм, ашпоого тийиш. Бирок кант = 1,25 г бал 1 г башка ширин даамдарды крем менен курсунун колдонууну азайтуу зарыл.

Эмне бал туура келет

бал касиеттери гүл ширенин түрү, жана аны алуу учурунда көз каранды. аз бул типтеги шарап органолептикалык касиеттерге таасир катары, көп учурда май гүлдөрдү, Шитимден жана лайм бал КТС колдонулган.

Хизер жана каштан күчтүү кайгы берет, күнкараманын ашыкча качан ачуу жана гречка бал түзөт - бул колледжде обондор жана күчтүү табууда.

Acacia бал - мыкты жол

берүүчүлөр такталбаган буюмдун да кичинекей коюлтууларда жетчүдөй шарапка кол тийгизбе кирлерден (ун, крахмал, патока, ж.б.) болушу мүмкүн сатылып катары, бал сыяктуу ынануу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.

таза бал, жакшы, бирок, эч кандай, ал тургай candied.

Шарапка, бал менен кант алмаштыруу үлүшү

Honey 65,6 тартып 84,7% кант бар, орточо - 76,8%. ыкма шекер 1 кг ордуна Бул каражаттар бал 1,232 кг талап кылат. Бүбү-жылы кант мазмуну так көрсөткүчтөр бир hydrometer-saccharometer алууга болот.

Ошондой эле 1 кг кант бал 0,6 литр, ал эми 1 кг көлөмдү ээлейт экенин эстен чыгарбашы керек - 0,893 литр. чөп суюк Сууну жана ширени кычкылдуулугун азайтуу менен бал учурда 0.293 литр аз талап кылынат.

Кабыл алуу шарап Honey даярдоо

Ар бир бал аралашмалар шарапка зыян камтыйт:

шарап себеби ооруларын козгогучтар,
мом уянын жана жыты калдыктары, органолептикалык начарлайт
Белоктор - бул туруктуу парда камсыз
шарап ачыткы ачытуучу алдын табигый МЕХ,
органикалык кислоталар - ал өзүн алып ичимдиктин даамын өзгөртүү.

кайнак - бирден-бир ыкмасы Бул кемчиликтерди жоюу. жылуулук дарылоо бал кийин пайдалуу касиеттерин жоготушу да мүмкүн, бирок аны терип үчүн коопсуз болуп саналат.

Кайноо - тобокелдик жок бал шарап кошуу үчүн бир гана жол бар