Гамбургер - дени сак жана даамдуу тез тамак-аш

таттуу нан жана жаңы компоненттер менен аз майлуу диетага бир гамбургер тамак-аш үчүн улуу рецепт

Гамбургер жонокой аз болгон майлуу болот. көпчүлүк учурларда калория менен толтуруу наабайканасы тууралуу эмне деп айтууга мүмкүн эмес

Биздин нан да болот, ал эми бир кыйла өнүккөн нускасы бир аз карбонгидрат диетаны сактоого.

Бул рецепт мындай айсберг салат, пияз жана чыгы катары ингредиенттердин кээ бир толугу менен эмес, колдонсо болот, болушу мүмкүн.

муздаткычка Repack жана дүкөн-катканын, башка тамак даярдоо же гамбургер башка партиясын башка күн үчүн колдонсо болот. Ошондой эле кечинде салат болот.

Ингредиенттер

2 жумуртка (орточо өлчөмү),
150 сыр 40% ы г
70 Жер бадам г,
30 г карама тукуму,
20 Чианын уруктардын г,
15 Индиялык psyllium үрөн жемиш г,
10 кунжут уруктардын г,
1/2 чай кашык туз
1/2 соданы бышыруу менен чай кашык.

150-чабак эт г,
6 туздалган бактагы сыра,
2 Айсберг салат жалбырагы,
1 помидор,
1/4 пияз,
туз жана калемпир,
гамбургер чыгы (милдеттүү эмес)
1 кашык зайтун майы.

Курамы 2 бөгүп иштелип чыккан. жалпы даярдоо убактысы, анын ичинде даярдык, 35 мүнөт болот.

Энергетикалык баалуулугу

Калориялуу даяр 100 грамм эсептелген.

ккал	кДж	кычкылдар	майлар	белоктор
198	827	3.1 г	15,0 г	11,6 г

Даярдоо

Preheat жогорку / төмөнкү жылытуу 160 градус (чегинде которулат), же 180 градуска кагат. каймак чейин, каймак, сыр жана туз менен жумуртка Mix. Майдаланган бадам, Күн карама уруктары, Чиа үрөндөрдү, Индия psyllium, кунжут жана сода үрөнүн Mix. Андан кийин сыр менен аралашмасын ингредиенттерди кургатып коюп, кылдаттык менен камыр жууруп жатышат.

камыр Чиа уруктардын жана psyllium курсагын шишип, мүмкүн, бери дегенде, 10 мүнөт эс уруксат берүү.

2 бирдей бөлүктөргө камыр бөлгүлө жана булочка түзөт. MUFFINS болжол менен 25 мүнөт кагат бышыр.

Маанилүү Эскертүү: түрү же жашы мештери жараша 20 градуска чейин температурасынын кыйла айырмаланышы мүмкүн. Ошентип, ар дайым туура эмес тамак алып келет буюмдун жана өтө төмөн температура менен дос болтурбоо максатында бышыруу учурунда сиздин бышырылган өнүмдү текшерет.

Зарыл болсо, температура жана / же Сиздин мешке тескөө боюнча убакыт бышыруу өзгөртүүгө.

булочка, туз жана калемпир менен Балык менен бышырылган жана мезгил жана эки сосиски пайда да. эки тараптын бир унитаз жана кууруу көөлөп зайтун майын куюп.

Меш тартып MUFFINS алып салуу, аларды ак ниеттик менен болсун.

, Бүдүрчөлөр салып помидор жана кесип жууп пияз басчу жана аны бир нече кичинекей шакек кесип. башка тамак колдонуу үчүн муздаткычка полиэтилен жана дүкөндө пияз калган ороп.

эки жалбырак салат жууп, сүлгү. Балык узунунан жана туш келди бир салат, гамбургер, сыр, соус, помидор окуусунун, пияз шакекче жасап, бадыраң сындырым нан алып коюп Кесип. Сиздин тамак ырахат.

Башкы меню

"Макдоналдс" менен сосиски уй, тоок эти, балык, токочтордон сырткары даярдалууда. оптималдуу тандоо - гамбургер. Биз жөнөкөй карбонгидрат, молдугу, нан жок, аны жеп сунуштайбыз.

Мына, мен сунуштайбыз:

помидор, пияз, кетчуп жана сары кычы + жашылча салат менен гамбургер Эт котлета. Салатка - мунай же уксус.

Шоколад же кулпунай Smoothie. Жакшы бир аз бөлүгү - аз калория жана кант.

алма тилкелери жана сабиз - бир диета жаткан адамдар үчүн. жашылча-жемиш, мөмө калория, топуктуу жана клетчатканы аз: алардын баары ачык болду деп ойлойм.

Fast тамак - зыян алып келет

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, тез тамак-аш жеп зыян алып келет деп ырасташат. Жүрөк-кан тамыр ооруларынын эрте баштоосу, семирүү тез тамак-аш сөздүн курамында шекер жана май менен Ири көлөмдө. көп куурулган тамак жеп адамдар, адатта, атеросклероздун жана башка көптөгөн олуттуу кемтигине үчүн таасирин ойлондурарлык жогорку кан басымы жана жогорку холестерол топтоо, диагноз. Бирок, сосиски жана куйкаланып да кайраттуулук менен таандык palmitic кислотасы да бар. Бул зат теринин күн нуру, жарык тери жана сепкил, кызыл чачы болгон аяр үчүн жооптуу MC1R ген, ишин жөнгө салат. кырмызы нурларга чейин теринин катмарлары түпкү коргоочу башкача пайда меланин, теринин ген синтези жараша. лабораториялык чычкандардын жүргүзүлгөн эксперименттер, бир нече жолу жол менен тери рагынын өнүгүү деп palmitic кислотасын тастыктады.

Заманбап тез тамак-аш

Азыркы тез тамак-аш ден соолугу түрү чөп, органикалык жана Эйбоженко болуп саналат. Ал тургай, азык-атырдын, туура айкалыштыруу жана май жоктугуна басым турган жаңы типтеги жөнөкөй мекемелеринде. Ооба, ошондой эле тез тамак-аш идеясын эч нерсе эмес. Чынында, сосиски заманбап dietetics берет эле, пайдалуу болушу мүмкүн. тез тамак-аш мекемелеринде тамак даярдоодо колдонулуучу негизги продуктылар - эт, балык, жашылчалар, соустар болуп саналат. Бардык бөлүктөр бир бышыруу ыкмалары гана зыяндуу. Зайтун майы overcooked өсүмдүк майы баш тартса, эт тамактар үчүн бир чынысына негизинде майонез соустун ордуна, алма, сидр, же аш - салаттарды үчүн, анын ордуна сыр же эт көбүрөөк бөлүктөрүнүн көбүрөөк жашылча-жемиштерди коюп, толук кандуу сала алышат.

Дени сак тез тамак-аш түрлөрү

тез тамактануу, сиз шум керек болсо, азыраак же көбүрөөк пайдалуу жана даамдуу бир нерсени тандай аласыз. туура тамактануу тамак үчүн абдан пайдалуу тамактарды үйдөн тамак силер менен болушу мүмкүн. Дени тез тамак - бул жерде тез тамак-аш менен, ал эми өзгөчө ыкма менен бышырылган сатылган эле бургер эт же балык, токочтордон сырткары, тоок же тукумдатуу Shrimp, салаттар жана shawarma болуп саналат. даам боюнча, жол сыяктуу курстар жарым жартылай даяр азыктарды, же күчүн жоготту этти шашылыш даярдалган shawarma жасалган майлуу сосиски менен жакшы салыштыруу.

Тоок жана балык, тукумдатуу

Эгер жакынкы тез тамактануу бутерброд бар болсо, анда Breadcrumbs менен тоок же prawns артыкчылык бере алат. Пепперони пайдалуу продукт деп көкүрөгүн, жасалган, бирок Breadcrumbs эт paneer жана мунайдын мол куурулган. мунай өндүргөн carcinogens кайнап, мындай ордосу зыянды азайтуу үчүн, жетиштүү сабоого жок. Бул тез тамак-аш, нан дээрлик дени сак болот. натрий бар абдан пайдалуу жана жыттуу чөп, магний, кальций, калий, йод, B тобунун Vitamins, майындагы C, E, D. гана ордосу менен сыяктуу эле, алар менен мамиле кылышыбыз керек.

Пайдалуу shawarma

Дологонедострой PP (PP - Пайдалуу бийлик) - организм үчүн керектүү болгон белоктор, майлар жана орг камтыйт даамдуу, аш болумдуу жана тамак канааттандыруу болуп саналат. классикалык ыкма менен зыянды майонез менен майлуу этти пайдалануу болуп саналат, ал эми заманбап туура тамактануу Эгер тез тамак-аш ден-соолукта жол берет деп ар түрдүү болот. Чочконун эти, жөнөкөй же сыр lavash менен алмаштыруу керек - ачытылбаган жана майонез - бир аз калория соустун. Жашылча-бадыран, помидор, таттуу калемпир кабыл болот, көк пияз, эгин. помидор илептеринен нан торчосу аркылуу мисс жетиштүү италиялык чыгы, чыгарууга жана көчүрүп, помидор, бир кашык кошуп. Ошондой эле төмөн-майы айранды, сары кычы, лимондун ширесин жана кориандрдын керек боло турган тамак үчүн PP-shawarma жана кычы соус, бакчага жайгаштырган.

Sandwiches и сосиски

дени сак тез тамак эки түрү - сосиски жана бутерброды - көпчүлүк учурда тез тамак-аш мекемелерин сатылып алынган. Көптөгөн бары и дүкөндөр көбүрөөк кардарларды өзүнө тартуу үчүн, майлуу гамбургер, ордуна сунуш, куурулган жана майонез - табигый йогурт негизинде сары кычы чыгы менен. Бул сосиски сергек жашоо жана тамактануу менен абдан шайкеш болуп кетет экен.

Ресторандары тез тамак-аш бутерброды кадимки ак тактоо даярдалган - алар калория гана бийик эмес, бирок, кан глюкоза кайра иштетилет жана курсак сезимин берген жок, жаткан орозо карбонгидрат, камтыйт. жакшы кара буудай же бүт буудай Бун менен сосиски жасачубуз. көмүртектерге көлөмүн азайтуу үчүн каалагандар, ал салат жалбырагы ордуна нан менен эт үчүн талап кылынышы мүмкүн.

чыгы бардык учурда пайдаланылышы мүмкүн эмес жана диета салышы колдоно аласыз. эт, адатта, уй бургер менен стейк андай эмес да жалпысынан кошо май, май, кургап эле. үйдө пайдалануу үчүн, мисалы, Түркия, тооктун этин же арык уй менен, эт тамак бетке болот. Эгерде Жогорку Кенешке да кургак болуп калат, чийки жумуртка кошуп. Котлета буу Түркия же Тоок эти менен алмаштырылышы мүмкүн.

Жашылча жана жемиштер салаттар

Алар муздаткычтар үчүн боштук пакетте бүктөлгөн картон же пластик пакеттерде-жыйма, мүмкүн, анткени, салаттар жеген кандайдыр бир супермаркетте же тамагынан-жылы. тез тамак-аш даярдоо, бирок бул жактан эскирген, чийки, ошондуктан көп учурда салат бир же эки түрүн ысык, ит менен бутерброд арасында унутулуп калышы мүмкүн эмес. Салаттар адатта абдан жөнөкөй сунуш: помидор жана сарымсак, ашкөк, капуста жана сабиз, кээде тамак-аш азыктары менен тааныша аласыз. тез тамак-аш жана башка тамак-аш азыктары менен салыштырганда, чын жүрөктөн жана салыштырмалуу пайдалуу тоок менен салат болуп саналат. Ал эми азыркы тез тамак-дени сак - май, соустарды жок жемиш же жашылча сыра жабышты.

PP дүйнөдө тез тамак-аш

Такси пайдалуу бир азык - бул көп убакыт эмес, баса, бирок зарыл. батыш кыйла көп туура тамактануу, vegetarians жана чийки foodists жолдоочулары, базар керектөөчүлөрдүн муктаждыктарын канааттандыруу керек деп. Мисалы, New York бир органикалык ресторан Gustorganics бар, столдо тамак ташыган жана ачылган гүлдөрдүн кийим чейин бардык органикалык бардык жол болгон, чөйчөктөрдү атайын тазаланып суу жана пайдалануу тамак учурунда катуу шамал жана күндүн энергиясын даярдалган. меню көптөгөн жашылча жана глютен акысыз тамак-аш бар, алкоголдук ичимдиктер жана аралашмалар менен органикалык-тилкеси бар.

Дени сак тез тамак-аш Японияда абдан популярдуу болуп саналат. Шорпо Сток Токио, сен картон эле чөйчөктөрдү, колдонууга жеңил болуп кырк эксперименттик PP-шорполорду караганда Mosburger түрмөк арпа жана таруудан менен күрүч торт менен алмаштырылса, анда күрүч сосиски тойгузган Дукат алып аракет болот.

меню да дүйнөдөгү биринчи чөп тез тамак-аш, Улуу Британия Кызыл Veg тармагына сезген салыштырмалуу аз гана алты сосиски, бир нече жашылча ысык иттер, Умалат, күн-кургатылган помидор, зайтун жана калемпир менен грек-ролл.

Тамак сырлары

Бургер - бул Америка тез тамак-аш классикалык бир мисалы болуп саналат. кесип Мөл кызмат эт көөлөп, сыр жана жашылчаларды турат жабык келчүмүн, деп аталган. сапаттуу буюмдарды туура бышырылган тамак тез-шум эткенге, пикник өткөрүү үчүн идеалдуу келет.

даамдуу жана ден соолугу бургер даярдоо үчүн, адегенде кээ бир майда-чүйдөсүнө чейин маани маанилүү:

эттин сапатын (идеалдуу - 80 из 20 мрамор тоо тектеринин арт тартып менен семиз жана арык катышы уйдун кесилген).
булочка өзгөчөлүктөрү - алар жумшак, тегерек, көп учурда French Багет колдонуу ордуна, чиабатты жарымдары (жаңы Toppings жытына сүйрү турган нан жана канттуу-таттуу, ачуу даамын тандап алган жок,) болушу керек.
соус түрү - анын тандоо, биринчи кезекте, мисалы, азык-түлүк мексикалык күйөрмандары сыяктуу жеке артыкчылык боюнча Salsa тандап көз каранды, Caucasian - tkemali, narsharob. Used жана колго жасалган Recipes: майонез, помидор, соя соусу, же акыркы бөлүгү жана сары кычы, бал бир аралашмасы.

сосиски тамак кожоюндарына маанилүү сырды бири - ширелүү сосиски түзүү. Бул үчүн, эт-чабак май же майдаланган, майдаланган муз кошуп. Жумуртка, нан, пияз классикалык рецепт менен камсыз кыла албайт. Эт сөзсүз түрдө бузуп, бирок pulpy текстура кылат. көөлөп бир аз чаалыкпайт түзүү алдында кээ бир ашпозчулар менен кычкылтек каныккандыгын бетке үчүн. Бул өтө узун болбойт, жасоо, эгерде бул абдан бекем болот. толугу менен толуктап Fries менен ичимдиктерди Коган - сыра, алкоголсуз ичимдиктерди (чычырканак, бадыраң, калемпир), шарап.

Баштапкы бутерброд мыкты Recipes

сосиски тамак Recipe өтө татаал эмес. Ал эми тамак-аш өз алдынча түзүү үчүн технологияларга сапаттагы жана карманышат тандоо маанилүү болуп саналат:

Биз, бир жапан Гамбургер, куурулган булочка жасаганды
алардын жакшы көргөн чыгы нымдап,
төмөнкү булочка, биз жер котлета, туз, калемпир, андан кийин - чеддер сыр, бри, Emmentaler же башка түрү (гана аз эрип кетет да, кесим, андай болушу керек)
таза, туздалган жашылчалар, куурулган, чочконун кошуу
Экинчи бөлүгү, биз жер булочка салат жана катмардуу кетүү.

оптималдуу диаметри котлеттери - көп эмес 10 см, бийиктиги - 20 мм. Бул тосмолор аны бышырып жакшы. Cooking сосиски таза абада, Балык мангал (тышкы жана ички дүйнөсү бир аз кичирээк боюнча) боюнча ышталган сунуштайбыз. толук даамы үчүн бул жогорку бөлүгү кунжут толукталды кетээр элек. канааттандырат кардарлар өз үйүнө жеткирилген үчүн жогорку сапаттуу тамак-аш менен Кайта кетүү керек, компания "Chayhona 1" - бул жерде даамы, ыкчам-техникалык жана арзан баада уникалдуу айкалышын сунуштайт.

кулинардык көндүмдөрүн жана акысыз убакыттын алдында сиз үйдө тамак жасаганды аракет болот. Биз кээ бир оригиналдуу тамак колдонууну сунуш кылат:

тарапта, күнүнө 3-4 мүнөт бою барбекю көмөч уй көөлөп кууруу, анда - ананасы (2-3 мүн.). булочка, салат, котлета, жемиш, соус үзүм нан экинчи бөлүгүн - Ошондо бургер чогултабыз.
, Кургатылган помидордон ичке тилке кесип ыргытуу менен толукталсын. ал жерден көөлөп пайда, аларга 10-12 мүн даярдайт., мел бер. Ошондо Mozzarella сыр сындырым нан, жаңы помидор, куурулган нан кесип. акыркы этап жыйноону гамбургер Ат - Бун, руккола, тоок эти, сыр, жашылча кесим нан нерсе.
Чыйратылган чачууга семга эти. Анан шпинат жашыл пияз, туз, калемпир, Рыжий кошуу зайтун майы менен биригип, аралаштырып. Андан кийин, соя соусу менен жумуртканын агы бажыканадан топтоштуруп аралашпайт өтүү. көөлөп түзүү жана алтын Браун чейин кууруу. Коюу: шпинат жалбырактар, пияз, Рыжий, тооктун, күчүндө боюнча булочка кой.

Бул бургер зарылдыгын даярдоо кийин дароо кызмат баалуу эстегиле болуп саналат. колдонуу алдында, аны менен шайкеш бириккен бардык катмарынын даамдарды келчүмүн кысуу үчүн баалуу болуп саналат.

Бургер "Medlav"

Бул бургер сат, даамдарды карама-каршы, бардык гурман айкалышын ээ болот. Ал тургай анын стейк үчүн тосмолор менен куурулган жер уй үч түрүн, бир аралашма даярдалат, ал эми жогорку сыр үч түрү менен капталган: Swiss, Mozzarella жана provolone. Бардык - көбүрөөк оку

Бул гамбургер жаратуучусу катары таанымал New York ресторан Lure башкы: "бекон түлөйт бургер четке түртүп мүмкүн, бирок бекон тыгынына менен ар бир тиштеп, анын даамын сезип кетем". Бул варенье жаа негизинде даярдалган, - көбүрөөк оку

"Акысы" пайдалуу гамбургер

Бул жерде Татымалдарга пайдалуу гамбургер үчүн кээ бир кызыктуу жана даамдуу параметрлери болуп саналат. Магы - мыйзамсыз. Чыгармачылык жана жеке даамы - ашканада мыкты жардамчы.

Бун мак менен уй котлета, помидор, кызыл пияз шакектерди, Умалат сыр, май, руккола, италиялык кийинүү.
Нан, булочка, өз ширесинде Балык тунец (сиз семга талап кылынышы мүмкүн), помидор, таттуу калемпир шакек, парниктерде Бородач - тандоо.
Буудайдан булочка, кызылча бургер (куурулган же бышырылган кызылчасынан жасап, жакшы н күнү майдаланган, туз, калемпир, сарымсак, ашкөк, манканын жана жумуртка кошуп) жана жашылча-тандоо - помидор, бадыран, Саргылт, кызылмылык, таттуу калемпир, салат жалбырактары. соустарды сен үй майонез, ага умтулган, чили колдоно аласыз.
Булочка, куурулган же куурулган икра, салат, помидор, бышырылган жумуртка (катуу кайнатылган чыйратылган жарып, туз кошуу керек "баштыгына" бири менен алмаштырылышы мүмкүн), жакшы көргөн ак чык.
кунжут уруктардын, уй эти, котлета, соус менен булочка, салат, помидор, өсүп, себилген буудайдын.
кунжут уруктардын, Уйдун этинен котлеттер, куурулган же куурулган козу карын же porcini козу карын, бышып ананас шакек, Teriyaki чыгы, салат Romano менен Бун.
Ар бир булочка, куурулган тооктун эти, сыр, жаңы помидор, бадыраң, чыйратылган Капустанын, бир аз сарымсак чык.
Булка кунжут менен, кальмар шакек, каймак сыр, помидор, туздалган таттуу пияз, салат парниктерде бышырышты.

Эреже пайдалуу гамбургер куруу

Албетте, өз бургер жараткан болсо, аны "жыйын" негизги эрежелерин унутпашыбыз керек. Алар аз эле, бирок алар табактын даамын ачып мүмкүн болушунча көп жардам толгон, ошондой эле абдан маанилүү болгон, анын эстетикалык, сактап калат.

Эт котлета гамбургер пияз, жумуртка жана сүт, нан чылап жүзөгө ашырылат. Бул туз, калемпир жана Түтөтүлүүчү заттар бир аз гана санда болот. Болбосо, бул кадимки салттуу гамбургер болуп калат. Exception - жумуртка гамбургер калыбын сактап калуу үчүн зарыл болгон жана кууруп жатканда кулап жок болгон балыктар же өсүмдүк котлеттери.
микротолкундуу негиз же дароо майлап нан тарап соус "ырайым кылышын сураш үчүн" эмес, туура сунуштар гана жылуу нан. Cut булочка муктаждык май же куурулган жок көмөч казанга бир аз кургак. Ушул учурда гана соус жана жашылча ширеси тез нан бейкуттукта чыланып мүмкүн эмес жана бургер сенин колунда кулап эмес.
рецепт sousnaya май куюуу бар болсо, анда ал кадык жылуусу майлап жана салат сыяктуу ага жашылча аралаштыруу керек эмес.
Тандалган ингредиенттер даам менен коштолушу керек: курчтугу, таттуу, кычкылы.

Кук өксүп пайдалуу гамбургер, жана - Bon болсун!

Truffle бургер

бургер ресторан деъгээлинин даамы жана жыты менен Luxury Truffle даярдоо эмес, бирок бул көп катмардуу даамдуу даамын толтурат, ар бир компонент боюнча тандалып менен ак Truffle май, Truffle туз жана сырдан тышкары менен. Жөнүндө - көп окулган

ал Fetburger burgernyh популярдуу америкалык чынжыр кылган деп бир уй пирожогунун менен коюу ширелүү бургер даярдоо. Жер уй котлета эт бетин табитин эрисе сыр бир үзүм менен барбекю чогулуп боюнча куурулган жана андан - ары окуу