Айырмачылыктар Шекер Fructose: таттуу, айырмасы кандай жана эмне айырма бар

сергек жашоо жана туура тамактануу көптөгөн колдоочулары көп учурда башка шекер жана полен-биринен эмнеси менен айырмаланат экен, алардын кайсы таттуу? Ошол эле учурда, жооп мектеп программасына таянып, эки компоненттеринин химиялык курамын эске алуу менен тапса болот.

билим берүү, адабият катары, шекер, же илимий сахароза татаал органикалык бир аралашма деп аталат. Анын молекуласы бирдей катышта камтылган глюкоза жана глюкоза молекулалары турат.

Демек, кант, глюкоза жана полен бирдей катышта адам жейт жеп кетет экен. Сахароза, өз кезегинде, ошондой эле анын компоненттерин эки, жогорку энергетикалык мааниге ээ бир карбонгидрат болуп эсептелет.

Сиздерге белгилүү болгондой, силер карбонгидрат астындагы сууларды алуунун суткалык өлчөмдү төмөндөтүүгө болсо, арыктап жана калориялуу алууну азайтат. Анткени, бул алар диетологдор деп турат. гана аз калория тамактарды сунуштайбыз, таттуу көрүн чектейт.

Айырмаланып сахароза, глюкоза жана Fructose

Fructose даам олуттуу глюкоза айырмаланат, бул жагымдуу жана таттуу даамы бар. Глюкоза, өз кезегинде, тез тез энергиясы деп аталган булагы болуп саналат, ал эми алек болот. Бул киши тез эле күчкө салып же психикалык жактан планын жүк кийин бийликти калыбына келтирүү алат аркылуу.

Бул глюкоза кант айырмаланат. Ошондой эле, глюкоза адамдардын диабети өнүгүшүнө себеп кан канты, аткарууну көбөйтө алат. Ошол эле учурда денедеги гана инсулин гормону таасири менен глюкозаны бөлүнүшү.

Өз кезегинде, Fructose таттуу гана эмес, ошондой эле адамдын ден соолугуна анча коопсуз. Бул материал Fructose келечекте дене май үчүн колдонулган май кислоталарынын, айландырылат боор клеткалары менен айлануу болгон.

Бул учурда инсулин таасирленүү Fructose продукт диабет үчүн коопсуз ушул себептен талап кылынбайт.

Кандагы глюкоза баалуулуктардын эч кандай таасир көрсөтө албайт, ошондуктан, зыян диабет тартпайт.

Fructose диабети ичинде канттын ордуна негизги тамак-аш үчүн кошумча катары сунушталат. Эреже катары, бул таттуулук тамак бышырып, чай, суусундуктардын жана негизги сабактарынын кошулат. Бирок, биз бул Fructose унутпашыбыз керек - бул Таттууну аябай жакшы адамдарга зыян алып келиши мүмкүн, ошондуктан бир жогорку калория продукт болуп саналат.
Ошол эле учурда, Fructose салмагын азайтуу үчүн каалаган адамдар үчүн абдан пайдалуу. Адатта, ал жарым-жартылай шекерди алмаштыруу же тамак-аш жана күнүмдүк тамактануусуна таттуулук киргизүү жалмап кант көлөмүн азайтат. семиз клеткалардын депонирлөө алдын алуу үчүн, бул эки буюмдар бир энергияга ээ болуп, кунт коюп, калория күнүмдүк тамак-мониторинг жүргүзүү зарыл.
Ошондой эле, полен жагымдуу даамы көп кант азыраак алат түзүү. Адатта чайга кант, эки же үч кашык берсе, Fructose чөйчөк, бир кашык кошулат. кант үчүн полен болжолдуу катышы үч бири болуп саналат.

Fructose диабет боюнча үзгүлтүксүз кант идеалдуу альтернатива болуп эсептелет. Бирок, сиз, дарыгердин сунуштарын, монитор шекерге ээрчип ченеми менен таттуулук пайдалануу жана компетенттүү тамак-аш жөнүндө унутуп калбашыбыз керек.

Кант жана Fructose: зыян же пайда?

Көпчүлүк к, алар толугу менен ордуна, кантка ылайыктуу алмаштырууну таба таттуу таштоого аракет кылып, таттуу тамак-жартылай болуп саналат.

таттуу негизги түрлөрү сахароза жана Fructose болуп саналат.

Ошондой эле, алар денеге пайдалуу же зыяндуу болгон?

кант пайдалуу касиеттери:

кант денеге кирген кийин, тез эле орган тарабынан оту менен берилгендиктен глюкоза жана полен, бөлөт. Өз кезегинде, глюкоза маанилүү ролду ойнойт - боорго кирип алып, ал орган токсиндердин алынып жаткан атайын кислоталарынын өндүрүүнү себеп болот. Ушул себептен улам, боор ооруларын дарылоодо, глюкоза колдонулат.
Глюкоза мээ иш-аракеттерин жана тынчсыздана системасына жагымдуу таасир жандырат.
Шекер улуу чечмелөө катары кызмат кылат. оор окуялар, тынчсыздануу жана башка психикалык жок. Бул кант гормону серотонин ишине, мүмкүн болот.

кант зыяндуу касиеттери:

таттуу дененин ашыкча пайдалануу май клеткаларынын чөкмөлөрдүн пайда кант иштеп чыгуу үчүн убакыт жок болсо.
денедеги канттын көбөйүп суммасы ооруга чалдыгууга жакын адамдар менен оорусунун өнүгүүсүнө алып келиши мүмкүн.
кант органдын көп пайдаланган учурда, мындан ары да жигердүү кант иштеп чыгуу талап кылынат кальций жалмайт.

Полен пайдалуу касиеттери

Андан ары көңүл полен зыян келтирүүнүн жана пайдалануу негиздүү кандай төлөнүүгө тийиш.

Бул таттуулук кан глюкоза натыйжалуулугун жогорулатуу эмес.
Fructose, кант айырмаланып, тиш эмалын зыян бербейт.
Fructose көп жолу кант таттуу, ал эми төмөн глюкоза индекске ээ болот. Ошондуктан, к көбүнчө тамак-аш менен таттуулук кошумчалады.

полен, зыяндуу касиеттери:

Эгер кант Fructose ордуна келсе, жаман иштеп чыгуу мүмкүн эмес таттуулук алып органга зыян алып баштайт. Улам кан глюкоза Fructose көрсөткүчтөрдүн ашыкча керектөө үчүн минималдаштырылган мүмкүн.
Fructose глюкозаны жок, ушул себептен, дене таттуулук олуттуу дозасын кошкондон кийин да канааттандырылган эмес. Бул эндокриндик оору үлгүлөрүнүн өнүгүүсүнө алып келиши мүмкүн.
тамак-аш менен полен тез жана көзөмөлсүз керектөө боор уулуу жараяндар пайда болушуна алып келиши мүмкүн.

Сиз проблеманы курчутуу үчүн эмес, ошондой эле, 2-тип шекер диабети кант алмаштыруучуларды тандоо үчүн өзгөчө маанилүү белги, ажырата албайт.

Кант алмаштырат?

Көпчүлүк учурларда, мергенчилер кант полен үчүн калориясы төмөн, какжыраган алдамчылык. Сиз дүкөнгө текчелеринде, ошондой эле жасалган ар бир бөлүгү боюнча таба аласыз. Табигый таттуулук, анын ой-ниети (диабет тарабынан дайындалган) карама-каршы келген ар кадимки кантка толук жана пайдалуу алмаштыруу болбойт. "Ак өлүм" деген коркунуч болуп саналат, ошондой эле кант жана полен ортосунда эмне айырма бар? Ушул жана башка көптөгөн нерселер жөнүндө сиз үйрөнүшөт.

Fructose жана глюкоза кандай?

Fructose - бир канттуу табигый зат бай таттуу даамы бар. эркин түрүндө жашылча, мөмө-жемиштерди, бал менен, бир аз өлчөмдө кездешет - жашылча.

Глюкозага - Бул эле эмес, "жүзүм кант" деп аталган табигый зат болуп саналат. Мөмө-жемиш жана мөмө табууга болот.

Ашыкча салмак адамдар эндокриндик оорулар менен, ошондой эле жоголгон, салмагы каалагандар көп глюкоза же полен шекер алмаштыруу үчүн колдонушат. Бөлүүгө, ал коопсуз болот?

Кант жана полен ортосундагы айырмачылык

Адаттагыдай жемиш кант кант эмнеси менен айырмаланат деген эмне? Сахароза адамдардын керектөөсү үчүн коопсуз эмес, бир гана калория бир көп сандаган үчүн эмес. Анын ашыкча дени сак адам үчүн коркунучтуу да болушу мүмкүн. Бул жагынан алып караганда, табигый monosaccharide нече утат, күчтүү таттуу улам бир күн үчүн анча таттуу тамак берет. Бирок, бул мүлк гана жүдөтүп жатат.

популярдуу боёкту элинин арасында полен үчүн кантты алмаштыруучу жалпы жогорку калориялуу диетаны бир кыйла азайышына алып келет деп бир теория. Бул, албетте, туура эмес. Негизги коркунуч - адам полен үчүн сахароза баш тартса, көнүмүш адат менен, андан дагы көп кашык эле чай же чай менен кошо алат. Ошентип, тоюмдуулугу ачылуучу жана кант мазмуну көбөйүүдө эмес.

бул заттардын негизги айырмачылык үйрөтүү курсунун турат. Fructose кыйла тез талкаланып жатат, бирок акырындык менен өздөштүрүп, ошондуктан инсулин баскычтарда кескин пайда алып келбейт.

Fructose да, анткени анын денесинин жай талкалоо диабет боюнча, тамак-аш менен киргизилиши мүмкүн.

Маанилүү! жемиш кант пайдалануу жана диабет жол берсе да, анын керектөө чектелиши керек.

жемиш, шекер жана аз калория да, ал дагы эле диета уруксат берилген продуктыларында колдонулбайт. Бул полен менен тамак жеп, бирок тойбой сезүү, Ошондуктан, бир адам жана аларды жей баштайт келип жаткандыгы менен байланыштуу.

туура колдонгон шексиз пайдалары табигый monosaccharide гана алып келиши мүмкүн. Сиз эрежелерге ылайык, анда 45 г бир катар пайдалануу үчүн күн сайын баасы, сен полен төмөнкү пайдалуу касиеттерин жок кыла аласыз:

кант менен салыштырмалуу бир кыйла төмөн калориялуу азык бар,
Ал дене салмагын көзөмөлдөө мүмкүндүк берет,
кант диабети, ашыкча салмактуулук, же эндокриндик системасынын ооруларынан жапа чеккен адамдарга бир таттуулук катары колдонсо болот,
тиштин жана сөөк ткандарына башка бузуку жараяндар өнүктүрүүгө (кант айырмаланып) капа кылбайт,
Бул, сиз жогорку сыйымдуулук көнүгүүнү же оор эмгек кылып жаткан болсо, күч-кубат берет
Бул органдын обон калыбына келтирүү жана чарчоо азайтуу үчүн жардам берет
Эгер мөмө түрүндөгү Fructose жеген болсо, анда, албетте, дагы бир пайдалуу таасири, дем алуу органдарынын кыртышы пайдалуу таасирлери керектөөнү болуп саналат.

Fructose - бул дени сак адам үчүн зыяндуу же жокпу?

monosaccharide көрсөтүлгөн, башка материалдык сыяктуу зыяндуу касиеттерге ээ:

Подагра Бул илдетке кимдер чалдыгат алып келиши мүмкүн ашыкча сүт кислотасы ашыкча пайда алып келет,
узак мөөнөттүү кесепеттерге алып келсе, гипертония өнүктүрүү болуп саналат
боор ооруларынын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн
лептина өндүрүүгө тыюу салуу үчүн ашыкча сумма бөлүмүндө - зат тамак жегенден тойуу сезими үчүн жоопкерчилик (мисалы, булимия анорексия сыяктуу жеп оорулардын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн, адам ар дайым ачка а)
жетелейт лептина жана тамак-аш ашыкча керектөө үчүн бекитүү жана бул семирүү өнүгүшүнө түздөн-түз өбөлгө болуп саналат,
жогорку дозалары менен Fructose кескин, каны менен "жаман", холестерол көлөмүн көбөйтөт
узак мөөнөткө башкаруу диабет алып барат инсулин каршылык сыяктуу бузуу иштеп, ашыкча салмактын, кан тамыр оорулары.

Кандай жакшы - Fructose же глюкозанын?

Бул monosaccharides көбүнчө кант ордуна колдонулат. Кайсы бир ден соолукка жана коопсуз болсо дагы, илимпоздор аныкташа элек. Алардын окшоштугу да сахароза бөлүштүрүп жемиши менен түшүндүрүлөт. Бул таттуу ачып бере турган негизги айырмачылык бар. Бул полен бир кыйла жогору. Эксперттер дагы аны жана ичеги-соруу глюкоза караганда жайыраак болуп артык.

Эмне үчүн жутулушу ченди аныктоо жатат? Баары оңой. кандагы жөнөкөй шекерлердин жогору, катуу инсулин секирүү, аларды иштетүү үчүн зарыл. кандагы инсулин чукул секирип Ошондуктан глюкоза, дээрлик бир заматта талкаланды.

Башка бир учурда, мисалы, кычкылтек, ачарчылыктан, анткени убакыт глюкозаны колдонуу жакшы. адам алсыз, чарчоо, көбөйүп, тердөө, баш айлануу менен да көрсөтүлөт көмүртектерге жетишсиздигине, ээ болсо, анда бул учурда тез глюкоза кан айланууга сайын таттуу тамак сунуш кылынат. Жакшы параметр шоколад болмок.

Ошентип, биз Fructose жана глюкоза сыяктуу пайдалуу жана зыяндуу касиеттерин бар деген жыйынтыкка келишкен. Алардын кайсынысы сага пайда болот, ал күн сайын колдонулган бул заттардын өлчөмүнө жараша болот.

Fructose кант башкача болот, кандай үйдө аларды айырмалоо үчүн?

узак убакыт бою бул кандагы кантты турукташууда
уйку бези тарабынан калыбына инсулин

биздин окурмандардын байламталардын дарылоо ийгиликтүү DiabeNot колдонушкан. Бул инструментти мынчалык көп көрүп, ага кулак сунуш кылууну чечтик.

органга кант зыяндуулугу жөнүндө кабардар дени сак жашоо, алып келген. Бул жагынан алганда, көптөр бул буюм үчүн сапаттуу, пайдалуу ордуна издеп турат.

ар кандай түрдөгү диабет менен ооруган кишилер, алардын диета шекерди пайдаланууга бере албайт. Ушул себептен улам, таттуулук туура тандоо алар үчүн өтө маанилүү болуп саналат. диеталык азык-азыркы рынок канттын ордуна ар түрдүү. Булардын баары азыктары курамы, калориялуу, даярдоочу жана Купуялык саясаты менен мүнөздөлөт.

кант ордуна көбү дене үчүн бир коркунучтуу касиеттери бар деген пикир бар. Ал элди бир продуктту тандоо кыйын, ал тургай, аны аткарбаганы себеп болот. Албетте, кээ бир таттуулагычтар зыяндуу, ал эми көлөмү туталак кете алышпайт.

зыяндуу касиеттерин, анын мазмунун жана анын негизги биохимиялык мүнөздөмөсү толук изилдөө текшерүү керек эмес, туура аналогдук шекер, тандап алуу. саламаттык сактоо, тамак-аш рыногунда таанымал кант ордуна бири - классикалык полен. Бул табигый азык-түлүк эмес таттуулук жана, бул үчүн, аналогдук азыктарын салыштырмалуу бир катар артыкчылыктары.

жогорку басымдуу карабай, көпчүлүк керектөөчүлөрдүн Fructose кант артык, түшүнгөн жокмун. Анын үстүнө, бул азык-да абдан таттуу жана ушундай эле калория мазмунга ээ. Бул суроого жооп алыш үчүн, кылдат бул таттуу биохимиялык курамы өзгөчөлүктөрүн эске алуу керек.

полен негизги коркунучтар болуп төмөнкүлөр саналат:

Fructose канттын толук алмаштыруу мээ ачкачылык себеп болот.
Ал эми сиңирүү убакыт бар.
топтолушу денесинде патогендик таасири бар болгондо.
Бул адаттагыдай эле кант айырма эмес, жогорку азыктык баалуулугу бар.

илимий-методикалык адабияттарды ылайык, канттын, кант бул татаал органикалык зат болуп саналат. Сахароза глюкоза бир молекула жана полен бир молекула бар.

Ушул негизде, кант пайдалануу, адам глюкоза жана полен бирдей катышы алат ачык айкын болот. Улам, мисалы, биохимиялык курамы, сахароза бир disaccharide жана жогорку калориялуу болуп саналат.

Сахароза, глюкоза жана полен ортосундагы айырма

Глюкоза полен олуттуу айырмачылыктары бар. полен Анткени билген даамданган жумшак даамы менен мүнөздөлөт. Глюкоза, өз кезегинде, көп мүнөздүү жаркыраган канттуу таттуу даамы бар. Ал абдан тез өздөштүрүп, ошондуктан бир monosaccharide болуп саналат. Улам канга тез эле өздөштүрүп алуу менен тез азык көп сандагы агат. Ушундан улам, карбонгидрат керектөөнүн кийин, адам оор психикалык жана физикалык стресс төмөнкү Дененин коргонуу тез арада калыбына келтирүү көбөйтүүгө мүмкүнчүлүгү бар.

башка таттуу кылуучу бул айырма айкын глюкоза менен. ордуна кандагы карбонгидрат көлөмүн көбөйтүү үчүн тез арада зарыл учурда колдонулган кант глюкоза. Мындан тышкары, глюкоза керектөөнүн кийин, кант диабети менен ооруган бейтаптар үчүн өтө эле керексиз кандагы кантты, өскөн.ал глюкоза молекулаларынын бир топ жогорку мазмуну, анткени кан шекеринин да, жөнөкөй кантты керектөө кийин көбөйгөн. Тамак кыртыштарга "тоннага" глюкоза алат инсулин гормону, - кыртышында глюкоза өздөштүрүү үчүн, организм белгилүү бир затты жөнөтөт.

диабет боюнча полен артыкчылыгы кандагы канттын көлөмү боюнча, анын таасири жоктугу болуп саналат. өзүнүн эле өздөштүрүп алуу үчүн продукттун бейтаптар бийлик кирет жол, кошумча инсулинди талап кылбайт.

тамак-полен пайдалануу өзгөчөлүктөрү:

Fructose диабети канттын ордуна катары колдонууга болот. Сиз ысык суусундуктарды жана бышыруу бул таттуулук кошо аласыз. Улам да, дени сак жана оорулуу адамдардын полен пайдалануу жогорку азыктык баалуулугу менен чектелбеши керек.
Улам таттуу жогорку арымынын, пайдалануу ордуна жоголгон салмагы каалап, эл үчүн жарактуу канттын Fructose. Ал кант жакшы альтернатива болуп саналат жана керектелген кант өлчөмүн азайтышы мүмкүн колдонуу. көрбөйбүз салымдын алдын алуу үчүн, аны кунт коюп жеп калория өлчөмүн байкоо жүргүзүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
полен үчүн кошумча инсулин же кабыл saharoponizhayuschih даярдоо талап кылбайт.
полен менен кондитердик азыктар кандай супермаркетинин эсептегич боюнча табууга болот.

Diet - дарылоо жана дени сак жашоо маанилүү аспектиси.

бул маанилүү ролду ойнойт кийин таттуулук экенин эстен чыгарбоо маанилүү. полен пайдалануу, бул учурда абдан негиздүү.

Зыяны жана кант жана полен пайдасы

Бүгүнкү күнгө чейин, бир гана диабет менен ооругандар полен пайдасына сахароза керектөө баш тарткан жок.

Мындай чечим, алар жигердүү бир натыйжасы катары кант кемчиликтерин талкуулап менен байланыштуу болот.

баары ката кетирсе да, кант кээ бир пайдалуу касиеттерге ээ:

бөлүнгөндө, дененин муктаждыктары үчүн электр энергиясын тез жарылып камсыз кылуу, глюкоза жана полен салып сахароза
анын бир бөлүгү гликоген (энергия менен камсыз кылуу) айландырылат денедеги глюкоза жиги жолу абдан татаал болуп, бир бөлүгү электр кубаты менен камсыз кылуу жана кемик бир бөлүгүн динине клеткаларга кирип,
ал толкунданып баалуу системасын иштетүү үчүн негизги активдүү элемент азыктандыруучу гана neurocytes (мээ клеткалары) өсүмдүктү көрсөтүүгө жөндөмдүү молекула глюкозага,
Шекер бактылуу гормондордун айкалышынын стимулдаштыруучу болуп саналат, ошондуктан ал стресстен арылуу жардам берет.

артыкчылыктары ар түрдүү болсо да, кант ашыкча керектөө денеге зыяндуу таасиринен бир катар бар:

Шекер, ал, камыш, кызылча, күрөң болгон кандай болбосун, майын негизги булагы.
Жогорку азыктык баалуулугунун семирүү жана диабет пайда стимулдайт.
Ал эндокриндик үзгүлтүккө учуратуу коркунучун көбөйтөт. көмүртектерге негизги зат үлүшүн өзгөртүү ашыкча колдонууга, анда.
Көз каранды.
Бул таптакыр Recipes көпчүлүк insalubrious үчүн колдонулат. Үй диета окшош буюмдарды көп камтылууга тийиш эмес.
Бул сырдалат кариес пайда болот.

Улам кант жогоруда көрсөтүлгөн зыяндуу касиеттерин, көп адамдар тарабынан жана полен пайдасына тандап бургула.

Бир нече адамдар дайыма шекер же полен таттуу экенин билем.

төмөнкүдөй өзгөчөлүктөр менен мүнөздөлөт оң полен үчүн:

кан шекеринин боюнча эч кандай олуттуу таасир жана инсулин натыйжалуулугу,
Бул, инсулин затты көбөйтүүгө алып келбейт
эч кандай зыяндуу таасирлери сырдалат эмес, бар,
Бул, бир аз глюкоза индекси бар
Бул жакшы адат өзгөчөлүктөргө ээ.

Бирок, бир гана анын өзгөчөлүктөрүн эске алуу зарыл болгон ар кандай таттуулук учурда, бирок ошол эле учурда олуттуу кемчиликтер бар.

полен кант жөнүндө бул макалада жонундо жазылган.

узак убакыт бою бул кандагы кантты турукташууда
уйку бези тарабынан калыбына инсулин

Диабет боюнча полен пайдасы жана зыяны

узак убакыт бою, көптөр үчүн азык-түлүк дүкөнү текчелеринде алмашылат кант пайда Fructose бир тааныш эмес таттуулук болуп калды. Diabetics алар макулдашуу жаткан кант сыяктуу Fructose колдонгон, бирок, көп учурда эл Салмагы Watchers, бул орун артык.

акырындык менен, кан шекерин жана жок жыйнагы үчүн инсулин көтөрүү бул акылсыздыктын себеби, Fructose жана эки эсе жарым глюкоза таттуу деген пикирлер болгон. Бул жагдайлар көп ушунчалык сулуу экенин полен боюнча коркуу regale шоколад жок жашоонун сергек мүнөзүн күчтүү тарапкерлери сезилди.

Fructose деген эмне?

Башында биз менен багылган тамырларын жана Иерусалим artichoke өзгөчө көп Fructose полисахарид инулин, бөлүп берүүгө аракет кылышкан. Бирок, ошону менен алынган продукт жакындап алтынга баанын таттуу эле, лабораториялардын чегинен чыкпай калды.

гидролиз менен кант тартып жемиши полен үйрөндүм орто он тогузунчу кылымда гана. Finnish ишканасы "Suomen Sokerov" адистери таза Fructose кант өндүрүү үчүн жөнөкөй жана арзан ыкма келгенде полен жай өндүрүшү, ушунчалык көп убакыт мурун эмес, мүмкүн болду.

Бүгүн азык-түлүк алууну дүйнөдө энергияны керектөөнү караганда ачык көбүрөөк, ал эми байыркы механизмдерин натыйжасы семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары жана кант диабети бар. Бул дисбалансты акыркы ролу жок, албетте, зыяндуу болгон сахароза, ашыкча пайдаланууга тиешелүү. ал кант диабети менен келгенде, кант коркунучтуу болушу мүмкүн.

мазмунун кайтуу

Полен пайдалануу

ал калориялуу эки же андан көп даамын жоготуп туруп, кыскартуу, азыраак колдоно алат кадимки кант, алда канча таттуу Fructose. көйгөй, чай же чай менен таттуулук эки кашык коюу адатка дагы эле бар экенин, ичип баштаса таттуу жана кандагы канттын көлөмү өсөт. диабет экинчи түрүнө, оорулуунун абалы диета менен такталып жатат, кетирилген кемчиликтер Fructose кант өтүү болгондо болушу мүмкүн. кант эки идиш мындан ары абдан таттуу болуп көрүнөт, ал эми дагы бир каалоо.

Fructose - диабет жана дени сак адамдар үчүн жалпы куткарылуу продукт.

дененин ичинде бир жолу, ал тездик менен ээрип, инсулин жок кылынат. Бул Fructose деп эсептелет диабетти - коопсуз эмес таттуулук бири болуп саналат, бирок ал жол чектерин ашуу үчүн сак болушубуз керек. Fruit кант кант жана глюкоза таттуу менен жонокой ичтеги ликер, кислоталар жана суу-, ошондой эле акырындык менен supersaturated чечүү дымып эрип кетет.

Diabetics Гезит инсулин дозада Fructose, кээ бир учурларда, кайсы бир тёмёндёшънё жол. Fructose гипогликемия, мисалы, глюкоза жана кант, ошондой эле кант көрсөткүчтөрү ырааттуу канааттандырарлык бойдон алып келбейт. Fruit кант көп жардам физикалык жана психикалык стресске өндүрүп берүүнү талап кылууга, ошондой эле узак убакыт ачка сезими үчүн тренинг учурунда.

мазмунун кайтуу

Полен колдонуудан зыян

Fructose толугу менен боор клеткалары жеп, бул маселе боюнча органдын калган клеткалар кереги жок. боордо, Fructose семирүү келиши мүмкүн майлар айландырылат.
кант жана полен кубаттуулугу дээрлик бирдей - бул тамак-аш муктаждыгын кант сыяктуу эле сак пайдалануу, 100 г, саатына 380 калория тууралуу. Diabetics көп продукт дарыгер тарабынан уруксат берилет деп ойлоп, бул үчүн жоопко эмес, өтө аш болумдуу болушу мүмкүн эмес. Чынында эле, ал полен наркы дос көбөйүп, эки дозага болот. Sweetener көп кан шекеринин сабактары жана оорунун decompensation алып кыянат.
Илим чөйрөсүндө өжөрдүк Fructose азыкка кабыл деп таратып курсак сезим. лептина бул зат бузулушуна түшүндүрүп - табитти жөнгө бир гормон. Мээ акырындык менен толтурулушу сигналдарын баалоо жөндөмдүүлүгүн жоготот. Бирок, ал "күнөө" бардык даамдаткычтар айыптаган.

мазмунун кайтуу

Кант диабети менен Fructose жеп, тамак жечү эмес?

Кээ бир айырмачылыктарга карабастан, дарыгерлер жана диетологдор деле бир пикирде - Fructose диабет коопсуз таттуу бири болуп саналат.

Үрөй учурган к таттуу мөмө берешендик менен таттуу кылуучу заттар менен татытылгандай көп денсоолукта майлуу банк же момпосуй эмес. Бирок, биз адамдын жалпы, ошондой эле жашоо-турмушу жакшы мамиле маанилүүлүгү тууралуу унутпашы керек. Таттууну толук баш тартуу, биз тамак-аш, ыракатты толук баш тарткандыгы үчүн чакырган жокмун, ошондуктан, бир нече эркин стресс туруштук.

мазмунун кайтуу

Fructose - диабет менен жакшы жактары жана жаман жактары

Fructose көп кант диабети менен ооруган адамдар үчүн эмес таттуулук катары колдонулат. Глюкоза, алар үчүн кабыл алынгыс болуп саналат. Кээ бир учурларда, сиз Fructose колдоно аласыз, ал керек эмес болгон. глюкоза, полен жана кант менен кандай айырма бар?

Көптөр полен глюкозаны билем - "бир эле тыйындын эки тарапты", кант б.а. компоненттери. Diabetics тамак-аш менен колдонуу таттуу тыюу салынат билебиз. Ушундан улам көптөгөн адамдардын жемиши кант азыктарынын артык, бирок бир караганда, сыягы, ошондой эле, коопсуз болот? эки monosaccharides ортосундагы айырма болуп жаткан себептерди түшүнүүгө аракеттенгиле.

Жемиш monosaccharide деген эмне?

Fructose жана глюкоза бир сахароза молекуласын билдирет. Окумуштуулар, жок дегенде жарым убакта мөмө monosaccharide глюкоза таттуу экенин далилдеди. парадокс, бирок, ошол эле өлчөмдө колдонулган сахароза жана monosaccharide жемиш да poslednyay таттуу болот. Ал эми кант тоюмдуулугу анын курамдык элементтерине ашат.

дарыгерлер үчүн Fruit monosaccharide жагымдуу, ал анын ордуна кант колдонууга сунушталат. Бул эки эсе көп жай глюкоза эмес, кан менен алек экенин болот. 20 мүнөткө жакын убакыт өздөштүрүү. Ошондой эле, инсулин ири өлчөмдө бөлүп алып келбейт. Бул мүлккө к а monosaccharide негизинде тамакты кант салып бере албайт. айырмаланса да негизги Бул кант жана глюкоза тартып Fructose.

Бирок, бул күн метеоризм жана ичтин себеп күнүнө зыянсыз, көп 50 грамм ашкан эмес. Илимпоздор Fructose кыйла майлуу жогорулатат экенин байкадык. Бул ал боор, орган кайра материалдардын мүмкүнчүлүгү чектелген жана кайталап пайдалануу менен түшүндүрсө болот. Сен дененин ичинде monosaccharides көп санын алганда, боор күрөшүүгө мүмкүн эмес, жана бул зат майын айландырылат.

Кант диабети менен кант жана полен пайдалануу

Негизи эле болуп сахароза же кумшекер, бул зат органдын дароо жооп кылат, анткени, кант диабети менен пайдаланууга тыюу салынат - инсулин затты. инсулин жетиштүү (1tip оорусу) же алардын инсулин бези (2 оору түрү) алып келген эмес, жок болсо, шекерге көтөрүлөт.

Кант диабети менен полен колдонуу көп эмес. Бул колдонулган, бирок чектелүү санда болот. жемиши monosaccharide берет күн күттү, жетиштүү эмес, адам болсо, анда кошумча башка даамдаткычтар колдонуу жакшы. түрү боюнча 2 диабети кант полен бейтаптын көбүрөөк зыян алып келет. Ал бардык буюмдар качуу үчүн жакшы: алардын курамын жана кант менен үй-бышырылган тамак жана сактоо даярдоо үчүн эмес, текшерүү.

Полен кант ортосундагы айырма

Fruit monosaccharide бул денеде берилип жатат, ошондуктан түзүмүндө татаал эмес. Sugar - бир disaccharide буулануу көп убакыт талап кылынат, ошондуктан.
диабет боюнча полен пайдалануу өздөштүрүп жүрүшүндө инсулинди катыша эмес. Бул глюкоза негизги айырма.
сахароза даамы аз өлчөмдөгү дозасы балдар үчүн аны пайдалануунун кээ бир жыйынтыктары бул monosaccharide таттуу. Бул маселе, бул маселе, кант же Fructose тамактар колдонулат, бул заттардын жеке толеранттуулукка эске алуу зарылдыгы жок.
Fruit кант "орозо" энергия булагы болуп саналат. Ал тургай, глюкоза (гипогликемия) бир диабет курч жетишпестиги, ал түшүмү полен салуу жардам бербейт. Тескерисинче, алар тез эле кадимки кан көлөмүн калыбына келтирүү үчүн пайдалануу шоколад же кант кубе керек.

Калория monosaccharides жол доза

Глюкоза жана Fructose болжол менен бирдей мааниге ээ. Акыркы жолу, атүгүл ондогон жогорку - 399 ккал, биринчи monosaccharide эми - 389 ккал. Бул эки заттардын күйүүнүн кыйла айырмалуу эмес көрүнөт. Бирок бул аз дозада диабети полен колдонууга пайдалуу болуп саналат. менен ооругандар үчүн, күнүнө бул жөнөкөй канттын жол балл - 30 грамм. Бул шарттарды сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат:

Бул материалдык денеси таза түрдө жана буюмдар менен эмес, кирет.
Daily кача таасирлерге, кандагы глюкоза көлөмүн көзөмөлдөп турушат.

Колдонмо жемиш monosaccharide диабети

Биз экинчи monosaccharide глюкоза башкача аныктоо керек. Бирок диабет боюнча жашыруун коркунуч алып тамак-аш азыктарын колдонуу жакшы болот?

дээрлик сумманы барабар кайсы кант жана Fructose менен буюмдар бар. дени сак адамдар үчүн, бул тандем денедеги май катары жашап туруп, абдан ылдам чириндилери бири-бири менен бирдикте бул эки заттар гана, идеалдуу болуп саналат. Алар кант диабети менен ооруган бейтаптар үчүн сунушталган эмес. Бул буюмдар бышкан мөмө, анын ичинде сактоо алардан тамак-аш, ар кандай кирет. Алар ошол эле учурда Fructose жана кант бар, анткени, дүкөндөр суусундуктарды макулдашуу.

Көптөр суроо, "кант же Fructose диабет ысык суусундуктарды кошулат?" Деген суроонун жообу жөнөкөй эле: "Алардын ичинен - эч нерсе!" Кант жана анын уюмдаштыруу мүчөсү да зыяндуу. таза түрүндө Акыркы кант диабети менен ооруйт зыян үчүн жетиштүү 45% кант жөнүндө камтыйт.

Бир monosaccharide балдардын колдонуу

Moms кээде бирөөнү тандашы керек: Fructose же кант таттуу эле балдар үчүн пайдалуу болот. кандай материал менен тамактарды тандоо туура болот?

Бул жакшы панкреас балага жүгүн кыскартуу менен алек болот.
Бул диатез алып келбейт.
Бул баланын оозуна патогендик микроорганизмдердин көбөйүшүнө тоскоол болот.
Бул көбүрөөк күч, энергия берет.
түрү 1 диабет боюнча инсулин өлчөмдү төмөндөтүүгө болот.

Бирок биз кант диабети өнүктүрүүгө сакташ үчүн, Fructose же кант колдонуу үчүн, ал, өзгөчө чакан жашка кыянат мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек.

Аныктоо

салыштырганда аллы бла, ал терминология менен таанышуу зарыл.

Fructose бирге глюкоза менен кант курамдык бөлүгү болуп саналат, жөнөкөй saccharide болуп саналат.

Шекер полен жана глюкоза молекулалардан турат тез эркин эрүүчү карбонгидрат болуп саналат. Сахароза - буюмдун химиялык белгиси болуп саналат.

Кант жана полен салыштыруу

жакшы эски модада химия кайрылгыла. бир monosaccharide, түзүлүшү кант деп бир топ жөнөкөй болуп саналат Fructose - полен жана глюкоза турган бир полисахарид. Ошондуктан, мөмө шекери көп ылдам кан ичине кирет.

маанилүү ой! Fructose метаболизмин инсулин тартууну талап кылбайт. Ошондуктан полен (жемиш кант жана таза) менен таттуу диабети менен адамдардын тамак-аш киргизүү үчүн сунуш кылынат.

"Табигый" Fructose сейрек күмөн, бирок ал "күрөшүүчү" кант мыкты атаандаш болуп эсептелет, анткени ал. More жол менен эмес, көп учурда, тамак-аш өнөр жайы азыркы учурда азык-порошок салынган кошулат.Бирок, бул таттуу мөмө жана мөмө-камтылган полен айырмаланып турат аз билебиз. Чынында эле, өнөр жай окшогондорду соолугуна орду толгус зыян алып келиши мүмкүн.

Civilization - адамзаттын душманы

Бич заманбап эл - чегишет. Ал маданияттын ажырагыс шериги болуп эсептелет. Чалгындалган - дээрлик бардык өнүккөн өлкөлөрдө кошумча килограмм жапа чеккен адамдардын саны (мисалы, семирүү) жана аны менен байланышкан оорулардын (жүрөк-кан тамыр оорулары жана кант диабети), туруктуу өсүүдө.

Ал көптөгөн эксперттер азыр Ойготкучту жана семирүү жугуштуу оору деп көрөрүн калыштуу эмес. Бул "кол салуусу" балдар, анын ичинде Батыш өлкөлөрү, калкынын камтуу. узак убакыт бою тамак-аш жаатындагы америкалык эксперттер мал майлар үчүн, атап айтканда, майлардын күнөөлөп, койду. Ошондой эле, демек, мындай кооптуу жагдайды текшилөө, ал дээрлик бардык буюмдарды (аныктама боюнча, анын ичинде, алар ушул болушу керек) майынан тартып жалпы куткаруу баштады. ашыкча салмак каршы күрөштө супермаркеттер текчелеринде майын акысыз балмуздак, майлары аз каймак, майлары аз сыр, ал тургай, майлар май пайда болушуна алып келди. Көрүнүшү, ырааттуулугу жана оригиналдуу тамак мүмкүн кайталап көп сыяктуу буюмдардын түсү, ошондой эле аларды даамын берет.

Үмүт диетологдор саламаттык күчүнө актаган жок, болгон эмес. Тескерисинче, ашыкча адамдардын саны бир нече эсе жогорулады.

Coup: басым шекер

салттуу тамак degreasing менен ийгиликсиз эксперименттин кийин, америкалык дарыгерлер адамзаттын жаңы душманы жарыялоого чечим кабыл алышты - кант. Бирок, бул жолу Изилдөөчүлөрдүн аргумент дагы логикалуу жана ынандырарлык көрүнөт (өзгөчө, каршы-май үгүт менен салыштыруу). Биз Nature аттуу абройлуу илимий журнал болуп изилдөөлөрдүн жыйынтыктарын көрө алышат. берененин аталышы абдан кыйын ", уулуу чындыкты жөнүндө Sugar" деп айтылат. максаты ар кандай кант, тактап айтканда, деп аталган Fructose же жемиш / мөмө шекери эмес, тескерисинче, силер кунт коюп окуп, анда төмөнкү белгилеп кетүүгө болот. Же так болушу үчүн, ар бир Fructose эмес.

жазуучулардын бири катары, Professor Роберт Лустиг, эндокринолог жана педиатр, ошондой эле балдардын жана өспүрүмдөрдүн (Алматинский University, San Francisco) боюнча ашыкча каршы күрөшүү боюнча борборунун башчысы, биз заманбап кошулат өнөр кант жөнүндө айтып жатабыз - жарым жартылай даяр азыктарды, алкоголсуз суусундуктар, даяр тамак-аш азыктары. чынында эмне, анын пикири боюнча, адамзаттын негизги көйгөй болуп саналат буюмдарын, бөлүштүрүү милдетин аткаруучу доктору упайлар Ошол кант чыгып, тинтүү даамын жакшыртуу үчүн иштелип чыккан. Ач көздүк жана саламаттык сактоо сейрек тыгыз байланышта.

"Таттуу" эпидемия

Акыркы 70 жыл ичинде канттын дүйнөлүк керектөө үч эсе көбөйдү. Баса, кант тартып айырмаланып Fructose аз түшүнүктүү. кээ бир тармагында башаламандык Бул бөлүмүндө, мисалы, дагы эле күйүп-жанып жемиш канттын пайдалары жөнүндө айтып жана терс көптөгөн адамдар адаттагыдай продуктунун сүйлөйм. Чындыгында, да, кадимки кант салыштырмалуу химиялык Fructose бомба тезинен иш-аракет болушу мүмкүн.

Бүгүнкү күнгө чейин, өндүрүштүк ишканалар ар кандай тамак-аш менен кант кошуп алышат. Саламаттык сактоо саясатын изилдөө (California, San Francisco институтун) институтунун директору, анын ичинде Claire Brindis Глобалдык көбөйүү Дары борборунун педиатр жана директору, аты менен окутуучу менен кадыр-барктуу жана толуктоолор менен дагы бир жазуучу, төмөнкүлөрдү белгилейт: "эле тизмесин карап АКШ нан азыктарына өндүрүлгөн заттар: Сиз канттын бир кыйла көлөмдөгү таба аласыз. ар кандай даам негизи - Мурда биз Кетчуп, соустарды менен кошо кант менен көптөгөн башка тамак, ал эми азыр болсо, жасалган жок. Биз тандоо кыйын болуп калат, анын ашыкча катышуусун лимонад гана эмес, ал эми мындай түрдөгү башка ичимдиктер, бирок, көп тамак-аш азыктары менен көрөбүз. "

Ошол күрөшүү учурунда.

изилдөөчүлөр кант көзөмөлсүз керектөө калктын ден-соолугуна терс таасирин тийгизет деп ырасташат. тамактануу кетчү жаатындагы адистер: тарабынан тынчсызданып, БУУга ылайык, дүйнө жүзү боюнча адамдардын көп саны ачкачылыктан караганда ашыкча азап. Ошентип, Америка Кошмо Штаттары дүйнө жүзү боюнча жаман адаттарды түзүү абдан ийгиликтүү болду өлкө болуп саналат.

Кант полен башкача болот, же өзүбүздү өзүбүз алдап жатабыз кантип

тамак-аш өнөр жайы мурда болсо, негизинен көпчүлүгү азыктарын өндүрүү колдонулган сахароза, бирок азыр ал барган сайын мөмө кант менен алмаштырылат. кант полен айырмаланат деген эмне? глюкоза жана полен - сахароза эки monosaccharides турган disaccharide болуп көбүнчө кант, экендиги. Адам денесинде бир жолу, кант дароо эки компоненттен бөлүнүп кетти.

полен кант айырмасы, биринчи кезекте, болуп эсептелет, ал Fructose - бул абдан таттуу продукт. Маалым болгондой, ал таттуулук эсте калган болуп саналат, бири болуп саналат жана тамак-аш өнөр жайы менен жаңы мүмкүнчүлүктөрдү ачат жарым эсе кадимки кант, жана дээрлик үч эсе глюкоза сыяктуу, таттуу: азыр ал ошол эле натыйжасына жетишүү үчүн аз эмес таттуулук жана даамын да колдонулушу мүмкүн.

Бирок, негизги маселе калп өнөр жай Digest башкача глюкоза караганда Fructose, ал чынында, буга биздин денесине энергия түрдүү булагы болуп саналат.

Келгиле салыштырып көрөлү

Fructose же кант - жакшы болот? химия тармагында "жасашкан" көптөгөн дээрлик бардык мөмө-жемиштердин бир бөлүгү экенин Fructose, сыяктуу коркунучка дуушар болушу мүмкүн эмес деп эсептешет.

Бирок, чынында, андай эмес. Шекер полен ортосундагы айырмачылык Ошондуктан? Алар азык-була денедеги айлануу эмес, болсо да, доктор Роберт Лустиг, кант, тамак-аш булалары менен күйүп табигый мөмө-жемиш алынып, белгилеп кеткендей, шекерлердин өздөштүрүү тартибин жөнгө салат. Ошентип, өсүмдүк компоненти кан бир заттын санын көзөмөлдөө үчүн иштелип чыккан.

Өсүмдүк жипчелери адам денесиндеги полен жана ашыкча эскертет басымына каршы кандайдыр бир, деп атады. тамак-аш өнөр жайы деп эле билип туруп, таза түрүндө жасалган буюмдар полен көбөйтүүдө байланыштуу була жок. Биз дары кандайдыр бир иш кылып жатат, анткени деп эмне үчүн айта алабыз.

Fructose vs. саламаттык сактоо

көп ооруларды иштеп олуттуу тобокелдикке ашыкча Fructose ичкенден башталат. Professor Лустиг тарабынан белгиленгендей, полен жана глюкозанын зат алмашуусу олуттуу айырмачылыктар бар. полен метаболизми негизинен алкоголдук окшош болуп саналат. - жүрөк-кан тамыр системасынын жана боордун оорулары ашыкча Fructose аракечтик мүнөздүү ооруларды алып келиши мүмкүн: Бул тёмёнкълёрдъ билдирет.

Дарыгерлер бул Fructose олуттуу милдетти тийгизе алат боор, түздөн-түз чыгат белгилешет. Натыйжада, ал зат синдрому алып келиши мүмкүн. Бул антиамерикалык (ички) майын, май, карбонгидрат зат салмагы ашыкча өсүшүнө айтылат, инсулин, артериялык кан басымынын көбөйүүсү менен орнотулган ткандардын сезимталдык азайган. Professor Лустиг айтымында, ушул күнгө бардык АКШнын саламаттыкты сактоо бюджеттин төрттөн үч бөлүгү жөнүндө эмес Жугуштуу ооруларды дарылоого жумшалат - кант диабети, семирүү, жүрөк-кан тамыр ооруларына, ракка. Бул оорулардын өнүктүрүү, тамак-аш азыктарын жана полен толуктоо байланыштуу экенин белгилей кетүү керек.

арыктоо үчүн айырма болсо - полен кант зат жүрүшү жөнүндө таасир бирдей, демек бир гана Fructose аз жеп, калория пайызы туура келет, бирок ошол эле учурда, бул кошумча пайдалануу.