таттуулагычтар - таттуу даамын бөлүшүүгө үчүн пайдаланылган заттар. Адатта азык-түлүк, суусундуктарды, дары-дармек таттуу табигый жана синтетикалык заттар колдонулат.

Ошондуктан көп учурда баасы абдан өзгөрүп, эксперттик баа командасы колдонулган таттуу даамдаткычтар баа берүү. салыштыруу 2%, 5% же 10% сахароза чечүү менен жүргүзүлүшү мүмкүн. топтоо боюнча көз каранды сызыктуу таттууларды шилтеме чечүү топтолушу, ошондой эле, таттуу баа олуттуу таасир этет. analyte бир чечимге топтолушу менен салыштырганда көрсөтүлгөн катышы даана сахароза топтолуу досунун чын эле, эксперттердин пикири боюнча, кумардуу, ошол эле даражада. Чет элдик адабият таттуу бирдиги кээде (СЭС орус которууда - кант менен таттуу барабар) аталат. Ал ошондой эле акы таттуу аныктоо үчүн пайдаланылат топтолуу даана сөздөрүнө кулак керек - пайыздык же азуу топтолуу көп учурда ар кандай сандарды келтирейин (thaumatin (аралаш түзүлүшүнө үчүн), пайыздык катышы 1600-жылдын таттуу, азуу берет - 200,000).

Жасалма даамдар

Табигый даамдар - жасалма табигый чийки ажыратпай өндүрүлгөн заттар, бирок табигый түрдө пайда болгон. табигый таттуу тизмеси (кээ бир учурларда кант карата бир салмак "таттуу индекси")

Brazzein - белок 800 жолу кант таттуу
Hydrogenated крахмал hydrolyzate - 0.4-0.9 кант таттуу, салмагын, -0,5-1,2 менен кант таттуу дене
Glycerol - гексенал спирт, 0,6 салмагын кант таттуу тартып, 0.55 азыктык баалуулугу кант таттуу үчүн, тамак-аш кошумчалары E422
ликёр тартып Glycyrrhizin (солодка өсүмдүк) - 50 жолу кант таттуу, E958
Глюкозага - табигый карбонгидрат, 0,73 кант чейин
Isomalt - polyol, 0.45-0.65 кант таттуу тартып, салмагын, 0.9-1.3 менен кант таттуу дене, E953
Xylitol (Xylitol) - гексенал алкоголь, 1,0 - сахароза барабар таттуу, болумдуулугу боюнча 1,7 канттын таттуу, E967
Curculin - белок 550 жолу кант таттуу
Lactitol - гексенал спирт, 0,4 салмагын кант таттуу, болумдуулугу боюнча 0,8 эсе кант таттуу, E966
Mabinlin - белок 100 эсе кант таттуу
Maltitol (maltitol, maltitol ширеси) - 0,9 салмагын кант таттуу, 1,7 кант таттуу дене, E965
Маннит - гексенал спирт, салмагы 0,5 кант таттуу тартып, 1,2 кант таттуу дене, E421
Miraculin - протеин өзүнөн-өзү таттуу эмес, кычкыл даам убактылуу таттуу болуп сезилет үчүн даам татуу өзгөрткөндө
Monellin - белок 3000 жолу кант таттуу,
Osladin - 3000 жолу сахароза таттуу
Pentadin - 500 жолу кант таттуу белок
Sorbitol (Sorbitol) - гексенал спирт, салмагы 0,6 кант таттуу тартып, 0,9 кант таттуу дене, E420
Stevioside - terpenoid гликозиддик, 200-300 жолу кант, E960 таттуу,
Tagatose - 0.92, салмагы, 2,4 пайызга, кант таттуу канттын таттуу дене
Thaumatin - бир белок - 2000 жолу салмагын кант таттуу, E957
DTryptophan - белоктор пайда жок, бир амино-кислота 35 эсе кант таттуу,
Filodultsin - 200-300 эсе сахароза таттуу
Fructose - табигый карбонгидрат, 1,7 салмагын, кант таттуу боюнча, кант сыяктуу эле Азыктарга
Ernandultsin - 1000 жолу кант таттуу
Erythritol - гексенал спирт, салмагы 0,7 кант таттуу тартып, тоюмдуулугу буюмдун 100 граммы ккал 20.

Таттуу түзөтүү |касиеттери таттуулагычтар

даам кант салыштырганда таттуу же андан аз таттуу

Ошол сахароза polyols төмөн абалы жасалма алмаштырган адамдарга таттуу карата көз карашынан алганда бул көрсөткүч бир нече жолу ашып жана Xylitol жана кант.

сахароза калория салыштырганда (граммы 4 килокалория) polyols жана таттуу эле төмөн энергетикалык баалуулугу менен мүнөздөлөт. Бирок, калориялуу эмес жоготот синтетикалык заттардын граммы 2,4 ккал тууралуу калория менен polyols.

Алгылыктуу Daily топтомо (ADI)

өмүр бою күн сайын денеге кирген заттын өлчөмү (суткасына бир килограмм салмагына күнүнө миллиграмм менен), тажрыйба лабораториялык жаныбарлардын эч кандай терс натыйжаларга себеп болот - бул Adı дозасы. Бул бир гана таттуу боюнча аныкталат. Polyols табигый кошулмаларды, анын пайдалануу "башкаруу" үчүн азык-түлүк толуктоолор көпчүлүк чектөөлөрдү талап кылбайт өлчөмү сатуу боюнча принцип болуп саналат. - "Силер төмөн дозасы каалаган таттуу жетишүү мүмкүн"

Көбү жасалма даамдар жана өнөр порошок түрүндө колдонулган polyols өндүрүлгөн - ошондой эле ак кант. Бул мал-ченөө, сактоого жана сатууга ыңгайлуу мүмкүнчүлүк берет.

Эмне үчүн алар керек?

даамдаткычтар колдонуп терс таасирлерин алдын алуу үчүн атайын өлчөм менен аткаруу үчүн зарыл болуп саналат.

диабет, денедеги глюкоза коркунучтуу жогорку сапаты. майыптыгы чейин бүт организмге олуттуу зыян кан жетелейт бул заттын жогору. адам кант диабети, кыйналып жаткандыктан, силер дайыма аз болгон майлуу тамак-байкоо керек. Шекер таптакыр тыюу салынат же анын керектөө минималдуу мааниге чейин кыскара.

диабет боюнча Sweeteners качып бир түрү болуп саналат. Бул заттар шекерди баш тарткан адамдар менен таттуу эркелетсе берет. диабет тышкары, таттуулагычтар бул заттардын кээ бир денедеги айлануу менен эмес, кандайдыр бир аш болумдуу жүгүн өзү эмес, анткени, жигердүү, ашыкча салмак менен күрөшүп жүргөндөргө артыкчылык берет. Алар тоюмдуулугу азайтуу үчүн "жарык" суусундуктарды түрүнө кошулат.

Табигый таттуу колдонуу

табигый кант алмаштыруу көмүртектерге камтылган денеде абдан жай талкаланып жатат, ошондуктан диабет бар, алардын бир аз адам абалына таасир. Мындай алмаштырган учурда жок эле, ичеги-карын ооруларына тарабынан кабыл алынган, анткени, дарыгерлер тарабынан сунушталган, инсулин катуу синтезин капа жана зыянды саламаттык жок кыла көрбө. күнү табигый кант ордуна 50 Мындан ары да грамм пайдаланууга уруксат. ашыкча мүмкүн ич учурда. Мындай каражат жагы, семиргенден ойлондурарлык, жогорку калория.

Табигый таттуулагычтар кандай болуп жатат?

Бул алмаштыруу Stevia өсүмдүк негизделген. Stevioside таанымал таттуулук болуп эсептелет. Денедеги глюкоза топтолушун азайтуу үчүн аны менен мүмкүн Diabetics. аз калория мазмуну каражаты башкы артыкчылыгы. аны пайдалануу үчүн ыңгайлуу чечимдерди диабет менен stevioside пайдалануу, дары-дармек компаниялары майда жана таблетка түрүндө, аны өндүрүү, анткени далилдеген.

Мөмө шекери

Fructose 1,7 эсе кант таттуу, ал эми 30% энергия наркынын кем. Мында күндөн ашык 40 г Fructose эмес, колдонууга уруксат берилген. Overdose жүрөк оорусу рискин артырат. Ал төмөнкүдөй артыкчылыктарга ээ:

Ал денеси менен глюкоза топтолушунун жогорулоосуна эмес,
Бул, бузулуудан сактай турган касиети бар
Ичкиликти кыйрашына өбөлгө түзөт,
Ал кондитердик жумшак жана жапжашыл жатат.

мазмунун кайтуу

Sorbitol (Sorbitol)

sorbitol көптөгөн тоо күл болот. Бул глюкоза кычкылданууга тарабынан даярдалган. Бул материал кант азыраак таттуу 3 эсе, ал эми 53% көбүрөөк аш болумдуу болгон. зат бир азык кошумчалары болуп саналат. тамак-аш таратууда качан E420 деп аталат. Сиз глюкоза жогорулатуу эмес, токсиндердин боорго тазалап берет, салмак жоготууга өбөлгө түзөт.

Xylitol (E967)

Бул таттуулук жатка капуста кайра иштетүү жолу менен алынат. Xylitol кант, ошондой эле таттуу жазыла элек. заттын бир айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул тиш бир бөлүгү болуп саналат жана ушул себептен тиш боюнча пайдалуу таасири. Xylitol артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр эсептелет:

Ал денеси менен глюкоза көлөмүн, таасир этпейт
эскертет кариес
Бул, ашказан ширесин өндүрүшүн жогорулатарын
өт айдайт.

мазмунун кайтуу

Зыянды жасалма даамдар деген эмне?

Жасалма даамдар химиялык өнөр жай азыктары болуп саналат. Алар абдан таттуу жана эч кандай энергия мааниге ээ. Мындай таттуу бир кемчилиги - ден соолукка зыян келтириши мүмкүн уулуу заттарды, алардын өндүрүшүндө колдонулат. Кээ бир өлкөлөрдө, аларды пайдаланууга тыюу салынат. мисалы, таттуу ассортименти кант алмаштыруучуларды бир нече түрүн камтыган атайын комплекстерин, бөлүнгөн арасында "Svitlend", "Multisvit", "Dietmiks" жана башкалар. D.

Cyclamate (E952)

АКШ жана ЕС менен тыюу салынган, ал бар адасмдарга бөйрөктү жайгаштыруу менен кош бойлуу жана адамдар менен пайдаланууга жол берилбейт. Бөтөлкө cyclamate кант 8 кг алмаштырат. Ал бир катар артыкчылыктары бар:

эмес тамактануу,
Ал эч кандай алыш-даам ээ эмес
сууда эрийт,
Бул температурада салбайт.

мазмунун кайтуу

Acesulfame калий

Ошондой кылып, эч кандай энергия мааниге ээ, аллергия себеп жок. Бул балдар, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдарга тыюу салынат. Метанол жана курамы камтылган жүрөк ооруларынын өнүгүшүнө түрткү болду. курамы болушу зат көз туталануу системасынын кислота дем asparagenovoy көкүтөт.

.Аппа (E951)

Ошондой эле sukrazit жана nutrisvit катары белгилүү. эч кандай энергия мааниге ээ, бул кант 8 кг ордуна алат. Бул табигый аминокислотадан турат. Cons мааниге ээ:

Бул температурада чирип
phenylketonuria жапа чеккен майып адамдар.

мазмунун кайтуу

Stevia - элдик чөп Sweetener

Бул өсүмдүктүн жалбырактары, алар таттуу эмне болгон бир гликозиддик бар. Stevia Бразилия жана Сербия менен өсүп жатат. Бул адамдардын ден соолугуна жана кант алмаштырган кассасында пайдалуу таасири бар. Өсүмдүктөрдү экстракты көп порошок, тундурмасы, чай түрүндө бир катар өлкөлөрүндө колдонулат. порошок ордуна таттуу 25 эсеге жогору кант, бурчтук жана тамак колдонулат.

Ак чечек, сироп

сахароза ширеси негиз диабети менен адамдар тарабынан тыюу салынат. ширеси коюуланып 1 литр алуу үчүн кант ак чечек, ширелүү 40 литр өткөрдү. Бул дарак Канадада өсөт. ак чечек, сироп тандоо, ал курамын изилдөө сунуш кылынат. шекерди жана боёкторду бар кирсе, анда ал жасалма эмес, терс ден соолугубузга терс таасир этиши мүмкүн. продукт куймак жана Waffles кошулат.

Sweetener Svitlend курамы жана касиеттери

Sugar - дүйнөдөгү белгилүү буюмдардын бири, бирок кээ бир адамдар үчүн катуу каршы турат. Ошентип, кант диабети, курч жана өнөкөт панкреатитке, уйку бези, некроз жана уйку безинин башка ооруларга тыюу салынат.

Ошондой эле, бул оорулардын жүрүшүн күчөтүшү мүмкүн, анткени, кант, * Остеопороз жана кенен тиштин колдонуу сунушталбайт. Мындан тышкары, канттын спортчулардын жана Дене тарбия күйөрмандары, анын ичинде дене түзүлүшү жана салмагы кам бардык адамдардын тамак-аш жок кылынат керек.

Анан, албетте, кант, ал кандайдыр бир пайдалуу сапаттары менен коштолушу, өтө зыяндуу продукт болуп эсептелген эле, элди сергек тамактануу эрежелерин сактоого жей албайт. Бирок, ошол эле кант менен алмаштырылышы мүмкүн? таттуу даам сомодой кандайдыр бир толуктоолор барбы?

Албетте бар, алар аталган таттуулагычтар болуп саналат. Бүгүнкү күндө жүздөгөн эсе үзгүлтүксүз кант таттуу бар популярдуу жана даамдар Svitlend Marmiks болуп жатат. өндүрүүчүсү организмге эч зыяны жок, бирок бул чын экени айтылат?

Бул суроого алар өндүрүлгөн катары Svitlend Marmiks бир таттуулук жана таттуулук турат аныкташ үчүн эмес, алар өздөрүнүн пайдасы жана зыяны ден соолук кандай адамдарга кандай таасир этерин түшүнүү үчүн. Бул жардам туура чечим, ошондой эле, балким, түбөлүк шекер берет.

Svitlend жана Marmiks - бул эч кандай жөнөкөй даамдар жана ар кандай кант ордуна бир аралашмасы. Татаал курамы мүмкүн кемчиликтери маалымат толуктоолор жашырып, алардын кадыр-баркын баса белгилеп турат. Ошентип, Svitlend Marmiks жана кант таттуу окшош таза таттуу даамы бар. Ошол эле учурда, алар иш жүзүндө көп таттуу эч кандай зыяндуу өзгөчөлүгү болуп саналат.

Мындан тышкары, Svitlend Marmiksimeyut жана жогорку жылуулук туруктуулук жана жогорку температура таасирлеринен да өз касиетин жоготуп албайт. Себеби, алар ар кандай таттуу-аштар, коруктардын, джем жана ПРООН жергиликтүү даярдоого колдонулушу мүмкүн деп билдирет.

Svitlenda жана Marmiksa дагы бир маанилүү артыкчылыгы нөлдүк калория жана жогорку азык наркы болуп саналат. Маалым болгондой, кант калориясы абдан бийик - 100 грамм саатына 387 калория. продукт. Ошондуктан, таттууларды жана кант пайдалануу көп учурда эки же үч кошумча килограмм түрүндө сүрөттө чагылдырылган.

Ошону менен бирге эле, Svitlend Marmiks жана жардам катуу мүнөз жана чектөөсүз сымбаттуу көрсөткүчтү берет. Аларды жөнөкөй кант адам татуу жана канттуу суусун берип туруп, бир нече кошумча килограмм үчүн жума сайын жоготуп алмаштыруу. Ушул себептен, бул толуктоолор семирүү менен жапа чеккен адамдардын тамак-абдан маанилүү болуп саналат.

Бирок кадимки кант үстүнөн Svitlenda жана Marmiksa маанилүү артыкчылыгы диабет, алардын толугу менен зыяны болбостон болуп саналат. Бул даамдар же кан шекеринин боюнча эч кандай аракет, ошондуктан, диабет менен ооруган hyperglycemia күтүлбөгөн жерден кол капа мүмкүн эмес.

Бирок, бул адамдардын ичегиден сорулуп, күндүн ичинде толугу менен денеден жок эмес, себеби, ден соолукка толугу менен коопсуз болот. Алар бир гана Европа таттуу мутагендүү эмес, бекитилген жана рак жана башка коркунучтуу оорулардын өнүгүшүнө алып келбейт кирет.

Курамы Svitlenda жана Marmiksa:

.Аппа - сахароза 200 эсе таттуу, кант, какжыраган алдамчылык. .Аппа досунун өтө жай пайда болот, бирок көп убакыт өтүп кете берет. Ал бир аз жылуулук каршылык бар, бирок эч кандай алыш-даам бар. Мындай аралашмалардын лаззат менен жарык таасирсиз сезимди башка таттуу кылуучу заттар менен кек узартуу үчүн колдонулат,
Acesulfame калий таттуулук үзгүлтүксүз кант жана 200 эсе таттуу. Acesulfame жогорку температура өтө чыдамкай, бирок, бийик коюлтууларда бир катуу же металлдык даамга ээ болушу мүмкүн. Svitlend Marmiks кошулду жана алардын жылуулук туруктуулугун жогорулатуу үчүн,
Натрий сахаринаты - бир интенсивдүү таттуу даамы бар, ал эми айкын металлдык даамы бар. Окшош 230 градуска чейин суук туруштук. сууда начар эрийт, ошондуктан башка кант ордуна менен бирге колдонулат. Бул аралашмаларга-жылы тамак-аш кошулмаларынан жалпы таттуу жогорулатуу жана алардын жылуулук туруктуулугун жогорулатуу үчүн колдонулат,
Натрий cyclamate - кант таттуу 50 жолу таза таттуу даам берген жана жылуулук дарылоо менен жок эмес. калктын аз пайызы терс таасир алып, ичегилердин менен алек болот. Svitlenda жана Marmiksa киргизилген ачуу даам жашырууга.

Келтирилген зыянды пайда алып, таттуу коопсуз пайдалануу боюнча чен

Буга чейин диабет тамак даамдаткычтар колдонулган, бирок азыр алар жигердүү азык-түлүк жана дары-дармек өнөр жайы, алардын жок азыктанган күйөрмандары сыяктуу эле кыла албайт колдонулат. керектөөчү түшүнүүгө кыйын болгон, ошондой эле даярдоочу ар дайым пайдалуу нерселерди тандап алат. Биз тамак болсо, биз пайдалуу нерселерди колдонуп, "бир-Йоркто" тандап алабыз.

Табигый таттуулагычтар

тизме глюкозаны камтыйт - негизги карбонгидрат, адамдар үчүн энергиянын негизги булагы болуп, биз аны жок, мээ иштей албайм, билем.Эреже катары, глюкоза дармек өнөр жайы, ошондой эле, анын таза түрүндө бейтаптарды дарылоодо колдонулат - Балким, ар бир адам, ал тамак-аш өнөр жайы менен, кан тамырга жүргүзүлөт билет, глюкоза, сейрек колдонулат.

тиш "Dirol" жөнүндө уккан эмес, ким: Табигый таттуулук Xylitol, кант кызылчасынын жана канттан сыяктуу даамдарды, бул мааниде көбүрөөк болуп белгилүү? өлкөлөрдүн моделдерин ишке ашырган күндө да Xylitol азык-түлүк, дарыларды жана косметикалык тармактарда колдонулат - чайкоодо, пасталар, таблетка, сироп, Шоколад, башка тамак-аш азыктары жана алардан жасалган буюмдар болуп саналат. Кызыктуусу, Xylitol менен буюмдар дээрлик көгөрүп кетти. Xylitol өсүмдүктөрдүн келип чыгат - бул мөмө-жемиш жана жашылча-жылы, ал эми азыр ал жатка мардегинен, кабыкчалары жана кайын пахта кабыгын бир булагы болуп калды. Europe-жылы Xylitol чейин белгилүү болгон: ал XIX кылымда аны туруп, дароо бул диабет үчүн коопсуз эмес экенин байкадым. Биздин орган эреже катары да пайда - бул качан карбонгидрат боор тыныгуу болот. күнү эч кандай Xylitol 50 грамм да чырмап алат.

Крестүүлөр - French - ачылган жана sorbitol, ошондой эле XIX-кылымда - тоолуу күл мөмө келип чыгат. Xylitol бир карбонгидрат жок болгондуктан, суу менен порошок түрү эрип бир кант спирт, жана к канттын ордуна колдоно - sorbitol туура тамактануу кандайдыр бир бөлүгүн сатып алууга болот. Ал кант таттуу эле эмес, ал эми тамак-аш өнөр жайы дагы калория бул таттуу кошулуп, джем, суусундуктар, бышырылган буюмдары бар - кукилер аны менен узак болуу жаңы жана эски эмес. Колдонуу sorbitol жана cosmetologists Малярный - бул балдарды абдан жакшы болуп аскорбин кислотасы лоокторго, бар, аны пайдалануу жана кагаз даярдоо болуп саналат, булгаары, ж.б. Бүгүнкү күндө кээ бир sorbitol мөмө алынган - тоолуу күл кошпогондо, тикен, долоно, Cotoneaster болуп саналат, - ошондой эле ананасы, балырлар жасайт, жана башка өсүмдүктөр сыяктуу. Бул коопсуз болуп эсептелет, ал эми кыянаттык жагымсыз терс таасирлери болушу мүмкүн менен: алсыздык, баш айлануу, ич distension, жүрөк айлануу, ж.б. сунуш кылынган дозасы - күнүнө 30 г тууралуу ..

Fructose - жөнөкөй карбонгидрат, абдан таттуу - глюкоза таттуу. тирүү организмдердин дээрлик бардык клеткалары табылган, бирок, таттуу мөмө-жемиш, мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды, аары бал негизги булагы.

Анын пайдалуулугуна узак тажрыйба менен далилденген бул кант алмаштырылган болсо, Fructose, диабет жол, тиштин өнүгүү ыктымалдыгы 30% га төмөндөйт. PHARMACOLOGY жана дары-дармек менен, өнөр жай жана үй тамак-жылы кант ордуна катары колдонушкан. Ал жылмая бар деп эсептелет, ошондуктан аны пайдалануу спортчулар жана алардын иш физикалык жана психикалык стресске байланыштуу адамдарга сунуш кылынат.

кош бойлуу Sweeteners: кант ордуна кош бойлуу болушу мүмкүн

балага кош бойлуу аял, жакшы өнүккөн, дени сак болуп калды, салмактуу жебесин. Ошондуктан, кош бойлуулук учурунда, айрым буюмдарды керектөөнү кыскартуу керек. Тыюу салынган тизмеси боюнча негизги табигый канттын жасалма алмаштырылбаган суусундуктар жана тамак-аш азыктары болуп саналат.

Жасалма алмаштыруу - тамак-аш, таттуу кылган бир зат. таттуулук ири өлчөмдөгү камтыйт көп тамак-аш азыктарынын, табылган:

момпосуй,
суусундуктар,
кондитер азыктары,
таттуу тамактар.

Ошондой эле, бардык таттуулагычтар эки топко бөлүүгө болот:

кантты алмаштыруучу, калория бир плюрализмди түзгөн,
эмес азыктык эмес таттуулук.

Кош бойлуу аялдар үчүн колдонууга уруксат берилген Коопсуз таттуулагычтар

Биринчи топко таандык Sweeteners орган жараксыз калория берет. Тагыраак айтканда, зат көбөйтөт kolichetsvo калория тамак-аш бар, бирок ал пайдалуу кендерди жана топуктуу минималдуу суммасы болуп саналат.

Кош бойлуу аялдар, бул таттуулагычтар гана аз өлчөмдөгү дозасы колдонулуучу жана алар салмак салым жок, болушу мүмкүн.

Бирок кээде, мисалы, шекер пайдалануу максатка ылайыктуу эмес. болочок эне диабет ар кандай түрлөрү чалдыгышкан жана инсулинге болсо бардык таттуу кош бойлуулук учурунда колдонулбашы керек биринчи.

Биринчи түрү негизги кант алмаштырган болуп саналат:

сахароза (а жасалган камыштар),
maltose (өндүрүлгөн портер)
бал
Fructose,
канты (жүзүмдөн жасалган)
жатка таттуулук.

Sweeteners, эч кандай калория бар, экинчи топ аз дозада тамакка кошулат. Көп учурда, бул таттуулагычтар саламаттык сактоо жана тамак-аш азыктарынын газдалган суусундуктарды өндүрүүгө колдонулат.

кош бойлуу кезде колдонулушу мүмкүн кант ордуна үчүн төмөнкүлөр кирет:

Таттуулагычтар зыяндуу?

дарыгерлер, жана кээ бир тамактанууда ылайык, таттуу алып табигый кант жана табигый келип чыккан, анын ордуна пайдалануу алда канча көп зыян алып келет. Бирок бул туура эмес?

Өз же жасалма даамдар сунуш жок! алуу алдында доктурга кайрылгыла.

Diet кокс жана ден соолукту өлтүрүп башка уламыштарда!

Бүгүн катуу шектелип саламаттык тамак-аш жөнүндө "Кыйкырык" жоголгон салмагы жардам берет (сода, шире, калориясы төмөн таттуу), ошондой эле энергия менен буйрук Жарнак. Бирок, бул ким?

Биз кант алмаштырылбаган тамак жөнүндө силер үчүн абдан популярдуу уламыштар чогулткан.

Уламыш 1: Сода "тамак" деп атаган зыяндуу болушу мүмкүн эмес.

Ар бир сода бул "жарык", же белгиленген "кант-эркин" болобу, ден соолукка зыян алып келет. гана айырмасы табигый кант таттуу (.Аппа жана Suiker Набору) менен алмаштырылат деп диета сода болуп саналат. Ооба, калориялуу, мисалы, суу адаттагыдай канттуу суу аз бир аз, ал эми жөн гана адаттагыдан сода алып караганда, тамак-аш продуктусу алмаштыруучуларды себеп зыян.

Уламыш 2: Кант ширеси кант жакшы.

Адегенде өзүн-өзү зыян жасалма ордуна сезимде, сатып алуучулар алардын көнүмүш ордуна кулак - Fructose сироп. Продукт Advertising пайдалуу жөнүндө кайталап, бош калория өнүм жок. ишенчээк алуучуларды алдоо деп аталган бул кезектеги эле натыйжасында жана ширеси, шекер полен жана глюкоза аралашмасынан турат (1: 1). Ошентип, кант жана кант ширеси - бир эле нерсе. Жыйынтык: буюмдар көп санда да зыяндуу.

Уламыш 3: Sweetener - диета тийди.

Sweeteners - семирүү үчүн билги эмес. Алар салмагы кыскартууга багытталган дары-дармек менен ишин жок. кант алмаштыруучуларды пайдаланып, сиз гана тамакка Калория алууну азайтат. Алсак, тамак-жылы кант таттуу алмаштыруу күн сайын кант 40 грамм куткарат. Бирок, калория колдонууну кыскартуу жана дене тарбия көнүгүүлөрүн менен салмак жоготууга жетүүгө болот коштой салмактуу тамактануу жардамы менен олуттуу мамиле менен. Бул таттуу негизги абалга жөнүндө унутпоо керек - алардын көпчүлүгү табитти жогорулатуу, сиз колунан эч качан.

Дарыгерлер жана тамактануу боюнча

Синтетикалык таттуулагычтар калориясы жогору эмес, бирок абдан коркунучтуу. дүкөндө каалаган соданы алып - көпчүлүк үчүн бул суу .Аппа негизинде (кээде "nutrisvit" деп аталат) болуп калат. ичимдиги тармагында бул таттуулук колдонуу өтө пайдалуу болуп саналат - бул 200 эсе кант таттуу. Бирок .Аппа жылуулук менен дарылоо убагында туруктуу эмес. газдалган суу 30 градуска чейин жылытылган кийин Ошол КЖЧнын чыгат - carcinogen класс A. Жыйынтык: ар бир жалган терс таасирлери үчүн жасалма жол менен алмаштыруу. Sweeteners дарыгердин сунушу боюнча гана колдонулат.

Жасалма даамдар - химиялык заттардын негизинде тамак-аш кошулмалары бар. Шекер Fructose бар эле кургатылган жемиштер менен алмаштырылышы мүмкүн. Бирок, бул бир аз башкачараак Fructose болуп саналат. Fruits өтө таттуу, ал эми табигый азыктары. Ал тургай, бал - десерт, бирок, бир гана жаратылыш. Бирок, албетте, алда канча пайдалуу биз алардын синтетикалык караганда табиятынан берилген чыгарманы пайдаланууга карата.

табигый кант таттуу алмаштыруу менен жоголгон салмагы мүмкүнчүлүк бир жагы болушу мүмкүн - химиялык зыян эритүү системасынын, бөйрөктөрүн жана боор. Ошентип, сахаринаты шишиктер жана өттөгү таш алып келиши мүмкүн. Sweeteners дене үчүн коркунуч жана дайындоо, аларды пайдалана алат.